Quitten Extra-Konfitüre mit Gewürznelke

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Der klassische Geschmack portugiesischer Quitte gewinnt aromatische Tiefe durch Gewürznelke, Zimt und einen frischen Hauch Zitrone.

  • Portugiesische Quitte mit fruchtigem, feinem und leicht säuerlichem Profil
  • Gewürznelke mit warmen, intensiven und aromatischen Noten
  • Milder Zimt, der die traditionelle und wohltuende Seite verstärkt
  • Zitronensaft, der die Süße ausbalanciert und Frische verleiht
  • Cremige und samtige Textur, leicht streichbar
  • Hervorragend zu Ziegenkäse, Roquefort und Gorgonzola
  • Ideal zu gereiftem, halbgereiftem und Schafskäse
  • Perfekt zu gebratenem Fleisch, Ente, Schwein und Wildgerichten
  • Hervorragend auf rustikalem Brot, Toast und Genussplatten
  • Eine elegante Interpretation der portugiesischen Quittentradition
 75 g | 2.65 oz
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
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Zutaten

Quitte (55%), Zucker, Zimt, Geliermittel (Pektin), Gewürznelke, Zitronensaft. Hergestellt aus 55 g Früchten pro 100 g.

Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.
Nährwertangaben

Nährwertdeklaration, pro 100g: Energie, 658 kJ/ 155 kcal; Fett, 2,7 g / 0,1 oz; Davon gesättigte Fettsäuren, 2,2 g / 0,1 oz; Kohlenhydrate, 27,0 g / 1 oz; Davon Zucker, 21,2 g / 0,7 oz; Eiweiß, 1,4 g / 0,1 oz; Salz, 0,0 g / 0,0 oz.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 31 kcal
Fett <.5g (0% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		0g (0% DV)
Kohlenhydrate 5g (2% DV)
davon
- Zucker 		4g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 0mg (0% DV)
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

Quitten Extra-Konfitüre mit Gewürznelke

Quitten Extra-Konfitüre mit Gewürznelke

€5,90

Inspiriert von der klassischen Verbindung zwischen Quitte und Käse verwandelt diese Konfitüre eine portugiesische Tradition in ein aromatischeres, wärmeres und gastronomisches Erlebnis.

Die Quitten Extra-Konfitüre mit Gewürznelke vereint die fruchtige Feinheit portugiesischer Quitten mit dem intensiven Duft der Gewürznelke, der warmen Sanftheit des Zimts und der ausgleichenden Frische der Zitrone. Das Ergebnis ist ein samtiges, würziges und tief wohltuendes Profil mit kontrollierter Süße und lang anhaltendem aromatischem Finale.

Die Quitte bringt eine weiche Textur, leicht säuerliche Frische und eine unmittelbare Verbindung zur traditionellen portugiesischen Süßwarenkunst mit. Die Gewürznelke fügt eine tiefere und umhüllendere Note hinzu und macht den Geschmack erwachsener und gastronomischer. Der Zimt verstärkt das Gefühl von Geborgenheit, während die Zitrone verhindert, dass das Profil zu schwer wirkt.

Bei Käsekombinationen harmoniert sie besonders gut mit intensiven Käsesorten. Gereifter Ziegenkäse, Roquefort, Gorgonzola, Schafskäse sowie gereifte und halbgereifte Käsesorten schaffen Kontraste zwischen Salzigkeit, Cremigkeit, Frucht und warmen Gewürzen.

Zu herzhaften Gerichten passt sie hervorragend zu gebratenem Fleisch wie Schwein, Ente und Wild. Die Quitte mildert kräftigere Aromen, während die Gewürznelke aromatische Tiefe und einen würzigen Abschluss verleiht. Auf rustikalem Brot, Toast und Genussplatten wirkt sie als klassischer, eleganter und zutiefst portugiesischer Akzent.

Verwendungsvorschläge

Kräftige Käse & Blauschimmelkäse

Hervorragend zu Roquefort, Gorgonzola und anderen Edelschimmelkäsen. Die feine Süße der Quitte gleicht die Salzigkeit aus, während die Gewürznelke Tiefe verleiht.

Ziegenkäse & Schafskäse

Passt hervorragend zu gereiftem Ziegenkäse, Schafskäse und halbgereiften Käsesorten und schafft ein reichhaltiges, klassisches und aromatisches Geschmackserlebnis.

Gereifte Käsesorten

Ideal zu gereiften Käsesorten mit intensivem Geschmack, bei denen das fruchtige und würzige Profil Intensität und Fettgehalt ausbalanciert.

Gebratenes Fleisch

Perfekt zu Schweinelende, gebratener Ente und Ofengerichten. Die Quitte schafft einen süß-herzhaften Kontrast, während die Gewürznelke die warme Seite des Gerichts verstärkt.

Wildgerichte

Passt sehr gut zu Wildgerichten wie Hirsch oder Wildschwein, bei denen die würzige Note Tiefe und Eleganz hinzufügt.

Rustikales Brot & Toast

Servieren Sie sie mit Roggenbrot, rustikalem Brot, feinem Toast oder Crackern, besonders mit gereiftem Käse oder mildem Frischkäse.

Genussplatten

Hervorragend auf Platten mit Käse, milden Wurstwaren, Nüssen und handwerklich hergestelltem Brot und sorgt für einen traditionellen und gastronomischen Akzent.

Ofengerichte

Kann als Finish für Braten, herzhafte Blätterteiggebäcke oder kleine warme Vorspeisen mit Käse verwendet werden.

Quitten Extra-Konfitüre mit Gewürznelke ist ideal für Queijo de Cabra, Queijos Curados, Queijos com Mofo, Carnes Vermelhas, Carnes de Caça, Pão, Tostas, Requeijão, Queijo de Ovelha, Queijo de Vaca, Queijos Frescos und Queijos Semi-Curados.

Die Zutaten

Die herbstliche Delikatesse der portugiesischen Quitte, umhüllt von der warmen, aromatischen und würzigen Note der Gewürznelke.

Quitten Extra-Konfitüre mit Gewürznelke

Quitten Extra-Konfitüre mit Gewürznelke
Gewürznelke
Quitte

Die Herkunft der Zutaten

Entdecken Sie die Herkunft der wichtigsten Zutaten von Quitten Extra-Konfitüre mit Gewürznelke.

Marmelo

Marmelo, o fruto tradicional português que dá origem à verdadeira marmelada caseira.

O marmelo é um fruto profundamente ligado à cultura portuguesa e à doçaria de outono, conhecido pelo seu aroma intenso, sabor levemente ácido e textura firme. Muito utilizado na produção de marmelada, compotas e doces artesanais, evoca receitas caseiras transmitidas de geração em geração e a autenticidade da cozinha tradicional portuguesa.

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Cravinho

Especiaria aromática de sabor intenso, quente e ligeiramente picante, utilizada em receitas doces, salgadas e bebidas.

O cravinho é uma especiaria de aroma intenso e sabor quente, ligeiramente adocicado e picante. Muito utilizado em receitas doces, salgadas e bebidas, destaca-se pela sua forte componente aromática e profundidade de sabor.

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Häufig gestellte Fragen

Sabor

ERINNERT DIESER GESCHMACK AN TRADITIONELLE QUITTENPASTE?
Ja, er basiert auf der klassischen Verbindung zwischen Quitte und portugiesischer Tradition, bietet jedoch dank Gewürznelke, Zimt und Zitrone ein cremigeres, aromatischeres und raffinierteres Profil.
IST DIE GEWÜRZNELKE STARK WAHRNEHMBAR?
Die Gewürznelke zeigt sich im Abgang mit einer warmen und aromatischen Präsenz. Sie überdeckt die Quitte nicht, sondern verleiht dem Geschmack Tiefe und Charakter.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST SIE AM BESTEN?
Sie passt besonders gut zu Ziegenkäse, Schafskäse, gereiftem Käse, Roquefort und Gorgonzola.
PASST SIE GUT ZU BLAUSCHIMMELKÄSE?
Ja. Die fruchtige Süße der Quitte gleicht die Salzigkeit und Intensität von Blauschimmelkäse aus, während die Gewürznelke einen würzigen Abschluss hinzufügt.
KANN SIE ZU FLEISCH SERVIERT WERDEN?
Ja. Sie passt hervorragend zu Schweinelende, gebratener Ente und Wildgerichten und schafft Kontraste zwischen Frucht, Gewürzen und intensiven Aromen.
IST DER GESCHMACK EHER FRISCH ODER EHER WARM?
Er ist vor allem warm und würzig, aber der Zitronensaft bringt genügend Frische, um die Süße der Quitte auszugleichen.
KANN SIE AUF GENUSSPLATTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie eignet sich ideal für Platten mit gereiftem Käse, Blauschimmelkäse, rustikalem Brot, Nüssen und herzhaften Vorspeisen.
WAS UNTERSCHEIDET DIESE KONFITÜRE VON GEWÖHNLICHER QUITTENPASTE?
Die cremige Textur und die Kombination aus Gewürznelke, Zimt und Zitrone machen das Profil aromatischer, würziger und gastronomischer als traditionelle Quittenpaste.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein, dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja, dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für eine vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne künstliche Farb-, Konservierungs- oder Zusatzstoffe hergestellt.

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Handwerkliche Herstellung

Diese Konfitüre wird handwerklich in kleinen Chargen von maximal 40 kg hergestellt, nach traditionellen Methoden, die den vollen Fruchtgeschmack bewahren.

Die Rezepturen enthalten mehr als 55 % sorgfältig ausgewählte Früchte aus verschiedenen Regionen Portugals, ohne Farb-, Zusatz- oder Konservierungsstoffe und mit reduziertem Zuckergehalt.

Diese Sorgfalt garantiert ein authentisches, natürliches Produkt, das dem Geschmack frischer Früchte treu bleibt.

Die Konfitürentuben von meia.dúzia® sind die Nr. 1 weltweit

Die innovativen Tuben von meia.dúzia® bieten einzigartige Vorteile: praktisch und einfach zu verwenden, ideal zum Streichen ohne Löffel, hygienischer und perfekt für unterwegs. Sie können zur Arbeit, in die Schule oder auf Reisen mitgenommen werden und ermöglichen jederzeit eine genussvolle Pause. Außerdem schützen sie die Konfitüre vor Licht und begrenzen den Kontakt mit Luft nach dem Öffnen, wodurch Oxidation reduziert und die Frische länger bewahrt wird.

Nachhaltig von Natur aus: Diese Verpackungen bestehen zu mehr als 99,7 % aus unendlich recycelbarem Aluminium, ohne Qualitätsverlust und ohne neue natürliche Ressourcen zu verbrauchen. Nach Gebrauch sollten sie ordnungsgemäß recycelt werden.

Ausgezeichnet mit internationalen Preisen für Geschmack und Innovation.