PACK 3 Azeites de Portugal - Bolas Natalícias - Oferta de Natal

Ideias Criativas para Usar Cada Sabor

Os três azeites virgem extra portugueses deste pack foram criados para dar vida a receitas autênticas, equilibrando tradição e modernidade. Produzidos em Vila Flor, Trás-os-Montes, distinguem-se pela pureza e intensidade aromática, tornando-se aliados versáteis na cozinha — seja para degustar em cru, temperar pratos ou finalizar receitas festivas com o sabor genuíno de Portugal.

Durante o Natal, estes azeites ganham um papel especial à mesa: elevam o sabor dos pratos tradicionais, transformam entradas simples em experiências sensoriais e trazem autenticidade aos momentos de partilha. São ideais para quem valoriza ingredientes portugueses de excelência e aprecia o ritual de saborear o azeite como se saboreia a tradição.

Azeite Virgem Extra Biológico Suave Verde

Com um perfil leve e equilibrado, o Azeite Biológico Suave Verde é perfeito para realçar sabores delicados sem os sobrepor. Produzido a partir de variedades autóctones e com acidez máxima de 0.2%, é ideal para o dia a dia, desde entradas frias até sobremesas subtis com toque português.

• Degustação tradicional: Acompanhar com pão de centeio ou broa de milho para saborear o azeite em estado puro.
• Saladas frescas: Realça saladas de folhas verdes, abacate e queijo fresco com um toque de leveza.
• Legumes cozidos: Um fio sobre feijão-verde, batatas ou couve-flor dá frescura e brilho ao prato.
• Peixe branco: Ideal para robalo ou linguado grelhado, conferindo suavidade e aroma natural.
• Pão artesanal: Excelente com pão integral ou de cereais como aperitivo, acompanhado por uma pitada de flor de sal.
• Sobremesas leves: Experimente um fio sobre gelado de baunilha ou fruta assada para um toque aromático surpreendente.

Azeite Virgem Extra Médio Verde

O Azeite Médio Verde apresenta equilíbrio entre notas frutadas e ligeira picância. É o azeite da versatilidade: adapta-se a múltiplas receitas, mantendo sempre o sabor tradicional português. Ideal para quem aprecia equilíbrio e corpo, é o parceiro perfeito para pratos do quotidiano ou da mesa natalícia.

• Saladas de frango ou atum: Realça os sabores e dá uma textura sedosa aos ingredientes.
• Massas mediterrânicas: Finalize massas simples com alho, ervas e este azeite para um toque autêntico.
• Carne grelhada: Realça a suculência de frango, peru ou borrego com um fio generoso antes de servir.
• Bacalhau de Natal: Harmoniza na perfeição com bacalhau cozido, legumes e ovo, equilibrando frescura e tradição.
• Vegetais assados: Um toque final sobre batata-doce, pimentos e curgete no forno intensifica o sabor.
• Queijos portugueses: Sirva com queijo de cabra ou Azeitão para criar uma tábua rica e aromática.

Azeite Virgem Extra Intenso Verde

Com personalidade marcante e perfil vigoroso, o Azeite Intenso Verde é indicado para paladares exigentes e pratos de sabor robusto. Apresenta aromas de folha de oliveira, noz e erva cortada, com amargor elegante e picância prolongada. É o azeite ideal para destacar receitas tradicionais portuguesas e degustações especiais.

• Bacalhau à lagareiro: O clássico português ganha profundidade e brilho com este azeite de perfil intenso.
• Carnes vermelhas: Realça bifes, novilho ou javali grelhado, equilibrando gordura e sabor.
• Legumes grelhados: Dá caráter a pimentos, beringelas e cebolas tostadas, com notas verdes e aromáticas.
• Prova com broa de milho: Um gesto simples e ancestral que realça a autenticidade do azeite português.
• Sopas e caldos: Finalize um caldo verde ou sopa de legumes com um fio para intensificar o aroma e a cor.
• Pratos de caça: Ideal para perdiz ou coelho no forno, acentuando sabores fortes e naturais.

Experiência Tradicional com Broa de Milho e Azeite

Provar azeite com broa é uma das formas mais puras de celebrar a tradição portuguesa. Esta combinação ancestral, enraizada nas regiões do Norte e Centro de Portugal, transforma o simples ato de degustar azeite num ritual de memória e identidade. A textura firme da broa absorve lentamente o azeite, libertando todas as suas notas frutadas e herbáceas.

Organize uma pequena prova de azeite em casa neste Natal: disponha fatias de broa de milho e as três intensidades de azeite em taças distintas. Comece pelo Suave, siga para o Médio e termine com o Intenso, limpando o paladar com maçã verde entre cada um. Uma experiência sensorial única, perfeita para partilhar com família e amigos.

Uma Seleção Versátil e Autêntica

O PACK 3 Azeites de Portugal – Bolas Natalícias foi pensado para acompanhar momentos de convívio e boa comida. É versátil e sofisticado, adaptando-se tanto a entradas leves como a pratos tradicionais e sobremesas criativas.

Durante a época natalícia, este trio transforma qualquer refeição numa celebração dos sentidos — seja numa tábua de pão e queijos, num bacalhau à portuguesa ou numa simples prova de azeite com broa. Um presente que une sabor, arte e tradição, e que traz Portugal à mesa, gota a gota.

Descubra as Origens e a Identidade dos Ingredientes

O PACK 3 Azeites de Portugal – Bolas Natalícias nasce em Trás-os-Montes, onde o azeite é parte da paisagem cultural tanto quanto dos campos. Cada tubo reúne um azeite virgem extra que espelha a ligação entre território, clima e saber manual, oferecendo uma experiência verdadeiramente portuguesa à mesa de Natal.

Falamos de azeites de origem controlada, com Denominação de Origem Protegida (DOP), produzidos em lagares de pequena escala e segundo práticas que respeitam o ritmo da natureza. Ao abrir cada embalagem, abre-se também uma história de séculos feita de colheitas cuidadas, extração rigorosa e respeito pela terra.

Trás-os-Montes: um território oleícola com alma

Região montanhosa e austera, Trás-os-Montes combina verões quentes com invernos frios, favorecendo uma maturação lenta da azeitona e a formação de compostos aromáticos intensos. Os olivais dispõem-se em socalcos, trepando encostas pedregosas onde muitas oliveiras são centenárias.

Neste cenário, a mecanização é limitada e o contacto com a árvore mantém-se direto. É assim que o azeite transmontano ganha o seu carácter: pureza, autenticidade e um perfil sensorial que o coloca entre os mais prestigiados de Portugal e da Europa.

Produção artesanal e extração a frio

A apanha é manual, feita com varas e panos, preservando a integridade do fruto. As azeitonas seguem para o lagar nas primeiras 24 horas, evitando fermentações indesejadas e assegurando frescura.

A extração realiza-se a frio (≤ 27 °C), mantendo intactos aromas, polifenóis e nutrientes. Os azeites não são refinados: apenas decantados ou filtrados suavemente, resultando em perfis vivos, limpos e profundamente frutados.

Azeite virgem extra: qualidade que se sente

Segundo a legislação europeia, o virgem extra exige acidez ≤ 0,8% e ausência de defeitos sensoriais. Os azeites deste pack vão além do padrão: apresentam acidez de apenas 0,2% e 0,3%, fruto de colheita precoce, fruto sadio e processos controlados.

O resultado é um azeite verde no caráter, equilibrado entre doçura vegetal, amargo elegante e picância harmoniosa — perfeito para degustar em cru, temperar saladas ou finalizar pratos típicos portugueses.

Colheita em socalcos: tempo, técnica e tradição

Em concelhos como Vila Flor, os olivais crescem em socalcos talhados na rocha. A geografia impõe a colheita manual: as azeitonas são retiradas com varas de madeira e recolhidas sobre panos estendidos.

Entre outubro e dezembro, quando o fruto atinge a maturação ideal, repete-se um ciclo ancestral que passa de geração em geração e que sustenta a excelência sensorial do azeite transmontano.

Variedades autóctones que dão identidade

Três castas portuguesas moldam o perfil destes azeites, cada uma com contributo próprio:

• Madural (Negral) — muito adaptada ao clima seco, origina azeites dourados, macios e de notas discretamente doces, trazendo elegância ao conjunto.
• Cobrançosa — valorizada pelo teor de polifenóis, expressa frescura vegetal, sugestões de erva cortada, maçã verde e amêndoa, equilibrando frutado, amargo e picante.
• Verdeal Transmontana — intensa e encorpada, confere estrutura e persistência, com um amargor nobre para paladares que apreciam carácter.

A síntese destas variedades cria um perfil completo — do suave ao vigoroso — que espelha o que Portugal tem de mais característico no azeite.

Da origem ao produto: autenticidade em cada gota

Cada tubo é a condensação de séculos de prática agrícola, trabalho manual e escolha ética de processos. Solos pobres mas generosos, clima exigente e mãos experientes traduzem-se num azeite com história, feito com paciência e respeito.

Ao oferecer ou degustar este PACK 3 Azeites de Portugal, partilha-se uma narrativa viva da cultura portuguesa: um produto com alma, que leva à mesa o sabor genuíno de Trás-os-Montes e a memória de um país que faz do azeite um património.