Tosta de tomate, queijo mozzarella, manjericão e um fio de Azeite Extra Virgem com Malagueta meia.dúzia®
Azeite Extra Virgem com Malagueta meia.dúzia®
PACK 6 Doces de Fruta com Vinhos Portugueses | Prenda de Aniversário. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet
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Cabaz de Natal n. 4

€49,90
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Sabores incluídos:

  • PACK 3 Sabores - Bola de Natal:
    • Chutney de Pimento Vermelho (75g)
    • Doce Extra de Morango com Vinho Licoroso e Malagueta (75g)
    • Doce Extra de Figo e Laranja com Canela (75g)
  • Azeite Extra Virgem com Malagueta (60ml)
  • Crackers - Ondina Malagueta, Diplomata Biscuit (125g)
  • Queijo de Cabra, Dom Villas (190g)
  • Vinho Tinto DOC, Região do Douro, Vinha Grande, Casa Ferreirinha, 13% vol. (75cl)
1 350g (3 x 75g + 60ml + 125g + 190g + 750ml) | 47.67oz (3 x 2.66oz + 2.12oz + 4.41oz + 6.70oz + 26.46oz)
35.8 x 20.5 x 12cm | 14.09 x 8.07 x 4.72in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas sem personalização, confirmadas até às 12h em dias úteis).
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Ingredientes

Chutney aus Roter Paprika:

Rote Paprika (76%), Zucker, Essig, Ingwer, Zitronenzesten und Säureregulator (Zitronensäure).

Erdbeer Extra-Konfitüre mit Likörwein und Chili:

Erdbeeren, Zucker, Portwein (enthält Sulfite), Chili, Zitruspektin und Zitronensaft. Allergene: enthält Sulfite. Hergestellt mit 58 g Frucht pro 100 g. Enthält Alkohol.

Feigen-Orangen Extra-Konfitüre mit Zimt:

Feige, Orange, Zucker, Zimt, Zitruspektin und Zitronensaft. Hergestellt mit 55 g Früchten pro 100 g Konfitüre.

Natives Olivenöl Extra mit Chili:

Natives Olivenöl extra (95,8 %), getrockneter Chili (4,2 %). Max. Säuregehalt: 0,2 %.

Sorten: Cobrançosa und Galega. Kalt extrahiertes Produkt. Herkunft: Alentejo, Portugal.

Crackers - Ondina Malagueta, Diplomata Biscuit:

Farinha de trigo (glúten), água, margarina vegetal, sal marinho de Aveiro, malagueta e conservante (propionato de cálcio). Alergénios: trigo (glúten). Vegan. Sem adição de açúcar. Sem lactose. Sem fermento. Sem corantes. Peso líquido: 125g. Origem: Portugal. Conservação: conservar em local seco e fresco.

Queijo de Cabra, Dom Villas:

Leite de cabra pasteurizado, sal, cloreto de cálcio, coalho, fermentos lácteos e lisozima de ovo. Alergénios: Contém leite e ovo. Conservação: Conservar entre 0 ºC e 10 ºC. Após o corte, conservar entre 0 ºC e 5 ºC.

Vinho Tinto DOC, Região do Douro, Vinha Grande, Casa Ferreirinha:

Vinho tinto elaborado a partir das castas Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional e Tinta Barroca.

Denominação: DOC Douro.

Região: Douro, Portugal.

Produtor: Casa Ferreirinha.

Enólogo: Luís Sottomayor.

Vinificação: desengace e esmagamento suave das uvas, seguidos de fermentação alcoólica em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada, macerações prolongadas e remontagens.

Maturação: 12 a 18 meses em barricas usadas de carvalho francês.

Temperatura de serviço: 16–18 °C.

Alergénios: contém sulfitos.

Conservação

Chutney aus Roter Paprika: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Erdbeer Extra-Konfitüre mit Likörwein und Chili: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Feigen-Orangen Extra-Konfitüre mit Zimt: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Natives Olivenöl Extra mit Chili: Kühl und lichtgeschützt lagern.

Crackers - Ondina Malagueta, Diplomata Biscuit:

Queijo de Cabra, Dom Villas:

Vinho Tinto DOC, Região do Douro, Vinha Grande, Casa Ferreirinha:

Informação Nutricional

Chutney aus Roter Paprika:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie 431 kJ; Fett 0.5g; davon gesättigte Fettsäuren 0.1g; Kohlenhydrate 22.4g; davon Zucker 22.1g; Eiweiß 1.2g; Salz 0.0g.

Nährwertangaben 1 Tbsp (15g)
Energie 39 kcal
Fett 1g (2% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		1g (3% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		7g
Eiweiß <1g (1% DV)
Salz 1mg (0% DV)

Erdbeer Extra-Konfitüre mit Likörwein und Chili:

Nährwertangaben pro 100 g: Energie 177,8 kcal/743,1 kJ; Kohlenhydrate 43,4 g; davon Zucker 43,2 g; Fett 0,2 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,003 g; Eiweiß 0,39 g; Salz 0,008 g.

Allergene: Enthält Sulfite.

Nährwertangaben 1 Tbsp (15g)
Energie 27 kcal
Fett <.5g (0% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		0g (0% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		6g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 3mg (0% DV)

Feigen-Orangen Extra-Konfitüre mit Zimt:

Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 175,3 kcal/732,4 kJ; Kohlenhydrate 43,4 g; davon Zucker 42,6 g; Fett 0,319 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,061 g; Eiweiß 0,633 g; Salz 0,02 g.

Nährwertangaben 1 Tbsp (15g)
Energie 26 kcal
Fett <.5g (0% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		0g (0% DV)
Kohlenhydrate 6g (2% DV)
davon
- Zucker 		6g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 3mg (0% DV)

Natives Olivenöl Extra mit Chili:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml: Energie 3437 kJ/ 821 kcal; Fett 91,2 g; davon gesättigte Fettsäuren 13,1 g; Kohlenhydrate 0,0 g; davon Zucker 0,0 g; Eiweiß 0,0 g; Salz 0,0 g.

Crackers - Ondina Malagueta, Diplomata Biscuit:

Valores médios por 100g:
Energia 1711kJ/405kcal; Lípidos 6,8g, dos quais saturados 2,7g; Hidratos de carbono 74,2g, dos quais açúcares 3,3g; Proteínas 9,5g; Sal 1,6g.

Nährwertangaben 100g
Energie 405kcal kcal
Fett 6.8g
davon
- gesättigte Fettsäuren 		2.7g
Kohlenhydrate 74.2g
davon
- Zucker 		3.3g
Eiweiß 9.5g
Salz N/D

Queijo de Cabra, Dom Villas:

Valores médios por 100g: Energia 1401kJ/338kcal; Lípidos 28g, dos quais saturados 19,2g; Hidratos de carbono <0,5g, dos quais açúcares <0,5g; Proteínas 20,5g; Sal 1,2g.

Nährwertangaben 100g
Energie 338kcal kcal
Fett 28g
davon
- gesättigte Fettsäuren 		19.2g
Kohlenhydrate <0.5g
davon
- Zucker 		<0.5g
Eiweiß 20.5g
Salz N/D

Vinho Tinto DOC, Região do Douro, Vinha Grande, Casa Ferreirinha:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

Cabaz de Natal n. 4

Cabaz de Natal n. 4

€49,90

Sugestões de Uso

Chutney aus Roter Paprika

Rotes Fleisch & Burger

Perfekt zu gegrilltem Entrecôte, handwerklichen Burgern, gebratenen Rippchen oder Lamm. Die rauchigen Noten verstärken die Intensität des Fleisches und schaffen ein raffiniertes süß-saures Finish.

Kräftige Käsesorten

Hervorragend zu gereiftem Ziegenkäse, Manchego, gereiftem Cheddar oder Blauschimmelkäse, da es Fett und Salz mit zitrischer Frische und leichter Schärfe ausgleicht.

Kabeljau & Gebratener Fisch

Überraschend gut zu gebratenem Kabeljau, gegrilltem Thunfisch oder geräuchertem Fisch und verleiht aromatische Tiefe sowie süß-saure Kontraste.

Sushi & Fusion-Küche

Ideal als Ergänzung zu Sushi, Tacos, Baos oder asiatischen Bowls und bringt ein rauchiges und zitrisches Profil mit, das frische und marinierte Zutaten hervorhebt.

Toast & Vorspeisen

Köstlich auf handwerklichem Toast, Bruschetta oder kombiniert mit portugiesischen Wurstwaren und geräucherter Charcuterie.

Erdbeer Extra-Konfitüre mit Likörwein und Chili

Sushi & Moderne Kombinationen

Hervorragend zu Sushi und Fusion-Gerichten, bei denen der Kontrast zwischen Erdbeere, Portwein und Chili ein süß-herzhaftes, frisches und leicht pikantes Erlebnis schafft.

Thunfisch-Canapés

Ideal auf kalten Canapés mit Thunfisch, knusprigen Böden oder milden Cremes. Die Frucht gleicht den Geschmack des Fisches aus und der Chili sorgt für einen lebendigeren Abgang.

Avocado-Toast mit Chèvre

Perfekt auf Avocado-Toast mit Chèvre-Käse. Die Cremigkeit von Avocado und Käse kontrastiert mit der Säure der Erdbeere und der subtilen Wärme des Chilis.

Frischkäse, Chèvre & Gereifte Käsesorten

Passt hervorragend zu Chèvre, Frischkäse, frischen Käsesorten und gereiften Käsesorten mit herzhaftem Profil. Sie schafft Kontraste zwischen Cremigkeit, Frucht, Wein und Schärfe.

Rotes Fleisch & Reduzierte Saucen

Kann in kleinen Mengen zu Steaks, gegrilltem Rindfleisch oder reduzierten Saucen verwendet werden, bei denen Portwein und Chili zusätzliche Tiefe verleihen.

Vinaigrettes & Salate

Eignet sich hervorragend für Vinaigrettes zu Salaten mit bitteren Blättern, Trockenfrüchten, Ziegenkäse oder herzhaften Zutaten und ergibt ein süß-herzhaftes, leicht pikantes Dressing.

Dunkle Schokolade & Pralinen

Hervorragend zu dunkler Schokolade, gefüllten Pralinen, Brownies und Kakaodesserts. Die Erdbeere sorgt für Frische und der Chili verlängert den Abgang.

Eiscreme, Crème brûlée & Desserts

Perfekt zu Eiscreme, Crème brûlée, Panna Cotta, Cupcakes und cremigen Desserts, denen sie Frucht, Wein und eine raffinierte pikante Note verleiht.

Feigen-Orangen Extra-Konfitüre mit Zimt

Cremige & Intensive Käsesorten

Harmoniert hervorragend mit Serra da Estrela DOP Käse, Brie de Meaux, Brie de Melun DOP, Gorgonzola DOP und Leyden IGP. Die Feige verleiht Fülle, die Orange bringt Frische und der Zimt verlängert das aromatische Finale.

Foie Gras & Elegante Vorspeisen

Hervorragend zu Foie Gras, feinen Toasts oder süß-herzhaften Vorspeisen. Die Fülle der Feige gleicht die Cremigkeit aus, während die Orange Frische hinzufügt.

Rustikales Brot, Toasts & Körnerbrot

Auf rustikalem Brot, feinen Toasts oder Körnerbrot genießen. Die dichte Textur der Feige macht den Genuss reichhaltiger und der Zimt sorgt für einen warmen Abschluss.

Ricotta-Cheesecake

Perfekt in Ricotta-Cheesecake, wo das zitrisch-würzige Profil mit der Cremigkeit kontrastiert und das Dessert eleganter macht.

Tartes & Ofendesserts

Passt hervorragend zu einfachen Tartes, Galettes, Gewürzkuchen und Ofendesserts mit Nüssen.

Naturjoghurt & Frühstück

Ideal mit Naturjoghurt, Granola oder einfachen Bowls, wenn ein intensiveres und aromatischeres Geschmackserlebnis ohne übermäßige Süße gewünscht wird.

Cupcakes & Feingebäck

Kann als Füllung oder Topping für Cupcakes, kleine Kuchen und buttriges Feingebäck verwendet werden und bringt Noten von Feige, Orange und Zimt ein.

Zitrisch-Würzige Cocktails

Interessant in Cocktails mit Zitrusnoten, sanften Gewürzen oder herbstlich inspirierten Getränken, bei denen die Feige Fülle verleiht und die Orange Frische bringt.

Azeite Virgem Extra meia.dúzia®

Natives Olivenöl Extra mit Chili

Pizza & Scharfe Pasta

Perfekt auf handwerklicher Pizza direkt aus dem Ofen, Pasta mit intensivem Tomatengeschmack oder mediterranen Rezepten mit Knoblauch und aromatischen Kräutern.

Meeresfrüchte & Gegrillter Fisch

Hervorragend zu gegrillten Garnelen, Oktopus vom Holzkohlegrill, geröstetem Tintenfisch oder Fisch mit Zitrone und frischen Kräutern.

Tacos & Street Food

Ideal für Tacos, warme Sandwiches, handwerkliche Burger oder moderne Küche mit Inspiration aus Street Food.

Eier & Brunch

Verwandelt Spiegeleier, Shakshuka, Rührei oder Avocado-Toast in ein intensiveres und lebendigeres Erlebnis.

Käse & Warmes Brot

Außergewöhnlich serviert mit frisch gebackenem Brot, Focaccia, gereiftem Käse oder cremiger Burrata.

Die Zutaten

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Cabaz de Natal n. 4.

Alentejo-Olivenöl

Portugiesische Tradition mit Ausgewogenheit und Charakter

Das native Olivenöl extra aus dem Alentejo vereint die portugiesischen Olivensorten Cobrançosa und Galega und schafft ein ausgewogenes Profil zwischen Intensität und Sanftheit. Kalt extrahiert, um natürliche Aromen und Antioxidantien zu bewahren, entfaltet es grüne Noten, eine leichte Schärfe und eine harmonische Textur. Produziert im Herzen des Alentejo, spiegelt es die Authentizität der portugiesischen Olivenöltradition und die Exzellenz mediterraner Olivenöle wider.

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Rote Paprika aus Póvoa de Varzim

Lebendig und Vielseitig

Die Rote Paprika aus Póvoa de Varzim zeichnet sich durch ihr dickes Fruchtfleisch, ihren süßen Geschmack und ihre hohe Saftigkeit aus. Angebaut an der Nordküste Portugals, profitiert sie vom Atlantikeinfluss, der zu ihrem intensiven Aroma und ihrer Frische beiträgt. Ideal zum Rohverzehr oder gekocht.

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Erdbeere

Süß, Frisch und Unwiderstehlich

Die Erdbeere ist eine rote Frucht mit süßem und leicht säuerlichem Geschmack, saftiger Textur und intensivem Aroma. Sie wird besonders gerne frisch verzehrt, aber auch häufig in Desserts, Konfitüren und Getränken verwendet. Sie zeichnet sich durch ihre Frische und Vielseitigkeit aus.

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Honigtropfen-Feige

Die Süßeste Feige Portugals

Die Honigtropfen-Feige aus Trás-os-Montes zeichnet sich durch ihre intensive Süße und weiche Textur aus. Mit ihrem saftigen und reichhaltigen Fruchtfleisch bietet sie einen tiefen und natürlich zuckerhaltigen Geschmack. Angebaut im Inland Portugals, eignet sie sich ideal zum Frischverzehr oder für traditionelle Süßspeisen.

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Algarve-Orange g.g.A.

Der Saft der Algarve-Sonne

Die Algarve-Orange g.g.A. zeichnet sich durch ihre hohe Saftigkeit, ihren süßen Geschmack und ihr intensives Aroma aus. Produziert im Süden Portugals, profitiert sie von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die eine hervorragende Qualität gewährleisten. Sie eignet sich ideal zum Frischverzehr und für natürliche Säfte.

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Portwein

Der Zeitlose Klassiker Portugals

Portwein ist ein portugiesischer Likörwein, reichhaltig und aromatisch, erhältlich in Stilrichtungen wie Ruby, Tawny und White. Er zeichnet sich durch seine Süße, Komplexität und Tradition aus.

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Chili

Schärfe, Die Die Sinne Weckt

Chili ist ein Gewürz mit intensivem und scharfem Geschmack, das vielen Rezepten Wärme und Tiefe verleiht. Es kann frisch, getrocknet oder gemahlen verwendet werden und ist in zahlreichen Küchen unverzichtbar.

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Zimt

Warm, Süß und Wohltuend

Zimt ist ein Gewürz mit süßem Geschmack und intensivem Aroma, das häufig in Backwaren, Getränken und traditionellen Gerichten verwendet wird. Er zeichnet sich durch seinen warmen Charakter und seine Vielseitigkeit in der Küche aus.

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Häufig gestellte Fragen

Chutney aus Roter Paprika

WAS UNTERSCHEIDET DIESES CHUTNEY VON DEN ANDEREN?
Das rauchige Profil der roten Paprika macht dieses Chutney intensiver, tiefgründiger und gastronomischer, ausgeglichen durch die zitrische Frische der Zitrone und die warme Note des Ingwers.
IST ES SEHR SCHARF?
Nein. Der Ingwer sorgt nur für eine subtile und aromatische Wärme, ohne das Chutney übermäßig scharf zu machen.
IST DER RAUCHGESCHMACK DEUTLICH WAHRNEHMBAR?
Ja. Die rauchigen Noten sind Teil der Identität dieses Chutneys und sorgen für Tiefe und Persistenz am Gaumen.
ZU WELCHEN FLEISCHSORTEN PASST ES AM BESTEN?
Es passt besonders gut zu gegrilltem Rindfleisch, Gourmet-Burgern, Lamm, Braten und geräucherten Würsten.
PASST ES GUT ZU KÄSE?
Ja. Es harmoniert hervorragend mit gereiftem Ziegenkäse, Manchego, gereiftem Cheddar und Blauschimmelkäse.
KANN ES IN FUSION-GERICHTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Es eignet sich hervorragend für Sushi, Tacos, Baos, Gourmet-Sandwiches und moderne Rezepte, bei denen rauchige und süß-saure Kontraste die Zutaten hervorheben.
PASST ES ZU FISCH?
Ja. Besonders gut funktioniert es mit gebratenem Kabeljau, gegrilltem Thunfisch und geräuchertem Fisch.
IST DER GESCHMACK EHER SÜSS ODER SÄUERLICH?
Er ist ausgewogen zwischen der natürlichen Süße der roten Paprika, der zitrischen Frische der Zitrone und dem rauchigen, leicht warmen Charakter des Ingwers.
ENTHÄLT ES GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT ES LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST ES VEGAN?
Ja. Dieses Chutney wird ausschließlich aus Zutaten pflanzlichen Ursprungs hergestellt.
ENTHÄLT ES KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Es wird ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
ENTHÄLT ES SULFITE?
Der Essig kann Sulfite enthalten.

Erdbeer Extra-Konfitüre mit Likörwein und Chili

IST DIESER GESCHMACK SEHR SCHARF?
Nein. Der Chili tritt subtil und elegant auf und verleiht Wärme im Abgang, ohne die Erdbeere zu überdecken.
SCHMECKT MAN DEN PORTWEIN DEUTLICH?
Ja. Der Portwein verleiht Tiefe, weinige Noten und einen langanhaltenderen Abgang, wodurch das Profil raffinierter wirkt.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Verbindung von Santo-André-Erdbeeren, Portwein und Chili schafft eine fruchtige, weinige und leicht pikante Konfitüre, die sich deutlich von einer klassischen Erdbeerkonfitüre unterscheidet.
PASST SIE WIRKLICH ZU SUSHI?
Ja. Das süß-herzhafte und subtil pikante Profil harmoniert hervorragend mit Sushi und Fusion-Gerichten und schafft spannende Kontraste zu frischen und herzhaften Aromen.
PASST SIE ZU THUNFISCH?
Ja. Auf Thunfisch-Canapés gleicht die Frische der Erdbeere den Fisch aus, während der Chili für einen aromatischeren Abgang sorgt.
PASST SIE ZU AVOCADO UND CHÈVRE?
Ja. Die Cremigkeit von Avocado und Chèvre harmoniert wunderbar mit der Säure der Erdbeere, den Noten des Portweins und der sanften Schärfe.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST SIE AM BESTEN?
Sie passt besonders gut zu Chèvre, Frischkäse, frischen Käsesorten und herzhaften gereiften Käsesorten.
WELCHE DESSERTS HARMONIEREN BESONDERS GUT MIT DIESER KONFITÜRE?
Dunkle Schokolade, Pralinen, Brownies, Eiscreme, Crème brûlée, Panna Cotta und Cupcakes unterstreichen den Kontrast zwischen Erdbeere, Portwein und Chili besonders gut.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Ja. Sie enthält Portwein.
ENTHÄLT SIE SULFITE?
Ja. Dieses Produkt enthält Sulfite.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja, dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für eine vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder Zusatzstoffe hergestellt.

Feigen-Orangen Extra-Konfitüre mit Zimt

IST DIESER GESCHMACK EHER SÜSS ODER EHER WÜRZIG?
Er hat eine natürlich süße und honigartige Basis aus Feigen, die durch die Frische der Algarve-Orange g.g.A. und einen warmen, aromatischen Zimtabgang ausgeglichen wird.
DOMINIERT DER ZIMT DEN GESCHMACK?
Nein. Der Zimt erscheint erst im Abgang und verleiht Wärme und Tiefe, ohne den Geschmack von Feige und Orange zu überdecken.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Kombination aus Honigtropfenfeige, Algarve-Orange g.g.A. und Zimt schafft ein frischeres, aromatischeres und gastronomisch anspruchsvolleres Profil als eine traditionelle Feigenkonfitüre.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST SIE AM BESTEN?
Sie passt besonders gut zu Serra da Estrela DOP Käse, Brie de Meaux, Brie de Melun DOP, Gorgonzola DOP und Leyden IGP.
PASST SIE GUT ZU FOIE GRAS?
Ja. Die reife Süße der Feige und die zitrische Frische der Orange harmonieren hervorragend mit der reichen und cremigen Textur von Foie Gras.
WELCHE DESSERTS BRINGEN DIESE KONFITÜRE BESONDERS GUT ZUR GELTUNG?
Ricotta-Cheesecake, Tartes, Cupcakes, Naturjoghurt, Crêpes und Ofendesserts unterstreichen das Profil von Feige, Orange und Zimt besonders gut.
KANN SIE AUF BROT UND TOAST VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie passt hervorragend zu rustikalem Brot, feinen Toasts, Körnerbrot und einfachen Vorspeisen mit eleganter Präsentation.
IST SIE FÜR KÄSEPLATTEN GEEIGNET?
Ja. Sie eignet sich besonders gut für Käseplatten mit cremigen Käsesorten, intensiven Käsen und handwerklich hergestelltem Brot.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein, dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja, dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder Zusatzstoffe hergestellt.

Natives Olivenöl Extra mit Chili

WAS ZEICHNET DIESES OLIVENÖL MIT CHILI AUS?
Es zeichnet sich durch die progressive Intensität seiner Schärfe aus, die durch die fruchtige Fülle portugiesischen Olivenöls aus dem Alentejo ausbalanciert wird.
IST ES EIN SEHR SCHARFES OLIVENÖL?
Ja. Es besitzt eine intensivere und anhaltendere Schärfe, entwickelt für Liebhaber lebendiger und ausdrucksstarker Aromen.
ÜBERDECKT DIE SCHÄRFE DEN GESCHMACK DES OLIVENÖLS?
Nein. Das Profil wurde entwickelt, um den fruchtigen und pflanzlichen Charakter des Olivenöls auch bei der Intensität des Chilis zu bewahren.
WELCHE ART VON CHILI WIRD VERWENDET?
Verwendet wird biologischer Chili aus Nordportugal.
WELCHE OLIVENSORTEN WERDEN VERWENDET?
Es wird aus den portugiesischen Sorten Cobrançosa und Galega hergestellt.
WIRD DAS OLIVENÖL KALT EXTRAHIERT?
Ja. Es wird ausschließlich kalt extrahiert, um die gesamte aromatische Qualität und Authentizität des Olivenöls zu bewahren.
ZU WELCHEN GERICHTEN PASST ES AM BESTEN?
Es passt besonders gut zu handwerklichen Pizzen, gegrillten Garnelen, Oktopus, scharfer Pasta, Tacos, Eiern, geräuchertem Fleisch und gereiftem Käse.
KANN ES ZUM VERFEINERN VERWENDET WERDEN?
Ja. Es entfaltet enorme aromatische Intensität, wenn es zum Verfeinern heißer Gerichte verwendet wird.
EIGNET ES SICH ZUR VERKOSTUNG MIT BROT?
Ja. Besonders interessant ist es mit warmem Brot, Focaccia oder traditionellem Maisbrot.
ENTHÄLT ES KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE ZUSATZSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
WOHER STAMMT DIESES OLIVENÖL?
Es wird im Alentejo, Portugal, produziert.

Crackers - Ondina Malagueta, Diplomata Biscuit

O QUE DISTINGUE AS CRACKERS ONDINA MALAGUETA?
Combinam a textura fina e crocante de uma cracker de água e sal com pequenos pedaços de malagueta, criando um picante subtil e equilibrado.
SÃO MUITO PICANTES?
Não. A malagueta acrescenta um picante ligeiro, pensado para dar personalidade à cracker sem dominar a degustação.
QUE TEXTURA APRESENTAM?
São finas, leves e crocantes, com uma textura estaladiça característica da gama Ondina.
PODEM SER APRECIADAS SIMPLES?
Sim. O equilíbrio entre o sal marinho e a malagueta permite apreciá-las sem qualquer acompanhamento.
COM QUE QUEIJOS COMBINAM MELHOR?
Combinam bem com queijos frescos, cremosos, amanteigados ou curados, criando contraste entre a textura do queijo e o ligeiro picante da cracker.
COMBINAM COM PATÉS?
Sim. São especialmente adequadas para patés, onde a crocância e a malagueta ajudam a equilibrar texturas mais ricas e untuosas.
PODEM ACOMPANHAR PASTAS VEGETAIS?
Sim. Funcionam muito bem com húmus, tapenade, pastas de legumes e outras preparações vegetais.
SÃO ADEQUADAS PARA TÁBUAS DE APERITIVOS?
Sim. Podem integrar tábuas com queijos, patés, pastas, conservas e outros petiscos.
TÊM BAIXO TEOR DE GORDURA?
Sim. Apresentam 6,8g de lípidos por 100g.
TÊM ADIÇÃO DE AÇÚCAR?
Não. São produzidas sem adição de açúcar.
CONTÊM LACTOSE?
Não. São produzidas sem lactose.
CONTÊM FERMENTO?
Não. São produzidas sem fermento.
CONTÊM CORANTES?
Não. São produzidas sem corantes.
SÃO VEGAN?
Sim. São vegan.
CONTÊM GLÚTEN?
Sim. São produzidas com farinha de trigo e contêm glúten.
CONTÊM CONSERVANTES?
Sim. A receita inclui propionato de cálcio como conservante.
QUAL É O PESO LÍQUIDO DA EMBALAGEM?
A embalagem contém 125g.
COMO DEVEM SER CONSERVADAS?
Devem ser conservadas em local seco e fresco.
QUAL É A ORIGEM DO PRODUTO?
São produzidas em Portugal.

Queijo de Cabra, Dom Villas

ONDE É PRODUZIDO O QUEIJO DOM VILLAS?
É produzido em Portugal pela Lactilouro, uma empresa dedicada à produção de queijos de fabrico tradicional, com raízes no Minho.
QUE TIPO DE LEITE É UTILIZADO?
É produzido exclusivamente com leite de cabra pasteurizado.
QUAL É O PERFIL DE SABOR DESTE QUEIJO?
Apresenta um sabor suave equilibrado, com notas lácteas marcantes e uma textura cremosa que proporciona uma degustação muito agradável.
COM QUE ALIMENTOS COMBINA MELHOR?
Combina na perfeição com pão artesanal, tostas, compotas de fruta, mel, frutos secos e tábuas de queijos.
COMO SERVIR NUMA TÁBUA DE QUEIJOS PORTUGUESES?
Pode ser apresentado com queijos de diferentes intensidades, pão artesanal, crackers, compotas e frutos secos. A sua textura cremosa acrescenta variedade à degustação.
É ADEQUADO PARA UM APERITIVO?
Sim. O sabor intenso e a consistência cremosa tornam-no especialmente interessante em pequenos aperitivos com crackers, tostas, mel ou compotas.
COMO DEVE SER CONSERVADO?
Deve ser conservado entre 0 ºC e 10 ºC. Após o corte, recomenda-se conservar entre 0 ºC e 5 ºC.
CONTÉM LACTOSE?
Sim. É produzido com leite de vaca e contém lactose.
CONTÉM GLÚTEN?
Os ingredientes não incluem cereais com glúten. No entanto, o fabricante não indica especificamente a ausência de glúten.
CONTÉM ALERGÉNIOS?
Sim. Contém leite e lisozima de ovo.
O QUE DISTINGUE O QUEIJO DOM VILLAS?
A combinação de uma receita tradicional minhota, textura amanteigada e cremosa e um sabor único faz deste queijo uma referência da tradição queijeira portuguesa.

Vinho Tinto DOC, Região do Douro, Vinha Grande, Casa Ferreirinha

COMO É O SABOR DO VINHA GRANDE TINTO, CASA FERREIRINHA?
É um vinho intenso e elegante, com sabores de frutos pretos, notas especiadas, acidez viva e taninos polidos. Na boca apresenta uma textura volumosa e um final longo e harmonioso.
QUE AROMAS SE DESTACAM NO VINHA GRANDE TINTO?
Destacam-se os frutos vermelhos e pretos, acompanhados por notas delicadas de espargos e alcachofras, especiarias como pimenta e noz-moscada e madeira bem integrada.
É UM VINHO ENCORPADO OU LEVE?
Apresenta um perfil volumoso e estruturado, equilibrado por uma acidez viva e taninos polidos que lhe conferem elegância.
COMO SÃO OS TANINOS DO VINHA GRANDE?
São polidos e de boa qualidade, proporcionando estrutura e uma textura envolvente sem uma sensação excessivamente áspera.
O QUE DISTINGUE O VINHA GRANDE DE OUTROS TINTOS DO DOURO?
A combinação de quatro castas tradicionais, a complexidade dos aromas de fruta, especiarias e notas vegetais, e o estágio em carvalho francês conferem-lhe um perfil clássico, intenso e equilibrado.
O VINHA GRANDE APRESENTA NOTAS DE MADEIRA?
Sim. A madeira está bem integrada no conjunto, acrescentando complexidade aromática sem dominar os frutos vermelhos e pretos.
QUE ESPECIARIAS SE IDENTIFICAM NO AROMA?
Destacam-se notas de pimenta e noz-moscada, que acrescentam profundidade ao carácter frutado do vinho.
O QUE SIGNIFICAM AS NOTAS VEGETAIS DE ESPARGOS E ALCACHOFRAS?
São referências aromáticas que descrevem nuances vegetais delicadas presentes no vinho. Acrescentam complexidade e contrastam com a intensidade dos frutos vermelhos e pretos.
COMO É O FINAL DE BOCA?
É longo e harmonioso, com persistência das notas de frutos pretos e uma sensação equilibrada entre frescura, estrutura e suavidade dos taninos.
QUE CASTAS COMPÕEM O VINHA GRANDE TINTO?
É elaborado a partir de Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional e Tinta Barroca, quatro castas tradicionais da região do Douro.
QUE CARACTERÍSTICAS ACRESCENTA A TOURIGA NACIONAL?
A Touriga Nacional é reconhecida pela intensidade aromática, pelas notas florais e pela estrutura, contribuindo frequentemente para a complexidade dos vinhos tintos do Douro.
QUAL É O CONTRIBUTO DA TOURIGA FRANCA?
A Touriga Franca é valorizada pela elegância aromática e pela expressão frutada, contribuindo para a harmonia dos lotes durienses.
O QUE ACRESCENTA A TINTA RORIZ AO VINHO?
A Tinta Roriz pode contribuir com estrutura, expressão de fruta e notas especiadas, complementando as restantes castas do lote.
QUAL É O PAPEL DA TINTA BARROCA?
A Tinta Barroca é uma casta tradicional do Douro que pode acrescentar volume, suavidade e expressão frutada aos vinhos de lote.
COM QUE PRATOS HARMONIZA MELHOR O VINHA GRANDE TINTO?
Harmoniza especialmente bem com carnes assadas, pratos tradicionais portugueses, massas com molhos intensos e queijos curados. A estrutura e a acidez permitem acompanhar preparações gastronómicas ricas.
COMBINA COM BORREGO ASSADO NO FORNO?
Sim. A estrutura do vinho acompanha a intensidade do borrego, enquanto as notas especiadas e a frescura complementam os aromas do assado.
É UMA BOA ESCOLHA PARA ACOMPANHAR CARNE DE VACA?
Sim. Carnes de vaca grelhadas ou assadas combinam com os taninos polidos e a estrutura volumosa do vinho, criando uma harmonização equilibrada.
PODE ACOMPANHAR PRATOS DE CAÇA?
Sim. Pratos de caça com molhos intensos ou preparações de forno podem harmonizar com a complexidade aromática, a estrutura e as notas especiadas do Vinha Grande.
QUE QUEIJOS COMBINAM MELHOR COM ESTE VINHO?
Queijos curados de ovelha, de cabra ou de mistura são excelentes parceiros, sobretudo quando apresentam sabor intenso e textura firme.
O VINHA GRANDE COMBINA COM PRATOS DE PEIXE?
Sim. Pode acompanhar peixes assados no forno, especialmente preparações com azeite, ervas aromáticas e sabores mais intensos.
PODE ACOMPANHAR MASSAS?
Sim. Massas com molhos de carne, cogumelos ou preparações mais apuradas combinam com a estrutura e a expressão aromática do vinho.
QUANTO TEMPO ESTAGIA O VINHA GRANDE TINTO?
O vinho passa por um período de maturação de 12 a 18 meses em barricas usadas de carvalho francês, favorecendo a integração dos taninos e a complexidade aromática.
PORQUE SÃO UTILIZADAS BARRICAS USADAS DE CARVALHO FRANCÊS?
As barricas usadas permitem uma evolução gradual do vinho e uma integração mais discreta dos aromas da madeira, ajudando a preservar a expressão das castas.
QUAL É A TEMPERATURA IDEAL PARA SERVIR O VINHA GRANDE?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C, para apreciar a complexidade aromática, a textura dos taninos e o equilíbrio entre fruta e frescura.
É ACONSELHÁVEL ABRIR A GARRAFA ANTES DE SERVIR?
Sim. Abrir a garrafa algum tempo antes da degustação pode favorecer a expressão dos aromas e permitir apreciar melhor a complexidade do vinho.
COMO DEVE SER CONSERVADO O VINHA GRANDE TINTO?
A garrafa deve ser conservada deitada, em local fresco e seco, protegida da luz e de oscilações acentuadas de temperatura.
É NORMAL ENCONTRAR SEDIMENTOS NA GARRAFA?
Sim. Durante o envelhecimento em garrafa, alguns vinhos podem desenvolver depósitos naturais. A presença de sedimentos não significa necessariamente uma alteração da qualidade.
QUEM É O ENÓLOGO RESPONSÁVEL PELO VINHA GRANDE?
O enólogo responsável é Luís Sottomayor, ligado à produção dos vinhos da Casa Ferreirinha.
QUAL É A ORIGEM DO VINHA GRANDE TINTO?
É um vinho português da região do Douro, com classificação DOC, produzido pela Casa Ferreirinha.
O VINHA GRANDE TINTO CONTÉM SULFITOS?
Sim. Contém sulfitos.

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Aromen Portugals, um Weihnachten zu feiern

Die Weihnachtsgeschenke-Kollektion von meia.dúzia® verwandelt portugiesische Aromen in gastronomische Erlebnisse, die zum Verschenken, Teilen und Entdecken am Tisch gedacht sind.

Handwerklich hergestellte Konfitüren, Zartbitterschokoladencremes, Honige, Olivenöle, Olivenpasten, Chutneys und weitere Spezialitäten werden in Kombinationen zusammengestellt, die dazu einladen, unterschiedliche Harmonien und Verkostungsmomente zu entdecken.

Die Auswahl legt besonderen Wert auf portugiesische Zutaten, handwerkliche Rezepte und Kontraste zwischen Früchten, Schokolade, Gewürzen, weinigen Noten sowie süßen und herzhaften Aromen und zeigt so verschiedene Facetten der portugiesischen Gastronomie.

Von kleinen Geschenken bis hin zu umfangreicheren Präsentkörben und Gourmet-Erlebnissen ist jede Zusammenstellung darauf ausgerichtet, Weihnachten durch Geschmack, Entdeckung und portugiesische Identität noch besonderer zu machen.

Gourmet-Weihnachtsgeschenke mit Aromen aus Portugal

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Von Fruchtkonfitüren, Zartbitterschokolade, Honigen, Olivenölen, Chutneys, Olivenpasten und weiteren Spezialitäten finden sich Angebote für unterschiedliche Geschmäcker und Anlässe. Die Harmonien laden dazu ein, sie mit Käse, handwerklich hergestelltem Brot, Crackern, Fleisch oder Desserts zu genießen oder jeden Geschmack einfach einzeln zu entdecken.

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Mehr als nur Gourmetprodukte zu verschenken, bringt jede Auswahl eine Entdeckungsreise durch die Aromen Portugals auf den Tisch: ein Weihnachtsgeschenk mit Identität, Tradition und einem gastronomischen Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.