Cabaz de Natal n. 25 meia.dúzia®
Cabaz Feliz Aniversário | Experiência Gastronómica n. 3 | Personalizável. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet
Cabaz de Natal n. 25 meia.dúzia®
Cabaz Feliz Aniversário | Experiência Gastronómica n. 3 | Personalizável. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Cabaz de Natal n. 25

€62,90
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Sabores incluídos:

  • Doce Extra de Amora com Alfazema (75g)
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada (75g)
  • Mel de Rosmaninho com Maçã e Canela (80g)
  • Licor de Amoras Silvestres (60ml)
  • Biscoito de Chocolate, Duriense (150g)
  • Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas (190g)
  • Vinho Tinto DOC, Região do Alentejo, Reguengos Garrafeira dos Sócios, Carmin, 14,5% vol. (75cl)
 1 380g (2 x 75g + 80g + 60ml + 150g + 190g + 750ml) | 47.50oz (2 x 2.65oz + 2.82oz + 2.03oz + 5.29oz + 6.70oz + 25.36oz)
35.8 x 20.5 x 12cm | 14.09 x 8.07 x 4.72in
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Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas sem personalização, confirmadas até às 12h em dias úteis).
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Ingredientes

Wilde Brombeer Extra-Konfitüre mit Lavendel:

Brombeere, Zucker, Lavendel, Zitruspektin und Zitronensaft. Hergestellt mit 55 g Frucht pro 100 g.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Brombeere, Haselnuss und Muskatnuss:

Brombeere (43 %), Zucker, dunkle São Tomé Schokolade (Mind. Kakao 70 %) (16,8 %), Haselnüsse, Muskatnuss, Zitruspektin und Zitronensaft. Kann Milch und natürliches Vanillearoma enthalten. Enthält Haselnuss.

Heidehonig mit Apfel und Zimt:

Heidehonig (99 %) und getrockneter Apfel mit Zimt (1 %).

Wildbrombeerlikör:

Weinbrand, wilde Brombeere, Wasser und Zucker. 18% Alc./Vol.

Schokoladenkeks, Duriense:

Weizenmehl, Zucker, Margarine, Säuerungsmittel, Konservierungsstoff, Glukosesirup, Backtriebmittel, Kakao, Säureregulator, Dextrose, Salz, Schokoladenaroma. Enthält Gluten.

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas:

Leite de vaca pasteurizado, sal, lactase, cloreto de cálcio, coalho e fermentos lácteos.

Alergénios: contém leite e derivados do leite. Sem lactose.

Tipo: queijo de vaca sem lactose.

Marca: Dom Villas.

Características: sabor característico a queijo de vaca, sem lactose, fonte de proteína e apresentado pelo fabricante como tendo elevado teor de cálcio.

Proteínas: 21g por 100g.

Vinho Tinto DOC, Região do Alentejo, Reguengos Garrafeira dos Sócios, Carmin:

Vinho tinto produzido a partir das castas Alicante Bouschet (55%), Aragonez (30%) e Cabernet Sauvignon (15%). Contém sulfitos. Teor alcoólico: 15% vol.

Conservação

Wilde Brombeer Extra-Konfitüre mit Lavendel: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verzehren.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Brombeere, Haselnuss und Muskatnuss: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Heidehonig mit Apfel und Zimt: Kühl und trocken lagern.

Wildbrombeerlikör:

Schokoladenkeks, Duriense:

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas:

Vinho Tinto DOC, Região do Alentejo, Reguengos Garrafeira dos Sócios, Carmin:

Informação Nutricional

Wilde Brombeer Extra-Konfitüre mit Lavendel:

Nährwertangaben pro 100 g: Energie 201,8 kcal / 840,4 kJ; Kohlenhydrate 50,5 g; davon Zucker 43,6 g; Fett 0,0 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g; Eiweiß 0,69 g; Salz 0,08 g.

Nährwertangaben 1 Tbsp (15g)
Energie 27 kcal
Fett <.5g (0% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		0g (0% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		6g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 2mg (0% DV)

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Brombeere, Haselnuss und Muskatnuss:

Nährwertangaben pro 100g: Energie 280,5 Kcal/1172,8 KJ; Kohlenhydrate 49,7g; davon Zucker 46,5g; Fett 8,3g; davon gesättigte Fettsäuren 4,5g; Eiweiß 2,2g; Salz 0,017g.

Allergene: Enthält Soja und Haselnuss. Kann Spuren von Milch enthalten.

Nährwertangaben 1 Tbsp (15g)
Energie 39 kcal
Fett 1g (2% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		1g (3% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		7g
Eiweiß <1g (1% DV)
Salz 1mg (0% DV)

Heidehonig mit Apfel und Zimt:

Nährwertangaben pro 100 g: Energie 1304 kJ / 311 kcal; Fett 0,0 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g; Kohlenhydrate 77,8 g; davon Zucker 75,1 g; Eiweiß 0,6 g; Salz 0,0 g.

Wildbrombeerlikör:

Schokoladenkeks, Duriense:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie 1811 kJ/430 kcal; Fett 11,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,7 g; Kohlenhydrate 73,4 g, davon Zucker 31,1 g; Eiweiß 7,21 g; Salz 0,77 g.

Nährwertangaben 100g
Energie 430kcal kcal
Fett 11.4g
davon
- gesättigte Fettsäuren 		5.7g
Kohlenhydrate 73.4g
davon
- Zucker 		31.1g
Eiweiß 7.21g
Salz N/D

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas:

Valores médios por 100g: Energia 1365kJ/273kcal; Lípidos 27g, dos quais saturados 18g; Hidratos de carbono inferior a 0,5g, dos quais açúcares inferior a 0,5g; Proteínas 21g; Sal 1,0g.

Nährwertangaben 100g
Energie 273kcal kcal
Fett 27g
davon
- gesättigte Fettsäuren 		18g
Kohlenhydrate <0.5g
davon
- Zucker 		<0.5g
Eiweiß 21g
Salz N/D

Vinho Tinto DOC, Região do Alentejo, Reguengos Garrafeira dos Sócios, Carmin:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

Cabaz de Natal n. 25

Cabaz de Natal n. 25

€62,90

Cabaz de Natal n. 25 meia.dúzia®

Sugestões de Uso

Wilde Brombeer Extra-Konfitüre mit Lavendel

Frischkäse & Ricotta

Hervorragend mit Frischkäse und Ricotta. Die milchige Frische mildert die Intensität der Brombeere und lässt den Lavendel zart hervortreten.

Milder Ziegenkäse, Brie & Camembert

Passt hervorragend zu mildem Ziegenkäse, Brie und Camembert. Die Cremigkeit des Käses bildet einen schönen Kontrast zur Säure der Brombeeren und zum floralen Duft des Lavendels.

Macarons & Feine Patisserie

Perfekt in Macarons, Petits Fours, Éclairs, kleinen Tartes und feinem Gebäck, wo das florale Profil Raffinesse verleiht.

Panna Cotta, Pavlova & Leichte Cremedesserts

Ideal in Panna Cotta, Pavlova, Mascarpone, leichter Schlagsahne und Desserts im Glas. Der Lavendel macht den Abgang aromatischer und eleganter.

Weiße Schokolade & Dunkle Schokolade

Passt wunderbar zu weißer Schokolade durch ihre cremige Milde und zu dunkler Schokolade durch den Kontrast zwischen intensivem Kakao, Brombeere und floralen Noten.

Joghurt, Skyr & Feine Frühstücke

Hervorragend mit Naturjoghurt, Skyr, milder Granola und Frucht-Bowls – für ein frisches, florales und leichtes Frühstück.

Frisches Obst & Beeren

Passt wunderbar zu Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und frischen Brombeeren und verstärkt die wilde und aromatische Seite.

Weißer Tee, Kräuteraufgüsse & Rosé-Schaumwein

Harmoniert hervorragend mit weißem Tee, floralen Kräuteraufgüssen, Rosé-Schaumwein oder leichten Getränken und schafft ein elegantes und duftendes Genusserlebnis.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Brombeere, Haselnuss und Muskatnuss

Kekse, Mehrkornbrot & Croissants

Auf Haferkeksen, Kokoskeksen, Cashewkeksen, Mehrkornbrot oder handwerklichen Croissants entfaltet sich eine cremige und aromatische Kombination. Die Haselnuss verleiht Körper, die Brombeere bringt Frische und die Muskatnuss hinterlässt ein warmes und elegantes Finale.

Macarons & Feine Patisserie

Hervorragend als Füllung für Macarons mit Schokolade, Vanille, Brombeere oder Nüssen geeignet. Die cremige Textur und die gerösteten Noten der Haselnuss schaffen ein feines Geschmackserlebnis, während die Muskatnuss eine raffinierte aromatische Note hinzufügt.

Schokoladenkuchen & Kakaodesserts

Ideal zum Füllen oder Überziehen von Schokoladenkuchen, Brownies, Fondants oder Schichttorten. Die Brombeere durchbricht die Dichte des Kakaos, die Haselnuss sorgt für Tiefe und die Muskatnuss macht den Abgang wärmer und anhaltender.

Cheesecakes, Pavlovas & Cremige Desserts

In Cheesecakes, Pavlovas oder Desserts mit Mascarpone oder Quark entsteht ein spannender Kontrast zwischen Cremigkeit, Frucht und Gewürzen. Besonders interessant ist der Aufstrich in Desserts, in denen Brombeere mit milden Milchcremes und knusprigen Texturen kombiniert wird.

Pfannkuchen, Waffeln & Gourmet-Brunch

Als Topping für American Pancakes, Bananenpfannkuchen, Waffeln oder Bubble Waffles verwandelt er den Brunch in ein reichhaltigeres und aromatischeres Erlebnis. Er harmoniert hervorragend mit frischen Beeren, gerösteten Haselnüssen oder Vanilleeis.

Mutige Herzhafte Kombinationen

Für einen gastronomischeren Einsatz passt er hervorragend zu Fondues mit Wildfleisch, gebratener Ente, Foie Gras oder Wildschwein. Der Kontrast zwischen dunkler Schokolade, Brombeere, Haselnuss und Muskatnuss schafft eine bittersüße, geröstete und subtil würzige Kombination.

Heidehonig mit Apfel und Zimt

Frühstück & Brunch

Köstlich auf goldenen Pancakes, knusprigen Waffeln oder warmem, frisch geröstetem Brioche. Apfel und Zimt schaffen ein natürlich wohltuendes Gefühl – perfekt für langsame und gemütliche Morgenstunden.

Cremige & Frische Käsesorten

Außergewöhnlich mit cremigem Queijo da Serra, frischem Ricotta, Mascarpone oder mildem Brie. Der Kontrast zwischen der Sanftheit des Käses und den warmen Zimtnoten schafft eine elegante und besonders umhüllende Harmonie.

Ofendesserts

Ideal in Apfel-Crumble, Tarte Tatin, gebackener Birne, Cheesecake oder cremigem Milchreis. Der Zimt intensiviert butterige Desserts, während der Apfel die fruchtigen und karamellisierten Noten natürlich verstärkt.

Handwerkliche Backwaren & Feingebäck

Hervorragend zu Croissants, Briochebrot, butterigem Blätterteig oder leicht geröstetem Milchbrot. Überraschend auch in Zimtschnecken oder rustikalen Obst-Galettes.

Heiße Getränke & Aromatischer Komfort

Perfekt zum Süßen von Schwarztee, Chai Latte, Cappuccino oder warmer Milch mit milden Gewürzen. Der Zimt verstärkt das warme und aromatische Gefühl winterlicher Getränke.

Unerwartete Kombinationen

Probieren Sie ihn mit karamellisierter Banane, knusprigem Bacon oder Gourmet-Sandwiches mit Brie und frischer Birne. Das süße und würzige Profil sorgt für besonders interessante Kontraste.

Gastronomisches Finish

Köstlich auf gegrilltem Apfel, gerösteten Karotten oder gerösteten Nüssen. Die Kombination verleiht dem Gericht aromatische Tiefe und ein warmes, wohltuendes Gefühl.

Wildbrombeerlikör

Wild Blackberry Royale

Gemischt mit Rosé-Schaumwein oder Brut-Champagner entsteht ein eleganter, frischer und tief aromatischer Cocktail.

Forest Berry Sour

Hervorragend mit floralem Gin, Eiweiß und frischer Limette, wodurch seidige und lebendige Cocktails entstehen.

Dunkle Schokolade & Kakao

Die Intensität der wilden Brombeere harmoniert außergewöhnlich gut mit intensiver dunkler Schokolade und wenig süßen Desserts.

Burnt Cheesecake & Pavlova

Ideal auf Baskischem Cheesecake, Pavlovas mit roten Früchten oder cremigen Vanilledesserts.

Kräftige Käsesorten

Passt überraschend gut zu Blauschimmelkäse, gereiftem Ziegenkäse oder Platten mit kräftigen und herzhaften Aromen.

Eiscreme & Frische Früchte

Perfekt über handwerklich hergestelltem Joghurteis, Waldfruchtsorbet oder frischen Früchten wie Feigen, Himbeeren und schwarzen Pflaumen.

Die Zutaten

Wilde Brombeer Extra-Konfitüre mit Lavendel

Die Intensität wilder Brombeeren, verfeinert durch den zarten Duft von Lavendel.

Wilde Brombeer Extra-Konfitüre mit Lavendel
Lavendel
Wilde Brombeeren

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Cabaz de Natal n. 25.

São-Tomé-Zartbitterschokolade

Intensive Schokolade mit portugiesischer Seele

Die São-Tomé-Zartbitterschokolade zeichnet sich durch ihre Reinheit und aromatische Intensität aus. Mit 70% Kakao entfaltet sie ein elegantes bitteres Profil, tiefe Noten von Kaffee und dunklen Beeren sowie eine cremige und umhüllende Textur. Aus dem historischen Archipel São Tomé und Príncipe stammend, das weltweit als „Kakaoinsel“ bekannt ist, bietet diese Schokolade ein authentisches Erlebnis für wahre Liebhaber traditioneller Zartbitterschokolade.

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Rosmarinhonig aus der Serra da Malcata

Florale Sanftheit aus portugiesischen Naturlandschaften

Der Rosmarinhonig aus der Serra da Malcata zeichnet sich durch seine helle Farbe, seinen milden Geschmack und sein feines florales Aroma aus. Hergestellt aus den ausgedehnten Rosmarinblüten an den Hängen der Serra da Malcata, bietet dieser Honig ein leichtes, ausgewogenes und natürlich aromatisches Geschmackserlebnis. Seine Reinheit und Sanftheit machen ihn zu einem der beliebtesten portugiesischen Honige für alle, die feine und authentische Aromen schätzen.

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Brombeere

Wilde Intensität, biologische Reinheit!

Die Bio-Brombeere aus Vila Nova de Famalicão zeichnet sich durch ihren intensiven Geschmack aus, leicht säuerlich und natürlich süß. Biologisch angebaut, ohne synthetische Chemikalien, besitzt sie eine saftige Textur und ein intensives Aroma. Sie eignet sich ideal zum Frischverzehr, für Desserts und handwerklich hergestellte Konfitüren und spiegelt die Authentizität der Früchte aus Nordportugal wider.

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Haselnuss

Klein in der Größe, Groß im Geschmack

Die Haselnuss wird für ihren milden, leicht süßlichen Geschmack und ihre knusprige Textur geschätzt. Reich an Nährstoffen, wird sie häufig in der Konditorei, Schokoladenherstellung und zum direkten Verzehr verwendet. Sie zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit und ihren hohen Energiegehalt aus und ist eine wesentliche Zutat in traditionellen und modernen Rezepten.

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Getrockneter Apfel

Der Geschmack des Apfels, Intensiviert

Getrockneter Apfel zeichnet sich durch seinen natürlich süßen Geschmack und seine knusprige oder leicht zähe Textur aus. Reich an Ballaststoffen und praktisch im Verzehr, ist er eine gesunde Option für Snacks oder die Verwendung in Rezepten.

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Lavendel

Natürliches Aroma, das Beruhigt und Begeistert

Bio-Lavendel aus Portugal zeichnet sich durch sein intensives florales Aroma und seine einzigartigen aromatischen Eigenschaften aus. Nachhaltig angebaut, eignet er sich ideal für Aufgüsse, kulinarische Kreationen und traditionelle Anwendungen.

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Muskatnuss

Intensiv, Warm und Aromatisch

Muskatnuss ist ein Gewürz mit warmem und leicht süßlichem Geschmack, das häufig in süßen und herzhaften Gerichten verwendet wird. Sie zeichnet sich durch ihr intensives Aroma und ihre Fähigkeit aus, Rezepten mehr Tiefe zu verleihen.

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Zimt

Warm, Süß und Wohltuend

Zimt ist ein Gewürz mit süßem Geschmack und intensivem Aroma, das häufig in Backwaren, Getränken und traditionellen Gerichten verwendet wird. Er zeichnet sich durch seinen warmen Charakter und seine Vielseitigkeit in der Küche aus.

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Häufig gestellte Fragen

Wilde Brombeer Extra-Konfitüre mit Lavendel

IST DIESER GESCHMACK EHER FRUCHTIG ODER EHER FLORAL?
Er beginnt mit der fruchtigen Intensität wilder Brombeeren und endet mit einer sanften, eleganten und duftenden Lavendelnote.
IST DER LAVENDEL STARK WAHRNEHMBAR?
Er ist auf zarte Weise wahrnehmbar. Der Lavendel verleiht Duft und Raffinesse im Abgang, ohne den Brombeergeschmack zu überdecken.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Verbindung von wilden Brombeeren und Lavendel schafft eine seltene, florale und sensorische Konfitüre, die sich deutlich von einer traditionellen Beerenkonfitüre unterscheidet.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST SIE AM BESTEN?
Sie passt hervorragend zu Frischkäse, Ricotta, mildem Ziegenkäse, Brie und Camembert.
PASST SIE BESSER ZU WEISSER ODER DUNKLER SCHOKOLADE?
Sie passt zu beiden. Weiße Schokolade hebt die florale und cremige Seite hervor, während dunkle Schokolade einen Kontrast zur Intensität der Brombeeren schafft.
WELCHE DESSERTS BRINGEN DIESE KONFITÜRE BESONDERS GUT ZUR GELTUNG?
Macarons, Panna Cotta, Pavlova, Desserts mit Mascarpone, cremiger Joghurt, feine Tartes und Beerendesserts unterstreichen dieses florale Profil besonders gut.
IST SIE FÜR GETRÄNKE UND LEICHTE HARMONIEN GEEIGNET?
Ja. Sie harmoniert hervorragend mit weißem Tee, floralen Kräuteraufgüssen, Rosé-Schaumwein und feineren Genussmomenten.
IST SIE SEHR SÜSS?
Nein. Die natürliche Säure der Brombeeren gleicht die Süße aus, während der Lavendel aromatische Frische und einen leichteren Abgang verleiht.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein, dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja, dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder Zusatzstoffe hergestellt.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Brombeere, Haselnuss und Muskatnuss

IST DIESER AUFSTRICH EHER FRUCHTIG, GERÖSTET ODER WÜRZIG?
Er vereint alle drei Profile. Die Brombeere bringt wilde Frische, die Haselnuss sorgt für Körper und geröstete Noten, und die Muskatnuss hinterlässt ein subtil warmes und aromatisches Finale.
IST DIE MUSKATNUSS STARK WAHRNEHMBAR?
Nein, sie dominiert den Geschmack nicht. Sie erscheint elegant im Abgang und verleiht aromatische Wärme sowie eine dezente Würze.
VERLEIHT DIE HASELNUSS DEM AUFSTRICH TEXTUR?
Ja. Die Haselnuss bringt Körper, Cremigkeit und eine geröstete Note, die den Aufstrich reichhaltiger und umhüllender macht.
IST DER GESCHMACK DER BROMBEERE DEUTLICH WAHRNEHMBAR?
Ja. Die Brombeere bringt Frische, feine Säure und ein wildes Profil, das die Intensität der dunklen Schokolade ausgleicht.
IST DIESER AUFSTRICH SEHR SÜSS?
Nein, er wirkt nicht übermäßig süß. Die natürliche Säure der Brombeere, die dunkle Schokolade und die würzige Note der Muskatnuss schaffen ein ausgewogenes und gastronomisches Profil.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Kombination aus dunkler São Tomé Schokolade, Brombeere, Haselnuss und Muskatnuss schafft ein komplexeres, texturierteres und aromatischeres Geschmackserlebnis als ein traditioneller Schokoaufstrich.
ZU WELCHEN DESSERTS PASST ER AM BESTEN?
Er passt besonders gut zu Schokoladenkuchen, Brownies, Macarons, Cheesecakes, Pavlovas, Waffeln, Pfannkuchen und Desserts mit Nüssen.
PASST ER GUT ZU NUSSDESSERTS?
Ja. Haselnuss und Muskatnuss harmonieren hervorragend mit Desserts aus Mandel, Walnuss, Haselnuss oder knusprigen Böden.
KANN ER AUCH FÜR HERZHAFTE KOMBINATIONEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Er passt zu Fondues mit Wildfleisch, gebratener Ente, Foie Gras oder Wildschwein und schafft geröstete, bittersüße und würzige Kontraste.
WELCHE ART VON SCHOKOLADE WIRD VERWENDET?
Verwendet wird dunkle São Tomé Schokolade mit mindestens 70 % Kakao und intensivem, langanhaltendem Profil.
ENTHÄLT DAS PRODUKT ALKOHOL?
Nein. Dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT DAS PRODUKT NÜSSE?
Ja. Es enthält Haselnuss.
ENTHÄLT DAS PRODUKT LAKTOSE?
Es enthält keine Laktose als Zutat, kann jedoch Spuren von Milch enthalten.
ENTHÄLT DAS PRODUKT GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
IST DAS PRODUKT VEGAN?
Es ist nicht vegan, da es Spuren von Milch enthalten kann.
IST DAS PRODUKT VEGETARISCH?
Ja. Dieses Produkt ist für vegetarische Ernährungsweisen geeignet.
ENTHÄLT DAS PRODUKT KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Es wird handwerklich ohne künstliche Farb- oder Zusatzstoffe hergestellt.

Heidehonig mit Apfel und Zimt

IST DIESER HONIG SEHR SÜSS?
Er bietet eine umhüllende und ausgewogene Süße, die durch die floralen Noten des Heidehonigs und die aromatische Wärme des Zimts abgemildert wird.
IST DER ZIMTGESCHMACK DEUTLICH WAHRNEHMBAR?
Ja. Der Zimt verleiht ein warmes und elegantes Aroma, ohne die natürliche Sanftheit des Honigs und des Apfels zu überdecken.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Verbindung von floralem Heidehonig, portugiesischem getrocknetem Apfel und Zimt schafft ein wohltuendes Profil, inspiriert von traditionellen Desserts und handwerklichem Gebäck.
MIT WELCHEN KÄSESORTEN HARMONIERT ER AM BESTEN?
Er passt besonders gut zu cremigem Queijo da Serra, frischem Ricotta, Mascarpone und mildem Brie.
EIGNET ER SICH GUT FÜR DESSERTS?
Ja. Er ist hervorragend in Apfel-Crumble, Cheesecake, gebackener Birne, Milchreis, Pancakes und butterigen Desserts.
PASST DIESER HONIG BESSER ZU HEISSEN GETRÄNKEN?
Ja. Er harmoniert sehr gut mit Schwarztee, Chai Latte, Cappuccino, warmer Milch oder milden Gewürzaufgüssen.
UNTERSCHEIDET SICH HEIDEHONIG VON ANDEREN PORTUGIESISCHEN HONIGEN?
Ja. Heidehonig ist heller, feiner und floraler und besitzt ein sanftes und sehr ausgewogenes Profil.
VERLEIHT DER APFEL DEM HONIG TEXTUR?
Der getrocknete Apfel fügt kleine fruchtige Noten hinzu und verstärkt das natürliche Gefühl von Dessert und gebackenem Obst.
IST DIES EIN INTENSIVER ODER EHER MILDER HONIG?
Es ist ein sanfter, feiner und sehr aromatischer Honig, gedacht für wohltuende und ausgewogene Kombinationen.
WIE SOLLTE ER GENOSSEN WERDEN, UM DEN GESCHMACK AM BESTEN ZU ERLEBEN?
Idealerweise auf warmem Briochebrot, Pancakes, cremigem Käse oder frisch gebackenen Desserts.
ENTHÄLT ER KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.

Wildbrombeerlikör

WIE IST DAS GESCHMACKSPROFIL DIESES LIKÖRS?
Er präsentiert ein intensives, dunkles und elegant fruchtiges Profil mit Noten reifer Waldfrüchte und feuchten Waldes.
IST DER GESCHMACK DER WILDEN BROMBEERE DEUTLICH WAHRNEHMBAR?
Ja. Die Brombeere ist sehr ausdrucksstark und offenbart natürliche Frische, fruchtige Intensität und sehr charakteristische wilde Nuancen.
IST DIESER LIKÖR SEHR SÜSS?
Nein. Die natürliche und leicht säuerliche Frische der Brombeere gleicht die Süße sehr gut aus.
WIE SOLLTE ER SERVIERT WERDEN?
Translation missing: de.Idealerweise gekühlt, pur, auf Eis oder integriert in weinartige und moderne Cocktails
WELCHE COCKTAILS PASSEN AM BESTEN ZU DIESEM LIKÖR?
Er harmoniert besonders gut mit Rosé-Schaumwein, floralem Gin, schwarzem Wodka und Sour-Cocktails mit roten Früchten.
PASST ER GUT ZU SCHOKOLADE?
Ja. Die dunkle Intensität der wilden Brombeere harmoniert hervorragend mit dunkler Schokolade.
KANN ER IN DESSERTS VERWENDET WERDEN?
Ja. Er eignet sich hervorragend für Cheesecakes, Pavlovas, handwerklich hergestelltes Eis und Desserts mit roten Früchten.
IST ES EHER EIN FRISCHER ODER EIN INTENSIVER LIKÖR?
Er vereint beide Seiten: die natürliche Frische der Frucht sowie aromatische Tiefe und weinartige Persistenz.
PASST ER ZU KÄSE?
Ja. Er harmoniert besonders gut mit Blauschimmelkäse, gereiftem Ziegenkäse und intensiven Käseplatten.
WAS MACHT DIESEN LIKÖR BESONDERS?
Die Verwendung wilder Brombeeren schafft ein frischeres, komplexeres und natürlich eleganteres Profil als herkömmliche Liköre aus roten Früchten.
IST ER FÜR SOMMER-COCKTAILS GEEIGNET?
Translation missing: de.Ja. Seine natürliche Frische macht ihn hervorragend für leichte, weinartige und erfrischende Cocktails
ENTHÄLT ER KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Er wird ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Farbstoffe hergestellt.

Schokoladenkeks, Duriense

WAS ZEICHNET DEN SCHOKOLADENKEKS DURIENSE AUS?
Er vereint eine leichte, knusprige handwerkliche Textur mit einem reichen Kakaogeschmack und schafft so einen klassischen und wohltuenden Keks für echte Schokoladenliebhaber.
IST DER SCHOKOLADENGESCHMACK INTENSIV?
Er bietet ein ausgewogenes Profil, bei dem die Kakaonoten präsent und aromatisch sind, ohne übermäßig bitter oder schwer zu wirken.
IST DER KEKS EHER KNUSPRIG ODER WEICH?
Die Textur ist überwiegend knusprig und leicht, typisch für traditionelle handwerklich hergestellte Kekse.
EIGNET ER SICH ALS BEGLEITUNG ZU KAFFEE?
Ja. Der Kakao harmoniert besonders gut mit Espresso, Cappuccino und anderen Kaffeegetränken.
WELCHE GETRÄNKE PASSEN AM BESTEN ZU DIESEM KEKS?
Kaffee, heiße Schokolade, Milch, Schwarztee, Gewürztee und Likörweine ergeben besonders angenehme Kombinationen.
KANN ER MIT DESSERTS SERVIERT WERDEN?
Ja. Er passt hervorragend zu Vanilleeis, Schokoladenmousse, Panna Cotta, Semifreddo oder Desserts auf Basis roter Früchte.
WELCHE ART VON SCHOKOLADE INSPIRIERTE DIESEN GESCHMACK?
Das Profil orientiert sich an klassischen Kakao- und Konditoreischokoladen-Aromen und setzt auf Ausgewogenheit, Wohlgefühl und Vielseitigkeit.
WER STELLT DIESE KEKSE HER?
Sie werden von der Fábrica Duriense hergestellt, die 1956 in Marco de Canaveses gegründet wurde und für die handwerkliche Herstellung traditioneller Kekse bekannt ist.
WARUM GEHÖRT SCHOKOLADE ZU DEN BELIEBTESTEN KEKSAROMEN?
Weil sie aromatische Fülle, ausgewogene Süße und große Vielseitigkeit vereint und so ein universell geschätztes Geschmackserlebnis schafft.
IST ER EINE GUTE WAHL FÜR SCHOKOLADENLIEBHABER?
Ja. Er wurde speziell entwickelt, um die einhüllenden Kakaonoten in einem einfachen, eleganten und sehr schmackhaften Keks hervorzuheben.
ENTHÄLT ER GLUTEN?
Ja. Er enthält Weizenmehl und somit Gluten.
ENTHÄLT ER ECHTE SCHOKOLADE?
Das Rezept enthält Kakao und Schokoladenaroma, die für das charakteristische Geschmacksprofil dieses Kekses verantwortlich sind.

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas

COMO É O SABOR DO QUEIJO DE VACA SEM LACTOSE DOM VILLAS?
Apresenta o sabor característico do queijo de vaca, com notas lácteas agradáveis e um equilíbrio salgado que permite apreciá-lo simples ou acompanhado por ingredientes doces e salgados.
O QUEIJO SEM LACTOSE TEM UM SABOR DIFERENTE DO QUEIJO TRADICIONAL?
A utilização de lactase permite decompor a lactose sem eliminar o sabor característico do queijo. Podem existir pequenas diferenças na perceção de doçura, mas o produto mantém a sua identidade láctea.
O QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE É MUITO SALGADO?
O sal integra a receita e complementa o sabor lácteo. O produto apresenta 1,0g de sal por 100g, contribuindo para o seu perfil salgado característico.
O QUE DISTINGUE ESTE QUEIJO DE VACA?
A sua principal característica é a ausência de lactose, mantendo o sabor do queijo de vaca. Apresenta ainda 21g de proteína por 100g e é descrito pelo fabricante como tendo elevado teor de cálcio.
COMO FUNCIONA A LACTASE UTILIZADA NESTE QUEIJO?
A lactase é uma enzima que decompõe a lactose em dois açúcares mais simples, glucose e galactose, permitindo produzir queijo sem lactose.
O QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE CONTÉM LEITE?
Sim. É produzido com leite de vaca pasteurizado. A ausência de lactose não significa ausência de proteínas do leite.
É ADEQUADO PARA PESSOAS COM INTOLERÂNCIA À LACTOSE?
Sim. É apresentado como um queijo sem lactose, desenvolvido para pessoas com intolerância à lactose. No entanto, contém leite e não é adequado a pessoas com alergia às proteínas do leite.
QUAL É A DIFERENÇA ENTRE INTOLERÂNCIA À LACTOSE E ALERGIA AO LEITE?
A intolerância à lactose está relacionada com a dificuldade em digerir o açúcar do leite. A alergia ao leite é uma reação às suas proteínas. Este queijo não contém lactose, mas continua a conter proteínas do leite.
COM QUE COMPOTAS HARMONIZA MELHOR ESTE QUEIJO?
Combina especialmente bem com compotas de figo, pera, maçã e frutos vermelhos. A doçura e a acidez da fruta criam contrastes agradáveis com o sabor lácteo do queijo.
O QUEIJO SEM LACTOSE COMBINA COM COMPOTA DE FIGO?
Sim. A doçura intensa e as notas maduras do figo complementam o carácter lácteo e salgado do queijo, criando uma harmonização equilibrada.
PODE ACOMPANHAR DOCE DE PERA COM MOSCATEL?
Sim. A delicadeza da pera e as notas aromáticas do Moscatel acrescentam um contraste frutado ao sabor do queijo de vaca.
QUE DOCES DE FRUTOS VERMELHOS COMBINAM MELHOR?
Compotas de morango, mirtilo ou framboesa são boas opções. A acidez frutada ajuda a equilibrar a riqueza láctea, enquanto a doçura complementa o sabor salgado.
O QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE COMBINA COM MEL?
Sim. O mel de rosmaninho ou de flores pode criar uma combinação delicada entre doçura floral e sabor lácteo, especialmente quando acompanhado por nozes ou amêndoas.
QUE FRUTOS SECOS ACOMPANHAM MELHOR ESTE QUEIJO?
Nozes, amêndoas torradas e avelãs são boas opções. Acrescentam crocância e notas tostadas que contrastam com a textura do queijo.
QUE CRACKERS COMBINAM MELHOR COM O QUEIJO DE VACA SEM LACTOSE?
Crackers de água e sal, crackers com sementes ou palitos de pão com azeite são boas escolhas, acrescentando textura crocante sem esconder o sabor lácteo.
PODE SER SERVIDO COM CHUTNEY?
Sim. Chutneys de pimento vermelho, tomate ou fruta podem criar contrastes entre notas doces, ácidas e especiadas e o sabor do queijo.
QUE VINHO BRANCO HARMONIZA COM ESTE QUEIJO?
Um Vinho Verde branco fresco, um Arinto ou um branco seco de boa acidez são boas opções, pois a frescura da bebida equilibra a riqueza láctea do queijo.
O QUEIJO SEM LACTOSE COMBINA COM VINHO TINTO?
Sim. Tintos leves e frutados, com taninos suaves, podem acompanhar o queijo sem dominar o seu sabor, especialmente quando servido com pão ou compota.
PODE ACOMPANHAR ESPUMANTE?
Sim. Um espumante bruto combina com o sabor lácteo do queijo, enquanto a acidez e a efervescência proporcionam frescura à degustação.
COMO PREPARAR UMA TÁBUA DE DEGUSTAÇÃO COM ESTE QUEIJO?
Combine o queijo com compota de figo, mel de rosmaninho, nozes, uvas frescas e crackers artesanais. A seleção cria contrastes entre sabores lácteos, doces, frutados e crocantes.
PODE SER UTILIZADO EM SANDUÍCHES E ENTRADAS?
Sim. Pode integrar sanduíches, tostas e entradas frias, acompanhado por tomate, rúcula, compotas ou outros ingredientes que complementem o sabor do queijo.
QUAL É O TEOR DE PROTEÍNA DO QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE?
Contém 21g de proteína por 100g de produto.
O QUEIJO CONTÉM CÁLCIO?
Sim. O fabricante apresenta-o como um queijo com elevado teor de cálcio, embora não tenha sido fornecida a quantidade exata por 100g.
QUAL É O VALOR ENERGÉTICO DESTE QUEIJO?
A declaração nutricional fornecida indica 1365kJ e 273kcal por 100g.
O QUEIJO DE VACA SEM LACTOSE DOM VILLAS É VEGAN?
Não. É um produto de origem animal, elaborado com leite de vaca pasteurizado.

Vinho Tinto DOC, Região do Alentejo, Reguengos Garrafeira dos Sócios, Carmin

O QUE DISTINGUE O REGUENGOS GARRAFEIRA DOS SÓCIOS TINTO?
Distingue-se pela combinação entre robustez, elegância e harmonia, com fruta preta madura, especiarias, taninos suaves e um longo estágio em carvalho francês.
QUE CASTAS COMPÕEM ESTE VINHO?
É produzido com Alicante Bouschet (55%), Aragonez (30%) e Cabernet Sauvignon (15%).
QUE PERFIL AROMÁTICO APRESENTA?
Apresenta aromas complexos de especiarias e compota de fruta preta, acompanhados por nuances resultantes do estágio prolongado em madeira.
COMO É ESTE VINHO NA BOCA?
É encorpado, profundo e harmonioso, com taninos suaves e um final longo onde regressam as notas aromáticas sentidas no nariz.
A MADEIRA É MUITO EVIDENTE?
A madeira está presente de forma estruturante, mas integrada, acrescentando complexidade e profundidade sem esconder a fruta.
QUANTO TEMPO ESTAGIA EM BARRICA?
Estagia durante 18 meses em barricas novas de carvalho francês.
TEM ESTÁGIO EM GARRAFA?
Sim. Após o engarrafamento, repousa em cave durante um mínimo de 12 meses antes da comercialização.
PODE ENVELHECER EM GARRAFA?
Sim. Pode ser apreciado nos primeiros anos ou deixado evoluir entre 8 e 15 anos.
COM QUE PRATOS HARMONIZA MELHOR?
Combina especialmente bem com pratos de caça, carnes vermelhas, assado de borrego, queijos de cura e enchidos de porco preto.
É UMA BOA ESCOLHA PARA ACOMPANHAR BORREGO ASSADO?
Sim. A estrutura, os taninos suaves e a intensidade aromática equilibram muito bem a riqueza do borrego assado.
COMBINA COM QUEIJOS CURADOS?
Sim. A profundidade e persistência do vinho harmonizam muito bem com queijos de cura e de sabor intenso.
QUAL É A TEMPERATURA IDEAL DE SERVIÇO?
Recomenda-se servir entre 16°C e 18°C.
COMO É FEITA A VINIFICAÇÃO?
As uvas são vindimadas manualmente, desengaçadas e esmagadas, seguindo-se fermentação em lagares e cubas de inox com controlo de temperatura e cerca de 12 dias de curtimenta.
O QUE É A CURTIMENTA NESTE VINHO?
É o período de contacto entre o mosto e as películas das uvas, permitindo maior extração de cor, taninos e compostos aromáticos.
QUAL É A COR DO VINHO?
Apresenta cor granada carregada e aspeto cristalino.
QUAL É O TEOR ALCOÓLICO?
Tem 15% vol.
QUAL É A ACIDEZ TOTAL?
Apresenta uma acidez total de 5,7g/l.
QUAL É O PH?
O pH é 3,58.
QUAL É O TEOR DE AÇÚCARES REDUTORES?
Apresenta 1,3g/l de açúcares redutores.
CONTÉM SULFITOS?
Sim. Contém sulfitos.

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Aromen Portugals, um Weihnachten zu feiern

Die Weihnachtsgeschenke-Kollektion von meia.dúzia® verwandelt portugiesische Aromen in gastronomische Erlebnisse, die zum Verschenken, Teilen und Entdecken am Tisch gedacht sind.

Handwerklich hergestellte Konfitüren, Zartbitterschokoladencremes, Honige, Olivenöle, Olivenpasten, Chutneys und weitere Spezialitäten werden in Kombinationen zusammengestellt, die dazu einladen, unterschiedliche Harmonien und Verkostungsmomente zu entdecken.

Die Auswahl legt besonderen Wert auf portugiesische Zutaten, handwerkliche Rezepte und Kontraste zwischen Früchten, Schokolade, Gewürzen, weinigen Noten sowie süßen und herzhaften Aromen und zeigt so verschiedene Facetten der portugiesischen Gastronomie.

Von kleinen Geschenken bis hin zu umfangreicheren Präsentkörben und Gourmet-Erlebnissen ist jede Zusammenstellung darauf ausgerichtet, Weihnachten durch Geschmack, Entdeckung und portugiesische Identität noch besonderer zu machen.

Cabaz Luxury Dia do Pai | Experiência Gourmet Portuguesa, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Gourmet-Weihnachtsgeschenke mit Aromen aus Portugal

Entdecken Sie portugiesische Weihnachtsgeschenke, die geschaffen wurden, um mit Geschmack zu überraschen. Eine Kollektion von Gourmet-Erlebnissen, die handwerkliche Spezialitäten, portugiesische Zutaten und durchdachte Kombinationen vereint und jedes Geschenk in einen besonderen Verkostungsmoment verwandelt.

Von Fruchtkonfitüren, Zartbitterschokolade, Honigen, Olivenölen, Chutneys, Olivenpasten und weiteren Spezialitäten finden sich Angebote für unterschiedliche Geschmäcker und Anlässe. Die Harmonien laden dazu ein, sie mit Käse, handwerklich hergestelltem Brot, Crackern, Fleisch oder Desserts zu genießen oder jeden Geschmack einfach einzeln zu entdecken.

Die Kollektion reicht von kleinen Aufmerksamkeiten und Verkostungspaketen bis hin zu umfangreicheren Weihnachtspräsentkörben und ermöglicht es, ein Erlebnis auszuwählen, das zu unterschiedlichen Arten des Schenkens und Teilens passt.

Mehr als nur Gourmetprodukte zu verschenken, bringt jede Auswahl eine Entdeckungsreise durch die Aromen Portugals auf den Tisch: ein Weihnachtsgeschenk mit Identität, Tradition und einem gastronomischen Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.