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Orangenblütenhonig mit Chili

€6,90
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Ein zitrischer und feiner Honig, bei dem die Sanftheit der Orangenblüte auf die vibrierende Intensität der Chili trifft.

  • Orangenblütenhonig aus der Algarve
  • Frisches, florales und zart zitrisches Profil
  • Chili mit progressiver und eleganter Schärfe
  • Raffiniertes Gleichgewicht zwischen süß und würzig
  • Ideal für Meeresfrüchte, Käse und tropische Cocktails
  • Hervorragend in moderner Küche und Gourmet-Streetfood
  • Portugiesische handwerkliche Herstellung ohne künstliche Konservierungsstoffe
 80 g | 2.82 oz
4.3 x 18.8 x 3.9 cm | 1.69 x 7.40 x 1.54 in
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Zutaten

Orangenblütenhonig (99,9 %) und getrocknete Chili (0,1 %).

Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern.
Nährwertangaben

Nährwertangaben pro 100g: Energie 1293 kJ / 309 kcal; Fett 0,0g; davon gesättigte Fettsäuren 0,0g; Kohlenhydrate 78,1g; davon Zucker 78 g; Eiweiß 0,5g; Salz 0,0g.

Die zitrische Feinheit der Orangenblüte gewinnt durch Chili an Energie und Intensität.

Der meia.dúzia® Orangenblütenhonig mit Chili kombiniert einen milden und floralen Honig aus der Algarve mit der vibrierenden Wärme getrockneter Chili. Das Ergebnis ist ein frisches, helles und überraschend gastronomisches Erlebnis, bei dem die natürliche Süße des Honigs auf eine elegante und progressive Schärfe trifft.

Die zarten zitrischen Noten der Orangenblüte gleichen die Intensität der Chili aus und schaffen eine raffinierte und äußerst vielseitige Kombination. In Meeresfrüchten, glasiertem Fleisch, intensiven Käsesorten, tropischen Cocktails oder Desserts mit dunkler Schokolade verleiht der süß-scharfe Kontrast Tiefe, Leuchtkraft und aromatische Spannung.

Mit seidiger Textur und lang anhaltendem Abgang offenbart diese portugiesische Kreation ein modernes, mutiges und unvergessliches Profil für alle, die vibrierende Aromen und unerwartete Harmonien schätzen.

Verwendungsvorschläge

Meeresfrüchte & Tropische Küche

Außergewöhnlich zu gegrillten Garnelen, Fisch-Tacos, Poke Bowls oder Spießen mit frischer Mango und Limette. Der Kontrast zwischen dem zitrischen Honig und der Schärfe der Chili intensiviert frische maritime Aromen.

Intensive & Cremige Käsesorten

Perfekt zu Blauschimmelkäse, Gorgonzola Dolce, frischem Ziegenkäse oder cremiger Burrata. Das Gleichgewicht zwischen Süße, Frische und Schärfe schafft besonders elegante Harmonien.

Karamellisierte Fleischgerichte & Gegrilltes

Ideal zum Verfeinern von glasiertem Hähnchen, knusprigem Schweinebauch, scharfen Chicken Wings oder gegrillten Koteletts. Die Chili verlängert den Geschmack, während der Honig Glanz und aromatische Tiefe verleiht.

Handwerklich hergestellte Pizza & Gourmet-Streetfood

Überraschend auf Pizza mit Nduja, scharfer Peperoni oder geräucherter Mozzarella. Funktioniert auch hervorragend in Gourmet-Burgern und Sandwiches mit knusprigem Hähnchen.

Cocktails & Erfrischende Getränke

Hervorragend in Margaritas, Tequila-Cocktails, tropischem Gin oder handgemachten Limonaden. Der Honig sorgt für eine seidige Textur, während die Chili ein vibrierendes und lang anhaltendes Finish erzeugt.

Desserts & Intensive Kontraste

Köstlich zu intensiv dunkler Schokolade, saftigen Brownies, karamellisierter Ananas oder Kokoseis. Der Kontrast zwischen Süße und Schärfe macht das Erlebnis raffinierter und überraschender.

Gastronomisches Finish

Probieren Sie ihn über gerösteten Karotten, karamellisierter Süßkartoffel oder gegrilltem Mais. Der Honig verleiht Glanz, zitrische Frische und eine elegante pikante Note im Abgang.

Orangenblütenhonig mit Chili ist ideal für Fisch, Blauschimmelkäse, Ziegenkäse, Schafskäse, Kuhmilchkäse, Gereifte Käsesorten, Frischkäse, Halbgereifte Käsesorten, Weißes Fleisch, Wildfleisch, Rotes Fleisch, Cocktails, Eiscreme und Joghurt.

Die Zutaten

Die zitrische Frische von Orangenblütenhonig umhüllt von einer vibrierenden und überraschend eleganten Schärfe.

Orangenblütenhonig mit Chili

Orangenblütenhonig mit Chili
Orangenblütenhonig aus der Algarve
Chilischote

Die Herkunft der Zutaten

Entdecken Sie die Herkunft der wichtigsten Zutaten von Orangenblütenhonig mit Chili.

Orangenblütenhonig aus der Algarve

Goldene Sanftheit mit mediterranem Aroma

Der Orangenblütenhonig aus der Algarve zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Sanftheit, seine feine Textur und sein umhüllendes florales Aroma aus. Mit seiner hellgoldenen Farbe bietet er einen süßen und ausgewogenen Geschmack, der typisch für die Orangenblüten der Algarve ist. Leicht, aromatisch und natürlich elegant gehört er zu den beliebtesten portugiesischen Honigen, geschätzt für seine Frische und Feinheit.

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Chili

Schärfe, Die Die Sinne Weckt

Chili ist ein Gewürz mit intensivem und scharfem Geschmack, das vielen Rezepten Wärme und Tiefe verleiht. Es kann frisch, getrocknet oder gemahlen verwendet werden und ist in zahlreichen Küchen unverzichtbar.

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Häufig gestellte Fragen

Sabor

IST DIESER HONIG SEHR SCHARF?
Die Schärfe entwickelt sich progressiv und ausgewogen und ergänzt die Sanftheit des Orangenblütenhonigs, ohne zu dominant zu werden.
BLEIBT DER GESCHMACK DER ORANGENBLÜTE WAHRNEHMBAR?
Ja. Der Orangenblütenhonig behält seine charakteristische florale und zitrische Frische und balanciert die Wärme der Chili elegant aus.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Verbindung der zitrischen Feinheit des Honigs aus der Algarve mit der vibrierenden Intensität der Chili schafft ein raffiniertes süß-scharfes Profil, das frisch und äußerst gastronomisch ist.
ZU WELCHEN GERICHTEN PASST ER AM BESTEN?
Er harmoniert besonders gut mit gegrillten Garnelen, Tacos, glasiertem Hähnchen, Schweinebauch, handwerklich hergestellter Pizza und tropisch inspirierter Küche.
PASST ER GUT ZU KÄSE?
Ja. Er passt hervorragend zu Blauschimmelkäse, Gorgonzola Dolce, frischem Ziegenkäse, Burrata und intensiven cremigen Käsesorten.
KANN ER IN COCKTAILS VERWENDET WERDEN?
Ja. Er funktioniert hervorragend in Margaritas, tropischen Cocktails, Gin mit Zitrusnoten oder erfrischenden Getränken mit Limette und Ingwer.
IST ER EHER SÜSS ODER EHER FRISCH?
Trotz der natürlichen Süße des Honigs ist das Profil dank der zitrischen Noten der Orangenblüte und der Wärme der Chili sehr frisch und lebendig.
PASST ER GUT ZU DESSERTS?
Ja. Er harmoniert besonders gut mit dunkler Schokolade, Brownies, karamellisierter Ananas, Zitrusdesserts und Kokoseis.
UNTERSCHEIDET SICH ORANGENBLÜTENHONIG VON ANDEREN HONIGEN?
Ja. Es handelt sich um einen helleren, feineren und floraleren Honig, der durch eine subtile zitrische Frische charakterisiert wird, die typisch für die Orangenblüten der Algarve ist.
WIE SOLLTE ER GENOSSEN WERDEN, UM DEN GESCHMACK AM BESTEN WAHRZUNEHMEN?
Idealerweise in warmen Gerichten, cremigen Käsesorten oder erfrischenden Cocktails, wo sich der Kontrast zwischen Süße, Frische und Schärfe besonders intensiv entfaltet.
ENTHÄLT ER KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder Zusatzstoffe hergestellt.

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Honig aus Portugal

Die Honige von meia.dúzia® entstehen in portugiesischen Landschaften von außergewöhnlichem botanischem Reichtum, wo Bienen einzigartige Nektare zwischen Bergen, Tälern und geschützten Naturreservaten sammeln. Von der Serra da Lousã bis zur Serra da Estrela, von den Hängen der Malcata bis zu den Obstgärten der Algarve bringt jeder Honig das florale Terroir seiner Herkunft durch eigene Aromen, Textur und Intensität zum Ausdruck. Die sorgfältige Auswahl der Blüten — Heidekraut, Rosmarin, Eukalyptus, Orangenblüte oder wilde multiflorale Blüten — ermöglicht die Schaffung unverwechselbarer Geschmacksprofile, die authentisch und tief mit der portugiesischen Biodiversität verbunden sind.

Die Kollektion verbindet handwerkliche Methoden mit einem zeitgenössischen gastronomischen Ansatz und integriert sorgfältig ausgewählte natürliche Zutaten wie Ingwer, getrocknete Birne, Chili, Apfel mit Zimt oder Holunderbeeren. Das Ergebnis sind raffinierte Honigerlebnisse, bei denen das Gleichgewicht zwischen Süße, Frische sowie balsamischen, würzigen oder fruchtigen Noten jede Tube zu einer vielseitigen Begleitung für süße und herzhafte Harmonien macht. Ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Farbstoffe hergestellt, zeichnen sich die Honige von meia.dúzia® zudem durch ihr international ausgezeichnetes Design aus, das mit dem Red Dot Design Award 2017 prämiert wurde.

Handwerklich hergestellte portugiesische Honige, geschaffen, um mit Süße, Frische und gastronomischen Kontrasten zu überraschen.

Die Kollektion Honig aus Portugal von meia.dúzia® feiert die aromatische Vielfalt portugiesischer Honige durch unerwartete Kombinationen, die Imkertradition, regionale Zutaten und gastronomische Kreativität vereinen. Jede Geschmacksrichtung offenbart ihre eigene Identität: die mineralische Intensität des Heidekrauts aus den Bergen, die zarte florale Note des Rosmarins, die zitrische Frische der Orangenblüte oder die elegante Milde des wilden multifloralen Honigs. Diese Honige sind nicht nur zum Süßen gedacht, sondern dazu, vollständige gastronomische Erlebnisse zu schaffen, die Käse, Fleisch, Cocktails, Desserts oder Frühstücke in raffiniertere Momente verwandeln können.

Präsentiert in Tuben, inspiriert von Künstlerfarbtuben, vereint diese Kollektion visuelle Innovation, Funktionalität und portugiesische Authentizität. Das Format ermöglicht eine praktische und präzise Anwendung und bewahrt gleichzeitig die natürliche Textur und die feinen Aromen des Honigs. Mehr als nur eine Sammlung von Geschmacksrichtungen repräsentiert Honig aus Portugal eine sensorische Reise durch portugiesische Landschaften, spontane Blüten und den Reichtum an Zutaten, die jede Kombination einzigartig, elegant und unvergesslich machen.