Licor de Castanha - licor artesanal português em tubo by meia.dúzia - sabores de Portugal
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Kastanienlikör

€7,90
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Ein handwerklich hergestellter portugiesischer Likör, in dem die Kastanie ihre ganze geröstete, warme und raffinierte Fülle entfaltet.

  • Hergestellt aus ausgewählten Kastanien
  • Geröstetes und einhüllendes Profil
  • Sanfte und elegante Textur
  • Noten von Trockenfrüchten und weichem Holz
  • Ideal für vinöse Cocktails und Desserts
  • Hervorragend zu gereiftem Käse und dunkler Schokolade
  • Handwerkliche portugiesische Produktion
 60 ml
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
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Zutaten

Weindestillat, Kastanien, Zucker. 17,5 % vol. 60 ml
Kastanienlikör

Kastanienlikör

€7,90

Cabaz de Aniversário | Presente Gourmet, licor artesanal de castanha, meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Der wärmste und eleganteste Ausdruck der portugiesischen Kastanie.

Der Kastanienlikör von meia.dúzia® verwandelt eine der symbolträchtigsten Zutaten der portugiesischen Tradition in ein raffiniertes und tief beruhigendes Aromenerlebnis. Die Kastanie zeigt sich intensiv, geröstet und cremig und schafft ein reiches Profil, das sofort an geröstete Kastanien, Trockenfrüchte und Wintermomente erinnert.

Die sanfte Textur und das Gleichgewicht zwischen Süße und Intensität machen diesen Likör äußerst gastronomisch. Er kann pur, in vollmundigen Cocktails oder in Desserts und kreativen Harmonien genossen werden, wo seine warmen Noten Tiefe und Raffinesse verleihen.

Jede Verkostung verlängert das Gefühl von Komfort und Authentizität und offenbart einen eleganten, unvergesslichen Likör, der tief mit der portugiesischen Aromatik verbunden ist.

Verwendungsvorschläge

Verkostung & Aperitif

Gekühlt oder mit einem einzelnen Eiswürfel serviert, entfaltet er die ganze Sanftheit der Kastanie und die gerösteten Noten des Weindestillats. Hervorragend als eleganter Aperitif oder wohltuender Digestif nach langen Mahlzeiten.

Cocktails & Mixologie

Kreiert vollmundige und raffinierte Cocktails in Kombination mit rauchigem Whisky, gereiftem Rum oder Espresso. In einem „Chestnut Old Fashioned“ verleiht er geröstete Tiefe und samtige Textur. Überraschend gut funktioniert er auch in cremigen Cocktails mit Kaffeeschaum oder dunkler Schokolade.

Desserts

Ideal zum Aromatisieren von saftigen Walnuss- oder Mandelkuchen, Semifreddos, Cheesecakes und Desserts mit dunkler Schokolade. Über Vanille- oder Sahneeis gegossen entsteht ein warmer und eleganter Kontrast.

Käse & Käseplatten

Passt besonders gut zu gereiftem Schafskäse, cremigem Serra-Käse oder intensiven Blauschimmelkäsen und gleicht deren Salzigkeit und Fettigkeit mit der gerösteten Süße der Kastanie aus.

Fleischgerichte & Kreative Küche

Hervorragend in Reduktionen und Saucen für gebratenes Zicklein, Lamm oder Ente. Verleiht Ofengerichten und herbstlich inspirierten Rezepten aromatische Tiefe und eine subtil süßliche Note.

Wintermomente

Perfekt für kalte Abende, Weihnachtsdesserts, geröstete Nüsse oder einfach zum langsamen Genießen am Kamin.

Kastanienlikör ist ideal für Cocktails, Kuchen, Schafskäse, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch und Cheesecake.

Häufig gestellte Fragen

Sabor

WIE IST DAS GESCHMACKSPROFIL DIESES LIKÖRS?
Er präsentiert ein warmes, geröstetes und einhüllendes Profil, bei dem die Kastanie Noten von Trockenfrüchten, weichem Holz und eine feine buttrige Nuance offenbart.
IST DER KASTANIENGESCHMACK INTENSIV WAHRNEHMBAR?
Ja. Die Kastanie steht klar im Mittelpunkt und erinnert an geröstete Kastanien und geröstete Trockenfrüchte.
IST DIESER LIKÖR EHER SÜSS ODER EHER VINÖS?
Er besitzt eine elegante und ausgewogene Süße, die durch die vinösen und gerösteten Noten des Weindestillats ausgeglichen wird.
WIE SOLLTE ER SERVIERT WERDEN?
Er kann gekühlt, pur, auf Eis oder in vollmundigen Cocktails serviert werden.
WELCHE COCKTAILS PASSEN AM BESTEN ZU DIESEM LIKÖR?
Er funktioniert besonders gut in Cocktails mit rauchigem Whisky, Espresso, gereiftem Rum und warmen Gewürzen.
PASST ER GUT ZU KAFFEE?
Ja. Kastanie und Kaffee schaffen eine sehr einhüllende, warme und elegante Kombination.
KANN ER IN DESSERTS VERWENDET WERDEN?
Ja. Er eignet sich hervorragend für Nusskuchen, Desserts mit dunkler Schokolade, Cheesecakes, Eiscreme und Semifreddos.
MIT WELCHEN KÄSESORTEN HARMONIERT ER AM BESTEN?
Er harmoniert besonders gut mit gereiftem Schafskäse, cremigem Serra-Käse und intensiven Blauschimmelkäsen.
IST DIESER LIKÖR EHER FÜR DEN WINTER GEEIGNET?
Er besitzt ein besonders wohltuendes Profil für die kalten Monate, behält jedoch gekühlt serviert das ganze Jahr über Eleganz und Balance.
ENTHÄLT ER NÜSSE?
Ja. Dieser Likör enthält Kastanien.
WAS MACHT DIESEN LIKÖR BESONDERS?
Die Kombination aus portugiesischer Kastanie und Weindestillat schafft ein seltenes, geröstetes und gastronomisches Profil, das sich deutlich von süßeren oder übermäßig alkoholischen Likören unterscheidet.
ENTHÄLT ER KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Er wird ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe hergestellt.

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Cabaz de Aniversário | Presente Gourmet, licor de castanha, meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Liköre aus Portugal

Die Liköre aus Portugal von meia.dúzia® entstehen aus der portugiesischen Likörtradition und der sorgfältigen Auswahl authentischer Zutaten wie Früchte, aromatische Kräuter, Kastanien, Walnüsse und Zitrusfrüchte. Handwerklich in kleinen Chargen hergestellt, entsteht jeder Likör durch Reifungs- und Infusionsprozesse, die die aromatische Intensität, den natürlichen Reichtum der Zutaten und den unverfälschten Charakter portugiesischer Aromen bewahren. Weinbrand dient als elegante und strukturgebende Basis und ermöglicht die Herstellung ausgewogener, raffinierter und zutiefst sensorischer Liköre.

Von der lebendigen Frische von Zitrone und Mandarine bis zu den warmen und umhüllenden Noten von Kastanie, Walnuss oder Erdbeerbaumfrucht offenbart diese Kollektion die enorme gastronomische und botanische Vielfalt Portugals. Die Profile reichen von fruchtig, zitrisch, kräuterig und würzig bis hin zu intensiven Likörnoten und bieten einzigartige Erlebnisse sowohl für den puren Genuss als auch für kreative Cocktails, Desserts und gastronomische Harmonien. Jedes Rezept zielt darauf ab, den natürlichen Geschmack der Zutaten ohne Übertreibung hervorzuheben und dabei Authentizität, Eleganz und portugiesische Identität zu bewahren.

Cabaz de Aniversário | Presente Gourmet, licor artesanal de castanha, meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Handwerkliche Liköre, die die aromatische Seele Portugals offenbaren.

Die Kollektion Liköre aus Portugal von meia.dúzia® ist eine sensorische Reise durch portugiesische Aromen, Früchte und Traditionen, verwandelt in handwerkliche Liköre mit zeitgenössischem und raffiniertem Charakter. Inspiriert von emblematischen Zutaten der portugiesischen Gastronomie — wie Kastanie, Erdbeerbaumfrucht, Feigenbaum, Polei-Minze, Zitrone, Walnuss oder wilden Beeren — feiert diese Kollektion die Vielfalt portugiesischer Geschmacksrichtungen durch intensive, aromatische und überraschend vielseitige Rezepte.

Gedacht für den puren Genuss, gekühlt, in Cocktails oder in kreativen gastronomischen Erlebnissen, vereinen diese Liköre Tradition und Innovation in einer eleganten und unvergesslichen Kollektion. Jede Geschmacksrichtung besitzt ihre eigene Persönlichkeit: Einige offenbaren warme und wohltuende Noten, andere erkunden zitrische Frische, kräuterige Nuancen oder würzige Tiefe. Das Ergebnis ist eine Premium-Kollektion, die authentische portugiesische Zutaten in einzigartige, raffinierte Genussmomente verwandelt, die tief mit der portugiesischen Kultur verbunden sind.