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Cabaz Feliz Aniversário | Experiência Gastronómica n. 3 | Personalizável. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Cabaz Experiência do Vale do Douro n. 1

Name: Cabaz Experiência do Vale do Douro n. 1
Brand: meia.dúzia®
Price: 43.50 EUR
Availability: InStock

€43,50

Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Sabores incluídos:

PACK 3 Sabores - Ribeira do Porto:
- Pasta de Azeitona Negrinha do Douro (65g)
- Doce de Abóbora, Laranja, Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Vinho Licoroso (75g)
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso (75g)
Condimento à Base de Azeite Virgem Extra com Sabor a Laranja do Douro (60ml)
Biscoito de Amêndoa, Duriense (150g)
Queijo de Vaca, Amanteigado, Dom Villas (190g)
Vinho Tinto Touriga Nacional DOC, Região do Douro, Burmester, 13,5% vol. (75cl)

Uma seleção que celebra a autenticidade do Vale do Douro através de sabores artesanais, vinho premium e produtos portugueses cuidadosamente harmonizados.

Reúne uma seleção de especialidades inspiradas no Vale do Douro, entre sabores tradicionais, azeite aromatizado, queijo e vinho DOC Douro.
Inclui o PACK 3 Sabores Ribeira do Porto, com Pasta de Azeitona Negrinha do Douro, Doce de Abóbora com Laranja, Mel, Canela e Vinho Licoroso e Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso.
Condimento à Base de Azeite Virgem Extra com Sabor a Laranja do Douro, que acrescenta frescura cítrica e elegância a entradas, saladas e tábuas de queijo.
Biscoitos de Amêndoa Duriense, de textura delicadamente crocante, ideais para acompanhar queijo, chocolate e vinho.
Queijo de Vaca Amanteigado Dom Villas, de textura cremosa e sabor intenso, perfeito para criar harmonizações com os sabores meia.dúzia®.
Vinho Tinto Touriga Nacional DOC Douro Burmester, elegante e estruturado, com notas florais, fruta madura e taninos sedosos.
Experiência de degustação inspirada na riqueza gastronómica e vínica do Vale do Douro.
Combina contrastes entre doce, salgado, fruta, chocolate, azeite e vinho, proporcionando múltiplas harmonizações.
Ideal para oferecer em ocasiões especiais, aniversários, empresas ou para surpreender apreciadores de gastronomia portuguesa.
Um presente premium que reúne alguns dos produtos mais emblemáticos da tradição portuguesa numa experiência memorável.

1175 g (65 g + 2 x 75 g + 60 ml + 150 g + 75cl) | 39.91 oz (2.29 oz + 2 x 2.65 oz + 2.03 oz + 5.29 oz + 25.00 oz)

35.8 x 20.5 x 12 cm | 14.09 x 8.07 x 24.72 in

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Ingredientes

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen:

Negrinha do Douro Oliven (81%), natives Olivenöl, Honig, Gewürze, Säureregulator (Zitronensäure) und Salz.

Kürbis- und Orangenkonfitüre mit Rosmarin- und Eukalyptushonig, Zimt und Likörwein:

Kürbis, Zucker, Orange, Eukalyptushonig, Zimt, Portwein (enthält Sulfite), Rosmarinhonig, Zitruspektin und Zitronensaft. Hergestellt mit 55g Früchten pro 100g. Nettogewicht: 75g. Enthält Alkohol.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Heidelbeere und Likörwein:

Heidelbeere (45%), Zucker, São Tomé Zartbitterschokolade (Min. Kakao 70%) (16,6%), Portwein (enthält Sulfite), Vanille, Zitruspektin und Zitronensaft. Kann Gluten (aus Weizen), Schwefeldioxid und Sulfite enthalten. Kann Milch und natürliches Vanillearoma enthalten.

Würzmittel auf Basis von Nativem Olivenöl Extra mit Orangengeschmack aus dem Douro:

Natives Olivenöl extra (99 %), Douro-Orange (1 %). Max. Säuregehalt: 0,25 %.

Sorten: Madural, Cobrançosa und Verdeal. Kalt extrahiertes Produkt. Olivenöl mit Douro-Orange gemeinsam während der Pressung extrahiert. Herkunft: Vila Flor, Trás-os-Montes, Portugal.

Mandelkeks, Duriense:

Weizenmehl, Zucker, Margarine, Wasser, Salz, Emulgator, Säuerungsmittel, Farbstoff, Konservierungsstoff, Aroma, Mandel, Natrium, Ammonium, Karamell, Butteraroma, Ei. Enthält Gluten, Mandel und Ei. Kann Spuren von Milch, Sulfiten, Sesamsamen und Soja enthalten.

Rotwein DOC Touriga Nacional, Region Douro, Burmester:

Trauben der Rebsorte Touriga Nacional. Allergene: Enthält Sulfite. Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.

Conservação

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Kürbis- und Orangenkonfitüre mit Rosmarin- und Eukalyptushonig, Zimt und Likörwein: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Heidelbeere und Likörwein: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Würzmittel auf Basis von Nativem Olivenöl Extra mit Orangengeschmack aus dem Douro: Kühl und vor Licht geschützt lagern.

Mandelkeks, Duriense:

Rotwein DOC Touriga Nacional, Region Douro, Burmester:

Informação Nutricional

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie 1168 kJ; Fett 30.0 g; davon gesättigte Fettsäuren 4.5g; Kohlenhydrate 0.8g; davon Zucker 0.2g; Eiweiß 1.2g; Salz 4.3g.

Nährwertangaben	Pro 100g
Energie	37 kcal
Fett	1g (2% DV)
davon - gesättigte Fettsäuren	1g (3% DV)
Kohlenhydrate	7g (2% DV)
davon - Zucker	6g
Eiweiß	<1g (1% DV)
Salz	1mg (0% DV)

Kürbis- und Orangenkonfitüre mit Rosmarin- und Eukalyptushonig, Zimt und Likörwein:

Nährwertangaben pro 100g: Energie 768 kJ/184 kcal; Fett 0,2g; davon gesättigte Fettsäuren 0,0g; Kohlenhydrate 45,5g; davon Zucker 44,9g; Eiweiß 0,4g; Salz 0,0g.

Allergene: Enthält Sulfite.

Nährwertangaben	Pro 100g
Energie	27 kcal
Fett	<.5g (0% DV)
davon - gesättigte Fettsäuren	0g (0% DV)
Kohlenhydrate	7g (2% DV)
davon - Zucker	6g
Eiweiß	<1g (0% DV)
Salz	3mg (0% DV)

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Heidelbeere und Likörwein:

Nährwertangaben pro 100g: Brennwert 258,7 Kcal/ 1082,2 KJ; Kohlenhydrate 47,9g; davon Zucker 45,3g; Fett 6,7g; davon gesättigte Fettsäuren 6,7g; Eiweiß 1,5g; Salz 0,017g.

Allergene: Enthält Sulfite und Soja. Kann Spuren von Milch und Gluten enthalten.

Nährwertangaben	Pro 100g
Energie	38 kcal
Fett	1g (2% DV)
davon - gesättigte Fettsäuren	1g (3% DV)
Kohlenhydrate	7g (2% DV)
davon - Zucker	7g
Eiweiß	<1g (0% DV)
Salz	1mg (0% DV)

Würzmittel auf Basis von Nativem Olivenöl Extra mit Orangengeschmack aus dem Douro:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml: Energie 3379 kJ/ 821 kcal; Fett 91.2 g; davon gesättigte Fettsäuren 13.1 g; Kohlenhydrate 0.0 g; davon Zucker 0.0 g; Eiweiß 0.0 g; Salz 0.0 g.

Mandelkeks, Duriense:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie 1770 kJ/419 kcal; Fett 9 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,82 g; Kohlenhydrate 76,7 g, davon Zucker 36,9 g; Eiweiß 6,64 g; Salz 0,35 g.

Nährwertangaben	Pro 100g
Energie	419kcal kcal
Fett	9g
davon - gesättigte Fettsäuren	3.82g
Kohlenhydrate	76.7g
davon - Zucker	36.9g
Eiweiß	6.64g
Salz	N/D

Rotwein DOC Touriga Nacional, Region Douro, Burmester:

Cabaz Experiência do Vale do Douro n. 1

€43,50

Uma viagem gastronómica pelos sabores mais autênticos do Vale do Douro.

O Cabaz Experiência do Vale do Douro n.º 1 reúne uma seleção criteriosa de produtos portugueses que homenageiam uma das regiões vínicas mais emblemáticas do mundo. Inspirado na riqueza gastronómica duriense, combina sabores artesanais, ingredientes de excelência e referências de elevada qualidade, criando uma experiência completa de degustação.

No centro desta seleção encontra-se o PACK 3 Sabores Ribeira do Porto, que percorre diferentes expressões da gastronomia portuguesa. A intensidade da Pasta de Azeitona Negrinha do Douro contrasta com o perfil reconfortante do Doce de Abóbora, Laranja, Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Vinho Licoroso, enquanto o Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso acrescenta profundidade, elegância e notas vínicas sofisticadas.

O Condimento à Base de Azeite Virgem Extra com Sabor a Laranja do Douro introduz frescura cítrica e delicadas notas aromáticas, harmonizando naturalmente com o Queijo de Vaca Amanteigado Dom Villas e com os Biscoitos de Amêndoa Duriense, cuja textura crocante complementa na perfeição esta experiência de degustação.

A acompanhar esta seleção encontra-se o Vinho Tinto Touriga Nacional DOC Douro Burmester, um vinho elegante e estruturado que revela aromas florais, fruta madura e subtis notas de madeira, prolongando-se num final equilibrado e persistente. A sua personalidade enriquece as harmonizações entre queijo, chocolate, compotas e azeite.

Mais do que um cabaz, esta é uma celebração da identidade do Vale do Douro, onde tradição, vinho, azeite, fruta e chocolate se unem para proporcionar uma experiência gastronómica portuguesa sofisticada, autêntica e memorável.

Sugestões de Uso

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen

Brot & Toasts

Ideal auf Maisbrot, Roggenbrot oder leicht geröstetem Mehrkornbrot, wo die Intensität der Olive durch rustikale und geröstete Noten kontrastiert wird. Besonders interessant auf handwerklich hergestellten Crackern oder Saaten-Toast.

Käse

Passt elegant zu mildem Ziegenkäse, Frischkäse, Brie de Meaux DOP oder cremigen Buttersorten und schafft ein Gleichgewicht zwischen Salzigkeit, Cremigkeit und aromatischen Gewürzen.

Fleisch & Wild

Hervorragend als Begleitung zu Wildschwein, Rebhuhn, Ente oder Hirsch und verleiht mediterrane Tiefe und aromatische Intensität. Funktioniert auch sehr gut mit gegrilltem oder gebratenem hellem Fleisch.

Pasta & Mediterrane Küche

Kann in frische Pasta, Ravioli oder Couscous-Salate eingearbeitet werden und schafft ein intensiveres und raffinierteres Profil. Auf Bruschetta oder gegrilltem Gemüse wirkt sie als zentrales aromatisches Element.

Aperitifs & Vorspeisen

Perfekt für portugiesische Tapasplatten, begleitet von traditionellen Wurstwaren, gerösteten Nüssen und nativem Olivenöl extra. Eignet sich auch hervorragend für gegrillte Gemüseröllchen oder moderne Canapés.

Kürbis- und Orangenkonfitüre mit Rosmarin- und Eukalyptushonig, Zimt und Likörwein

Gereifte & Intensive Käsesorten

Hervorragend zu Serra da Estrela DOP Käse, Manchego und Leyden. Die Süße des Kürbisses, der Honig und der Portwein gleichen salzige, intensive und aromatische Käsesorten aus.

Requeijão & Frischkäse

Passt hervorragend zu Requeijão und Frischkäse und schafft eine weichere, cremigere und traditionellere Harmonie.

Brot, Toast & Scones

Ideal auf rustikalem Brot, handwerklich hergestelltem Toast und Scones. Die cremige Textur und das Zimtaroma machen den Genuss besonders warm und gemütlich.

Tartes & Ofendesserts

Perfekt in Tartes, einfachen Kuchen, Kürbisdesserts und Ofensüßspeisen, wo sie Honig-, Zitrus- und Gewürznoten verstärkt.

Cheesecake & Cremige Desserts

Hervorragend in Cheesecake, Naturjoghurt und cremigen Desserts, wo sie einen Kontrast zwischen milchiger Frische, honigartiger Süße und vinösem Abgang schafft.

Traditionelles Frühstück

Passt wunderbar zu Toast, Mehrkornbrot und besonders gemütlichen Frühstücken, vor allem mit schwarzem Tee oder warmen Kräuteraufgüssen.

Nüsse & Herbstmomente

Harmoniert mit Walnüssen, Mandeln und gerösteten Haselnüssen und verstärkt die warme, traditionelle und würzige Seite der Konfitüre.

Portwein-Begleitung

Kann mit Tawny- oder Ruby-Portwein serviert werden, auf Käseplatten, zu Desserts oder bei längeren Verkostungsmomenten.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Heidelbeere und Likörwein

Brot & Gebäck

Auf Körnerbrot, gerösteter Brioche, handwerklich hergestellten Croissants oder Haferkeksen entfaltet er eine elegante Kombination aus Intensität, Frische und weiniger Tiefe. Auf Butterkeksen oder Zartbitterschokoladenkeksen entsteht ein noch reichhaltigeres und intensiveres Geschmackserlebnis.

Desserts

Ideal als Füllung für Schokoladen- oder Beerenmacarons, cremige Cheesecakes, neu interpretierte Tiramisùs, Pavlovas oder Desserts mit Mascarpone und Quark. Die Heidelbeere bringt Frische, während der Portwein die aromatische Intensität der Schokolade verlängert.

Pancakes & Waffeln

Verwandelt amerikanische Pancakes, Waffeln oder Bubble Waffles in ein raffiniertes Dessert, besonders in Kombination mit frischen roten Beeren oder Heidelbeeren.

Kuchen & Füllungen

Hervorragend als Füllung oder Topping für Schokoladenkuchen, Beerenkuchen oder Desserts mit Vanille- und Kakaonoten. Verleiht Tiefe, Saftigkeit und aromatische Eleganz.

Eiscreme & Kalte Desserts

Unwiderstehlich auf handwerklich hergestelltem Vanille-, Sahne- oder Beeren-Eis, wo der Kontrast zwischen Frische und Intensität noch ausdrucksstärker wird.

Herzhafte Harmonien

Überraschend in Kombination mit Foie Gras, gebratener Ente, Wildgerichten oder Wildschwein. Der Kontrast zwischen der Bitterkeit des Kakaos, der Frische der Heidelbeere und der weinigen Wärme des Portweins schafft ein intensives und unvergessliches gastronomisches Erlebnis.

Condimento à Base de Azeite Virgem Extra com Sabor a Laranja do Douro meia.dúzia®

Würzmittel auf Basis von Nativem Olivenöl Extra mit Orangengeschmack aus dem Douro

Ente & Gebratenes Fleisch

Außergewöhnlich zu gebratener Ente, rosa Entenbrust, karamellisiertem Hähnchen oder Fleisch mit rauchigen und gerösteten Noten.

Käse & Burrata

Perfekt mit cremiger Burrata, gereiftem Käse, cremigem Ziegenkäse oder mediterranen Käseplatten.

Karamellisiertes Gemüse

Passt besonders gut zu gerösteten Karotten, Kürbis, Süßkartoffeln und im Ofen karamellisiertem Gemüse.

Schokolade & Desserts

Überraschend zu dunkler Schokolade, Schokoladenmousse, Zitruskuchen, Vanilleeis oder mediterranen Desserts mit Nüssen.

Mediterrane Salate

Ideal für Salate mit Rucola, Walnüssen, frischen Feigen, Zitrusfrüchten, Käse und aromatischen Kräutern.

Die Zutaten

Kürbis- und Orangenkonfitüre mit Rosmarin- und Eukalyptushonig, Zimt und Likörwein

Vollmundiger Kürbis, Algarve-Orange g.g.A., portugiesischer Honig, Zimt und Portwein in einer reichhaltigen und tief aromatischen Konfitüre.

Kürbis

Orange aus der Algarve g.g.A.

Portwein

Rosmarinhonig aus der Serra da Malcata

Zimt

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Heidelbeere und Likörwein

Intensive Zartbitterschokolade, lebendige Heidelbeere und Portwein in einer tiefen, frischen und unwiderstehlich raffinierten Fusion.

Zartbitterschokolade aus São Tomé

Bio-Blaubeeren aus Vila Nova de Famalicão

Portwein

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Cabaz Experiência do Vale do Douro n. 1.

São-Tomé-Zartbitterschokolade

Intensive Schokolade mit portugiesischer Seele

Die São-Tomé-Zartbitterschokolade zeichnet sich durch ihre Reinheit und aromatische Intensität aus. Mit 70% Kakao entfaltet sie ein elegantes bitteres Profil, tiefe Noten von Kaffee und dunklen Beeren sowie eine cremige und umhüllende Textur. Aus dem historischen Archipel São Tomé und Príncipe stammend, das weltweit als „Kakaoinsel“ bekannt ist, bietet diese Schokolade ein authentisches Erlebnis für wahre Liebhaber traditioneller Zartbitterschokolade.

Olivenöl aus Vila Flor, Trás-os-Montes

Die intensive Authentizität von Trás-os-Montes

Das native Olivenöl extra aus Vila Flor, Trás-os-Montes, entsteht aus der Kombination der einheimischen Olivensorten Madural, Cobrançosa und Verdeal Transmontana. Kalt extrahiert und unraffiniert, weist es einen Säuregehalt von unter 0,3%, einen hohen Gehalt an Polyphenolen und ein komplexes sensorisches Profil auf, geprägt von grünen Noten, ausgewogener Bitterkeit und aromatischer Frische. Ein portugiesisches Premium-Olivenöl, das tief mit der Olivenöltradition von Trás-os-Montes verbunden ist.

Negrinha-do-Douro-Olive g.U.

Klein in der Größe, Groß im Geschmack

Die Negrinha-do-Douro-Olive g.U. ist eine traditionelle portugiesische Olivensorte mit kleinem Kaliber, intensivem und leicht bitterem Geschmack. Sie besitzt eine feste Textur und ein kompaktes Fruchtfleisch und wird nach traditionellen Methoden verarbeitet. Mit der geschützten Ursprungsbezeichnung zertifiziert, ist sie ein authentisches Produkt aus dem Douro-Tal.

Kürbis

Milder Geschmack und cremige Textur, die Tradition definieren.

Kürbis ist eine wesentliche Zutat der portugiesischen Küche und wird in süßen sowie herzhaften Rezepten verwendet. Er zeichnet sich durch seine weiche Textur und seinen natürlich süßen Geschmack aus. Häufig wird er für Konfitüren, Suppen und traditionelle Desserts verwendet. Seine Vielseitigkeit ermöglicht die Zubereitung von wohltuenden Gerichten voller Identität.

Algarve-Orange g.g.A.

Der Saft der Algarve-Sonne

Die Algarve-Orange g.g.A. zeichnet sich durch ihre hohe Saftigkeit, ihren süßen Geschmack und ihr intensives Aroma aus. Produziert im Süden Portugals, profitiert sie von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die eine hervorragende Qualität gewährleisten. Sie eignet sich ideal zum Frischverzehr und für natürliche Säfte.

Bio-Heidelbeere aus Vila Nova de Famalicão

Klein, Intensiv und Natürlich

Die Bio-Heidelbeere aus Vila Nova de Famalicão zeichnet sich durch ihren ausgewogenen Geschmack zwischen Süße und Säure sowie ihre feste und saftige Textur aus. Biologisch angebaut, ist sie reich an Antioxidantien und ideal zum Frischverzehr, für Desserts und gesunde Snacks.

Portwein

Der Zeitlose Klassiker Portugals

Portwein ist ein portugiesischer Likörwein, reichhaltig und aromatisch, erhältlich in Stilrichtungen wie Ruby, Tawny und White. Er zeichnet sich durch seine Süße, Komplexität und Tradition aus.

Zimt

Warm, Süß und Wohltuend

Zimt ist ein Gewürz mit süßem Geschmack und intensivem Aroma, das häufig in Backwaren, Getränken und traditionellen Gerichten verwendet wird. Er zeichnet sich durch seinen warmen Charakter und seine Vielseitigkeit in der Küche aus.

Häufig gestellte Fragen

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen

WAS ZEICHNET DIE NEGRINHA DO DOURO DOP-OLIVE AUS?

Die Negrinha do Douro DOP-Olive zeichnet sich durch ihre aromatische Intensität, ihre natürlich violett-schwarze Farbe, ihre cremige Textur und ihren tiefen Geschmack aus, der eng mit dem Terroir des Douro-Tals verbunden ist.

IST DIESE PASTE STARK GEWÜRZT?

Nein. Die Gewürze werden ausgewogen eingesetzt und verleihen aromatische Komplexität, ohne den authentischen Olivengeschmack zu überdecken.

IST DER GESCHMACK EHER INTENSIV ODER MILD?

Es handelt sich um eine intensive, gastronomische Paste mit salzigen, reifen pflanzlichen Noten und einem leicht würzigen Abgang.

ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST SIE AM BESTEN?

Sie harmoniert besonders gut mit Brie de Meaux DOP, mildem Ziegenkäse, Frischkäse und cremigen Buttersorten.

KANN SIE IN WARMEN GERICHTEN VERWENDET WERDEN?

Ja. Sie eignet sich hervorragend für frische Pasta, gebratenes Fleisch, gegrilltes Gemüse und mediterrane Rezepte.

PASST SIE ZU WILDGERICHTEN?

Ja. Die Intensität der Olive und der Gewürze harmoniert besonders gut mit Wildschwein, Rebhuhn, Ente oder Hirsch.

KANN SIE ALS APERITIF SERVIERT WERDEN?

Ja. Sie ist ideal für Tapasplatten, Toasts, handwerklich hergestellte Cracker und raffinierte Vorspeisen.

ENTHÄLT SIE ALKOHOL?

Nein. Dieses Produkt enthält keinen Alkohol.

ENTHÄLT SIE GLUTEN?

Nein. Dieses Produkt enthält kein Gluten.

ENTHÄLT SIE LAKTOSE?

Nein. Dieses Produkt enthält keine Laktose.

IST SIE VEGAN?

Nein. Sie enthält Honig.

IST SIE VEGETARISCH?

Ja, sie ist für eine vegetarische Ernährung geeignet.

ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?

Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe hergestellt.

Kürbis- und Orangenkonfitüre mit Rosmarin- und Eukalyptushonig, Zimt und Likörwein

IST DIESER GESCHMACK MIT TRADITIONELLER KÜRBISKONFITÜRE VERGLEICHBAR?

Ja, aber mit einem reichhaltigeren und raffinierteren Profil. Die traditionelle Basis aus Kürbis und Zimt bleibt erhalten und wird durch Orange, portugiesische Honige und Portwein vertieft.

SCHMECKT MAN DEN PORTWEIN DEUTLICH HERAUS?

Ja. Er verleiht einen warmen, lang anhaltenden vinösen Abgang, ohne die Milde des Kürbisses oder die aromatischen Honignoten zu überdecken.

MACHT DER HONIG DEN GESCHMACK INTENSIVER?

Ja. Rosmarinhonig bringt eine feine florale Note, während Eukalyptushonig aromatische Frische hinzufügt und das Profil komplexer macht.

ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST SIE AM BESTEN?

Sie passt besonders gut zu Serra da Estrela DOP Käse, Manchego, Leyden, Requeijão und Frischkäse.

PASST SIE GUT ZU SCONES UND BROT?

Ja. Sie eignet sich hervorragend für Scones, rustikales Brot, Toast und geröstetes Brot, wo die cremige Textur und der Zimt besonders zur Geltung kommen.

WELCHE DESSERTS HARMONIEREN AM BESTEN MIT DIESER KONFITÜRE?

Tartes, Cheesecakes, einfache Kuchen, Ofendesserts, Naturjoghurt und Löffeldesserts unterstreichen das honigartige, zitrische und vinöse Profil besonders gut.

IST DIESER GESCHMACK EHER FÜR HERBST UND WINTER GEEIGNET?

Das warme Profil aus Zimt, Honig und Portwein macht ihn besonders gemütlich in den kalten Monaten, obwohl er das ganze Jahr über hervorragend passt.

ENTHÄLT DAS PRODUKT ALKOHOL?

Ja. Es enthält Portwein.

ENTHÄLT DAS PRODUKT SULFITE?

Ja. Dieses Produkt enthält Sulfite.

ENTHÄLT DAS PRODUKT GLUTEN?

Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.

ENTHÄLT DAS PRODUKT LAKTOSE?

Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.

IST DAS PRODUKT VEGAN?

Nein. Dieses Produkt enthält Honig und ist daher nicht für eine vegane Ernährung geeignet.

IST DAS PRODUKT VEGETARISCH?

Ja, es ist für eine vegetarische Ernährung geeignet.

ENTHÄLT DAS PRODUKT KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?

Nein. Dieses Produkt wird ohne künstliche Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe hergestellt.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Heidelbeere und Likörwein

IST DIESER AUFSTRICH EHER INTENSIV ODER EHER FRUCHTIG?

Er präsentiert ein intensives und raffiniertes Profil, dominiert von São Tomé Zartbitterschokolade, ausgeglichen durch die lebendige und leicht säuerliche Frische der Heidelbeere.

IST DER PORTWEIN STARK WAHRNEHMBAR?

Ja. Der Portwein verleiht aromatische Tiefe, weinige Wärme und einen samtigen Abgang, ohne den Geschmack von Schokolade und Frucht zu überdecken.

WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?

Die Kombination aus São Tomé Zartbitterschokolade mit 70% Kakao, portugiesischer Heidelbeere und Portwein schafft ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen Intensität, fruchtiger Frische und weiniger Eleganz.

IST DIESER AUFSTRICH SEHR SÜSS?

Nein. Die natürliche Bitterkeit der Zartbitterschokolade und die säuerliche Frische der Heidelbeere gleichen die Süße aus und schaffen ein eleganteres und gastronomischeres Profil.

ZU WELCHEN DESSERTS PASST ER AM BESTEN?

Er passt besonders gut zu Cheesecakes, Pavlovas, Tiramisù, Macarons, Desserts mit Mascarpone, Pancakes und Schokoladenkuchen.

KANN ER IN REZEPTEN VERWENDET WERDEN?

Ja. Er eignet sich hervorragend als Füllung, Topping oder aromatische Komponente in Schokoladendesserts, Beerendesserts oder Rezepten mit Vanille.

PASST ER ZU HERZHAFTEN KOMBINATIONEN?

Ja. Er überrascht mit Foie Gras, gebratener Ente, Wildgerichten oder Wildschwein und schafft raffinierte süß-herzhafte Kontraste.

IST DIE VERWENDETE SCHOKOLADE INTENSIV?

Ja. Er wird mit São Tomé Zartbitterschokolade mit 70% Kakao hergestellt, die für ihre tiefen Noten von Kaffee und dunklen Früchten bekannt ist.

ENTHÄLT ER ALKOHOL?

Ja. Er enthält Portwein.

ENTHÄLT ER SULFITE?

Ja. Er enthält Sulfite, die natürlicherweise im Portwein vorkommen.

ENTHÄLT ER GLUTEN?

Er kann Gluten aus Weizen enthalten.

ENTHÄLT ER LAKTOSE?

Er kann Milch enthalten.

IST ER VEGAN?

Er ist aufgrund der möglichen Anwesenheit von Milch nicht vegan zertifiziert.

ENTHÄLT ER KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?

Nein. Er wird handwerklich ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.

Würzmittel auf Basis von Nativem Olivenöl Extra mit Orangengeschmack aus dem Douro

WAS ZEICHNET DIESES WÜRZMITTEL MIT DOURO-ORANGE AUS?

Es zeichnet sich durch die elegante Verbindung von Zitrusfrische, subtiler Süße und der aromatischen Tiefe portugiesischen Olivenöls aus.

WAS BEDEUTET MITEXTRAKTION?

Das bedeutet, dass die Orange gemeinsam mit den Oliven während der Pressung extrahiert wird, sodass sich die ätherischen Zitrusöle natürlich direkt im Olivenöl integrieren.

IST DER ORANGENGESCHMACK SEHR SÜSS?

Nein. Das Profil ist ausgewogen und gastronomisch, mit Fokus auf aromatischer Frische und natürlichen Zitrusnoten statt intensiver Süße.

WELCHES AROMAPROFIL WEIST ES AUF?

Es zeigt Noten von frischer Orangenschale, Zitrusblüten, grünen Blättern und feinen Nuancen reifer Früchte.

WELCHE OLIVENSORTEN WERDEN VERWENDET?

Es wird aus den portugiesischen Sorten Madural, Cobrançosa und Verdeal hergestellt.

WIRD DAS OLIVENÖL KALT EXTRAHIERT?

Ja. Es wird ausschließlich kalt extrahiert, um die gesamte aromatische Frische und Authentizität des Olivenöls zu bewahren.

ZU WELCHEN GERICHTEN PASST ES AM BESTEN?

Es passt besonders gut zu Ente, Burrata, gereiftem Käse, karamellisiertem Gemüse, dunkler Schokolade und mediterranen Salaten.

KANN ES IN DESSERTS VERWENDET WERDEN?

Ja. Es harmoniert überraschend gut mit dunkler Schokolade, Zitruskuchen, Vanilleeis und mediterranen Desserts.

EIGNET ES SICH GUT FÜR HERZHAFTE KÜCHE?

Ja. Seine Zitrusfrische und aromatische Tiefe machen es sowohl für herzhafte als auch süße Gerichte äußerst vielseitig.

ENTHÄLT ES KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE ZUSATZSTOFFE?

Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.

WOHER STAMMT DIESES WÜRZMITTEL?

Es wird in Vila Flor in der Region Trás-os-Montes in Portugal hergestellt.

Mandelkeks, Duriense

WAS ZEICHNET DEN MANDELKEKS VON DURIENSE AUS?

Die Verwendung echter Mandelstücke verleiht ihm Textur, Aroma und einen authentischeren Geschmack als bei einem lediglich mit Mandelaroma hergestellten Keks.

IST DER MANDELGESCHMACK INTENSIV?

Er ist elegant und natürlich. Die Mandel zeigt sich ausgewogen, mit gerösteten und leicht buttrigen Noten, die im Abgang lange erhalten bleiben.

IST DIE TEXTUR KNUSPRIG?

Ja. Der Teig ist leicht und knusprig, ergänzt durch kleine Mandelstücke, die für Kontrast und zusätzliche Textur sorgen.

IST ES EIN SEHR SÜSSER KEKS?

Er besitzt eine angenehme und ausgewogene Süße, sodass der Mandelgeschmack im Mittelpunkt bleibt.

ZU WELCHEN GETRÄNKEN PASST ER AM BESTEN?

Er harmoniert besonders gut mit Espresso, Cappuccino, Schwarztee, Earl Grey Tee, Tawny-Portwein und Nusslikören.

WELCHE KÄSESORTEN PASSEN ZU DIESEM KEKS?

Besonders interessant ist die Kombination mit cremigem Käse, mild gereiftem Schafskäse, Brie und Weichkäse.

KANN ER IN DESSERTS VERWENDET WERDEN?

Ja. Er eignet sich als Begleitung zu Eiscreme, Mousses, Semifreddos oder als knuspriges Element in von Portugal inspirierten Desserts.

WARUM WIRD DIE MANDEL SO HÄUFIG IN DER TRADITIONELLEN KONDITOREI VERWENDET?

Die Mandel bietet aromatische Fülle, Textur und einen fein gerösteten Geschmack, der seit Jahrhunderten Teil vieler portugiesischer Konditoreispezialitäten ist.

WER STELLT DIESE KEKSE HER?

Sie werden von der Fábrica Duriense hergestellt, die 1956 in Marco de Canaveses gegründet wurde und für ihre handwerkliche Keksherstellung bekannt ist.

IST DIESER KEKS EHER BUTTRIG ODER FRUCHTIG?

Er ist eindeutig von buttrigen und nussigen Noten geprägt, wobei die Mandel die Hauptrolle spielt.

ENTHÄLT ER MANDELN?

Ja. Mandeln sind Bestandteil der Rezeptur.

ENTHÄLT ER GLUTEN?

Ja. Er enthält Weizenmehl und somit Gluten.

ENTHÄLT ER EI?

Ja. Ei ist Bestandteil seiner Zusammensetzung.

KANN ER WEITERE ALLERGENE ENTHALTEN?

Er kann Spuren von Milch, Sulfiten, Sesamsamen und Soja enthalten.

Rotwein DOC Touriga Nacional, Region Douro, Burmester

AUS WELCHER REGION STAMMT DER BURMESTER TOURIGA NACIONAL?

Es handelt sich um einen DOC-Wein aus der geschützten Weinbauregion Douro in Portugal.

WELCHE REBSORTE WIRD FÜR DIESEN WEIN VERWENDET?

Er wird ausschließlich aus der Rebsorte Touriga Nacional hergestellt.

WIE HOCH IST DER ALKOHOLGEHALT DIESES WEINS?

Der Alkoholgehalt beträgt 13,5 % Vol.

WIE IST DAS AROMAPROFIL DIESES TOURIGA NACIONAL?

Er zeichnet sich durch Aromen von Orangenblüten, reifen Früchten und eleganten Rauchnoten aus, die durch die Reifung in französischer Eiche entstehen.

REIFT DER WEIN IM FASS?

Ja. Er reift zwölf Monate in neuen französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern.

WIE PRÄSENTIERT SICH DER WEIN AM GAUMEN?

Er bietet eine ausgezeichnete Konzentration, runde und samtige Tannine, eine angenehme Frische sowie einen langen und anhaltenden Abgang.

WIE ERFOLGT DIE VINIFIKATION?

Die Trauben werden von Hand gelesen, vollständig entrappt und schonend gequetscht. Nach einer Kaltmazeration vor der Gärung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer Nachmazeration vor der Fassreifung.

WELCHE SERVIERTEMPERATUR WIRD EMPFOHLEN?

Empfohlen wird eine Serviertemperatur zwischen 16 ºC und 18 ºC.

ZU WELCHEN SPEISEN PASST DIESER WEIN AM BESTEN?

Er harmoniert besonders gut mit Wildgerichten, rotem Fleisch und Hartkäse.

WER IST DER ÖNOLOGE DIESES WEINS?

Der Burmester Touriga Nacional stammt vom Önologen Ricardo Macedo.

WAS ZEICHNET DIESEN WEIN AUS?

Die ausschließliche Verwendung der Rebsorte Touriga Nacional, die Handlese und die zwölfmonatige Reifung in neuen französischen Eichenfässern ergeben einen eleganten, komplexen Wein, der den Douro hervorragend repräsentiert.

ENTHÄLT DER WEIN SULFITE?

Ja. Dieser Wein enthält Sulfite.

ENTHÄLT DER WEIN GLUTEN ODER LAKTOSE?

Nein. Der Burmester Touriga Nacional ist gluten- und laktosefrei.

Envios e Logística

WIE LANGE DAUERT DIE LIEFERUNG?

Die Lieferzeit hängt von der Lieferadresse ab.

Festland Portugal: Bestellungen, die an Werktagen vor 14 Uhr bestätigt werden, werden innerhalb von 1 Werktag geliefert; nach dieser Uhrzeit innerhalb von 2 Werktagen.
Portugiesische Inseln: bis zu 5 Werktage.
Spanisches Festland: bis zu 2 Werktage.
Spanische Inseln: bis zu 12 Werktage.
Rest der Welt: bis zu 5 Werktage.

WIE HOCH SIND DIE VERSANDKOSTEN?

Die Versandkosten hängen vom Zielort und dem Gewicht der Bestellung ab:

Festland Portugal: 3,90€ (kostenlos ab 49€)
Portugiesische Inseln: 9,20€ (kostenlos ab 99€)
Spanisches Festland: 4,48€ (kostenlos ab 49€)
Spanische Inseln: ab 13,32€
Europa: ab 24,90€
USA und Kanada: 56,01€
Rest der Welt: wird im Checkout berechnet (Versand ab 50€ verfügbar)

WIE KANN ICH MEINE BESTELLUNG IM GESCHÄFT ABHOLEN?

Sie können beim Checkout die Option Abholung im Geschäft auswählen und Ihre Bestellung nach Erhalt der Bestätigung abholen.

Porto
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Öffnungszeiten: 10–20 Uhr
Kontakt: 222 080 025 | loja3@meiaduzia.pt
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Handwerkliche Herstellung

Bei meia.dúzia® entsteht jedes Produkt durch einen handwerklichen Herstellungsprozess, der den natürlichen Rhythmus der Zutaten respektiert und Qualität sowie Authentizität über alles stellt. Die Rezepte werden in kleinen Chargen entwickelt, was eine sorgfältige Kontrolle jeder einzelnen Produktionsstufe ermöglicht und sicherstellt, dass jeder Geschmack die Authentizität der verwendeten Rohstoffe bewahrt.

Die Auswahl der Zutaten erfolgt mit besonderer Aufmerksamkeit für ihre Herkunft, Saisonalität und ihr sensorisches Profil. Portugiesische Früchte, aromatische Kräuter, Honige, Olivenöle und weitere hochwertige Zutaten werden sorgfältig kombiniert, um ausgewogene Rezepturen zu schaffen, bei denen jedes Element zu einem einzigartigen Genusserlebnis beiträgt. Das Ziel ist nicht nur die Herstellung, sondern die Wertschätzung dessen, was jede Zutat besonders macht.

Dieses Engagement für handwerkliche Herstellung spiegelt sich in Produkten wider, die ursprüngliche Aromen, Texturen und Geschmacksnuancen bewahren. Jede Verpackung steht für die Verbindung von Tradition und Innovation und vereint das Wissen handwerklicher Verfahren mit einem zeitgemäßen Ansatz, der das Beste Portugals zu Menschen bringt, die authentische und besondere Genusserlebnisse suchen.

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Geschmacksrichtungen, die Geschichten aus Portugal erzählen, inspiriert von Traditionen, Landschaften und Zutaten, die Teil der portugiesischen Identität sind.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal von meia.dúzia® zelebriert den Reichtum der portugiesischen Gastronomie durch Geschmacksrichtungen, die die Essenz verschiedener Regionen, Traditionen und charakteristischer Zutaten des Landes einfangen. Jede Kreation ist eine Hommage an das gastronomische und kulturelle Erbe Portugals und verwandelt Früchte, aromatische Kräuter, Honig, Olivenöl, Schokolade und weitere hochwertige Zutaten in authentische und unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Mehr als nur eine Kollektion von Geschmacksrichtungen ist dies eine Reise durch die Aromen und Landschaften Portugals. Von den Obstgärten des Douro-Tals über die Hänge der Serra da Estrela bis zu den Zitrusplantagen der Algarve und den Früchten Madeiras – jede Auswahl soll die Identität portugiesischer Zutaten bewahren und ihre Herkunft, ihr traditionelles Wissen sowie kulturelle Symbole hervorheben, die die Vielfalt des Landes widerspiegeln.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal wurde für Menschen geschaffen, die Authentizität, Qualität und Entdeckungen schätzen, und lädt dazu ein, vertraute Geschmacksrichtungen aus einer neuen Perspektive zu erleben. Es sind Aromen, die Emotionen wecken, Erinnerungen hervorrufen und Momente des gemeinsamen Genusses schaffen, indem sie Portugal durch den Geschmack erlebbar machen.

Cabaz Experiência do Vale do Douro n. 1

Cabaz Experiência do Vale do Douro n. 1

Uma viagem gastronómica pelos sabores mais autênticos do Vale do Douro.

Sugestões de Uso

Brot & Toasts

Käse

Fleisch & Wild

Pasta & Mediterrane Küche

Aperitifs & Vorspeisen

Gereifte & Intensive Käsesorten

Requeijão & Frischkäse

Brot, Toast & Scones

Tartes & Ofendesserts

Cheesecake & Cremige Desserts

Traditionelles Frühstück

Nüsse & Herbstmomente

Portwein-Begleitung

Brot & Gebäck

Desserts

Pancakes & Waffeln

Kuchen & Füllungen

Eiscreme & Kalte Desserts

Herzhafte Harmonien

Ente & Gebratenes Fleisch

Käse & Burrata

Karamellisiertes Gemüse

Schokolade & Desserts

Mediterrane Salate

Die Zutaten

As Origens dos Ingredientes

São-Tomé-Zartbitterschokolade

Olivenöl aus Vila Flor, Trás-os-Montes

Negrinha-do-Douro-Olive g.U.

Kürbis

Algarve-Orange g.g.A.

Bio-Heidelbeere aus Vila Nova de Famalicão

Portwein

Zimt

Häufig gestellte Fragen

Handwerkliche Herstellung

Geschmacksrichtungen, die Geschichten aus Portugal erzählen, inspiriert von Traditionen, Landschaften und Zutaten, die Teil der portugiesischen Identität sind.

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