PACK 6 Sabores Parabéns | Personalizável. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet
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Erlebniskorb Insel Madeira Nr. 2 | Traditionelle Konfitüren, Zuckerrohr-Honigbrot & Madeirawein

€34,90
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Enthaltene Geschmacksrichtungen:

  • PACK 3 Traditionelle Konfitüren – Gärten Madeiras – Souvenir der Insel Madeira
    • Extra-Konfitüre aus Banane von Madeira und Clementine mit Rum (75g)
    • Extra-Orangenkonfitüre mit Madeirawein (75g)
    • Extra-Maracuja-Konfitüre mit Ingwer (75g)
  • Spezielles Zuckerrohr-Honigbrot, Fábrica Sto António (150g)
  • 5 Jahre alter Madeirawein Malmsey, süß, Blandy's, 19 % vol. (375ml)

Eine Hommage an die traditionellsten Aromen Madeiras, bei der Früchte, Zuckerrohrhonig und Madeirawein die süße Seele der Insel offenbaren.

  • PACK inspiriert von den Gärten Madeiras und der tropischen Üppigkeit der Insel
  • Dekorative Banderole, inspiriert von den lebendigen Farben des madeirensischen Kunsthandwerks
  • Konfitüre aus Banane von Madeira und Clementine mit Rum – eine typisch insulare Kombination
  • Orangenkonfitüre mit Madeirawein mit zitrischem und weinbetontem Profil
  • Maracuja-Konfitüre von Madeira mit Ingwer, inspiriert von den tropischen Aromen der Insel
  • Spezielles Zuckerrohr-Honigbrot aus der traditionsreichen Fábrica Santo António
  • 5 Jahre alter Madeirawein Malmsey von Blandy’s (süß)
  • Gastronomische Reise durch Früchte, Gewürze, Zuckerrohrhonig und Wein
  • Auswahl ikonischer Spezialitäten der madeirensischen Süßwarenkunst
  • Authentisches Souvenir der gastronomischen Kultur Madeiras
 750 g (3 x 75 g + 150 g + 375 ml) | 21.17 oz (3 x 2.65 oz + 5.29 oz + 13.23 oz)
34.5 x 20.5 x 10.5 cm | 13.6 x 8.1 x 4.1 in
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Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
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Ingredientes

Banane und Clementine Extra-Konfitüre mit Rum:

Banane, Clementine, Zucker, Rum (enthält Sulfite), Zimt und Zitronensaft. Hergestellt mit 58g Frucht pro 100g Konfitüre. Nettogewicht: 75g. Enthält Alkohol.

Passionsfrucht Extra-Konfitüre mit Ingwer:

Passionsfrucht, Zucker, Zitruspektin und Ingwer. Hergestellt mit 64 g Frucht pro 100g Konfitüre. Nettogewicht: 75 g.

Orangen Extra-Konfitüre mit Madeira-Wein:

Orange, Zucker, Madeira-Wein (enthält Sulfite), Zitruspektin und Zitronensaft. Hergestellt mit 55 g Früchten pro 100 g Konfitüre. Nettogewicht: 75 g. Enthält Alkohol.

Spezial-Broa mit Zuckerrohrhonig, Fábrica Sto António:

Weizenmehl, Eier, Zucker, Salz, Zuckerrohrhonig aus Madeira, pflanzliches Fett (raffinierte pflanzliche Öle und Fette), Antioxidationsmittel (E-304 und E-306), Zimt, Muskatnuss, Nelken, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat). Allergene: Enthält Gluten (Weizen) und Eier.

Madeira-Wein Malmsey 5 Jahre, Süß, Blandy's:

19 % vol. Enthält Sulfite.

Conservação

Banane und Clementine Extra-Konfitüre mit Rum: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Passionsfrucht Extra-Konfitüre mit Ingwer: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Orangen Extra-Konfitüre mit Madeira-Wein: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Spezial-Broa mit Zuckerrohrhonig, Fábrica Sto António:

Madeira-Wein Malmsey 5 Jahre, Süß, Blandy's:

Informação Nutricional

Banane und Clementine Extra-Konfitüre mit Rum:

Nährwertangaben pro 100g: Energie 216,2kcal / 904,9kJ; Kohlenhydrate 48,7g; davon Zucker 47,6g; Fett 0,4g; davon gesättigte Fettsäuren 0,09g; Eiweiß 4,1g; Salz 0,010g.

Allergene: Enthält Sulfite.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 29 kcal
Fett <.5g (0% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		0g (0% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		7g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 1mg (0% DV)

Passionsfrucht Extra-Konfitüre mit Ingwer:

Nährwertangaben pro 100g: Energiewert 210,2kcal/879,2kj; Kohlenhydrate 51,4g; davon Zucker 40,0g; Fett 0,97g; davon gesättigte Fettsäuren 0,110g; Eiweiß 4,25g; Salz 0,05g.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 29 kcal
Fett <.5g (0% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		0g (0% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		7g
Eiweiß <1g (1% DV)
Salz 3mg (0% DV)

Orangen Extra-Konfitüre mit Madeira-Wein:

Nährwertangaben pro 100g: Energie 191,54 kcal/801,72 kj; Kohlenhydrate 47,3g; davon Zucker 46,9g; Fett 0,11g; davon gesättigte Fettsäuren 0,0g; Eiweiß 0,62g; Salz 0,01g.

Allergene: Enthält Sulfite.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 29 kcal
Fett <.5g (0% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		0g (0% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		7g
Eiweiß <1g (1% DV)
Salz 3mg (0% DV)

Spezial-Broa mit Zuckerrohrhonig, Fábrica Sto António:

Nährwertangaben pro 100g: Energie 302 kcal / 1267 kJ; Fett 11,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g; Kohlenhydrate 42 g, davon Zucker 41,6 g; Eiweiß 6,6 g; Salz 1,45 g.

Madeira-Wein Malmsey 5 Jahre, Süß, Blandy's:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

Erlebniskorb Insel Madeira Nr. 2 | Traditionelle Konfitüren, Zuckerrohr-Honigbrot & Madeirawein

Erlebniskorb Insel Madeira Nr. 2 | Traditionelle Konfitüren, Zuckerrohr-Honigbrot & Madeirawein

€34,90

Die großen Klassiker der madeirensischen Süßwarenkunst vereint in einem Erlebnis, das die charakteristischsten Aromen, Traditionen und Geschmacksrichtungen der Insel erlebbar macht.

Dieser Korb wurde für alle geschaffen, die Madeira durch das entdecken möchten, was die Insel kulinarisch am besten repräsentiert. Die Kombination aus handwerklich hergestellten Konfitüren, Zuckerrohrhonig und Madeirawein spiegelt Jahrhunderte gastronomischer Tradition sowie den landwirtschaftlichen Reichtum eines vom subtropischen Klima und der Nähe zum Atlantik geprägten Gebiets wider.

Die visuelle Gestaltung verstärkt diese Verbindung zur Insel. Das Konfitüren-PACK ist mit Strelitzien illustriert, einem der bekanntesten Symbole der madeirensischen Gärten, und erinnert an die üppige Vegetation, die die Landschaft der Insel prägt. Die elegante dekorative Banderole ist von den lebendigen Farben des traditionellen Kunsthandwerks Madeiras inspiriert und schafft eine Präsentation, die das Erlebnis über die Verkostung hinaus verlängert.

Die drei Konfitüren zeigen unterschiedliche Ausdrucksformen der Früchte Madeiras. Banane und Clementine mit Rum vereint tropische Süße, zitrische Frische und warme Rumnoten. Orange mit Madeirawein bietet ein anspruchsvolleres Aromaprofil, bei dem die Intensität der Zitrusfrüchte auf die Tiefe des Weins trifft. Maracuja mit Ingwer hebt eine der beliebtesten Früchte der Insel hervor und verbindet exotische Säure, Frische und eine subtile würzige Note.

Das Spezielle Zuckerrohr-Honigbrot der Fábrica Santo António führt zu einer der ältesten Traditionen Madeiras. Hergestellt mit Zuckerrohrhonig, zeichnet es sich durch tiefe aromatische Noten und eine charakteristische Textur aus, die es zu einem Symbol der regionalen Süßwarenkunst gemacht haben. In Kombination mit dem 5 Jahre alten Blandy’s Malmsey Madeirawein mit seinem süßen, reichen und vollmundigen Profil entstehen natürliche Harmonien mit den Fruchtkonfitüren, die die Authentizität dieses Erlebnisses zusätzlich unterstreichen.

Sugestões de Uso

Banane und Clementine Extra-Konfitüre mit Rum

Foie Gras & Gourmet-Canapés

Hervorragend zu Foie Gras, gerösteter Brioche und modernen Canapés. Die Frische der Clementine gleicht die Reichhaltigkeit aus und der Rum verleiht Tiefe.

Crêpes, Waffeln & Pfannkuchen

Perfekt als Topping für Crêpes, Waffeln und Pfannkuchen, besonders in Kombination mit Nüssen, Eiscreme oder Schokolade.

Zartbitterschokolade & Karamell

Passt hervorragend zu Zartbitterschokolade, Brownies, Schokoladenfondant, Karamell und intensiveren Desserts.

Cheesecake, Tartes & Eiscreme

Ideal für Cheesecakes, tropische Tartes, handwerklich hergestellte Eiscreme und cremige Desserts, bei denen die Banane Körper verleiht und die Clementine Frische bringt.

Muffins, Cupcakes & Kuchen

Eignet sich hervorragend als Füllung oder Topping für Muffins, Cupcakes, Bananenkuchen, einfache Kuchen und moderne Patisserie.

Nüsse & Kokosnuss

Harmoniert wunderbar mit Walnüssen, gerösteten Mandeln, Haselnüssen und Kokosnuss und verstärkt die tropische und warme Seite des Rums.

Brot, Toast & Brioche

Auf gerösteter Brioche, Mehrkornbrot, feinem Toast oder Bananenbrot entsteht ein cremiges, aromatisches und wohltuendes Geschmackserlebnis.

Rum-Cocktails

Kann in Rum-Cocktails, tropischen Drinks und raffinierten Cocktail-Pairings verwendet werden und verleiht fruchtige Textur und einen warmen Abgang.

Passionsfrucht Extra-Konfitüre mit Ingwer

Panna Cotta & Schichtdesserts

Hervorragend in Panna Cotta, Schichtdesserts und cremigen Dessertgläsern. Die Säure der Passionsfrucht kontrastiert mit der Sanftheit der Basis und der Ingwer hinterlässt ein lebendigeres Finish.

Joghurt, Eis & Semifreddo

Perfekt zu Naturjoghurt, Vanilleeis, Kokoseis, Semifreddo und frischen Mousses. Verleiht tropische Frische und verhindert, dass cremige Desserts zu süß werden.

Toast, Mehrkornbrot & Brioche

Auf den Bildern erscheint sie auf dünnem Toast und knusprigem Brot, mit Butter oder einfachen Grundlagen. Sie passt hervorragend zu Mehrkornbrot, leicht geröstetem Brioche und feinem Gebäck.

Cheesecake & Obsttartes

Ideal für frische Cheesecakes, tropische Tartes, Obstkuchen und Desserts mit buttrigem Boden. Das säuerliche Profil schafft Kontrast zu dichten Cremes und süßem Gebäck.

Crêpes, Waffeln & Pancakes

Als Topping für Crêpes, Waffeln oder Pancakes verwenden, besonders in Kombination mit Joghurt, frischem Obst oder Eiscreme.

Macarons & Feine Patisserie

Ausgezeichnet als Füllung oder Akzent in Macarons, feinem Gebäck, leichten Kuchen und moderner Patisserie, wo sie Säure und tropisches Aroma hinzufügt.

Tropische Cocktails

Funktioniert hervorragend in Cocktails mit Gin, Wodka oder Rum. Die Kombination aus Passionsfrucht und Ingwer bringt Frische, Aroma und ein leicht scharfes Finish.

Vinaigrettes & Süß-saure Saucen

Kann in leichten Vinaigrettes, Reduktionen oder süß-sauren Saucen für frische Salate, leichte Gerichte und gastronomische Kreationen verwendet werden, bei denen Kontraste zwischen Säure, Süße und Gewürzen gefragt sind.

Orangen Extra-Konfitüre mit Madeira-Wein

Braten & Wild

Hervorragend zu gegrillter Ente, gebratener Lammkeule, Ofenrindfleisch, Wildschwein oder Hirsch. Die Orange gleicht die Reichhaltigkeit des Fleisches aus, während der Madeira-Wein weinartige Tiefe verleiht.

Fisch & Meeresfrüchte

Als Akzent zu gebratenem Lachs, sautierten Garnelen oder Meeresfrüchte-Pasta verwenden. Das Zitrusprofil hebt den Geschmack des Fisches hervor und sorgt für ein aromatischeres Finale.

Zartbitterschokolade & Kakao

Perfekt zu Zartbitterschokolade, Brownies, Kakaomousses und intensiven Desserts. Die Orange bringt Frische in die Schokolade, während der Madeira-Wein das Geschmackserlebnis verlängert.

Cheesecakes, Pavlovas & Eis

Hervorragend in Cheesecakes, Pavlovas, Semifreddos, handwerklich hergestelltem Eis und Zitrusdesserts und schafft einen Kontrast zwischen Cremigkeit, Säure und weinartigen Noten.

Brot, Toast & Kekse

Auf Mehrkornbrot, rustikalem Brot, Vollkorntoast oder Hafer-, Kokos- oder Schokoladenkeksen verwandelt sie Frühstück und Snacks in aromatischere Genussmomente.

Joghurt, Granola & Bowls

Ideal zu Naturjoghurt, Granola, Haferbrei oder Frucht-Bowls, besonders wenn eine reifere und raffiniertere Zitrusnote gewünscht ist.

Cocktails & Spritz

Kann in Cocktails mit Rum, Schaumwein, Martini, Spritz oder Zitrusgetränken verwendet werden. Verleiht Orangenfrische, weinartigen Körper und ein elegantes Finale.

Saucen & Gourmet-Finishing

Eignet sich hervorragend als Basis für Zitrussaucen, leichte Glasuren oder zum Verfeinern von Fleisch-, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.

Die Zutaten

Banane und Clementine Extra-Konfitüre mit Rum

Die intensive Süße der Madeira-Banane, die zitrische Frische der Clementine und die aromatische Wärme des Rums.

Banane und Clementine Extra-Konfitüre mit Rum
Rum
Banane aus Madeira g.g.A.
Clementine aus der Algarve g.g.A.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Erlebniskorb Insel Madeira Nr. 2 | Traditionelle Konfitüren, Zuckerrohr-Honigbrot & Madeirawein.

Madeira-Banane g.g.A.

Süß, Intensiv und 100 % Atlantisch

Die Madeira-Banane g.g.A. zeichnet sich durch ihren süßeren und intensiveren Geschmack im Vergleich zu anderen Bananensorten aus, mit weicher Textur und markantem Aroma. Angebaut auf Terrassenfeldern an den Hängen der Insel, profitiert sie von einzigartigen Bedingungen, die höchste Qualität gewährleisten. Sie eignet sich ideal zum Frischverzehr und für vielfältige kulinarische Anwendungen.

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Algarve-Clementine g.g.A.

Die Sonnige Süße der Algarve

Die Algarve-Clementine g.g.A. zeichnet sich durch ihre natürliche Süße, hohe Saftigkeit und leicht zu schälende Schale aus. Mit intensivem Aroma und ausgewogenem Geschmack wird sie im Süden Portugals unter idealen Bedingungen produziert. Perfekt für den Frischverzehr, zählt sie zu den beliebtesten Zitrusfrüchten.

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Madeira-Passionsfrucht

Tropische Intensität

Die Madeira-Passionsfrucht zeichnet sich durch ihr intensives Aroma und ihren exotischen Geschmack aus, der lebendige Säure mit süßen Noten verbindet. Mit saftigem Fruchtfleisch und knackigen Kernen wird sie besonders in Säften, Desserts und zum Frischverzehr geschätzt.

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Algarve-Orange g.g.A.

Der Saft der Algarve-Sonne

Die Algarve-Orange g.g.A. zeichnet sich durch ihre hohe Saftigkeit, ihren süßen Geschmack und ihr intensives Aroma aus. Produziert im Süden Portugals, profitiert sie von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die eine hervorragende Qualität gewährleisten. Sie eignet sich ideal zum Frischverzehr und für natürliche Säfte.

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Rum

Tropischer Charakter mit Ausdrucksstärke

Rum ist eine Spirituose aus Zuckerrohr mit reichhaltigem Geschmack und süßen Noten. Er kann gereift oder ungereift sein und wird häufig in Cocktails sowie pur genossen.

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Madeira-Wein Malvasia

Der Süßeste Ausdruck Madeiras

Madeira-Wein aus der Rebsorte Malvasia ist ein süßer Likörwein mit einem reichen und aromatischen Profil. Er zeichnet sich durch Noten von Honig, Trockenfrüchten und seine samtige Textur aus.

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Ingwer

Würzig, Frisch und Belebend

Ingwer ist eine Wurzel mit würzigem und erfrischendem Geschmack, die häufig in Gerichten, Getränken und Aufgüssen verwendet wird. Er zeichnet sich durch sein intensives Aroma und seine Vielseitigkeit in der Küche aus.

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Häufig gestellte Fragen

Banane und Clementine Extra-Konfitüre mit Rum

IST DIESER GESCHMACK EHER TROPISCH ODER EHER KARAMELLISIERT?
Er hat eine tropische und cremige Basis, geprägt von der Madeira-Banane g.g.A., während der Rum einen warmen und fein karamellisierten Abgang hinzufügt.
SCHMECKT MAN DIE CLEMENTINE DEUTLICH?
Ja. Die Algarve-Clementine g.g.A. bringt zitrische Frische und gleicht die natürliche Süße der Banane aus.
ÜBERDECKT DER RUM DIE FRUCHT?
Nein. Der Rum verleiht Tiefe, Wärme und Aroma, während Banane und Clementine die Hauptrolle behalten.
WARUM PASST SIE GUT ZU FOIE GRAS?
Die Cremigkeit der Banane und die Wärme des Rums kontrastieren mit der Reichhaltigkeit von Foie Gras, während die Clementine Frische und Balance hinzufügt.
WELCHE DESSERTS PASSEN BESONDERS GUT ZU DIESER KONFITÜRE?
Crêpes, Waffeln, Pfannkuchen, Cheesecakes, Tartes, Muffins, Cupcakes, Eiscreme sowie Desserts mit Schokolade oder Karamell harmonieren hervorragend mit diesem warmen tropischen Profil.
PASST SIE ZU ZARTBITTERSCHOKOLADE?
Ja. Banane und Rum harmonieren ausgezeichnet mit Zartbitterschokolade und schaffen eine intensive, cremige und aromatische Kombination.
KANN SIE IN COCKTAILS VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie eignet sich besonders gut für Rum-Cocktails, tropische Drinks und Kombinationen mit zitrischen Noten.
IST DIESER GESCHMACK FÜR BRUNCH GEEIGNET?
Ja. Sie ist eine ausgezeichnete Wahl für genussvolle Brunches mit Crêpes, Waffeln, Pfannkuchen, gerösteter Brioche oder Bananenbrot.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Ja. Sie enthält Rum.
ENTHÄLT SIE SULFITE?
Ja. Dieses Produkt enthält Sulfite.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja, dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder Zusatzstoffe hergestellt.

Passionsfrucht Extra-Konfitüre mit Ingwer

IST DIESER GESCHMACK EHER SÄUERLICH ODER SÜSS?
Er ist vor allem frisch und säuerlich, wobei die tropische Intensität der Passionsfrucht durch eine sanfte Süße und die warme Note des Ingwers ausgeglichen wird.
MACHT DER INGWER DIE KONFITÜRE SCHARF?
Der Ingwer verleiht eine warme und subtil scharfe Note, dominiert jedoch nicht den Geschmack und erzeugt keine intensive Schärfe.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Kombination aus Passionsfrucht aus Madeira und Ingwer schafft ein tropisches, frisches und würziges Profil, das deutlich lebendiger ist als eine traditionelle Fruchtkonfitüre.
PASST SIE GUT ZU CREMIGEN DESSERTS?
Ja. Besonders interessant ist sie zu Panna Cotta, Naturjoghurt, Eiscreme, Mousses, Semifreddo und Cheesecake, da ihre Säure die Cremigkeit ausgleicht.
KANN SIE AUF TOAST UND BROT VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie passt hervorragend zu dünnem Toast, Mehrkornbrot, leicht geröstetem Brioche und knusprigem Gebäck.
FUNKTIONIERT SIE IN COCKTAILS?
Translation missing: de.Ja. Passionsfrucht und Ingwer harmonieren sehr gut mit Gin, Wodka oder Rum und ergeben frische und aromatische tropische Cocktails
IST SIE FÜR VINAIGRETTES UND SAUCEN GEEIGNET?
Ja. Sie kann in Vinaigrettes, Reduktionen und süß-sauren Saucen verwendet werden, wenn tropische Frische, Säure und eine würzige Note gewünscht sind.
ZU WELCHEN DESSERTS PASST SIE AM BESTEN?
Sie passt besonders gut zu Panna Cotta, Cheesecake, Kokoseis, Vanilleeis, Obsttartes, Macarons und Schichtdesserts.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein, dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja, dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für eine vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne künstliche Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe hergestellt.

Orangen Extra-Konfitüre mit Madeira-Wein

WELCHES GESCHMACKSPROFIL HAT DIESE KONFITÜRE?
Sie hat ein zitrisches, weinartiges und elegantes Profil mit der Frische von Orange, aromatischen Noten des Malvasia Madeira-Weins und einem fein karamellisierten Finale.
SCHMECKT MAN DEN MADEIRA-WEIN DEUTLICH?
Ja. Der Madeira-Wein verleiht Tiefe, Körper und anhaltende weinartige Noten, ohne die Frische der Orange zu überdecken.
EIGNET SIE SICH EHER FÜR DESSERTS ODER HERZHAFTE GERICHTE?
Sie ist sehr vielseitig. Sie passt sowohl hervorragend zu Schokoladendesserts und Eis als auch zu Braten, Ente, Wild, Lachs und Garnelen.
ZU WELCHEN FLEISCHSORTEN PASST SIE AM BESTEN?
Sie harmoniert besonders gut mit Ente, Lamm, Ofenrindfleisch und Wildgerichten wie Wildschwein oder Hirsch.
KANN SIE MIT FISCH ODER MEERESFRÜCHTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie passt sehr gut zu gebratenem Lachs, sautierten Garnelen und Meeresfrüchtegerichten und verleiht zitrische Frische sowie aromatische Tiefe.
PASST SIE GUT ZU SCHOKOLADE?
Ja. Die Orange und der Madeira-Wein schaffen eine sehr elegante Kombination mit Zartbitterschokolade, Brownies, Kakaomousses und intensiven Desserts.
KANN SIE IN COCKTAILS VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie kann in Cocktails mit Rum, Schaumwein, Martini oder Spritz verwendet werden und verleiht zitrische Frische sowie eine raffinierte weinartige Note.
WELCHE DESSERTS BRINGEN DIESE KONFITÜRE AM BESTEN ZUR GELTUNG?
Cheesecakes, Pavlovas, Eis, Semifreddos, Obsttartes und Schokoladendesserts sind ausgezeichnete Optionen.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Ja. Sie enthält Malvasia Madeira-Wein.
ENTHÄLT SIE SULFITE?
Ja. Dieses Produkt enthält Sulfite.
IST SIE GLUTENFREI?
Ja, dieses Produkt enthält kein Gluten.
IST SIE LAKTOSEFREI?
Ja, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja, dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für eine vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne künstliche Farb-, Konservierungs- oder Zusatzstoffe hergestellt.

Spezial-Broa mit Zuckerrohrhonig, Fábrica Sto António

WAS UNTERSCHEIDET DIE SPEZIAL-BROA MIT ZUCKERROHRHONIG VON EINER TRADITIONELLEN BROA?
Diese Variante besitzt eine feinere und knusprigere Textur, bewahrt jedoch die aromatische Intensität des Zuckerrohrhonigs und der für das traditionelle Rezept Madeiras charakteristischen Gewürze.
WIE SCHMECKT DER ZUCKERROHRHONIG AUS MADEIRA?
Zuckerrohrhonig bietet reichhaltige Noten von Karamell, Melasse, geröstetem Zucker und Trockenfrüchten und verleiht den traditionellen Rezepten Madeiras Tiefe und eine einzigartige Persönlichkeit.
WIE IST DAS GESCHMACKSPROFIL DIESER BROA?
Sie besitzt einen intensiven und aromatischen Geschmack, der vom Zuckerrohrhonig dominiert wird und durch warme Noten von Zimt, Muskatnuss und Nelken ergänzt wird.
IST DIE TEXTUR HART ODER LEICHT?
Obwohl sie sehr knusprig ist, besitzt sie eine leichte und feine Textur, die jeden Bissen angenehm knusprig macht.
ZU WELCHEN GETRÄNKEN PASST SIE AM BESTEN?
Sie harmoniert besonders gut mit Kaffee, Schwarztee, Gewürzaufgüssen, Madeira-Wein und traditionellen Likören.
KANN SIE MIT DESSERTS SERVIERT WERDEN?
Ja. Sie eignet sich hervorragend zu Vanilleeis, Karamelldesserts, Puddings, Crème brûlée oder gebackenem Obst.
WO WIRD SIE HERGESTELLT?
Sie wird von der Fábrica Sto António in Funchal auf Madeira hergestellt, einer der ältesten und bekanntesten traditionellen Konditoreien der Insel.
ENTHÄLT SIE GEWÜRZE?
Ja. Das Rezept enthält Zimt, Muskatnuss und Nelken, die für ihr warmes und charakteristisches Aroma verantwortlich sind.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Ja. Sie enthält Weizenmehl.
ENTHÄLT SIE EIER?
Ja. Eier sind Bestandteil des Rezepts.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein. Sie enthält weder Milch noch Milchprodukte.
WAS MACHT DIESE BROA BESONDERS?
Die Kombination aus authentischem Zuckerrohrhonig aus Madeira, traditionellen Gewürzen und einer außergewöhnlich knusprigen Textur schafft ein einzigartiges Erlebnis, das tief mit der madeirensischen Gastronomie verbunden ist.

Madeira-Wein Malmsey 5 Jahre, Süß, Blandy's

WELCHE ART VON MADEIRA-WEIN IST DER BLANDY'S MALMSEY 5 JAHRE?
Es handelt sich um einen süßen Madeira-Wein aus der Rebsorte Malmsey, die für die reichhaltigsten, weichsten und aromatischsten Weinstile der Insel bekannt ist.
WIE HOCH IST DER ALKOHOLGEHALT DIESES WEINS?
Er hat einen Alkoholgehalt von 19 % vol.
WIE IST DAS AROMAPROFIL DIESES MALMSEY?
Er offenbart Aromen von Honig, Trockenfrüchten, gereiftem Holz, karamellisierten Noten sowie Anklänge an traditionellen Madeira-Honigkuchen.
IST ES EIN SEHR SÜSSER WEIN?
Ja. Er gehört zur süßen Kategorie der Madeira-Weine, bewahrt jedoch dank seiner natürlichen Säure eine hervorragende Balance.
WIE SCHMECKT DIESER MALMSEY 5 JAHRE?
Er zeigt Noten von Früchtekuchen, Honig, Trockenfrüchten, Karamell, Brandy und feinen Gewürzen und endet mit einem langen und eleganten Abgang.
WAS IST DIE CANTEIRO-METHODE?
Dies ist die traditionelle Reifungsmethode für Madeira-Weine, bei der der Wein durch die natürliche Einwirkung von Zeit und Umgebungstemperatur langsam in Eichenfässern reift.
ZU WELCHEN SPEISEN PASST ER AM BESTEN?
Er harmoniert besonders gut mit verschiedensten Desserts, Madeira-Honigkuchen, Trockenfruchttartes, Puddings, Schokoladen mit mehr als 50 % Kakaoanteil und karamellisierten Nachspeisen.
KANN ER NACH DEM ESSEN SERVIERT WERDEN?
Ja. Traditionell wird er als Dessertwein oder Digestif nach dem Essen genossen.
WO WIRD ER PRODUZIERT?
Er wird auf der Insel Madeira hergestellt. Die Rebsorte Malmsey wird traditionell in der Region São Jorge im Norden der Insel angebaut.
MUSS ER DEKANTIERT WERDEN?
Nein. Dieser Wein wird vor der Abfüllung filtriert und ist sofort trinkbereit.
WIE LANGE IST ER NACH DEM ÖFFNEN HALTBAR?
Dank der natürlichen Stabilität von Madeira-Weinen kann er bei korrekter Lagerung nach dem Öffnen mehrere Monate in sehr gutem Zustand bleiben.
ENTHÄLT ER SULFITE?
Ja. Wie die meisten Madeira-Weine enthält auch dieser Wein Sulfite.
ENTHÄLT ER GLUTEN ODER LAKTOSE?
Nein. Der Madeira-Wein Blandy's Malmsey 5 Jahre enthält weder Gluten noch Laktose.
WAS MACHT DIESEN MADEIRA-WEIN BESONDERS?
Die Kombination aus der Rebsorte Malmsey, fünf Jahren Reifung nach der Canteiro-Methode und der jahrhundertealten Tradition von Blandy's ergibt einen reichhaltigen, komplexen Wein, der die süßen Madeira-Weinstile hervorragend repräsentiert.

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  • Spanische Inseln: ab 13,32€
  • Europa: ab 24,90€
  • USA und Kanada: 56,01€
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  • Vila Nova de Famalicão (Hauptsitz und Fabrik)
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Handwerkliche Herstellung

Bei meia.dúzia® entsteht jedes Produkt durch einen handwerklichen Herstellungsprozess, der den natürlichen Rhythmus der Zutaten respektiert und Qualität sowie Authentizität über alles stellt. Die Rezepte werden in kleinen Chargen entwickelt, was eine sorgfältige Kontrolle jeder einzelnen Produktionsstufe ermöglicht und sicherstellt, dass jeder Geschmack die Authentizität der verwendeten Rohstoffe bewahrt.

Die Auswahl der Zutaten erfolgt mit besonderer Aufmerksamkeit für ihre Herkunft, Saisonalität und ihr sensorisches Profil. Portugiesische Früchte, aromatische Kräuter, Honige, Olivenöle und weitere hochwertige Zutaten werden sorgfältig kombiniert, um ausgewogene Rezepturen zu schaffen, bei denen jedes Element zu einem einzigartigen Genusserlebnis beiträgt. Das Ziel ist nicht nur die Herstellung, sondern die Wertschätzung dessen, was jede Zutat besonders macht.

Dieses Engagement für handwerkliche Herstellung spiegelt sich in Produkten wider, die ursprüngliche Aromen, Texturen und Geschmacksnuancen bewahren. Jede Verpackung steht für die Verbindung von Tradition und Innovation und vereint das Wissen handwerklicher Verfahren mit einem zeitgemäßen Ansatz, der das Beste Portugals zu Menschen bringt, die authentische und besondere Genusserlebnisse suchen.

Geschmacksrichtungen, die Geschichten aus Portugal erzählen, inspiriert von Traditionen, Landschaften und Zutaten, die Teil der portugiesischen Identität sind.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal von meia.dúzia® zelebriert den Reichtum der portugiesischen Gastronomie durch Geschmacksrichtungen, die die Essenz verschiedener Regionen, Traditionen und charakteristischer Zutaten des Landes einfangen. Jede Kreation ist eine Hommage an das gastronomische und kulturelle Erbe Portugals und verwandelt Früchte, aromatische Kräuter, Honig, Olivenöl, Schokolade und weitere hochwertige Zutaten in authentische und unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Mehr als nur eine Kollektion von Geschmacksrichtungen ist dies eine Reise durch die Aromen und Landschaften Portugals. Von den Obstgärten des Douro-Tals über die Hänge der Serra da Estrela bis zu den Zitrusplantagen der Algarve und den Früchten Madeiras – jede Auswahl soll die Identität portugiesischer Zutaten bewahren und ihre Herkunft, ihr traditionelles Wissen sowie kulturelle Symbole hervorheben, die die Vielfalt des Landes widerspiegeln.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal wurde für Menschen geschaffen, die Authentizität, Qualität und Entdeckungen schätzen, und lädt dazu ein, vertraute Geschmacksrichtungen aus einer neuen Perspektive zu erleben. Es sind Aromen, die Emotionen wecken, Erinnerungen hervorrufen und Momente des gemeinsamen Genusses schaffen, indem sie Portugal durch den Geschmack erlebbar machen.