PACK 6 Chocolate Negro | Presente de Aniversário - Amantes de Chocolate. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet
Crepe com topping de Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja do Algarve, parte do PACK 3 Cremes de Chocolate - Obrigado Mãe | Presente Dia da Mãe - meia.dúzia®
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Experiência Gastronómica da Madeira: Chocolate Negro & Poncha

€12,90
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Sabores incluídos:

  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja (75g)
  • Poncha da Madeira, Poiso, 25% vol. (5cl)

Dois dos maiores símbolos gastronómicos da Madeira reunidos numa experiência que celebra a ilha através dos seus sabores mais icónicos: a Poncha e o Vinho da Madeira.

  • Inclui a tradicional Poncha da Madeira Poiso (25% vol.)
  • Inclui Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja do Algarve
  • Chocolate enriquecido com Vinho da Madeira
  • Combinação inspirada em dois ícones da gastronomia madeirense
  • Notas cítricas, vínicas, melosas e achocolatadas
  • Harmonização entre cacau intenso e aguardente de cana-de-açúcar
  • Embalagem inspirada na Estrelícia, símbolo natural da Madeira
  • Ideal para degustação, oferta ou recordação da ilha
  • Celebra a tradição vínica e a cultura de convívio madeirense
  • Uma autêntica experiência gastronómica da Madeira
 125 g (75 g + 5 cl) | 4.41 oz (2.65 oz + 1.76 oz)
15.5 x 22.9 x 3.7 cm | 6.1 x 9.0 x 1.5 in
Envios rápidos para todo o mundo.
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Ingredientes

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Orange:

Orange (45 %), Zucker, São Tomé Zartbitterschokolade (mind. 70 % Kakao) (16 %), Madeirawein (enthält Sulfite), Zitruspektin und Zitronensaft. Kann Milch und natürliches Vanillearoma enthalten.

Poncha da Madeira, Poiso:

Aguardente de Cana - Rum, Álcool, Água, Mel de abelhas, Açúcar, Citrinos, Maracujá. Contém sulfitos. Deve servir-se bem fresco ou com gelo.

Conservação

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Orange: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Poncha da Madeira, Poiso: Evitar a exposição solar e locais de elevada temperatura. Deve ser agitado antes de abrir.

Informação Nutricional

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Orange:

Nährwertangaben pro 100g: Brennwert 254,8 Kcal/ 1066,2 KJ; Kohlenhydrate 47,2g; davon Zucker 46,4g; Fett 6,4g; davon gesättigte Fettsäuren 4,0g; Eiweiß 1,9g; Salz 0,02g.

Allergene: Enthält Sulfite und Soja. Kann Spuren von Milch enthalten.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 38 kcal
Fett 1g (2% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		1g (3% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		7g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 1mg (0% DV)

Poncha da Madeira, Poiso:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

Experiência Gastronómica da Madeira: Chocolate Negro & Poncha

Experiência Gastronómica da Madeira: Chocolate Negro & Poncha

€12,90

Uma viagem pelos sabores mais emblemáticos da Madeira, onde tradição, convívio e identidade se encontram à mesa.

A Madeira é uma ilha profundamente marcada pelos seus sabores. Entre as bebidas tradicionais que acompanham momentos de convívio e os produtos que levaram o nome do arquipélago além-fronteiras, existem referências que fazem parte da identidade madeirense. Esta experiência gastronómica reúne duas delas numa combinação pensada para revelar diferentes facetas da ilha.

A Poncha da Madeira Poiso ocupa um lugar especial na cultura local. Produzida a partir de aguardente de cana-de-açúcar, mel e sumo de frutas, apresenta um perfil aromático vibrante onde surgem notas cítricas, melosas e tropicais. Tradicionalmente associada ao convívio e à celebração, continua a ser uma das bebidas mais características da Madeira, apreciada tanto por residentes como por visitantes que procuram descobrir os sabores autênticos da ilha.

Ao seu lado surge o Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja do Algarve. O chocolate revela notas profundas de cacau, equilibradas pela frescura aromática da laranja. A receita é enriquecida com Vinho da Madeira, acrescentando elegância, profundidade e um carácter vínico subtil que prolonga a degustação. O resultado é uma combinação onde citrinos, chocolate e vinho dialogam de forma harmoniosa.

A embalagem é decorada com Estrelícias, também conhecidas como Ave-do-Paraíso, uma das flores mais emblemáticas da Madeira. Presente nos jardins e paisagens da ilha, tornou-se um símbolo da sua exuberância natural e da sua identidade visual. Tal como a Poncha e o Vinho da Madeira representam a herança gastronómica do arquipélago, a Estrelícia representa a sua beleza botânica e o clima único que caracteriza a região.

Esta experiência reúne três elementos profundamente associados à Madeira: a Poncha, o Vinho da Madeira e a Estrelícia. Uma seleção criada para quem deseja levar consigo uma recordação autêntica da ilha através dos sabores, dos aromas e dos símbolos que melhor representam o seu carácter singular.

Sugestões de Uso

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Orange

Blättrige Croissants & Frühstücksgebäck

Auf handwerklich hergestellten Croissants, geröstetem Brioche oder noch warmem Mehrkornbrot entsteht eine intensive und leuchtende Kombination aus Butter, Zartbitterschokolade und frischen Zitrusnoten.

Waffeln, Pancakes & Gourmet-Brunch

Perfekt auf goldenen Waffeln, amerikanischen Pancakes oder Bubble-Waffeln, besonders mit frischer Orangenschale, geriebener Zartbitterschokolade oder karamellisierten Zitrusfrüchten.

Macarons & Feinpatisserie

Hervorragend als Füllung für Schokoladen-, Vanille- oder Orangenmacarons. Die cremige Textur und das Gleichgewicht zwischen Kakao und Zitrus schaffen ein zartes, intensives und äußerst elegantes Erlebnis.

Cheesecakes & Cremige Desserts

In Zitrus-Cheesecakes, Desserts mit Mascarpone, Quark oder Schokoladenmousse sorgt er für aromatische Tiefe und Frische und balanciert reichhaltigere und cremigere Desserts aus.

Schokoladenkuchen & Zitrusdesserts

Ideal in saftigen Schokoladenkuchen, Orangentartes, Pavlovas oder intensiven Kakaodesserts. Die Orange bringt die Schokolade zum Strahlen und macht das Geschmackserlebnis frischer, lebendiger und anhaltender.

Elegante Herzhafte Kombinationen

Für ein mutigeres Erlebnis passt er hervorragend zu Foie Gras, gebratener Ente oder Wildgerichten. Der Kontrast zwischen intensivem Kakao, frischen Zitrusnoten und weinigen Nuancen schafft eine raffinierte und überraschend ausgewogene Harmonie.

Die Zutaten

Die lebendige Frische der Algarve-Orange, eingebettet in die dunkle Intensität von São Tomé Zartbitterschokolade.

Experiência Gastronómica da Madeira: Chocolate Negro & Poncha

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Orange
Zartbitterschokolade aus São Tomé
Orange aus der Algarve g.g.A.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Experiência Gastronómica da Madeira: Chocolate Negro & Poncha.

São-Tomé-Zartbitterschokolade

Intensive Schokolade mit portugiesischer Seele

Die São-Tomé-Zartbitterschokolade zeichnet sich durch ihre Reinheit und aromatische Intensität aus. Mit 70% Kakao entfaltet sie ein elegantes bitteres Profil, tiefe Noten von Kaffee und dunklen Beeren sowie eine cremige und umhüllende Textur. Aus dem historischen Archipel São Tomé und Príncipe stammend, das weltweit als „Kakaoinsel“ bekannt ist, bietet diese Schokolade ein authentisches Erlebnis für wahre Liebhaber traditioneller Zartbitterschokolade.

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Algarve-Orange g.g.A.

Der Saft der Algarve-Sonne

Die Algarve-Orange g.g.A. zeichnet sich durch ihre hohe Saftigkeit, ihren süßen Geschmack und ihr intensives Aroma aus. Produziert im Süden Portugals, profitiert sie von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die eine hervorragende Qualität gewährleisten. Sie eignet sich ideal zum Frischverzehr und für natürliche Säfte.

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Madeira-Wein Malvasia

Der Süßeste Ausdruck Madeiras

Madeira-Wein aus der Rebsorte Malvasia ist ein süßer Likörwein mit einem reichen und aromatischen Profil. Er zeichnet sich durch Noten von Honig, Trockenfrüchten und seine samtige Textur aus.

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Häufig gestellte Fragen

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Orange

IST DIESER AUFSTRICH EHER INTENSIV ODER EHER ZITRISCH?
Er bietet ein elegantes Gleichgewicht zwischen beidem. Die São Tomé Zartbitterschokolade bringt Tiefe und Röstaromen, während die Algarve-Orange Frische, aromatische Strahlkraft und feine Säure hinzufügt.
IST DIE ORANGE DEUTLICH WAHRNEHMBAR?
Ja. Die Algarve-Orange ist geschmacklich klar präsent und bringt zitrische Frische sowie natürliche Süße, die die Intensität der Zartbitterschokolade ausgleichen.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Verbindung aus São Tomé Zartbitterschokolade, Algarve-Orange und einem subtilen Hauch von Madeirawein schafft eine intensive, frische und elegant weinige Kombination.
IST DER MADEIRAWEIN STARK WAHRNEHMBAR?
Er erscheint sehr subtil und verleiht aromatische Tiefe sowie einen wärmeren und raffinierteren Abgang, ohne die Schokolade oder die Orange zu dominieren.
IST DIESER AUFSTRICH SEHR SÜSS?
Nein. Die Intensität der Zartbitterschokolade und die natürliche Säure der Orange balancieren die Süße aus und schaffen ein eleganteres und gastronomischeres Profil.
ZU WELCHEN DESSERTS PASST ER AM BESTEN?
Er passt besonders gut zu Waffeln, Macarons, Cheesecakes, Schokoladenkuchen, Pavlovas, Zitrustartes und Desserts mit Mascarpone.
KANN ER IN DER FEINPATISSERIE VERWENDET WERDEN?
Ja. Er eignet sich hervorragend als Füllung für Macarons, Croissants, Schokoladenkuchen und klassische Desserts mit Zitrusnoten.
PASST ER GUT ZU SCHOKOLADE?
Ja. Die Kombination aus Zartbitterschokolade und Orange ist ein Klassiker der Patisserie, der hier dank São Tomé Kakao und Madeirawein mit größerer Tiefe neu interpretiert wird.
KANN ER AUCH HERZHAFT KOMBINIERT WERDEN?
Ja. Er harmoniert überraschend gut mit Foie Gras, gebratener Ente oder Wildgerichten und schafft raffinierte süß-herzhafte Kontraste.
ENTHÄLT ER ALKOHOL?
Ja. Er enthält Madeirawein.
ENTHÄLT ER SULFITE?
Ja. Der Madeirawein enthält Sulfite.
ENTHÄLT ER LAKTOSE?
Kann Milch enthalten.
ENTHÄLT ER GLUTEN?
In den bereitgestellten Informationen wird Gluten nicht angegeben.
IST ER VEGAN?
Er sollte nicht als vegan präsentiert werden, da er Milch enthalten kann.
ENTHÄLT ER KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Er wird handwerklich ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.

Poncha da Madeira, Poiso

O QUE É A PONCHA DA MADEIRA?
A Poncha é uma bebida tradicional madeirense produzida com aguardente de cana-de-açúcar, mel e sumo de frutas, sendo um dos símbolos mais emblemáticos da cultura da Madeira.
QUAL É O TEOR ALCOÓLICO DESTA PONCHA?
Esta Poncha da Madeira apresenta 25% de teor alcoólico.
A QUE SABE A PONCHA DA MADEIRA?
Apresenta um perfil aromático intenso e equilibrado, onde se destacam notas cítricas, tropicais, meladas e a riqueza característica da aguardente de cana.
O ÁLCOOL É MUITO EVIDENTE?
A aguardente de cana está bem presente, mas é equilibrada pela suavidade do mel e pela frescura dos sumos de fruta.
QUAL A MELHOR FORMA DE SERVIR?
Pode ser servida fresca, simples ou com gelo, permitindo apreciar melhor os seus aromas e sabores.
PODE SER UTILIZADA EM COCKTAILS?
Sim. A sua combinação de notas frutadas, cítricas e meladas torna-a uma excelente base para cocktails inspirados nos sabores da Madeira.
COM QUE ALIMENTOS COMBINA MELHOR?
Harmoniza particularmente bem com sobremesas cítricas, frutas tropicais, bolo de mel da Madeira e outros doces tradicionais.
O QUE TORNA ESTA PONCHA ESPECIAL?
A utilização de aguardente de cana-de-açúcar, mel e sumos de fruta preserva a autenticidade da receita tradicional madeirense e o caráter único desta bebida.
É PRODUZIDA NA MADEIRA?
Sim. Esta bebida inspira-se na receita tradicional da Poncha da Madeira, uma das expressões mais autênticas da gastronomia e cultura da ilha.
É UMA BEBIDA DOCE OU FORTE?
Combina ambos os elementos. O mel e a fruta proporcionam suavidade e doçura, enquanto a aguardente de cana acrescenta intensidade e profundidade.

Envios e Logística

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  • Spanische Inseln: ab 13,32€
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Handwerkliche Herstellung

Bei meia.dúzia® entsteht jedes Produkt durch einen handwerklichen Herstellungsprozess, der den natürlichen Rhythmus der Zutaten respektiert und Qualität sowie Authentizität über alles stellt. Die Rezepte werden in kleinen Chargen entwickelt, was eine sorgfältige Kontrolle jeder einzelnen Produktionsstufe ermöglicht und sicherstellt, dass jeder Geschmack die Authentizität der verwendeten Rohstoffe bewahrt.

Die Auswahl der Zutaten erfolgt mit besonderer Aufmerksamkeit für ihre Herkunft, Saisonalität und ihr sensorisches Profil. Portugiesische Früchte, aromatische Kräuter, Honige, Olivenöle und weitere hochwertige Zutaten werden sorgfältig kombiniert, um ausgewogene Rezepturen zu schaffen, bei denen jedes Element zu einem einzigartigen Genusserlebnis beiträgt. Das Ziel ist nicht nur die Herstellung, sondern die Wertschätzung dessen, was jede Zutat besonders macht.

Dieses Engagement für handwerkliche Herstellung spiegelt sich in Produkten wider, die ursprüngliche Aromen, Texturen und Geschmacksnuancen bewahren. Jede Verpackung steht für die Verbindung von Tradition und Innovation und vereint das Wissen handwerklicher Verfahren mit einem zeitgemäßen Ansatz, der das Beste Portugals zu Menschen bringt, die authentische und besondere Genusserlebnisse suchen.

Geschmacksrichtungen, die Geschichten aus Portugal erzählen, inspiriert von Traditionen, Landschaften und Zutaten, die Teil der portugiesischen Identität sind.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal von meia.dúzia® zelebriert den Reichtum der portugiesischen Gastronomie durch Geschmacksrichtungen, die die Essenz verschiedener Regionen, Traditionen und charakteristischer Zutaten des Landes einfangen. Jede Kreation ist eine Hommage an das gastronomische und kulturelle Erbe Portugals und verwandelt Früchte, aromatische Kräuter, Honig, Olivenöl, Schokolade und weitere hochwertige Zutaten in authentische und unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Mehr als nur eine Kollektion von Geschmacksrichtungen ist dies eine Reise durch die Aromen und Landschaften Portugals. Von den Obstgärten des Douro-Tals über die Hänge der Serra da Estrela bis zu den Zitrusplantagen der Algarve und den Früchten Madeiras – jede Auswahl soll die Identität portugiesischer Zutaten bewahren und ihre Herkunft, ihr traditionelles Wissen sowie kulturelle Symbole hervorheben, die die Vielfalt des Landes widerspiegeln.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal wurde für Menschen geschaffen, die Authentizität, Qualität und Entdeckungen schätzen, und lädt dazu ein, vertraute Geschmacksrichtungen aus einer neuen Perspektive zu erleben. Es sind Aromen, die Emotionen wecken, Erinnerungen hervorrufen und Momente des gemeinsamen Genusses schaffen, indem sie Portugal durch den Geschmack erlebbar machen.