Madeira Erlebnisbox: Bananenkonfitüre + Zuckerrohrhoniggebäck

€9,95
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Enthaltene Spezialitäten:

  • Extra-Konfitüre aus Banane und Clementine mit Rum (75g)
  • Spezielles Zuckerrohrhoniggebäck, Fábrica Sto António (150g)

Zwei eng mit Madeira verbundene Spezialitäten vereinen sich zu einem Genusserlebnis, bei dem der tropische Reichtum der Banane auf die jahrhundertealte Tradition des Zuckerrohrhonigs trifft.

  • Extra-Konfitüre aus Madeira-Banane und Clementine mit Rum
  • Madeira-Banane g.g.A. mit cremiger Textur und tropischem Aroma
  • Clementine sorgt für Frische und lebendige Zitrusnoten
  • Rum mit warmen und leicht karamellisierten Noten
  • Spezielles Zuckerrohrhoniggebäck der Fábrica Santo António
  • Intensiver Geschmack von Madeira-Zuckerrohrhonig
  • Knusprige und zart krosse Textur
  • Traditionelles Rezept verfeinert mit Zimt, Muskatnuss und Gewürznelken
  • Inspiriert von zwei gastronomischen Symbolen der Insel
  • Authentisches Souvenir aus Madeira
 225 g (75 g + 150 g) | 7.94 oz (2.65 oz + 5.29 oz)
9 x 18.8 x 10 cm | 3.5 x 7.40 x 3.9 in
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Ingredientes

Banane und Clementine Extra-Konfitüre mit Rum:

Banane, Clementine, Zucker, Rum (enthält Sulfite), Zimt und Zitronensaft. Hergestellt mit 58g Frucht pro 100g Konfitüre. Nettogewicht: 75g. Enthält Alkohol.

Spezial-Broa mit Zuckerrohrhonig, Fábrica Sto António:

Weizenmehl, Eier, Zucker, Salz, Zuckerrohrhonig aus Madeira, pflanzliches Fett (raffinierte pflanzliche Öle und Fette), Antioxidationsmittel (E-304 und E-306), Zimt, Muskatnuss, Nelken, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat). Allergene: Enthält Gluten (Weizen) und Eier.

Conservação

Banane und Clementine Extra-Konfitüre mit Rum: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Spezial-Broa mit Zuckerrohrhonig, Fábrica Sto António:

Informação Nutricional

Banane und Clementine Extra-Konfitüre mit Rum:

Nährwertangaben pro 100g: Energie 216,2kcal / 904,9kJ; Kohlenhydrate 48,7g; davon Zucker 47,6g; Fett 0,4g; davon gesättigte Fettsäuren 0,09g; Eiweiß 4,1g; Salz 0,010g.

Allergene: Enthält Sulfite.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 29 kcal
Fett <.5g (0% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		0g (0% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		7g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 1mg (0% DV)

Spezial-Broa mit Zuckerrohrhonig, Fábrica Sto António:

Nährwertangaben pro 100g: Energie 302 kcal / 1267 kJ; Fett 11,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g; Kohlenhydrate 42 g, davon Zucker 41,6 g; Eiweiß 6,6 g; Salz 1,45 g.

Salón de Gourmets 2014

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Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

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Madeira Erlebnisbox: Bananenkonfitüre + Zuckerrohrhoniggebäck

Madeira Erlebnisbox: Bananenkonfitüre + Zuckerrohrhoniggebäck

€9,95

Manche Geschmacksrichtungen gehören wirklich zu einem bestimmten Ort. In diesem Genusserlebnis offenbart sich Madeira durch zwei seiner bekanntesten Zutaten: die Madeira-Banane und den traditionellen Zuckerrohrhonig.

Die Extra-Konfitüre aus Banane und Clementine mit Rum bietet ein reichhaltiges und einhüllendes Geschmacksprofil. Die Banane verleiht natürliche Cremigkeit und reife tropische Noten, während die Clementine aromatische Frische und Ausgewogenheit beisteuert. Der Rum sorgt für Tiefe und schafft einen warmen, lang anhaltenden Abgang, der das Geschmackserlebnis verlängert.

Begleitet wird sie vom Speziellen Zuckerrohrhoniggebäck der traditionsreichen Fábrica Santo António, einer der bekanntesten Referenzen der madeirensischen Backkunst. Knusprig, aromatisch und intensiv im Geschmack verbindet es den einzigartigen Charakter des Zuckerrohrhonigs mit feinen Noten von Zimt, Muskatnuss und Gewürznelken und ergibt so ein traditionelles Gebäck mit unverwechselbarer Persönlichkeit.

Gemeinsam lassen diese Spezialitäten eine der authentischsten Ausdrucksformen Madeiras wieder aufleben. Die tropische Sanftheit der Banane trifft auf die geröstete Intensität des Zuckerrohrhonigs und schafft einen reichen, wohltuenden Kontrast, der tief mit der kulinarischen Identität der Insel verbunden ist.

Sugestões de Uso

Banane und Clementine Extra-Konfitüre mit Rum

Foie Gras & Gourmet-Canapés

Hervorragend zu Foie Gras, gerösteter Brioche und modernen Canapés. Die Frische der Clementine gleicht die Reichhaltigkeit aus und der Rum verleiht Tiefe.

Crêpes, Waffeln & Pfannkuchen

Perfekt als Topping für Crêpes, Waffeln und Pfannkuchen, besonders in Kombination mit Nüssen, Eiscreme oder Schokolade.

Zartbitterschokolade & Karamell

Passt hervorragend zu Zartbitterschokolade, Brownies, Schokoladenfondant, Karamell und intensiveren Desserts.

Cheesecake, Tartes & Eiscreme

Ideal für Cheesecakes, tropische Tartes, handwerklich hergestellte Eiscreme und cremige Desserts, bei denen die Banane Körper verleiht und die Clementine Frische bringt.

Muffins, Cupcakes & Kuchen

Eignet sich hervorragend als Füllung oder Topping für Muffins, Cupcakes, Bananenkuchen, einfache Kuchen und moderne Patisserie.

Nüsse & Kokosnuss

Harmoniert wunderbar mit Walnüssen, gerösteten Mandeln, Haselnüssen und Kokosnuss und verstärkt die tropische und warme Seite des Rums.

Brot, Toast & Brioche

Auf gerösteter Brioche, Mehrkornbrot, feinem Toast oder Bananenbrot entsteht ein cremiges, aromatisches und wohltuendes Geschmackserlebnis.

Rum-Cocktails

Kann in Rum-Cocktails, tropischen Drinks und raffinierten Cocktail-Pairings verwendet werden und verleiht fruchtige Textur und einen warmen Abgang.

Die Zutaten

Die intensive Süße der Madeira-Banane, die zitrische Frische der Clementine und die aromatische Wärme des Rums.

Madeira Erlebnisbox: Bananenkonfitüre + Zuckerrohrhoniggebäck

Banane und Clementine Extra-Konfitüre mit Rum
Rum
Banane aus Madeira g.g.A.
Clementine aus der Algarve g.g.A.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Madeira Erlebnisbox: Bananenkonfitüre + Zuckerrohrhoniggebäck.

Madeira-Banane g.g.A.

Süß, Intensiv und 100 % Atlantisch

Die Madeira-Banane g.g.A. zeichnet sich durch ihren süßeren und intensiveren Geschmack im Vergleich zu anderen Bananensorten aus, mit weicher Textur und markantem Aroma. Angebaut auf Terrassenfeldern an den Hängen der Insel, profitiert sie von einzigartigen Bedingungen, die höchste Qualität gewährleisten. Sie eignet sich ideal zum Frischverzehr und für vielfältige kulinarische Anwendungen.

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Algarve-Clementine g.g.A.

Die Sonnige Süße der Algarve

Die Algarve-Clementine g.g.A. zeichnet sich durch ihre natürliche Süße, hohe Saftigkeit und leicht zu schälende Schale aus. Mit intensivem Aroma und ausgewogenem Geschmack wird sie im Süden Portugals unter idealen Bedingungen produziert. Perfekt für den Frischverzehr, zählt sie zu den beliebtesten Zitrusfrüchten.

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Rum

Tropischer Charakter mit Ausdrucksstärke

Rum ist eine Spirituose aus Zuckerrohr mit reichhaltigem Geschmack und süßen Noten. Er kann gereift oder ungereift sein und wird häufig in Cocktails sowie pur genossen.

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Häufig gestellte Fragen

Banane und Clementine Extra-Konfitüre mit Rum

IST DIESER GESCHMACK EHER TROPISCH ODER EHER KARAMELLISIERT?
Er hat eine tropische und cremige Basis, geprägt von der Madeira-Banane g.g.A., während der Rum einen warmen und fein karamellisierten Abgang hinzufügt.
SCHMECKT MAN DIE CLEMENTINE DEUTLICH?
Ja. Die Algarve-Clementine g.g.A. bringt zitrische Frische und gleicht die natürliche Süße der Banane aus.
ÜBERDECKT DER RUM DIE FRUCHT?
Nein. Der Rum verleiht Tiefe, Wärme und Aroma, während Banane und Clementine die Hauptrolle behalten.
WARUM PASST SIE GUT ZU FOIE GRAS?
Die Cremigkeit der Banane und die Wärme des Rums kontrastieren mit der Reichhaltigkeit von Foie Gras, während die Clementine Frische und Balance hinzufügt.
WELCHE DESSERTS PASSEN BESONDERS GUT ZU DIESER KONFITÜRE?
Crêpes, Waffeln, Pfannkuchen, Cheesecakes, Tartes, Muffins, Cupcakes, Eiscreme sowie Desserts mit Schokolade oder Karamell harmonieren hervorragend mit diesem warmen tropischen Profil.
PASST SIE ZU ZARTBITTERSCHOKOLADE?
Ja. Banane und Rum harmonieren ausgezeichnet mit Zartbitterschokolade und schaffen eine intensive, cremige und aromatische Kombination.
KANN SIE IN COCKTAILS VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie eignet sich besonders gut für Rum-Cocktails, tropische Drinks und Kombinationen mit zitrischen Noten.
IST DIESER GESCHMACK FÜR BRUNCH GEEIGNET?
Ja. Sie ist eine ausgezeichnete Wahl für genussvolle Brunches mit Crêpes, Waffeln, Pfannkuchen, gerösteter Brioche oder Bananenbrot.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Ja. Sie enthält Rum.
ENTHÄLT SIE SULFITE?
Ja. Dieses Produkt enthält Sulfite.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja, dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder Zusatzstoffe hergestellt.

Spezial-Broa mit Zuckerrohrhonig, Fábrica Sto António

WAS UNTERSCHEIDET DIE SPEZIAL-BROA MIT ZUCKERROHRHONIG VON EINER TRADITIONELLEN BROA?
Diese Variante besitzt eine feinere und knusprigere Textur, bewahrt jedoch die aromatische Intensität des Zuckerrohrhonigs und der für das traditionelle Rezept Madeiras charakteristischen Gewürze.
WIE SCHMECKT DER ZUCKERROHRHONIG AUS MADEIRA?
Zuckerrohrhonig bietet reichhaltige Noten von Karamell, Melasse, geröstetem Zucker und Trockenfrüchten und verleiht den traditionellen Rezepten Madeiras Tiefe und eine einzigartige Persönlichkeit.
WIE IST DAS GESCHMACKSPROFIL DIESER BROA?
Sie besitzt einen intensiven und aromatischen Geschmack, der vom Zuckerrohrhonig dominiert wird und durch warme Noten von Zimt, Muskatnuss und Nelken ergänzt wird.
IST DIE TEXTUR HART ODER LEICHT?
Obwohl sie sehr knusprig ist, besitzt sie eine leichte und feine Textur, die jeden Bissen angenehm knusprig macht.
ZU WELCHEN GETRÄNKEN PASST SIE AM BESTEN?
Sie harmoniert besonders gut mit Kaffee, Schwarztee, Gewürzaufgüssen, Madeira-Wein und traditionellen Likören.
KANN SIE MIT DESSERTS SERVIERT WERDEN?
Ja. Sie eignet sich hervorragend zu Vanilleeis, Karamelldesserts, Puddings, Crème brûlée oder gebackenem Obst.
WO WIRD SIE HERGESTELLT?
Sie wird von der Fábrica Sto António in Funchal auf Madeira hergestellt, einer der ältesten und bekanntesten traditionellen Konditoreien der Insel.
ENTHÄLT SIE GEWÜRZE?
Ja. Das Rezept enthält Zimt, Muskatnuss und Nelken, die für ihr warmes und charakteristisches Aroma verantwortlich sind.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Ja. Sie enthält Weizenmehl.
ENTHÄLT SIE EIER?
Ja. Eier sind Bestandteil des Rezepts.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein. Sie enthält weder Milch noch Milchprodukte.
WAS MACHT DIESE BROA BESONDERS?
Die Kombination aus authentischem Zuckerrohrhonig aus Madeira, traditionellen Gewürzen und einer außergewöhnlich knusprigen Textur schafft ein einzigartiges Erlebnis, das tief mit der madeirensischen Gastronomie verbunden ist.

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Handwerkliche Herstellung

Bei meia.dúzia® entsteht jedes Produkt durch einen handwerklichen Herstellungsprozess, der den natürlichen Rhythmus der Zutaten respektiert und Qualität sowie Authentizität über alles stellt. Die Rezepte werden in kleinen Chargen entwickelt, was eine sorgfältige Kontrolle jeder einzelnen Produktionsstufe ermöglicht und sicherstellt, dass jeder Geschmack die Authentizität der verwendeten Rohstoffe bewahrt.

Die Auswahl der Zutaten erfolgt mit besonderer Aufmerksamkeit für ihre Herkunft, Saisonalität und ihr sensorisches Profil. Portugiesische Früchte, aromatische Kräuter, Honige, Olivenöle und weitere hochwertige Zutaten werden sorgfältig kombiniert, um ausgewogene Rezepturen zu schaffen, bei denen jedes Element zu einem einzigartigen Genusserlebnis beiträgt. Das Ziel ist nicht nur die Herstellung, sondern die Wertschätzung dessen, was jede Zutat besonders macht.

Dieses Engagement für handwerkliche Herstellung spiegelt sich in Produkten wider, die ursprüngliche Aromen, Texturen und Geschmacksnuancen bewahren. Jede Verpackung steht für die Verbindung von Tradition und Innovation und vereint das Wissen handwerklicher Verfahren mit einem zeitgemäßen Ansatz, der das Beste Portugals zu Menschen bringt, die authentische und besondere Genusserlebnisse suchen.

Geschmacksrichtungen, die Geschichten aus Portugal erzählen, inspiriert von Traditionen, Landschaften und Zutaten, die Teil der portugiesischen Identität sind.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal von meia.dúzia® zelebriert den Reichtum der portugiesischen Gastronomie durch Geschmacksrichtungen, die die Essenz verschiedener Regionen, Traditionen und charakteristischer Zutaten des Landes einfangen. Jede Kreation ist eine Hommage an das gastronomische und kulturelle Erbe Portugals und verwandelt Früchte, aromatische Kräuter, Honig, Olivenöl, Schokolade und weitere hochwertige Zutaten in authentische und unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Mehr als nur eine Kollektion von Geschmacksrichtungen ist dies eine Reise durch die Aromen und Landschaften Portugals. Von den Obstgärten des Douro-Tals über die Hänge der Serra da Estrela bis zu den Zitrusplantagen der Algarve und den Früchten Madeiras – jede Auswahl soll die Identität portugiesischer Zutaten bewahren und ihre Herkunft, ihr traditionelles Wissen sowie kulturelle Symbole hervorheben, die die Vielfalt des Landes widerspiegeln.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal wurde für Menschen geschaffen, die Authentizität, Qualität und Entdeckungen schätzen, und lädt dazu ein, vertraute Geschmacksrichtungen aus einer neuen Perspektive zu erleben. Es sind Aromen, die Emotionen wecken, Erinnerungen hervorrufen und Momente des gemeinsamen Genusses schaffen, indem sie Portugal durch den Geschmack erlebbar machen.