PACK 6 Herzhafte Spezialitäten – Barcelos-Hahn – Geschenk aus Portugal
Regulärer Preis
€29,90
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Enthaltene Spezialitäten:
- Olivenpaste aus Negrinha do Douro-Oliven (65g)
- Galega-Olivenpaste mit Feige (65g)
- Mango-Chutney (75g)
- Rotes Paprika-Chutney (75g)
- Kürbis-Chutney mit Likörwein (75g)
- Azoren-Ananas-Chutney mit scharfer Chilischote (75g)
Herzhafte portugiesische Spezialitäten, die Tradition, Kreativität und erstklassige Zutaten vereinen, präsentiert in einer eleganten Box, inspiriert vom ikonischen Barcelos-Hahn – einem der bedeutendsten Symbole der portugiesischen Kultur und Identität.
- Premium-Box, inspiriert vom Barcelos-Hahn, einem der bekanntesten Wahrzeichen Portugals.
- Vereint 6 herzhafte, handwerklich hergestellte Spezialitäten aus Portugal.
- Enthält 2 Olivenpasten und 4 zu 100 % portugiesische Chutneys.
- Zutaten aus verschiedenen Regionen Portugals, darunter Azoren-Ananas g.U. und Negrinha do Douro-Oliven g.U.
- Vereint mediterrane, tropische, süße, herzhafte und leicht scharfe Aromen.
- Handwerkliche Herstellung mit sorgfältig ausgewählten natürlichen Zutaten.
- Ideal zu Käseplatten, Wurstwaren, Fleisch, Fisch, Salaten und Vorspeisen.
- Perfekt für kreative Kombinationen und geschmackvolle Gerichte.
- Hervorragend als Feinkostgeschenk, Souvenir aus Portugal oder Firmengeschenk.
- Eine kulinarische Reise durch die Vielfalt der portugiesischen Aromen.
Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen:
Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen:
Mango-Chutney:
Chutney aus Roter Paprika:
Kürbis-Chutney mit Likörwein:
Azoren-Ananas-Chutney mit Scharfer Chili:
Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.
Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verzehren.
Mango-Chutney: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.
Chutney aus Roter Paprika: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.
Kürbis-Chutney mit Likörwein: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.
Azoren-Ananas-Chutney mit Scharfer Chili: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.
Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen:
| Nährwertangaben | Pro 100g |
|---|---|
| Energie | 37 kcal |
| Fett | 1g (2% DV) |
|
davon - gesättigte Fettsäuren |
1g (3% DV) |
| Kohlenhydrate | 7g (2% DV) |
|
davon - Zucker |
6g |
| Eiweiß | <1g (1% DV) |
| Salz | 1mg (0% DV) |
Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen:
Mango-Chutney:
| Nährwertangaben | Pro 100g |
|---|---|
| Energie | 38 kcal |
| Fett | 1g (2% DV) |
|
davon - gesättigte Fettsäuren |
1g (3% DV) |
| Kohlenhydrate | 7g (2% DV) |
|
davon - Zucker |
7g |
| Eiweiß | <1g (0% DV) |
| Salz | 1mg (0% DV) |
Chutney aus Roter Paprika:
| Nährwertangaben | Pro 100g |
|---|---|
| Energie | 39 kcal |
| Fett | 1g (2% DV) |
|
davon - gesättigte Fettsäuren |
1g (3% DV) |
| Kohlenhydrate | 7g (2% DV) |
|
davon - Zucker |
7g |
| Eiweiß | <1g (1% DV) |
| Salz | 1mg (0% DV) |
Kürbis-Chutney mit Likörwein:
Azoren-Ananas-Chutney mit Scharfer Chili:
PACK 6 Herzhafte Spezialitäten – Barcelos-Hahn – Geschenk aus Portugal
€29,90
Sugestões de Uso
As Origens dos Ingredientes
Descubra as origens dos principais ingredientes do PACK 6 Herzhafte Spezialitäten – Barcelos-Hahn – Geschenk aus Portugal.
Azoren-Ananas g.U.
Langsam in traditionellen Gewächshäusern auf der Insel São Miguel angebaut, entwickelt die Azoren-Ananas ein einzigartiges Gleichgewicht zwischen Süße und Säure — unmöglich an einem anderen Ort zu reproduzieren.
Häufig gestellte Fragen
Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen
Die Negrinha do Douro DOP-Olive zeichnet sich durch ihre aromatische Intensität, ihre natürlich violett-schwarze Farbe, ihre cremige Textur und ihren tiefen Geschmack aus, der eng mit dem Terroir des Douro-Tals verbunden ist.
Nein. Die Gewürze werden ausgewogen eingesetzt und verleihen aromatische Komplexität, ohne den authentischen Olivengeschmack zu überdecken.
Es handelt sich um eine intensive, gastronomische Paste mit salzigen, reifen pflanzlichen Noten und einem leicht würzigen Abgang.
Sie harmoniert besonders gut mit Brie de Meaux DOP, mildem Ziegenkäse, Frischkäse und cremigen Buttersorten.
Ja. Sie eignet sich hervorragend für frische Pasta, gebratenes Fleisch, gegrilltes Gemüse und mediterrane Rezepte.
Ja. Die Intensität der Olive und der Gewürze harmoniert besonders gut mit Wildschwein, Rebhuhn, Ente oder Hirsch.
Ja. Sie ist ideal für Tapasplatten, Toasts, handwerklich hergestellte Cracker und raffinierte Vorspeisen.
Nein. Dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
Nein. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
Nein. Dieses Produkt enthält keine Laktose.
Nein. Sie enthält Honig.
Ja, sie ist für eine vegetarische Ernährung geeignet.
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe hergestellt.
Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen
Es ist eine ausgewogene Kombination aus der pflanzlichen und herzhaften Intensität der Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A. und der natürlich süßen Milde getrockneter Feigen.
Die Feigen verleihen Textur und eine feine Süße und gleichen die elegante Säure der Olive aus, ohne dem mediterranen Profil die Hauptrolle zu nehmen.
Sie zeichnet sich durch ihr frisches pflanzliches Profil, ihre leichte Säure und ihr intensives Aroma aus und gilt als eine der traditionellsten Olivensorten der portugiesischen Gastronomie.
Sie harmoniert besonders gut mit mildem Ziegenkäse, Brie de Meaux g.U., cremigem Serra-Käse und mittelkräftigem gereiftem Käse.
Ja. Sie passt hervorragend zu mediterranen Salaten, vegetarischen Salaten, Obstsalaten oder Kombinationen mit Räucherlachs und gegrilltem Hähnchen.
Ja. Die Kombination mit Maisbrot oder Avintes-Maisbrot schafft ein besonders portugiesisches und wohltuendes Gleichgewicht.
Ja. Sie eignet sich hervorragend für Braten, frische Pasta, Bruschetta oder moderne mediterrane Küche.
Nein. Dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
Nein. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
Nein. Dieses Produkt enthält keine Laktose.
Ja. Dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für vegane Ernährung geeignet.
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe hergestellt.
Mango-Chutney
Ja. Es ist eine der besten Harmonien dieses Geschmacks. Besonders gut passt es zu gegrillten Garnelen, Jakobsmuscheln, Kaisergranaten, Krabben und Meeresfrüchtespießen und hebt die natürliche Süße der Meeresfrüchte mit tropischen Noten, Ingwer und Pfeffersorten hervor.
Es ist ein süß-saures und würziges Chutney. Die Mango bringt tropische Süße, während Ingwer, Kurkuma und Pfeffersorten Frische, aromatische Wärme und Tiefe verleihen.
Ja. Mango ist die Hauptzutat und verleiht dem Chutney seine cremige, saftige und tropische Textur.
Nein, es ist nicht sehr scharf. Es hat eine subtile aromatische Wärme durch Ingwer und Pfeffersorten, ohne die Frische der Mango zu überdecken.
Ja. Das tropische, süß-saure und würzige Profil harmoniert hervorragend mit Sushi, Sashimi, Poke Bowls und asiatisch inspirierten Gerichten.
Es passt besonders gut zu angebratenem Thunfisch, gegrilltem Lachs, gebratenem Weißfisch und Fischgerichten mit asiatischer oder tropischer Inspiration.
Es passt besonders gut zu Blauschimmelkäse, gereiftem Ziegenkäse, gereiftem Cheddar und anderen intensiv schmeckenden Käsesorten.
Ja. Es passt hervorragend zu Hähnchen, Truthahn, Ente, Gourmet-Burgern und Wildgerichten.
Kurkuma bringt vor allem warme, erdige und aromatische Noten ein, ohne die Mango zu überdecken.
Nein.
Der Essig kann Sulfite enthalten.
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
Ja. Dieses Chutney wird ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten hergestellt.
Nein. Es wird ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
Chutney aus Roter Paprika
Das rauchige Profil der roten Paprika macht dieses Chutney intensiver, tiefgründiger und gastronomischer, ausgeglichen durch die zitrische Frische der Zitrone und die warme Note des Ingwers.
Nein. Der Ingwer sorgt nur für eine subtile und aromatische Wärme, ohne das Chutney übermäßig scharf zu machen.
Ja. Die rauchigen Noten sind Teil der Identität dieses Chutneys und sorgen für Tiefe und Persistenz am Gaumen.
Es passt besonders gut zu gegrilltem Rindfleisch, Gourmet-Burgern, Lamm, Braten und geräucherten Würsten.
Ja. Es harmoniert hervorragend mit gereiftem Ziegenkäse, Manchego, gereiftem Cheddar und Blauschimmelkäse.
Ja. Es eignet sich hervorragend für Sushi, Tacos, Baos, Gourmet-Sandwiches und moderne Rezepte, bei denen rauchige und süß-saure Kontraste die Zutaten hervorheben.
Ja. Besonders gut funktioniert es mit gebratenem Kabeljau, gegrilltem Thunfisch und geräuchertem Fisch.
Er ist ausgewogen zwischen der natürlichen Süße der roten Paprika, der zitrischen Frische der Zitrone und dem rauchigen, leicht warmen Charakter des Ingwers.
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
Ja. Dieses Chutney wird ausschließlich aus Zutaten pflanzlichen Ursprungs hergestellt.
Nein. Es wird ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
Der Essig kann Sulfite enthalten.
Kürbis-Chutney mit Likörwein
Es ist ausgewogen zwischen beidem. Der Kürbis sorgt für Sanftheit und natürliche Süße, während die Gewürze und der Portwein Tiefe, aromatische Wärme und Komplexität hinzufügen.
Ja. Der Portwein verleiht elegante Weinnoten, leicht likörartige Nuancen und einen lang anhaltenden Abgang, der dieses Chutney von traditionelleren Kombinationen unterscheidet.
Die Verbindung von portugiesischem Kürbis, Portwein, Zitrusfrüchten und Gewürzen schafft ein warmes, umhüllendes und raffiniertes Profil mit einem Gleichgewicht zwischen Süße, Frische und aromatischer Intensität.
Es harmoniert besonders gut mit Serra-da-Estrela-Käse, gereiftem Ziegenkäse, Manchego, gereiftem Cheddar und mildem Blauschimmelkäse.
Ja. Es ist hervorragend zu Schweinefilet, Ente, Truthahn, Brathähnchen und sogar Gourmet-Burgern und verleiht Tiefe sowie einen süß-herzhaften Kontrast.
Ja. Es passt hervorragend zu portugiesischen Wurstwaren, gereiftem Schinken und Käseplatten und gleicht salzige und rauchige Aromen aus.
Nein. Der Cayennepfeffer verleiht lediglich eine subtile Schärfe, ohne das Chutney übermäßig scharf zu machen.
Ja. Es enthält Portwein.
Ja. Der Portwein und der Essig können Sulfite enthalten.
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
Ja. Dieses Chutney wird ausschließlich aus Zutaten pflanzlichen Ursprungs hergestellt.
Nein. Es wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
Azoren-Ananas-Chutney mit Scharfer Chili
Ja. Dieses Chutney ist bewusst scharf, wobei die Chili eine intensive, vibrierende und lang anhaltende Schärfe am Gaumen erzeugt.
Ja. Die Ananas bleibt sehr präsent und bringt tropische Frische, elegante Säure und aromatische Balance in das scharfe Profil.
Die Verbindung aus Azoren-Ananas, Chili, Ingwer und Zitrusfrüchten schafft einen intensiven Kontrast zwischen tropischer Frische, vibrierender Säure und anhaltender Schärfe.
Ja. Der Ingwer verstärkt das warme und frische Gefühl des Chutneys und verlängert die aromatische Intensität der Chili.
Es passt besonders gut zu frischem Ziegenkäse, Brie, Camembert und anderen milden cremigen Käsesorten.
Ja. Es ist hervorragend zu Fisch-Tacos, gegrillten Garnelen, Lachs, angebratenem Thunfisch oder asiatisch inspirierten Gerichten.
Ja. Es ist ideal für Sushi, Tacos, Baos, asiatische Nudeln und moderne Rezepte, die Kontraste zwischen tropischen, säuerlichen und scharfen Aromen suchen.
Das Profil wird von der Schärfe der Chili dominiert, ausbalanciert durch die tropische Frische und natürliche Säure der Ananas.
Nicht übermäßig. Sie verleihen nur eine subtile Süße, die hilft, die Intensität der Chili auszugleichen.
Nein.
Der Reisessig kann Sulfite enthalten.
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
Ja. Dieses Chutney wird ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten hergestellt.
Nein. Es wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
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- Spanisches Festland: 4,48€ (kostenlos ab 49€)
- Spanische Inseln: ab 13,32€
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