PACK 3 Sabores – Ribeira do Porto – Recordação do Vale do Douro, inclui: pasta de azeitona negrinha do Douro com especiarias, compota de abóbora e laranja com mel, canela e vinho do porto e creme de chocolate negro São Tomé com mirtilo e vinho do Porto - misturas de sabores surpreendentes, artesanais e portugueses by meia.dúzia - sabores de Portugal
Pasta de azeitona galega com figo seco meia.dúzia
Pasta de Azeitona Negrinha do Douro com Especiarias meia.dúzia®
Tábua de queijos portugueses com compota artesanal de abóbora e laranja com mel, canela e vinho do Porto meia.dúzia
Cabaz Feliz Aniversário | Experiência Gastronómica n. 3 | Personalizável. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet
Panquecas com mirtilos e topping de creme de chocolate negro com mirtilo meia.dúzia
Tosta de queijo de cabra curado com pasta de azeitona Negrinha do Douro com especiarias meia.dúzia
Panquecas com mirtilos e topping de creme de chocolate negro São Tomé com mirtilo e vinho do Porto meia.dúzia
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Pasta de azeitona galega com figo seco meia.dúzia
Pasta de Azeitona Negrinha do Douro com Especiarias meia.dúzia®
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PACK 3 Geschmacksrichtungen - Ribeira do Porto - Andenken an das Douro-Tal

€14,90
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Enthaltene Geschmacksrichtungen:

  • Paste aus Negrinha-do-Douro-Oliven und Gewürzen (65g)
  • Kürbis-Orangen-Konfitüre mit Rosmarin- und Eukalyptushonig, Zimt und Likörwein (75g)
  • São Tomé Zartbitterschokoladenaufstrich mit Heidelbeere und Likörwein (75g)

Inspiriert von den ikonischen Häusern der Ribeira von Porto, verbindet dieses Geschenk Kulturerbe, Tradition und Gastronomie in einem Erlebnis, das eine der ältesten und emblematischsten Weinregionen der Welt repräsentiert.

  • Inspiriert von den emblematischen Häusern der Ribeira von Porto, UNESCO-Weltkulturerbe.
  • Vereint drei repräsentative Geschmacksrichtungen der Gastronomie des Douro-Tals.
  • Enthält Negrinha-do-Douro-Olive DOP, eine autochthone Sorte mit begrenzter Produktion.
  • Zwei der Geschmacksrichtungen sind mit dem ikonischen Portwein verfeinert.
  • Ausgewogenheit zwischen herzhaften, süßen und weinintensiven Aromen.
  • In Portugal handwerklich mit hochwertigen Zutaten hergestellt.
  • Der São Tomé Zartbitterschokoladenaufstrich mit Heidelbeere und Portwein wurde bei den Great Taste Awards 2017 mit 1 Stern ausgezeichnet.
  • Ideal für Käseplatten, Aperitifs, Desserts und Genussmomente.
  • Ein gastronomisches Souvenir, das die Identität von Porto und dem Douro-Tal feiert.
  • Ein originelles Geschenk für alle, die authentische portugiesische Aromen schätzen.
 225 g (65 g + 2 x 75 g) | 7.59 oz (2.29 oz + 2 x 2.65 oz)
9.4 x 18.8 x 3 cm | 3.7 x 7.40 x 1.18 in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
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Ingredientes

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen:

Negrinha do Douro Oliven (81%), natives Olivenöl, Honig, Gewürze, Säureregulator (Zitronensäure) und Salz.

Kürbis- und Orangenkonfitüre mit Rosmarin- und Eukalyptushonig, Zimt und Likörwein:

Kürbis, Zucker, Orange, Eukalyptushonig, Zimt, Portwein (enthält Sulfite), Rosmarinhonig, Zitruspektin und Zitronensaft. Hergestellt mit 55g Früchten pro 100g. Nettogewicht: 75g. Enthält Alkohol.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Heidelbeere und Likörwein:

Heidelbeere (45%), Zucker, São Tomé Zartbitterschokolade (Min. Kakao 70%) (16,6%), Portwein (enthält Sulfite), Vanille, Zitruspektin und Zitronensaft. Kann Gluten (aus Weizen), Schwefeldioxid und Sulfite enthalten. Kann Milch und natürliches Vanillearoma enthalten.

Conservação

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Kürbis- und Orangenkonfitüre mit Rosmarin- und Eukalyptushonig, Zimt und Likörwein: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Heidelbeere und Likörwein: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Informação Nutricional

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie 1168 kJ; Fett 30.0 g; davon gesättigte Fettsäuren 4.5g; Kohlenhydrate 0.8g; davon Zucker 0.2g; Eiweiß 1.2g; Salz 4.3g.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 37 kcal
Fett 1g (2% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		1g (3% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		6g
Eiweiß <1g (1% DV)
Salz 1mg (0% DV)

Kürbis- und Orangenkonfitüre mit Rosmarin- und Eukalyptushonig, Zimt und Likörwein:

Nährwertangaben pro 100g: Energie 768 kJ/184 kcal; Fett 0,2g; davon gesättigte Fettsäuren 0,0g; Kohlenhydrate 45,5g; davon Zucker 44,9g; Eiweiß 0,4g; Salz 0,0g.

Allergene: Enthält Sulfite.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 27 kcal
Fett <.5g (0% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		0g (0% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		6g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 3mg (0% DV)

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Heidelbeere und Likörwein:

Nährwertangaben pro 100g: Brennwert 258,7 Kcal/ 1082,2 KJ; Kohlenhydrate 47,9g; davon Zucker 45,3g; Fett 6,7g; davon gesättigte Fettsäuren 6,7g; Eiweiß 1,5g; Salz 0,017g.

Allergene: Enthält Sulfite und Soja. Kann Spuren von Milch und Gluten enthalten.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 38 kcal
Fett 1g (2% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		1g (3% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		7g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 1mg (0% DV)
PACK 3 Geschmacksrichtungen - Ribeira do Porto - Andenken an das Douro-Tal

PACK 3 Geschmacksrichtungen - Ribeira do Porto - Andenken an das Douro-Tal

€14,90

Eine Hommage an das Douro-Tal durch drei gastronomische Interpretationen, die einige der emblematischsten Zutaten und Traditionen der Region widerspiegeln.

Inspiriert von der historischen Verbindung zwischen dem Douro, dem Portwein und der Stadt Porto, vereint es Geschmacksrichtungen, die den Reichtum des Gebiets und der portugiesischen Gastronomie repräsentieren.

Das Erlebnis beginnt mit der Paste aus Negrinha-do-Douro-Oliven DOP, hergestellt aus einer der charakteristischsten Olivensorten der Region. Mit einem intensiven und ausgewogenen Profil offenbart sie fruchtige und leicht bittere Noten, die sie zu einem typisch portugiesischen Aperitif machen, perfekt zu handwerklich hergestelltem Brot, Käseplatten und Wurstwaren.

Es folgt die traditionelle Kürbis-Orangen-Konfitüre mit Rosmarin- und Eukalyptushonig, Zimt und Portwein. Inspiriert von einem der beliebtesten Rezepte der portugiesischen Süßwarentradition, verbindet sie die Sanftheit des Kürbisses, die zitrische Frische der Orange, das Aroma der Gewürze und die weinige Tiefe des Portweins zu einem reichen, eleganten und sehr charakteristischen Profil.

Das Erlebnis endet mit dem preisgekrönten São Tomé Zartbitterschokoladenaufstrich mit Heidelbeere und Portwein, ausgezeichnet mit 1 Stern bei den Great Taste Awards 2017. Der intensive Kakao aus São Tomé trifft auf den frischen Geschmack von Heidelbeeren und die aromatische Komplexität des Portweins, wodurch eine raffinierte, lang anhaltende und unvergessliche Kombination entsteht.

Die Verpackung ist von den farbenfrohen Häusern der Ribeira von Porto inspiriert, einer der ikonischsten Kulissen der Stadt und UNESCO-Weltkulturerbe. Mehr als ein Set von Geschmacksrichtungen ist dieses PACK ein Andenken an das Douro-Tal, das Kulturerbe, Kultur und gastronomische Tradition vereint und zu einem authentischen portugiesischen Geschenk zum Entdecken und Teilen wird.

Sugestões de Uso

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen

Brot & Toasts

Ideal auf Maisbrot, Roggenbrot oder leicht geröstetem Mehrkornbrot, wo die Intensität der Olive durch rustikale und geröstete Noten kontrastiert wird. Besonders interessant auf handwerklich hergestellten Crackern oder Saaten-Toast.

Käse

Passt elegant zu mildem Ziegenkäse, Frischkäse, Brie de Meaux DOP oder cremigen Buttersorten und schafft ein Gleichgewicht zwischen Salzigkeit, Cremigkeit und aromatischen Gewürzen.

Fleisch & Wild

Hervorragend als Begleitung zu Wildschwein, Rebhuhn, Ente oder Hirsch und verleiht mediterrane Tiefe und aromatische Intensität. Funktioniert auch sehr gut mit gegrilltem oder gebratenem hellem Fleisch.

Pasta & Mediterrane Küche

Kann in frische Pasta, Ravioli oder Couscous-Salate eingearbeitet werden und schafft ein intensiveres und raffinierteres Profil. Auf Bruschetta oder gegrilltem Gemüse wirkt sie als zentrales aromatisches Element.

Aperitifs & Vorspeisen

Perfekt für portugiesische Tapasplatten, begleitet von traditionellen Wurstwaren, gerösteten Nüssen und nativem Olivenöl extra. Eignet sich auch hervorragend für gegrillte Gemüseröllchen oder moderne Canapés.

Kürbis- und Orangenkonfitüre mit Rosmarin- und Eukalyptushonig, Zimt und Likörwein

Gereifte & Intensive Käsesorten

Hervorragend zu Serra da Estrela DOP Käse, Manchego und Leyden. Die Süße des Kürbisses, der Honig und der Portwein gleichen salzige, intensive und aromatische Käsesorten aus.

Requeijão & Frischkäse

Passt hervorragend zu Requeijão und Frischkäse und schafft eine weichere, cremigere und traditionellere Harmonie.

Brot, Toast & Scones

Ideal auf rustikalem Brot, handwerklich hergestelltem Toast und Scones. Die cremige Textur und das Zimtaroma machen den Genuss besonders warm und gemütlich.

Tartes & Ofendesserts

Perfekt in Tartes, einfachen Kuchen, Kürbisdesserts und Ofensüßspeisen, wo sie Honig-, Zitrus- und Gewürznoten verstärkt.

Cheesecake & Cremige Desserts

Hervorragend in Cheesecake, Naturjoghurt und cremigen Desserts, wo sie einen Kontrast zwischen milchiger Frische, honigartiger Süße und vinösem Abgang schafft.

Traditionelles Frühstück

Passt wunderbar zu Toast, Mehrkornbrot und besonders gemütlichen Frühstücken, vor allem mit schwarzem Tee oder warmen Kräuteraufgüssen.

Nüsse & Herbstmomente

Harmoniert mit Walnüssen, Mandeln und gerösteten Haselnüssen und verstärkt die warme, traditionelle und würzige Seite der Konfitüre.

Portwein-Begleitung

Kann mit Tawny- oder Ruby-Portwein serviert werden, auf Käseplatten, zu Desserts oder bei längeren Verkostungsmomenten.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Heidelbeere und Likörwein

Brot & Gebäck

Auf Körnerbrot, gerösteter Brioche, handwerklich hergestellten Croissants oder Haferkeksen entfaltet er eine elegante Kombination aus Intensität, Frische und weiniger Tiefe. Auf Butterkeksen oder Zartbitterschokoladenkeksen entsteht ein noch reichhaltigeres und intensiveres Geschmackserlebnis.

Desserts

Ideal als Füllung für Schokoladen- oder Beerenmacarons, cremige Cheesecakes, neu interpretierte Tiramisùs, Pavlovas oder Desserts mit Mascarpone und Quark. Die Heidelbeere bringt Frische, während der Portwein die aromatische Intensität der Schokolade verlängert.

Pancakes & Waffeln

Verwandelt amerikanische Pancakes, Waffeln oder Bubble Waffles in ein raffiniertes Dessert, besonders in Kombination mit frischen roten Beeren oder Heidelbeeren.

Kuchen & Füllungen

Hervorragend als Füllung oder Topping für Schokoladenkuchen, Beerenkuchen oder Desserts mit Vanille- und Kakaonoten. Verleiht Tiefe, Saftigkeit und aromatische Eleganz.

Eiscreme & Kalte Desserts

Unwiderstehlich auf handwerklich hergestelltem Vanille-, Sahne- oder Beeren-Eis, wo der Kontrast zwischen Frische und Intensität noch ausdrucksstärker wird.

Herzhafte Harmonien

Überraschend in Kombination mit Foie Gras, gebratener Ente, Wildgerichten oder Wildschwein. Der Kontrast zwischen der Bitterkeit des Kakaos, der Frische der Heidelbeere und der weinigen Wärme des Portweins schafft ein intensives und unvergessliches gastronomisches Erlebnis.

Die Zutaten

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do PACK 3 Geschmacksrichtungen - Ribeira do Porto - Andenken an das Douro-Tal.

São-Tomé-Zartbitterschokolade

Intensive Schokolade mit portugiesischer Seele

Die São-Tomé-Zartbitterschokolade zeichnet sich durch ihre Reinheit und aromatische Intensität aus. Mit 70% Kakao entfaltet sie ein elegantes bitteres Profil, tiefe Noten von Kaffee und dunklen Beeren sowie eine cremige und umhüllende Textur. Aus dem historischen Archipel São Tomé und Príncipe stammend, das weltweit als „Kakaoinsel“ bekannt ist, bietet diese Schokolade ein authentisches Erlebnis für wahre Liebhaber traditioneller Zartbitterschokolade.

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Negrinha-do-Douro-Olive g.U.

Klein in der Größe, Groß im Geschmack

Die Negrinha-do-Douro-Olive g.U. ist eine traditionelle portugiesische Olivensorte mit kleinem Kaliber, intensivem und leicht bitterem Geschmack. Sie besitzt eine feste Textur und ein kompaktes Fruchtfleisch und wird nach traditionellen Methoden verarbeitet. Mit der geschützten Ursprungsbezeichnung zertifiziert, ist sie ein authentisches Produkt aus dem Douro-Tal.

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Kürbis

Milder Geschmack und cremige Textur, die Tradition definieren.

Kürbis ist eine wesentliche Zutat der portugiesischen Küche und wird in süßen sowie herzhaften Rezepten verwendet. Er zeichnet sich durch seine weiche Textur und seinen natürlich süßen Geschmack aus. Häufig wird er für Konfitüren, Suppen und traditionelle Desserts verwendet. Seine Vielseitigkeit ermöglicht die Zubereitung von wohltuenden Gerichten voller Identität.

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Algarve-Orange g.g.A.

Der Saft der Algarve-Sonne

Die Algarve-Orange g.g.A. zeichnet sich durch ihre hohe Saftigkeit, ihren süßen Geschmack und ihr intensives Aroma aus. Produziert im Süden Portugals, profitiert sie von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die eine hervorragende Qualität gewährleisten. Sie eignet sich ideal zum Frischverzehr und für natürliche Säfte.

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Bio-Heidelbeere aus Vila Nova de Famalicão

Klein, Intensiv und Natürlich

Die Bio-Heidelbeere aus Vila Nova de Famalicão zeichnet sich durch ihren ausgewogenen Geschmack zwischen Süße und Säure sowie ihre feste und saftige Textur aus. Biologisch angebaut, ist sie reich an Antioxidantien und ideal zum Frischverzehr, für Desserts und gesunde Snacks.

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Portwein

Der Zeitlose Klassiker Portugals

Portwein ist ein portugiesischer Likörwein, reichhaltig und aromatisch, erhältlich in Stilrichtungen wie Ruby, Tawny und White. Er zeichnet sich durch seine Süße, Komplexität und Tradition aus.

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Zimt

Warm, Süß und Wohltuend

Zimt ist ein Gewürz mit süßem Geschmack und intensivem Aroma, das häufig in Backwaren, Getränken und traditionellen Gerichten verwendet wird. Er zeichnet sich durch seinen warmen Charakter und seine Vielseitigkeit in der Küche aus.

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Häufig gestellte Fragen

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen

WAS ZEICHNET DIE NEGRINHA DO DOURO DOP-OLIVE AUS?
Die Negrinha do Douro DOP-Olive zeichnet sich durch ihre aromatische Intensität, ihre natürlich violett-schwarze Farbe, ihre cremige Textur und ihren tiefen Geschmack aus, der eng mit dem Terroir des Douro-Tals verbunden ist.
IST DIESE PASTE STARK GEWÜRZT?
Nein. Die Gewürze werden ausgewogen eingesetzt und verleihen aromatische Komplexität, ohne den authentischen Olivengeschmack zu überdecken.
IST DER GESCHMACK EHER INTENSIV ODER MILD?
Es handelt sich um eine intensive, gastronomische Paste mit salzigen, reifen pflanzlichen Noten und einem leicht würzigen Abgang.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST SIE AM BESTEN?
Sie harmoniert besonders gut mit Brie de Meaux DOP, mildem Ziegenkäse, Frischkäse und cremigen Buttersorten.
KANN SIE IN WARMEN GERICHTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie eignet sich hervorragend für frische Pasta, gebratenes Fleisch, gegrilltes Gemüse und mediterrane Rezepte.
PASST SIE ZU WILDGERICHTEN?
Ja. Die Intensität der Olive und der Gewürze harmoniert besonders gut mit Wildschwein, Rebhuhn, Ente oder Hirsch.
KANN SIE ALS APERITIF SERVIERT WERDEN?
Ja. Sie ist ideal für Tapasplatten, Toasts, handwerklich hergestellte Cracker und raffinierte Vorspeisen.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein. Dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein. Dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Nein. Sie enthält Honig.
IST SIE VEGETARISCH?
Ja, sie ist für eine vegetarische Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe hergestellt.

Kürbis- und Orangenkonfitüre mit Rosmarin- und Eukalyptushonig, Zimt und Likörwein

IST DIESER GESCHMACK MIT TRADITIONELLER KÜRBISKONFITÜRE VERGLEICHBAR?
Ja, aber mit einem reichhaltigeren und raffinierteren Profil. Die traditionelle Basis aus Kürbis und Zimt bleibt erhalten und wird durch Orange, portugiesische Honige und Portwein vertieft.
SCHMECKT MAN DEN PORTWEIN DEUTLICH HERAUS?
Ja. Er verleiht einen warmen, lang anhaltenden vinösen Abgang, ohne die Milde des Kürbisses oder die aromatischen Honignoten zu überdecken.
MACHT DER HONIG DEN GESCHMACK INTENSIVER?
Ja. Rosmarinhonig bringt eine feine florale Note, während Eukalyptushonig aromatische Frische hinzufügt und das Profil komplexer macht.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST SIE AM BESTEN?
Sie passt besonders gut zu Serra da Estrela DOP Käse, Manchego, Leyden, Requeijão und Frischkäse.
PASST SIE GUT ZU SCONES UND BROT?
Ja. Sie eignet sich hervorragend für Scones, rustikales Brot, Toast und geröstetes Brot, wo die cremige Textur und der Zimt besonders zur Geltung kommen.
WELCHE DESSERTS HARMONIEREN AM BESTEN MIT DIESER KONFITÜRE?
Tartes, Cheesecakes, einfache Kuchen, Ofendesserts, Naturjoghurt und Löffeldesserts unterstreichen das honigartige, zitrische und vinöse Profil besonders gut.
IST DIESER GESCHMACK EHER FÜR HERBST UND WINTER GEEIGNET?
Das warme Profil aus Zimt, Honig und Portwein macht ihn besonders gemütlich in den kalten Monaten, obwohl er das ganze Jahr über hervorragend passt.
ENTHÄLT DAS PRODUKT ALKOHOL?
Ja. Es enthält Portwein.
ENTHÄLT DAS PRODUKT SULFITE?
Ja. Dieses Produkt enthält Sulfite.
ENTHÄLT DAS PRODUKT GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT DAS PRODUKT LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST DAS PRODUKT VEGAN?
Nein. Dieses Produkt enthält Honig und ist daher nicht für eine vegane Ernährung geeignet.
IST DAS PRODUKT VEGETARISCH?
Ja, es ist für eine vegetarische Ernährung geeignet.
ENTHÄLT DAS PRODUKT KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne künstliche Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe hergestellt.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Heidelbeere und Likörwein

IST DIESER AUFSTRICH EHER INTENSIV ODER EHER FRUCHTIG?
Er präsentiert ein intensives und raffiniertes Profil, dominiert von São Tomé Zartbitterschokolade, ausgeglichen durch die lebendige und leicht säuerliche Frische der Heidelbeere.
IST DER PORTWEIN STARK WAHRNEHMBAR?
Ja. Der Portwein verleiht aromatische Tiefe, weinige Wärme und einen samtigen Abgang, ohne den Geschmack von Schokolade und Frucht zu überdecken.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Kombination aus São Tomé Zartbitterschokolade mit 70% Kakao, portugiesischer Heidelbeere und Portwein schafft ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen Intensität, fruchtiger Frische und weiniger Eleganz.
IST DIESER AUFSTRICH SEHR SÜSS?
Nein. Die natürliche Bitterkeit der Zartbitterschokolade und die säuerliche Frische der Heidelbeere gleichen die Süße aus und schaffen ein eleganteres und gastronomischeres Profil.
ZU WELCHEN DESSERTS PASST ER AM BESTEN?
Er passt besonders gut zu Cheesecakes, Pavlovas, Tiramisù, Macarons, Desserts mit Mascarpone, Pancakes und Schokoladenkuchen.
KANN ER IN REZEPTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Er eignet sich hervorragend als Füllung, Topping oder aromatische Komponente in Schokoladendesserts, Beerendesserts oder Rezepten mit Vanille.
PASST ER ZU HERZHAFTEN KOMBINATIONEN?
Ja. Er überrascht mit Foie Gras, gebratener Ente, Wildgerichten oder Wildschwein und schafft raffinierte süß-herzhafte Kontraste.
IST DIE VERWENDETE SCHOKOLADE INTENSIV?
Ja. Er wird mit São Tomé Zartbitterschokolade mit 70% Kakao hergestellt, die für ihre tiefen Noten von Kaffee und dunklen Früchten bekannt ist.
ENTHÄLT ER ALKOHOL?
Ja. Er enthält Portwein.
ENTHÄLT ER SULFITE?
Ja. Er enthält Sulfite, die natürlicherweise im Portwein vorkommen.
ENTHÄLT ER GLUTEN?
Er kann Gluten aus Weizen enthalten.
ENTHÄLT ER LAKTOSE?
Er kann Milch enthalten.
IST ER VEGAN?
Er ist aufgrund der möglichen Anwesenheit von Milch nicht vegan zertifiziert.
ENTHÄLT ER KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Er wird handwerklich ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.

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Handwerkliche Herstellung

Bei meia.dúzia® entsteht jedes Produkt durch einen handwerklichen Herstellungsprozess, der den natürlichen Rhythmus der Zutaten respektiert und Qualität sowie Authentizität über alles stellt. Die Rezepte werden in kleinen Chargen entwickelt, was eine sorgfältige Kontrolle jeder einzelnen Produktionsstufe ermöglicht und sicherstellt, dass jeder Geschmack die Authentizität der verwendeten Rohstoffe bewahrt.

Die Auswahl der Zutaten erfolgt mit besonderer Aufmerksamkeit für ihre Herkunft, Saisonalität und ihr sensorisches Profil. Portugiesische Früchte, aromatische Kräuter, Honige, Olivenöle und weitere hochwertige Zutaten werden sorgfältig kombiniert, um ausgewogene Rezepturen zu schaffen, bei denen jedes Element zu einem einzigartigen Genusserlebnis beiträgt. Das Ziel ist nicht nur die Herstellung, sondern die Wertschätzung dessen, was jede Zutat besonders macht.

Dieses Engagement für handwerkliche Herstellung spiegelt sich in Produkten wider, die ursprüngliche Aromen, Texturen und Geschmacksnuancen bewahren. Jede Verpackung steht für die Verbindung von Tradition und Innovation und vereint das Wissen handwerklicher Verfahren mit einem zeitgemäßen Ansatz, der das Beste Portugals zu Menschen bringt, die authentische und besondere Genusserlebnisse suchen.

Geschmacksrichtungen, die Geschichten aus Portugal erzählen, inspiriert von Traditionen, Landschaften und Zutaten, die Teil der portugiesischen Identität sind.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal von meia.dúzia® zelebriert den Reichtum der portugiesischen Gastronomie durch Geschmacksrichtungen, die die Essenz verschiedener Regionen, Traditionen und charakteristischer Zutaten des Landes einfangen. Jede Kreation ist eine Hommage an das gastronomische und kulturelle Erbe Portugals und verwandelt Früchte, aromatische Kräuter, Honig, Olivenöl, Schokolade und weitere hochwertige Zutaten in authentische und unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Mehr als nur eine Kollektion von Geschmacksrichtungen ist dies eine Reise durch die Aromen und Landschaften Portugals. Von den Obstgärten des Douro-Tals über die Hänge der Serra da Estrela bis zu den Zitrusplantagen der Algarve und den Früchten Madeiras – jede Auswahl soll die Identität portugiesischer Zutaten bewahren und ihre Herkunft, ihr traditionelles Wissen sowie kulturelle Symbole hervorheben, die die Vielfalt des Landes widerspiegeln.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal wurde für Menschen geschaffen, die Authentizität, Qualität und Entdeckungen schätzen, und lädt dazu ein, vertraute Geschmacksrichtungen aus einer neuen Perspektive zu erleben. Es sind Aromen, die Emotionen wecken, Erinnerungen hervorrufen und Momente des gemeinsamen Genusses schaffen, indem sie Portugal durch den Geschmack erlebbar machen.