Condimento à Base de Azeite Virgem Extra com Sabor a Tomilho Limão da meia.duzia®
Condimento à Base de Azeite Virgem Extra com Sabor a Tomilho Limão da meia.duzia®

Würzmittel auf Basis von Nativem Olivenöl Extra mit Zitronenthymian-Geschmack

€6,90
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Die kräuterige Frische von Zitronenthymian, direkt co-extrahiert mit portugiesischem Olivenöl aus Trás-os-Montes.

  • Würzmittel auf Basis von portugiesischem nativem Olivenöl extra
  • Hergestellt in Vila Flor, Trás-os-Montes
  • Zitronenthymian direkt während der Pressung co-extrahiert
  • Sorten Madural, Cobrançosa und Verdeal
  • Ausschließlich kalt extrahiert
  • Frisches, kräuteriges und zitrisches Profil
  • Ideal für Fisch, Ziegenkäse, grünes Gemüse und mediterrane Salate
 60 ml
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
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Zutaten

Natives Olivenöl extra (99 %), Zitronenthymian (1 %). Max. Säuregehalt: 0,28 %.

Sorten: Madural, Cobrançosa und Verdeal. Kalt extrahiertes Produkt. Olivenöl während der Pressung mit Zitronenthymian co-extrahiert. Herkunft: Vila Flor, Trás-os-Montes, Portugal.

Aufbewahrung
Kühl und vor Licht geschützt lagern.
Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml: Energie 3379 kJ/ 821 kcal; Fett 91.2 g; davon gesättigte Fettsäuren 13.1 g; Kohlenhydrate 0.0 g; davon Zucker 0.0 g; Eiweiß 0.0 g; Salz 0.0 g.
Würzmittel auf Basis von Nativem Olivenöl Extra mit Zitronenthymian-Geschmack

Würzmittel auf Basis von Nativem Olivenöl Extra mit Zitronenthymian-Geschmack

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Condimento à Base de Azeite Virgem Extra com Sabor a Tomilho Limão da meia.duzia®

Ein frisches und strahlendes Olivenöl, inspiriert von mediterranen Aromakräutern.

Hergestellt in Trás-os-Montes aus den Olivensorten Madural, Cobrançosa und Verdeal kombiniert das meia.dúzia® Würzmittel auf Basis von Nativem Olivenöl Extra mit Zitronenthymian-Geschmack hochwertiges portugiesisches Olivenöl mit Zitronenthymian, der direkt während der Pressung co-extrahiert wird. Diese Technik schafft ein frischeres, eleganteres und harmonischeres Profil als einfache aromatisierte Olivenöle.

Am Gaumen entfaltet es zarte Kräuternoten, subtile Zitrusfrische und eine äußerst gastronomische fließende Textur. Die ausschließlich kalte Extraktion bewahrt die volle Authentizität des Olivenöls sowie die lebendige aromatische Frische der Kräuter.

Ideal zu gegrilltem Fisch, Ziegenkäse, Burrata, grünem Gemüse, Brathähnchen, Focaccia und mediterranen Salaten und verleiht jedem Gericht Leichtigkeit, Frische und natürliche Raffinesse.

Verwendungsvorschläge

Condimento à Base de Azeite Virgem Extra com Sabor a Tomilho Limão da meia.duzia®
Fisch & Meeresfrüchte

Außergewöhnlich zu gegrilltem Wolfsbarsch, Lachs, Garnelen oder lauwarmem Oktopus mit frischen Kräutern.

Ziegenkäse & Burrata

Perfekt zu frischem Ziegenkäse, cremiger Burrata oder Mozzarella mit Tomaten und Fleur de Sel.

Grünes Gemüse

Ideal für Spargel, gegrillte Zucchini, frische Erbsen, grüne Bohnen und leichte mediterrane Gemüsegerichte.

Hähnchen & Mediterrane Küche

Passt besonders gut zu Kräuterbrathähnchen, leichten mediterranen Rezepten und frischen Zitrussalaten.

Focaccia & Leichte Pasta

Hervorragend auf handwerklicher Focaccia, feinen Pastagerichten, frischen Bruschettas und langsam fermentiertem Brot.

Würzmittel auf Basis von Nativem Olivenöl Extra mit Zitronenthymian-Geschmack ist ideal für Fisch, Ziegenkäse, Weißes Fleisch, Toast und Brot.

Die Herkunft der Zutaten

Entdecken Sie die Herkunft der wichtigsten Zutaten von Würzmittel auf Basis von Nativem Olivenöl Extra mit Zitronenthymian-Geschmack.

Olivenöl aus Vila Flor, Trás-os-Montes

Die intensive Authentizität von Trás-os-Montes

Das native Olivenöl extra aus Vila Flor, Trás-os-Montes, entsteht aus der Kombination der einheimischen Olivensorten Madural, Cobrançosa und Verdeal Transmontana. Kalt extrahiert und unraffiniert, weist es einen Säuregehalt von unter 0,3%, einen hohen Gehalt an Polyphenolen und ein komplexes sensorisches Profil auf, geprägt von grünen Noten, ausgewogener Bitterkeit und aromatischer Frische. Ein portugiesisches Premium-Olivenöl, das tief mit der Olivenöltradition von Trás-os-Montes verbunden ist.

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Zitronenthymian

Zitrische Frische mit Mediterranem Charakter

Bio-Zitronenthymian aus Portugal vereint das kräuterige Aroma von Thymian mit frischen Zitrusnoten. Nachhaltig angebaut, eignet er sich ideal zum Würzen von Speisen und für aromatische Aufgüsse.

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Häufig gestellte Fragen

Sabor

WAS ZEICHNET DIESES WÜRZMITTEL MIT ZITRONENTHYMIAN AUS?
Es zeichnet sich durch seine äußerst natürliche kräuterige und zitrische Frische aus und schafft ein leichtes, strahlendes und mediterranes Profil.
WAS BEDEUTET CO-EXTRAKTION?
Das bedeutet, dass der Zitronenthymian zusammen mit den Oliven während der Pressung extrahiert wird, wodurch sich die Aromen eleganter und natürlicher direkt in das Olivenöl integrieren.
IST DER ZITRUSGESCHMACK SEHR INTENSIV?
Nein. Das Profil ist subtil, frisch und ausgewogen und setzt auf aromatische Eleganz statt auf übermäßige Säure.
WELCHES AROMAPROFIL HAT ES?
Es präsentiert Noten von frischen Kräutern, Zitronenschale, grünen Blättern und sehr frischen mediterranen Nuancen.
WELCHE OLIVENSORTEN WERDEN VERWENDET?
Es wird aus den portugiesischen Olivensorten Madural, Cobrançosa und Verdeal hergestellt.
WIRD DAS OLIVENÖL KALT EXTRAHIERT?
Ja. Es wird ausschließlich kalt extrahiert, um die aromatische Frische und Authentizität des Olivenöls zu bewahren.
ZU WELCHEN GERICHTEN PASST ES AM BESTEN?
Es passt besonders gut zu gegrilltem Fisch, Ziegenkäse, Burrata, grünem Gemüse, Brathähnchen und mediterranen Salaten.
KANN ES NUR ZUM VERFEINERN VERWENDET WERDEN?
Nein. Es eignet sich sowohl zum Verfeinern als auch für leichte Küche und aromatische Marinaden.
IST ES FÜR VEGETARISCHE KÜCHE GEEIGNET?
Ja. Seine kräuterige und zitrische Frische harmoniert besonders gut mit Gemüse, Frischkäse und mediterranen vegetarischen Rezepten.
ENTHÄLT ES KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE ZUSATZSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
WOHER STAMMT DIESES WÜRZMITTEL?
Es wird in Vila Flor in der Region Trás-os-Montes in Portugal hergestellt.

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  • Spanische Inseln: ab 13,32€
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Olivenöle aus Portugal

Die Olivenöle von meia.dúzia® entstehen in außergewöhnlichen portugiesischen Olivenhainen, wo Tradition, Terroir und handwerkliche Extraktion zusammenkommen, um unverwechselbare und zutiefst authentische Aromaprofile zu schaffen. Produziert in Vila Flor, Trás-os-Montes, und im Alentejo, entstehen diese Olivenöle aus emblematischen portugiesischen Sorten wie Madural, Cobrançosa, Verdeal und Galega, die für ihre aromatische Intensität, pflanzliche Frische und natürliche Balance zwischen Süße, Bitterkeit und Schärfe bekannt sind. Ausschließlich kalt extrahiert und mit sehr geringer Säure bewahren sie den gesamten sensorischen Reichtum der portugiesischen Olive.

Die Kollektion umfasst sowohl reine native Olivenöle extra — mild, mittel und intensiv — als auch aromatische Würzöle, die während des Mahlvorgangs gemeinsam mit natürlichen Zutaten wie Knoblauch, Basilikum, Zitronenthymian, Zitrusfrüchten, Zimt, Pfeffer und Chili extrahiert werden. Diese traditionelle Technik ermöglicht es, die Aromen direkt in das Olivenöl zu integrieren und dadurch elegantere, natürlichere und gastronomisch anspruchsvollere Geschmacksprofile zu schaffen. Das Ergebnis sind raffinierte, vielseitige und zeitgemäße portugiesische Olivenöle, die sowohl für die einfache Verkostung mit Brot und traditionellem Maisbrot als auch zur Veredelung von Salaten, Fisch, Pasta, Käse, Fleischgerichten und kreativer Küche gedacht sind.

Condimento à Base de Azeite Virgem Extra com Sabor a Tomilho Limão da meia.duzia®

Die Authentizität portugiesischen Olivenöls offenbart sich in intensiven Aromen, pflanzlicher Frische und Geschmacksprofilen, die jede Mahlzeit in ein raffiniertes mediterranes Erlebnis verwandeln.

Die Kollektion Olivenöle aus Portugal von meia.dúzia® feiert den portugiesischen Olivenanbau durch native Olivenöle extra und aromatische Würzöle, die aus sorgfältig ausgewählten einheimischen Sorten hergestellt werden. Inspiriert von der gastronomischen Vielfalt Portugals, führt diese Kollektion durch die intensiven Grüntöne von Trás-os-Montes, die fruchtige Sanftheit des Alentejo und die mediterranen Aromen, die die portugiesische Küche prägen. Jedes Olivenöl offenbart seine eigene Identität — von frischen kräuterigen und pflanzlichen Noten bis hin zu wärmeren, zitrischen, würzigen oder fein aromatischen Profilen.

Mehr als einfache Olivenöle bietet diese Kollektion vollständige gastronomische Erlebnisse. Die Geschmacksprofile wurden entwickelt, um sich auf natürliche Weise mit portugiesischem Brot, traditionellem Maisbrot, frischen Salaten, gegrilltem Fisch, geröstetem Gemüse, Pasta, Käseplatten und zeitgenössischer Küche zu verbinden.