Box Experiência da Madeira: Doce de Banana + Broa de Mel de Cana

€9,95
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Sabores incluídos:

  • Doce Extra de Banana e Clementina com Rum (75g)
  • Broa de Mel de Cana Especial, Fábrica Sto António (150g)

Dois sabores profundamente ligados à Madeira encontram-se numa experiência onde a riqueza tropical da banana dialoga com a tradição centenária do mel de cana.

  • Doce Extra de Banana da Madeira e Clementina com Rum
  • Banana da Madeira IGP de textura cremosa e aroma tropical
  • Clementina que acrescenta frescura e vivacidade cítrica
  • Rum com notas quentes e ligeiramente caramelizadas
  • Broa de Mel de Cana Especial da Fábrica Santo António
  • Sabor intenso a mel de cana da Madeira
  • Textura crocante e delicadamente estaladiça
  • Receita tradicional enriquecida com canela, noz-moscada e cravinho
  • Inspirado em dois símbolos gastronómicos da ilha
  • Recordação autêntica da Madeira
 225 g (75 g + 150 g) | 7.94 oz (2.65 oz + 5.29 oz)
9 x 18.8 x 10 cm | 3.5 x 7.40 x 3.9 in
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Ingredientes

Banane und Clementine Extra-Konfitüre mit Rum:

Banane, Clementine, Zucker, Rum (enthält Sulfite), Zimt und Zitronensaft. Hergestellt mit 58g Frucht pro 100g Konfitüre. Nettogewicht: 75g. Enthält Alkohol.

Broa de Mel de Cana Especial, Fábrica Sto António:

Farinha de Trigo, Ovos, Açúcar, Sal, Mel Cana da Madeira, Gordura Vegetal (Óleo e Gorduras Vegetais Refinados), Antioxidantes (E-304 e E-306), Canela, Noz Moscada, Cravinho, Levedantes (Bicarbonato de Sódio). Alergénios: Contém glúten (trigo) e ovos.

Conservação

Banane und Clementine Extra-Konfitüre mit Rum: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Broa de Mel de Cana Especial, Fábrica Sto António:

Informação Nutricional

Banane und Clementine Extra-Konfitüre mit Rum:

Nährwertangaben pro 100g: Energie 216,2kcal / 904,9kJ; Kohlenhydrate 48,7g; davon Zucker 47,6g; Fett 0,4g; davon gesättigte Fettsäuren 0,09g; Eiweiß 4,1g; Salz 0,010g.

Allergene: Enthält Sulfite.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 29 kcal
Fett <.5g (0% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		0g (0% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		7g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 1mg (0% DV)

Broa de Mel de Cana Especial, Fábrica Sto António:

Valor nutricional por 100g: Valor energético 302 kcal / 1267 kJ; Lípidos 11,3g, dos quais saturados 3,3g; Hidratos de carbono 42g, dos quais açúcares 41,6g; Proteínas 6,6g; Sal 1,45g.

Salón de Gourmets 2014

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Box Experiência da Madeira: Doce de Banana + Broa de Mel de Cana

Box Experiência da Madeira: Doce de Banana + Broa de Mel de Cana

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Existem sabores que pertencem verdadeiramente a um lugar. Nesta experiência gastronómica, a Madeira revela-se através de dois dos seus ingredientes mais emblemáticos: a Banana da Madeira e o tradicional Mel de Cana.

O Doce Extra de Banana e Clementina com Rum apresenta um perfil rico e envolvente. A banana oferece cremosidade natural e notas tropicais maduras, enquanto a clementina introduz frescura aromática e equilíbrio. O rum acrescenta profundidade, criando um final quente e persistente que prolonga a experiência de degustação.

A acompanhar surge a Broa de Mel de Cana Especial da histórica Fábrica Santo António, uma das referências da doçaria madeirense. Crocante, aromática e intensamente saborosa, combina o carácter único do mel de cana com notas delicadas de canela, noz-moscada e cravinho, resultando numa bolacha tradicional de personalidade inconfundível.

Juntos, estes sabores recriam uma das expressões mais autênticas da Madeira. A suavidade tropical da banana encontra a intensidade tostada do mel de cana, criando um contraste rico, confortável e profundamente ligado à identidade gastronómica da ilha.

Sugestões de Uso

Banane und Clementine Extra-Konfitüre mit Rum

Foie Gras & Gourmet-Canapés

Hervorragend zu Foie Gras, gerösteter Brioche und modernen Canapés. Die Frische der Clementine gleicht die Reichhaltigkeit aus und der Rum verleiht Tiefe.

Crêpes, Waffeln & Pfannkuchen

Perfekt als Topping für Crêpes, Waffeln und Pfannkuchen, besonders in Kombination mit Nüssen, Eiscreme oder Schokolade.

Zartbitterschokolade & Karamell

Passt hervorragend zu Zartbitterschokolade, Brownies, Schokoladenfondant, Karamell und intensiveren Desserts.

Cheesecake, Tartes & Eiscreme

Ideal für Cheesecakes, tropische Tartes, handwerklich hergestellte Eiscreme und cremige Desserts, bei denen die Banane Körper verleiht und die Clementine Frische bringt.

Muffins, Cupcakes & Kuchen

Eignet sich hervorragend als Füllung oder Topping für Muffins, Cupcakes, Bananenkuchen, einfache Kuchen und moderne Patisserie.

Nüsse & Kokosnuss

Harmoniert wunderbar mit Walnüssen, gerösteten Mandeln, Haselnüssen und Kokosnuss und verstärkt die tropische und warme Seite des Rums.

Brot, Toast & Brioche

Auf gerösteter Brioche, Mehrkornbrot, feinem Toast oder Bananenbrot entsteht ein cremiges, aromatisches und wohltuendes Geschmackserlebnis.

Rum-Cocktails

Kann in Rum-Cocktails, tropischen Drinks und raffinierten Cocktail-Pairings verwendet werden und verleiht fruchtige Textur und einen warmen Abgang.

Die Zutaten

Die intensive Süße der Madeira-Banane, die zitrische Frische der Clementine und die aromatische Wärme des Rums.

Box Experiência da Madeira: Doce de Banana + Broa de Mel de Cana

Banane und Clementine Extra-Konfitüre mit Rum
Rum
Banane aus Madeira g.g.A.
Clementine aus der Algarve g.g.A.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Box Experiência da Madeira: Doce de Banana + Broa de Mel de Cana.

Madeira-Banane g.g.A.

Süß, Intensiv und 100 % Atlantisch

Die Madeira-Banane g.g.A. zeichnet sich durch ihren süßeren und intensiveren Geschmack im Vergleich zu anderen Bananensorten aus, mit weicher Textur und markantem Aroma. Angebaut auf Terrassenfeldern an den Hängen der Insel, profitiert sie von einzigartigen Bedingungen, die höchste Qualität gewährleisten. Sie eignet sich ideal zum Frischverzehr und für vielfältige kulinarische Anwendungen.

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Algarve-Clementine g.g.A.

Die Sonnige Süße der Algarve

Die Algarve-Clementine g.g.A. zeichnet sich durch ihre natürliche Süße, hohe Saftigkeit und leicht zu schälende Schale aus. Mit intensivem Aroma und ausgewogenem Geschmack wird sie im Süden Portugals unter idealen Bedingungen produziert. Perfekt für den Frischverzehr, zählt sie zu den beliebtesten Zitrusfrüchten.

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Rum

Tropischer Charakter mit Ausdrucksstärke

Rum ist eine Spirituose aus Zuckerrohr mit reichhaltigem Geschmack und süßen Noten. Er kann gereift oder ungereift sein und wird häufig in Cocktails sowie pur genossen.

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Häufig gestellte Fragen

Banane und Clementine Extra-Konfitüre mit Rum

IST DIESER GESCHMACK EHER TROPISCH ODER EHER KARAMELLISIERT?
Er hat eine tropische und cremige Basis, geprägt von der Madeira-Banane g.g.A., während der Rum einen warmen und fein karamellisierten Abgang hinzufügt.
SCHMECKT MAN DIE CLEMENTINE DEUTLICH?
Ja. Die Algarve-Clementine g.g.A. bringt zitrische Frische und gleicht die natürliche Süße der Banane aus.
ÜBERDECKT DER RUM DIE FRUCHT?
Nein. Der Rum verleiht Tiefe, Wärme und Aroma, während Banane und Clementine die Hauptrolle behalten.
WARUM PASST SIE GUT ZU FOIE GRAS?
Die Cremigkeit der Banane und die Wärme des Rums kontrastieren mit der Reichhaltigkeit von Foie Gras, während die Clementine Frische und Balance hinzufügt.
WELCHE DESSERTS PASSEN BESONDERS GUT ZU DIESER KONFITÜRE?
Crêpes, Waffeln, Pfannkuchen, Cheesecakes, Tartes, Muffins, Cupcakes, Eiscreme sowie Desserts mit Schokolade oder Karamell harmonieren hervorragend mit diesem warmen tropischen Profil.
PASST SIE ZU ZARTBITTERSCHOKOLADE?
Ja. Banane und Rum harmonieren ausgezeichnet mit Zartbitterschokolade und schaffen eine intensive, cremige und aromatische Kombination.
KANN SIE IN COCKTAILS VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie eignet sich besonders gut für Rum-Cocktails, tropische Drinks und Kombinationen mit zitrischen Noten.
IST DIESER GESCHMACK FÜR BRUNCH GEEIGNET?
Ja. Sie ist eine ausgezeichnete Wahl für genussvolle Brunches mit Crêpes, Waffeln, Pfannkuchen, gerösteter Brioche oder Bananenbrot.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Ja. Sie enthält Rum.
ENTHÄLT SIE SULFITE?
Ja. Dieses Produkt enthält Sulfite.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja, dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder Zusatzstoffe hergestellt.

Broa de Mel de Cana Especial, Fábrica Sto António

O QUE DISTINGUE A BROA MEL CANA ESPECIAL DA BROA TRADICIONAL?
Esta versão apresenta uma textura mais fina e crocante, mantendo a intensidade aromática do mel de cana e das especiarias características da receita tradicional madeirense.
A QUE SABE O MEL DE CANA DA MADEIRA?
O mel de cana apresenta notas ricas de caramelo, melaço, açúcar tostado e fruta seca, conferindo profundidade e personalidade únicas às receitas tradicionais da Madeira.
QUAL É O PERFIL DE SABOR DESTA BROA?
Apresenta um sabor intenso e aromático, dominado pelo mel de cana, complementado por notas quentes de canela, noz-moscada e cravinho.
A TEXTURA É DURA OU LEVE?
Apesar de ser muito crocante, mantém uma textura leve e delicada que se torna agradável e estaladiça a cada dentada.
COM QUE BEBIDAS COMBINA MELHOR?
Combina particularmente bem com café, chá preto, infusões de especiarias, vinho da Madeira e licores tradicionais.
PODE SER SERVIDA COM SOBREMESAS?
Sim. É excelente com gelados de baunilha, sobremesas de caramelo, pudins, leite-creme ou fruta assada.
ONDE É PRODUZIDA?
É produzida pela Fábrica Santo António, no Funchal, Madeira, uma das mais antigas e emblemáticas casas de pastelaria tradicional da ilha.
CONTÉM ESPECIARIAS?
Sim. A receita inclui canela, noz-moscada e cravinho, responsáveis pelo seu aroma quente e característico.
CONTÉM GLÚTEN?
Sim. Contém farinha de trigo.
CONTÉM OVOS?
Sim. Os ovos fazem parte da receita.
CONTÉM LACTOSE?
Não inclui leite nem derivados lácteos.
O QUE TORNA ESTA BROA ESPECIAL?
A combinação do autêntico mel de cana da Madeira com especiarias tradicionais e uma textura excecionalmente crocante cria uma experiência única e profundamente ligada à gastronomia madeirense.

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  • Europa: ab 24,90€
  • USA und Kanada: 56,01€
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Handwerkliche Herstellung

Bei meia.dúzia® entsteht jedes Produkt durch einen handwerklichen Herstellungsprozess, der den natürlichen Rhythmus der Zutaten respektiert und Qualität sowie Authentizität über alles stellt. Die Rezepte werden in kleinen Chargen entwickelt, was eine sorgfältige Kontrolle jeder einzelnen Produktionsstufe ermöglicht und sicherstellt, dass jeder Geschmack die Authentizität der verwendeten Rohstoffe bewahrt.

Die Auswahl der Zutaten erfolgt mit besonderer Aufmerksamkeit für ihre Herkunft, Saisonalität und ihr sensorisches Profil. Portugiesische Früchte, aromatische Kräuter, Honige, Olivenöle und weitere hochwertige Zutaten werden sorgfältig kombiniert, um ausgewogene Rezepturen zu schaffen, bei denen jedes Element zu einem einzigartigen Genusserlebnis beiträgt. Das Ziel ist nicht nur die Herstellung, sondern die Wertschätzung dessen, was jede Zutat besonders macht.

Dieses Engagement für handwerkliche Herstellung spiegelt sich in Produkten wider, die ursprüngliche Aromen, Texturen und Geschmacksnuancen bewahren. Jede Verpackung steht für die Verbindung von Tradition und Innovation und vereint das Wissen handwerklicher Verfahren mit einem zeitgemäßen Ansatz, der das Beste Portugals zu Menschen bringt, die authentische und besondere Genusserlebnisse suchen.

Geschmacksrichtungen, die Geschichten aus Portugal erzählen, inspiriert von Traditionen, Landschaften und Zutaten, die Teil der portugiesischen Identität sind.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal von meia.dúzia® zelebriert den Reichtum der portugiesischen Gastronomie durch Geschmacksrichtungen, die die Essenz verschiedener Regionen, Traditionen und charakteristischer Zutaten des Landes einfangen. Jede Kreation ist eine Hommage an das gastronomische und kulturelle Erbe Portugals und verwandelt Früchte, aromatische Kräuter, Honig, Olivenöl, Schokolade und weitere hochwertige Zutaten in authentische und unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Mehr als nur eine Kollektion von Geschmacksrichtungen ist dies eine Reise durch die Aromen und Landschaften Portugals. Von den Obstgärten des Douro-Tals über die Hänge der Serra da Estrela bis zu den Zitrusplantagen der Algarve und den Früchten Madeiras – jede Auswahl soll die Identität portugiesischer Zutaten bewahren und ihre Herkunft, ihr traditionelles Wissen sowie kulturelle Symbole hervorheben, die die Vielfalt des Landes widerspiegeln.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal wurde für Menschen geschaffen, die Authentizität, Qualität und Entdeckungen schätzen, und lädt dazu ein, vertraute Geschmacksrichtungen aus einer neuen Perspektive zu erleben. Es sind Aromen, die Emotionen wecken, Erinnerungen hervorrufen und Momente des gemeinsamen Genusses schaffen, indem sie Portugal durch den Geschmack erlebbar machen.