Walnusslikör
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Beschreibung
Der Walnusslikör ist ein wahres Juwel der portugiesischen Tradition, gewonnen durch die Reifung ausgewählter Walnüsse in Alkohol und Zucker, verfeinert mit einem subtilen Hauch von Zimt und Nelken. Das Ergebnis ist ein vollmundiger und eleganter Likör mit einem warmen und wohltuenden Geschmack, bei dem sich die Süße der Walnuss mit den leicht würzigen Noten verbindet, die ihn einzigartig und raffiniert machen.
Handwerklich hergestellt mit portugiesischen Walnüssen von außergewöhnlicher Qualität, ist dieser Likör für Liebhaber intensiver und authentischer Aromen gedacht. Die sanfte Textur und das unverwechselbare Aroma machen jeden Schluck zu einem eindrucksvollen Erlebnis, das Erinnerungen weckt und besondere Momente am Tisch schafft.
Vielseitig und überraschend kann er frisch und pur genossen werden, wobei er den gesamten aromatischen Reichtum der Walnuss offenbart, oder vor den Mahlzeiten mit einem Eiswürfel als eleganter Aperitif serviert werden. Bei Zimmertemperatur ist er ein perfekter Digestif, der den Genuss nach einer Mahlzeit verlängert.
Seine Vielseitigkeit ermöglicht es auch, ihn in kreativen Cocktails zu verwenden, in perfekter Kombination mit Black Vodka, Baileys oder Whisky, wodurch raffinierte Mischungen entstehen, die durch den Kontrast der Aromen überraschen. Ebenso eignet er sich hervorragend zur Aromatisierung von Sangria und verleiht ihr eine intensivere und eindrucksvolle Note.
Mehr als nur ein Likör ist der Walnusslikör eine Feier der portugiesischen Tradition – ein Zusammentreffen zwischen der Schlichtheit von Nüssen und der Kunst, natürliche Zutaten in unvergessliche Getränke zu verwandeln.
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Empfohlene Verwendung
Der Walnusslikör ist ideal, um kühl und pur genossen zu werden. So kommen seine samtige Textur und der intensive Geschmack der Walnuss perfekt zur Geltung. Mit einem Eiswürfel serviert, wird er zu einem eleganten und aromatischen Aperitif, der den Appetit vor den Mahlzeiten anregt. Bei Zimmertemperatur entfaltet er sich als hervorragender Digestif, der die Momente am Tisch mit einem wohltuenden Gefühl verlängert – ideal für die kälteren Tage.
In Cocktails zeigt dieser Likör sein ganzes kreatives Potenzial. Seine ausgewogene Süße und die würzigen Noten harmonieren wunderbar mit schwarzem Wodka, Baileys oder Whisky und ergeben raffinierte Getränke für besondere Anlässe. Er kann auch verwendet werden, um einer Sangria eine unerwartete Note zu verleihen, die fruchtigen Aromen zu intensivieren und diesem traditionellen Getränk zusätzliche Komplexität zu geben.
In der Patisserie ist der Walnusslikör ein wertvoller Verbündeter. Er kann in Nusskuchen, Parfaits, Mousses oder Cheesecakes eingearbeitet werden und verleiht ihnen Tiefe und eine elegante Note. Ebenso köstlich ist er, wenn er über Panettone oder Weihnachtskuchen geträufelt wird und traditionellen Desserts einen festlichen und einzigartigen Akzent verleiht.
Für Liebhaber von Kontrasten passt dieser Likör hervorragend zu einer Käseplatte mit kräftigen, gereiften Sorten. Er hebt die intensiven Aromen des Käses hervor und schafft eine perfekte Harmonie zwischen salzig und süß. Probieren Sie auch, einen Schuss Walnusslikör über Vanille- oder Sahneeis zu geben – so wird ein einfaches Dessert zu einem unvergesslichen Gourmet-Erlebnis.
Zutaten
Walnüsse, Alkohol, Wasser, Zucker, Zimt und Nelken. 24,5% Alc./Vol.
Allergene: Enthält Walnüsse.
Herkunft der Rohstoffe
Die Tradition, Trockenfrüchte in handwerklichen Likören zu verarbeiten, hat tiefe Wurzeln in der portugiesischen Kultur – und der Walnusslikör ist eines der authentischsten Beispiele dieses Erbes.
Portugiesische Walnuss
Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten portugiesischen Walnüssen, verbindet dieser Likör das überlieferte Wissen mit dem natürlichen Reichtum unseres Landes und schafft ein Getränk mit intensivem und unverwechselbarem Geschmack.
Die für seine Herstellung verwendeten Walnüsse stammen vor allem aus der Region Trás-os-Montes, wo Klima und fruchtbare Böden den Walnussbäumen Früchte von höchster Qualität verleihen. Mit harter Schale und ölhaltigem Kern zeichnet sich die Walnuss durch ihren leicht süßlichen Geschmack und ihre nussigen Noten aus, die während der Reifung in Alkohol und Zucker intensiviert werden. Um das Geschmackserlebnis noch weiter zu bereichern, werden subtile Akzente von Zimt und Nelken hinzugefügt – Gewürze, die eine lange Verbindung zur portugiesischen Geschichte haben, von den Entdeckungsreisen eingeführt und seither fest in unserer gastronomischen Tradition verankert.
Dieser handwerkliche Prozess ergibt einen Likör, der nicht nur die authentischen Eigenschaften der Walnuss bewahrt, sondern sie auch hervorhebt. So entsteht ein ausgewogenes, aromatisches Getränk, das die Sanftheit der Nüsse mit der Intensität der Gewürze vereint.
Der Walnusslikör ist eine Feier der portugiesischen Identität – eine Begegnung von Tradition, Qualität und Geschmack, die jeden Schluck zu einer Rückkehr zu den Wurzeln unserer Kultur macht.