PACK3 Sabores | Prenda Obrigado Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal
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Experiência Gastronómica de Portugal: Azeitona Negrinha do Douro & Atum em Azeite Minerva

€12,90
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Sabores incluídos:

  • Pasta de Azeitona Negrinha do Douro (65g)
  • Filetes de Atum em Azeite, Minerva (125g)

Uma experiência inspirada numa das combinações mais autênticas da mesa portuguesa: conservas de peixe em azeite e azeitonas, dois sabores que há gerações acompanham momentos de partilha de norte a sul do país.

  • Inspirado na tradição portuguesa das conservas de peixe em azeite
  • Harmonização entre Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Atum em Azeite Minerva
  • Produzido com Azeitona Negrinha do Douro DOP
  • Filetes de atum cuidadosamente conservados em azeite
  • Perfil rico em notas marítimas, vegetais e mediterrânicas
  • Equilíbrio entre a intensidade da azeitona e a delicadeza do atum
  • Evoca os sabores das tradicionais petiscarias portuguesas
  • Homenagem ao património conserveiro nacional
  • Ideal para tábuas de petiscos, pão artesanal e momentos de partilha
  • Uma viagem pelos sabores mais genuínos da gastronomia portuguesa
 190 g (65 g + 125g) | 6.70 oz (2.29 oz + 4.41 oz)
15.5 x 22.9 x 3.7 cm | 6.1 x 9.0 x 1.5 in
Envios rápidos para todo o mundo.
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Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
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Ingredientes

Negrinha do Douro Olive Paste with Spices:

Negrinha do Douro olives (81%), virgin olive oil, honey, spices, acidity regulator (citric acid), and salt.

Filetes de Atum em Azeite, Minerva:

Atum (70,8%), Azeite (28%), Sal. Alergénios: Peixe.

Conservação

Negrinha do Douro Olive Paste with Spices: Store in a cool and dry place. After opening, keep refrigerated and preferably consume within 21 days.

Filetes de Atum em Azeite, Minerva:

Informação Nutricional

Negrinha do Douro Olive Paste with Spices:

Average nutritional declaration per 100g: energy 1168 kJ; fat 30.0 g; of which saturated fatty acids 4.5g; carbohydrates 0.8g; of which sugars 0.2g; protein 1.2g; salt 4.3g.

Nutrition Facts Per 100g
Energy 37 kcal
Fat 1g (2% DV)
of which
- saturated fat 		1g (3% DV)
Carbohydrates 7g (2% DV)
of which
- sugars 		6g
Protein <1g (1% DV)
Salt 1mg (0% DV)

Filetes de Atum em Azeite, Minerva:

Valores médios por 100g de peso escorrido: Energia 95kJ/229kcal; Proteínas 27g; Lípidos 14g, dos quais saturados 2,1g; Hidratos de carbono <0,5g, dos quais açúcares <0,5g; Sal 1g.

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

First Prize in the Product Presentation Category

Madrid, Spain (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Award in the Product Versatility Category

Madrid, Spain (2016)

ITQI Awards 2017

ITQI Awards 2017

2 Golden Star Taste Award

Brussels, Belgium (2017)

Experiência Gastronómica de Portugal: Azeitona Negrinha do Douro & Atum em Azeite Minerva

Experiência Gastronómica de Portugal: Azeitona Negrinha do Douro & Atum em Azeite Minerva

€12,90

Portugal construiu uma parte importante da sua identidade gastronómica em torno do mar, do azeite e da arte conserveira.

Durante gerações, as conservas de peixe ocuparam lugar de destaque nas despensas portuguesas, transformando ingredientes simples em produtos de enorme qualidade e sabor. Esta experiência gastronómica celebra precisamente essa herança, reunindo dois elementos profundamente ligados à cultura alimentar portuguesa.

A Pasta de Azeitona Negrinha do Douro revela toda a personalidade de uma das variedades de azeitona mais emblemáticas de Portugal. Intensa, aromática e naturalmente rica em sabor, apresenta notas vegetais, ligeiramente vínicas e uma profundidade que reflete a autenticidade do território duriense. A textura cremosa torna-a particularmente versátil e convidativa à degustação.

Os Filetes de Atum em Azeite Minerva representam uma das tradições conserveiras mais apreciadas do país. Selecionados e preparados segundo métodos que valorizam a qualidade da matéria-prima, conservam toda a suculência do peixe e a riqueza do azeite, oferecendo um sabor delicado, limpo e equilibrado.

Quando degustados em conjunto, a intensidade da azeitona encontra um contraponto perfeito na suavidade do atum. O azeite funciona como elemento de ligação, criando uma experiência harmoniosa onde os sabores do mar e da terra se complementam naturalmente, evocando os petiscos tradicionais servidos nas mesas portuguesas.

Mais do que uma combinação gastronómica, esta é uma homenagem à tradição conserveira portuguesa e ao papel que o azeite, o peixe e as azeitonas desempenham na cultura do país. Uma experiência simples na origem, mas extraordinariamente rica em identidade, autenticidade e sabor.

Sugestões de Uso

Negrinha do Douro Olive Paste with Spices

Bread & Toasts

Ideal on cornbread, rye bread, or lightly toasted multigrain bread, where the olive’s intensity gains contrast from rustic and toasted notes. Particularly interesting on artisanal crackers or seed toasts.

Cheeses

Elegantly pairs with mild goat cheeses, cream cheese, Brie de Meaux PDO, or buttery cheeses, creating balance between salinity, creaminess, and aromatic spices.

Meats & Game

Excellent as an accompaniment for wild boar, partridge, duck, or venison, adding Mediterranean depth and aromatic intensity. Also works beautifully with grilled or roasted white meats.

Pasta & Mediterranean Cuisine

Can be incorporated into fresh pasta, ravioli, or couscous salads, creating a more intense and sophisticated profile. On bruschettas or grilled vegetables, it works as a central aromatic element.

Appetizers & Starters

Perfect for Portuguese-style appetizer boards, accompanied by traditional cured meats, roasted nuts, and extra virgin olive oil. Also works very well in grilled vegetable rolls or contemporary canapés.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Experiência Gastronómica de Portugal: Azeitona Negrinha do Douro & Atum em Azeite Minerva.

Negrinha do Douro Olive PDO

Small in Size, Big in Flavor

The Negrinha do Douro Olive PDO is a traditional Portuguese olive variety, small in size, with an intense and slightly bitter flavor. It features a firm texture and consistent flesh, prepared according to traditional methods. Certified with Protected Designation of Origin status, it is an authentic product from the Douro Valley.

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Frequently Asked Questions

Negrinha do Douro Olive Paste with Spices

WHAT MAKES NEGRINHA DO DOURO PDO OLIVES UNIQUE?
Negrinha do Douro PDO olives stand out for their aromatic intensity, natural dark violet-black color, creamy texture, and deep flavor closely linked to the terroir of the Douro Valley.
IS THIS PASTE HIGHLY SPICED?
No. The spices are used in a balanced way, adding aromatic complexity without hiding the authentic olive flavor.
IS THE FLAVOR MORE INTENSE OR MILD?
It is an intense, gastronomic-style paste with savory, mature vegetal notes and a lightly spiced finish.
WHICH CHEESES PAIR BEST WITH IT?
It pairs especially well with Brie de Meaux PDO, mild goat cheeses, cream cheese, and buttery cheeses.
CAN IT BE USED IN HOT DISHES?
Yes. It is excellent in fresh pasta, roasted meats, grilled vegetables, and Mediterranean recipes.
DOES IT PAIR WITH GAME MEATS?
Yes. The intensity of the olive and spices pairs particularly well with wild boar, partridge, duck, or venison.
CAN IT BE SERVED AS AN APPETIZER?
Yes. It is ideal for appetizer boards, toasts, artisanal crackers, and sophisticated starters.
DOES IT CONTAIN ALCOHOL?
No. This product does not contain alcohol.
DOES IT CONTAIN GLUTEN?
No. This product does not contain gluten.
DOES IT CONTAIN LACTOSE?
No. This product does not contain lactose.
IS IT VEGAN?
No. It contains honey.
IS IT VEGETARIAN?
Yes, it is suitable for a vegetarian diet.
DOES IT CONTAIN PRESERVATIVES OR ARTIFICIAL COLORINGS?
No. This product is produced without preservatives or artificial colorings.

Filetes de Atum em Azeite, Minerva

O QUE DISTINGUE ESTES FILETES DE ATUM MINERVA?
São produzidos a partir de atum cuidadosamente selecionado e preparados manualmente, filete a filete, preservando a textura natural e a qualidade do peixe.
PORQUE SÃO CONSERVADOS EM AZEITE?
O azeite ajuda a preservar a suculência dos filetes, protege os aromas naturais do atum e acrescenta uma textura mais macia e equilibrada.
QUE TIPO DE TEXTURA APRESENTAM?
Os filetes são firmes, consistentes e apresentam lascas bem definidas, características de um atum selecionado e preparado artesanalmente.
O SABOR DO AZEITE SOBREPÕE-SE AO DO ATUM?
Não. O azeite complementa o peixe e contribui para uma maior suavidade, mantendo o sabor natural do atum como protagonista.
SÃO UMA BOA FONTE DE PROTEÍNA?
Sim. Fornecem 27g de proteína por 100g de produto escorrido, sendo uma excelente fonte proteica de origem marinha.
O ATUM É NATURALMENTE RICO EM ÓMEGA 3?
Sim. O atum é reconhecido pelo seu teor natural de ácidos gordos ómega 3, importantes numa alimentação equilibrada.
PODE CONSUMIR-SE DIRETAMENTE DA EMBALAGEM?
Sim. Os filetes estão prontos a consumir e podem ser servidos simples ou integrados em diversas receitas.
COM QUE ALIMENTOS HARMONIZA MELHOR?
Combina muito bem com pão artesanal, tomate fresco, legumes grelhados, ovos, feijão-frade, arroz de tomate, massas e saladas mediterrânicas.
PODE SER UTILIZADO EM RECEITAS QUENTES?
Sim. É excelente em massas, quiches, empadas, arroz de atum, pizzas artesanais e pratos de forno.
É ADEQUADO PARA TÁBUAS DE CONSERVAS PORTUGUESAS?
Sim. A qualidade dos filetes torna-os uma excelente escolha para tábuas de conservas acompanhadas por pão, picles, azeitonas e queijos.
O AZEITE DA EMBALAGEM PODE SER APROVEITADO?
Sim. O azeite pode ser utilizado para temperar saladas, legumes ou outras preparações culinárias.
CONTÉM CONSERVANTES ARTIFICIAIS?
Não, apenas atum, azeite e sal como ingredientes.
CONTÉM ALERGÉNIOS?
Sim. Contém peixe.

Envios e Logística

WHAT IS THE DELIVERY TIME?
Delivery time varies depending on the shipping address.
  • Mainland Portugal: orders confirmed on business days before 2pm are delivered within 1 business day; after this time, within 2 business days.
  • Portuguese Islands: up to 5 business days.
  • Mainland Spain: up to 2 business days.
  • Spanish Islands: up to 12 business days.
  • Rest of the World: up to 5 business days.
WHAT IS THE SHIPPING COST?
Shipping costs depend on the destination and order weight:
  • Mainland Portugal: 3.90€ (free from 49€)
  • Portuguese Islands: 9.20€ (free from 99€)
  • Mainland Spain: 4.48€ (free from 49€)
  • Spanish Islands: from 13.32€
  • Europe: from 24.90€
  • USA and Canada: 56.01€
  • Rest of the world: calculated at checkout (shipping available from 50€)
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You can select the Store Pickup option at checkout and collect your order after receiving confirmation.
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  • Vila Nova de Famalicão (headquarters and factory)
    Rua de Bouças, 62
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Artisanal Production

At meia.dúzia®, every product is created through an artisanal production process that respects the natural rhythm of ingredients and prioritizes quality and authenticity above all else. Recipes are developed in small batches, allowing rigorous control of every stage and ensuring that each flavor preserves the authenticity of the raw ingredients used.

The selection of ingredients is carried out with special attention to their origin, seasonality, and sensory profile. Portuguese fruits, aromatic herbs, honeys, olive oils, and other exceptional ingredients are carefully combined to create balanced recipes, where each element contributes to a unique gastronomic experience. The goal is not simply to produce, but to highlight what makes each ingredient special.

This commitment to artisanal production results in products that preserve genuine aromas, textures, and flavors. Each package represents the meeting point between tradition and innovation, combining artisanal expertise with a contemporary approach that brings the very best of Portugal to those seeking authentic and distinctive gastronomic experiences.

Flavors that tell the stories of Portugal, inspired by traditions, landscapes, and ingredients that are part of the Portuguese identity.

The Souvenirs of Portugal collection by meia.dúzia® celebrates the richness of Portuguese gastronomy through flavors that capture the essence of different regions, traditions, and iconic ingredients of the country. Each creation is a tribute to Portugal’s gastronomic and cultural heritage, transforming fruits, aromatic herbs, honey, olive oil, chocolate, and other exceptional ingredients into authentic and memorable sensory experiences.

More than a collection of flavors, this is a journey through the aromas and landscapes of Portugal. From the orchards of the Douro Valley to the slopes of Serra da Estrela, from the citrus groves of the Algarve to the fruits of Madeira, each selection seeks to preserve the identity of Portuguese ingredients, highlighting origins, traditional know-how, and cultural icons that reflect the nation’s diversity.

Created for those who appreciate authenticity, quality, and discovery, the Souvenirs of Portugal collection invites people to rediscover familiar flavors from a new perspective. These are flavors that awaken emotions, evoke memories, and create moments of sharing around the table, revealing Portugal through taste.