PACK 6 Saveurs - Édition Sapin de Noël
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Este Produto Inclui
Esta caixa PACK 6 Prenda de Natal, com ilustração de Bolas de Natal coloridas, inclui:
- Chutney de Pimento Amarelo (75g)
- Chutney de Pimento Vermelho (75g)
- Doce de Abóbora, Laranja, Mel de Rosmaninho, Eucalipto, Canela e Amêndoas (75g)
- Doce Extra de Mirtilo com Baunilha e Vinho Licoroso (75g)
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Maracujá (75g)
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja e Brandy (75g)
- Oferta de caixa embrulho preta com laço meia.dúzia®
Descrição
Nous avons sélectionné 6 saveurs parmi des confitures artisanales, des crèmes de chocolat, des chutneys et de la pâte d'olive, spécialement pensées pour créer des expériences et des recettes pendant cette période de Noël. Des saveurs chaudes pour des apéritifs, comme une planche de fromages avec la confiture de Pomme Bravo d'Esmolfe à la Cannelle et la Confiture de Citrouille et d'Orange avec du Miel de Rosmarin et d'Eucalyptus, de la Cannelle et de l'Amande, la Pâte d'Olive Negrinha du Douro pour un apéritif avec du pain de céréales, le Chutney de Mangue pour accompagner des plats de Dinde ou des entrées et le Chocolat Noir de São Tomé avec de l'Orange et la Crème de Chocolat Noir de São Tomé avec de la Mûre, des Noisettes et de la Muscade pour conclure en dessert, accompagné de biscuits et de café.
- Confiture Extra de Pomme Bravo d'Esmolfe à la Cannelle - 75g
- Confiture de Citrouille et d'Orange avec du Miel de Rosmarin et d'Eucalyptus, de la Cannelle et de l'Amande - 75g
- Crème de Chocolat Noir de São Tomé à l'Orange - 75g
- Crème de Chocolat Noir de São Tomé avec de la Mûre, des Noisettes et de la Muscade - 75g
- Chutney de Mangue - 75g
- Pâte d'Olive Negrinha du Douro - 65g
Les confitures en tube de meia.dúzia® sont numéro 1 dans le monde et ont été récompensées par des prix de goût et d'innovation en 2014 et 2016 au Salon Gourmet de Madrid, ITQI Superior Taste Awards 2015 et 2016 à Bruxelles, et GREAT TASTE au Royaume-Uni en 2015 et 2017.
- Découvrez plus de 25 saveurs de ces confitures gourmet en tube, parmi des saveurs traditionnelles et des saveurs exclusives et audacieuses, des saveurs pour les vegans, sans gluten et sans lactose.
- La Méthode de Production : Les confitures de fruits sont préparées de manière artisanale, en petites quantités de 40 kg maximum, dans des casseroles, avec des fruits de différentes régions du Portugal, contenant plus de 55 % de fruits, sans ajouter d'additifs ni de conservateurs, et avec une quantité réduite de sucre, tout en préservant les méthodes traditionnelles.
- Avantages de l'Emballage : Les emballages sont pratiques, faciles à utiliser et à tartiner, sans avoir besoin d'une cuillère. Ils sont plus hygiéniques, faciles à transporter, pouvant être emportés au travail, à l'école et pour faire une pause pleine de saveurs. Ils sont opaques, empêchant le contact du produit avec la lumière, avec un contact réduit avec l'air après ouverture, réduisant l'oxydation et augmentant la durée de vie du produit.
- Recyclage de l'emballage : Nos emballages sont fabriqués avec plus de 99,7 % d'aluminium 100 % recyclé, sans perdre en qualité et sans avoir à extraire davantage de la nature. Mettre dans le point de recyclage pour métaux de couleur jaune.
- Stockage et Conservation : À conserver à température ambiante, après ouverture, à garder au frais, au réfrigérateur.
Utilisation suggérée
Confitures Artisanales et Crèmes de Chocolat Noir
Idées pour tartiner sur des biscuits à l'avoine, à la noix de coco, des biscuits de cajou, des biscuits au chocolat, du pain de céréales, des toasts complets, des biscuits vegan, et pour créer des recettes de gâteaux avec des crèmes au chocolat.
Confitures Artisanales
Accompagne bien les fromages affinés ou les fromages frais. Voir les recommandations de chaque saveur sur le tube.
Crèmes de Chocolat Noir
Comme garniture : macarons de différentes saveurs, macarons au chocolat, gâteaux au chocolat, desserts avec du fromage mascarpone, fromage quark, recettes de tiramisù. Comme couverture et garniture pour des pancakes sains, américains, pancakes à l'avoine, pancakes à la banane, gâteaux au chocolat, gâteaux aux fruits rouges, bubble waffles. Fondue avec des viandes de gibier, canard, boeuf, foie gras, viande de buffle séchée ou sanglier.
Thé
À utiliser comme apéritifs avec différents types de pain et dans des salades.
Chutney
Idéal pour harmoniser avec des viandes de gibier telles que sanglier, lièvre, faisan, canard et perdrix. Peut également s'associer à des poissons, sushi et sur des toasts de saumon.
Ingrédients
Confiture Extra de Pomme Bravo d'Esmolfe à la Cannelle
Pomme Bravo d'Esmolfe (55%), sucre, cannelle (3,5%), gélifiant (pectine) et jus de citron. Préparé avec 55g de fruits pour 100g. Poid net : 75g.
Confiture de Citrouille et d'Orange avec du Miel de Rosmarin et d'Eucalyptus, de la Cannelle et des Amandes
Citrouille (35%), sucre, orange (20%), miel d'eucalyptus (3,2%), amande (3%), cannelle (2,3%), miel de rosmarin (1,5%), gélifiant (pectine) et jus de citron. Préparé avec 55g de fruits pour 100g. Poid net : 75g.
Crème de Chocolat Noir de São Tomé à l'Orange de l'Algarve
Orange de l'Algarve (45%), sucre, chocolat noir de São Tomé (min. : cacao 70%) (16%), vin de Madère, pectine d'agrumes et jus de citron. Préparé avec 45g de fruits pour 100g. Allergènes : contient des sulfites et de la soja. Peut contenir des traces de lait. Poid net : 75g.
Crème de Chocolat Noir de São Tomé avec de la Mûre, des Noisettes et de la Muscade
Mûre (43%), sucre, chocolat noir de São Tomé (min. : cacao 70%) (16,8%), noisettes, muscade, pectine d'agrumes et jus de citron. Préparé avec 43g de fruits pour 100g. Allergènes : contient de la soja et des noisettes. Peut contenir des traces de lait. Poid net : 75g.
Chutney de Mangue
Mangue (60,6%), sucre, vinaigre (peut contenir des sulfites), oignon rouge, ail, fleur de sel, poivre noir, gingembre, poivre blanc et safran. Poid net : 75g.
Pâte d'Olive Negrinha du Douro
Olive negrinha du Douro (81%), huile d'olive vierge, miel, épices, régulateur d'acidité (acide citrique) et sel. Poid net : 65g.
Information nutritionnelle
Confiture Extra de Pomme Bravo d'Esmolfe à la Cannelle
Informations nutritionnelles pour 100g : valeur énergétique 161,0Kcal/673,0kJ ; glucides 40,0g ; dont sucres 39,3g ; lipides 0,39g ; dont saturés 0,08g ; protéines 0,27g ; sel 0,023g.
Confiture de Citrouille et d'Orange avec Miel de Rosmarin et d'Eucalyptus, Cannelle et Amandes
Informations nutritionnelles pour 100g : valeur énergétique 768kJ/184Kcal ; lipides 0,2g ; dont acides gras saturés 0,0g ; glucides 45,5g ; dont sucres 44,9g ; protéines 0,4g ; sel 0,0g.
Crème de Chocolat Noir de São Tomé à l'Orange de l'Algarve
Informations nutritionnelles pour 100g : valeur énergétique 1066,2kJ/254,8Kcal ; glucides 47,2g ; dont sucres 46,4g ; lipides 6,4g ; dont saturés 4,0g ; protéines 1,9g ; sel 0,02g.
Crème de Chocolat Noir de São Tomé avec Mûre, Noisettes et Muscade
Informations nutritionnelles pour 100g : valeur énergétique 1172,8kJ/280,5Kcal ; glucides 49,7g ; dont sucres 46,5g ; lipides 8,3g ; dont saturés 4,5g ; protéines 2,2g ; sel 0,017g.
Chutney de Mangue
Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100g : valeur énergétique 521kJ/123Kcal ; lipides 0,3g ; dont acides gras saturés 0,1g ; glucides 25,2g ; dont sucres 22,1g ; protéines 0,6g ; sel 0,0g.
Pâte d'Olive Negrinha du Douro
Informations nutritionnelles pour 100g : valeur énergétique 1168kJ/284Kcal ; lipides 30,0g ; dont acides gras saturés 4,5g ; glucides 0,8g ; dont sucres 0,2g ; protéines 1,2g ; sel 4,3g.
Origine des matières premières
Descubra as Origens e a Identidade dos Ingredientes
O PACK 6 Sabores Bolas de Natal – Prenda de Natal reúne ingredientes de territórios com história e caráter. Pimentos de hortas atlânticas, frutas com indicação protegida, méis de flora autóctone e chocolate de origem dão vida a combinações artesanais que respeitam a sazonalidade e a autenticidade portuguesa.
Cada receita nasce de uma seleção cuidada e produção em pequenos lotes, preservando perfis aromáticos distintos e texturas naturais. O resultado é um conjunto de sabores com identidade, pensados para celebrar a diversidade agrícola e o saber-fazer que definem a gastronomia de Portugal.
Chocolate Negro São Tomé
O cacau de São Tomé está ligado a séculos de cultura cacaueira no golfo da Guiné e destaca-se pela pureza do terroir equatorial. Em chocolate negro com 70% de cacau, revela amargor elegante, notas de café e frutos negros, e uma persistência longa.
Esta base de origem confere profundidade e textura sedosa aos cremes, permitindo contrastes precisos com fruta e destilados. A intensidade do cacau sustém camadas aromáticas sem sobrepor os restantes ingredientes.
Laranja do Algarve IGP
A Laranja do Algarve IGP beneficia de mais de três mil horas de sol por ano e de brisas atlânticas, originando casca fina, aroma vivo e sumo abundante. O equilíbrio entre doçura e acidez é a sua assinatura.
No doce de abóbora, introduz frescura cítrica e um perfume luminoso que eleva a doçura natural, afinando o conjunto com uma finalização limpa e vibrante.
Cereja do Fundão IGP
Na Cova da Beira, a Cereja do Fundão IGP desenvolve polpa firme, cor intensa e doçura equilibrada por uma acidez subtil. É um ícone da fruticultura de montanha em Portugal.
Em creme com chocolate negro e brandy, aporta suculência e frescura frutada, criando um diálogo harmonioso entre o amargo do cacau e o calor vínico do destilado.
Maracujá da Madeira
O maracujá da Madeira apresenta polpa aromática, doce e levemente ácida, com sementes crocantes que acrescentam textura. O clima subtropical da ilha favorece intensidade e equilíbrio.
Com o chocolate de São Tomé, cria um contraste luminoso: a acidez tropical corta a densidade do cacau e realça notas cítricas, resultando num creme expressivo e fresco.
Pimento Amarelo
O pimento amarelo é valorizado na dieta mediterrânica pelo sabor doce e frutado, aroma delicado e polpa suculenta. É fonte natural de vitamina C e antioxidantes.
Em chutney, a sua doçura natural é afinada com citrinos, mostarda, gengibre, ervas e azeite virgem extra, originando um condimento de perfil moderno que permanece fiel à horta portuguesa.
Pimento Vermelho da Póvoa de Varzim
A Póvoa de Varzim tem tradição hortícola e solos férteis sob influência atlântica. Daqui resultam pimentos vermelhos carnosos, de aroma intenso e doçura marcada.
No chutney fumado, conferem corpo e frescura, enquanto a acidez equilibrada e o toque de gengibre asseguram profundidade e um final vibrante que acompanha carnes e peixes com carácter.
Mirtilos de Produção Biológica — Vila Nova de Famalicão
Cultivados em modo biológico na nossa quinta em Vila Nova de Famalicão, os mirtilos apresentam cor azul-púrpura intensa e película natural protetora, sinal de maturação no ponto e frescura preservada.
O sabor equilibra doçura e acidez, oferecendo aroma silvestre nítido. Em compota com baunilha e vinho do Porto, ganham volume aromático sem perder a identidade frutada.
Abóbora
A abóbora, integrada há séculos na doçaria portuguesa, destaca-se pela cor viva, textura macia e doçura suave. É base de receitas conventuais e familiares em todo o país.
Cozinhada lentamente com citrinos, méis e especiarias, transforma-se numa compota sedosa que recebe com naturalidade o crocante de frutos secos.
Amêndoas de Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes, as amplitudes térmicas e os solos pobres em calcário favorecem amêndoas aromáticas e crocantes, de sabor delicado e notas ligeiramente tostadas.
No doce de abóbora, acrescentam textura e riqueza, reforçando a ligação entre tradição agrícola e confeção artesanal.
Mel de Rosmaninho e de Eucalipto
Os méis portugueses de rosmaninho e eucalipto distinguem-se pelo perfume floral aberto e notas balsâmicas persistentes, refletindo a diversidade botânica local.
Na compota, conferem doçura natural estruturada e complexidade aromática, equilibrando citrinos, especiarias e frutos secos sem mascarar a fruta.
Vinho do Porto
O Vinho do Porto, fortificado e envelhecido em madeira no Douro, desenvolve camadas de frutos secos, cacau, mel e especiarias. É um emblema da enologia portuguesa.
Em receitas com mirtilo e chocolate, adiciona densidade e elegância, prolongando o final de boca e unindo os elementos do conjunto.
Brandy Português
Elaborado a partir de uvas nacionais e envelhecido em carvalho, o brandy português apresenta suavidade envolvente, notas abaunilhadas e um registo vínico quente.
No creme com cereja e chocolate negro, oferece estrutura aromática e calor, criando um equilíbrio sedutor entre frescura frutada e profundidade do cacau.
Canela
A canela, presença constante na doçaria portuguesa, aporta perfume quente e reconfortante, evocando receitas de forno e memórias de inverno.
Com abóbora e mel, eleva a compota com um traço especiado fino que integra doçura, citrinos e frutos secos.
Baunilha — O Aroma das Orquídeas
Proveniente de vagens de orquídeas tropicais, a baunilha apresenta aroma intenso, adocicado e cremoso, muito valorizado na pastelaria fina.
Em conjunto com mirtilo e vinho do Porto, arredonda a acidez, amplia o perfume frutado e confere elegância ao acabamento.
Um Tributo à Diversidade Portuguesa
Das hortas atlânticas às encostas vinhateiras, das quintas de frutos vermelhos às paisagens de frutos secos, cada ingrediente traduz um lugar e uma forma de trabalhar a terra.
Este pack celebra origens e ofícios: ingredientes de qualidade, técnicas artesanais e combinações que honram a identidade gastronómica de Portugal, bisnaga a bisnaga.