Cabaz de Natal n. 21 meia.dúzia®
Cabaz de Natal n. 21 meia.dúzia®

Panier de Noël n. 21 - Sans Lactose

€49,90
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Une sélection de produits et saveurs 100% portugais, artisanaux et de qualité supérieure fait partie de ce Cabaz de Noël traditionnel. Il s'agit d'une boîte cadeau gastronomique avec des saveurs de plusieurs régions du Portugal.

Les saveurs incluses dans ce Cabaz de produits portugais sont :

  • 1 Pack 3 Édition Spéciale Clochette de Noël meia.dúzia®
    • Confiture Extra de Mûre avec Noisette et Noix de Muscade - 75g
    • Pâte d'Olives Negrinha du Douro - 65g
    • Pâte d'Olives Galega avec Figue Sèche - 65g
  • 1 Thé Vert avec Menthe et Roses - 20g
  • 1 Fromage de Vache BIO Sans Lactose, Dom Villas - 190g
  • 1 Crackers Capinhas Doces VEGAN, Diplomata Biscuit - 125g
  • 1 Vin Rosé, José Piteira, D.O.C. Région de l'Alentejo, 12,5% vol. - 75 cl
  • 1 Planche en bois avec prise meia.dúzia®
 1 290g (75g + 2 x 65g + 20g + 125g + 190g + 750ml) | 44.41oz (2.65oz + 2 x 2.29oz + 0.71oz + 4.41oz + 6.70oz + 25.36oz)
35.8 x 20.5 x 12cm | 14.09 x 8.07 x 4.72in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas sem personalização, confirmadas até às 12h em dias úteis).
Envie como presente com mensagem grátis e sem preço
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Crie o seu PACK3 Sabores a partir de 14,90€
Ingredientes

Confiture Extra de Mûre à la Noisette et Noix de Muscade:

Mûre, sucre, noix de muscade, noisette, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparée avec 55 g de fruits pour 100 g de confiture. Allergènes: Contient de la noisette.

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices:

Olives Negrinha do Douro (81%), huile d’olive vierge, miel, épices, régulateur d’acidité (acide citrique) et sel.

Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées:

Olives Galega (51%), figue (30%), huile d’olive vierge, épices, herbes aromatiques, régulateur d’acidité (acide citrique) et sel.

Thé Vert à la Menthe et aux Roses:

Thés verts (camellia sinensis) (84,9 %), menthe poivrée (mentha piperita L.) (4 %), menthe verte (mentha spicata), thé noir aux pétales de rose (rose congou), arôme de pétales de fleur d’oranger, pétales de rose (1 %), arôme de menthe et arôme de rose.

Préparation: temps 3-4 min, température 75 °C et dosage 3 g pour 150 ml. Filtrer et servir selon les goûts.

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit:

Farinha de trigo, sal marinho de Aveiro, margarina vegetal, amido de milho, água e açúcar granulado de cana. Contém glúten.

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas:

Leite de vaca pasteurizado, sal, lactase, cloreto de cálcio, coalho e fermentos lácteos.

Alergénios: contém leite e derivados do leite. Sem lactose.

Tipo: queijo de vaca sem lactose.

Marca: Dom Villas.

Características: sabor característico a queijo de vaca, sem lactose, fonte de proteína e apresentado pelo fabricante como tendo elevado teor de cálcio.

Proteínas: 21g por 100g.

Vinho Rosé DOC, Região do Alentejo, José Piteira:

Vinho rosé elaborado a partir das castas Aragonêz e Moreto.

Tipo: Vinho Rosé DOC Alentejo.

Região: Alentejo, Portugal.

Enólogo: José Piteira.

Teor alcoólico: 12,5% vol.

Cor: salmão.

Perfil aromático: frutos vermelhos e notas de frutos pretos.

Paladar: fresco, volumoso e envolvente, com retrogosto longo.

Vinificação: elaborado a partir de uvas tintas, com extração de cor e componentes estruturais através do contacto do mosto com as películas.

Temperatura de serviço: 10–12 °C.

Conservação: guardar a garrafa na posição horizontal, protegida da luz direta.

Alergénios: contém sulfitos.

Conservação

Confiture Extra de Mûre à la Noisette et Noix de Muscade: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Thé Vert à la Menthe et aux Roses: Conserver dans un endroit frais et sec (T<25ºC).

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit:

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas:

Vinho Rosé DOC, Região do Alentejo, José Piteira:

Informação Nutricional

Confiture Extra de Mûre à la Noisette et Noix de Muscade:

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 215,1 kcal/896,5 kJ ; glucides 50,0 g ; dont sucres 43,5 g ; matières grasses 1,61 g ; dont acides gras saturés 0,31 g ; protéines 1,00 g ; sel 0,068 g.

Allergènes : Contient de la noisette.

Informations Nutritionnelles 1 Tbsp
Énergie 27 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 2mg (0% DV)

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices:

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100g: énergie 1168 kJ ; matières grasses 30.0 g ; dont acides gras saturés 4.5g ; glucides 0.8g ; dont sucres 0.2g ; protéines 1.2g ; sel 4.3g.

Informations Nutritionnelles 1 Tbsp (15g)
Énergie 37 kcal
Matières Grasses 1g (2% DV)
dont
- acides gras saturés 		1g (3% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (1% DV)
Sel 1mg (0% DV)

Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées:

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100g : énergie 1031 kJ ; matières grasses 24.6 g ; dont acides gras saturés 3.7 g ; glucides 4.9 g ; dont sucres 0.2 g ; protéines 1.0 g ; sel 2.7 g.

Thé Vert à la Menthe et aux Roses:

Informations nutritionnelles pour 20g: valeur énergétique 5 kJ / 1 Kcal ; matières grasses 0,01g ; dont acides gras saturés 0,0g ; glucides 0,2g ; dont sucres 0,0g ; protéines 0,07g ; fibres alimentaires 0,1g ; sodium 0,8mg.

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit:

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas:

Valores médios por 100g: Energia 1365kJ/273kcal; Lípidos 27g, dos quais saturados 18g; Hidratos de carbono inferior a 0,5g, dos quais açúcares inferior a 0,5g; Proteínas 21g; Sal 1,0g.

Informations Nutritionnelles 100g
Énergie 273kcal kcal
Matières Grasses 27g
dont
- acides gras saturés 		18g
Glucides <0.5g
dont
- sucres 		<0.5g
Protéines 21g
Sel N/D

Vinho Rosé DOC, Região do Alentejo, José Piteira:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

ITQI Awards 2017

ITQI Awards 2017

Prix du goût 2 Golden Stars

Bruxelles, Belgique (2017)

Panier de Noël n. 21 - Sans Lactose

Panier de Noël n. 21 - Sans Lactose

€49,90

Cabaz de Natal n. 21 meia.dúzia®

Sugestões de Uso

Confiture Extra de Mûre à la Noisette et Noix de Muscade

Fromage Frais & Requeijão

Excellent avec le Fromage Frais de Castelo Branco et le Requeijão da Beira Baixa DOP. L’acidité de la mûre équilibre l’onctuosité et la noisette apporte de la texture.

Camembert & Manchego

Se marie très bien avec le Camembert DOP et le Manchego DOP, créant un contraste entre fromage crémeux, fruit sauvage et notes torréfiées.

Mascarpone & Fromage Quark

Parfaite avec le mascarpone et le fromage quark, notamment dans des desserts en verrine, des coupes crémeuses ou des associations plus délicates.

Biscuits Croquants

Idéale avec des biscuits à l’avoine, biscuits à la noix de coco, biscuits aux noix de cajou et biscuits au chocolat. La noisette renforce la sensation croquante et torréfiée.

Pancakes & Gaufres

Excellente sur des pancakes américains, pancakes à l’avoine, pancakes à la banane et gaufres, créant un topping riche, fruité et texturé.

Chocolat & Brownies

Fonctionne très bien avec des gâteaux au chocolat, brownies, cacao et desserts plus intenses. La mûre apporte de la fraîcheur et la noix de muscade ajoute de la chaleur.

Tartes & Crumbles

Idéale dans des tartes rustiques, galettes et crumbles aux fruits rouges, où la noisette et la noix de muscade renforcent le côté chaud et réconfortant.

Brunch Gourmand

À utiliser dans des bowls avec yaourt, granola, pancakes, gaufres ou crème légère, lorsque l’on recherche une saveur plus riche qu’une confiture traditionnelle de fruits rouges.

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices

Pain & Tartines

Idéale sur du pain de maïs, du pain de seigle ou du pain aux céréales légèrement grillé, où l’intensité de l’olive contraste avec des notes plus rustiques et toastées. Particulièrement intéressante sur des crackers artisanaux ou des tartines aux graines.

Fromages

S’accorde élégamment avec des fromages de chèvre doux, du fromage frais, du Brie de Meaux AOP ou des fromages crémeux, créant un équilibre entre salinité, onctuosité et épices aromatiques.

Viandes & Gibier

Excellente en accompagnement de sanglier, perdrix, canard ou cerf, apportant profondeur méditerranéenne et intensité aromatique. Fonctionne également très bien avec des viandes blanches grillées ou rôties.

Pâtes & Cuisine Méditerranéenne

Peut être incorporée dans des pâtes fraîches, raviolis ou salades de couscous, créant un profil plus intense et sophistiqué. Sur des bruschettas ou des légumes grillés, elle agit comme élément aromatique central.

Apéritifs & Entrées

Parfaite pour des plateaux d’apéritifs portugais, accompagnée de charcuteries traditionnelles, fruits secs grillés et huile d’olive vierge extra. Convient également très bien à des roulés de légumes grillés ou des canapés contemporains.

Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées

Pain & Broas Portugaises

Idéale avec la broa de maïs portugaise, la broa d’Avintes ou du pain rustique légèrement grillé. Le contraste entre le caractère rustique du pain et la douceur aigre-douce de la pâte crée une combinaison particulièrement équilibrée.

Fromages & Plateaux

S’accorde élégamment avec un fromage de chèvre doux, un Brie de Meaux AOP, un fromage Serra crémeux ou des fromages affinés d’intensité moyenne. Excellente sur des plateaux avec fruits secs, figues fraîches et charcuteries portugaises.

Salades Méditerranéennes

Révèle une énorme polyvalence dans les salades végétariennes, le couscous méditerranéen, les salades de roquette aux noix ou les associations avec saumon fumé et poulet grillé.

Viandes & Rôtis

Idéale pour accompagner les viandes blanches rôties, le canard ou le filet de porc, en apportant profondeur aigre-douce et fraîcheur méditerranéenne.

Apéritifs Créatifs

Excellente sur des bruschettas, crackers artisanaux ou toasts finalisés avec des herbes fraîches, du fromage frais ou de l’huile d’olive vierge extra.

Chá Verde com Menta e Rosas meia.dúzia®

Thé Vert à la Menthe et aux Roses

Avec des pâtisseries arabes et des fruits secs

La fraîcheur de la menthe et le parfum des roses s’harmonisent élégamment avec le baklava, les douceurs à la pistache ou les desserts à la fleur d’oranger.

Avec des brownies au chocolat noir

Le contraste entre l’intensité du cacao et la fraîcheur aromatique du thé crée une association sophistiquée et équilibrée.

Avec une salade de pastèque, feta et menthe

Servi froid, il accompagne parfaitement les saveurs fraîches, salées et végétales.

Avec des macarons à la framboise ou à la rose

Les notes florales prolongent les arômes délicats de la pâtisserie, créant une expérience élégante et parfumée.

Comme thé glacé pour les après-midis d’été

Servi avec des glaçons, des pétales de rose et des feuilles fraîches de menthe, il devient une boisson légère et aromatique.

Avec un cheesecake léger aux fruits rouges

La fraîcheur mentholée équilibre l’onctuosité du dessert et souligne l’acidité naturelle des fruits.

Les Ingrédients

Mûre intense, éclats de noisette et noix de muscade aromatique dans une confiture profonde, élégante et étonnamment enveloppante.

Panier de Noël n. 21 - Sans Lactose

Confiture Extra de Mûre à la Noisette et Noix de Muscade
Noisette
Mûres Sauvages
Noix de Muscade

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Panier de Noël n. 21 - Sans Lactose.

Mûre

Intensité Sauvage, Pureté Biologique !

La Mûre Biologique de Vila Nova de Famalicão se distingue par sa saveur profonde, légèrement acidulée et naturellement sucrée. Cultivée selon des méthodes biologiques, sans recours à des produits chimiques de synthèse, elle présente une texture juteuse et un arôme intense. Elle est idéale pour la consommation fraîche, les desserts et les confitures artisanales, reflétant l’authenticité des fruits du nord du Portugal.

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Noisette

Petite par la Taille, Riche en Saveur

La Noisette est un fruit sec apprécié pour sa saveur douce et légèrement sucrée, ainsi que pour sa texture croquante. Riche en nutriments, elle est largement utilisée en pâtisserie, dans le chocolat et pour la consommation directe. Elle se distingue par sa polyvalence et sa valeur énergétique, étant un ingrédient essentiel dans de nombreuses recettes traditionnelles et contemporaines.

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Olive Negrinha do Douro AOP

Petite par la Taille, Grande par le Goût

L’Olive Negrinha do Douro AOP est une variété traditionnelle portugaise, de petit calibre, à la saveur intense et légèrement amère. Elle présente une texture ferme et une chair consistante, préparée selon des méthodes traditionnelles. Certifiée Appellation d’Origine Protégée, elle est un produit authentique de la vallée du Douro.

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Olive Galega de Beira Baixa IGP

Tradition dans le Goût, Certification dans la Qualité

L’Olive Galega de Beira Baixa IGP se distingue par sa texture tendre, sa chair délicate et sa saveur douce légèrement salée. Produite dans l’intérieur du Portugal, elle est préparée selon des méthodes traditionnelles et certifiée avec une Indication Géographique Protégée, garantissant authenticité et qualité. Idéale pour la consommation directe ou comme base de produits dérivés.

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Noix de Muscade

Intense, Chaleureuse et Aromatique

La noix de muscade est une épice au goût chaud et légèrement sucré, largement utilisée dans les recettes sucrées et salées. Elle se distingue par son arôme intense et sa capacité à enrichir les préparations.

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Questions Fréquemment Posées

Confiture Extra de Mûre à la Noisette et Noix de Muscade

CETTE SAVEUR EST-ELLE PLUS FRUITÉE OU PLUS TORRÉFIÉE ?
Elle possède une base fruitée et sauvage de mûre, mais la noisette apporte du croquant et une note torréfiée qui rend le profil plus riche.
LA NOISETTE SE RESSENT-ELLE VRAIMENT ?
Oui. La noisette est importante pour la texture et crée une sensation croquante qui distingue cette confiture d’une confiture classique de mûre.
LA NOIX DE MUSCADE REND-ELLE LA SAVEUR TRÈS ÉPICÉE ?
Non. La noix de muscade apparaît subtilement en finale, apportant une chaleur aromatique sans masquer le fruit.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde très bien avec le Fromage Frais de Castelo Branco, le Requeijão da Beira Baixa DOP, le Camembert DOP et le Manchego DOP.
FONCTIONNE-T-ELLE MIEUX AVEC DES FROMAGES DOUX OU INTENSES ?
Elle fonctionne mieux avec des fromages doux, crémeux ou d’intensité moyenne, car ils mettent en valeur l’acidité de la mûre et la texture de la noisette.
SE MARIE-T-ELLE BIEN AVEC LE MASCARPONE OU LE FROMAGE QUARK ?
Oui. Le mascarpone et le fromage quark créent une base crémeuse qui adoucit la mûre et met en valeur la note torréfiée de la noisette.
QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?
Brownies, gâteaux au chocolat, tartes rustiques, crumbles, pancakes, gaufres et desserts en verrine mettent très bien en valeur ce profil texturé.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’association de la mûre, de la noisette et de la noix de muscade crée une confiture sauvage, croquante et subtilement épicée, plus profonde qu’une confiture traditionnelle de fruits rouges.
CONTIENT-ELLE DES FRUITS À COQUE ?
Oui, elle contient de la noisette.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non, ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui, ce produit est d’origine végétale et adapté aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices

QU’EST-CE QUI DISTINGUE L’OLIVE NEGRINHA DO DOURO AOP ?
L’Olive Negrinha do Douro AOP se distingue par son intensité aromatique, sa couleur naturellement noir violacé, sa texture crémeuse et sa saveur profonde, étroitement liée au terroir de la vallée du Douro.
CETTE PÂTE EST-ELLE TRÈS ÉPICÉE ?
Non. Les épices sont utilisées de manière équilibrée, apportant une complexité aromatique sans masquer la saveur authentique de l’olive.
LA SAVEUR EST-ELLE PLUTÔT INTENSE OU DOUCE ?
C’est une pâte au profil intense et gastronomique, avec des notes salées, végétales mûres et une finale légèrement épicée.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec le Brie de Meaux AOP, les fromages de chèvre doux, le fromage frais et les fromages crémeux.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES PLATS CHAUDS ?
Oui. Elle est excellente dans les pâtes fraîches, viandes rôties, légumes grillés et recettes méditerranéennes.
S’ACCORDE-T-ELLE AVEC LES VIANDES DE GIBIER ?
Oui. L’intensité de l’olive et des épices s’harmonise particulièrement bien avec le sanglier, la perdrix, le canard ou le cerf.
PEUT-ELLE ÊTRE SERVIE À L’APÉRITIF ?
Oui. Elle est idéale pour des plateaux apéritifs, tartines, crackers artisanaux et entrées sophistiquées.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non. Ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non. Ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non. Ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Non. Elle contient du miel.
EST-ELLE VÉGÉTARIENNE ?
Oui, elle convient à un régime végétarien.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs ni colorants artificiels

Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées

LA SAVEUR EST-ELLE PLUS SUCRÉE OU PLUS SALÉE ?
C’est une combinaison équilibrée entre l’intensité végétale et salée de l’Olive Galega de Beira Baixa IGP et la douceur naturellement sucrée des figues séchées.
LES FIGUES SONT-ELLES TRÈS PRÉSENTES ?
Les figues apportent texture et douceur délicate, équilibrant l’élégante acidité de l’olive sans retirer le protagonisme du profil méditerranéen.
QU’EST-CE QUI DISTINGUE L’OLIVE GALEGA DE BEIRA BAIXA IGP ?
Elle se distingue par son profil végétal frais, légèrement acide et très aromatique, étant l’une des variétés les plus traditionnelles de la gastronomie portugaise.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec un fromage de chèvre doux, un Brie de Meaux AOP, un fromage Serra crémeux et des fromages affinés d’intensité moyenne.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES SALADES ?
Oui. Elle fonctionne très bien dans des salades méditerranéennes, végétariennes, de fruits ou des associations avec saumon fumé et poulet grillé.
SE MARIE-T-ELLE BIEN AVEC LA BROA PORTUGAISE ?
Oui. L’association avec la broa de maïs ou la broa d’Avintes crée un équilibre particulièrement portugais et réconfortant.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES PLATS CHAUDS ?
Oui. Elle est excellente dans les viandes rôties, les pâtes fraîches, les bruschettas ou la cuisine méditerranéenne contemporaine.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non. Ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non. Ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non. Ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui. Ce produit est d’origine végétale et adapté aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est fabriqué sans conservateurs ni colorants artificiels

Thé Vert à la Menthe et aux Roses

CE THÉ EST-IL PLUTÔT FRAIS OU PLUTÔT FLORAL ?
C’est un équilibre entre les deux. La menthe apporte une fraîcheur intense et les roses ajoutent délicatesse florale et douceur aromatique.
LA MENTHE DOMINE-T-ELLE LE GOÛT ?
Non. La menthe est présente de manière élégante et équilibrée, sans masquer les notes douces du thé vert et des roses.
PEUT-IL ÊTRE SERVI FROID ?
Oui. Servi froid, il devient encore plus rafraîchissant et aromatique, idéal pour les journées chaudes.
AVEC QUELS DESSERTS S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?
Il s’accorde parfaitement avec le chocolat noir, le cheesecake aux fruits rouges, les macarons, les pâtisseries florales et les desserts à la pistache ou à l’amande.
EST-CE UN THÉ RELAXANT ?
Son profil frais et floral crée une expérience très confortable et relaxante, idéale pour les moments de pause.
QUELLE EST LA PRÉPARATION RECOMMANDÉE ?
Il est recommandé de le préparer pendant 3 à 4 minutes à 75 °C, avec 3 g de thé pour 150 ml d’eau.
CONTIENT-IL DE LA CAFÉINE ?
Oui. Comme il contient du thé vert, il contient naturellement de la caféine.
CONTIENT-IL DU LACTOSE ?
Non. Ce thé ne contient pas de lactose.
CONTIENT-IL DU GLUTEN ?
Non. Ce thé ne contient pas de gluten.
QUELLES NOTES AROMATIQUES RESSORTENT ?
Des notes fraîches de menthe, des nuances florales de rose et la douceur végétale du thé vert ressortent particulièrement.

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit

O QUE DISTINGUE AS CRACKERS CAPINHAS DOCES?
Distinguem-se pelas finas capas crocantes e pelo contraste entre a base salgada e uma delicada camada de açúcar granulado de cana à superfície.
SÃO CRACKERS DOCES OU SALGADAS?
Combinam os dois perfis. A base apresenta um carácter salgado, enquanto o açúcar granulado de cana acrescenta uma ligeira doçura à superfície.
SÃO MUITO DOCES?
Não. A doçura é subtil e foi pensada para criar contraste com o carácter salgado da cracker, sem a transformar numa bolacha de sobremesa.
QUE TEXTURA APRESENTAM?
São formadas por finas capas crocantes, proporcionando uma textura leve, delicada e particularmente estaladiça.
QUE PAPEL TEM O AÇÚCAR GRANULADO DE CANA?
O açúcar granulado de cana acrescenta pequenos apontamentos doces à superfície e cria um contraste de sabor e textura com a base salgada.
PODEM SER APRECIADAS SEM ACOMPANHAMENTO?
Sim. O equilíbrio entre doce, salgado e crocante permite apreciá-las simples, sem necessidade de qualquer acompanhamento.
COM QUE QUEIJOS HARMONIZAM MELHOR?
Combinam particularmente bem com queijos frescos, amanteigados, de cabra e queijos curados, criando diferentes contrastes entre doçura, salinidade e cremosidade.
PORQUE COMBINAM TÃO BEM COM QUEIJOS AMANTEIGADOS?
A textura crocante contrasta com a cremosidade do queijo, enquanto a ligeira doçura da cracker equilibra o seu carácter lácteo e salgado.
PODEM ACOMPANHAR COMPOTAS?
Sim. Funcionam especialmente bem com compotas de perfil ácido ou pouco doce, que acrescentam frescura sem tornar a combinação excessivamente açucarada.
SÃO ADEQUADAS PARA UMA TÁBUA DE QUEIJOS?
Sim. O perfil simultaneamente doce e salgado permite criar harmonizações variadas numa tábua com diferentes estilos de queijo.
CONTÊM AÇÚCAR?
Sim. A receita inclui açúcar granulado de cana, utilizado para conferir uma ligeira doçura à superfície.
CONTÊM LACTOSE?
Não. São produzidas sem lactose.
CONTÊM FERMENTO?
Não. São produzidas sem fermento.
CONTÊM CORANTES?
Não. São produzidas sem corantes.
CONTÊM GLÚTEN?
Sim. São produzidas com farinha de trigo e contêm glúten.

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas

COMO É O SABOR DO QUEIJO DE VACA SEM LACTOSE DOM VILLAS?
Apresenta o sabor característico do queijo de vaca, com notas lácteas agradáveis e um equilíbrio salgado que permite apreciá-lo simples ou acompanhado por ingredientes doces e salgados.
O QUEIJO SEM LACTOSE TEM UM SABOR DIFERENTE DO QUEIJO TRADICIONAL?
A utilização de lactase permite decompor a lactose sem eliminar o sabor característico do queijo. Podem existir pequenas diferenças na perceção de doçura, mas o produto mantém a sua identidade láctea.
O QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE É MUITO SALGADO?
O sal integra a receita e complementa o sabor lácteo. O produto apresenta 1,0g de sal por 100g, contribuindo para o seu perfil salgado característico.
O QUE DISTINGUE ESTE QUEIJO DE VACA?
A sua principal característica é a ausência de lactose, mantendo o sabor do queijo de vaca. Apresenta ainda 21g de proteína por 100g e é descrito pelo fabricante como tendo elevado teor de cálcio.
COMO FUNCIONA A LACTASE UTILIZADA NESTE QUEIJO?
A lactase é uma enzima que decompõe a lactose em dois açúcares mais simples, glucose e galactose, permitindo produzir queijo sem lactose.
O QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE CONTÉM LEITE?
Sim. É produzido com leite de vaca pasteurizado. A ausência de lactose não significa ausência de proteínas do leite.
É ADEQUADO PARA PESSOAS COM INTOLERÂNCIA À LACTOSE?
Sim. É apresentado como um queijo sem lactose, desenvolvido para pessoas com intolerância à lactose. No entanto, contém leite e não é adequado a pessoas com alergia às proteínas do leite.
QUAL É A DIFERENÇA ENTRE INTOLERÂNCIA À LACTOSE E ALERGIA AO LEITE?
A intolerância à lactose está relacionada com a dificuldade em digerir o açúcar do leite. A alergia ao leite é uma reação às suas proteínas. Este queijo não contém lactose, mas continua a conter proteínas do leite.
COM QUE COMPOTAS HARMONIZA MELHOR ESTE QUEIJO?
Combina especialmente bem com compotas de figo, pera, maçã e frutos vermelhos. A doçura e a acidez da fruta criam contrastes agradáveis com o sabor lácteo do queijo.
O QUEIJO SEM LACTOSE COMBINA COM COMPOTA DE FIGO?
Sim. A doçura intensa e as notas maduras do figo complementam o carácter lácteo e salgado do queijo, criando uma harmonização equilibrada.
PODE ACOMPANHAR DOCE DE PERA COM MOSCATEL?
Sim. A delicadeza da pera e as notas aromáticas do Moscatel acrescentam um contraste frutado ao sabor do queijo de vaca.
QUE DOCES DE FRUTOS VERMELHOS COMBINAM MELHOR?
Compotas de morango, mirtilo ou framboesa são boas opções. A acidez frutada ajuda a equilibrar a riqueza láctea, enquanto a doçura complementa o sabor salgado.
O QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE COMBINA COM MEL?
Sim. O mel de rosmaninho ou de flores pode criar uma combinação delicada entre doçura floral e sabor lácteo, especialmente quando acompanhado por nozes ou amêndoas.
QUE FRUTOS SECOS ACOMPANHAM MELHOR ESTE QUEIJO?
Nozes, amêndoas torradas e avelãs são boas opções. Acrescentam crocância e notas tostadas que contrastam com a textura do queijo.
QUE CRACKERS COMBINAM MELHOR COM O QUEIJO DE VACA SEM LACTOSE?
Crackers de água e sal, crackers com sementes ou palitos de pão com azeite são boas escolhas, acrescentando textura crocante sem esconder o sabor lácteo.
PODE SER SERVIDO COM CHUTNEY?
Sim. Chutneys de pimento vermelho, tomate ou fruta podem criar contrastes entre notas doces, ácidas e especiadas e o sabor do queijo.
QUE VINHO BRANCO HARMONIZA COM ESTE QUEIJO?
Um Vinho Verde branco fresco, um Arinto ou um branco seco de boa acidez são boas opções, pois a frescura da bebida equilibra a riqueza láctea do queijo.
O QUEIJO SEM LACTOSE COMBINA COM VINHO TINTO?
Sim. Tintos leves e frutados, com taninos suaves, podem acompanhar o queijo sem dominar o seu sabor, especialmente quando servido com pão ou compota.
PODE ACOMPANHAR ESPUMANTE?
Sim. Um espumante bruto combina com o sabor lácteo do queijo, enquanto a acidez e a efervescência proporcionam frescura à degustação.
COMO PREPARAR UMA TÁBUA DE DEGUSTAÇÃO COM ESTE QUEIJO?
Combine o queijo com compota de figo, mel de rosmaninho, nozes, uvas frescas e crackers artesanais. A seleção cria contrastes entre sabores lácteos, doces, frutados e crocantes.
PODE SER UTILIZADO EM SANDUÍCHES E ENTRADAS?
Sim. Pode integrar sanduíches, tostas e entradas frias, acompanhado por tomate, rúcula, compotas ou outros ingredientes que complementem o sabor do queijo.
QUAL É O TEOR DE PROTEÍNA DO QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE?
Contém 21g de proteína por 100g de produto.
O QUEIJO CONTÉM CÁLCIO?
Sim. O fabricante apresenta-o como um queijo com elevado teor de cálcio, embora não tenha sido fornecida a quantidade exata por 100g.
QUAL É O VALOR ENERGÉTICO DESTE QUEIJO?
A declaração nutricional fornecida indica 1365kJ e 273kcal por 100g.
O QUEIJO DE VACA SEM LACTOSE DOM VILLAS É VEGAN?
Não. É um produto de origem animal, elaborado com leite de vaca pasteurizado.

Vinho Rosé DOC, Região do Alentejo, José Piteira

COMO É O SABOR DO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
É um rosé fresco, frutado e envolvente, com notas de frutos vermelhos e pretos. Na boca apresenta uma estrutura volumosa e um retrogosto longo, combinando vivacidade com a intensidade característica dos vinhos alentejanos.
QUE AROMAS SE DESTACAM NO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Destacam-se os aromas de frutos vermelhos, acompanhados por notas de frutos pretos que acrescentam profundidade e complexidade ao perfil frutado.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ É UM VINHO LEVE OU ENCORPADO?
Apresenta uma boca volumosa e cheia, com uma estrutura mais envolvente do que a de um rosé particularmente leve, mantendo uma frescura agradável.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ É UM VINHO DOCE?
O vinho apresenta uma expressão frutada intensa, mas essa característica não significa necessariamente que seja doce. O perfil de prova destaca sobretudo a frescura, o volume e a persistência.
O QUE DISTINGUE ESTE ROSÉ DO ALENTEJO?
A combinação de aromas de frutos vermelhos e pretos com uma boca fresca, volumosa e de final longo confere-lhe uma personalidade expressiva e uma interessante versatilidade gastronómica.
COMO É A COR DO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Apresenta uma elegante tonalidade salmão, característica de vinhos rosés obtidos a partir de uvas tintas com contacto controlado entre o mosto e as películas.
COMO É A TEXTURA DESTE ROSÉ?
Revela uma sensação de boca cheia e envolvente, equilibrada pela frescura que acompanha a expressão frutada.
COMO É O FINAL DE BOCA?
O retrogosto é longo, prolongando a sensação de fruta e a frescura do vinho após a degustação.
QUE CASTAS COMPÕEM O JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
É elaborado a partir das castas Aragonêz e Moreto, duas variedades tintas utilizadas na viticultura alentejana.
QUE CARACTERÍSTICAS ACRESCENTA A CASTA ARAGONÊZ?
A Aragonêz é reconhecida pela expressão frutada e pela capacidade de conferir estrutura aos vinhos, características que podem contribuir para o volume deste rosé.
O QUE CARACTERIZA A CASTA MORETO?
A Moreto é uma casta tradicional do Alentejo, utilizada em vinhos de lote e valorizada pela sua contribuição para o equilíbrio e a identidade regional.
COMO É PRODUZIDO UM VINHO ROSÉ A PARTIR DE UVAS TINTAS?
A cor é obtida através do contacto do mosto com as películas das uvas tintas. A duração desse contacto influencia a intensidade da tonalidade e a extração de compostos que contribuem para a estrutura.
PORQUE É QUE ESTE ROSÉ APRESENTA UMA BOCA VOLUMOSA?
O volume está associado à estrutura e à concentração de sabores do vinho. No José Piteira Rosé, essa sensação é acompanhada por frescura, criando um perfil equilibrado e gastronómico.
COM QUE PRATOS HARMONIZA MELHOR O JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Harmoniza especialmente bem com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e entradas mediterrânicas, graças à combinação de frescura, fruta e volume de boca.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ COMBINA COM CAMARÃO GRELHADO?
Sim. A frescura do vinho complementa o sabor do camarão, enquanto as notas frutadas acrescentam contraste aos aromas da grelha.
PODE ACOMPANHAR AMÊIJOAS À BULHÃO PATO?
Sim. A frescura do rosé acompanha a intensidade do alho, do azeite e dos coentros, criando uma combinação agradável com o sabor delicado das amêijoas.
QUE PEIXES COMBINAM MELHOR COM ESTE VINHO?
Dourada, robalo e outros peixes frescos grelhados são boas opções. A frescura do vinho acompanha a delicadeza do peixe, enquanto o volume de boca permite harmonizar com preparações temperadas com azeite e ervas aromáticas.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ COMBINA COM SALMÃO?
Sim. O salmão grelhado ou assado harmoniza com a frescura do vinho, que ajuda a equilibrar a gordura natural do peixe, enquanto a estrutura acompanha a intensidade do prato.
PODE ACOMPANHAR CARNES BRANCAS?
Sim. Frango grelhado, peru assado e outras carnes brancas combinam com a expressão frutada e o volume deste rosé, especialmente quando preparados com ervas aromáticas.
COMBINA COM SALADAS MEDITERRÂNICAS?
Sim. Saladas com tomate, azeitonas, queijo fresco e ervas aromáticas são boas opções, sobretudo quando apresentam temperos equilibrados.
QUE QUEIJOS HARMONIZAM MELHOR COM O JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Queijos frescos de cabra, queijos de vaca de textura cremosa e queijos semicurados de sabor moderado criam combinações agradáveis com a frescura e a expressão frutada do vinho.
PODE ACOMPANHAR PRATOS COM TOMATE?
Sim. A frescura do vinho e a sua estrutura permitem acompanhar pratos com tomate, especialmente saladas, massas leves e preparações mediterrânicas.
É UMA BOA ESCOLHA PARA SERVIR COMO APERITIVO?
Sim. A frescura e os aromas frutados tornam-no agradável como aperitivo, especialmente acompanhado por pequenas entradas de marisco, queijos ou petiscos.
QUAL É A TEMPERATURA IDEAL PARA SERVIR O JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Recomenda-se servir entre 10 °C e 12 °C, permitindo apreciar os aromas de frutos vermelhos e pretos, a frescura e o volume de boca.
COMO DEVE SER CONSERVADO ESTE VINHO?
A garrafa deve ser guardada na posição horizontal, num local fresco e protegido da luz direta, evitando oscilações acentuadas de temperatura.
QUAL É A ORIGEM DO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
É um vinho português da região do Alentejo, com denominação DOC Alentejo.
QUEM É O ENÓLOGO RESPONSÁVEL PELO VINHO?
O enólogo indicado é José Piteira.
QUAL É O TEOR ALCOÓLICO DO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Apresenta 12,5% de teor alcoólico.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ CONTÉM SULFITOS?
Sim. Contém sulfitos.

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Saveurs du Portugal pour célébrer Noël

La collection de Cadeaux de Noël meia.dúzia® transforme les saveurs portugaises en expériences gastronomiques pensées pour offrir, partager et découvrir autour de la table.

Confitures artisanales, crèmes de chocolat noir, miels, huiles d’olive, pâtes d’olive, chutneys et autres spécialités se retrouvent dans des associations créées pour explorer différents accords et moments de dégustation.

La sélection met à l’honneur les ingrédients portugais, les recettes artisanales et les contrastes entre fruits, chocolat, épices, notes vineuses, saveurs sucrées et salées, révélant différentes expressions de la gastronomie portugaise.

Des petits cadeaux aux paniers et expériences gourmandes les plus complètes, chaque proposition cherche à rendre Noël encore plus spécial à travers les saveurs, la découverte et l’identité portugaise.

PACK 6 Pastas e Azeites Portugueses | Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Cadeaux de Noël Gourmands aux Saveurs du Portugal

Découvrez des cadeaux de Noël portugais créés pour surprendre par leurs saveurs. Une collection d’expériences gourmandes réunissant des spécialités artisanales, des ingrédients portugais et des associations pensées pour transformer chaque cadeau en un moment de dégustation.

Entre confitures de fruits, chocolat noir, miels, huiles d’olive, chutneys, pâtes d’olive et autres spécialités, vous trouverez des propositions adaptées à différents goûts et occasions. Les accords invitent à les accompagner de fromages, de pain artisanal, de crackers, de viandes ou de desserts, ou tout simplement à découvrir chaque saveur individuellement.

La collection comprend aussi bien de petites attentions et des coffrets de dégustation que des paniers de Noël plus complets, permettant de choisir une expérience adaptée à différentes façons d’offrir et de partager.

Plus que des produits gourmets, chaque sélection invite à découvrir les Saveurs du Portugal à table : un cadeau de Noël empreint d’identité, de tradition et d’une expérience gastronomique inoubliable.