Box Experiência n. 11 - Doce + Chocolate + Crackers | Edição Natal

€14,90
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Sabores incluídos:

  • Doce Extra de Framboesa e Lima com Hortelã (75g)
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta (75g)
  • Crackers - Ondina Malagueta, Diplomata Biscuit (125g)
275g (2 x 75g + 125g) | 9.71oz (2 x 2.65oz + 4.41oz)
29.5 x 9.5 x 8.5 cm | 11.61 x 3.74 x 3.45 in
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Ingredientes

Confiture Extra de Framboise et Citron Vert à la Menthe:

Framboise, sucre, citron vert, menthe, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparée avec 60g de fruits pour 100g.

Crème de Chocolat Noir de São Tomé à la Fraise et au Piment:

Fraise (45,7%), sucre, chocolat noir de São Tomé (17 %) (cacao, beurre de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), (contient des sulfites), gélifiant (pectine), jus de citron et piment (0,07%). Préparé avec 45,7 g de fruits pour 100 g.

Allergènes: Contient du soja. Peut contenir des traces de lait et de gluten.

Crackers - Ondina Malagueta, Diplomata Biscuit:

Farinha de trigo (glúten), água, margarina vegetal, sal marinho de Aveiro, malagueta e conservante (propionato de cálcio). Alergénios: trigo (glúten). Vegan. Sem adição de açúcar. Sem lactose. Sem fermento. Sem corantes. Peso líquido: 125g. Origem: Portugal. Conservação: conservar em local seco e fresco.

Conservação

Confiture Extra de Framboise et Citron Vert à la Menthe: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Crème de Chocolat Noir de São Tomé à la Fraise et au Piment: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Crackers - Ondina Malagueta, Diplomata Biscuit:

Informação Nutricional

Confiture Extra de Framboise et Citron Vert à la Menthe:

Informations nutritionnelles pour 100g: valeur énergétique 658 kj/ 157 kcal ; matières grasses 0,3g ; dont acides gras saturés 0,0g ; glucides 38,0g ; dont sucres 37,8g ; protéines 0,5g ; sel 0,0g.

Informations Nutritionnelles 1 Tbsp (15g)
Énergie 24 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 6g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 0mg (0% DV)

Crème de Chocolat Noir de São Tomé à la Fraise et au Piment:

Informations nutritionnelles pour 100g: valeur énergétique 1098 kJ / 261 kcal ; matières grasses 1,9g ; dont acides gras saturés 0,0g ; glucides 45,7g ; dont sucres 43,1g ; protéines 1,9g ; sel 0,0g.

Allergènes: Contient du soja. Peut contenir des traces de lait et de gluten.

Informations Nutritionnelles 1 Tbsp (15g)
Énergie 38 kcal
Matières Grasses 1g (2% DV)
dont
- acides gras saturés 		1g (3% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		7g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 1mg (0% DV)

Crackers - Ondina Malagueta, Diplomata Biscuit:

Valores médios por 100g:
Energia 1711kJ/405kcal; Lípidos 6,8g, dos quais saturados 2,7g; Hidratos de carbono 74,2g, dos quais açúcares 3,3g; Proteínas 9,5g; Sal 1,6g.

Informations Nutritionnelles 100g
Énergie 405kcal kcal
Matières Grasses 6.8g
dont
- acides gras saturés 		2.7g
Glucides 74.2g
dont
- sucres 		3.3g
Protéines 9.5g
Sel N/D
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

Great Taste 2017

Great Taste 2017

Prix Great Taste 1 Étoile

Londres, Royaume-Uni (2017)

Box Experiência n. 11 - Doce + Chocolate + Crackers | Edição Natal

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€14,90

Sugestões de Uso

Confiture Extra de Framboise et Citron Vert à la Menthe

Fromages Intenses & Crémeux

S’accorde parfaitement avec le Queijo da Ilha de São Jorge DOP, le Roquefort DOP, le Pecorino DOP, le fromage Gournay et la Mozzarella fraîche. L’acidité du citron vert et de la framboise coupe le gras et équilibre les saveurs intenses, salées ou crémeuses.

Viandes Blanches

À utiliser en accompagnement de poulet, de veau ou de porc rôti. Son profil aigre-doux, citronné et frais apporte de la légèreté et rend les plats plus riches moins lourds.

Salades Fraîches

Idéale dans des salades avec des feuilles vertes, des fruits secs, du fromage frais ou du fromage de chèvre. Elle apporte fruit, acidité et fraîcheur herbacée sans avoir besoin de sauces lourdes.

Vinaigrettes Aromatiques

Mélangée avec de l’huile d’olive vierge extra et une touche de vinaigre doux, elle crée une vinaigrette fraîche pour les salades, légumes grillés ou entrées légères.

Panna Cotta & Desserts Froids

Parfaite dans les panna cotta, mousses légères, semifreddos et desserts réfrigérés, où le citron vert et la menthe apportent une finale fraîche et élégante.

Glaces & Yaourt

S’accorde très bien avec une glace à la crème, à la vanille ou un yaourt nature. L’acidité de la framboise crée un contraste avec des bases crémeuses et douces.

Crêpes, Pancakes & Brunch

Excellente sur des crêpes fines, pancakes, gaufres et brunchs frais. Fonctionne particulièrement bien avec des fruits frais et des pâtes légères.

Cheesecakes, Tartes & Gâteaux Légers

À utiliser comme nappage ou garniture dans les cheesecakes, tartes aux fruits, muffins, gâteaux légers et desserts d’été.

Crème de Chocolat Noir de São Tomé à la Fraise et au Piment

Croissants, Brioche & Pain Artisanal

Tartinée sur des croissants au beurre, une brioche grillée ou du pain aux céréales, elle révèle une combinaison crémeuse et enveloppante entre fraise fraîche, cacao intense et finale légèrement relevée.

Brownies & Gâteaux au Chocolat

Excellente comme nappage ou garniture pour brownies fondants, gâteaux au chocolat noir, fondants et layer cakes. Le piment intensifie le cacao et apporte une finale plus mature et persistante.

Macarons & Pâtisserie Fine

Idéale pour des macarons au chocolat, à la vanille ou aux fruits rouges. La crème apporte texture, fruit et une élégante note épicée, créant une expérience de pâtisserie gastronomique.

Cheesecakes, Pavlovas & Desserts Crémeux

Dans les cheesecakes, pavlovas, mousses, mascarpone ou quark, elle équilibre douceur et fraîcheur. La fraise rend le dessert plus léger, tandis que le chocolat et le piment apportent de la profondeur.

Gaufres, Pancakes & Glaces

Parfaite sur des gaufres, pancakes américains ou glaces artisanales à la vanille, à la crème ou au chocolat. Le froid adoucit le piment et révèle la fraîcheur fruitée de la fraise.

Accords Salés Audacieux

Surprenante avec du canard rôti, du foie gras, des viandes de gibier ou du sanglier. Le contraste entre chocolat noir, fraise et piment crée une combinaison aigre-douce, chaleureuse et sophistiquée.

Les Ingrédients

Confiture Extra de Framboise et Citron Vert à la Menthe

La fraîcheur vibrante de la framboise, l’acidité lumineuse du citron vert et les notes aromatiques de menthe dans une confiture légère, élégante et surprenante.

Confiture Extra de Framboise et Citron Vert à la Menthe
Framboise
Citron Vert
Menthe

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Box Experiência n. 11 - Doce + Chocolate + Crackers | Edição Natal.

Chocolat Noir São Tomé

Un chocolat intense à l’âme portugaise

Le Chocolat Noir São Tomé se distingue par sa pureté et son intensité aromatique. Avec 70% de cacao, il révèle un profil amer élégant, de profondes notes de café et de fruits noirs, ainsi qu’une texture crémeuse et enveloppante. Originaire de l’archipel historique de São Tomé-et-Príncipe, mondialement connu comme « l’Île du Cacao », ce chocolat offre une expérience authentique aux véritables amateurs de chocolat noir traditionnel.

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Framboise

Délicate, Fraîche et Irrésistible

La framboise est un fruit rouge à la saveur fraîche et équilibrée, combinant douceur et acidité. Avec sa texture tendre et son arôme intense, elle est largement utilisée dans les desserts, confitures et consommée fraîche. Elle se distingue par sa délicatesse et sa richesse aromatique.

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Citron Vert

Fraîcheur Acidulée et Vibrante

Le citron vert est un agrume à la saveur acidulée et rafraîchissante, avec un arôme intense et une grande jutosité. Très utilisé dans les boissons, assaisonnements et desserts, il se distingue par sa fraîcheur et sa polyvalence en cuisine.

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Fraise

Douce, Fraîche et Irrésistible

La fraise est un fruit rouge à la saveur douce et légèrement acidulée, avec une texture juteuse et un arôme intense. Très appréciée nature, elle est également largement utilisée dans les desserts, confitures et boissons. Elle se distingue par sa fraîcheur et sa polyvalence.

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Menthe

Une Fraîcheur Verte qui Revitalise

La menthe biologique du Portugal se distingue par son arôme intense et sa fraîcheur naturelle. Avec sa saveur rafraîchissante et légèrement sucrée, elle est idéale pour les infusions, les boissons et de nombreuses préparations culinaires.

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Piment

Le Piquant Qui Éveille Les Sens

Le piment est une épice au goût intense et relevé, utilisée pour apporter chaleur et profondeur à de nombreuses recettes. Il peut être utilisé frais, séché ou en poudre et occupe une place essentielle dans de nombreuses cuisines.

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Questions Fréquemment Posées

Confiture Extra de Framboise et Citron Vert à la Menthe

CETTE SAVEUR EST-ELLE PLUTÔT FRAÎCHE OU PLUTÔT SUCRÉE ?
Elle est principalement fraîche et citronnée. La framboise apporte une intensité fruitée, le citron vert ajoute une acidité vive et la menthe laisse une finale rafraîchissante.
LE CITRON VERT EST-IL BIEN PRÉSENT ?
Oui. Le citron vert est l’une des notes principales et rend le profil plus vibrant, frais et élégant.
LA MENTHE DOMINE-T-ELLE LE GOÛT ?
Non. La menthe apparaît en fin de bouche, apportant une fraîcheur aromatique sans masquer la framboise et le citron vert.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde bien avec des fromages intenses, crémeux ou salés, comme le Queijo da Ilha de São Jorge DOP, le Roquefort DOP, le Pecorino DOP, le fromage Gournay et la Mozzarella fraîche.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES PLATS SALÉS ?
Oui. Elle fonctionne très bien avec des viandes blanches, des salades fraîches et des vinaigrettes, en apportant un contraste aigre-doux et une fraîcheur citronnée.
CONVIENT-ELLE POUR LES VINAIGRETTES ?
Oui. L’acidité naturelle de la framboise et du citron vert la rend particulièrement intéressante dans des vinaigrettes légères pour salades, légumes grillés ou entrées fraîches.
QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE SAVEUR EN VALEUR ?
Les panna cotta, glaces, mousses, cheesecakes, crêpes, pancakes, tartes légères et gâteaux d’été mettent parfaitement en valeur son profil frais et citronné.
EST-CE UNE BONNE OPTION POUR LES JOURNÉES CHAUDES ?
Oui. C’est l’une des saveurs les plus fraîches et lumineuses, idéale pour les brunchs d’été, desserts froids et plats légers.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non, ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui, ce produit est d’origine végétale et adapté aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans colorants, conservateurs ni additifs artificiels

Crème de Chocolat Noir de São Tomé à la Fraise et au Piment

CETTE CRÈME EST-ELLE TRÈS PIQUANTE ?
Non. Le piment est présent en petite quantité et apparaît de manière subtile, créant une finale chaude et élégante sans dominer le chocolat ni la fraise.
LE PIMENT SE RESSENT-IL DÈS LE DÉBUT ?
Non. On perçoit d’abord la fraîcheur de la fraise et l’intensité du chocolat noir de São Tomé. Le piment apparaît ensuite, en fin de dégustation, avec une chaleur délicate et persistante.
CETTE SAVEUR EST-ELLE PLUTÔT SUCRÉE, AMÈRE OU PIQUANTE ?
C’est un équilibre entre les trois. La fraise apporte une douceur fruitée, le chocolat noir ajoute une amertume élégante et le piment offre une touche piquante subtile en finale.
LA FRAISE SE RESSENT-ELLE BIEN ?
Oui. La fraise représente 45,7 % de la recette, apportant fraîcheur, douceur fruitée et texture délicate à la crème.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’association de la fraise, du chocolat noir de São Tomé et du piment crée un profil intense, fruité et légèrement épicé, avec une grande sophistication gastronomique.
AVEC QUELS DESSERTS SE MARIE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle se marie particulièrement bien avec brownies, gâteaux au chocolat, macarons, cheesecakes, pavlovas, gaufres, pancakes et glaces à la vanille ou au chocolat.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES DESSERTS FROIDS ?
Oui. Dans les glaces, mousses et desserts crémeux, le froid adoucit le piquant du piment et met en valeur la fraîcheur de la fraise.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES ACCORDS SALÉS ?
Oui. Elle est particulièrement intéressante avec canard rôti, foie gras, viandes de gibier ou sanglier, créant des contrastes aigres-doux intenses et sophistiqués.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Aucun alcool n’est déclaré dans les ingrédients.
CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?
Oui. La liste des ingrédients indique qu’elle contient des sulfites.
CONTIENT-ELLE DU SOJA ?
Oui. Elle contient du soja, présent dans la lécithine de soja du chocolat noir.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Elle ne contient pas de lactose comme ingrédient déclaré, mais peut contenir des traces de lait.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Elle ne contient pas de gluten comme ingrédient déclaré, mais peut contenir des traces de gluten.
EST-ELLE VEGAN ?
Elle ne doit pas être présentée comme vegan, car elle peut contenir des traces de lait.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Aucun conservateur ni colorant artificiel n’est indiqué dans les informations fournies.

Crackers - Ondina Malagueta, Diplomata Biscuit

O QUE DISTINGUE AS CRACKERS ONDINA MALAGUETA?
Combinam a textura fina e crocante de uma cracker de água e sal com pequenos pedaços de malagueta, criando um picante subtil e equilibrado.
SÃO MUITO PICANTES?
Não. A malagueta acrescenta um picante ligeiro, pensado para dar personalidade à cracker sem dominar a degustação.
QUE TEXTURA APRESENTAM?
São finas, leves e crocantes, com uma textura estaladiça característica da gama Ondina.
PODEM SER APRECIADAS SIMPLES?
Sim. O equilíbrio entre o sal marinho e a malagueta permite apreciá-las sem qualquer acompanhamento.
COM QUE QUEIJOS COMBINAM MELHOR?
Combinam bem com queijos frescos, cremosos, amanteigados ou curados, criando contraste entre a textura do queijo e o ligeiro picante da cracker.
COMBINAM COM PATÉS?
Sim. São especialmente adequadas para patés, onde a crocância e a malagueta ajudam a equilibrar texturas mais ricas e untuosas.
PODEM ACOMPANHAR PASTAS VEGETAIS?
Sim. Funcionam muito bem com húmus, tapenade, pastas de legumes e outras preparações vegetais.
SÃO ADEQUADAS PARA TÁBUAS DE APERITIVOS?
Sim. Podem integrar tábuas com queijos, patés, pastas, conservas e outros petiscos.
TÊM BAIXO TEOR DE GORDURA?
Sim. Apresentam 6,8g de lípidos por 100g.
TÊM ADIÇÃO DE AÇÚCAR?
Não. São produzidas sem adição de açúcar.
CONTÊM LACTOSE?
Não. São produzidas sem lactose.
CONTÊM FERMENTO?
Não. São produzidas sem fermento.
CONTÊM CORANTES?
Não. São produzidas sem corantes.
SÃO VEGAN?
Sim. São vegan.
CONTÊM GLÚTEN?
Sim. São produzidas com farinha de trigo e contêm glúten.
CONTÊM CONSERVANTES?
Sim. A receita inclui propionato de cálcio como conservante.
QUAL É O PESO LÍQUIDO DA EMBALAGEM?
A embalagem contém 125g.
COMO DEVEM SER CONSERVADAS?
Devem ser conservadas em local seco e fresco.
QUAL É A ORIGEM DO PRODUTO?
São produzidas em Portugal.

Envios e Logística

QUEL EST LE DÉLAI DE LIVRAISON ?
Le délai de livraison varie selon l’adresse de livraison.
  • Portugal continental : les commandes confirmées les jours ouvrables avant 14h sont livrées en 1 jour ouvrable ; après cet horaire, en 2 jours ouvrables.
  • Îles portugaises : jusqu’à 5 jours ouvrables.
  • Espagne continentale : jusqu’à 2 jours ouvrables.
  • Îles espagnoles : jusqu’à 12 jours ouvrables.
  • Reste du monde : jusqu’à 5 jours ouvrables.
QUELS SONT LES FRAIS DE LIVRAISON ?
Les frais de livraison dépendent de la destination et du poids de la commande :
  • Portugal continental : 3,90€ (gratuit à partir de 49€)
  • Îles portugaises : 9,20€ (gratuit à partir de 99€)
  • Espagne continentale : 4,48€ (gratuit à partir de 49€)
  • Îles espagnoles : à partir de 13,32€
  • Europe : à partir de 24,90€
  • États-Unis et Canada : 56,01€
  • Reste du monde : calculé lors du checkout (livraison disponible à partir de 50€)
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    Rua de Santa Justa, 96
    Horaires : 10h–20h
    Contacts : 218 262 668 | loja4@meiaduzia.pt
  • Vila Nova de Famalicão (siège et usine)
    Rua de Bouças, 62
    Horaires : 8h30–13h et 14h–17h30
    Contacts : 252 111 845 | store@meiaduzia.pt
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