Cabaz Feliz Aniversário | Experiência Gastronómica n. 3 | Personalizável. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet
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Cabaz Experiência do Vale do Douro n. 1

€43,50
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Sabores incluídos:

  • PACK 3 Sabores - Ribeira do Porto:
    • Pasta de Azeitona Negrinha do Douro (65g)
    • Doce de Abóbora, Laranja, Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Vinho Licoroso (75g)
    • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso (75g)
  • Condimento à Base de Azeite Virgem Extra com Sabor a Laranja do Douro (60ml)
  • Biscoito de Amêndoa, Duriense (150g)
  • Queijo de Vaca, Amanteigado, Dom Villas (190g)
  • Vinho Tinto Touriga Nacional DOC, Região do Douro, Burmester, 13,5% vol. (75cl)

Uma seleção que celebra a autenticidade do Vale do Douro através de sabores artesanais, vinho premium e produtos portugueses cuidadosamente harmonizados.

  • Reúne uma seleção de especialidades inspiradas no Vale do Douro, entre sabores tradicionais, azeite aromatizado, queijo e vinho DOC Douro.
  • Inclui o PACK 3 Sabores Ribeira do Porto, com Pasta de Azeitona Negrinha do Douro, Doce de Abóbora com Laranja, Mel, Canela e Vinho Licoroso e Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso.
  • Condimento à Base de Azeite Virgem Extra com Sabor a Laranja do Douro, que acrescenta frescura cítrica e elegância a entradas, saladas e tábuas de queijo.
  • Biscoitos de Amêndoa Duriense, de textura delicadamente crocante, ideais para acompanhar queijo, chocolate e vinho.
  • Queijo de Vaca Amanteigado Dom Villas, de textura cremosa e sabor intenso, perfeito para criar harmonizações com os sabores meia.dúzia®.
  • Vinho Tinto Touriga Nacional DOC Douro Burmester, elegante e estruturado, com notas florais, fruta madura e taninos sedosos.
  • Experiência de degustação inspirada na riqueza gastronómica e vínica do Vale do Douro.
  • Combina contrastes entre doce, salgado, fruta, chocolate, azeite e vinho, proporcionando múltiplas harmonizações.
  • Ideal para oferecer em ocasiões especiais, aniversários, empresas ou para surpreender apreciadores de gastronomia portuguesa.
  • Um presente premium que reúne alguns dos produtos mais emblemáticos da tradição portuguesa numa experiência memorável.
 1175 g (65 g + 2 x 75 g + 60 ml + 150 g + 75cl) | 39.91 oz (2.29 oz + 2 x 2.65 oz + 2.03 oz + 5.29 oz + 25.00 oz)
35.8 x 20.5 x 12 cm | 14.09 x 8.07 x 24.72 in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
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Ingredientes

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices:

Olives Negrinha do Douro (81%), huile d’olive vierge, miel, épices, régulateur d’acidité (acide citrique) et sel.

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux:

Courge, sucre, orange, miel d’eucalyptus, cannelle, vin de porto (contient des sulfites), miel de romarin, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparée avec 55g de fruits pour 100g. Poids net : 75 g. Contient de l’alcool.

Crème de Chocolat Noir São Tomé à la Myrtille et au Vin Liquoreux:

Myrtille (45%), Sucre, Chocolat noir São Tomé (Min. cacao 70%) (16,6%), Vin de Porto (contient des sulfites), vanille, pectine d’agrumes et Jus de Citron. Peut contenir du gluten (dérivé du blé), du dioxyde de soufre et des sulfites. Peut contenir du lait et arôme naturel de vanille.

Condiment à Base d’Huile d’Olive Vierge Extra au Goût d’Orange du Douro:

Huile d’olive vierge extra (99 %), orange du Douro (1 %). Acidité max.: 0.25 %.

Variétés: Madural, Cobrançosa et Verdeal. Produit extrait à froid. Huile d’olive co-extraite pendant le pressage avec orange du Douro. Origine: Vila Flor, Trás-os-Montes, Portugal.

Biscuit aux Amandes, Duriense:

Farine de blé, sucre, margarine, eau, sel, émulsifiant, acidifiant, colorant, conservateur, arôme, amande, sodium, ammonium, caramel, arôme de beurre, œuf. Contient du gluten, de l’amande et de l’œuf. Peut contenir des traces de lait, de sulfites, de graines de sésame et de soja.

Vin Rouge Touriga Nacional DOC, Région du Douro, Burmester:

Raisins du cépage Touriga Nacional. Allergènes : Contient des sulfites. Teneur en alcool : 13,5% vol.

Conservação

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Crème de Chocolat Noir São Tomé à la Myrtille et au Vin Liquoreux: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Condiment à Base d’Huile d’Olive Vierge Extra au Goût d’Orange du Douro: Conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.

Biscuit aux Amandes, Duriense:

Vin Rouge Touriga Nacional DOC, Région du Douro, Burmester:

Informação Nutricional

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices:

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100g: énergie 1168 kJ ; matières grasses 30.0 g ; dont acides gras saturés 4.5g ; glucides 0.8g ; dont sucres 0.2g ; protéines 1.2g ; sel 4.3g.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 37 kcal
Matières Grasses 1g (2% DV)
dont
- acides gras saturés 		1g (3% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (1% DV)
Sel 1mg (0% DV)

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux:

Informations nutritionnelles pour 100g: valeur énergétique 768 kJ/184 kcal ; matières grasses 0,2g ; dont acides gras saturés 0,0g ; glucides 45,5g ; dont sucres 44,9g ; protéines 0,4g ; sel 0,0g.

Allergènes: Contient des sulfites.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 27 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 3mg (0% DV)

Crème de Chocolat Noir São Tomé à la Myrtille et au Vin Liquoreux:

Informations Nutritionnelles pour 100g: Valeur énergétique 258,7 Kcal/ 1082,2 KJ ; Glucides 47,9g ; dont sucres 45,3g ; Lipides 6,7g ; dont saturés 6,7g ; Protéines 1,5g ; Sel 0,017g.

Allergènes: Contient des sulfites et du soja. Peut contenir des traces de lait et de gluten.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 38 kcal
Matières Grasses 1g (2% DV)
dont
- acides gras saturés 		1g (3% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		7g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 1mg (0% DV)

Condiment à Base d’Huile d’Olive Vierge Extra au Goût d’Orange du Douro:

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100ml: énergie 3379 kJ/ 821 kcal ; matières grasses 91.2 g ; dont acides gras saturés 13.1 g ; glucides 0.0 g ; dont sucres 0.0 g ; protéines 0.0 g ; sel 0.0 g.

Biscuit aux Amandes, Duriense:

Valeurs moyennes pour 100g: Énergie 1770 kJ/419 kcal ; Matières grasses 9 g, dont acides gras saturés 3,82 g ; Glucides 76,7 g, dont sucres 36,9 g ; Protéines 6,64 g ; Sel 0,35 g.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 419kcal kcal
Matières Grasses 9g
dont
- acides gras saturés 		3.82g
Glucides 76.7g
dont
- sucres 		36.9g
Protéines 6.64g
Sel N/D

Vin Rouge Touriga Nacional DOC, Région du Douro, Burmester:

Cabaz Experiência do Vale do Douro n. 1

Cabaz Experiência do Vale do Douro n. 1

€43,50

Uma viagem gastronómica pelos sabores mais autênticos do Vale do Douro.

O Cabaz Experiência do Vale do Douro n.º 1 reúne uma seleção criteriosa de produtos portugueses que homenageiam uma das regiões vínicas mais emblemáticas do mundo. Inspirado na riqueza gastronómica duriense, combina sabores artesanais, ingredientes de excelência e referências de elevada qualidade, criando uma experiência completa de degustação.

No centro desta seleção encontra-se o PACK 3 Sabores Ribeira do Porto, que percorre diferentes expressões da gastronomia portuguesa. A intensidade da Pasta de Azeitona Negrinha do Douro contrasta com o perfil reconfortante do Doce de Abóbora, Laranja, Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Vinho Licoroso, enquanto o Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso acrescenta profundidade, elegância e notas vínicas sofisticadas.

O Condimento à Base de Azeite Virgem Extra com Sabor a Laranja do Douro introduz frescura cítrica e delicadas notas aromáticas, harmonizando naturalmente com o Queijo de Vaca Amanteigado Dom Villas e com os Biscoitos de Amêndoa Duriense, cuja textura crocante complementa na perfeição esta experiência de degustação.

A acompanhar esta seleção encontra-se o Vinho Tinto Touriga Nacional DOC Douro Burmester, um vinho elegante e estruturado que revela aromas florais, fruta madura e subtis notas de madeira, prolongando-se num final equilibrado e persistente. A sua personalidade enriquece as harmonizações entre queijo, chocolate, compotas e azeite.

Mais do que um cabaz, esta é uma celebração da identidade do Vale do Douro, onde tradição, vinho, azeite, fruta e chocolate se unem para proporcionar uma experiência gastronómica portuguesa sofisticada, autêntica e memorável.

Sugestões de Uso

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices

Pain & Tartines

Idéale sur du pain de maïs, du pain de seigle ou du pain aux céréales légèrement grillé, où l’intensité de l’olive contraste avec des notes plus rustiques et toastées. Particulièrement intéressante sur des crackers artisanaux ou des tartines aux graines.

Fromages

S’accorde élégamment avec des fromages de chèvre doux, du fromage frais, du Brie de Meaux AOP ou des fromages crémeux, créant un équilibre entre salinité, onctuosité et épices aromatiques.

Viandes & Gibier

Excellente en accompagnement de sanglier, perdrix, canard ou cerf, apportant profondeur méditerranéenne et intensité aromatique. Fonctionne également très bien avec des viandes blanches grillées ou rôties.

Pâtes & Cuisine Méditerranéenne

Peut être incorporée dans des pâtes fraîches, raviolis ou salades de couscous, créant un profil plus intense et sophistiqué. Sur des bruschettas ou des légumes grillés, elle agit comme élément aromatique central.

Apéritifs & Entrées

Parfaite pour des plateaux d’apéritifs portugais, accompagnée de charcuteries traditionnelles, fruits secs grillés et huile d’olive vierge extra. Convient également très bien à des roulés de légumes grillés ou des canapés contemporains.

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux

Fromages Affinés & Intenses

Excellent avec le Fromage Serra da Estrela AOP, le Manchego et le Leyden. La douceur de la courge, le miel et le Vin de Porto équilibrent les fromages salés, intenses et aromatiques.

Requeijão & Fromages Frais

S’accorde très bien avec le requeijão et les fromages frais, créant une harmonie plus douce, crémeuse et traditionnelle.

Pain, Toasts & Scones

Idéale sur du pain rustique, des toasts artisanaux et des scones. La texture crémeuse et l’arôme de cannelle rendent la dégustation plus chaleureuse et réconfortante.

Tartes & Desserts au Four

Parfaite dans les tartes, les gâteaux simples, les desserts à la courge et les douceurs cuites au four, où elle renforce les notes de miel, d’agrumes et d’épices.

Cheesecake & Desserts Crémeux

Excellente dans les cheesecakes, les yaourts nature et les desserts crémeux, créant un contraste entre fraîcheur lactée, douceur miellée et finale vineuse.

Petit-Déjeuner Traditionnel

Fonctionne parfaitement sur des tartines, du pain aux céréales et des petits-déjeuners plus réconfortants, surtout avec du thé noir ou des infusions chaudes.

Fruits Secs & Moments d’Automne

S’harmonise avec les noix, les amandes et les noisettes grillées, renforçant le caractère chaleureux, traditionnel et épicé de la confiture.

Accord avec le Vin de Porto

Peut être servie avec un Vin de Porto Tawny ou Ruby, sur des plateaux de fromages, avec des desserts ou lors de dégustations plus longues.

Crème de Chocolat Noir São Tomé à la Myrtille et au Vin Liquoreux

Pain & Viennoiseries

Tartinée sur du pain aux céréales, une brioche toastée, des croissants artisanaux ou des biscuits à l’avoine, elle révèle une élégante combinaison entre intensité, fraîcheur et profondeur vineuse. Sur des biscuits au beurre ou au chocolat noir, elle crée une expérience encore plus riche et enveloppante.

Desserts

Idéale pour garnir des macarons au chocolat ou aux fruits rouges, des cheesecakes crémeux, des tiramisù revisités, des pavlovas ou des desserts au mascarpone et au quark. La myrtille apporte de la fraîcheur tandis que le Vin de Porto prolonge l’intensité aromatique du chocolat.

Pancakes & Gaufres

Transforme pancakes américains, gaufres ou bubble waffles en un dessert sophistiqué, surtout lorsqu’ils sont accompagnés de fruits rouges frais ou de myrtilles.

Gâteaux & Garnitures

Excellente comme garniture ou nappage pour des gâteaux au chocolat, des gâteaux aux fruits rouges ou des desserts aux notes de vanille et de cacao. Elle apporte profondeur, moelleux et élégance aromatique.

Glaces & Desserts Froids

Irrésistible sur une glace artisanale à la vanille, à la crème ou aux fruits rouges, où le contraste entre fraîcheur et intensité devient encore plus expressif.

Accords Salés

Surprenante dans des accords avec le foie gras, le canard rôti, les viandes de gibier ou le sanglier. Le contraste entre l’amertume du cacao, la fraîcheur de la myrtille et la chaleur vineuse du Vin de Porto crée une expérience gastronomique intense et mémorable.

Condimento à Base de Azeite Virgem Extra com Sabor a Laranja do Douro meia.dúzia®

Condiment à Base d’Huile d’Olive Vierge Extra au Goût d’Orange du Douro

Canard & Viandes Rôties

Extraordinaire sur du canard rôti, un magret de canard rosé, du poulet caramélisé ou des viandes aux notes fumées et grillées.

Fromages & Burrata

Parfait avec une burrata crémeuse, des fromages affinés, un fromage de chèvre crémeux ou des plateaux de fromages méditerranéens.

Légumes Caramélisés

S’accorde particulièrement bien avec des carottes rôties, du potiron, des patates douces et des légumes caramélisés au four.

Chocolat & Desserts

Surprenant sur du chocolat noir, une mousse au chocolat, un gâteau aux agrumes, une glace à la vanille ou des desserts méditerranéens aux fruits secs.

Salades Méditerranéennes

Idéal pour des salades avec roquette, noix, figues fraîches, agrumes, fromage et herbes aromatiques.

Les Ingrédients

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Cabaz Experiência do Vale do Douro n. 1.

Chocolat Noir São Tomé

Un chocolat intense à l’âme portugaise

Le Chocolat Noir São Tomé se distingue par sa pureté et son intensité aromatique. Avec 70% de cacao, il révèle un profil amer élégant, de profondes notes de café et de fruits noirs, ainsi qu’une texture crémeuse et enveloppante. Originaire de l’archipel historique de São Tomé-et-Príncipe, mondialement connu comme « l’Île du Cacao », ce chocolat offre une expérience authentique aux véritables amateurs de chocolat noir traditionnel.

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Huile d’Olive de Vila Flor, Trás-os-Montes

L’authenticité intense de Trás-os-Montes

L’Huile d’Olive Vierge Extra de Vila Flor, Trás-os-Montes, naît de la combinaison des variétés autochtones Madural, Cobrançosa et Verdeal Transmontana. Extraite à froid et non raffinée, elle présente une acidité inférieure à 0,3%, une forte richesse en polyphénols et un profil sensoriel complexe marqué par des notes végétales, une amertume équilibrée et une fraîcheur aromatique. Une huile d’olive portugaise d’excellence profondément liée à la tradition oléicole de Trás-os-Montes.

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Olive Negrinha do Douro AOP

Petite par la Taille, Grande par le Goût

L’Olive Negrinha do Douro AOP est une variété traditionnelle portugaise, de petit calibre, à la saveur intense et légèrement amère. Elle présente une texture ferme et une chair consistante, préparée selon des méthodes traditionnelles. Certifiée Appellation d’Origine Protégée, elle est un produit authentique de la vallée du Douro.

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Citrouille

Une saveur douce et une texture crémeuse qui définissent la tradition.

La citrouille est un ingrédient essentiel de la cuisine portugaise, présente dans des recettes sucrées comme salées. Elle se distingue par sa texture tendre et sa saveur naturellement sucrée. Elle est largement utilisée dans les confitures, les soupes et les desserts traditionnels. Sa polyvalence permet de créer des plats réconfortants et riches en identité.

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Orange de l’Algarve IGP

Le Jus du Soleil de l’Algarve

L’Orange de l’Algarve IGP se distingue par sa grande jutosité, sa saveur douce et son arôme intense. Produite dans le sud du Portugal, elle bénéficie de conditions climatiques uniques garantissant une qualité supérieure. Elle est idéale pour la consommation fraîche et les jus naturels.

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Myrtille Bio de Vila Nova de Famalicão

Petite, Intense et Naturelle

La Myrtille Bio de Vila Nova de Famalicão se distingue par sa saveur équilibrée entre douceur et acidité, avec une texture ferme et juteuse. Cultivée en agriculture biologique, elle est riche en antioxydants et idéale pour une consommation fraîche, les desserts et les collations saines.

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Vin de Porto

Le Grand Classique Intemporel du Portugal

Le Vin de Porto est un vin fortifié portugais, riche et aromatique, disponible dans des styles tels que Ruby, Tawny et Blanc. Il se distingue par sa douceur, sa complexité et sa tradition.

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Cannelle

Chaleureuse, Douce et Enveloppante

La cannelle est une épice au goût doux et au parfum intense, largement utilisée en pâtisserie, dans les boissons et les recettes traditionnelles. Elle se distingue par son caractère chaleureux et sa grande polyvalence en cuisine.

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Questions Fréquemment Posées

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices

QU’EST-CE QUI DISTINGUE L’OLIVE NEGRINHA DO DOURO AOP ?
L’Olive Negrinha do Douro AOP se distingue par son intensité aromatique, sa couleur naturellement noir violacé, sa texture crémeuse et sa saveur profonde, étroitement liée au terroir de la vallée du Douro.
CETTE PÂTE EST-ELLE TRÈS ÉPICÉE ?
Non. Les épices sont utilisées de manière équilibrée, apportant une complexité aromatique sans masquer la saveur authentique de l’olive.
LA SAVEUR EST-ELLE PLUTÔT INTENSE OU DOUCE ?
C’est une pâte au profil intense et gastronomique, avec des notes salées, végétales mûres et une finale légèrement épicée.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec le Brie de Meaux AOP, les fromages de chèvre doux, le fromage frais et les fromages crémeux.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES PLATS CHAUDS ?
Oui. Elle est excellente dans les pâtes fraîches, viandes rôties, légumes grillés et recettes méditerranéennes.
S’ACCORDE-T-ELLE AVEC LES VIANDES DE GIBIER ?
Oui. L’intensité de l’olive et des épices s’harmonise particulièrement bien avec le sanglier, la perdrix, le canard ou le cerf.
PEUT-ELLE ÊTRE SERVIE À L’APÉRITIF ?
Oui. Elle est idéale pour des plateaux apéritifs, tartines, crackers artisanaux et entrées sophistiquées.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non. Ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non. Ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non. Ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Non. Elle contient du miel.
EST-ELLE VÉGÉTARIENNE ?
Oui, elle convient à un régime végétarien.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs ni colorants artificiels

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux

CETTE SAVEUR RESSEMBLE-T-ELLE À LA CONFITURE TRADITIONNELLE DE COURGE ?
Oui, mais avec un profil plus riche et sophistiqué. Elle conserve la base traditionnelle de courge et de cannelle, avec davantage de profondeur grâce à l’orange, aux miels portugais et au Vin de Porto.
LE VIN DE PORTO SE RESSENT-IL DANS LE GOÛT ?
Oui. Il apporte une finale vineuse, chaleureuse et persistante, sans masquer la douceur de la courge ni les notes aromatiques du miel.
LE MIEL REND-IL LA SAVEUR PLUS INTENSE ?
Oui. Le miel de romarin apporte une délicate note florale et le miel d’eucalyptus ajoute une fraîcheur aromatique, rendant le profil plus complexe.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec le Fromage Serra da Estrela AOP, le Manchego, le Leyden, le requeijão et les fromages frais.
FONCTIONNE-T-ELLE BIEN AVEC LES SCONES ET LE PAIN ?
Oui. Elle est excellente sur des scones, du pain rustique, des toasts artisanaux et des tartines grillées, où la texture crémeuse et la cannelle se distinguent.
QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?
Les tartes, cheesecakes, gâteaux simples, desserts au four, yaourts nature et desserts à la cuillère mettent parfaitement en valeur son profil miellé, citronné et vineux.
EST-CE UNE SAVEUR PLUS ADAPTÉE À L’AUTOMNE ET À L’HIVER ?
Le profil chaleureux de la cannelle, du miel et du Vin de Porto la rend particulièrement réconfortante pendant les mois froids, bien qu’elle fonctionne très bien toute l’année.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Oui. Elle contient du Vin de Porto.
CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?
Oui. Ce produit contient des sulfites.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Non. Ce produit contient du miel, il ne convient donc pas aux régimes vegan.
EST-ELLE VÉGÉTARIENNE ?
Oui, elle convient aux régimes végétariens.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans colorants, conservateurs ni additifs artificiels

Crème de Chocolat Noir São Tomé à la Myrtille et au Vin Liquoreux

CETTE CRÈME EST-ELLE PLUS INTENSE OU PLUS FRUITÉE ?
Elle présente un profil intense et sophistiqué, dominé par le chocolat noir São Tomé, équilibré par la fraîcheur vibrante et légèrement acidulée de la myrtille.
LE VIN DE PORTO EST-IL TRÈS PRÉSENT ?
Oui. Le Vin de Porto apporte profondeur aromatique, chaleur vineuse et une finale veloutée, sans masquer le goût du chocolat et du fruit.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’association du chocolat noir São Tomé à 70% de cacao, de la myrtille portugaise et du Vin de Porto crée un équilibre sophistiqué entre intensité, fraîcheur fruitée et élégance vineuse.
CETTE CRÈME EST-ELLE TRÈS SUCRÉE ?
Non. L’amertume naturelle du chocolat noir et la fraîcheur acidulée de la myrtille équilibrent la douceur, créant un profil plus élégant et gastronomique.
AVEC QUELS DESSERTS S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec les cheesecakes, pavlovas, tiramisù, macarons, desserts au mascarpone, pancakes et gâteaux au chocolat.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES RECETTES ?
Oui. Elle est excellente comme garniture, nappage ou élément aromatique dans des desserts au chocolat, aux fruits rouges ou des recettes à la vanille.
CONVIENT-ELLE À DES ACCORDS SALÉS ?
Oui. Elle se révèle surprenante avec le foie gras, le canard rôti, les viandes de gibier ou le sanglier, créant des contrastes sucrés-salés sophistiqués.
LE CHOCOLAT UTILISÉ EST-IL INTENSE ?
Oui. Elle est élaborée avec du chocolat noir São Tomé à 70% de cacao, connu pour ses profondes notes de café et de fruits noirs.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Oui. Elle contient du Vin de Porto.
CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?
Oui. Elle contient des sulfites naturellement présents dans le Vin de Porto.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Elle peut contenir du gluten dérivé du blé.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Elle peut contenir du lait.
EST-ELLE VEGAN ?
Elle n’est pas certifiée vegan en raison de la possible présence de lait.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Elle est produite artisanalement sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Condiment à Base d’Huile d’Olive Vierge Extra au Goût d’Orange du Douro

QU’EST-CE QUI DISTINGUE CE CONDIMENT À L’ORANGE DU DOURO ?
Il se distingue par l’intégration élégante entre fraîcheur citronnée, douceur subtile et profondeur aromatique de l’huile d’olive portugaise.
QUE SIGNIFIE LA CO-EXTRACTION ?
Cela signifie que l’orange est extraite avec les olives pendant le broyage, permettant d’intégrer naturellement les huiles essentielles d’agrumes directement dans l’huile d’olive.
LE GOÛT D’ORANGE EST-IL TRÈS SUCRÉ ?
Non. Le profil est équilibré et gastronomique, privilégiant la fraîcheur aromatique et les notes citronnées naturelles plutôt qu’une douceur intense.
QUEL PROFIL AROMATIQUE PRÉSENTE-T-IL ?
Il présente des notes d’écorce d’orange fraîche, de fleur d’agrumes, de feuille verte et de délicates nuances de fruits mûrs.
QUELLES VARIÉTÉS D’OLIVES SONT UTILISÉES ?
Il est produit à partir des variétés portugaises Madural, Cobrançosa et Verdeal.
L’HUILE EST-ELLE EXTRAITE À FROID ?
Oui. Elle est exclusivement extraite à froid afin de préserver toute la fraîcheur aromatique et l’authenticité de l’huile d’olive.
AVEC QUELS PLATS S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?
Il s’accorde particulièrement bien avec le canard, la burrata, les fromages affinés, les légumes caramélisés, le chocolat noir et les salades méditerranéennes.
PEUT-IL ÊTRE UTILISÉ DANS DES DESSERTS ?
Oui. Il s’harmonise étonnamment bien avec le chocolat noir, les gâteaux aux agrumes, la glace à la vanille et les desserts méditerranéens.
FONCTIONNE-T-IL BIEN DANS UNE CUISINE SALÉE ?
Oui. Sa fraîcheur citronnée et sa profondeur aromatique le rendent extrêmement polyvalent aussi bien dans les plats salés que sucrés.
CONTIENT-IL DES CONSERVATEURS OU ADDITIFS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels
QUELLE EST L’ORIGINE DE CE CONDIMENT ?
Il est produit à Vila Flor, dans la région de Trás-os-Montes, au Portugal.

Biscuit aux Amandes, Duriense

QU’EST-CE QUI DISTINGUE LE BISCUIT AUX AMANDES DURIENSE ?
La présence de véritables morceaux d’amande lui apporte texture, arôme et une saveur plus authentique qu’un biscuit simplement aromatisé à l’amande.
LA SAVEUR D’AMANDE EST-ELLE INTENSE ?
Elle est élégante et naturelle. L’amande s’exprime de manière équilibrée, avec des notes grillées et légèrement beurrées qui persistent en fin de bouche.
LA TEXTURE EST-ELLE CROQUANTE ?
Oui. La pâte est légère et croquante, complétée par de petits morceaux d’amande qui apportent contraste et richesse à la texture.
EST-CE UN BISCUIT TRÈS SUCRÉ ?
Il présente une douceur agréable et équilibrée, permettant à la saveur de l’amande de rester la vedette de la dégustation.
AVEC QUELLES BOISSONS S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?
Il s’accorde particulièrement bien avec un expresso, un cappuccino, un thé noir, un thé Earl Grey, un Porto Tawny et des liqueurs de fruits à coque.
QUELS FROMAGES S’ACCORDENT AVEC CE BISCUIT ?
Il est particulièrement intéressant avec un fromage crémeux, un fromage de brebis affiné doux, du Brie et des fromages à pâte molle.
PEUT-IL ÊTRE UTILISÉ DANS DES DESSERTS ?
Oui. Il peut accompagner des glaces, des mousses, des semifreddos ou être utilisé comme élément croquant dans des desserts d’inspiration portugaise.
POURQUOI L’AMANDE EST-ELLE SI UTILISÉE DANS LA PÂTISSERIE TRADITIONNELLE ?
L’amande apporte richesse aromatique, texture et une saveur délicatement grillée qui fait partie depuis des siècles de nombreuses spécialités de la pâtisserie portugaise.
QUI PRODUIT CES BISCUITS ?
Ils sont fabriqués par la Fábrica Duriense, fondée en 1956 à Marco de Canaveses et reconnue pour sa tradition de fabrication artisanale de biscuits.
CE BISCUIT EST-IL PLUTÔT BEURRÉ OU FRUITÉ ?
Il est clairement orienté vers des notes beurrées et de fruits à coque, l’amande occupant le rôle principal.
CONTIENT-IL DES AMANDES ?
Oui. Il contient de l’amande comme ingrédient de la recette.
CONTIENT-IL DU GLUTEN ?
Oui. Il contient de la farine de blé et donc du gluten.
CONTIENT-IL DES ŒUFS ?
Oui. Il contient des œufs dans sa composition.
PEUT-IL CONTENIR D’AUTRES ALLERGÈNES ?
Il peut contenir des traces de lait, de sulfites, de graines de sésame et de soja.

Vin Rouge Touriga Nacional DOC, Région du Douro, Burmester

DE QUELLE RÉGION PROVIENT LE BURMESTER TOURIGA NACIONAL ?
Il s’agit d’un vin DOC produit dans la Région Délimitée du Douro, au Portugal.
QUEL CÉPAGE EST UTILISÉ POUR CE VIN ?
Il est produit exclusivement à partir du cépage Touriga Nacional.
QUELLE EST LA TENEUR EN ALCOOL DE CE VIN ?
Il présente une teneur en alcool de 13,5%.
QUEL EST LE PROFIL AROMATIQUE DE CE TOURIGA NACIONAL ?
Il se distingue par des arômes de fleur d’oranger, de fruits mûrs et d’élégantes notes fumées issues de l’élevage en chêne français.
EST-IL ÉLEVÉ EN FÛT ?
Oui. Il est élevé pendant 12 mois en fûts neufs de chêne français de 225 litres.
QUEL EST LE PROFIL DE CE VIN EN BOUCHE ?
Il présente une excellente concentration, des tanins ronds et soyeux, une belle fraîcheur et une finale longue et persistante.
COMMENT LA VINIFICATION EST-ELLE RÉALISÉE ?
Les raisins sont vendangés manuellement, entièrement éraflés et délicatement foulés. Après une macération préfermentaire à basse température, ils fermentent en cuves inox, suivie d’une macération post-fermentaire avant l’élevage en fût.
QUELLE EST LA TEMPÉRATURE IDÉALE DE SERVICE ?
Il est recommandé de le servir entre 16 ºC et 18 ºC.
AVEC QUELS PLATS S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?
Il s’accorde particulièrement bien avec les viandes de gibier, les viandes rouges et les fromages à pâte dure.
QUI EST L’ŒNOLOGUE DE CE VIN ?
Le Burmester Touriga Nacional est signé par l’œnologue Ricardo Macedo.
QU’EST-CE QUI DISTINGUE CE VIN ?
L’utilisation exclusive du Touriga Nacional, les vendanges manuelles et l’élevage de 12 mois en fûts neufs de chêne français donnent naissance à un vin élégant, complexe et profondément représentatif du Douro.
CONTIENT-IL DES SULFITES ?
Oui. Ce vin contient des sulfites.
CONTIENT-IL DU GLUTEN OU DU LACTOSE ?
Non. Le Burmester Touriga Nacional ne contient ni gluten ni lactose.

Envios e Logística

QUEL EST LE DÉLAI DE LIVRAISON ?
Le délai de livraison varie selon l’adresse de livraison.
  • Portugal continental : les commandes confirmées les jours ouvrables avant 14h sont livrées en 1 jour ouvrable ; après cet horaire, en 2 jours ouvrables.
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  • Espagne continentale : jusqu’à 2 jours ouvrables.
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  • Reste du monde : jusqu’à 5 jours ouvrables.
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Production Artisanale

Chez meia.dúzia®, chaque produit naît d’un processus de fabrication artisanale qui respecte le rythme naturel des ingrédients et privilégie avant tout la qualité et l’authenticité. Les recettes sont élaborées en petites quantités, permettant un contrôle rigoureux de chaque étape et garantissant que chaque saveur préserve l’authenticité des matières premières utilisées.

La sélection des ingrédients est réalisée avec une attention particulière portée à leur origine, leur saisonnalité et leur profil sensoriel. Fruits portugais, herbes aromatiques, miels, huiles d’olive et autres ingrédients d’excellence sont soigneusement associés pour créer des recettes équilibrées, dans lesquelles chaque élément contribue à une expérience gastronomique unique. L’objectif n’est pas seulement de produire, mais de mettre en valeur ce qui rend chaque ingrédient exceptionnel.

Cet engagement en faveur de la production artisanale se traduit par des produits qui préservent des arômes, des textures et des saveurs authentiques. Chaque emballage représente la rencontre entre tradition et innovation, associant le savoir-faire des procédés artisanaux à une approche contemporaine qui permet de faire découvrir le meilleur du Portugal à ceux qui recherchent des expériences gastronomiques authentiques et singulières.

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Des saveurs qui racontent l’histoire du Portugal, inspirées par des traditions, des paysages et des ingrédients qui font partie de l’identité portugaise.

La collection Souvenirs du Portugal de meia.dúzia® célèbre la richesse de la gastronomie portugaise à travers des saveurs qui capturent l’essence des différentes régions, traditions et ingrédients emblématiques du pays. Chaque création rend hommage au patrimoine gastronomique et culturel portugais, transformant fruits, herbes aromatiques, miel, huile d’olive, chocolat et autres ingrédients d’excellence en expériences sensorielles authentiques et mémorables.

Plus qu’une simple collection de saveurs, c’est un voyage à travers les arômes et les paysages du Portugal. Des vergers du Douro aux pentes de la Serra da Estrela, des agrumes de l’Algarve aux fruits de Madère, chaque sélection cherche à préserver l’identité des ingrédients portugais, en valorisant leurs origines, les savoir-faire traditionnels et les symboles culturels qui reflètent la diversité du pays.

Créée pour ceux qui apprécient l’authenticité, la qualité et la découverte, la collection Souvenirs du Portugal invite à redécouvrir des saveurs familières sous un nouveau regard. Ce sont des saveurs qui éveillent les émotions, ravivent les souvenirs et créent des moments de partage autour de la table, révélant le Portugal à travers le goût.