Coffret Expérience Portugal: Huile d’Olive au Poivre + Pâte d’Olive Negrinha do Douro + Crackers au Sésame

€15,90
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Saveurs incluses :

  • Huile d’Olive Vierge Extra au Poivre Vert (60ml)
  • Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices (65g)
  • Crackers Ondina au Sésame, Diplomata Biscuit (125g)

Une expérience qui réunit l’intensité de la Vallée du Douro, la fraîcheur de l’Alentejo et l’élégante simplicité des amuse-bouches portugais les plus authentiques.

  • Huile d’Olive Vierge Extra de l’Alentejo aromatisée au poivre vert
  • Produite à partir des variétés portugaises Cobrançosa et Galega
  • Profil frais, végétal et délicatement relevé
  • Pâte élaborée à partir d’Olives Negrinha do Douro AOP et d’épices
  • Saveur intense, profonde et résolument méditerranéenne
  • Crackers artisanaux aux graines de sésame et à la texture croquante
  • Harmonie entre notes grillées, végétales et épicées
  • Idéal pour les apéritifs, les planches de dégustation et les moments de partage
  • Sélection inspirée des ingrédients emblématiques du Portugal
  • Un voyage gastronomique à travers les saveurs les plus authentiques du pays
 250 g (60 ml+ 65 g + 125 g) | 8.73 oz (2.03 oz + 2.29 oz + 4.41 oz)
29.5 x 9.5 x 8.5 cm | 11.61 x 3.74 x 3.45 in
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Ingredientes

Huile d’Olive Vierge Extra au Poivre Vert:

Huile d’olive vierge extra (99%) et poivre vert (1%). Acidité max. : 0.2%

Variétés : Cobrançosa et Galega. Produit extrait à froid. Origine : Alentejo, Portugal.

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices:

Olives Negrinha do Douro (81%), huile d’olive vierge, miel, épices, régulateur d’acidité (acide citrique) et sel.

Crackers Ondina Sésame - Diplomata Biscuit:

Farine de blé (gluten), Eau, Margarine végétale, Graines de sésame, Sel marin. Contient du gluten et du sésame. Peut contenir des traces de pois chiches. Sans sucres ajoutés. Sans lactose. Sans levure. Sans colorants.

Conservação

Huile d’Olive Vierge Extra au Poivre Vert: Conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Crackers Ondina Sésame - Diplomata Biscuit:

Informação Nutricional

Huile d’Olive Vierge Extra au Poivre Vert:

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100 ml : énergie 3437 kJ/ 821 kcal ; matières grasses 91.2 g ; dont acides gras saturés 13.1 g ; glucides 0.0 g ; dont sucres 0.0 g ; protéines 0.0 g ; sel 0.0 g.

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices:

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100g: énergie 1168 kJ ; matières grasses 30.0 g ; dont acides gras saturés 4.5g ; glucides 0.8g ; dont sucres 0.2g ; protéines 1.2g ; sel 4.3g.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 37 kcal
Matières Grasses 1g (2% DV)
dont
- acides gras saturés 		1g (3% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (1% DV)
Sel 1mg (0% DV)

Crackers Ondina Sésame - Diplomata Biscuit:

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Énergie 1867 kJ/444 kcal ; Matières grasses 13,8 g, dont acides gras saturés 3,8 g ; Glucides 64,6 g, dont sucres 4,7 g ; Protéines 13,2 g ; Sel 1,5 g.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 444kcal kcal
Matières Grasses 13.8g
dont
- acides gras saturés 		3.8g
Glucides 64.6g
dont
- sucres 		4.7g
Protéines 13.2g
Sel N/D
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

ITQI Awards 2017

ITQI Awards 2017

Prix du goût 2 Golden Stars

Bruxelles, Belgique (2017)

Coffret Expérience Portugal: Huile d’Olive au Poivre + Pâte d’Olive Negrinha do Douro + Crackers au Sésame

Coffret Expérience Portugal: Huile d’Olive au Poivre + Pâte d’Olive Negrinha do Douro + Crackers au Sésame

€15,90

Découvrez des saveurs qui représentent des paysages entiers.

Dans ce Coffret Expérience Portugal, le caractère robuste du Douro rencontre la fraîcheur aromatique de l’Alentejo dans une combinaison conçue pour ceux qui apprécient des ingrédients authentiques et riches en identité.

L’Huile d’Olive Vierge Extra au Poivre Vert apporte une interprétation vibrante de l’huile d’olive portugaise. Produite en Alentejo à partir d’olives Cobrançosa et Galega, elle révèle des arômes végétaux frais et une finale élégante où le poivre vert apporte de la vivacité sans dominer le profil naturel de l’huile. Le résultat est une dégustation équilibrée, fraîche et étonnamment captivante.

En contraste, la Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices offre une expression plus intense et concentrée. La richesse des Olives Negrinha do Douro AOP s’associe à des épices aromatiques pour créer une pâte crémeuse, persistante et pleine de profondeur. Chaque dégustation révèle des couches de saveurs qui évoquent les coteaux du Douro et la tradition portugaise des conserves et des amuse-bouches.

Les Crackers Ondina au Sésame apportent légèreté et texture à l’ensemble. Fins, croustillants et délicatement grillés, ils constituent le support idéal pour l’huile d’olive et la pâte d’olive, créant un équilibre harmonieux entre onctuosité, fraîcheur et croquant.

Ce coffret est une célébration des produits qui font partie de l’identité gastronomique portugaise. Une combinaison simple en apparence, mais riche en nuances, en tradition et en authenticité, capable de transporter chaque dégustation au cœur des saveurs méditerranéennes du Portugal.

Sugestões de Uso

Huile d’Olive Vierge Extra au Poivre Vert

Burrata & Tomates

Extraordinaire sur une burrata crémeuse avec des tomates cœur de bœuf, de la fleur de sel et du pain au levain encore tiède.

Œufs & Brunch

Parfaite pour finaliser des œufs pochés, des œufs brouillés crémeux, un avocado toast ou des brunchs méditerranéens contemporains.

Carpaccio & Poisson Cru

S’accorde élégamment avec un carpaccio de bœuf, du thon frais, du saumon mariné ou un poisson blanc délicat.

Salades Fraîches

Idéale pour des salades aux agrumes, à la roquette, au fromage frais, à la poire, au concombre ou aux herbes aromatiques fraîches.

Sandwichs & Bruschettas

Excellente sur des bruschettas à la tomate fraîche, une focaccia artisanale ou des sandwichs gourmets au fromage et légumes grillés.

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices

Pain & Tartines

Idéale sur du pain de maïs, du pain de seigle ou du pain aux céréales légèrement grillé, où l’intensité de l’olive contraste avec des notes plus rustiques et toastées. Particulièrement intéressante sur des crackers artisanaux ou des tartines aux graines.

Fromages

S’accorde élégamment avec des fromages de chèvre doux, du fromage frais, du Brie de Meaux AOP ou des fromages crémeux, créant un équilibre entre salinité, onctuosité et épices aromatiques.

Viandes & Gibier

Excellente en accompagnement de sanglier, perdrix, canard ou cerf, apportant profondeur méditerranéenne et intensité aromatique. Fonctionne également très bien avec des viandes blanches grillées ou rôties.

Pâtes & Cuisine Méditerranéenne

Peut être incorporée dans des pâtes fraîches, raviolis ou salades de couscous, créant un profil plus intense et sophistiqué. Sur des bruschettas ou des légumes grillés, elle agit comme élément aromatique central.

Apéritifs & Entrées

Parfaite pour des plateaux d’apéritifs portugais, accompagnée de charcuteries traditionnelles, fruits secs grillés et huile d’olive vierge extra. Convient également très bien à des roulés de légumes grillés ou des canapés contemporains.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Coffret Expérience Portugal: Huile d’Olive au Poivre + Pâte d’Olive Negrinha do Douro + Crackers au Sésame.

Huile d’Olive de l’Alentejo

Tradition portugaise avec équilibre et caractère

L’Huile d’Olive Vierge Extra de l’Alentejo associe les variétés portugaises Cobrançosa et Galega, créant un profil équilibré entre intensité et douceur. Extraite à froid afin de préserver les arômes naturels et les antioxydants, elle présente des notes végétales, une légère touche poivrée et une texture harmonieuse. Produite au cœur de l’Alentejo, elle reflète l’authenticité de la tradition oléicole portugaise et l’excellence des huiles d’olive méditerranéennes.

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Olive Negrinha do Douro AOP

Petite par la Taille, Grande par le Goût

L’Olive Negrinha do Douro AOP est une variété traditionnelle portugaise, de petit calibre, à la saveur intense et légèrement amère. Elle présente une texture ferme et une chair consistante, préparée selon des méthodes traditionnelles. Certifiée Appellation d’Origine Protégée, elle est un produit authentique de la vallée du Douro.

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Questions Fréquemment Posées

Huile d’Olive Vierge Extra au Poivre Vert

QU’EST-CE QUI DISTINGUE CETTE HUILE AU POIVRE VERT ?
Elle se distingue par la fraîcheur aromatique et le piquant élégant du poivre vert, créant un profil plus léger, végétal et lumineux.
EST-CE UNE HUILE TRÈS PIQUANTE ?
Non. Le poivre vert offre un piquant doux et frais, plus aromatique qu’agressif.
QUEL PROFIL AROMATIQUE PRÉSENTE-T-ELLE ?
Elle présente des notes fraîches d’herbes vertes, de feuille d’olivier, d’épices subtiles et une légère fraîcheur végétale.
QUELLES VARIÉTÉS D’OLIVES SONT UTILISÉES ?
Elle est produite à partir des variétés portugaises Cobrançosa et Galega.
L’HUILE EST-ELLE EXTRAITE À FROID ?
Oui. Elle est exclusivement extraite à froid afin de préserver toute la fraîcheur et la qualité naturelle de l’huile d’olive.
AVEC QUELS PLATS S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec la burrata, les tomates fraîches, le carpaccio, le poisson grillé, les œufs pochés et les salades méditerranéennes.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE EN CUISSON CHAUDE ?
Oui, mais elle révèle une plus grande fraîcheur aromatique lorsqu’elle est utilisée en finition ou sur des plats servis tièdes.
LE POIVRE VERT DOMINE-T-IL LE GOÛT DE L’HUILE ?
Non. L’équilibre entre la fraîcheur du poivre vert et le caractère de l’huile portugaise a été pensé pour préserver l’authenticité de l’huile d’olive.
PEUT-ELLE ÊTRE DÉGUSTÉE SIMPLEMENT AVEC DU PAIN ?
Oui. Elle est excellente pour une dégustation simple avec du pain artisanal ou une focaccia.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU ADDITIFS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels
QUELLE EST L’ORIGINE DE CETTE HUILE D’OLIVE ?
Elle est produite dans l’Alentejo, au Portugal.

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices

QU’EST-CE QUI DISTINGUE L’OLIVE NEGRINHA DO DOURO AOP ?
L’Olive Negrinha do Douro AOP se distingue par son intensité aromatique, sa couleur naturellement noir violacé, sa texture crémeuse et sa saveur profonde, étroitement liée au terroir de la vallée du Douro.
CETTE PÂTE EST-ELLE TRÈS ÉPICÉE ?
Non. Les épices sont utilisées de manière équilibrée, apportant une complexité aromatique sans masquer la saveur authentique de l’olive.
LA SAVEUR EST-ELLE PLUTÔT INTENSE OU DOUCE ?
C’est une pâte au profil intense et gastronomique, avec des notes salées, végétales mûres et une finale légèrement épicée.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec le Brie de Meaux AOP, les fromages de chèvre doux, le fromage frais et les fromages crémeux.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES PLATS CHAUDS ?
Oui. Elle est excellente dans les pâtes fraîches, viandes rôties, légumes grillés et recettes méditerranéennes.
S’ACCORDE-T-ELLE AVEC LES VIANDES DE GIBIER ?
Oui. L’intensité de l’olive et des épices s’harmonise particulièrement bien avec le sanglier, la perdrix, le canard ou le cerf.
PEUT-ELLE ÊTRE SERVIE À L’APÉRITIF ?
Oui. Elle est idéale pour des plateaux apéritifs, tartines, crackers artisanaux et entrées sophistiquées.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non. Ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non. Ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non. Ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Non. Elle contient du miel.
EST-ELLE VÉGÉTARIENNE ?
Oui, elle convient à un régime végétarien.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs ni colorants artificiels

Crackers Ondina Sésame - Diplomata Biscuit

QU’EST-CE QUI DISTINGUE LES CRACKERS ONDINA SÉSAME ?
La combinaison entre la légèreté d’un cracker très fin et la saveur grillée des graines de sésame crée une expérience plus aromatique et plus riche qu’un cracker traditionnel à l’eau et au sel.
LA SAVEUR DU SÉSAME EST-ELLE TRÈS INTENSE ?
Non. Le sésame apporte des notes délicatement grillées et un arôme subtil qui complètent la simplicité du cracker.
QUELLE TEXTURE PRÉSENTENT CES CRACKERS ?
Ils sont extrêmement fins, légers et croustillants, offrant une sensation délicate et croquante à chaque bouchée.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDENT-ILS LE MIEUX ?
Ils s’accordent particulièrement bien avec le fromage de chèvre, le Brie, le Camembert, les fromages de brebis affinés et les fromages frais crémeux.
CONVIENNENT-ILS AUX PLATEAUX APÉRITIFS ?
Oui. Ils accompagnent parfaitement les fromages, conserves, produits fumés, pâtés, tartinades végétales et fruits à coque.
SE MARIENT-ILS BIEN AVEC LES CONFITURES ET PRÉPARATIONS SUCRÉES ?
Oui. Les notes grillées du sésame créent un contraste intéressant avec les confitures de fruits, le miel et les pâtes à tartiner au chocolat.
POURQUOI LE SÉSAME EST-IL SI APPRÉCIÉ EN GASTRONOMIE ?
Le sésame apporte de l’arôme, de la texture et des notes naturellement grillées qui enrichissent les aliments sans dominer les autres saveurs.
CONSTITUENT-ILS UNE OPTION LÉGÈRE POUR ACCOMPAGNER LES REPAS ?
Oui. Leur texture fine et croustillante en fait une option polyvalente pour les apéritifs, entrées et petites collations.
CONTIENNENT-ILS DU SUCRE AJOUTÉ ?
Non. Ils sont élaborés sans sucres ajoutés.
CONTIENNENT-ILS DU LACTOSE ?
Non. Ils sont sans lactose.
CONTIENNENT-ILS DU GLUTEN ?
Oui. Ils sont fabriqués à partir de farine de blé et contiennent du gluten.
CONTIENNENT-ILS DU SÉSAME ?
Oui. Les graines de sésame font partie des principaux ingrédients de la recette.
PEUVENT-ILS CONTENIR D’AUTRES ALLERGÈNES ?
Ils peuvent contenir des traces de pois chiches.

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  • Espagne continentale : 4,48€ (gratuit à partir de 49€)
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Production Artisanale

Chez meia.dúzia®, chaque produit naît d’un processus de fabrication artisanale qui respecte le rythme naturel des ingrédients et privilégie avant tout la qualité et l’authenticité. Les recettes sont élaborées en petites quantités, permettant un contrôle rigoureux de chaque étape et garantissant que chaque saveur préserve l’authenticité des matières premières utilisées.

La sélection des ingrédients est réalisée avec une attention particulière portée à leur origine, leur saisonnalité et leur profil sensoriel. Fruits portugais, herbes aromatiques, miels, huiles d’olive et autres ingrédients d’excellence sont soigneusement associés pour créer des recettes équilibrées, dans lesquelles chaque élément contribue à une expérience gastronomique unique. L’objectif n’est pas seulement de produire, mais de mettre en valeur ce qui rend chaque ingrédient exceptionnel.

Cet engagement en faveur de la production artisanale se traduit par des produits qui préservent des arômes, des textures et des saveurs authentiques. Chaque emballage représente la rencontre entre tradition et innovation, associant le savoir-faire des procédés artisanaux à une approche contemporaine qui permet de faire découvrir le meilleur du Portugal à ceux qui recherchent des expériences gastronomiques authentiques et singulières.

Des saveurs qui racontent l’histoire du Portugal, inspirées par des traditions, des paysages et des ingrédients qui font partie de l’identité portugaise.

La collection Souvenirs du Portugal de meia.dúzia® célèbre la richesse de la gastronomie portugaise à travers des saveurs qui capturent l’essence des différentes régions, traditions et ingrédients emblématiques du pays. Chaque création rend hommage au patrimoine gastronomique et culturel portugais, transformant fruits, herbes aromatiques, miel, huile d’olive, chocolat et autres ingrédients d’excellence en expériences sensorielles authentiques et mémorables.

Plus qu’une simple collection de saveurs, c’est un voyage à travers les arômes et les paysages du Portugal. Des vergers du Douro aux pentes de la Serra da Estrela, des agrumes de l’Algarve aux fruits de Madère, chaque sélection cherche à préserver l’identité des ingrédients portugais, en valorisant leurs origines, les savoir-faire traditionnels et les symboles culturels qui reflètent la diversité du pays.

Créée pour ceux qui apprécient l’authenticité, la qualité et la découverte, la collection Souvenirs du Portugal invite à redécouvrir des saveurs familières sous un nouveau regard. Ce sont des saveurs qui éveillent les émotions, ravivent les souvenirs et créent des moments de partage autour de la table, révélant le Portugal à travers le goût.