Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja meia.dúzia®. O sabor doce e levemente ácido da laranja combina na perfeição com o sabor intenso do chocolate negro São Tomé, com 70% de cacau e notas de cappuccino, esta combinação tem ainda a leve doçura do vinho da madeira.
Crepe com cobertura de Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja meia.dúzia®
Croissant recheado com Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja meia.dúzia®
Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja meia.dúzia®. O sabor doce e levemente ácido da laranja combina na perfeição com o sabor intenso do chocolate negro São Tomé, com 70% de cacau e notas de cappuccino, esta combinação tem ainda a leve doçura do vinho da madeira.
Crepe com cobertura de Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja meia.dúzia®
Croissant recheado com Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja meia.dúzia®

Crème de Chocolat Noir de São Tomé à l’Orange

€5,90
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

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Chocolat noir de São Tomé, Orange de l’Algarve et Vin de Madère dans une combinaison fraîche, intense et élégamment citronnée.

  • Orange de l’Algarve IGP avec fraîcheur aromatique et acidité délicate
  • Chocolat noir de São Tomé avec 70 % de cacao
  • Vin de Madère avec chaleur subtile et profondeur vineuse
  • Notes de café torréfié, cacao pur et fruits noirs mûrs
  • Profil intense, citronné et équilibré avec une finale fraîche et persistante
  • Idéal pour waffles, macarons, cheesecakes et desserts au chocolat
  • Production artisanale sans conservateurs ni colorants artificiels
 75 g | 2.65 oz
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
Expédition rapide dans le monde entier.
Livraison à domicile ou en point relais CTT.
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Ingrédients

Orange (45 %), Sucre, Chocolat Noir de São Tomé (Min. cacao 70 %) (16 %), Vin de Madère (contient des sulfites), pectine d’agrumes et Jus de Citron. Peut contenir du lait et arôme naturel de vanille.

Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.
Informations Nutritionnelles

Informations Nutritionnelles pour 100g: Valeur énergétique 254,8 Kcal/ 1066,2 KJ ; Glucides 47,2g ; dont sucres 46,4g ; Lipides 6,4g ; dont saturés 4,0g ; Protéines 1,9g ; Sel 0,02g.

Allergènes: Contient des sulfites et du soja. Peut contenir des traces de lait.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 38 kcal
Matières Grasses 1g (2% DV)
dont
- acides gras saturés 		1g (3% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		7g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 1mg (0% DV)
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

Crème de Chocolat Noir de São Tomé à l’Orange

Crème de Chocolat Noir de São Tomé à l’Orange

€5,90

Arôme frais d’orange fraîchement coupée, notes de cacao torréfié et une finale subtilement vineuse dans une combinaison élégante et profondément gourmande.

La Crème de Chocolat Noir de São Tomé à l’Orange s’inspire de l’univers de la pâtisserie classique, réinterprétant l’association intemporelle du chocolat et des agrumes avec davantage de profondeur aromatique et de sophistication. L’Orange de l’Algarve apporte parfum, fraîcheur et éclat au palais, tandis que le chocolat noir de São Tomé révèle denses notes de café, fruits noirs et cacao pur. Le résultat est une dégustation crémeuse, soyeuse et pleine de contrastes entre fraîcheur citronnée et élégance sombre.

La délicate touche de Vin de Madère prolonge la dégustation avec chaleur aromatique et subtilité vineuse, rendant le profil plus adulte et raffiné. Sur des waffles dorées, croissants feuilletés, macarons, cheesecakes ou desserts au chocolat, elle révèle une immense polyvalence et une expression très proche de la pâtisserie fine contemporaine.

Produite artisanalement et sans conservateurs ni colorants artificiels, cette crème transforme un classique de la confiserie en une expérience plus lumineuse, sophistiquée et mémorable. Une combinaison pensée pour ceux qui apprécient le chocolat noir avec fraîcheur, parfum d’agrumes et élégance gastronomique.

Suggestions de Dégustation

Croissants Feuilletés & Viennoiseries du Petit-Déjeuner

Tartinée sur des croissants artisanaux, de la brioche grillée ou du pain aux céréales encore tiède, elle crée une combinaison intense et lumineuse entre beurre, chocolat noir et agrumes frais.

Waffles, Pancakes & Brunch Gourmand

Parfaite sur des waffles dorées, pancakes américains ou bubble waffles, particulièrement avec des zestes d’orange fraîche, du chocolat noir râpé ou des agrumes caramélisés.

Macarons & Pâtisserie Fine

Excellente comme garniture de macarons au chocolat, à la vanille ou à l’orange. La texture crémeuse et l’équilibre entre cacao et agrumes créent une expérience délicate, intense et très élégante.

Cheesecakes & Desserts Crémeux

Dans des cheesecakes aux agrumes, desserts au mascarpone, quark ou mousse au chocolat, elle apporte profondeur aromatique et fraîcheur, équilibrant les desserts plus riches et crémeux.

Gâteaux au Chocolat & Desserts aux Agrumes

Idéale dans des gâteaux moelleux au chocolat, tartes à l’orange, pavlovas ou desserts au cacao intense. L’orange illumine le chocolat et rend la dégustation plus fraîche, vibrante et persistante.

Accords Salés Élégants

Pour une expérience plus audacieuse, elle accompagne foie gras, canard rôti ou gibier. Le contraste entre cacao intense, agrumes frais et notes vineuses crée un accord sophistiqué et étonnamment équilibré.

Crème de Chocolat Noir de São Tomé à l’Orange est idéal pour Gâteaux, Tartines, Macarons, Pain, Waffles, Pancakes, Cheesecake, Gibier et Foie Gras.

Les Ingrédients

La fraîcheur vibrante de l’Orange de l’Algarve plongée dans l’intensité sombre du chocolat noir de São Tomé.

Crème de Chocolat Noir de São Tomé à l’Orange

Crème de Chocolat Noir de São Tomé à l’Orange
Chocolat Noir de São Tomé
Orange de l’Algarve IGP

Les Origines des Ingrédients

Découvrez l’origine des principaux ingrédients de Crème de Chocolat Noir de São Tomé à l’Orange.

Chocolat Noir São Tomé

Un chocolat intense à l’âme portugaise

Le Chocolat Noir São Tomé se distingue par sa pureté et son intensité aromatique. Avec 70% de cacao, il révèle un profil amer élégant, de profondes notes de café et de fruits noirs, ainsi qu’une texture crémeuse et enveloppante. Originaire de l’archipel historique de São Tomé-et-Príncipe, mondialement connu comme « l’Île du Cacao », ce chocolat offre une expérience authentique aux véritables amateurs de chocolat noir traditionnel.

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Orange de l’Algarve IGP

Le Jus du Soleil de l’Algarve

L’Orange de l’Algarve IGP se distingue par sa grande jutosité, sa saveur douce et son arôme intense. Produite dans le sud du Portugal, elle bénéficie de conditions climatiques uniques garantissant une qualité supérieure. Elle est idéale pour la consommation fraîche et les jus naturels.

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Vin de Madère Malvoisie

L’Expression la Plus Douce de Madère

Le Vin de Madère issu du cépage Malvoisie est un vin fortifié doux au profil riche et aromatique. Il se distingue par ses notes de miel, de fruits secs et sa texture enveloppante.

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Questions Fréquemment Posées

Sabor

CETTE CRÈME EST-ELLE PLUS INTENSE OU PLUS AGRUMÉE ?
Elle offre un équilibre élégant entre les deux. Le chocolat noir de São Tomé apporte profondeur et notes torréfiées, tandis que l’Orange de l’Algarve ajoute fraîcheur, éclat aromatique et acidité délicate.
L’ORANGE EST-ELLE BIEN PRÉSENTE ?
Oui. L’Orange de l’Algarve est clairement perceptible en bouche, apportant fraîcheur citronnée et douceur naturelle qui équilibrent l’intensité du chocolat noir.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’union entre le chocolat noir de São Tomé, l’Orange de l’Algarve et une subtile touche de Vin de Madère crée une combinaison intense, fraîche et élégamment vineuse.
LE VIN DE MADÈRE EST-IL TRÈS PRÉSENT ?
Il apparaît de manière subtile, apportant profondeur aromatique et une finale plus chaleureuse et sophistiquée sans dominer ni le chocolat ni l’orange.
CETTE CRÈME EST-ELLE TRÈS SUCRÉE ?
Non. L’intensité du chocolat noir et l’acidité naturelle de l’orange équilibrent la douceur, créant un profil plus élégant et gastronomique.
AVEC QUELS DESSERTS SE MARIE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle se marie particulièrement bien avec les waffles, macarons, cheesecakes, gâteaux au chocolat, pavlovas, tartes aux agrumes et desserts au mascarpone.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE EN PÂTISSERIE FINE ?
Oui. Elle est excellente comme garniture de macarons, croissants, gâteaux au chocolat et desserts classiques inspirés des agrumes.
SE MARIE-T-ELLE BIEN AVEC LE CHOCOLAT ?
Oui. L’association du chocolat noir et de l’orange est un classique de la pâtisserie, ici réinterprété avec plus de profondeur grâce au cacao de São Tomé et au Vin de Madère.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES ACCORDS SALÉS ?
Oui. Elle se marie étonnamment bien avec le foie gras, le canard rôti ou le gibier, créant des contrastes sucrés-salés sophistiqués.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Oui. Elle contient du Vin de Madère.
CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?
Oui. Le Vin de Madère contient des sulfites.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Elle peut contenir du lait.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Le gluten n’est pas indiqué dans les informations fournies.
EST-ELLE VEGAN ?
Elle ne doit pas être présentée comme vegan car elle peut contenir du lait.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Elle est produite artisanalement sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Envios e Logística

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Production Artisanale

Les Crèmes de Chocolat meia.dúzia® sont produites artisanalement en petites quantités, dans le respect du rythme naturel des ingrédients et en privilégiant des méthodes traditionnelles qui préservent l’authenticité, la texture et la profondeur des saveurs. Le chocolat est soigneusement travaillé avec des fruits sélectionnés, des vins liquoreux et des épices, permettant à chaque combinaison de révéler équilibre, intensité aromatique et une expérience sensorielle véritablement unique.

Sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels, chaque crème préserve le caractère authentique des ingrédients portugais associés au meilleur chocolat d’origine. La production artisanale permet un contrôle rigoureux de la qualité et de la texture onctueuse qui distingue la collection, tandis que l’emballage en tube d’aluminium recyclé et recyclable protège les arômes, la fraîcheur et l’intégrité du produit jusqu’au moment de la dégustation.

Chocolat d’origine, fruits portugais et production artisanale dans une collection intense, sophistiquée et profondément sensorielle.

La collection de Crèmes de Chocolat meia.dúzia® explore l’intensité du chocolat noir de São Tomé et du chocolat blanc belge à travers des associations sophistiquées avec des fruits portugais, des agrumes, des épices et des vins fortifiés.

Chaque saveur possède sa propre identité, révélant des contrastes élégants entre la profondeur du cacao, la fraîcheur fruitée et la complexité aromatique.Créées pour des expériences gastronomiques contemporaines, ces crèmes s’adaptent aussi bien aux simples moments de gourmandise qu’aux desserts élaborés, brunchs sophistiqués ou accords créatifs entre le sucré et le salé.

Produites artisanalement et sans additifs artificiels, elles célèbrent les Saveurs du Portugal avec authenticité, créativité et sophistication.