PACK3 Sabores | Prenda Obrigado Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal
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Expérience Gastronomique du Portugal: Olive Negrinha du Douro & Thon à l’Huile d’Olive Luças

€12,90
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Saveurs incluses :

  • Pâte d’Olive Negrinha du Douro (65g)
  • Filets de Thon à l’Huile d’Olive, Luças (120g)

Une célébration de la table portugaise, où la richesse des conserves artisanales rencontre l’authenticité de l’Olive Negrinha du Douro dans une harmonie simple, intemporelle et pleine de saveur.

  • Inspirée de la culture des petiscos et des conserves portugaises
  • Harmonie entre la Pâte d’Olive Negrinha du Douro et les Filets de Thon à l’Huile d’Olive Luças
  • Élaborée avec des Olives Negrinha du Douro AOP
  • Filets de thon sélectionnés et conservés dans l’huile d’olive
  • Profil élégant entre les saveurs de la mer et de l’olivier
  • Textures complémentaires et naturellement équilibrées
  • Évoque les collations traditionnelles et les planches à partager portugaises
  • Association authentique d’ingrédients emblématiques du Portugal
  • Idéale à partager lors de moments conviviaux à table
  • Une expérience qui révèle l’essence de la gastronomie portugaise
 185 g (65 g + 120g) | 6.52 oz (2.29 oz + 4.23 oz)
15.5 x 22.9 x 3.7 cm | 6.1 x 9.0 x 1.5 in
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Ingredientes

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices:

Olives Negrinha do Douro (81%), huile d’olive vierge, miel, épices, régulateur d’acidité (acide citrique) et sel.

Filets de Thon à l’Huile d’Olive, Luças:

Thon (65 %), Huile d’Olive (34 %), Sel. Allergènes: Poisson.

Conservação

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Filets de Thon à l’Huile d’Olive, Luças:

Informação Nutricional

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices:

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100g: énergie 1168 kJ ; matières grasses 30.0 g ; dont acides gras saturés 4.5g ; glucides 0.8g ; dont sucres 0.2g ; protéines 1.2g ; sel 4.3g.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 37 kcal
Matières Grasses 1g (2% DV)
dont
- acides gras saturés 		1g (3% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (1% DV)
Sel 1mg (0% DV)

Filets de Thon à l’Huile d’Olive, Luças:

Valeurs moyennes pour 120 g de poids égoutté: Énergie 2057kJ/497kcal; Protéines 22g; Matières grasses 46g, dont acides gras saturés 6,6g; Glucides 0g, dont sucres 0g; Fibres 0g; Sel 0,78g.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie kcal
Matières Grasses
dont
- acides gras saturés
Glucides
dont
- sucres
Protéines
Sel
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

ITQI Awards 2017

ITQI Awards 2017

Prix du goût 2 Golden Stars

Bruxelles, Belgique (2017)

Expérience Gastronomique du Portugal: Olive Negrinha du Douro & Thon à l’Huile d’Olive Luças

Expérience Gastronomique du Portugal: Olive Negrinha du Douro & Thon à l’Huile d’Olive Luças

€12,90

Certaines associations font partie de l’identité gastronomique portugaise depuis des générations.

Le poisson conservé dans l’huile d’olive et les olives occupent une place particulière sur les tables du pays, présents lors des petiscos, des repas informels et des moments de convivialité qui mettent à l’honneur des ingrédients simples et authentiques. Cette expérience gastronomique reprend cette tradition et la transforme en une dégustation pleine d’authenticité.

La Pâte d’Olive Negrinha du Douro se distingue par sa saveur intense et la personnalité unique de cette variété du Douro. Ses notes végétales, légèrement fruitées et persistantes donnent naissance à une pâte riche et expressive qui porte en elle l’identité des oliveraies et des paysages de l’intérieur du Portugal.

Les Filets de Thon à l’Huile d’Olive Luças révèlent toute la qualité d’une tradition conserverie construite au fil des générations. Le thon présente une texture ferme et délicate, préservant la saveur naturelle du poisson, tandis que l’huile d’olive apporte douceur et profondeur à l’ensemble.

À la dégustation, les saveurs se complètent naturellement. L’intensité de l’olive trouve son équilibre dans la délicatesse du thon, tandis que l’huile d’olive unit les deux éléments dans une expérience harmonieuse, riche en nuances méditerranéennes et profondément liée aux habitudes alimentaires portugaises.

Plus qu’une simple association, cette expérience rend hommage au savoir-faire qui a fait des conserves, de l’huile d’olive et des olives des symboles de la gastronomie nationale. Une proposition authentique pour découvrir le Portugal à travers des saveurs qui traversent les générations.

Sugestões de Uso

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices

Pain & Tartines

Idéale sur du pain de maïs, du pain de seigle ou du pain aux céréales légèrement grillé, où l’intensité de l’olive contraste avec des notes plus rustiques et toastées. Particulièrement intéressante sur des crackers artisanaux ou des tartines aux graines.

Fromages

S’accorde élégamment avec des fromages de chèvre doux, du fromage frais, du Brie de Meaux AOP ou des fromages crémeux, créant un équilibre entre salinité, onctuosité et épices aromatiques.

Viandes & Gibier

Excellente en accompagnement de sanglier, perdrix, canard ou cerf, apportant profondeur méditerranéenne et intensité aromatique. Fonctionne également très bien avec des viandes blanches grillées ou rôties.

Pâtes & Cuisine Méditerranéenne

Peut être incorporée dans des pâtes fraîches, raviolis ou salades de couscous, créant un profil plus intense et sophistiqué. Sur des bruschettas ou des légumes grillés, elle agit comme élément aromatique central.

Apéritifs & Entrées

Parfaite pour des plateaux d’apéritifs portugais, accompagnée de charcuteries traditionnelles, fruits secs grillés et huile d’olive vierge extra. Convient également très bien à des roulés de légumes grillés ou des canapés contemporains.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Expérience Gastronomique du Portugal: Olive Negrinha du Douro & Thon à l’Huile d’Olive Luças.

Olive Negrinha do Douro AOP

Petite par la Taille, Grande par le Goût

L’Olive Negrinha do Douro AOP est une variété traditionnelle portugaise, de petit calibre, à la saveur intense et légèrement amère. Elle présente une texture ferme et une chair consistante, préparée selon des méthodes traditionnelles. Certifiée Appellation d’Origine Protégée, elle est un produit authentique de la vallée du Douro.

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Questions Fréquemment Posées

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices

QU’EST-CE QUI DISTINGUE L’OLIVE NEGRINHA DO DOURO AOP ?
L’Olive Negrinha do Douro AOP se distingue par son intensité aromatique, sa couleur naturellement noir violacé, sa texture crémeuse et sa saveur profonde, étroitement liée au terroir de la vallée du Douro.
CETTE PÂTE EST-ELLE TRÈS ÉPICÉE ?
Non. Les épices sont utilisées de manière équilibrée, apportant une complexité aromatique sans masquer la saveur authentique de l’olive.
LA SAVEUR EST-ELLE PLUTÔT INTENSE OU DOUCE ?
C’est une pâte au profil intense et gastronomique, avec des notes salées, végétales mûres et une finale légèrement épicée.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec le Brie de Meaux AOP, les fromages de chèvre doux, le fromage frais et les fromages crémeux.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES PLATS CHAUDS ?
Oui. Elle est excellente dans les pâtes fraîches, viandes rôties, légumes grillés et recettes méditerranéennes.
S’ACCORDE-T-ELLE AVEC LES VIANDES DE GIBIER ?
Oui. L’intensité de l’olive et des épices s’harmonise particulièrement bien avec le sanglier, la perdrix, le canard ou le cerf.
PEUT-ELLE ÊTRE SERVIE À L’APÉRITIF ?
Oui. Elle est idéale pour des plateaux apéritifs, tartines, crackers artisanaux et entrées sophistiquées.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non. Ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non. Ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non. Ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Non. Elle contient du miel.
EST-ELLE VÉGÉTARIENNE ?
Oui, elle convient à un régime végétarien.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs ni colorants artificiels

Envios e Logística

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  • Reste du monde : jusqu’à 5 jours ouvrables.
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  • Portugal continental : 3,90€ (gratuit à partir de 49€)
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Production Artisanale

Chez meia.dúzia®, chaque produit naît d’un processus de fabrication artisanale qui respecte le rythme naturel des ingrédients et privilégie avant tout la qualité et l’authenticité. Les recettes sont élaborées en petites quantités, permettant un contrôle rigoureux de chaque étape et garantissant que chaque saveur préserve l’authenticité des matières premières utilisées.

La sélection des ingrédients est réalisée avec une attention particulière portée à leur origine, leur saisonnalité et leur profil sensoriel. Fruits portugais, herbes aromatiques, miels, huiles d’olive et autres ingrédients d’excellence sont soigneusement associés pour créer des recettes équilibrées, dans lesquelles chaque élément contribue à une expérience gastronomique unique. L’objectif n’est pas seulement de produire, mais de mettre en valeur ce qui rend chaque ingrédient exceptionnel.

Cet engagement en faveur de la production artisanale se traduit par des produits qui préservent des arômes, des textures et des saveurs authentiques. Chaque emballage représente la rencontre entre tradition et innovation, associant le savoir-faire des procédés artisanaux à une approche contemporaine qui permet de faire découvrir le meilleur du Portugal à ceux qui recherchent des expériences gastronomiques authentiques et singulières.

Des saveurs qui racontent l’histoire du Portugal, inspirées par des traditions, des paysages et des ingrédients qui font partie de l’identité portugaise.

La collection Souvenirs du Portugal de meia.dúzia® célèbre la richesse de la gastronomie portugaise à travers des saveurs qui capturent l’essence des différentes régions, traditions et ingrédients emblématiques du pays. Chaque création rend hommage au patrimoine gastronomique et culturel portugais, transformant fruits, herbes aromatiques, miel, huile d’olive, chocolat et autres ingrédients d’excellence en expériences sensorielles authentiques et mémorables.

Plus qu’une simple collection de saveurs, c’est un voyage à travers les arômes et les paysages du Portugal. Des vergers du Douro aux pentes de la Serra da Estrela, des agrumes de l’Algarve aux fruits de Madère, chaque sélection cherche à préserver l’identité des ingrédients portugais, en valorisant leurs origines, les savoir-faire traditionnels et les symboles culturels qui reflètent la diversité du pays.

Créée pour ceux qui apprécient l’authenticité, la qualité et la découverte, la collection Souvenirs du Portugal invite à redécouvrir des saveurs familières sous un nouveau regard. Ce sont des saveurs qui éveillent les émotions, ravivent les souvenirs et créent des moments de partage autour de la table, révélant le Portugal à travers le goût.