Expérience Gastronomique du Portugal: Pâte de Tomate & Sardines Luças

€12,90
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Saveurs incluses :

  • Pâte de Tomate au Vin Liquoreux et Pignons de Pin (75g)
  • Sardines à l’Huile d’Olive, Luças (120g)

Un hommage à deux piliers de la table méditerranéenne portugaise — la tomate et la sardine — réinterprétés dans une association riche, élégante et étonnamment contemporaine.

  • Inspiré du lien historique entre la tomate, l’huile d’olive et la sardine
  • Accord entre la Pâte de Tomate au Vin Liquoreux et Pignons de Pin et les Sardines Luças
  • Des saveurs qui évoquent les conserves et les petiscos traditionnels portugais
  • Pâte de tomate enrichie de vin liquoreux et de pignons de pin
  • Sardines soigneusement conservées dans l’huile d’olive
  • Équilibre entre douceur, acidité, onctuosité et notes grillées
  • Idéal pour les toasts, bruschettas et les moments de partage à table
  • Une interprétation raffinée d’ingrédients traditionnels portugais
  • Inspiré de la gastronomie méditerranéenne et atlantique du Portugal
  • Une expérience riche en texture, contraste et authenticité
 195 g (75 g + 120g) | 6.88 oz (2.65 oz + 4.23 oz)
15.5 x 22.9 x 3.7 cm | 6.1 x 9.0 x 1.5 in
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Ingredientes

Pâte de Tomate au Vin Liquoreux et Pignons de Pin:

Tomate (71%), sucre brun, vin de Porto (12%) (contient des sulfites), ail, huile d’olive vierge extra, tomate séchée, fleur de sel, pignons de pin, basilic et jus de citron.

Sardines à l’Huile d’Olive, Luças:

Sardine (75 %), Huile d’Olive (24 %), Sel. Allergènes: Poisson.

Conservação

Pâte de Tomate au Vin Liquoreux et Pignons de Pin: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Sardines à l’Huile d’Olive, Luças:

Informação Nutricional

Pâte de Tomate au Vin Liquoreux et Pignons de Pin:

Déclaration Nutritionnelle, Pour 100g: Énergie, 440 kJ/ 105 kcal ; Matières grasses, 2,4 g/ 0,01 oz ; Dont acides gras saturés, 2,2 g / 0,01 oz ; Glucides, 16,6 g /0,6 oz ; Dont sucres, 16,3 g / 0,6 oz ; Protéines, 1,0 g / 0,0 oz ; Sel, 0,0 g / 0,0 oz.

Sardines à l’Huile d’Olive, Luças:

Valeurs moyennes pour 120 g de poids égoutté: Énergie 1615kJ/389kcal; Protéines 28g; Matières grasses 31g, dont acides gras saturés 6,2g; Glucides 0g, dont sucres 0g; Sel 0,78g.

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

Expérience Gastronomique du Portugal: Pâte de Tomate & Sardines Luças

Expérience Gastronomique du Portugal: Pâte de Tomate & Sardines Luças

€12,90

Peu de combinaisons représentent aussi bien la cuisine portugaise que l’association de la tomate, de l’huile d’olive et du poisson.

Présents dans les recettes familiales, les petiscos traditionnels et les repas au bord de la mer, ces ingrédients font partie de l’identité gastronomique du pays depuis des générations. Cette expérience gastronomique célèbre cet héritage à travers un accord d’une élégance inattendue.

La Pâte de Tomate au Vin Liquoreux et Pignons de Pin transforme un ingrédient familier en une création sophistiquée. La tomate offre une acidité équilibrée et une douceur naturelle concentrée, tandis que le vin liquoreux apporte une profondeur aromatique et une subtile richesse vineuse. Les pignons de pin ajoutent de délicates notes grillées et une texture enveloppante qui prolonge l’expérience en bouche.

Les Sardines à l’Huile d’Olive Luças représentent l’excellence de l’une des traditions portugaises de la conserve les plus emblématiques. Conservées dans l’huile d’olive afin de préserver toute leur tendreté et leur saveur, elles révèlent une texture fondante et un profil riche qui évoquent immédiatement les côtes portugaises et la culture des petiscos.

Dégustées ensemble, les saveurs se complètent naturellement. L’intensité de la sardine trouve son équilibre dans la fraîcheur de la tomate, tandis que le vin liquoreux et les pignons de pin apportent complexité et raffinement. Sur une tranche de pain rustique grillé, cette association prend une nouvelle dimension, évoquant à la fois la tradition et la créativité gastronomique.

Plus qu’une simple dégustation, il s’agit d’une célébration de la cuisine portugaise dans son essence même : des ingrédients simples, des matières premières d’excellence et la capacité de créer des expériences mémorables à partir des saveurs les plus authentiques du pays.

Sugestões de Uso

Pâte de Tomate au Vin Liquoreux et Pignons de Pin

Bruschettas & Pain Artisanal

Parfaite sur du pain rustique grillé, de la focaccia ou des bruschettas tout juste sorties du four. Le contraste entre la tomate vineuse et le pain croustillant crée une entrée riche et très aromatique.

Fromages & Charcuteries

S’accorde particulièrement bien avec le fromage Serra crémeux, le fromage de chèvre affiné, le Parmigiano Reggiano ou les charcuteries portugaises fumées, créant une expérience intense et méditerranéenne.

Pâtes & Pizza Artisanale

Idéale comme base pour les pâtes fraîches, raviolis, lasagnes ou pizzas artisanales. Elle apporte profondeur vineuse et intensité aromatique sans nécessiter de sauces complexes.

Viandes & Légumes Rôtis

Excellente avec du poulet grillé, du filet de porc, des légumes rôtis ou des champignons sautés, ajoutant une dimension plus riche et sophistiquée aux plats.

Apéritifs Méditerranéens

Délicieuse sur des plateaux d’apéritifs portugais, accompagnée d’olives, de fruits secs grillés, d’huile d’olive vierge extra et d’herbes aromatiques fraîches.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Expérience Gastronomique du Portugal: Pâte de Tomate & Sardines Luças.

Tomate

Fraîche, Juteuse et Pleine de Saveur

La tomate est un fruit polyvalent à la chair juteuse et à la saveur équilibrée entre douceur et acidité. Très utilisée dans les salades, sauces et plats chauds, elle est un ingrédient essentiel de la cuisine du quotidien.

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Pignon de Pin

Petit, Délicat et Plein de Saveur

Le pignon de pin est une graine comestible à la saveur douce et légèrement sucrée, avec une texture tendre et onctueuse. Très utilisé dans les plats traditionnels et la cuisine méditerranéenne, il se distingue par sa richesse nutritionnelle et sa polyvalence.

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Vin de Porto

Le Grand Classique Intemporel du Portugal

Le Vin de Porto est un vin fortifié portugais, riche et aromatique, disponible dans des styles tels que Ruby, Tawny et Blanc. Il se distingue par sa douceur, sa complexité et sa tradition.

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Questions Fréquemment Posées

Pâte de Tomate au Vin Liquoreux et Pignons de Pin

LE GOÛT DU VIN DE PORTO EST-IL TRÈS PRÉSENT ?
Oui. Le vin de Porto apporte profondeur aromatique, élégantes notes vineuses et une finale plus riche et enveloppante.
CETTE PÂTE EST-ELLE TRÈS SUCRÉE ?
Non. Malgré les notes douces du vin et du sucre brun, elle conserve un équilibre harmonieux entre acidité, intensité de la tomate et profondeur aromatique.
QU’EST-CE QUI DIFFÉRENCIE CETTE PÂTE D’UNE PÂTE DE TOMATE TRADITIONNELLE ?
La combinaison de vin de Porto, pignons de pin, tomate séchée, basilic frais et huile d’olive vierge extra crée un profil plus sophistiqué, méditerranéen et gastronomique.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec le fromage Serra crémeux, le fromage de chèvre affiné, le Parmigiano Reggiano et les fromages d’intensité moyenne.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE SUR DES PIZZAS ET DES PÂTES ?
Oui. Elle est excellente comme base pour pizzas artisanales, pâtes fraîches, bruschettas ou lasagnes.
LES PIGNONS DE PIN SE RESSENTENT-ILS DANS LA TEXTURE ?
Oui. Les pignons de pin apportent douceur et petites notes beurrées qui enrichissent la texture de la pâte.
S’ACCORDE-T-ELLE AVEC LES VIANDES ?
Oui. Elle s’harmonise très bien avec le poulet grillé, le filet de porc, les viandes rôties et les légumes grillés.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Oui. Ce produit contient du vin de Porto.
CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?
Oui. Le vin de Porto contient des sulfites.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non. Ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non. Ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui. Ce produit est d’origine végétale et convient aux régimes vegan.

Sardines à l’Huile d’Olive, Luças

QU’EST-CE QUI DISTINGUE CES SARDINES À L’HUILE D’OLIVE LUÇAS ?
La qualité des sardines sélectionnées et la simplicité de la recette permettent d’apprécier la saveur authentique du poisson, sublimée par l’huile d’olive et la méthode traditionnelle de conservation.
POURQUOI SONT-ELLES CONSERVÉES DANS L’HUILE D’OLIVE ?
L’huile d’olive aide à préserver la texture et la saveur des sardines, contribuant à une expérience gustative plus fondante et équilibrée.
QUELLE EST LEUR TEXTURE ?
Les sardines présentent une texture tendre et délicate tout en conservant la consistance caractéristique d’un poisson gras de qualité.
LA SAVEUR EST-ELLE TRÈS INTENSE ?
Elles offrent la saveur caractéristique de la sardine portugaise, riche mais équilibrée, avec d’élégantes notes marines et une finale agréable.
PEUT-ON CONSOMMER LES SARDINES DIRECTEMENT À LA SORTIE DE LA BOÎTE ?
Oui. Elles sont prêtes à être dégustées et peuvent être consommées telles quelles ou utilisées dans de nombreuses préparations culinaires.
PEUT-ON UTILISER L’HUILE DE LA CONSERVE ?
Oui. L’huile absorbe une partie des arômes de la sardine et peut être utilisée pour assaisonner des salades, des légumes ou du pain grillé.
AVEC QUELS ALIMENTS S’ACCORDENT-ELLES LE MIEUX ?
Elles s’accordent particulièrement bien avec du pain au levain, du pain de maïs, des tomates mûres, des poivrons grillés, de l’oignon rouge, des pommes de terre vapeur et des salades méditerranéennes.
QUELLE EST LA MEILLEURE FAÇON DE SERVIR CES SARDINES ?
Elles sont excellentes servies à température ambiante, accompagnées de pain artisanal, de légumes frais ou présentées sur des plateaux de conserves portugaises.
PEUVENT-ELLES ÊTRE UTILISÉES DANS DES RECETTES CHAUDES ?
Oui. Elles conviennent parfaitement aux pâtes, riz gratinés, tourtes salées, pizzas artisanales, bruschettas et plats inspirés de la cuisine méditerranéenne.
POURQUOI LA SARDINE EST-ELLE CONSIDÉRÉE COMME UN POISSON GRAS ?
La sardine appartient à la catégorie des poissons gras en raison de sa teneur naturelle en bonnes graisses, notamment en acides gras oméga-3.
LES SARDINES PORTUGAISES SONT-ELLES RECONNUES À L’INTERNATIONAL ?
Oui. La sardine portugaise est considérée comme l’une des références de la tradition conserverie nationale et comme l’un des produits les plus emblématiques de la gastronomie portugaise.
SONT-ELLES UNE BONNE SOURCE DE PROTÉINES ?
Oui. Elles apportent 28 g de protéines pour 120 g de poids égoutté, contribuant à une alimentation équilibrée.
CONTIENNENT-ELLES DES GLUCIDES ?
Non. Les informations nutritionnelles indiquent 0 g de glucides pour 120 g de poids égoutté.
CONTIENNENT-ELLES DES ALLERGÈNES ?
Oui. Elles contiennent du poisson.

Envios e Logística

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  • Espagne continentale : jusqu’à 2 jours ouvrables.
  • Îles espagnoles : jusqu’à 12 jours ouvrables.
  • Reste du monde : jusqu’à 5 jours ouvrables.
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Les frais de livraison dépendent de la destination et du poids de la commande :
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  • Îles portugaises : 9,20€ (gratuit à partir de 99€)
  • Espagne continentale : 4,48€ (gratuit à partir de 49€)
  • Îles espagnoles : à partir de 13,32€
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Production Artisanale

Chez meia.dúzia®, chaque produit naît d’un processus de fabrication artisanale qui respecte le rythme naturel des ingrédients et privilégie avant tout la qualité et l’authenticité. Les recettes sont élaborées en petites quantités, permettant un contrôle rigoureux de chaque étape et garantissant que chaque saveur préserve l’authenticité des matières premières utilisées.

La sélection des ingrédients est réalisée avec une attention particulière portée à leur origine, leur saisonnalité et leur profil sensoriel. Fruits portugais, herbes aromatiques, miels, huiles d’olive et autres ingrédients d’excellence sont soigneusement associés pour créer des recettes équilibrées, dans lesquelles chaque élément contribue à une expérience gastronomique unique. L’objectif n’est pas seulement de produire, mais de mettre en valeur ce qui rend chaque ingrédient exceptionnel.

Cet engagement en faveur de la production artisanale se traduit par des produits qui préservent des arômes, des textures et des saveurs authentiques. Chaque emballage représente la rencontre entre tradition et innovation, associant le savoir-faire des procédés artisanaux à une approche contemporaine qui permet de faire découvrir le meilleur du Portugal à ceux qui recherchent des expériences gastronomiques authentiques et singulières.

Des saveurs qui racontent l’histoire du Portugal, inspirées par des traditions, des paysages et des ingrédients qui font partie de l’identité portugaise.

La collection Souvenirs du Portugal de meia.dúzia® célèbre la richesse de la gastronomie portugaise à travers des saveurs qui capturent l’essence des différentes régions, traditions et ingrédients emblématiques du pays. Chaque création rend hommage au patrimoine gastronomique et culturel portugais, transformant fruits, herbes aromatiques, miel, huile d’olive, chocolat et autres ingrédients d’excellence en expériences sensorielles authentiques et mémorables.

Plus qu’une simple collection de saveurs, c’est un voyage à travers les arômes et les paysages du Portugal. Des vergers du Douro aux pentes de la Serra da Estrela, des agrumes de l’Algarve aux fruits de Madère, chaque sélection cherche à préserver l’identité des ingrédients portugais, en valorisant leurs origines, les savoir-faire traditionnels et les symboles culturels qui reflètent la diversité du pays.

Créée pour ceux qui apprécient l’authenticité, la qualité et la découverte, la collection Souvenirs du Portugal invite à redécouvrir des saveurs familières sous un nouveau regard. Ce sont des saveurs qui éveillent les émotions, ravivent les souvenirs et créent des moments de partage autour de la table, révélant le Portugal à travers le goût.