condimento à base de azeite virgem extra com sabor a alho da meia.duzia®
condimento à base de azeite virgem extra com sabor a alho da meia.duzia®

Condiment à Base d’Huile d’Olive Vierge Extra Saveur Ail

€6,90
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L’intensité aromatique de l’ail co-extrait directement avec l’huile d’olive portugaise de Trás-os-Montes.

  • Condiment à base d’huile d’olive vierge extra portugaise
  • Produit à Vila Flor, Trás-os-Montes
  • Variétés Madural, Cobrançosa et Verdeal
  • Ail co-extrait directement pendant le broyage
  • Extrait exclusivement à froid
  • Profil chaleureux, aromatique et méditerranéen
  • Idéal pour le pain, les pâtes, les crevettes, les pizzas et les légumes rôtis
 60 ml
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
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Ingrédients

Huile d’olive vierge extra (99%), ail déshydraté (1%). Acidité max. : 0,28%.

Variétés : Madural, Cobrançosa et Verdeal. Produit extrait à froid. Huile d’olive co-extraite pendant le broyage avec de l’ail déshydraté. Origine : Vila Flor, Trás-os-Montes, Portugal.

Conservation
Conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
Informations Nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100 ml : énergie 3379 kJ/ 821 kcal ; matières grasses 91.2 g ; dont acides gras saturés 13.1 g ; glucides 0.0 g ; dont sucres 0.0 g ; protéines 0.0 g ; sel 0.0 g.
Condiment à Base d’Huile d’Olive Vierge Extra Saveur Ail

Condiment à Base d’Huile d’Olive Vierge Extra Saveur Ail

€6,90

condimento à base de azeite virgem extra com sabor a alho da meia.duzia®

La saveur la plus réconfortante de la cuisine méditerranéenne transformée en une huile profondément aromatique.

Produit à Trás-os-Montes à partir des variétés Madural, Cobrançosa et Verdeal, le Condiment à Base d’Huile d’Olive Vierge Extra Saveur Ail meia.dúzia® associe une huile d’olive portugaise premium à de l’ail co-extrait directement pendant le broyage. Cette technique permet de créer un profil plus naturel, équilibré et intégré que de simples huiles infusées.

En bouche, il révèle une texture enveloppante, des notes chaleureuses d’ail et une finale persistante, aromatique et profondément gastronomique. L’extraction exclusivement à froid préserve toute la fraîcheur de l’huile d’olive et la profondeur aromatique de l’ail.

Idéal pour du pain chaud, de la focaccia, des crevettes, des pâtes, des pizzas, des champignons et des légumes rôtis, il apporte réconfort, intensité et authenticité méditerranéenne à chaque plat.

Suggestions de Dégustation

condimento à base de azeite virgem extra com sabor a alho da meia.duzia®
Pain Chaud & Focaccia

Parfait sur du pain artisanal fraîchement cuit, une focaccia tiède ou des bruschettas à la tomate fraîche et fleur de sel.

Crevettes & Fruits de Mer

Excellent avec des crevettes sautées, du calamar grillé ou du poulpe au four, en apportant une profondeur aromatique sans dominer les fruits de mer.

Pâtes & Cuisine Italienne

Idéal pour des pâtes simples au parmesan, des pizzas artisanales, des risottos crémeux et des recettes méditerranéennes à l’ail et aux herbes.

Champignons & Légumes Rôtis

Transforme des champignons sautés, des aubergines rôties, des pommes de terre croustillantes et des légumes grillés au four.

Viandes & Grillades

S’accorde particulièrement bien avec du poulet grillé, des côtelettes, des viandes blanches et des sandwichs chauds gastronomiques.

Condiment à Base d’Huile d’Olive Vierge Extra Saveur Ail est idéal pour Pain, Toasts, Poisson et Viandes Blanches.

Les Origines des Ingrédients

Découvrez l’origine des principaux ingrédients de Condiment à Base d’Huile d’Olive Vierge Extra Saveur Ail.

Huile d’Olive de Vila Flor, Trás-os-Montes

L’authenticité intense de Trás-os-Montes

L’Huile d’Olive Vierge Extra de Vila Flor, Trás-os-Montes, naît de la combinaison des variétés autochtones Madural, Cobrançosa et Verdeal Transmontana. Extraite à froid et non raffinée, elle présente une acidité inférieure à 0,3%, une forte richesse en polyphénols et un profil sensoriel complexe marqué par des notes végétales, une amertume équilibrée et une fraîcheur aromatique. Une huile d’olive portugaise d’excellence profondément liée à la tradition oléicole de Trás-os-Montes.

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Questions Fréquemment Posées

Sabor

QU’EST-CE QUI DISTINGUE CE CONDIMENT DES HUILES AROMATISÉES CONVENTIONNELLES ?
L’ail est co-extrait directement pendant le broyage des olives, permettant une intégration plus naturelle et élégante des arômes dans l’huile d’olive.
QUE SIGNIFIE LA CO-EXTRACTION ?
Cela signifie que l’ail est extrait avec les olives pendant le broyage, créant un profil plus équilibré, authentique et profondément intégré.
LA SAVEUR D’AIL EST-ELLE TRÈS INTENSE ?
Non. L’ail apparaît de manière enveloppante et aromatique, tout en restant équilibré et sans agressivité excessive.
QUEL PROFIL AROMATIQUE PRÉSENTE-T-IL ?
Il présente des notes chaleureuses d’ail, d’herbes méditerranéennes, d’olive fraîche et de légères nuances grillées.
QUELLES VARIÉTÉS D’OLIVES SONT UTILISÉES ?
Il est produit à partir des variétés portugaises Madural, Cobrançosa et Verdeal.
L’HUILE D’OLIVE EST-ELLE EXTRAITE À FROID ?
Oui. Elle est exclusivement extraite à froid afin de préserver toute son authenticité et sa qualité aromatique.
AVEC QUELS PLATS S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?
Il s’accorde particulièrement bien avec du pain chaud, des crevettes, des pâtes, des pizzas, des champignons, des viandes grillées et des légumes rôtis.
PEUT-IL ÊTRE UTILISÉ EN CUISINE CHAUDE ?
Oui. Il fonctionne parfaitement aussi bien en finition qu’en cuisine méditerranéenne chaude.
CONVIENT-IL POUR UNE DÉGUSTATION SIMPLE ?
Oui. Il est particulièrement intéressant servi simplement avec du pain artisanal ou de la focaccia.
CONTIENT-IL DES CONSERVATEURS OU DES ADDITIFS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels
QUELLE EST L’ORIGINE DE CE CONDIMENT ?
Il est produit à Vila Flor, dans la région de Trás-os-Montes, au Portugal.

Envios e Logística

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  • Espagne continentale : jusqu’à 2 jours ouvrables.
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  • Reste du monde : jusqu’à 5 jours ouvrables.
QUELS SONT LES FRAIS DE LIVRAISON ?
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  • Portugal continental : 3,90€ (gratuit à partir de 49€)
  • Îles portugaises : 9,20€ (gratuit à partir de 99€)
  • Espagne continentale : 4,48€ (gratuit à partir de 49€)
  • Îles espagnoles : à partir de 13,32€
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Huiles d’Olive du Portugal

Les huiles d’olive meia.dúzia® naissent au cœur d’oliveraies portugaises d’exception, où tradition, terroir et extraction artisanale s’unissent pour créer des profils aromatiques distincts et profondément authentiques. Produites à Vila Flor, dans le Trás-os-Montes, et dans l’Alentejo, ces huiles d’olive sont élaborées à partir de variétés portugaises emblématiques telles que Madural, Cobrançosa, Verdeal et Galega, reconnues pour leur intensité aromatique, leur fraîcheur végétale et leur équilibre naturel entre douceur, amertume et piquant. Exclusivement extraites à froid et avec une très faible acidité, elles préservent toute la richesse sensorielle de l’olive portugaise.

La collection comprend aussi bien des huiles d’olive vierges extra pures — douces, moyennes et intenses — que des condiments aromatiques co-extraits lors du broyage avec des ingrédients naturels tels que l’ail, le basilic, le thym citron, les agrumes, la cannelle, les poivres et le piment. Cette technique traditionnelle permet d’intégrer directement les arômes dans l’huile d’olive, créant des saveurs plus élégantes, naturelles et gastronomiques. Le résultat est une gamme d’huiles d’olive portugaises sophistiquées, polyvalentes et contemporaines, pensées aussi bien pour une dégustation simple avec du pain et de la broa traditionnelle que pour sublimer salades, poissons, pâtes, fromages, viandes et cuisine créative.

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L’authenticité de l’huile d’olive portugaise révélée à travers des arômes intenses, une fraîcheur végétale et des saveurs qui transforment chaque repas en une expérience méditerranéenne sophistiquée.

La collection Huiles d’Olive du Portugal meia.dúzia® célèbre la richesse oléicole portugaise à travers des huiles d’olive vierges extra et des condiments aromatiques produits à partir de variétés nationales soigneusement sélectionnées. Inspirée par la diversité gastronomique du Portugal, cette collection parcourt les verts intenses du Trás-os-Montes, la douceur fruitée de l’Alentejo et les arômes méditerranéens qui définissent la cuisine portugaise. Chaque huile d’olive révèle sa propre identité, allant de notes fraîches, herbacées et végétales à des profils plus chaleureux, citronnés, épicés ou délicatement aromatiques.

Plus que de simples huiles d’olive, cette collection propose de véritables expériences gastronomiques. Les saveurs ont été pensées pour s’harmoniser naturellement avec le pain portugais, la broa traditionnelle, les salades fraîches, le poisson grillé, les légumes rôtis, les pâtes, les plateaux de fromages et la cuisine contemporaine.