Condimento à Base de Azeite Virgem Extra com Sabor a Manjericão meia.dúzia®
Condimento à Base de Azeite Virgem Extra com Sabor a Manjericão meia.dúzia®

Condiment à Base d’Huile d’Olive Vierge Extra aux Saveurs de Basilic

€6,90
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La fraîcheur du basilic co-extrait directement avec l’huile d’olive portugaise de Trás-os-Montes.

  • Condiment à base d’huile d’olive vierge extra portugaise
  • Produit à Vila Flor, Trás-os-Montes
  • Basilic co-extrait directement lors du broyage
  • Variétés Madural, Cobrançosa et Verdeal
  • Extrait exclusivement à froid
  • Profil frais, vert et méditerranéen
  • Idéal avec burrata, tomates, pizzas, pâtes et focaccia
 60 ml
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
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Ingrédients

Huile d’olive vierge extra (99 %), basilic (1 %). Acidité max.: 0.34 %.

Variétés: Madural, Cobrançosa et Verdeal. Produit extrait à froid. Huile co-extraite lors du broyage avec du basilic. Origine: Vila Flor, Trás-os-Montes, Portugal.

Conservation
Conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
Informations Nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100 ml: énergie 3379 kJ/ 821 kcal ; matières grasses 91.2 g ; dont acides gras saturés 13.1 g ; glucides 0.0 g ; dont sucres 0.0 g ; protéines 0.0 g ; sel 0.0 g.
Condiment à Base d’Huile d’Olive Vierge Extra aux Saveurs de Basilic

Condiment à Base d’Huile d’Olive Vierge Extra aux Saveurs de Basilic

€6,90

Condimento à Base de Azeite Virgem Extra com Sabor a Manjericão meia.dúzia®

La fraîcheur la plus verte de la cuisine méditerranéenne transformée en une huile élégante et aromatique.

Produit à Trás-os-Montes à partir des variétés Madural, Cobrançosa et Verdeal, le Condiment à Base d’Huile d’Olive Vierge Extra aux Saveurs de Basilic meia.dúzia® associe une huile d’olive portugaise premium à du basilic co-extrait directement lors du broyage. Cette technique permet d’intégrer naturellement les arômes frais des herbes dans l’huile elle-même.

En bouche, il révèle de délicates notes vertes, une fraîcheur herbacée et une finale élégante légèrement balsamique. L’extraction exclusivement à froid préserve toute l’authenticité aromatique et la profondeur végétale du profil.

Suggestions de Dégustation

Condimento à Base de Azeite Virgem Extra com Sabor a Manjericão meia.dúzia®
Burrata & Tomates

Parfait sur une burrata crémeuse, des tomates cœur de bœuf et du pain artisanal légèrement grillé.

Pizza & Focaccia

Extraordinaire sur des pizzas artisanales tout juste sorties du four, de la focaccia chaude ou des bruschettas méditerranéennes.

Pâtes Fraîches

Idéal pour des pâtes simples avec parmesan, tomates fraîches, citron ou légumes verts.

Légumes & Cuisine Végétarienne

S’accorde particulièrement bien avec des courgettes grillées, des aubergines rôties, des asperges, des petits pois frais et des recettes végétariennes légères.

Sandwichs & Brunch

Excellent dans des sandwichs gourmets, des paninis chauds, des œufs pochés ou des brunchs méditerranéens contemporains.

Condiment à Base d’Huile d’Olive Vierge Extra aux Saveurs de Basilic est idéal pour Pain et Toasts.

Les Origines des Ingrédients

Découvrez l’origine des principaux ingrédients de Condiment à Base d’Huile d’Olive Vierge Extra aux Saveurs de Basilic.

Huile d’Olive de Vila Flor, Trás-os-Montes

L’authenticité intense de Trás-os-Montes

L’Huile d’Olive Vierge Extra de Vila Flor, Trás-os-Montes, naît de la combinaison des variétés autochtones Madural, Cobrançosa et Verdeal Transmontana. Extraite à froid et non raffinée, elle présente une acidité inférieure à 0,3%, une forte richesse en polyphénols et un profil sensoriel complexe marqué par des notes végétales, une amertume équilibrée et une fraîcheur aromatique. Une huile d’olive portugaise d’excellence profondément liée à la tradition oléicole de Trás-os-Montes.

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Questions Fréquemment Posées

Sabor

QU’EST-CE QUI DISTINGUE CE CONDIMENT AU BASILIC ?
Il se distingue par la fraîcheur verte et aromatique du basilic naturellement intégrée à l’huile d’olive portugaise grâce à la co-extraction.
QUE SIGNIFIE LA CO-EXTRACTION ?
Cela signifie que le basilic est extrait avec les olives pendant le broyage, créant une intégration aromatique plus élégante, naturelle et équilibrée.
LE GOÛT DU BASILIC EST-IL TRÈS INTENSE ?
Non. Le profil est frais, végétal et équilibré, mettant en valeur l’authenticité de l’huile d’olive et des herbes aromatiques.
QUEL PROFIL AROMATIQUE PRÉSENTE-T-IL ?
Il présente des notes de feuilles vertes fraîches, de jeune basilic, d’herbes méditerranéennes et de délicates nuances balsamiques.
QUELLES VARIÉTÉS D’OLIVES SONT UTILISÉES ?
Il est produit à partir des variétés portugaises Madural, Cobrançosa et Verdeal.
L’HUILE D’OLIVE EST-ELLE EXTRAITE À FROID ?
Oui. Elle est exclusivement extraite à froid afin de préserver toute sa fraîcheur et son authenticité aromatique.
AVEC QUELS PLATS S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?
Il s’accorde particulièrement bien avec la burrata, les tomates fraîches, les pizzas artisanales, les pâtes légères, la focaccia, les légumes grillés et la cuisine méditerranéenne.
PEUT-IL ÊTRE UTILISÉ EN FINITION ?
Oui. Il révèle une immense fraîcheur aromatique lorsqu’il est utilisé en finition de plats chauds ou froids.
FONCTIONNE-T-IL BIEN DANS DES RECETTES VÉGÉTARIENNES ?
Oui. Il s’harmonise particulièrement bien avec les légumes, les fromages frais, les pâtes et les recettes végétariennes méditerranéennes.
CONTIENT-IL DES CONSERVATEURS OU ADDITIFS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels
QUELLE EST L’ORIGINE DE CE CONDIMENT ?
Il est produit à Vila Flor, dans la région de Trás-os-Montes, au Portugal.

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  • Espagne continentale : 4,48€ (gratuit à partir de 49€)
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Huiles d’Olive du Portugal

Les huiles d’olive meia.dúzia® naissent au cœur d’oliveraies portugaises d’exception, où tradition, terroir et extraction artisanale s’unissent pour créer des profils aromatiques distincts et profondément authentiques. Produites à Vila Flor, dans le Trás-os-Montes, et dans l’Alentejo, ces huiles d’olive sont élaborées à partir de variétés portugaises emblématiques telles que Madural, Cobrançosa, Verdeal et Galega, reconnues pour leur intensité aromatique, leur fraîcheur végétale et leur équilibre naturel entre douceur, amertume et piquant. Exclusivement extraites à froid et avec une très faible acidité, elles préservent toute la richesse sensorielle de l’olive portugaise.

La collection comprend aussi bien des huiles d’olive vierges extra pures — douces, moyennes et intenses — que des condiments aromatiques co-extraits lors du broyage avec des ingrédients naturels tels que l’ail, le basilic, le thym citron, les agrumes, la cannelle, les poivres et le piment. Cette technique traditionnelle permet d’intégrer directement les arômes dans l’huile d’olive, créant des saveurs plus élégantes, naturelles et gastronomiques. Le résultat est une gamme d’huiles d’olive portugaises sophistiquées, polyvalentes et contemporaines, pensées aussi bien pour une dégustation simple avec du pain et de la broa traditionnelle que pour sublimer salades, poissons, pâtes, fromages, viandes et cuisine créative.

Condimento à Base de Azeite Virgem Extra com Sabor a Manjericão meia.dúzia®

L’authenticité de l’huile d’olive portugaise révélée à travers des arômes intenses, une fraîcheur végétale et des saveurs qui transforment chaque repas en une expérience méditerranéenne sophistiquée.

La collection Huiles d’Olive du Portugal meia.dúzia® célèbre la richesse oléicole portugaise à travers des huiles d’olive vierges extra et des condiments aromatiques produits à partir de variétés nationales soigneusement sélectionnées. Inspirée par la diversité gastronomique du Portugal, cette collection parcourt les verts intenses du Trás-os-Montes, la douceur fruitée de l’Alentejo et les arômes méditerranéens qui définissent la cuisine portugaise. Chaque huile d’olive révèle sa propre identité, allant de notes fraîches, herbacées et végétales à des profils plus chaleureux, citronnés, épicés ou délicatement aromatiques.

Plus que de simples huiles d’olive, cette collection propose de véritables expériences gastronomiques. Les saveurs ont été pensées pour s’harmoniser naturellement avec le pain portugais, la broa traditionnelle, les salades fraîches, le poisson grillé, les légumes rôtis, les pâtes, les plateaux de fromages et la cuisine contemporaine.