PACK 3 Saveurs - Fleurs - Chocolat & Liqueur

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Saveurs incluses :

  • Crème de Chocolat Blanc à l’Orange de l’Algarve, Yuzu & Iyokan (75g)
  • Liqueur de Citron (60ml)
  • Liqueur de Mandarine (60ml)

Une combinaison lumineuse de chocolat blanc, d’agrumes portugais et de liqueurs artisanales qui célèbre la fraîcheur, la délicatesse florale et les arômes les plus vibrants de la Méditerranée.

  • Inspiré des fleurs portugaises, symboles de fraîcheur, de joie et de beauté naturelle.
  • Associe une crème de chocolat blanc à d’élégantes notes d’agrumes.
  • Orange de l’Algarve IGP enrichie de yuzu et d’iyokan japonais.
  • Deux liqueurs artisanales produites au Portugal : Citron et Mandarine.
  • Profil aromatique frais, fruité et délicatement sucré.
  • Excellent pour les dégustations, les desserts et les moments de convivialité.
  • Contraste harmonieux entre onctuosité et fraîcheur des agrumes.
  • Produit artisanalement avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.
  • Un souvenir gastronomique original pour les amateurs de saveurs d’agrumes.
  • Un cadeau élégant à offrir en toute occasion.
 195 g (75g + 2 x 60 g) | 6.71 oz (2.65 oz + 2 x 2.03 oz)
9.4 x 18.8 x 3 cm | 3.7 x 7.40 x 1.18 in
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Ingredientes

Crème de Chocolat Blanc à l’Orange de l’Algarve, Yuzu et Iyokan:

Orange (44.1%), chocolat blanc (20.0%) (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre, iyokan (0.5%), yuzu (0.5%), gélifiant (pectine) et jus de citron. Peut contenir des traces de lait. Préparé avec 44.1g de fruits pour 100g.

Liqueur de Citron:

Citron, sucre, alcool et eau. 16,2 % Alc./Vol.

Liqueur de Mandarine:

Eau-de-vie de figue, sucre, eau et arôme naturel de mandarine. 18% Alc./Vol.

Conservação

Crème de Chocolat Blanc à l’Orange de l’Algarve, Yuzu et Iyokan: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Liqueur de Citron:

Liqueur de Mandarine:

Informação Nutricional

Crème de Chocolat Blanc à l’Orange de l’Algarve, Yuzu et Iyokan:

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100g: Énergie 1098 kJ / 261 kcal ; Lipides 1.9g, dont acides gras saturés 0.0g ; Glucides 45.7g, dont sucres 43.1g ; Protéines 1.9g ; Sel 0.0g.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 37 kcal
Matières Grasses 1g (2% DV)
dont
- acides gras saturés 		1g (3% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		5g
Protéines <1g (1% DV)
Sel 1mg (0% DV)

Liqueur de Citron:

Liqueur de Mandarine:

PACK 3 Saveurs - Fleurs - Chocolat & Liqueur

PACK 3 Saveurs - Fleurs - Chocolat & Liqueur

€17,90

Pour les Amateurs d’Agrumes

Inspiré par la légèreté et la vivacité des fleurs, ce PACK réunit trois interprétations des saveurs d’agrumes dans un ensemble frais, élégant et surprenant. L’association de la crème de chocolat blanc avec deux liqueurs artisanales crée une expérience où la douceur du chocolat rencontre l’intensité aromatique des agrumes.

La Crème de Chocolat Blanc à l’Orange de l’Algarve IGP, Yuzu et Iyokan se distingue par sa texture onctueuse et par l’équilibre entre la douceur du chocolat blanc et la fraîcheur vibrante de l’orange portugaise. Le yuzu apporte des notes d’agrumes intenses et sophistiquées, tandis que l’iyokan offre une touche délicatement sucrée qui prolonge la finale en bouche.

L’expérience se poursuit avec deux liqueurs artisanales portugaises. La Liqueur de Citron présente des arômes frais, vifs et légèrement acidulés, tandis que la Liqueur de Mandarine révèle un profil plus doux, parfumé et enveloppant. Ensemble, elles offrent différentes expressions des agrumes portugais, idéales à déguster pures, avec des glaçons ou dans la préparation de cocktails.

Cet ensemble est parfait pour accompagner les desserts, les glaces, les fruits frais, le cheesecake, les tartes aux agrumes ou simplement pour créer des moments de dégustation détendus. L’association entre chocolat et liqueurs permet d’explorer différents accords et de découvrir de nouveaux contrastes de saveurs.

Avec un design inspiré des fleurs, symbole de renouveau et de joie, ce PACK transforme des ingrédients soigneusement sélectionnés en un souvenir gastronomique sophistiqué du Portugal. Un cadeau élégant pour ceux qui apprécient les saveurs fraîches, les arômes d’agrumes et les expériences de dégustation mémorables.

Sugestões de Uso

Crème de Chocolat Blanc à l’Orange de l’Algarve, Yuzu et Iyokan

Financiers, Madeleines & Pâtisserie Française

Extraordinaire avec des madeleines tièdes, des financiers aux amandes ou de petits gâteaux au beurre. Les agrumes apportent une fraîcheur aromatique et rendent la pâtisserie plus légère, élégante et parfumée.

Desserts Glacés & Entremets Froids

Idéale dans des semifreddos aux agrumes, parfaits, verrines fraîches ou couches de mousse au chocolat blanc. Le yuzu et l’iyokan créent une sensation fraîche et presque cristalline en bouche, particulièrement dans les desserts servis froids.

Fruits Frais & Confiserie Minimaliste

Délicieuse avec des fraises fraîches, framboises, mangue, litchi ou quartiers d’agrumes. Elle fonctionne également à merveille dans des desserts minimalistes où peu d’ingrédients doivent offrir une grande expression aromatique.

Choux, Éclairs & Pâte Feuilletée

Parfaite comme garniture pour éclairs, profiteroles, mille-feuille ou pâte feuilletée croustillante. Le contraste entre la légèreté de la pâtisserie et l’onctuosité citronnée de la crème crée une expérience particulièrement raffinée.

Cocktails, Afternoon Tea & Brunchs Légers

Peut accompagner des scones, du thé Earl Grey, des infusions florales ou des cocktails aux agrumes et vin pétillant. Son profil frais et parfumé se rapproche davantage de l’univers de la pâtisserie contemporaine et de l’afternoon tea sophistiqué que d’une crème au chocolat classique.

Desserts Frais & Associations Délicates

Surprenante avec des desserts à la ricotta ou au mascarpone. Les agrumes nettoient le palais tandis que le chocolat blanc apporte une douceur crémeuse, créant des harmonies délicates et élégamment inattendues.

Liqueur de Citron

Lemon Spritz

Avec du vin mousseux brut, de la glace et du zeste de citron, il crée un cocktail frais, léger et parfait pour l’apéritif.

Gin Citronné

Avec du gin sec, de l’eau tonique premium et des herbes fraîches, il apporte une intensité aromatique et une finale extrêmement rafraîchissante.

Cheesecake au Citron

Idéal pour napper un cheesecake, en intensifiant le contraste entre le crémeux, l’acidité et la douceur.

Mousse & Panna Cotta

Excellente dans une mousse au citron, une panna cotta à la vanille ou des desserts crémeux où l’agrume doit équilibrer la douceur.

Sorbets & Glaces

Parfaite sur un sorbet au citron, une glace à la crème ou à la vanille, pour créer un dessert frais et élégant.

Fruits Frais

S’accorde merveilleusement avec les fraises, framboises, mangues, melons ou salades de fruits, en apportant éclat et parfum citronné.

Licor de Tangerina - licor artesanal português em tubo by meia.dúzia - sabores de Portugal

Liqueur de Mandarine

Spritz Méditerranéen à la Mandarine

Mélangée avec un vin effervescent brut et une feuille de basilic frais, elle crée un cocktail lumineux, frais et parfait pour les apéritifs de fin d’après-midi.

Margarita Portugaise à la Mandarine

Remplace le triple sec traditionnel par un profil plus naturel, aromatique et élégamment citronné.

Cocktails Tropicaux

Excellente avec la mangue, le fruit de la passion ou l’ananas, pour créer des cocktails frais et juteux à l’expression aromatique remarquable.

Desserts Frais

Idéale sur une pavlova aux agrumes, un cheesecake frais, un sorbet aux agrumes ou une glace artisanale à la crème.

Fruits Frais & Agrumes

S’accorde merveilleusement avec des fraises fraîches, du melon, de la mangue ou des salades de fruits plus aromatiques.

Mixologie Contemporaine

S’associe parfaitement avec un gin sec, du Martini blanc, une eau tonique premium ou des cocktails légers d’inspiration méditerranéenne.

Les Ingrédients

Un chocolat blanc soyeux enveloppé par la fraîcheur citronnée de l’Orange de l’Algarve, du yuzu et de l’iyokan.

PACK 3 Saveurs - Fleurs - Chocolat & Liqueur

Crème de Chocolat Blanc à l’Orange de l’Algarve, Yuzu et Iyokan
Chocolat Blanc Belge
Orange de l’Algarve IGP
Iyokan
Yuzu

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do PACK 3 Saveurs - Fleurs - Chocolat & Liqueur.

Chocolat Blanc Belge

Une douceur crémeuse à l’élégance irrésistible

Le Chocolat Blanc Belge se distingue par sa texture veloutée, sa saveur délicate et l’équilibre parfait entre onctuosité et douceur. Élaboré avec un minimum de 28% de cacao et 22% de lait, il révèle de subtiles notes de caramel et de vanille qui créent une expérience élégante et enveloppante. Sa douceur en fait un choix idéal pour accompagner des saveurs d’agrumes et fruitées, apportant fraîcheur, légèreté et sophistication.

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Orange de l’Algarve IGP

Le Jus du Soleil de l’Algarve

L’Orange de l’Algarve IGP se distingue par sa grande jutosité, sa saveur douce et son arôme intense. Produite dans le sud du Portugal, elle bénéficie de conditions climatiques uniques garantissant une qualité supérieure. Elle est idéale pour la consommation fraîche et les jus naturels.

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Yuzu

L’Agrume le Plus Aromatique du Monde

Le yuzu est un agrume d’origine asiatique connu pour son parfum intense et sa saveur acide et complexe. Très utilisé dans la gastronomie japonaise, il se distingue par sa fraîcheur et sa polyvalence dans les plats et les boissons.

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Iyokan

Du Japon avec Douceur et Fraîcheur

L’Iyokan est un agrume japonais à la saveur douce et légèrement acidulée, avec une chair juteuse et un arôme délicat. Facile à éplucher, il est idéal pour une consommation fraîche et se distingue par sa fraîcheur et son équilibre.

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Questions Fréquemment Posées

Crème de Chocolat Blanc à l’Orange de l’Algarve, Yuzu et Iyokan

CETTE CRÈME EST-ELLE TRÈS SUCRÉE ?
Non. Malgré la base de chocolat blanc, les agrumes équilibrent la douceur avec fraîcheur et une acidité délicate.
LE YUZU EST-IL BIEN PRÉSENT ?
Oui. Le yuzu apporte un arôme frais, vibrant et légèrement floral qui rend le profil de la crème très distinctif.
QU’EST-CE QUE L’IYOKAN ?
L’iyokan est un agrume japonais doux et juteux, connu pour son profil sucré, frais et aromatique.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’association du chocolat blanc, de l’Orange de l’Algarve, du yuzu et de l’iyokan crée un profil frais, parfumé et sophistiqué, très différent des chocolats traditionnels plus denses.
CETTE CRÈME EST-ELLE PLUS CITRONNÉE OU PLUS CRÉMEUSE ?
Elle offre un équilibre élégant entre onctuosité douce et fraîcheur citronnée aromatique.
AVEC QUELS DESSERTS S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec les cheesecakes, pavlovas, gaufres, macarons, desserts glacés et pâtisseries fines contemporaines.
FONCTIONNE-T-ELLE BIEN DANS LES DESSERTS FROIDS ?
Oui. Le froid intensifie le profil frais, floral et rafraîchissant des agrumes.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE EN PÂTISSERIE CONTEMPORAINE ?
Oui. Le profil aromatique du yuzu et de l’iyokan s’adapte parfaitement à la pâtisserie moderne et aux desserts plus délicats.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non. Ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Oui. Elle contient du lait.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non. Ce produit ne contient pas de gluten.
EST-ELLE VÉGÉTARIENNE ?
Oui. Ce produit convient aux régimes végétariens.
EST-ELLE VEGAN ?
Non. Elle contient du lait.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Elle est produite artisanalement sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Liqueur de Citron

QUEL EST LE PROFIL AROMATIQUE DE CETTE LIQUEUR ?
Elle présente un profil frais, citronné et vibrant, avec des notes intenses de citron portugais, une acidité équilibrée et une finale très rafraîchissante.
LE GOÛT DU CITRON EST-IL NATUREL ?
Translation missing: fr.Oui. Elle est produite grâce à la maturation naturelle de citrons frais, sans ajout d’arômes artificiels
EST-CE UNE LIQUEUR TRÈS SUCRÉE ?
Non. La douceur est équilibrée par l’acidité naturelle du citron, créant une sensation fraîche et nette.
COMMENT DOIT-ELLE ÊTRE SERVIE ?
Elle doit être servie bien fraîche, seule, sur glace ou dans des cocktails citronnés.
QUELS COCKTAILS S’ACCORDENT LE MIEUX AVEC CETTE LIQUEUR ?
Elle s’accorde parfaitement avec le gin, le vin mousseux brut, le Martini, les margaritas, les spritz et les cocktails aux herbes fraîches.
EST-ELLE BONNE COMME DIGESTIF ?
Oui. Sa fraîcheur citronnée en fait un excellent digestif léger après des repas plus riches.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES DESSERTS ?
Oui. Elle est parfaite dans le cheesecake, la mousse au citron, la panna cotta, les sorbets, les glaces et les desserts aux fruits frais.
EST-ELLE PLUS ADAPTÉE À L’ÉTÉ ?
Elle est particulièrement rafraîchissante en été, mais fonctionne toute l’année dans les cocktails, desserts et digestifs frais.
QU’EST-CE QUI REND CETTE LIQUEUR DIFFÉRENTE ?
La pureté du citron portugais et l’absence d’arômes artificiels créent un profil plus net, plus frais et plus authentique.
S’ACCORDE-T-ELLE AVEC LE CHOCOLAT ?
Oui. Elle s’accorde particulièrement bien avec le chocolat blanc, le chocolat noir doux et les desserts au cacao avec contraste citronné.
PEUT-ELLE REMPLACER LE LIMONCELLO DANS LES COCKTAILS ?
Oui. Elle peut être utilisée dans des cocktails citronnés où l’on recherche la fraîcheur du citron, avec un profil artisanal portugais.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Elle est produite sans conservateurs ni colorants artificiels

Liqueur de Mandarine

QUEL EST LE PROFIL AROMATIQUE DE CETTE LIQUEUR ?
Elle présente un profil frais, citronné et lumineux, où la mandarine apparaît juteuse, aromatique et équilibrée.
EST-CE UNE LIQUEUR TRÈS SUCRÉE ?
Non. La fraîcheur naturelle de la mandarine équilibre la douceur et maintient un profil léger et vibrant.
LE GOÛT DE LA MANDARINE EST-IL INTENSE ?
Oui. L’arôme et la saveur de la mandarine sont très expressifs, rappelant des fruits mûrs et un zeste d’agrumes frais.
COMMENT DOIT-ELLE ÊTRE SERVIE ?
Idéalement bien fraîche, pure, avec des glaçons ou intégrée dans des cocktails légers et citronnés.
QUELS COCKTAILS FONCTIONNENT LE MIEUX AVEC CETTE LIQUEUR ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec les vins effervescents, le gin, le Martini blanc, les cocktails tropicaux et les margaritas aux agrumes.
CONVIENT-ELLE POUR LES APÉRITIFS ?
Oui. Sa fraîcheur citronnée la rend excellente pour les apéritifs et les cocktails de fin d’après-midi.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES DESSERTS ?
Oui. Elle fonctionne très bien dans les sorbets, cheesecakes frais, pavlovas et desserts aux fruits.
EST-CE UNE LIQUEUR PLUTÔT TROPICALE OU PLUTÔT CITRONNÉE ?
Elle possède une base clairement citronnée, mais révèle des nuances juteuses et solaires qui lui donnent un côté légèrement tropical.
QU’EST-CE QUI REND CETTE LIQUEUR DIFFÉRENTE ?
L’association entre la fraîcheur naturelle de la mandarine et la profondeur subtile de l’eau-de-vie de figue crée un profil plus élégant et méditerranéen que les liqueurs d’agrumes traditionnelles.
FONCTIONNE-T-ELLE BIEN DANS LES COCKTAILS D’ÉTÉ ?
Oui. Elle est particulièrement intéressante dans les cocktails légers, rafraîchissants et d’inspiration méditerranéenne.
PEUT-ELLE ÊTRE DÉGUSTÉE SEULE ?
Oui. Servie fraîche, elle révèle toute la vivacité et l’élégance aromatique de la mandarine.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU DES COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Elle est produite sans conservateurs ni colorants artificiels

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  • Espagne continentale : 4,48€ (gratuit à partir de 49€)
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Production Artisanale

Chez meia.dúzia®, chaque produit naît d’un processus de fabrication artisanale qui respecte le rythme naturel des ingrédients et privilégie avant tout la qualité et l’authenticité. Les recettes sont élaborées en petites quantités, permettant un contrôle rigoureux de chaque étape et garantissant que chaque saveur préserve l’authenticité des matières premières utilisées.

La sélection des ingrédients est réalisée avec une attention particulière portée à leur origine, leur saisonnalité et leur profil sensoriel. Fruits portugais, herbes aromatiques, miels, huiles d’olive et autres ingrédients d’excellence sont soigneusement associés pour créer des recettes équilibrées, dans lesquelles chaque élément contribue à une expérience gastronomique unique. L’objectif n’est pas seulement de produire, mais de mettre en valeur ce qui rend chaque ingrédient exceptionnel.

Cet engagement en faveur de la production artisanale se traduit par des produits qui préservent des arômes, des textures et des saveurs authentiques. Chaque emballage représente la rencontre entre tradition et innovation, associant le savoir-faire des procédés artisanaux à une approche contemporaine qui permet de faire découvrir le meilleur du Portugal à ceux qui recherchent des expériences gastronomiques authentiques et singulières.

Licor artesanal de tangerina meia.dúzia

Des saveurs qui racontent l’histoire du Portugal, inspirées par des traditions, des paysages et des ingrédients qui font partie de l’identité portugaise.

La collection Souvenirs du Portugal de meia.dúzia® célèbre la richesse de la gastronomie portugaise à travers des saveurs qui capturent l’essence des différentes régions, traditions et ingrédients emblématiques du pays. Chaque création rend hommage au patrimoine gastronomique et culturel portugais, transformant fruits, herbes aromatiques, miel, huile d’olive, chocolat et autres ingrédients d’excellence en expériences sensorielles authentiques et mémorables.

Plus qu’une simple collection de saveurs, c’est un voyage à travers les arômes et les paysages du Portugal. Des vergers du Douro aux pentes de la Serra da Estrela, des agrumes de l’Algarve aux fruits de Madère, chaque sélection cherche à préserver l’identité des ingrédients portugais, en valorisant leurs origines, les savoir-faire traditionnels et les symboles culturels qui reflètent la diversité du pays.

Créée pour ceux qui apprécient l’authenticité, la qualité et la découverte, la collection Souvenirs du Portugal invite à redécouvrir des saveurs familières sous un nouveau regard. Ce sont des saveurs qui éveillent les émotions, ravivent les souvenirs et créent des moments de partage autour de la table, révélant le Portugal à travers le goût.