Pasta de Azeitona
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Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées

€5,90
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Une pâte artisanale portugaise où l’intensité de l’Olive Galega de Beira Baixa IGP rencontre la douceur aigre-douce des figues séchées.

  • Produite avec des Olives Galega de Beira Baixa IGP
  • Équilibre entre fraîcheur végétale et douceur naturelle
  • Texture crémeuse et enveloppante
  • Profil méditerranéen élégant et aigre-doux
  • Idéale pour la broa portugaise, les salades et les plateaux de fromages
  • Excellente dans les accords sucrés et salés
  • Production artisanale avec des ingrédients portugais
 65 g | 2.29 oz
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
Expédition rapide dans le monde entier.
Livraison à domicile ou en point relais CTT.
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Ingrédients

Olives Galega (51%), figue (30%), huile d’olive vierge, épices, herbes aromatiques, régulateur d’acidité (acide citrique) et sel.

Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.
Informations Nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100g : énergie 1031 kJ ; matières grasses 24.6 g ; dont acides gras saturés 3.7 g ; glucides 4.9 g ; dont sucres 0.2 g ; protéines 1.0 g ; sel 2.7 g.

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées

Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées

€5,90

L’équilibre méditerranéen portugais entre intensité végétale et douceur fruitée.

La Pâte d’Olive Verte Galega de Beira Baixa IGP aux Figues Séchées meia.dúzia® associe la fraîcheur aromatique des olives Galega portugaises à la douceur miellée des figues séchées, créant une pâte élégante, crémeuse et profondément méditerranéenne.

Le contraste entre le salé, le végétal et l’aigre-doux transforme cette combinaison en une expérience gastronomique très polyvalente, parfaite avec la broa portugaise, les plateaux de fromages, les salades méditerranéennes ou les viandes rôties. La texture enveloppante et l’équilibre aromatique révèlent authenticité et sophistication à chaque dégustation.

Plus qu’une simple pâte d’olive, cette création traduit la richesse de la tradition portugaise dans une interprétation contemporaine, équilibrée et mémorable.

Suggestions de Dégustation

Pain & Broas Portugaises

Idéale avec la broa de maïs portugaise, la broa d’Avintes ou du pain rustique légèrement grillé. Le contraste entre le caractère rustique du pain et la douceur aigre-douce de la pâte crée une combinaison particulièrement équilibrée.

Fromages & Plateaux

S’accorde élégamment avec un fromage de chèvre doux, un Brie de Meaux AOP, un fromage Serra crémeux ou des fromages affinés d’intensité moyenne. Excellente sur des plateaux avec fruits secs, figues fraîches et charcuteries portugaises.

Salades Méditerranéennes

Révèle une énorme polyvalence dans les salades végétariennes, le couscous méditerranéen, les salades de roquette aux noix ou les associations avec saumon fumé et poulet grillé.

Viandes & Rôtis

Idéale pour accompagner les viandes blanches rôties, le canard ou le filet de porc, en apportant profondeur aigre-douce et fraîcheur méditerranéenne.

Apéritifs Créatifs

Excellente sur des bruschettas, crackers artisanaux ou toasts finalisés avec des herbes fraîches, du fromage frais ou de l’huile d’olive vierge extra.

Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées est idéal pour Pain, Toasts, Fromage de Chèvre, Fromages Frais et Viandes Blanches.

Les Origines des Ingrédients

Découvrez l’origine des principaux ingrédients de Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées.

Olive Galega de Beira Baixa IGP

Tradition dans le Goût, Certification dans la Qualité

L’Olive Galega de Beira Baixa IGP se distingue par sa texture tendre, sa chair délicate et sa saveur douce légèrement salée. Produite dans l’intérieur du Portugal, elle est préparée selon des méthodes traditionnelles et certifiée avec une Indication Géographique Protégée, garantissant authenticité et qualité. Idéale pour la consommation directe ou comme base de produits dérivés.

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Questions Fréquemment Posées

Sabor

LA SAVEUR EST-ELLE PLUS SUCRÉE OU PLUS SALÉE ?
C’est une combinaison équilibrée entre l’intensité végétale et salée de l’Olive Galega de Beira Baixa IGP et la douceur naturellement sucrée des figues séchées.
LES FIGUES SONT-ELLES TRÈS PRÉSENTES ?
Les figues apportent texture et douceur délicate, équilibrant l’élégante acidité de l’olive sans retirer le protagonisme du profil méditerranéen.
QU’EST-CE QUI DISTINGUE L’OLIVE GALEGA DE BEIRA BAIXA IGP ?
Elle se distingue par son profil végétal frais, légèrement acide et très aromatique, étant l’une des variétés les plus traditionnelles de la gastronomie portugaise.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec un fromage de chèvre doux, un Brie de Meaux AOP, un fromage Serra crémeux et des fromages affinés d’intensité moyenne.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES SALADES ?
Oui. Elle fonctionne très bien dans des salades méditerranéennes, végétariennes, de fruits ou des associations avec saumon fumé et poulet grillé.
SE MARIE-T-ELLE BIEN AVEC LA BROA PORTUGAISE ?
Oui. L’association avec la broa de maïs ou la broa d’Avintes crée un équilibre particulièrement portugais et réconfortant.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES PLATS CHAUDS ?
Oui. Elle est excellente dans les viandes rôties, les pâtes fraîches, les bruschettas ou la cuisine méditerranéenne contemporaine.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non. Ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non. Ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non. Ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui. Ce produit est d’origine végétale et adapté aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est fabriqué sans conservateurs ni colorants artificiels

Envios e Logística

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  • Espagne continentale : jusqu’à 2 jours ouvrables.
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  • Reste du monde : jusqu’à 5 jours ouvrables.
QUELS SONT LES FRAIS DE LIVRAISON ?
Les frais de livraison dépendent de la destination et du poids de la commande :
  • Portugal continental : 3,90€ (gratuit à partir de 49€)
  • Îles portugaises : 9,20€ (gratuit à partir de 99€)
  • Espagne continentale : 4,48€ (gratuit à partir de 49€)
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Production Artisanale

Les pâtes salées meia.dúzia® naissent de la valorisation d’ingrédients portugais d’origine authentique, transformés artisanalement en associations sophistiquées, intenses et profondément gastronomiques. À partir d’olives portugaises d’excellence, de tomates mûries au soleil, de Vin de Porto, de figues séchées et d’épices soigneusement sélectionnées, chaque recette est élaborée afin de préserver la texture, l’arôme et l’identité régionale, tout en maintenant un équilibre élégant entre tradition et innovation.

Produites en petites quantités et conservées dans de l’huile d’olive vierge ou de l’huile d’olive vierge extra, ces pâtes se distinguent par leur onctuosité naturelle, leur profondeur aromatique et leur richesse de saveur. L’utilisation d’ingrédients portugais emblématiques — comme l’Olive Negrinha do Douro AOP, l’Olive Galega ou le Vin de Porto — confère authenticité et personnalité à une collection pensée pour des expériences gastronomiques contemporaines, où le sucré, le salé, les notes vineuses et épicées coexistent harmonieusement.

PACK 6 Pastas e Azeites Portugueses | Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Des pâtes salées portugaises où la tradition méditerranéenne rencontre des associations intenses, vineuses et étonnamment sophistiquées.

La collection de Pâtes Salées meia.dúzia® révèle une interprétation contemporaine des saveurs traditionnelles portugaises à travers des associations inattendues, intenses et sophistiquées. Entre la profondeur de l’olive portugaise, la douceur de la figue séchée, l’intensité de la tomate et les notes vineuses du Vin de Porto, chaque pâte offre une expérience sensorielle unique, conçue pour transformer des moments simples en dégustations mémorables.

Polyvalentes et gastronomiques, ces pâtes s’adaptent naturellement aux plateaux de fromages et de charcuteries, bruschettas, viandes, pâtes, salades ou apéritifs créatifs. La texture onctueuse, les contrastes aigres-doux et les notes aromatiques des herbes et des épices créent une collection riche en personnalité, qui célèbre l’authenticité de la cuisine portugaise avec une approche élégante, moderne et pleine de saveur.