Pasta de Azeitona
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Pâte d'Olives Galega - Ascenseur de Santa Justa - Souvenir de Lisbonne

€6,90
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Le goût authentique des olives Galega de Beira Baixa IGP dans un souvenir de Lisbonne inspiré de l'un des monuments les plus emblématiques de la capitale portugaise.

  • Élaborée à partir d'olives Galega, l'une des variétés d'olives les plus traditionnelles du Portugal.
  • Préparée avec des figues séchées Pingo de Mel de Trás-os-Montes, qui apportent un délicat contraste sucré-salé.
  • Production artisanale, sans colorants, conservateurs ni arômes artificiels.
  • Saveur équilibrée entre l'intensité des olives et la douceur naturelle des figues séchées.
  • Texture onctueuse, idéale à tartiner, pour cuisiner ou réaliser des entrées gastronomiques.
  • Emballage illustré de l'Ascenseur de Santa Justa, l'un des monuments les plus emblématiques de Lisbonne.
  • Tube en aluminium recyclable qui protège les arômes, réduit le gaspillage et préserve la fraîcheur.
  • Inspirée de la tradition méditerranéenne et de la richesse de la gastronomie portugaise.
  • Un souvenir original de Lisbonne qui réunit design, culture et authentiques saveurs portugaises.
  • Idéale à offrir, à déguster ou à partager lors de moments privilégiés.
 65 g | 2.29 oz
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
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Ingredientes

Olives Galega (51%), figue (30%), huile d’olive vierge, épices, herbes aromatiques, régulateur d’acidité (acide citrique) et sel.

Conservação
Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.
Informação Nutricional

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100g : énergie 1031 kJ ; matières grasses 24.6 g ; dont acides gras saturés 3.7 g ; glucides 4.9 g ; dont sucres 0.2 g ; protéines 1.0 g ; sel 2.7 g.
Pâte d'Olives Galega - Ascenseur de Santa Justa - Souvenir de Lisbonne

Pâte d'Olives Galega - Ascenseur de Santa Justa - Souvenir de Lisbonne

€6,90

Un authentique souvenir de Lisbonne aux saveurs du Portugal

La Pâte d'Olives Galega – Ascenseur de Santa Justa – Souvenir de Lisbonne rend hommage à la gastronomie portugaise grâce à une alliance raffinée entre le caractère affirmé des olives Galega de Beira Baixa IGP et la douceur délicate des figues séchées Pingo de Mel. Illustré du célèbre Ascenseur de Santa Justa, cet élégant tube en aluminium devient un souvenir gourmand de la capitale portugaise.

Considérée comme l'une des variétés d'olives les plus emblématiques du Portugal, l'olive Galega dévoile des notes fruitées, une légère acidité et un profil aromatique tout en élégance. Les figues séchées apportent une douceur naturelle, de subtiles notes caramélisées et une belle profondeur, créant un équilibre harmonieux entre les saveurs salées et sucrées. Il en résulte une pâte onctueuse, généreuse en caractère, avec une finale longue et persistante.

Élaborée artisanalement à partir d'ingrédients portugais soigneusement sélectionnés et sans additifs artificiels, cette spécialité préserve toute l'authenticité de la tradition culinaire méditerranéenne. Son tube en aluminium recyclable protège le produit de la lumière et de l'air, conserve toute sa fraîcheur, garantit une utilisation hygiénique et contribue à réduire le gaspillage alimentaire.

Polyvalente et raffinée, elle accompagne à merveille le pain artisanal, les toasts et les crackers, sublime les plateaux de fromages et de charcuteries, enrichit les bruschettas et les sandwichs gourmets, et apporte une touche finale aux plats de viande ou de légumes rôtis. Elle est également idéale pour préparer des sauces, des farces et des amuse-bouches créatifs.

Bien plus qu'une simple pâte d'olives, c'est un véritable Souvenir de Lisbonne, où les saveurs authentiques des olives Galega de Beira Baixa IGP et des figues séchées Pingo de Mel s'unissent à l'élégance intemporelle de l'Ascenseur de Santa Justa pour offrir une expérience gastronomique qui reflète toute l'identité culinaire et culturelle du Portugal.

Sugestões de Uso

Pain & Broas Portugaises

Idéale avec la broa de maïs portugaise, la broa d’Avintes ou du pain rustique légèrement grillé. Le contraste entre le caractère rustique du pain et la douceur aigre-douce de la pâte crée une combinaison particulièrement équilibrée.

Fromages & Plateaux

S’accorde élégamment avec un fromage de chèvre doux, un Brie de Meaux AOP, un fromage Serra crémeux ou des fromages affinés d’intensité moyenne. Excellente sur des plateaux avec fruits secs, figues fraîches et charcuteries portugaises.

Salades Méditerranéennes

Révèle une énorme polyvalence dans les salades végétariennes, le couscous méditerranéen, les salades de roquette aux noix ou les associations avec saumon fumé et poulet grillé.

Viandes & Rôtis

Idéale pour accompagner les viandes blanches rôties, le canard ou le filet de porc, en apportant profondeur aigre-douce et fraîcheur méditerranéenne.

Apéritifs Créatifs

Excellente sur des bruschettas, crackers artisanaux ou toasts finalisés avec des herbes fraîches, du fromage frais ou de l’huile d’olive vierge extra.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Pâte d'Olives Galega - Ascenseur de Santa Justa - Souvenir de Lisbonne.

Olive Galega de Beira Baixa IGP

Tradition dans le Goût, Certification dans la Qualité

L’Olive Galega de Beira Baixa IGP se distingue par sa texture tendre, sa chair délicate et sa saveur douce légèrement salée. Produite dans l’intérieur du Portugal, elle est préparée selon des méthodes traditionnelles et certifiée avec une Indication Géographique Protégée, garantissant authenticité et qualité. Idéale pour la consommation directe ou comme base de produits dérivés.

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Questions Fréquemment Posées

Sabor

LA SAVEUR EST-ELLE PLUS SUCRÉE OU PLUS SALÉE ?
C’est une combinaison équilibrée entre l’intensité végétale et salée de l’Olive Galega de Beira Baixa IGP et la douceur naturellement sucrée des figues séchées.
LES FIGUES SONT-ELLES TRÈS PRÉSENTES ?
Les figues apportent texture et douceur délicate, équilibrant l’élégante acidité de l’olive sans retirer le protagonisme du profil méditerranéen.
QU’EST-CE QUI DISTINGUE L’OLIVE GALEGA DE BEIRA BAIXA IGP ?
Elle se distingue par son profil végétal frais, légèrement acide et très aromatique, étant l’une des variétés les plus traditionnelles de la gastronomie portugaise.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec un fromage de chèvre doux, un Brie de Meaux AOP, un fromage Serra crémeux et des fromages affinés d’intensité moyenne.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES SALADES ?
Oui. Elle fonctionne très bien dans des salades méditerranéennes, végétariennes, de fruits ou des associations avec saumon fumé et poulet grillé.
SE MARIE-T-ELLE BIEN AVEC LA BROA PORTUGAISE ?
Oui. L’association avec la broa de maïs ou la broa d’Avintes crée un équilibre particulièrement portugais et réconfortant.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES PLATS CHAUDS ?
Oui. Elle est excellente dans les viandes rôties, les pâtes fraîches, les bruschettas ou la cuisine méditerranéenne contemporaine.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non. Ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non. Ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non. Ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui. Ce produit est d’origine végétale et adapté aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est fabriqué sans conservateurs ni colorants artificiels

Envios e Logística

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Le délai de livraison varie selon l’adresse de livraison.
  • Portugal continental : les commandes confirmées les jours ouvrables avant 14h sont livrées en 1 jour ouvrable ; après cet horaire, en 2 jours ouvrables.
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  • Reste du monde : jusqu’à 5 jours ouvrables.
QUELS SONT LES FRAIS DE LIVRAISON ?
Les frais de livraison dépendent de la destination et du poids de la commande :
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tosta de atum e microlegumes com chutney de pimento e pasta de azeitona galega com figo meia.dúzia®

Production Artisanale

Chez meia.dúzia®, chaque produit naît d’un processus de fabrication artisanale qui respecte le rythme naturel des ingrédients et privilégie avant tout la qualité et l’authenticité. Les recettes sont élaborées en petites quantités, permettant un contrôle rigoureux de chaque étape et garantissant que chaque saveur préserve l’authenticité des matières premières utilisées.

La sélection des ingrédients est réalisée avec une attention particulière portée à leur origine, leur saisonnalité et leur profil sensoriel. Fruits portugais, herbes aromatiques, miels, huiles d’olive et autres ingrédients d’excellence sont soigneusement associés pour créer des recettes équilibrées, dans lesquelles chaque élément contribue à une expérience gastronomique unique. L’objectif n’est pas seulement de produire, mais de mettre en valeur ce qui rend chaque ingrédient exceptionnel.

Cet engagement en faveur de la production artisanale se traduit par des produits qui préservent des arômes, des textures et des saveurs authentiques. Chaque emballage représente la rencontre entre tradition et innovation, associant le savoir-faire des procédés artisanaux à une approche contemporaine qui permet de faire découvrir le meilleur du Portugal à ceux qui recherchent des expériences gastronomiques authentiques et singulières.

PACK 6 Pastas e Azeites Portugueses | Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Des saveurs qui racontent l’histoire du Portugal, inspirées par des traditions, des paysages et des ingrédients qui font partie de l’identité portugaise.

La collection Souvenirs du Portugal de meia.dúzia® célèbre la richesse de la gastronomie portugaise à travers des saveurs qui capturent l’essence des différentes régions, traditions et ingrédients emblématiques du pays. Chaque création rend hommage au patrimoine gastronomique et culturel portugais, transformant fruits, herbes aromatiques, miel, huile d’olive, chocolat et autres ingrédients d’excellence en expériences sensorielles authentiques et mémorables.

Plus qu’une simple collection de saveurs, c’est un voyage à travers les arômes et les paysages du Portugal. Des vergers du Douro aux pentes de la Serra da Estrela, des agrumes de l’Algarve aux fruits de Madère, chaque sélection cherche à préserver l’identité des ingrédients portugais, en valorisant leurs origines, les savoir-faire traditionnels et les symboles culturels qui reflètent la diversité du pays.

Créée pour ceux qui apprécient l’authenticité, la qualité et la découverte, la collection Souvenirs du Portugal invite à redécouvrir des saveurs familières sous un nouveau regard. Ce sont des saveurs qui éveillent les émotions, ravivent les souvenirs et créent des moments de partage autour de la table, révélant le Portugal à travers le goût.