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Cabaz Gourmet - Especial para o Pai - Experiencia Gastronómica 2

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Salón de Gourmets 2014Salón de Gourmets 2016

Descrição

Um presente especial para o dia do pai, com sabores Portugueses e produzidos artesanalmente.

Este cabaz gourmet Dia do Pai inclui:

  • PACK 3 Doces
    • Doce de Abóbora e Laranja com mel rosmaninho e Eucalipto com Vinho do Porto
    • Pasta Negrinha do Douro
    • Chocolate Negro São Tomé com Laranja (Algarve)
  • Queijo de Vaca Dom Villas
  • Queijo de Cabra Palhais
  • Vinho Papa Figos
  • Crackers Papoila
  • Tábua Rectagular com gravação

Produtos 100% portugueses para surpreender neste dia do Pai.

Sugestão de Uso

Sugestão de Uso

Doce de Abóbora e Laranja com mel rosmaninho e Eucah3pto com Vinho do Porto

Ideal para acompanhar queijos curados (Queijo Serra de Estrela (DOP),Queijo “Leyden“, Manchevo), queijos frescos, requeijão, (Requeijão da Beira Baixa (DOP) , sobremesas, tostas e scones.

Pasta Negrinha do Douro

Ideal para tostas de pão torrado, broa de centeio, tostas de wasabi ou de queijo de cabra e acelgas, pratos de carne de caça, para temperar saladas como salada de couscous e salada grega, e massas, ou para barrar com queijo creme.

Chocolate Negro São Tomé com Laranja (Algarve)

  • Ideal para barrar: bolachas de aveia, de coco, biscoitos de caju, bolachas com chocolate, pão de cereais, tostas integrais, bolachas vegan, e para criar receitas de bolos com cremes de chocolate.
  • Como Recheio: macarons de vários sabores, macarons de chocolate, bolos de chocolate, sobremesas com queijo mascarpone, queijo quark, receitas de tiramisù.
  • Como cobertura e recheio: panquecas saudáveis, americanas, panquecas de aveia, panquecas de banana, bolos de chocolate, bolos de frutos vermelhos, bubble waffles.
  • Fondue: carnes de caça, pato, vaca, foie gras, carne de búfalo seca ou javali.

Queijo de Vaca Dom Villas

Aconselha-se a sua degustação às fatias e à temperatura ambiente.

Queijo de Cabra Palhais

Aconselha-se a sua degustação às fatias e à temperatura ambiente.

Vinho Papa Figos

Ideal para acompanhar pratos de carne. Sendo um vinho muito gastronómico, pode também acompanhar carnes brancas ou peixe assado no forno.

Crackers Papoila

Ideal para acompanhar com queijos e compotas em bisnaga meiaduzia, pasta de azeitona, cremes de Chocolate em bisnaga, pasta de azeitona Negrinha do Douro meiaduzia.

Tábua Rectagular com gravação

Origem: Portugal; Tonalidade: clara aparência: heterogénea, com nós e veios; Densidade: média (550kg/m3); Robustez: média; Resistência: média Cuidados a seguir com Tábua:

  • Não colocar na máquina de lavar a loiça, forno ou micro-ondas;
  • Passar por água corrente com detergente, mas sem encharcar; enxugar ao ar, colocando na horizontal;
  • No caso de peças com acabamento – exceto artigos com cor –, aplicar, periodicamente, óleo vegetal, para melhor conservação.
Ingredientes

Ingredientes

Doce de Abóbora e Laranja com mel rosmaninho e Eucah3pto com Vinho do Porto

Abóbora, açúcar, laranja, mel de eucalipto, canela, vinho do porto (Contém sulfitos), mel de rosmaninho, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55 g de frutos por 100 g. Peso líquido: 75g. Contém álcool.

Pasta Negrinha do Douro

Azeitona negrinha do Douro (81%), azeite virgem, mel, especiarias, regulador de acidez (ácido cítrico) e sal.

Chocolate Negro São Tomé com Laranja (Algarve)

Laranja (45%), Açúcar, Chocolate Negro São Tomé (Min. cacau 70%) (16%), Vinho da Madeira, pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha .

Queijo de Vaca Dom Villas

Leite de cabra pasteurizado, sal, cloreto de cálcio, coalho, lisozima de ovo e fermentos lácteos.

Queijo de Cabra Palhais

Leite de cabra pasteurizado, sal, cloreto de cálcio, coalho, lisozima de ovo e fermentos lácteos e lisozima de ovo, Casca não comestível; Origem: Portugal

Crackers Papoila

Farinha de trigo, sal marinho de Aveiro, margarina vegetal, leite de coco, água, amido de milho e sementes de papoila.

Informação Nutricional

Informação Nutricional

Doce de Abóbora e Laranja com mel rosmaninho e Eucah3pto com Vinho do Porto

Informação nutricional por 100g: valor energético 768 kJ/ 184 kcal; lípidos 0,2 g; dos quais ácidos gordos saturados 0,0 g; hidratos de carbono 45,5 g; dos quais açúcares 44,9 g; proteínas 0,4 g; sal 0,0 g. Alergénios: Contém sulfitos.

Pasta Negrinha do Douro

Informação nutricional por 100g: energia 1168 kJ; lípidos 30.0 g; dos quais ácidos gordos saturados 4.5 g; hidratos de carbono 0.8 g; dos quais açúcares 0.2 g; proteínas 1.2 g; sal 4.3 g.

Chocolate Negro São Tomé com Laranja (Algarve)

Informação nutricional por 100g: Valor energético 254,8 Kcal/ 1066,2 KJ; Hidratos de Carbono 47,2 g; dos quais açucares 46,4 g; Lípidos 6,4 g; dos quais saturados 4,0 g; Proteínas 1,9 g; Sal 0,02 g. Alergénios: Contém sulfitos e Soja. Pode conter vestigios de leite .

Queijo de Vaca Dom Villas

Declaração Nutricional (Valores médios por 100g): Energia: 1370 kJ / 330 kcal; Lípidos: 27 g, dos quais saturados 18 g; Hidratos de carbono: <0,5 g, dos quais açúcares <0,5 g; Proteínas: 20,6 g; Sal: 1,5 g.

Queijo de Cabra Palhais

Declaração Nutricional (Valores médios por 100g): Energia: 1401 kJ / 338 kcal; Lípidos: 28 g, dos quais saturados 19,2 g; Hidratos de carbono: <0,5 g, dos quais açúcares <0,5 g; Proteínas: 20,5 g; Sal: 1,2 g.

Vinho Papa Figos

Informação Nutricional (Valores típicos para 100ml): Álcool: 10,7 g | Açúcares: 0,1 g | Valor Energético: 340 kJ/81 kcal | Adequado para Vegetarianos: Não | Adequado para Vegans: Não | Sem Glúten. Alergénios: Contém sulfitos.

Crackers Papoila

Com baixo teor de gordura 18.6 por 100g, sem adição de açúcar, sem lactose, sem fermento, sem corantes nem conservantes.

Origem das matérias-primas

Origem das matérias-primas

Doce de Abóbora e Laranja com mel rosmaninho e Eucah3pto com Vinho do Porto

O mel de rosmaninho e eucalipto, mais aromático que outros méis apresenta um tom castanho claro e aroma e paladar mais abertos. Originária da América do Norte e Central, onde ainda é uma das bases da alimentação a abóbora pertence à mesma família do melão e da melancia (cucurbitáceas). A forma da abóbora é variável, mas geralmente é ovóide ou oblonga. A casca é geralmente laranja mas pode apresentar outras colorações de acordo com a espécie. A cor laranja vivo da abóbora encerra um elevado conteúdo de carotenos, particularmente o beta-caroteno, com acção antioxidante. O beta-caroteno é depois convertido em vitamina A no organismo.

Pasta Negrinha do Douro

A azeitona “Negrinha do Douro” de Dominação de Origem Protegida (DOP), é cultivada em olivais nas encostas íngremes da região do Vale do Douro, Norte de Portugal, num clima quente e seco e em solos xistosos. Esta azeitona de forma arredonda e lisa, de consistência firme, em média de 3 a 5 gramas cada, apresenta uma cor verde amarelada a negro violáceo, consoante estado de maturação é colhida manualmente nas encostas do Vale do Douro.

Chocolate Negro São Tomé com Laranja (Algarve)

  • Origem chocolate negro 'São Tomé': República Democrática de São Tomé e Príncipe foi descoberta em 1470 pelos navegadores Portugueses, João de Santarém e Pedro Escobar. Foi uma colónia portuguesa até 12 de julho de 1975, altura em que as ilhas conseguiram a sua independência. O cacau é outro dos pontos que une estes dois povos, uma vez que foi Portugal que introduziu estas plantações nas ilhas. São Tomé acabou mesmo por ser conhecida pela “Ilha do Cacau”. Por este motivo, a cultura destas duas ilhas continua interligada pelo passado e língua comuns.
  • Características do Sabor: O chocolate negro 'São Tomé' é amargo, com aroma a café e amoras negras, sendo um chocolate de sabor único e intenso, feito a pensar nos clientes que preferem o chocolate puro e tradicional. Apesar de ter uma aparência similar a outros chocolates negros, tem um sabor que em nada se assemelha a esses, e que nos faz viajar através de novas sensações. É um cacau 100% e, ao contrário dos chocolates negros existentes no mercado, apresenta uma densidade e sabor fortíssimos. Quando o provamos pela primeira vez, somos transportados para uma reviravolta absolutamente inesperada dos sentidos. Não é doce nem amargo, a sua textura enche a boca com uma pasta recheada de apontamentos singulares de sabor.
  • Origem das Frutas: Ananás dos Açores – Ilha de São Miguel Açores Portugal, Cereja do Fundão – Fundão Portugal, Laranja do Algarve – Algarve Portugal, Maracujá da Madeira – Ilha da Madeira Portugal, Mirtilos e Amoras Biológicas – V. N. Famalicão - Portugal.

Queijo de Vaca Dom Villas

Origem: Portugal

Queijo de Cabra Palhais

Origem: Portugal

Vinho Papa Figos

Origem: Portugal

Crackers Papoila

Produtor: Diplomata Biscoitos - Aveiro- Portugal

Tábua Rectagular com gravação

Origem: Portugal