Experiência Gastronómica de Portugal: Pimento Amarelo & Bacalhau com Alho Luças

€12,90
Impostos incluídos. Envio calculado no checkout.

Sabores incluídos:

  • Chutney de Pimento Amarelo (75g)
  • Bacalhau com Alho, Luças (120g)

Uma combinação inspirada pelo lado mais solar da gastronomia portuguesa, onde a suavidade frutada do pimento amarelo encontra a riqueza do bacalhau numa experiência luminosa, elegante e inesperada.

  • Inspirado nas cores e sabores das hortas mediterrânicas portuguesas
  • Harmonização entre Chutney de Pimento Amarelo e Bacalhau com Alho Luças
  • Bacalhau conservado em azeite virgem extra com alho
  • Chutney de perfil frutado, delicado e aromático
  • Contraste entre frescura vegetal e profundidade marítima
  • Combinação equilibrada entre suavidade, untuosidade e sabor
  • Evoca os almoços de verão e a cozinha portuguesa de partilha
  • Reinterpretação contemporânea de ingredientes tradicionais
  • Ideal para entradas, tostas gourmet e tábuas de degustação
  • Uma experiência surpreendente de inspiração mediterrânica
 195 g (75 g + 120g) | 6.88 oz (2.65 oz + 4.23 oz)
15.5 x 22.9 x 3.7 cm | 6.1 x 9.0 x 1.5 in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
Envie como presente com mensagem grátis e sem preço
Encomende online e levante nas lojas oficiais Porto ou Lisboa (grátis)
Crie o seu PACK3 Sabores a partir de 14,90€
Ingredientes

Chutney de Pimento Amarelo:

Pimento Amarelo (46%), ervas aromáticas, vinagre de sidra (pode conter sulfitos), açúcar, cebola, azeite virgem extra, flor de sal, mostarda, gengibre e sumo de limão.

Bacalhau com Alho, Luças:

Bacalhau (65%), Azeite (33%), Alho (1%), Sal. Alergénios: Peixe.

Conservação

Chutney de Pimento Amarelo: Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.

Bacalhau com Alho, Luças:

Informação Nutricional

Chutney de Pimento Amarelo:

Declaração Nutricional, Por 100g: Energia, 419 kJ/ 99 kcal; Lípidos, 2,1 g / 0,1 oz; Dos quais ácidos gordos saturados, 1,7 g / 0,1 oz; Hidratos de carbono, 18,7 g / 0,7 oz; Dos quais açúcares, 15,2 g / 0,5 oz; Proteínas, 1,2 g / 0,0 oz; Sal, 0,0 g / 0,0 oz.

Alergénios: pode conter sulfitos.

Bacalhau com Alho, Luças:

Valores médios por 120g de peso escorrido: Energia 2009kJ/480kcal; Proteínas 18g; Lípidos 44g, dos quais saturados 7,4g; Hidratos de carbono 1,6g, dos quais açúcares 0g; Sal 0,42g.

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Primeiro prémio na categoria Apresentação do Produto.

Madrid, Espanha (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prémio na categoria Versatilidade do Produto.

Madrid, Espanha (2016)

Experiência Gastronómica de Portugal: Pimento Amarelo & Bacalhau com Alho Luças

Experiência Gastronómica de Portugal: Pimento Amarelo & Bacalhau com Alho Luças

€12,90

A gastronomia portuguesa é feita de contrastes subtis.

Entre o mar e a terra, entre receitas ancestrais e novas interpretações, surgem combinações capazes de revelar diferentes dimensões dos ingredientes mais tradicionais. Esta experiência gastronómica explora precisamente esse equilíbrio através do encontro entre o bacalhau e o pimento amarelo.

O Chutney de Pimento Amarelo destaca-se por um perfil mais delicado e luminoso do que o seu equivalente de pimento vermelho. A sua doçura natural apresenta notas frutadas, ligeiramente meladas e aromáticas, criando uma textura rica e envolvente que desperta o paladar sem excessos de intensidade.

O Bacalhau com Alho Luças traz toda a profundidade de um dos ingredientes mais celebrados da cozinha portuguesa. Conservado em azeite virgem extra, mantém uma textura macia e suculenta, enquanto o alho acrescenta complexidade e carácter ao conjunto.

A magia surge na harmonização. A suavidade do pimento amarelo ilumina os sabores do bacalhau, criando uma sensação de frescura e equilíbrio pouco habitual nas combinações tradicionais. O azeite une os elementos, enquanto o alho acrescenta uma camada aromática que prolonga a degustação e convida a uma nova prova.

Mais do que uma combinação de sabores, esta é uma interpretação contemporânea da cozinha portuguesa. Uma experiência que mostra como ingredientes familiares podem revelar novas expressões gastronómicas quando reunidos de forma criativa, elegante e profundamente portuguesa.

Sugestões de Uso

Chutney de Pimento Amarelo em bisnaga meia.dúzia®

Chutney de Pimento Amarelo

Queijos & Tábuas Mediterrânicas

Ideal com queijo de cabra fresco, queijo de ovelha suave, burrata ou queijo curado jovem. Excelente em tábuas com enchidos portugueses e pão rústico.

Peixe & Marisco

Perfeito com robalo grelhado, dourada, salmão ou polvo, trazendo frescura cítrica e equilíbrio aromático ao prato.

Carnes Brancas

Combina de forma elegante com frango grelhado, peru assado ou espetadas mediterrânicas, acrescentando suavidade e frescura.

Legumes & Cozinha Vegetariana

Excelente com legumes assados, courgette grelhada, tofu, bowls vegetarianas ou wraps frescos de inspiração mediterrânica.

Sanduíches & Brunch

Delicioso em focaccias, sanduíches gourmet, bruschettas ou combinado com ovos escalfados e queijo fresco.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Experiência Gastronómica de Portugal: Pimento Amarelo & Bacalhau com Alho Luças.

Pimento Amarelo

Doce, Colorido e Cheio de Sabor

O pimento amarelo destaca-se pelo seu sabor doce e suave, com textura crocante e polpa suculenta. Muito versátil, pode ser consumido cru em saladas ou utilizado em pratos quentes, conferindo cor e frescura às preparações.

Continuar a ler

Perguntas Frequentes

Chutney de Pimento Amarelo

ESTE CHUTNEY É MAIS DOCE OU MAIS FRESCO?
É sobretudo fresco e aromático. O pimento amarelo acrescenta suavidade natural, equilibrada pelas ervas aromáticas, limão e azeite virgem extra.
O QUE TORNA ESTE CHUTNEY DIFERENTE DOS RESTANTES?
É o chutney mais mediterrânico e luminoso da coleção, com um perfil mais leve, fresco e aromático do que intenso ou picante.
AS ERVAS AROMÁTICAS NOTAM-SE BASTANTE?
Sim. Acrescentam frescura e profundidade ao chutney, criando uma identidade inspirada na cozinha mediterrânica.
A MOSTARDA TORNA O SABOR MUITO INTENSO?
Não. A mostarda acrescenta apenas profundidade e ligeira estrutura ao perfil aromático, sem dominar o conjunto.
COM QUE QUEIJOS COMBINA MELHOR?
Combina especialmente bem com queijo de cabra fresco, burrata, queijo de ovelha suave e queijos curados jovens.
FICA BEM COM PEIXE?
Sim. É excelente com peixe grelhado, salmão, polvo ou marisco, trazendo frescura e equilíbrio aromático.
PODE SER USADO EM PRATOS VEGETARIANOS?
Sim. Funciona muito bem com legumes assados, tofu, bowls mediterrânicas e wraps vegetarianos.
É PICANTE?
Não. O gengibre acrescenta apenas um calor subtil e fresco, mantendo o perfil leve e equilibrado.
CONTÉM GLÚTEN?
Não, este produto não contém glúten.
CONTÉM LACTOSE?
Não, este produto não contém lactose.
É VEGAN?
Sim. Este chutney é produzido exclusivamente com ingredientes de origem vegetal.
CONTÉM CONSERVANTES OU CORANTES ARTIFICIAIS?
Não. É produzido sem conservantes, corantes ou aditivos artificiais.
CONTÉM SULFITOS?
O vinagre de sidra pode conter sulfitos.

Bacalhau com Alho, Luças

O QUE DISTINGUE ESTE BACALHAU COM ALHO LUÇAS?
A combinação de lombos de bacalhau, azeite e alho cria uma conserva inspirada nos sabores mais tradicionais da cozinha portuguesa, valorizando a autenticidade dos ingredientes.
O SABOR DO ALHO É MUITO INTENSO?
Não. O alho acrescenta aroma e profundidade ao conjunto, mas mantém-se equilibrado para que o sabor do bacalhau continue a ser o protagonista.
QUE TEXTURA APRESENTA O BACALHAU?
Apresenta lascas tenras e suculentas, preservadas pelo azeite, com uma textura delicada que se desfaz facilmente.
PORQUE O BACALHAU E O ALHO COMBINAM TÃO BEM?
O alho realça naturalmente o sabor do bacalhau, acrescentando complexidade aromática sem mascarar as características do peixe.
PODE SER CONSUMIDO DIRETAMENTE DA EMBALAGEM?
Sim. Está pronto a consumir e pode ser servido simples ou utilizado em diversas receitas.
QUAL A MELHOR FORMA DE SERVIR ESTE BACALHAU?
É excelente sobre pão rústico tostado, acompanhado por batata cozida, grão-de-bico, legumes assados ou saladas mediterrânicas.
PODE SER UTILIZADO EM RECEITAS QUENTES?
Sim. Funciona muito bem em migas, empadões, massas, arrozes, bruschettas quentes e outras receitas inspiradas na cozinha tradicional portuguesa.
COM QUE BEBIDAS HARMONIZA MELHOR?
Combina particularmente bem com vinhos brancos frescos, espumantes brut e vinhos minerais que equilibram a riqueza do azeite.
O AZEITE DA EMBALAGEM PODE SER APROVEITADO?
Sim. O azeite absorve parte dos aromas do bacalhau e do alho, sendo excelente para temperar saladas, legumes ou pão torrado.
PORQUE O BACALHAU É CONHECIDO COMO O 'FIEL AMIGO' DOS PORTUGUESES?
Porque faz parte da gastronomia portuguesa há séculos e está presente em inúmeras receitas tradicionais, tornando-se um dos ingredientes mais emblemáticos da cultura culinária nacional.
É UMA BOA FONTE DE PROTEÍNA?
Sim. Fornece 18g de proteína por 120g de peso escorrido.
CONTÉM HIDRATOS DE CARBONO?
Apenas uma quantidade muito reduzida, com 1,6g por 120g de peso escorrido.
CONTÉM CONSERVANTES OU ADITIVOS ARTIFICIAIS?
Não. É produzido apenas com bacalhau, azeite, alho e sal.
CONTÉM ALERGÉNIOS?
Sim. Contém peixe.

Envios e Logística

QUAL É O TEMPO DE ENTREGA?
O tempo de entrega varia dependendo da morada de entrega.
  • Portugal continental: encomendas confirmadas em dias úteis até às 14h são entregues em 1 dia útil; depois desse horário são entregues em 2 dias úteis.
  • Portugal Ilhas: até 5 dias úteis.
  • Espanha Peninsular: até 2 dias úteis.
  • Espanha Ilhas: até 12 dias úteis.
  • Resto do Mundo: até 5 dias úteis.
QUAL O CUSTO DE ENVIO?
O custo de envio depende do destino e do peso da encomenda:
  • Portugal Continental: 3,90€ (grátis a partir de 49€)
  • Portugal Ilhas: 9,20€ (grátis a partir de 99€)
  • Espanha Peninsular: 4,48€ (grátis a partir de 49€)
  • Espanha Ilhas: desde 13,32€
  • Europa: desde 24,90€
  • EUA e Canadá: 56,01€
  • Resto do mundo: calculado no checkout (envios a partir de 50€)
COMO FAÇO PARA LEVANTAR EM LOJA?
Pode selecionar a opção de Recolha em loja no checkout e levantar a encomenda após receber a confirmação.
  • Porto
    Rua de Santa Catarina, 1
    Horário: 10h–20h
    Contactos: 222 080 025 | loja3@meiaduzia.pt
  • Lisboa
    Rua de Santa Justa, 96
    Horário: 10h–20h
    Contactos: 218 262 668 | loja4@meiaduzia.pt
  • Vila Nova de Famalicão (sede e fábrica)
    Rua de Bouças, 62
    Horário: 8h30–13h e 14h–17h30
    Contactos: 252 111 845 | store@meiaduzia.pt
COMO FAÇO PARA ESCOLHER RECOLHA EM PONTO CTT?
Durante o checkout, selecione a opção de Pick Up em ponto CTT e escolha o local mais conveniente.
Chutney de Pimento Amarelo em bisnaga meia.dúzia®

Produção Artesanal

Na meia.dúzia®, cada produto nasce de um processo de produção artesanal que respeita o ritmo natural dos ingredientes e privilegia a qualidade e autênticidade acima de tudo. As receitas são desenvolvidas em pequenos lotes, permitindo um controlo rigoroso de cada etapa e garantindo que cada sabor preserva a autenticidade das matérias-primas utilizadas.

A seleção dos ingredientes é feita com especial atenção à sua origem, sazonalidade e perfil sensorial. Frutas portuguesas, ervas aromáticas, meles, azeites e outros ingredientes de excelência são cuidadosamente combinados para criar receitas equilibradas, onde cada elemento contribui para uma experiência gastronómica única. O objetivo não é apenas produzir, mas valorizar aquilo que torna cada ingrediente especial.

Este compromisso com a produção artesanal traduz-se em produtos que preservam aromas, texturas e sabores genuínos. Cada embalagem representa o encontro entre tradição e inovação, reunindo o conhecimento de processos artesanais com uma abordagem contemporânea que permite levar o melhor de Portugal a quem procura experiências gastronómicas autênticas e diferenciadoras.

Sabores que contam histórias de Portugal, inspirados por tradições, paisagens e ingredientes que fazem parte da identidade portuguesa.

A coleção Recordações de Portugal da meia.dúzia® celebra a riqueza gastronómica portuguesa através de sabores que capturam a essência de diferentes regiões, tradições e ingredientes emblemáticos do país. Cada criação é uma homenagem ao património gastronómico e cultural português, transformando frutas, ervas aromáticas, mel, azeite, chocolate e outros ingredientes de excelência em experiências sensoriais autênticas e memoráveis.

Mais do que uma coleção de sabores, esta é uma viagem pelos aromas e paisagens de Portugal. Dos pomares do Douro às encostas da Serra da Estrela, dos citrinos do Algarve aos frutos da Madeira, cada seleção procura preservar a identidade dos ingredientes portugueses, valorizando origens, saberes tradicionais e ícones culturais que refletem a diversidade nacional.

Criada para quem aprecia autenticidade, qualidade e descoberta, a coleção Recordações de Portugal convida a redescobrir sabores familiares sob uma nova perspectiva. São sabores que despertam emoções, evocam memórias e proporcionam momentos de partilha à mesa, revelando Portugal através do paladar.