Mel de Castanheiro com Pistácio

€6,90
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Um mel português intenso e sofisticado, onde a profundidade aromática do castanheiro encontra a textura tostada de pequenos pedaços de pistácio.

  • Mel de castanheiro português de sabor intenso e persistente
  • Pequenos pedaços de pistácio com textura delicadamente crocante
  • Perfil menos doce, mais profundo e gastronómico
  • Notas amadeiradas, balsâmicas e ligeiramente resinosas
  • Ideal para queijos curados, focaccia e sobremesas mediterrânicas
  • Experiência textural rica entre mel denso e fruto seco tostado
  • Produção artesanal sem conservantes nem corantes artificiais
 80 g | 2.82 oz
4.3 x 18.8 x 3.9 cm | 1.69 x 7.40 x 1.54 in
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Ingredientes

Mel de Castanheiro (99%) e Pistácio (1%).

Conservação
Conservar em local fresco e seco.
Informação Nutricional

Declaração Nutricional, Por 100g: Energia, 1254kJ / 304kcal; Lípidos, 0,0 g / 0,0 oz; Dos quais ácidos gordos saturados, 0,0 g / 0,0 oz; Hidratos de carbono, 82 g /2,9 oz; Dos quais açúcares, 82 /2,9 oz; Proteínas, 0,3 g /0,0oz; Sal, 0,02 g / 0,0 oz.
Mel de Castanheiro com Pistácio

Mel de Castanheiro com Pistácio

€6,90

A intensidade do mel de castanheiro ganha nova dimensão com a textura elegante do pistácio.

O Mel de Castanheiro com Pistácio meia.dúzia® combina um dos méis mais intensos e aromáticos de Portugal com pequenos pedaços de pistácio tostado, criando uma experiência rica, sofisticada e profundamente gastronómica. O mel revela notas amadeiradas, balsâmicas e ligeiramente resinosas, enquanto o pistácio acrescenta relevo, crocância subtil e uma elegância delicadamente amanteigada que transforma completamente a degustação.

Menos doce do que os méis florais tradicionais, apresenta um perfil mais adulto e persistente, pensado para harmonizações requintadas e momentos de degustação mais sensoriais. Em tábuas de queijo, pão artesanal morno, focaccia de alecrim ou sobremesas mediterrânicas, a combinação entre intensidade e textura cria contrastes surpreendentes e memoráveis.

Cada degustação revela equilíbrio entre profundidade aromática, textura crocante e notas tostadas de fruto seco. Uma criação portuguesa distinta, desenvolvida para quem procura experiências de sabor menos óbvias, sofisticadas e autenticamente gastronómicas.

Sugestões de Uso

Tábuas de Queijo & Frutos Secos

Extraordinário com queijo de cabra curado, Brie de Meaux DOP ou Pecorino Toscano. Finalize com pistácios tostados, figos secos e pão de nozes morno para criar contraste entre cremosidade, intensidade e crocância.

Padaria Artesanal & Massas Fermentadas

Delicioso sobre focaccia de alecrim acabada de sair do forno, pão de fermentação lenta ou brioche amanteigado. Os pequenos pedaços de pistácio acrescentam textura e tornam cada degustação mais rica e envolvente.

Sobremesas Mediterrânicas

Ideal em baklava, cheesecake basco, galettes de frutos secos ou gelado artesanal de flor de leite. O pistácio reforça naturalmente sobremesas com massa filo, manteiga tostada e frutos secos.

Pequenos-Almoços & Brunch

Perfeito sobre iogurte grego espesso com pera caramelizada, granola artesanal e pistácio triturado. Também surpreende em papas de aveia cremosa com cardamomo.

Harmonizações Salgadas

Excelente com presunto curado de longa cura, mortadela italiana com pistácio ou saladas de rúcula selvagem, queijo curado e pera fresca.

Cocktails & Bebidas

Interessante em cocktails vínicos, bourbon cocktails ou bebidas quentes com especiarias suaves e frutos secos tostados.

Finalização Gastronómica

Experimente algumas gotas sobre cenouras assadas, abóbora caramelizada ou cogumelos salteados na manteiga. O mel acrescenta profundidade aromática e os pequenos pedaços de pistácio introduzem textura subtil e elegante.

O Mel de Castanheiro com Pistácio é ideal para Queijo de Cabra, Queijos Curados, Queijo de Vaca, Queijo de Ovelha, Queijos Frescos, Pão, Tostas, Cheesecake, Gelados, Iogurte, Presunto e Cocktails.

Os Ingredientes

A intensidade do mel de castanheiro envolvida pela textura delicadamente tostada de pequenos pedaços de pistácio.

Mel de Castanheiro com Pistácio

Mel de Castanheiro com Pistácio
Mel de Castanheiro
Pistácio

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Mel de Castanheiro com Pistácio.

Mel de Castanheiro

Intensidade autêntica da floresta portuguesa

O Mel de Castanheiro português destaca-se pelo seu sabor intenso, ligeiramente amargo e profundamente aromático. Com notas amadeiradas e perfil robusto, é um mel de personalidade forte, apreciado por quem procura sabores autênticos e menos doces. Proveniente das floradas dos castanheiros das regiões montanhosas de Portugal, oferece riqueza natural, profundidade e uma ligação genuína à paisagem rural portuguesa.

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Pistácio

Crocante, Rico e Irresistível

O pistácio é um fruto seco de sabor intenso e ligeiramente doce, com textura crocante e cor verde característica. Muito apreciado ao natural ou em receitas, destaca-se pelo seu valor nutricional e versatilidade.

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Perguntas Frequentes

Sabor

ESTE MEL É MUITO DOCE?
Não. O mel de castanheiro apresenta naturalmente menor perceção de doçura, revelando notas mais profundas, amadeiradas e ligeiramente amargas.
OS PEDAÇOS DE PISTÁCIO SENTEM-SE NO MEL?
Sim. Pequenos pedaços de pistácio acrescentam textura subtil e crocante, tornando a experiência mais rica e gastronómica.
QUE SABOR TRAZ O PISTÁCIO A ESTA COMBINAÇÃO?
O pistácio acrescenta notas tostadas, delicadamente amanteigadas e ligeiramente secas, equilibrando a intensidade do mel de castanheiro.
ESTE MEL COMBINA MELHOR COM DOCES OU SALGADOS?
É particularmente interessante em harmonizações salgadas com queijos, focaccia, presunto curado e saladas gourmet, embora também funcione muito bem em sobremesas.
COM QUE QUEIJOS HARMONIZA MELHOR?
Combina especialmente bem com Brie de Meaux DOP, Camembert, queijo de cabra curado, Pecorino Toscano e burrata fresca.
FICA BEM EM SOBREMESAS?
Sim. É excelente em cheesecake basco, baklava, gelado de pistácio, panna cotta ou sobremesas com frutos secos e massa filo.
É UM MEL MAIS FLORAL OU MAIS INTENSO?
É um mel intenso, profundo e persistente, com notas amadeiradas e ligeiramente resinosas características do castanheiro.
O QUE TORNA ESTA COMBINAÇÃO ESPECIAL?
A união entre a profundidade do mel de castanheiro e a textura tostada dos pequenos pedaços de pistácio cria uma experiência menos doce, sofisticada e muito gastronómica.
QUE BEBIDAS HARMONIZAM MELHOR COM ESTE MEL?
Harmoniza muito bem com chá preto, bebidas com especiarias, cocktails vínicos, bourbon ou vinho do Porto branco seco.
COMO DEVE SER DEGUSTADO PARA MELHOR APRECIAR O SABOR?
Idealmente à temperatura ambiente, sobre pão morno, queijo cremoso ou sobremesas simples que permitam destacar a intensidade do mel e a textura do pistácio.
CONTÉM CONSERVANTES OU CORANTES ARTIFICIAIS?
Não. Este produto é produzido sem conservantes, corantes ou aditivos artificiais.

Envios e Logística

QUAL É O TEMPO DE ENTREGA?
O tempo de entrega varia dependendo da morada de entrega.
  • Portugal continental: encomendas confirmadas em dias úteis até às 14h são entregues em 1 dia útil; depois desse horário são entregues em 2 dias úteis.
  • Portugal Ilhas: até 5 dias úteis.
  • Espanha Peninsular: até 2 dias úteis.
  • Espanha Ilhas: até 12 dias úteis.
  • Resto do Mundo: até 5 dias úteis.
QUAL O CUSTO DE ENVIO?
O custo de envio depende do destino e do peso da encomenda:
  • Portugal Continental: 3,90€ (grátis a partir de 49€)
  • Portugal Ilhas: 9,20€ (grátis a partir de 99€)
  • Espanha Peninsular: 4,48€ (grátis a partir de 49€)
  • Espanha Ilhas: desde 13,32€
  • Europa: desde 24,90€
  • EUA e Canadá: 56,01€
  • Resto do mundo: calculado no checkout (envios a partir de 50€)
COMO FAÇO PARA LEVANTAR EM LOJA?
Pode selecionar a opção de Recolha em loja no checkout e levantar a encomenda após receber a confirmação.
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    Horário: 10h–20h
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  • Vila Nova de Famalicão (sede e fábrica)
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Mel de Portugal

Os méis meia.dúzia® nascem de paisagens portuguesas de enorme riqueza botânica, onde as abelhas recolhem néctares únicos entre serras, vales e reservas naturais preservadas. Da Serra da Lousã à Serra da Estrela, das encostas da Malcata aos pomares do Algarve, cada mel expressa o terroir floral da sua origem através de aromas, textura e intensidade próprios. A seleção criteriosa das florações — urze, rosmaninho, eucalipto, flor de laranjeira ou multifloral silvestre — permite criar perfis de sabor distintos, autênticos e profundamente ligados à biodiversidade portuguesa.

A coleção combina métodos artesanais com uma abordagem gastronómica contemporânea, integrando ingredientes naturais cuidadosamente escolhidos, como gengibre, pera passa, malagueta, maçã com canela ou bagas de sabugueiro. O resultado são experiências de mel sofisticadas, onde o equilíbrio entre doçura, frescura, notas balsâmicas, especiadas ou frutadas transforma cada bisnaga numa proposta versátil para harmonizações doces e salgadas. Produzidos sem conservantes nem corantes artificiais, os méis meia.dúzia® distinguem-se ainda pelo design premiado internacionalmente com o Red Dot Design Award 2017.

Méis artesanais portugueses criados para surpreender entre a doçura, a frescura e o contraste gastronómico.

A coleção Mel de Portugal meia.dúzia® celebra a diversidade aromática dos méis portugueses através de combinações inesperadas que cruzam tradição apícola, ingredientes regionais e criatividade gastronómica. Cada sabor revela uma identidade própria: a intensidade mineral das urzes da montanha, a delicadeza floral do rosmaninho, a frescura cítrica da flor de laranjeira ou a suavidade elegante do mel multifloral silvestre. São méis pensados não apenas para adoçar, mas para criar experiências gastronómicas completas, capazes de transformar queijos, carnes, cocktails, sobremesas ou pequenos-almoços em momentos mais sofisticados.

Apresentada em bisnagas inspiradas nos tubos de tinta de artista, esta coleção alia inovação visual, funcionalidade e autenticidade portuguesa. O formato permite uma utilização prática e precisa, preservando a textura natural e os aromas delicados do mel. Mais do que uma coleção de sabores, Mel de Portugal representa uma viagem sensorial pelas paisagens portuguesas, pelas suas florações espontâneas e pela riqueza de ingredientes que tornam cada combinação única, elegante e memorável.