Pasta de Azeitona
Pasta de Azeitona
Pasta de Azeitona
Pasta de Azeitona
Pasta de Azeitona
Pasta de Azeitona

Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias

€5,90
Impostos incluídos. Envio calculado no checkout.

Uma pasta artesanal portuguesa de sabor profundo e elegante, onde a intensidade da Azeitona Negrinha do Douro DOP encontra a riqueza aromática das especiarias.

  • Produzida com Azeitona Negrinha do Douro DOP
  • Perfil intenso, salgado e ligeiramente especiado
  • Textura cremosa e rica em sabor mediterrânico
  • Equilíbrio entre autenticidade, frescura e profundidade aromática
  • Premiada internacionalmente com 2 estrelas ITQI Awards
  • Perfeita em broa de milho, pão rústico, saladas e aperitivos portugueses
  • Produção artesanal com ingredientes portugueses autênticos
 65 g | 2.29 oz
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
Envie como presente com mensagem grátis e sem preço
Encomende online e levante nas lojas oficiais Porto ou Lisboa (grátis)
Crie o seu PACK3 Sabores a partir de 14,90€
Ingredientes

Azeitona negrinha do Douro (81%), azeite virgem, mel, especiarias, regulador de acidez (ácido cítrico) e sal.

Conservação
Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.
Informação Nutricional

Declaração nutricional média por 100g: energia 1168 kJ; lípidos 30.0 g; dos quais ácidos gordos saturados 4.5g; hidratos de carbono 0.8g; dos quais açúcares 0.2g; proteínas 1.2g; sal 4.3g.

Declaração Nutricional Por 100g
Energia 37 kcal
Lípidos 1g (2% DV)
dos quais
- ácidos gordos saturados 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
dos quais
- açúcares 		6g
Proteínas <1g (1% DV)
Sal 1mg (0% DV)
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Primeiro prémio na categoria Apresentação do Produto.

Madrid, Espanha (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prémio na categoria Versatilidade do Produto.

Madrid, Espanha (2016)

ITQI Awards 2017

ITQI Awards 2017

Prémio de sabor 2 Golden Star

Bruxelas, Bélgica (2017)

Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias

Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias

€5,90

A intensidade do Douro transformada numa experiência gastronómica sofisticada.

A Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias meia.dúzia® expressa o lado mais profundo e elegante da tradição mediterrânica portuguesa. A riqueza aromática da Azeitona Negrinha do Douro DOP cria uma pasta cremosa, intensa e cheia de personalidade, marcada por notas salgadas maduras e um subtil toque especiado.

As especiarias acrescentam dimensão e sofisticação sem retirar protagonismo à autenticidade da azeitona. O resultado é uma combinação equilibrada, persistente e extremamente versátil, perfeita para aperitivos, tábuas de queijos, carnes de caça, massas frescas ou cozinha mediterrânica contemporânea.

Premiada internacionalmente pela sua qualidade e perfil sensorial, esta pasta traduz a autenticidade do Douro numa interpretação gastronómica moderna, intensa e memorável.

Sugestões de Uso

Pão & Tostas

Ideal em broa de milho, pão de centeio ou pão de cereais ligeiramente tostado, onde a intensidade da azeitona ganha contraste com notas mais rústicas e torradas. Fica particularmente interessante em crackers artesanais ou tostas de sementes.

Queijos

Combina elegantemente com queijos de cabra suaves, queijo creme, Brie de Meaux DOP ou queijos amanteigados, criando equilíbrio entre salinidade, cremosidade e especiarias aromáticas.

Carnes & Caça

Excelente como complemento para javali, perdiz, pato ou veado, acrescentando profundidade mediterrânica e intensidade aromática. Também funciona muito bem em carnes brancas grelhadas ou assadas.

Massas & Cozinha Mediterrânica

Pode ser incorporada em massas frescas, raviolis ou saladas de couscous, criando um perfil mais intenso e sofisticado. Em bruschettas ou legumes grelhados, funciona como elemento aromático central.

Aperitivos & Entradas

Perfeita para tábuas de petiscos portugueses, acompanhada por enchidos tradicionais, frutos secos torrados e azeite virgem extra. Também resulta muito bem em rolinhos de legumes grelhados ou canapés contemporâneos.

O Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias é ideal para Pão, Tostas, Queijo de Cabra, Queijos Frescos e Carnes de Caça.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias.

Azeitona Negrinha do Douro DOP

Pequena no Tamanho, Grande no Sabor

A Azeitona Negrinha do Douro DOP é uma variedade tradicional portuguesa, de pequeno calibre, sabor intenso e ligeiramente amargo. Apresenta textura firme e polpa consistente, sendo preparada segundo métodos tradicionais. Certificada com Denominação de Origem Protegida, é um produto autêntico do Vale do Douro.

Continuar a ler

Perguntas Frequentes

Sabor

O QUE DISTINGUE A AZEITONA NEGRINHA DO DOURO DOP?
A Azeitona Negrinha do Douro DOP distingue-se pela sua intensidade aromática, cor negra violácea natural, textura cremosa e sabor profundo, muito ligado ao terroir do Vale do Douro.
ESTA PASTA É MUITO ESPECIADA?
Não. As especiarias são usadas de forma equilibrada, acrescentando complexidade aromática sem esconder o sabor autêntico da azeitona.
O SABOR É MAIS INTENSO OU SUAVE?
É uma pasta de perfil intenso e gastronómico, com notas salgadas, vegetais maduras e um final ligeiramente especiado.
COM QUE QUEIJOS COMBINA MELHOR?
Combina especialmente bem com Brie de Meaux DOP, queijos de cabra suaves, queijo creme e queijos amanteigados.
PODE SER USADA EM PRATOS QUENTES?
Sim. É excelente em massas frescas, carnes assadas, legumes grelhados e receitas mediterrânicas.
COMBINA COM CARNES DE CAÇA?
Sim. A intensidade da azeitona e das especiarias harmoniza particularmente bem com javali, perdiz, pato ou veado.
PODE SER SERVIDA COMO APERITIVO?
Sim. É ideal para tábuas de petiscos, tostas, crackers artesanais e entradas sofisticadas.
CONTÉM ÁLCOOL?
Não. Este produto não contém álcool.
CONTÉM GLÚTEN?
Não. Este produto não contém glúten.
CONTÉM LACTOSE?
Não. Este produto não contém lactose.
É VEGAN?
Não. Contém mel.
É VEGETARIANA?
Sim, é apropriada a uma dieta vegetariana.
CONTÉM CONSERVANTES OU CORANTES ARTIFICIAIS?
Não. Este produto é produzido sem conservantes nem corantes artificiais.

Envios e Logística

QUAL É O TEMPO DE ENTREGA?
O tempo de entrega varia dependendo da morada de entrega.
  • Portugal continental: encomendas confirmadas em dias úteis até às 14h são entregues em 1 dia útil; depois desse horário são entregues em 2 dias úteis.
  • Portugal Ilhas: até 5 dias úteis.
  • Espanha Peninsular: até 2 dias úteis.
  • Espanha Ilhas: até 12 dias úteis.
  • Resto do Mundo: até 5 dias úteis.
QUAL O CUSTO DE ENVIO?
O custo de envio depende do destino e do peso da encomenda:
  • Portugal Continental: 3,90€ (grátis a partir de 49€)
  • Portugal Ilhas: 9,20€ (grátis a partir de 99€)
  • Espanha Peninsular: 4,48€ (grátis a partir de 49€)
  • Espanha Ilhas: desde 13,32€
  • Europa: desde 24,90€
  • EUA e Canadá: 56,01€
  • Resto do mundo: calculado no checkout (envios a partir de 50€)
COMO FAÇO PARA LEVANTAR EM LOJA?
Pode selecionar a opção de Recolha em loja no checkout e levantar a encomenda após receber a confirmação.
  • Porto
    Rua de Santa Catarina, 1
    Horário: 10h–20h
    Contactos: 222 080 025 | loja3@meiaduzia.pt
  • Lisboa
    Rua de Santa Justa, 96
    Horário: 10h–20h
    Contactos: 218 262 668 | loja4@meiaduzia.pt
  • Vila Nova de Famalicão (sede e fábrica)
    Rua de Bouças, 62
    Horário: 8h30–13h e 14h–17h30
    Contactos: 252 111 845 | store@meiaduzia.pt
COMO FAÇO PARA ESCOLHER RECOLHA EM PONTO CTT?
Durante o checkout, selecione a opção de Pick Up em ponto CTT e escolha o local mais conveniente.

Produção Artesanal

As pastas salgadas meia.dúzia® nascem da valorização de ingredientes portugueses de origem autêntica, transformados artesanalmente em combinações sofisticadas, intensas e profundamente gastronómicas. A partir de azeitonas portuguesas de excelência, tomate amadurecido ao sol, vinho do Porto, figo seco e especiarias cuidadosamente selecionadas, cada receita é desenvolvida para preservar textura, aroma e identidade regional, mantendo um equilíbrio elegante entre tradição e inovação.

Produzidas em pequenos lotes e conservadas em azeite virgem ou azeite virgem extra, estas pastas distinguem-se pela cremosidade natural, pela profundidade aromática e pela riqueza de sabor. A utilização de ingredientes portugueses emblemáticos — como a Azeitona Negrinha do Douro DOP, a Azeitona Galega ou o vinho do Porto — confere autenticidade e personalidade a uma coleção pensada para experiências gastronómicas contemporâneas, onde o doce, o salgado, o vínico e o especiado coexistem de forma harmoniosa.

Pastas salgadas portuguesas onde a tradição mediterrânica encontra combinações intensas, vínicas e inesperadamente sofisticadas.

A coleção de Pastas Salgadas meia.dúzia® revela uma interpretação contemporânea dos sabores tradicionais portugueses, através de combinações inesperadas, intensas e sofisticadas. Entre a profundidade da azeitona portuguesa, a suavidade do figo seco, a intensidade do tomate e as notas vínicas do vinho do Porto, cada pasta oferece uma experiência sensorial distinta, concebida para transformar momentos simples em degustações memoráveis.

Versáteis e gastronómicas, estas pastas adaptam-se naturalmente a tábuas de queijos e enchidos, bruschettas, carnes, massas, saladas ou aperitivos criativos. A textura cremosa, os contrastes agridoce e as notas aromáticas das ervas e especiarias criam uma coleção rica em personalidade, que celebra a autenticidade da cozinha portuguesa com uma abordagem elegante, moderna e cheia de sabor.