Cabaz de Natal n. 21 meia.dúzia®
Cabaz de Natal n. 21 meia.dúzia®

Cabaz de Natal n. 21 (Sem Lactose)

€49,90
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Sabores incluídos:

  • PACK 3 Sabores - Sino de Natal:
    • Doce Extra de Amora com Avelã e Noz-Moscada (75g)
    • Pasta de Azeitona Negrinha do Douro (65g)
    • Pasta de Azeitona Galega com Figo (65g)
  • Chá Verde com Menta e Rosas (20g)
  • Crackers - Capinhas Doces , Diplomata Biscuit (125g)
  • Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas (190g)
  • Vinho Rosé DOC, Região do Alentejo, José Piteira, 12,5% vol. (75cl)
  • Tábua em madeira com pega meia.dúzia®
 1 290g (75g + 2 x 65g + 20g + 125g + 190g + 750ml) | 44.41oz (2.65oz + 2 x 2.29oz + 0.71oz + 4.41oz + 6.70oz + 25.36oz)
35.8 x 20.5 x 12cm | 14.09 x 8.07 x 4.72in
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Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas sem personalização, confirmadas até às 12h em dias úteis).
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Ingredientes

Brombeer Extra-Konfitüre mit Haselnuss und Muskatnuss:

Brombeere, Zucker, Muskatnuss, Haselnuss, Zitruspektin und Zitronensaft. Hergestellt mit 55 g Früchten pro 100 g Konfitüre. Allergene: Enthält Haselnuss.

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen:

Negrinha do Douro Oliven (81%), natives Olivenöl, Honig, Gewürze, Säureregulator (Zitronensäure) und Salz.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen:

Galega-Oliven (51%), Feigen (30%), natives Olivenöl, Gewürze, aromatische Kräuter, Säureregulator (Zitronensäure) und Salz.

Grüner Tee mit Minze und Rosen:

Grüne Tees (camellia sinensis) (84,9 %), Pfefferminze (mentha piperita L.) (4 %), Minze (mentha spicata), schwarzer Tee mit Rosenblättern (Rose Congou), Aroma von Orangenblütenblättern, Rosenblätter (1 %), Minzaroma und Rosenaroma.

Zubereitung: Ziehzeit 3–4 Min., Temperatur 75 °C und Dosierung 3 g auf 150 ml. Filtern und nach Geschmack servieren.

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit:

Farinha de trigo, sal marinho de Aveiro, margarina vegetal, amido de milho, água e açúcar granulado de cana. Contém glúten.

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas:

Leite de vaca pasteurizado, sal, lactase, cloreto de cálcio, coalho e fermentos lácteos.

Alergénios: contém leite e derivados do leite. Sem lactose.

Tipo: queijo de vaca sem lactose.

Marca: Dom Villas.

Características: sabor característico a queijo de vaca, sem lactose, fonte de proteína e apresentado pelo fabricante como tendo elevado teor de cálcio.

Proteínas: 21g por 100g.

Vinho Rosé DOC, Região do Alentejo, José Piteira:

Vinho rosé elaborado a partir das castas Aragonêz e Moreto.

Tipo: Vinho Rosé DOC Alentejo.

Região: Alentejo, Portugal.

Enólogo: José Piteira.

Teor alcoólico: 12,5% vol.

Cor: salmão.

Perfil aromático: frutos vermelhos e notas de frutos pretos.

Paladar: fresco, volumoso e envolvente, com retrogosto longo.

Vinificação: elaborado a partir de uvas tintas, com extração de cor e componentes estruturais através do contacto do mosto com as películas.

Temperatura de serviço: 10–12 °C.

Conservação: guardar a garrafa na posição horizontal, protegida da luz direta.

Alergénios: contém sulfitos.

Conservação

Brombeer Extra-Konfitüre mit Haselnuss und Muskatnuss: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verzehren.

Grüner Tee mit Minze und Rosen: Kühl und trocken lagern (T<25ºC).

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit:

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas:

Vinho Rosé DOC, Região do Alentejo, José Piteira:

Informação Nutricional

Brombeer Extra-Konfitüre mit Haselnuss und Muskatnuss:

Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 215,1 kcal/896,5 kJ; Kohlenhydrate 50,0 g; davon Zucker 43,5 g; Fett 1,61 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,31 g; Eiweiß 1,00 g; Salz 0,068 g.

Allergene: Enthält Haselnuss.

Nährwertangaben 1 Tbsp
Energie 27 kcal
Fett <.5g (0% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		0g (0% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		6g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 2mg (0% DV)

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie 1168 kJ; Fett 30.0 g; davon gesättigte Fettsäuren 4.5g; Kohlenhydrate 0.8g; davon Zucker 0.2g; Eiweiß 1.2g; Salz 4.3g.

Nährwertangaben 1 Tbsp (15g)
Energie 37 kcal
Fett 1g (2% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		1g (3% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		6g
Eiweiß <1g (1% DV)
Salz 1mg (0% DV)

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie 1031 kJ; Fett 24.6 g; davon gesättigte Fettsäuren 3.7 g; Kohlenhydrate 4.9 g; davon Zucker 0.2 g; Eiweiß 1.0 g; Salz 2.7 g.

Grüner Tee mit Minze und Rosen:

Nährwertangaben pro 20g: Energiewert 5 kJ / 1 Kcal; Fett 0,01g; davon gesättigte Fettsäuren 0,0g; Kohlenhydrate 0,2g; davon Zucker 0,0g; Eiweiß 0,07g; Ballaststoffe 0,1g; Natrium 0,8mg.

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit:

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas:

Valores médios por 100g: Energia 1365kJ/273kcal; Lípidos 27g, dos quais saturados 18g; Hidratos de carbono inferior a 0,5g, dos quais açúcares inferior a 0,5g; Proteínas 21g; Sal 1,0g.

Nährwertangaben 100g
Energie 273kcal kcal
Fett 27g
davon
- gesättigte Fettsäuren 		18g
Kohlenhydrate <0.5g
davon
- Zucker 		<0.5g
Eiweiß 21g
Salz N/D

Vinho Rosé DOC, Região do Alentejo, José Piteira:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

ITQI Awards 2017

ITQI Awards 2017

Geschmackspreis 2 Golden Stars

Brüssel, Belgien (2017)

Cabaz de Natal n. 21 (Sem Lactose)

Cabaz de Natal n. 21 (Sem Lactose)

€49,90

Cabaz de Natal n. 21 meia.dúzia®

Sugestões de Uso

Brombeer Extra-Konfitüre mit Haselnuss und Muskatnuss

Frischkäse & Requeijão

Hervorragend zu Frischkäse aus Castelo Branco und Requeijão da Beira Baixa DOP. Die Säure der Brombeere gleicht die Cremigkeit aus, während die Haselnuss Textur verleiht.

Camembert & Manchego

Passt hervorragend zu Camembert DOP und Manchego DOP und schafft einen Kontrast zwischen cremigem Käse, wilden Früchten und Röstnoten.

Mascarpone & Quark

Perfekt mit Mascarpone und Quark, besonders in Schichtdesserts, cremigen Bowls oder feineren Kombinationen.

Knusprige Kekse

Ideal zu Haferkeksen, Kokoskeksen, Cashewkeksen und Schokoladenkeksen. Die Haselnuss verstärkt das knusprige und geröstete Gefühl.

Pancakes & Waffeln

Hervorragend auf amerikanischen Pancakes, Hafer-Pancakes, Bananen-Pancakes und Waffeln und sorgt für ein reichhaltiges, fruchtiges und texturiertes Topping.

Schokolade & Brownies

Passt sehr gut zu Schokoladenkuchen, Brownies, Kakao und intensiveren Desserts. Die Brombeere bringt Frische und die Muskatnuss Wärme.

Tartes & Crumbles

Ideal in rustikalen Tartes, Galettes und Crumbles mit roten Früchten, bei denen Haselnuss und Muskatnuss die warme und gemütliche Seite verstärken.

Genussvoller Brunch

Verwenden Sie sie in Bowls mit Joghurt, Granola, Pancakes, Waffeln oder feiner Creme, wenn ein reichhaltigerer Geschmack als bei einer klassischen Beerenkonfitüre gewünscht ist.

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen

Brot & Toasts

Ideal auf Maisbrot, Roggenbrot oder leicht geröstetem Mehrkornbrot, wo die Intensität der Olive durch rustikale und geröstete Noten kontrastiert wird. Besonders interessant auf handwerklich hergestellten Crackern oder Saaten-Toast.

Käse

Passt elegant zu mildem Ziegenkäse, Frischkäse, Brie de Meaux DOP oder cremigen Buttersorten und schafft ein Gleichgewicht zwischen Salzigkeit, Cremigkeit und aromatischen Gewürzen.

Fleisch & Wild

Hervorragend als Begleitung zu Wildschwein, Rebhuhn, Ente oder Hirsch und verleiht mediterrane Tiefe und aromatische Intensität. Funktioniert auch sehr gut mit gegrilltem oder gebratenem hellem Fleisch.

Pasta & Mediterrane Küche

Kann in frische Pasta, Ravioli oder Couscous-Salate eingearbeitet werden und schafft ein intensiveres und raffinierteres Profil. Auf Bruschetta oder gegrilltem Gemüse wirkt sie als zentrales aromatisches Element.

Aperitifs & Vorspeisen

Perfekt für portugiesische Tapasplatten, begleitet von traditionellen Wurstwaren, gerösteten Nüssen und nativem Olivenöl extra. Eignet sich auch hervorragend für gegrillte Gemüseröllchen oder moderne Canapés.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen

Portugiesisches Brot & Maisbrot

Ideal zu portugiesischem Maisbrot, Avintes-Maisbrot oder leicht geröstetem rustikalem Brot. Der Kontrast zwischen der rustikalen Textur des Brotes und der süß-herzhaften Milde der Paste schafft eine besonders ausgewogene Kombination.

Käse & Platten

Passt elegant zu mildem Ziegenkäse, Brie de Meaux g.U., cremigem Serra-Käse oder mittelkräftigem gereiftem Käse. Hervorragend auf Platten mit Nüssen, frischen Feigen und portugiesischen Wurstspezialitäten.

Mediterrane Salate

Zeigt enorme Vielseitigkeit in vegetarischen Salaten, mediterranem Couscous, Rucolasalaten mit Walnüssen oder Kombinationen mit Räucherlachs und gegrilltem Hähnchen.

Fleisch & Braten

Ideal zu gebratenem hellem Fleisch, Ente oder Schweinelende und verleiht süß-herzhafte Tiefe sowie mediterrane Frische.

Kreative Aperitifs

Hervorragend auf Bruschetta, handwerklich hergestellten Crackern oder Toasts mit frischen Kräutern, Frischkäse oder nativem Olivenöl extra.

Chá Verde com Menta e Rosas meia.dúzia®

Grüner Tee mit Minze und Rosen

Mit arabischem Gebäck und Nüssen

Die Frische der Minze und der Duft der Rosen harmonieren elegant mit Baklava, Pistaziengebäck oder Desserts mit Orangenblütenwasser.

Mit Brownies aus dunkler Schokolade

Der Kontrast zwischen der Intensität des Kakaos und der aromatischen Frische des Tees schafft eine raffinierte und ausgewogene Kombination.

Mit Wassermelonen-, Feta- und Minzsalat

Kalt serviert begleitet er perfekt frische, salzige und pflanzliche Aromen.

Mit Himbeer- oder Rosen-Macarons

Die floralen Noten verlängern die feinen Aromen des Gebäcks und schaffen ein elegantes und duftendes Geschmackserlebnis.

Als Eistee für Sommernachmittage

Mit Eis, Rosenblättern und frischen Minzblättern serviert, wird er zu einem leichten und aromatischen Getränk.

Mit leichtem Cheesecake mit roten Früchten

Die minzige Frische gleicht die Cremigkeit des Desserts aus und hebt die natürliche Säure der Früchte hervor.

Die Zutaten

Intensive Brombeere, knusprige Haselnussstücke und aromatische Muskatnuss in einer tiefen, eleganten und überraschend raffinierten Konfitüre.

Cabaz de Natal n. 21 (Sem Lactose)

Brombeer Extra-Konfitüre mit Haselnuss und Muskatnuss
Haselnuss
Wilde Brombeeren
Muskatnuss

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Cabaz de Natal n. 21 (Sem Lactose).

Brombeere

Wilde Intensität, biologische Reinheit!

Die Bio-Brombeere aus Vila Nova de Famalicão zeichnet sich durch ihren intensiven Geschmack aus, leicht säuerlich und natürlich süß. Biologisch angebaut, ohne synthetische Chemikalien, besitzt sie eine saftige Textur und ein intensives Aroma. Sie eignet sich ideal zum Frischverzehr, für Desserts und handwerklich hergestellte Konfitüren und spiegelt die Authentizität der Früchte aus Nordportugal wider.

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Haselnuss

Klein in der Größe, Groß im Geschmack

Die Haselnuss wird für ihren milden, leicht süßlichen Geschmack und ihre knusprige Textur geschätzt. Reich an Nährstoffen, wird sie häufig in der Konditorei, Schokoladenherstellung und zum direkten Verzehr verwendet. Sie zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit und ihren hohen Energiegehalt aus und ist eine wesentliche Zutat in traditionellen und modernen Rezepten.

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Negrinha-do-Douro-Olive g.U.

Klein in der Größe, Groß im Geschmack

Die Negrinha-do-Douro-Olive g.U. ist eine traditionelle portugiesische Olivensorte mit kleinem Kaliber, intensivem und leicht bitterem Geschmack. Sie besitzt eine feste Textur und ein kompaktes Fruchtfleisch und wird nach traditionellen Methoden verarbeitet. Mit der geschützten Ursprungsbezeichnung zertifiziert, ist sie ein authentisches Produkt aus dem Douro-Tal.

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Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A.

Tradition im Geschmack, Zertifizierte Qualität

Die Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A. zeichnet sich durch ihre weiche Textur, ihr zartes Fruchtfleisch und ihren milden, leicht salzigen Geschmack aus. Produziert im Inland Portugals, wird sie nach traditionellen Methoden verarbeitet und mit der geschützten geografischen Angabe zertifiziert, die Authentizität und Qualität garantiert. Ideal zum direkten Verzehr oder als Grundlage für weiterverarbeitete Produkte.

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Muskatnuss

Intensiv, Warm und Aromatisch

Muskatnuss ist ein Gewürz mit warmem und leicht süßlichem Geschmack, das häufig in süßen und herzhaften Gerichten verwendet wird. Sie zeichnet sich durch ihr intensives Aroma und ihre Fähigkeit aus, Rezepten mehr Tiefe zu verleihen.

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Häufig gestellte Fragen

Brombeer Extra-Konfitüre mit Haselnuss und Muskatnuss

IST DIESER GESCHMACK EHER FRUCHTIG ODER EHER GERÖSTET?
Er hat eine fruchtige und wilde Brombeerbasis, aber die Haselnuss verleiht Knusprigkeit und eine Röstnote, die das Profil reichhaltiger macht.
SCHMECKT MAN DIE HASELNUSS WIRKLICH?
Ja. Die Haselnuss ist wichtig für die Textur und sorgt für ein knuspriges Gefühl, das diese Konfitüre von einer gewöhnlichen Brombeerkonfitüre unterscheidet.
MACHT DIE MUSKATNUSS DEN GESCHMACK SEHR WÜRZIG?
Nein. Die Muskatnuss erscheint dezent im Abgang und verleiht aromatische Wärme, ohne die Frucht zu überdecken.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST SIE AM BESTEN?
Sie passt sehr gut zu Frischkäse aus Castelo Branco, Requeijão da Beira Baixa DOP, Camembert DOP und Manchego DOP.
PASST SIE BESSER ZU MILDEN ODER INTENSIVEN KÄSESORTEN?
Sie passt besser zu milden, cremigen oder mittelkräftigen Käsesorten, da diese die Säure der Brombeere und die Textur der Haselnuss hervorheben.
PASST SIE GUT ZU MASCARPONE ODER QUARK?
Ja. Mascarpone und Quark schaffen eine cremige Basis, die die Brombeere mildert und die geröstete Haselnussnote hervorhebt.
WELCHE DESSERTS BRINGEN DIESE KONFITÜRE AM BESTEN ZUR GELTUNG?
Brownies, Schokoladenkuchen, rustikale Tartes, Crumbles, Pancakes, Waffeln und Schichtdesserts bringen dieses texturierte Profil hervorragend zur Geltung.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Kombination aus Brombeere, Haselnuss und Muskatnuss schafft eine wilde, knusprige und subtil würzige Konfitüre, die tiefer ist als eine traditionelle Beerenkonfitüre.
ENTHÄLT SIE NÜSSE?
Ja, sie enthält Haselnüsse.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein, dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja, dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen

WAS ZEICHNET DIE NEGRINHA DO DOURO DOP-OLIVE AUS?
Die Negrinha do Douro DOP-Olive zeichnet sich durch ihre aromatische Intensität, ihre natürlich violett-schwarze Farbe, ihre cremige Textur und ihren tiefen Geschmack aus, der eng mit dem Terroir des Douro-Tals verbunden ist.
IST DIESE PASTE STARK GEWÜRZT?
Nein. Die Gewürze werden ausgewogen eingesetzt und verleihen aromatische Komplexität, ohne den authentischen Olivengeschmack zu überdecken.
IST DER GESCHMACK EHER INTENSIV ODER MILD?
Es handelt sich um eine intensive, gastronomische Paste mit salzigen, reifen pflanzlichen Noten und einem leicht würzigen Abgang.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST SIE AM BESTEN?
Sie harmoniert besonders gut mit Brie de Meaux DOP, mildem Ziegenkäse, Frischkäse und cremigen Buttersorten.
KANN SIE IN WARMEN GERICHTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie eignet sich hervorragend für frische Pasta, gebratenes Fleisch, gegrilltes Gemüse und mediterrane Rezepte.
PASST SIE ZU WILDGERICHTEN?
Ja. Die Intensität der Olive und der Gewürze harmoniert besonders gut mit Wildschwein, Rebhuhn, Ente oder Hirsch.
KANN SIE ALS APERITIF SERVIERT WERDEN?
Ja. Sie ist ideal für Tapasplatten, Toasts, handwerklich hergestellte Cracker und raffinierte Vorspeisen.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein. Dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein. Dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Nein. Sie enthält Honig.
IST SIE VEGETARISCH?
Ja, sie ist für eine vegetarische Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe hergestellt.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen

IST DER GESCHMACK EHER SÜSS ODER SALZIG?
Es ist eine ausgewogene Kombination aus der pflanzlichen und herzhaften Intensität der Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A. und der natürlich süßen Milde getrockneter Feigen.
STECHEN DIE FEIGEN STARK HERVOR?
Die Feigen verleihen Textur und eine feine Süße und gleichen die elegante Säure der Olive aus, ohne dem mediterranen Profil die Hauptrolle zu nehmen.
WAS ZEICHNET DIE GALEGA-OLIVE AUS BEIRA BAIXA G.G.A. AUS?
Sie zeichnet sich durch ihr frisches pflanzliches Profil, ihre leichte Säure und ihr intensives Aroma aus und gilt als eine der traditionellsten Olivensorten der portugiesischen Gastronomie.
MIT WELCHEN KÄSESORTEN HARMONIERT SIE AM BESTEN?
Sie harmoniert besonders gut mit mildem Ziegenkäse, Brie de Meaux g.U., cremigem Serra-Käse und mittelkräftigem gereiftem Käse.
KANN SIE IN SALATEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie passt hervorragend zu mediterranen Salaten, vegetarischen Salaten, Obstsalaten oder Kombinationen mit Räucherlachs und gegrilltem Hähnchen.
PASST SIE GUT ZU PORTUGIESISCHEM MAISBROT?
Ja. Die Kombination mit Maisbrot oder Avintes-Maisbrot schafft ein besonders portugiesisches und wohltuendes Gleichgewicht.
KANN SIE IN WARMEN GERICHTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie eignet sich hervorragend für Braten, frische Pasta, Bruschetta oder moderne mediterrane Küche.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein. Dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein. Dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja. Dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe hergestellt.

Grüner Tee mit Minze und Rosen

IST DIESER TEE EHER FRISCH ODER EHER FLORAL?
Er bietet ein Gleichgewicht zwischen beidem. Die Minze bringt intensive Frische, während die Rosen florale Zartheit und aromatische Sanftheit hinzufügen.
DOMINIERT DIE MINZE DEN GESCHMACK?
Nein. Die Minze ist auf elegante und ausgewogene Weise präsent, ohne die sanften Noten des grünen Tees und der Rosen zu überdecken.
KANN ER KALT SERVIERT WERDEN?
Ja. Kalt serviert wird er noch erfrischender und aromatischer – ideal für warme Tage.
ZU WELCHEN DESSERTS PASST ER AM BESTEN?
Er passt hervorragend zu dunkler Schokolade, Cheesecake mit roten Früchten, Macarons, floralem Gebäck sowie Desserts mit Pistazien oder Mandeln.
IST ES EIN ENTSPANNENDER TEE?
Das frische und florale Profil schafft ein sehr angenehmes und entspannendes Erlebnis – ideal für ruhige Momente.
WIE LAUTET DIE EMPFOHLENE ZUBEREITUNG?
Empfohlen werden 3 bis 4 Minuten Ziehzeit bei 75 °C mit 3 g Tee auf 150 ml Wasser.
ENTHÄLT ER KOFFEIN?
Ja. Da er grünen Tee enthält, enthält er natürlich Koffein.
ENTHÄLT ER LAKTOSE?
Nein. Dieser Tee enthält keine Laktose.
ENTHÄLT ER GLUTEN?
Nein. Dieser Tee enthält kein Gluten.
WELCHE AROMENNOTEN STECHEN HERVOR?
Hervorzuheben sind frische Minznoten, florale Rosennuancen und die pflanzliche Sanftheit des grünen Tees.

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit

O QUE DISTINGUE AS CRACKERS CAPINHAS DOCES?
Distinguem-se pelas finas capas crocantes e pelo contraste entre a base salgada e uma delicada camada de açúcar granulado de cana à superfície.
SÃO CRACKERS DOCES OU SALGADAS?
Combinam os dois perfis. A base apresenta um carácter salgado, enquanto o açúcar granulado de cana acrescenta uma ligeira doçura à superfície.
SÃO MUITO DOCES?
Não. A doçura é subtil e foi pensada para criar contraste com o carácter salgado da cracker, sem a transformar numa bolacha de sobremesa.
QUE TEXTURA APRESENTAM?
São formadas por finas capas crocantes, proporcionando uma textura leve, delicada e particularmente estaladiça.
QUE PAPEL TEM O AÇÚCAR GRANULADO DE CANA?
O açúcar granulado de cana acrescenta pequenos apontamentos doces à superfície e cria um contraste de sabor e textura com a base salgada.
PODEM SER APRECIADAS SEM ACOMPANHAMENTO?
Sim. O equilíbrio entre doce, salgado e crocante permite apreciá-las simples, sem necessidade de qualquer acompanhamento.
COM QUE QUEIJOS HARMONIZAM MELHOR?
Combinam particularmente bem com queijos frescos, amanteigados, de cabra e queijos curados, criando diferentes contrastes entre doçura, salinidade e cremosidade.
PORQUE COMBINAM TÃO BEM COM QUEIJOS AMANTEIGADOS?
A textura crocante contrasta com a cremosidade do queijo, enquanto a ligeira doçura da cracker equilibra o seu carácter lácteo e salgado.
PODEM ACOMPANHAR COMPOTAS?
Sim. Funcionam especialmente bem com compotas de perfil ácido ou pouco doce, que acrescentam frescura sem tornar a combinação excessivamente açucarada.
SÃO ADEQUADAS PARA UMA TÁBUA DE QUEIJOS?
Sim. O perfil simultaneamente doce e salgado permite criar harmonizações variadas numa tábua com diferentes estilos de queijo.
CONTÊM AÇÚCAR?
Sim. A receita inclui açúcar granulado de cana, utilizado para conferir uma ligeira doçura à superfície.
CONTÊM LACTOSE?
Não. São produzidas sem lactose.
CONTÊM FERMENTO?
Não. São produzidas sem fermento.
CONTÊM CORANTES?
Não. São produzidas sem corantes.
CONTÊM GLÚTEN?
Sim. São produzidas com farinha de trigo e contêm glúten.

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas

COMO É O SABOR DO QUEIJO DE VACA SEM LACTOSE DOM VILLAS?
Apresenta o sabor característico do queijo de vaca, com notas lácteas agradáveis e um equilíbrio salgado que permite apreciá-lo simples ou acompanhado por ingredientes doces e salgados.
O QUEIJO SEM LACTOSE TEM UM SABOR DIFERENTE DO QUEIJO TRADICIONAL?
A utilização de lactase permite decompor a lactose sem eliminar o sabor característico do queijo. Podem existir pequenas diferenças na perceção de doçura, mas o produto mantém a sua identidade láctea.
O QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE É MUITO SALGADO?
O sal integra a receita e complementa o sabor lácteo. O produto apresenta 1,0g de sal por 100g, contribuindo para o seu perfil salgado característico.
O QUE DISTINGUE ESTE QUEIJO DE VACA?
A sua principal característica é a ausência de lactose, mantendo o sabor do queijo de vaca. Apresenta ainda 21g de proteína por 100g e é descrito pelo fabricante como tendo elevado teor de cálcio.
COMO FUNCIONA A LACTASE UTILIZADA NESTE QUEIJO?
A lactase é uma enzima que decompõe a lactose em dois açúcares mais simples, glucose e galactose, permitindo produzir queijo sem lactose.
O QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE CONTÉM LEITE?
Sim. É produzido com leite de vaca pasteurizado. A ausência de lactose não significa ausência de proteínas do leite.
É ADEQUADO PARA PESSOAS COM INTOLERÂNCIA À LACTOSE?
Sim. É apresentado como um queijo sem lactose, desenvolvido para pessoas com intolerância à lactose. No entanto, contém leite e não é adequado a pessoas com alergia às proteínas do leite.
QUAL É A DIFERENÇA ENTRE INTOLERÂNCIA À LACTOSE E ALERGIA AO LEITE?
A intolerância à lactose está relacionada com a dificuldade em digerir o açúcar do leite. A alergia ao leite é uma reação às suas proteínas. Este queijo não contém lactose, mas continua a conter proteínas do leite.
COM QUE COMPOTAS HARMONIZA MELHOR ESTE QUEIJO?
Combina especialmente bem com compotas de figo, pera, maçã e frutos vermelhos. A doçura e a acidez da fruta criam contrastes agradáveis com o sabor lácteo do queijo.
O QUEIJO SEM LACTOSE COMBINA COM COMPOTA DE FIGO?
Sim. A doçura intensa e as notas maduras do figo complementam o carácter lácteo e salgado do queijo, criando uma harmonização equilibrada.
PODE ACOMPANHAR DOCE DE PERA COM MOSCATEL?
Sim. A delicadeza da pera e as notas aromáticas do Moscatel acrescentam um contraste frutado ao sabor do queijo de vaca.
QUE DOCES DE FRUTOS VERMELHOS COMBINAM MELHOR?
Compotas de morango, mirtilo ou framboesa são boas opções. A acidez frutada ajuda a equilibrar a riqueza láctea, enquanto a doçura complementa o sabor salgado.
O QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE COMBINA COM MEL?
Sim. O mel de rosmaninho ou de flores pode criar uma combinação delicada entre doçura floral e sabor lácteo, especialmente quando acompanhado por nozes ou amêndoas.
QUE FRUTOS SECOS ACOMPANHAM MELHOR ESTE QUEIJO?
Nozes, amêndoas torradas e avelãs são boas opções. Acrescentam crocância e notas tostadas que contrastam com a textura do queijo.
QUE CRACKERS COMBINAM MELHOR COM O QUEIJO DE VACA SEM LACTOSE?
Crackers de água e sal, crackers com sementes ou palitos de pão com azeite são boas escolhas, acrescentando textura crocante sem esconder o sabor lácteo.
PODE SER SERVIDO COM CHUTNEY?
Sim. Chutneys de pimento vermelho, tomate ou fruta podem criar contrastes entre notas doces, ácidas e especiadas e o sabor do queijo.
QUE VINHO BRANCO HARMONIZA COM ESTE QUEIJO?
Um Vinho Verde branco fresco, um Arinto ou um branco seco de boa acidez são boas opções, pois a frescura da bebida equilibra a riqueza láctea do queijo.
O QUEIJO SEM LACTOSE COMBINA COM VINHO TINTO?
Sim. Tintos leves e frutados, com taninos suaves, podem acompanhar o queijo sem dominar o seu sabor, especialmente quando servido com pão ou compota.
PODE ACOMPANHAR ESPUMANTE?
Sim. Um espumante bruto combina com o sabor lácteo do queijo, enquanto a acidez e a efervescência proporcionam frescura à degustação.
COMO PREPARAR UMA TÁBUA DE DEGUSTAÇÃO COM ESTE QUEIJO?
Combine o queijo com compota de figo, mel de rosmaninho, nozes, uvas frescas e crackers artesanais. A seleção cria contrastes entre sabores lácteos, doces, frutados e crocantes.
PODE SER UTILIZADO EM SANDUÍCHES E ENTRADAS?
Sim. Pode integrar sanduíches, tostas e entradas frias, acompanhado por tomate, rúcula, compotas ou outros ingredientes que complementem o sabor do queijo.
QUAL É O TEOR DE PROTEÍNA DO QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE?
Contém 21g de proteína por 100g de produto.
O QUEIJO CONTÉM CÁLCIO?
Sim. O fabricante apresenta-o como um queijo com elevado teor de cálcio, embora não tenha sido fornecida a quantidade exata por 100g.
QUAL É O VALOR ENERGÉTICO DESTE QUEIJO?
A declaração nutricional fornecida indica 1365kJ e 273kcal por 100g.
O QUEIJO DE VACA SEM LACTOSE DOM VILLAS É VEGAN?
Não. É um produto de origem animal, elaborado com leite de vaca pasteurizado.

Vinho Rosé DOC, Região do Alentejo, José Piteira

COMO É O SABOR DO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
É um rosé fresco, frutado e envolvente, com notas de frutos vermelhos e pretos. Na boca apresenta uma estrutura volumosa e um retrogosto longo, combinando vivacidade com a intensidade característica dos vinhos alentejanos.
QUE AROMAS SE DESTACAM NO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Destacam-se os aromas de frutos vermelhos, acompanhados por notas de frutos pretos que acrescentam profundidade e complexidade ao perfil frutado.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ É UM VINHO LEVE OU ENCORPADO?
Apresenta uma boca volumosa e cheia, com uma estrutura mais envolvente do que a de um rosé particularmente leve, mantendo uma frescura agradável.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ É UM VINHO DOCE?
O vinho apresenta uma expressão frutada intensa, mas essa característica não significa necessariamente que seja doce. O perfil de prova destaca sobretudo a frescura, o volume e a persistência.
O QUE DISTINGUE ESTE ROSÉ DO ALENTEJO?
A combinação de aromas de frutos vermelhos e pretos com uma boca fresca, volumosa e de final longo confere-lhe uma personalidade expressiva e uma interessante versatilidade gastronómica.
COMO É A COR DO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Apresenta uma elegante tonalidade salmão, característica de vinhos rosés obtidos a partir de uvas tintas com contacto controlado entre o mosto e as películas.
COMO É A TEXTURA DESTE ROSÉ?
Revela uma sensação de boca cheia e envolvente, equilibrada pela frescura que acompanha a expressão frutada.
COMO É O FINAL DE BOCA?
O retrogosto é longo, prolongando a sensação de fruta e a frescura do vinho após a degustação.
QUE CASTAS COMPÕEM O JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
É elaborado a partir das castas Aragonêz e Moreto, duas variedades tintas utilizadas na viticultura alentejana.
QUE CARACTERÍSTICAS ACRESCENTA A CASTA ARAGONÊZ?
A Aragonêz é reconhecida pela expressão frutada e pela capacidade de conferir estrutura aos vinhos, características que podem contribuir para o volume deste rosé.
O QUE CARACTERIZA A CASTA MORETO?
A Moreto é uma casta tradicional do Alentejo, utilizada em vinhos de lote e valorizada pela sua contribuição para o equilíbrio e a identidade regional.
COMO É PRODUZIDO UM VINHO ROSÉ A PARTIR DE UVAS TINTAS?
A cor é obtida através do contacto do mosto com as películas das uvas tintas. A duração desse contacto influencia a intensidade da tonalidade e a extração de compostos que contribuem para a estrutura.
PORQUE É QUE ESTE ROSÉ APRESENTA UMA BOCA VOLUMOSA?
O volume está associado à estrutura e à concentração de sabores do vinho. No José Piteira Rosé, essa sensação é acompanhada por frescura, criando um perfil equilibrado e gastronómico.
COM QUE PRATOS HARMONIZA MELHOR O JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Harmoniza especialmente bem com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e entradas mediterrânicas, graças à combinação de frescura, fruta e volume de boca.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ COMBINA COM CAMARÃO GRELHADO?
Sim. A frescura do vinho complementa o sabor do camarão, enquanto as notas frutadas acrescentam contraste aos aromas da grelha.
PODE ACOMPANHAR AMÊIJOAS À BULHÃO PATO?
Sim. A frescura do rosé acompanha a intensidade do alho, do azeite e dos coentros, criando uma combinação agradável com o sabor delicado das amêijoas.
QUE PEIXES COMBINAM MELHOR COM ESTE VINHO?
Dourada, robalo e outros peixes frescos grelhados são boas opções. A frescura do vinho acompanha a delicadeza do peixe, enquanto o volume de boca permite harmonizar com preparações temperadas com azeite e ervas aromáticas.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ COMBINA COM SALMÃO?
Sim. O salmão grelhado ou assado harmoniza com a frescura do vinho, que ajuda a equilibrar a gordura natural do peixe, enquanto a estrutura acompanha a intensidade do prato.
PODE ACOMPANHAR CARNES BRANCAS?
Sim. Frango grelhado, peru assado e outras carnes brancas combinam com a expressão frutada e o volume deste rosé, especialmente quando preparados com ervas aromáticas.
COMBINA COM SALADAS MEDITERRÂNICAS?
Sim. Saladas com tomate, azeitonas, queijo fresco e ervas aromáticas são boas opções, sobretudo quando apresentam temperos equilibrados.
QUE QUEIJOS HARMONIZAM MELHOR COM O JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Queijos frescos de cabra, queijos de vaca de textura cremosa e queijos semicurados de sabor moderado criam combinações agradáveis com a frescura e a expressão frutada do vinho.
PODE ACOMPANHAR PRATOS COM TOMATE?
Sim. A frescura do vinho e a sua estrutura permitem acompanhar pratos com tomate, especialmente saladas, massas leves e preparações mediterrânicas.
É UMA BOA ESCOLHA PARA SERVIR COMO APERITIVO?
Sim. A frescura e os aromas frutados tornam-no agradável como aperitivo, especialmente acompanhado por pequenas entradas de marisco, queijos ou petiscos.
QUAL É A TEMPERATURA IDEAL PARA SERVIR O JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Recomenda-se servir entre 10 °C e 12 °C, permitindo apreciar os aromas de frutos vermelhos e pretos, a frescura e o volume de boca.
COMO DEVE SER CONSERVADO ESTE VINHO?
A garrafa deve ser guardada na posição horizontal, num local fresco e protegido da luz direta, evitando oscilações acentuadas de temperatura.
QUAL É A ORIGEM DO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
É um vinho português da região do Alentejo, com denominação DOC Alentejo.
QUEM É O ENÓLOGO RESPONSÁVEL PELO VINHO?
O enólogo indicado é José Piteira.
QUAL É O TEOR ALCOÓLICO DO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Apresenta 12,5% de teor alcoólico.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ CONTÉM SULFITOS?
Sim. Contém sulfitos.

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Aromen Portugals, um Weihnachten zu feiern

Die Weihnachtsgeschenke-Kollektion von meia.dúzia® verwandelt portugiesische Aromen in gastronomische Erlebnisse, die zum Verschenken, Teilen und Entdecken am Tisch gedacht sind.

Handwerklich hergestellte Konfitüren, Zartbitterschokoladencremes, Honige, Olivenöle, Olivenpasten, Chutneys und weitere Spezialitäten werden in Kombinationen zusammengestellt, die dazu einladen, unterschiedliche Harmonien und Verkostungsmomente zu entdecken.

Die Auswahl legt besonderen Wert auf portugiesische Zutaten, handwerkliche Rezepte und Kontraste zwischen Früchten, Schokolade, Gewürzen, weinigen Noten sowie süßen und herzhaften Aromen und zeigt so verschiedene Facetten der portugiesischen Gastronomie.

Von kleinen Geschenken bis hin zu umfangreicheren Präsentkörben und Gourmet-Erlebnissen ist jede Zusammenstellung darauf ausgerichtet, Weihnachten durch Geschmack, Entdeckung und portugiesische Identität noch besonderer zu machen.

PACK 6 Pastas e Azeites Portugueses | Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Gourmet-Weihnachtsgeschenke mit Aromen aus Portugal

Entdecken Sie portugiesische Weihnachtsgeschenke, die geschaffen wurden, um mit Geschmack zu überraschen. Eine Kollektion von Gourmet-Erlebnissen, die handwerkliche Spezialitäten, portugiesische Zutaten und durchdachte Kombinationen vereint und jedes Geschenk in einen besonderen Verkostungsmoment verwandelt.

Von Fruchtkonfitüren, Zartbitterschokolade, Honigen, Olivenölen, Chutneys, Olivenpasten und weiteren Spezialitäten finden sich Angebote für unterschiedliche Geschmäcker und Anlässe. Die Harmonien laden dazu ein, sie mit Käse, handwerklich hergestelltem Brot, Crackern, Fleisch oder Desserts zu genießen oder jeden Geschmack einfach einzeln zu entdecken.

Die Kollektion reicht von kleinen Aufmerksamkeiten und Verkostungspaketen bis hin zu umfangreicheren Weihnachtspräsentkörben und ermöglicht es, ein Erlebnis auszuwählen, das zu unterschiedlichen Arten des Schenkens und Teilens passt.

Mehr als nur Gourmetprodukte zu verschenken, bringt jede Auswahl eine Entdeckungsreise durch die Aromen Portugals auf den Tisch: ein Weihnachtsgeschenk mit Identität, Tradition und einem gastronomischen Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.