Box Erlebnis Portugal: Olivenöl aus dem Alentejo + Olivenpaste aus dem Douro + Sesam-Cracker

€15,90
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Enthaltene Geschmacksrichtungen:

  • Natives Olivenöl Extra mit Grünem Pfeffer (60ml)
  • Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen (65g)
  • Sesam-Cracker - Ondina Sesam, Diplomata Biscuit (125g)

Eine Hommage an die bekanntesten Aromen Portugals, bei der Olivenöl aus dem Alentejo, Oliven aus dem Douro und die Tradition handwerklich hergestellter Cracker zu einem authentischen und unwiderstehlichen Geschmackserlebnis verschmelzen.

  • Kalt extrahiertes Natives Olivenöl Extra aus dem Alentejo aus den Olivensorten Cobrançosa und Galega.
  • Frisches und aromatisches Profil, verfeinert mit grünem Pfeffer.
  • Paste hergestellt aus Negrinha do Douro Oliven mit g.U.
  • Mediterrane, kräuterige und leicht würzige Noten.
  • Feine und knusprige handwerklich hergestellte Cracker mit Sesamsamen.
  • Der perfekte Kontrast zwischen Cremigkeit, Knusprigkeit und aromatischer Intensität.
  • Inspiriert von den traditionellsten Geschmacksrichtungen portugiesischer Tafeln.
  • Ideal für Aperitifs, Vorspeisen und gesellige Genussmomente.
  • Elegante Präsentation, inspiriert von der portugiesischen Dekorationskunst.
  • Ein kulinarisches Geschenk, das die verschiedenen Regionen und Traditionen Portugals offenbart.
 250 g (60 ml+ 65 g + 125 g) | 8.73 oz (2.03 oz + 2.29 oz + 4.41 oz)
9 x 18.8 x 10 cm | 3.5 x 7.40 x 3.9 in
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Ingredientes

Natives Extra Vergine Olivenöl mit Grünem Pfeffer:

Natives Olivenöl extra (99%) und grüner Pfeffer (1%). Max. Säuregehalt: 0.2%

Olivensorten: Cobrançosa und Galega. Kalt extrahiertes Produkt. Herkunft: Alentejo, Portugal.

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen:

Negrinha do Douro Oliven (81%), natives Olivenöl, Honig, Gewürze, Säureregulator (Zitronensäure) und Salz.

Sesam-Wellencracker - Diplomata Biscuit:

Weizenmehl (Gluten), Wasser, pflanzliche Margarine, Sesamsamen, Meersalz. Enthält Gluten und Sesam. Kann Spuren von Kichererbsen enthalten. Ohne Zuckerzusatz. Laktosefrei. Hefefrei. Ohne Farbstoffe.

Conservação

Natives Extra Vergine Olivenöl mit Grünem Pfeffer: Kühl und lichtgeschützt lagern.

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Sesam-Wellencracker - Diplomata Biscuit:

Informação Nutricional

Natives Extra Vergine Olivenöl mit Grünem Pfeffer:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml: Energie 3437 kJ/ 821 kcal; Fett 91.2 g; davon gesättigte Fettsäuren 13.1 g; Kohlenhydrate 0.0 g; davon Zucker 0.0 g; Eiweiß 0.0 g; Salz 0.0 g.

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie 1168 kJ; Fett 30.0 g; davon gesättigte Fettsäuren 4.5g; Kohlenhydrate 0.8g; davon Zucker 0.2g; Eiweiß 1.2g; Salz 4.3g.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 37 kcal
Fett 1g (2% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		1g (3% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		6g
Eiweiß <1g (1% DV)
Salz 1mg (0% DV)

Sesam-Wellencracker - Diplomata Biscuit:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie 1867 kJ/444 kcal; Fett 13,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g; Kohlenhydrate 64,6 g, davon Zucker 4,7 g; Eiweiß 13,2 g; Salz 1,5 g.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 444kcal kcal
Fett 13.8g
davon
- gesättigte Fettsäuren 		3.8g
Kohlenhydrate 64.6g
davon
- Zucker 		4.7g
Eiweiß 13.2g
Salz N/D
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

ITQI Awards 2017

ITQI Awards 2017

Geschmackspreis 2 Golden Stars

Brüssel, Belgien (2017)

Box Erlebnis Portugal: Olivenöl aus dem Alentejo + Olivenpaste aus dem Douro + Sesam-Cracker

Box Erlebnis Portugal: Olivenöl aus dem Alentejo + Olivenpaste aus dem Douro + Sesam-Cracker

€15,90

Portugal ist ein Land der Aromen, die eng mit dem Boden, den Olivenhainen und der Tradition des gemeinsamen Genießens verbunden sind.

Diese Box Erlebnis Portugal vereint drei Elemente, die diese kulinarische Identität repräsentieren: Olivenöl aus dem Alentejo, Oliven aus dem Douro und handwerklich hergestellte Cracker in einer Kombination, die dazu einlädt, verschiedene Regionen durch ihren Geschmack zu entdecken.

Das Native Olivenöl Extra mit Grünem Pfeffer stammt aus dem Alentejo, einer der renommiertesten Olivenanbauregionen Portugals. Kalt extrahiert aus den Olivensorten Cobrançosa und Galega, zeichnet es sich durch einen niedrigen Säuregehalt, elegante pflanzliche Noten und die aromatische Fülle großer portugiesischer Olivenöle aus. Der grüne Pfeffer verleiht Frische und Lebendigkeit und schafft ein ausgewogenes, aromatisches und leicht pikantes Profil, das lange am Gaumen nachklingt.

Die Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen führt uns zu den Hängen des Douro-Tals. Hergestellt aus Negrinha do Douro Oliven mit g.U., bietet sie einen intensiven und authentischen Geschmack, bei dem sich die natürlichen herzhaften Noten der Olive mit sorgfältig ausgewählten Gewürzen verbinden. Das Ergebnis ist eine cremige Paste voller Charakter, die tief in der portugiesischen Tradition von Vorspeisen und Verkostungsplatten verwurzelt ist.

Die Ondina Sesam-Cracker von Diplomata Biscuit vervollständigen das Erlebnis mit ihrer leichten und knusprigen Textur. Die Sesamsamen verleihen subtile Röstnoten, die harmonisch mit der Intensität der Olivenpaste und der Frische des Olivenöls zusammenspielen. Jede Kombination schafft ein Gleichgewicht aus Geschmack, Aroma und Textur, das zum Weitergenießen einlädt.

Mehr als nur eine kulinarische Zusammenstellung spiegelt dieses Erlebnis die Essenz der portugiesischen Mittelmeerdiät wider. Vom Alentejo bis ins Douro-Tal und durch die Tradition des handwerklichen Backens erzählt jedes Element einen Teil der Geschichte Portugals und verwandelt eine einfache Verkostung in eine wahre Reise durch die authentischsten Aromen des Landes.

Sugestões de Uso

Natives Extra Vergine Olivenöl mit Grünem Pfeffer

Burrata & Tomaten

Außergewöhnlich auf cremiger Burrata mit Fleischtomaten, Fleur de Sel und noch warmem Sauerteigbrot.

Eier & Brunch

Perfekt zum Verfeinern von pochierten Eiern, cremigem Rührei, Avocado-Toast oder modernen mediterranen Brunches.

Carpaccio & Roher Fisch

Passt elegant zu Rindercarpaccio, frischem Thunfisch, gebeiztem Lachs oder feinem Weißfisch.

Frische Salate

Ideal für Salate mit Zitrusfrüchten, Rucola, Frischkäse, Birne, Gurke oder frischen aromatischen Kräutern.

Sandwiches & Bruschettas

Hervorragend auf Bruschettas mit frischen Tomaten, handwerklich hergestellter Focaccia oder Gourmet-Sandwiches mit Käse und gegrilltem Gemüse.

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen

Brot & Toasts

Ideal auf Maisbrot, Roggenbrot oder leicht geröstetem Mehrkornbrot, wo die Intensität der Olive durch rustikale und geröstete Noten kontrastiert wird. Besonders interessant auf handwerklich hergestellten Crackern oder Saaten-Toast.

Käse

Passt elegant zu mildem Ziegenkäse, Frischkäse, Brie de Meaux DOP oder cremigen Buttersorten und schafft ein Gleichgewicht zwischen Salzigkeit, Cremigkeit und aromatischen Gewürzen.

Fleisch & Wild

Hervorragend als Begleitung zu Wildschwein, Rebhuhn, Ente oder Hirsch und verleiht mediterrane Tiefe und aromatische Intensität. Funktioniert auch sehr gut mit gegrilltem oder gebratenem hellem Fleisch.

Pasta & Mediterrane Küche

Kann in frische Pasta, Ravioli oder Couscous-Salate eingearbeitet werden und schafft ein intensiveres und raffinierteres Profil. Auf Bruschetta oder gegrilltem Gemüse wirkt sie als zentrales aromatisches Element.

Aperitifs & Vorspeisen

Perfekt für portugiesische Tapasplatten, begleitet von traditionellen Wurstwaren, gerösteten Nüssen und nativem Olivenöl extra. Eignet sich auch hervorragend für gegrillte Gemüseröllchen oder moderne Canapés.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Box Erlebnis Portugal: Olivenöl aus dem Alentejo + Olivenpaste aus dem Douro + Sesam-Cracker.

Alentejo-Olivenöl

Portugiesische Tradition mit Ausgewogenheit und Charakter

Das native Olivenöl extra aus dem Alentejo vereint die portugiesischen Olivensorten Cobrançosa und Galega und schafft ein ausgewogenes Profil zwischen Intensität und Sanftheit. Kalt extrahiert, um natürliche Aromen und Antioxidantien zu bewahren, entfaltet es grüne Noten, eine leichte Schärfe und eine harmonische Textur. Produziert im Herzen des Alentejo, spiegelt es die Authentizität der portugiesischen Olivenöltradition und die Exzellenz mediterraner Olivenöle wider.

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Negrinha-do-Douro-Olive g.U.

Klein in der Größe, Groß im Geschmack

Die Negrinha-do-Douro-Olive g.U. ist eine traditionelle portugiesische Olivensorte mit kleinem Kaliber, intensivem und leicht bitterem Geschmack. Sie besitzt eine feste Textur und ein kompaktes Fruchtfleisch und wird nach traditionellen Methoden verarbeitet. Mit der geschützten Ursprungsbezeichnung zertifiziert, ist sie ein authentisches Produkt aus dem Douro-Tal.

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Häufig gestellte Fragen

Natives Extra Vergine Olivenöl mit Grünem Pfeffer

WAS MACHT DIESES OLIVENÖL MIT GRÜNEM PFEFFER BESONDERS?
Es zeichnet sich durch die aromatische Frische und die elegante Schärfe des grünen Pfeffers aus und schafft dadurch ein leichteres, pflanzlicheres und strahlenderes Profil.
IST DIESES OLIVENÖL SEHR SCHARF?
Nein. Grüner Pfeffer sorgt für eine sanfte und frische Schärfe, die eher aromatisch als aggressiv wirkt.
WELCHES AROMAPROFIL HAT ES?
Es zeigt frische Noten von grünen Kräutern, Olivenblättern, subtilen Gewürzen und leichter pflanzlicher Frische.
WELCHE OLIVENSORTEN WERDEN VERWENDET?
Es wird aus den portugiesischen Olivensorten Cobrançosa und Galega hergestellt.
WIRD DAS OLIVENÖL KALT EXTRAHIERT?
Ja. Es wird ausschließlich kalt extrahiert, um die gesamte Frische und natürliche Qualität des Olivenöls zu bewahren.
ZU WELCHEN GERICHTEN PASST ES AM BESTEN?
Es passt besonders gut zu Burrata, frischen Tomaten, Carpaccio, gegrilltem Fisch, pochierten Eiern und mediterranen Salaten.
KANN ES AUCH ZUM WARMEN KOCHEN VERWENDET WERDEN?
Ja, aber seine aromatische Frische entfaltet sich besonders gut als Finish oder in warm servierten Gerichten.
ÜBERDECKT DER GRÜNE PFEFFER DEN GESCHMACK DES OLIVENÖLS?
Nein. Das Gleichgewicht zwischen der Frische des grünen Pfeffers und dem Charakter des portugiesischen Olivenöls wurde bewusst so gestaltet, dass die Authentizität des Olivenöls erhalten bleibt.
KANN ES EINFACH NUR MIT BROT GENOSSEN WERDEN?
Ja. Es eignet sich hervorragend für eine einfache Verkostung mit handwerklich hergestelltem Brot oder Focaccia.
ENTHÄLT ES KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE ZUSATZSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
WOHER STAMMT DIESES OLIVENÖL?
Es wird im Alentejo in Portugal hergestellt.

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen

WAS ZEICHNET DIE NEGRINHA DO DOURO DOP-OLIVE AUS?
Die Negrinha do Douro DOP-Olive zeichnet sich durch ihre aromatische Intensität, ihre natürlich violett-schwarze Farbe, ihre cremige Textur und ihren tiefen Geschmack aus, der eng mit dem Terroir des Douro-Tals verbunden ist.
IST DIESE PASTE STARK GEWÜRZT?
Nein. Die Gewürze werden ausgewogen eingesetzt und verleihen aromatische Komplexität, ohne den authentischen Olivengeschmack zu überdecken.
IST DER GESCHMACK EHER INTENSIV ODER MILD?
Es handelt sich um eine intensive, gastronomische Paste mit salzigen, reifen pflanzlichen Noten und einem leicht würzigen Abgang.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST SIE AM BESTEN?
Sie harmoniert besonders gut mit Brie de Meaux DOP, mildem Ziegenkäse, Frischkäse und cremigen Buttersorten.
KANN SIE IN WARMEN GERICHTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie eignet sich hervorragend für frische Pasta, gebratenes Fleisch, gegrilltes Gemüse und mediterrane Rezepte.
PASST SIE ZU WILDGERICHTEN?
Ja. Die Intensität der Olive und der Gewürze harmoniert besonders gut mit Wildschwein, Rebhuhn, Ente oder Hirsch.
KANN SIE ALS APERITIF SERVIERT WERDEN?
Ja. Sie ist ideal für Tapasplatten, Toasts, handwerklich hergestellte Cracker und raffinierte Vorspeisen.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein. Dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein. Dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Nein. Sie enthält Honig.
IST SIE VEGETARISCH?
Ja, sie ist für eine vegetarische Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe hergestellt.

Sesam-Wellencracker - Diplomata Biscuit

WAS ZEICHNET DIE SESAM-WELLENCRACKER AUS?
Die Kombination aus einem sehr dünnen, leichten Cracker und dem gerösteten Geschmack von Sesamsamen schafft ein aromatischeres und reichhaltigeres Geschmackserlebnis als ein traditioneller Wassercracker.
IST DER SESAMGESCHMACK SEHR INTENSIV?
Nein. Der Sesam verleiht dezent geröstete Noten und ein feines Aroma, das die Schlichtheit des Crackers ergänzt.
WELCHE TEXTUR HABEN DIESE CRACKER?
Sie sind extrem dünn, leicht und knusprig und bieten bei jedem Bissen ein feines Knuspererlebnis.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASSEN DIESE CRACKER AM BESTEN?
Sie harmonieren besonders gut mit Ziegenkäse, Brie, Camembert, gereiftem Schafskäse und cremigem Frischkäse.
EIGNEN SIE SICH FÜR APERITIF- UND KÄSEPLATTEN?
Ja. Sie passen hervorragend zu Käse, Konserven, Räucherwaren, Pasteten, pflanzlichen Aufstrichen und Nüssen.
PASSEN SIE ZU KONFITÜREN UND SÜSSEN AUFSTRICHEN?
Ja. Die gerösteten Sesamnoten bilden einen interessanten Kontrast zu Fruchtkonfitüren, Honig und Schokoladencremes.
WARUM WIRD SESAM IN DER GASTRONOMIE SO GESCHÄTZT?
Sesam verleiht Aroma, Textur und natürlich geröstete Noten, die Speisen bereichern, ohne andere Geschmacksrichtungen zu überdecken.
SIND SIE EINE LEICHTE BEILAGE ZU MAHLZEITEN?
Ja. Ihre dünne und knusprige Textur macht sie zu einer vielseitigen Wahl für Aperitifs, Vorspeisen und kleine Snacks.
ENTHALTEN SIE ZUGESETZTEN ZUCKER?
Nein. Sie werden ohne Zuckerzusatz hergestellt.
ENTHALTEN SIE LAKTOSE?
Nein. Sie sind laktosefrei.
ENTHALTEN SIE GLUTEN?
Ja. Sie werden aus Weizenmehl hergestellt und enthalten Gluten.
ENTHALTEN SIE SESAM?
Ja. Sesamsamen gehören zu den Hauptzutaten des Rezepts.
KÖNNEN SIE ANDERE ALLERGENE ENTHALTEN?
Sie können Spuren von Kichererbsen enthalten.

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Handwerkliche Herstellung

Bei meia.dúzia® entsteht jedes Produkt durch einen handwerklichen Herstellungsprozess, der den natürlichen Rhythmus der Zutaten respektiert und Qualität sowie Authentizität über alles stellt. Die Rezepte werden in kleinen Chargen entwickelt, was eine sorgfältige Kontrolle jeder einzelnen Produktionsstufe ermöglicht und sicherstellt, dass jeder Geschmack die Authentizität der verwendeten Rohstoffe bewahrt.

Die Auswahl der Zutaten erfolgt mit besonderer Aufmerksamkeit für ihre Herkunft, Saisonalität und ihr sensorisches Profil. Portugiesische Früchte, aromatische Kräuter, Honige, Olivenöle und weitere hochwertige Zutaten werden sorgfältig kombiniert, um ausgewogene Rezepturen zu schaffen, bei denen jedes Element zu einem einzigartigen Genusserlebnis beiträgt. Das Ziel ist nicht nur die Herstellung, sondern die Wertschätzung dessen, was jede Zutat besonders macht.

Dieses Engagement für handwerkliche Herstellung spiegelt sich in Produkten wider, die ursprüngliche Aromen, Texturen und Geschmacksnuancen bewahren. Jede Verpackung steht für die Verbindung von Tradition und Innovation und vereint das Wissen handwerklicher Verfahren mit einem zeitgemäßen Ansatz, der das Beste Portugals zu Menschen bringt, die authentische und besondere Genusserlebnisse suchen.

Geschmacksrichtungen, die Geschichten aus Portugal erzählen, inspiriert von Traditionen, Landschaften und Zutaten, die Teil der portugiesischen Identität sind.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal von meia.dúzia® zelebriert den Reichtum der portugiesischen Gastronomie durch Geschmacksrichtungen, die die Essenz verschiedener Regionen, Traditionen und charakteristischer Zutaten des Landes einfangen. Jede Kreation ist eine Hommage an das gastronomische und kulturelle Erbe Portugals und verwandelt Früchte, aromatische Kräuter, Honig, Olivenöl, Schokolade und weitere hochwertige Zutaten in authentische und unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Mehr als nur eine Kollektion von Geschmacksrichtungen ist dies eine Reise durch die Aromen und Landschaften Portugals. Von den Obstgärten des Douro-Tals über die Hänge der Serra da Estrela bis zu den Zitrusplantagen der Algarve und den Früchten Madeiras – jede Auswahl soll die Identität portugiesischer Zutaten bewahren und ihre Herkunft, ihr traditionelles Wissen sowie kulturelle Symbole hervorheben, die die Vielfalt des Landes widerspiegeln.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal wurde für Menschen geschaffen, die Authentizität, Qualität und Entdeckungen schätzen, und lädt dazu ein, vertraute Geschmacksrichtungen aus einer neuen Perspektive zu erleben. Es sind Aromen, die Emotionen wecken, Erinnerungen hervorrufen und Momente des gemeinsamen Genusses schaffen, indem sie Portugal durch den Geschmack erlebbar machen.