tosta de atum e microlegumes com chutney de pimento e pasta de azeitona galega com figo meia.dúzia®
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Box Erlebnis Portugal: Olivenöl aus Vila Flor + Olivenpaste aus Beira Baixa + Knoblauch- und Oregano-Cracker

€15,90
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Enthaltene Geschmacksrichtungen:

  • Mittelfruchtiges Grünes Natives Olivenöl Extra (60ml)
  • Galega-Olivenpaste mit Getrockneter Feige (65g)
  • Ondina Knoblauch- und Oregano-Cracker, Diplomata Biscuit (125g)

Die Authentizität von Trás-os-Montes trifft auf die Aromen der Beira Baixa in einem reichhaltigen, aromatischen und überraschend ausgewogenen portugiesischen Genusserlebnis.

  • Natives Olivenöl Extra aus Vila Flor, hergestellt in Trás-os-Montes
  • Kalt extrahiert aus den Olivensorten Madural, Cobrançosa und Verdeal Transmontana
  • Säuregehalt unter 0,3 % und komplexes Aromaprofil
  • Galega-Olivenpaste mit Getrockneter Feige aus der Beira Baixa g.g.A.
  • Kontrast zwischen mediterraner Intensität und natürlich süßen Noten
  • Dünne Knoblauch- und Oregano-Cracker, knusprig und aromatisch
  • Inspiriert von den kulinarischen Traditionen von Trás-os-Montes und Beira Baixa
  • Ideal für Käseplatten, portugiesische Tapas und Vorspeisen
  • Portugiesische Handwerksproduktion
  • Ein authentisches Erlebnis der Aromen der mediterranen Ernährung
 250 g (60 ml+ 65 g + 125 g) | 8.73 oz (2.03 oz + 2.29 oz + 4.41 oz)
9 x 18.8 x 10 cm | 3.5 x 7.40 x 3.9 in
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Ingredientes

Mittleres Grünes Natives Olivenöl Extra:

Natives Olivenöl Extra (100 %). Max. Säuregehalt: 0,2 %.

Sorten: Madural, Cobrançosa und Verdeal. Kalt extrahiertes Produkt. Herkunft: Portugal.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen:

Galega-Oliven (51%), Feigen (30%), natives Olivenöl, Gewürze, aromatische Kräuter, Säureregulator (Zitronensäure) und Salz.

Knoblauch- und Oregano-Cracker – Ondina, Diplomata Biscuit:

Weizenmehl (Gluten), Wasser, Pflanzliche Margarine, Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Meersalz. Enthält Gluten. Kann Spuren von Getreide, Sesam, Fisch und Milch enthalten. Ohne Zuckerzusatz. Laktosefrei. Hefefrei. Ohne Farbstoffe. Für eine vegane Ernährung geeignet.

Conservação

Mittleres Grünes Natives Olivenöl Extra: Kühl und vor Licht geschützt lagern.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verzehren.

Knoblauch- und Oregano-Cracker – Ondina, Diplomata Biscuit:

Informação Nutricional

Mittleres Grünes Natives Olivenöl Extra:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml: Energie 3437 kJ/ 821 kcal; Fett 91,2 g; davon gesättigte Fettsäuren 13,1 g; Kohlenhydrate 0,0 g; davon Zucker 0,0 g; Eiweiß 0,0 g; Salz 0,0 g.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie 1031 kJ; Fett 24.6 g; davon gesättigte Fettsäuren 3.7 g; Kohlenhydrate 4.9 g; davon Zucker 0.2 g; Eiweiß 1.0 g; Salz 2.7 g.

Knoblauch- und Oregano-Cracker – Ondina, Diplomata Biscuit:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie 2073 kJ/495 kcal; Fett 24 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,34 g; Kohlenhydrate 61,5 g, davon Zucker 4,0 g; Eiweiß 6,3 g; Salz 1,37 g.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 495kcal kcal
Fett 24g
davon
- gesättigte Fettsäuren 		4.34g
Kohlenhydrate 61.5g
davon
- Zucker 		4.0g
Eiweiß 6.3g
Salz N/D
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

Box Erlebnis Portugal: Olivenöl aus Vila Flor + Olivenpaste aus Beira Baixa + Knoblauch- und Oregano-Cracker

Box Erlebnis Portugal: Olivenöl aus Vila Flor + Olivenpaste aus Beira Baixa + Knoblauch- und Oregano-Cracker

€15,90

Portugal erzählt seine Geschichte durch seine Aromen, und diese Box Erlebnis Portugal ist eine Reise durch zwei seiner bedeutendsten kulinarischen Regionen: Trás-os-Montes und die Beira Baixa.

Jedes Element wurde sorgfältig ausgewählt, um eine natürliche Harmonie zwischen Tradition, Authentizität und kulinarischem Genuss zu schaffen.

Im Mittelpunkt steht das Mittelfruchtige Grüne Native Olivenöl Extra aus Vila Flor, ein hochwertiges Olivenöl aus Trás-os-Montes, das aus den einheimischen Sorten Madural, Cobrançosa und Verdeal Transmontana hergestellt wird. Die Kaltextraktion bewahrt den gesamten aromatischen Reichtum der Oliven und offenbart Noten von frischem Gras, grünem Apfel und Mandel sowie ein elegantes Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe. Mit einem Säuregehalt von unter 0,3 % bringt es die Reinheit und Identität der Olivenhaine von Trás-os-Montes perfekt zum Ausdruck.

Dazu kommt die Galega-Olivenpaste mit Getrockneter Feige aus der Beira Baixa g.g.A., eine Kreation, die die charakteristische Intensität der Galega-Olive mit der konzentrierten Süße getrockneter Feigen verbindet. Das Ergebnis ist eine reichhaltige, harmonische und komplexe Paste, in der das salzige Profil der Olive auf einen fein fruchtigen Kontrapunkt trifft und so ein raffiniertes und überraschendes Geschmackserlebnis schafft.

Die Ondina Knoblauch- und Oregano-Cracker verleihen dem Ensemble Textur und Aroma. Leicht, dünn und knusprig zeichnen sie sich durch mediterrane Noten von Knoblauch, Olivenöl und Oregano aus und bilden die perfekte Grundlage, um das Olivenöl und die Olivenpaste zu genießen, ohne deren Aromen zu überdecken.

Mehr als nur eine Auswahl von Produkten feiert dieses Erlebnis die portugiesische Esskultur, in der Olivenöl, Oliven und Brot seit jeher einen zentralen Platz auf dem Tisch einnehmen. Eine elegante Möglichkeit, Portugal durch seine ursprünglichsten Zutaten zu entdecken – in einem perfekten Gleichgewicht von Tradition, Herkunft und Geschmack.

Sugestões de Uso

Azeite Virgem Extra Médio Verde | meia.dúzia®

Mittleres Grünes Natives Olivenöl Extra

Brot & Verkostung

Hervorragend für eine einfache Verkostung mit handwerklich hergestelltem Brot, traditionellem Maisbrot oder leicht geröstetem Mehrkornbrot.

Mediterrane Salate

Ideal für Salate mit Tomaten, Mozzarella, Burrata, Rucola, Oliven und frischem mediterranem Gemüse.

Fisch & Kabeljau

Passt besonders gut zu gebackenem Kabeljau, Oktopus, gegrilltem Fisch und traditionellen portugiesischen Gerichten auf Olivenölbasis.

Gemüse & Vegetarische Küche

Verfeinert Ofengemüse, Gemüsesuppen, gegrillte Zucchini, Pilze und mediterrane vegetarische Gerichte.

Pasta & Bruschetta

Perfekt zum Verfeinern von frischer Pasta, Tomaten-Bruschetta oder einfachen Gerichten, bei denen das Olivenöl im Mittelpunkt steht.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen

Portugiesisches Brot & Maisbrot

Ideal zu portugiesischem Maisbrot, Avintes-Maisbrot oder leicht geröstetem rustikalem Brot. Der Kontrast zwischen der rustikalen Textur des Brotes und der süß-herzhaften Milde der Paste schafft eine besonders ausgewogene Kombination.

Käse & Platten

Passt elegant zu mildem Ziegenkäse, Brie de Meaux g.U., cremigem Serra-Käse oder mittelkräftigem gereiftem Käse. Hervorragend auf Platten mit Nüssen, frischen Feigen und portugiesischen Wurstspezialitäten.

Mediterrane Salate

Zeigt enorme Vielseitigkeit in vegetarischen Salaten, mediterranem Couscous, Rucolasalaten mit Walnüssen oder Kombinationen mit Räucherlachs und gegrilltem Hähnchen.

Fleisch & Braten

Ideal zu gebratenem hellem Fleisch, Ente oder Schweinelende und verleiht süß-herzhafte Tiefe sowie mediterrane Frische.

Kreative Aperitifs

Hervorragend auf Bruschetta, handwerklich hergestellten Crackern oder Toasts mit frischen Kräutern, Frischkäse oder nativem Olivenöl extra.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Box Erlebnis Portugal: Olivenöl aus Vila Flor + Olivenpaste aus Beira Baixa + Knoblauch- und Oregano-Cracker.

Olivenöl aus Vila Flor, Trás-os-Montes

Die intensive Authentizität von Trás-os-Montes

Das native Olivenöl extra aus Vila Flor, Trás-os-Montes, entsteht aus der Kombination der einheimischen Olivensorten Madural, Cobrançosa und Verdeal Transmontana. Kalt extrahiert und unraffiniert, weist es einen Säuregehalt von unter 0,3%, einen hohen Gehalt an Polyphenolen und ein komplexes sensorisches Profil auf, geprägt von grünen Noten, ausgewogener Bitterkeit und aromatischer Frische. Ein portugiesisches Premium-Olivenöl, das tief mit der Olivenöltradition von Trás-os-Montes verbunden ist.

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Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A.

Tradition im Geschmack, Zertifizierte Qualität

Die Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A. zeichnet sich durch ihre weiche Textur, ihr zartes Fruchtfleisch und ihren milden, leicht salzigen Geschmack aus. Produziert im Inland Portugals, wird sie nach traditionellen Methoden verarbeitet und mit der geschützten geografischen Angabe zertifiziert, die Authentizität und Qualität garantiert. Ideal zum direkten Verzehr oder als Grundlage für weiterverarbeitete Produkte.

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Häufig gestellte Fragen

Mittleres Grünes Natives Olivenöl Extra

WAS ZEICHNET DIESES MITTLERE GRÜNE OLIVENÖL AUS?
Es zeichnet sich durch die Balance zwischen pflanzlicher Frische, natürlicher Süße sowie moderater Bitterkeit und Schärfe aus.
WELCHES GESCHMACKSPROFIL HAT ES?
Es präsentiert frische Noten von grünen Oliven, frisch geschnittenem Gras und grünen Blättern mit einem harmonischen und eleganten Abgang.
WELCHE OLIVENSORTEN WERDEN VERWENDET?
Es wird aus den portugiesischen Olivensorten Madural, Cobrançosa und Verdeal hergestellt.
WIRD DAS OLIVENÖL KALT EXTRAHIERT?
Ja. Es wird ausschließlich kalt extrahiert, um die gesamte aromatische Frische und natürliche Qualität der Oliven zu bewahren.
IST DIESES OLIVENÖL SEHR INTENSIV?
Nein. Es besitzt eine mittlere Intensität und vereint pflanzliche Frische, elegante Bitterkeit und moderate Schärfe.
ZU WELCHEN SPEISEN PASST ES AM BESTEN?
Es harmoniert besonders gut mit handwerklich hergestelltem Brot, Burrata, frischen Tomaten, Kabeljau, Oktopus, Ofengemüse und mediterranen Salaten.
KANN ES ZUM KOCHEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Es ist äußerst vielseitig und eignet sich sowohl roh als auch für mediterrane Küche und traditionelle portugiesische Gerichte.
WAS BEDEUTET NIEDRIGER SÄUREGEHALT?
Ein niedriger Säuregehalt ist ein Zeichen hoher Qualität und Frische und sorgt für mehr Ausgewogenheit und Eleganz am Gaumen.
EIGNET ES SICH FÜR EINE EINFACHE VERKOSTUNG?
Ja. Seine aromatische Balance macht es hervorragend für eine einfache Verkostung mit Brot oder traditionellem portugiesischem Maisbrot.
ENTHÄLT ES KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE ZUSATZSTOFFE?
Nein. Dieses Olivenöl wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
WOHER STAMMT DIESES OLIVENÖL?
Es wird in Vila Flor in der Region Trás-os-Montes in Portugal produziert.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen

IST DER GESCHMACK EHER SÜSS ODER SALZIG?
Es ist eine ausgewogene Kombination aus der pflanzlichen und herzhaften Intensität der Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A. und der natürlich süßen Milde getrockneter Feigen.
STECHEN DIE FEIGEN STARK HERVOR?
Die Feigen verleihen Textur und eine feine Süße und gleichen die elegante Säure der Olive aus, ohne dem mediterranen Profil die Hauptrolle zu nehmen.
WAS ZEICHNET DIE GALEGA-OLIVE AUS BEIRA BAIXA G.G.A. AUS?
Sie zeichnet sich durch ihr frisches pflanzliches Profil, ihre leichte Säure und ihr intensives Aroma aus und gilt als eine der traditionellsten Olivensorten der portugiesischen Gastronomie.
MIT WELCHEN KÄSESORTEN HARMONIERT SIE AM BESTEN?
Sie harmoniert besonders gut mit mildem Ziegenkäse, Brie de Meaux g.U., cremigem Serra-Käse und mittelkräftigem gereiftem Käse.
KANN SIE IN SALATEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie passt hervorragend zu mediterranen Salaten, vegetarischen Salaten, Obstsalaten oder Kombinationen mit Räucherlachs und gegrilltem Hähnchen.
PASST SIE GUT ZU PORTUGIESISCHEM MAISBROT?
Ja. Die Kombination mit Maisbrot oder Avintes-Maisbrot schafft ein besonders portugiesisches und wohltuendes Gleichgewicht.
KANN SIE IN WARMEN GERICHTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie eignet sich hervorragend für Braten, frische Pasta, Bruschetta oder moderne mediterrane Küche.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein. Dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein. Dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja. Dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe hergestellt.

Knoblauch- und Oregano-Cracker – Ondina, Diplomata Biscuit

WAS ZEICHNET DIE ONDINA KNOBLAUCH- UND OREGANO-CRACKER AUS?
Die Kombination aus Knoblauch, Olivenöl und Oregano schafft ein mediterranes Aromaprofil, das deutlich mehr Charakter bietet als ein herkömmlicher Wasser- und Salzcracker.
IST DER KNOBLAUCHGESCHMACK SEHR INTENSIV?
Nein. Der Knoblauch ist ausgewogen und verleiht Aroma und Tiefe, ohne die anderen Zutaten zu überdecken.
SCHMECKT MAN DEN OREGANO DEUTLICH?
Ja. Der Oregano sorgt für kräuterige und aromatische Noten, die Knoblauch und Olivenöl perfekt ergänzen.
WARUM IST OLIVENÖL IN DIESEM REZEPT WICHTIG?
Das Olivenöl sorgt für eine vollere Textur und ein reichhaltigeres, harmonischeres Geschmacksprofil.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASSEN DIESE CRACKER AM BESTEN?
Sie harmonieren besonders gut mit Ziegenkäse, gereiftem Schafskäse, frischem Mozzarella, Feta und halbgereiften Käsesorten.
PASSEN SIE GUT ZU SALATEN?
Ja. Das aromatische Profil von Knoblauch und Oregano ergänzt mediterrane Salate, frische Tomaten und gegrilltes Gemüse auf natürliche Weise.
SIND SIE FÜR PORTUGIESISCHE FISCHKONSERVEN GEEIGNET?
Ja. Sie passen hervorragend zu Sardinen, Thunfisch, Makrele, Kabeljau und anderen Fischkonserven.
KÖNNEN SIE MIT PASTETEN UND PFLANZLICHEN AUFSTRICHEN SERVIERT WERDEN?
Ja. Sie eignen sich hervorragend zu Hummus, Tapenade, Fischpasteten, Frischkäsezubereitungen und Gemüseaufstrichen.
SIND SIE EINE GUTE ALTERNATIVE ZU BROT AUF VORSPEISENPLATTEN?
Ja. Ihre dünne und knusprige Textur begleitet eine große Vielfalt an Zutaten, ohne den Gaumen zu überladen.
ENTHALTEN SIE ZUGESETZTEN ZUCKER?
Nein. Sie werden ohne Zuckerzusatz hergestellt.
ENTHALTEN SIE LAKTOSE?
Nein. Sie sind laktosefrei.
SIND SIE VEGAN?
Ja. Das Rezept enthält keine Zutaten tierischen Ursprungs.
ENTHALTEN SIE GLUTEN?
Ja. Sie werden aus Weizenmehl hergestellt und enthalten Gluten.
KÖNNEN SIE WEITERE ALLERGENE ENTHALTEN?
Sie können Spuren von Getreide, Sesam, Fisch und Milch enthalten.

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Handwerkliche Herstellung

Bei meia.dúzia® entsteht jedes Produkt durch einen handwerklichen Herstellungsprozess, der den natürlichen Rhythmus der Zutaten respektiert und Qualität sowie Authentizität über alles stellt. Die Rezepte werden in kleinen Chargen entwickelt, was eine sorgfältige Kontrolle jeder einzelnen Produktionsstufe ermöglicht und sicherstellt, dass jeder Geschmack die Authentizität der verwendeten Rohstoffe bewahrt.

Die Auswahl der Zutaten erfolgt mit besonderer Aufmerksamkeit für ihre Herkunft, Saisonalität und ihr sensorisches Profil. Portugiesische Früchte, aromatische Kräuter, Honige, Olivenöle und weitere hochwertige Zutaten werden sorgfältig kombiniert, um ausgewogene Rezepturen zu schaffen, bei denen jedes Element zu einem einzigartigen Genusserlebnis beiträgt. Das Ziel ist nicht nur die Herstellung, sondern die Wertschätzung dessen, was jede Zutat besonders macht.

Dieses Engagement für handwerkliche Herstellung spiegelt sich in Produkten wider, die ursprüngliche Aromen, Texturen und Geschmacksnuancen bewahren. Jede Verpackung steht für die Verbindung von Tradition und Innovation und vereint das Wissen handwerklicher Verfahren mit einem zeitgemäßen Ansatz, der das Beste Portugals zu Menschen bringt, die authentische und besondere Genusserlebnisse suchen.

Geschmacksrichtungen, die Geschichten aus Portugal erzählen, inspiriert von Traditionen, Landschaften und Zutaten, die Teil der portugiesischen Identität sind.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal von meia.dúzia® zelebriert den Reichtum der portugiesischen Gastronomie durch Geschmacksrichtungen, die die Essenz verschiedener Regionen, Traditionen und charakteristischer Zutaten des Landes einfangen. Jede Kreation ist eine Hommage an das gastronomische und kulturelle Erbe Portugals und verwandelt Früchte, aromatische Kräuter, Honig, Olivenöl, Schokolade und weitere hochwertige Zutaten in authentische und unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Mehr als nur eine Kollektion von Geschmacksrichtungen ist dies eine Reise durch die Aromen und Landschaften Portugals. Von den Obstgärten des Douro-Tals über die Hänge der Serra da Estrela bis zu den Zitrusplantagen der Algarve und den Früchten Madeiras – jede Auswahl soll die Identität portugiesischer Zutaten bewahren und ihre Herkunft, ihr traditionelles Wissen sowie kulturelle Symbole hervorheben, die die Vielfalt des Landes widerspiegeln.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal wurde für Menschen geschaffen, die Authentizität, Qualität und Entdeckungen schätzen, und lädt dazu ein, vertraute Geschmacksrichtungen aus einer neuen Perspektive zu erleben. Es sind Aromen, die Emotionen wecken, Erinnerungen hervorrufen und Momente des gemeinsamen Genusses schaffen, indem sie Portugal durch den Geschmack erlebbar machen.