tosta de atum e microlegumes com chutney de pimento e pasta de azeitona galega com figo meia.dúzia®
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Box Experiência de Portugal: Azeite de Vila Flor + Pasta de Azeitona da Beira Baixa + Crackers de Alho e Oregão

€15,90
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Sabores incluídos:

  • Azeite Virgem Extra Médio Verde (60ml)
  • Pasta de Azeitona Galega com Figo Seco (65g)
  • Crackers - Ondina Alho e Oregão, Diplomata Biscuit (125g)

A autenticidade de Trás-os-Montes encontra os sabores da Beira Baixa numa experiência portuguesa rica, aromática e surpreendentemente equilibrada.

  • Azeite Virgem Extra de Vila Flor, produzido em Trás-os-Montes
  • Extraído a frio a partir das variedades Madural, Cobrançosa e Verdeal Transmontana
  • Acidez inferior a 0,3% e perfil aromático complexo
  • Pasta de Azeitona Galega da Beira Baixa IGP com Figo Seco
  • Contraste entre intensidade mediterrânica e notas naturalmente adocicadas
  • Crackers finos de alho e orégão, crocantes e aromáticos
  • Inspirado nas tradições gastronómicas de Trás-os-Montes e Beira Baixa
  • Ideal para tábuas de queijos, petiscos e entradas portuguesas
  • Produção artesanal portuguesa
  • Uma experiência autêntica dos sabores da dieta mediterrânica
 250 g (60 ml+ 65 g + 125 g) | 8.73 oz (2.03 oz + 2.29 oz + 4.41 oz)
9 x 18.8 x 10 cm | 3.5 x 7.40 x 3.9 in
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Ingredientes

Mittleres Grünes Natives Olivenöl Extra:

Natives Olivenöl Extra (100 %). Max. Säuregehalt: 0,2 %.

Sorten: Madural, Cobrançosa und Verdeal. Kalt extrahiertes Produkt. Herkunft: Portugal.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen:

Galega-Oliven (51%), Feigen (30%), natives Olivenöl, Gewürze, aromatische Kräuter, Säureregulator (Zitronensäure) und Salz.

Knoblauch- und Oregano-Cracker – Ondina, Diplomata Biscuit:

Weizenmehl (Gluten), Wasser, Pflanzliche Margarine, Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Meersalz. Enthält Gluten. Kann Spuren von Getreide, Sesam, Fisch und Milch enthalten. Ohne Zuckerzusatz. Laktosefrei. Hefefrei. Ohne Farbstoffe. Für eine vegane Ernährung geeignet.

Conservação

Mittleres Grünes Natives Olivenöl Extra: Kühl und vor Licht geschützt lagern.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verzehren.

Knoblauch- und Oregano-Cracker – Ondina, Diplomata Biscuit:

Informação Nutricional

Mittleres Grünes Natives Olivenöl Extra:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml: Energie 3437 kJ/ 821 kcal; Fett 91,2 g; davon gesättigte Fettsäuren 13,1 g; Kohlenhydrate 0,0 g; davon Zucker 0,0 g; Eiweiß 0,0 g; Salz 0,0 g.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie 1031 kJ; Fett 24.6 g; davon gesättigte Fettsäuren 3.7 g; Kohlenhydrate 4.9 g; davon Zucker 0.2 g; Eiweiß 1.0 g; Salz 2.7 g.

Knoblauch- und Oregano-Cracker – Ondina, Diplomata Biscuit:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie 2073 kJ/495 kcal; Fett 24 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,34 g; Kohlenhydrate 61,5 g, davon Zucker 4,0 g; Eiweiß 6,3 g; Salz 1,37 g.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 495kcal kcal
Fett 24g
davon
- gesättigte Fettsäuren 		4.34g
Kohlenhydrate 61.5g
davon
- Zucker 		4.0g
Eiweiß 6.3g
Salz N/D
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

Box Experiência de Portugal: Azeite de Vila Flor + Pasta de Azeitona da Beira Baixa + Crackers de Alho e Oregão

Box Experiência de Portugal: Azeite de Vila Flor + Pasta de Azeitona da Beira Baixa + Crackers de Alho e Oregão

€15,90

Portugal conta a sua história através dos sabores, e esta Box Experiência de Portugal é uma viagem por dois dos seus territórios gastronómicos mais emblemáticos: Trás-os-Montes e a Beira Baixa.

Cada elemento foi cuidadosamente selecionado para criar uma harmonização natural entre tradição, autenticidade e prazer gastronómico.

O protagonista é o Azeite Virgem Extra Médio Verde de Vila Flor, um azeite transmontano de elevada qualidade produzido a partir das variedades autóctones Madural, Cobrançosa e Verdeal Transmontana. A extração a frio preserva toda a riqueza aromática da azeitona, revelando notas de erva fresca, maçã verde, amêndoa e um elegante equilíbrio entre frutado, amargo e picante. Com acidez inferior a 0,3%, expressa toda a pureza e identidade dos olivais de Trás-os-Montes.

A acompanhar surge a Pasta de Azeitona Galega da Beira Baixa IGP com Figo Seco, uma criação que combina a intensidade característica da Azeitona Galega com a doçura concentrada do figo seco. O resultado é uma pasta rica, envolvente e complexa, onde o perfil salino da azeitona encontra um contraponto delicadamente frutado, criando uma experiência de sabor sofisticada e surpreendente.

Os Crackers Ondina de Alho e Orégão acrescentam textura e aroma ao conjunto. Leves, finos e crocantes, destacam-se pelas notas mediterrânicas do alho, azeite e orégão, funcionando como a base perfeita para apreciar o azeite e a pasta de azeitona sem sobrepor os seus sabores.

Mais do que um simples conjunto de produtos, esta experiência celebra a cultura gastronómica portuguesa, onde o azeite, a azeitona e o pão sempre ocuparam um lugar central à mesa. Uma proposta elegante para descobrir Portugal através dos seus ingredientes mais genuínos, num equilíbrio perfeito entre tradição, território e sabor.

Sugestões de Uso

Azeite Virgem Extra Médio Verde | meia.dúzia®

Mittleres Grünes Natives Olivenöl Extra

Brot & Verkostung

Hervorragend für eine einfache Verkostung mit handwerklich hergestelltem Brot, traditionellem Maisbrot oder leicht geröstetem Mehrkornbrot.

Mediterrane Salate

Ideal für Salate mit Tomaten, Mozzarella, Burrata, Rucola, Oliven und frischem mediterranem Gemüse.

Fisch & Kabeljau

Passt besonders gut zu gebackenem Kabeljau, Oktopus, gegrilltem Fisch und traditionellen portugiesischen Gerichten auf Olivenölbasis.

Gemüse & Vegetarische Küche

Verfeinert Ofengemüse, Gemüsesuppen, gegrillte Zucchini, Pilze und mediterrane vegetarische Gerichte.

Pasta & Bruschetta

Perfekt zum Verfeinern von frischer Pasta, Tomaten-Bruschetta oder einfachen Gerichten, bei denen das Olivenöl im Mittelpunkt steht.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen

Portugiesisches Brot & Maisbrot

Ideal zu portugiesischem Maisbrot, Avintes-Maisbrot oder leicht geröstetem rustikalem Brot. Der Kontrast zwischen der rustikalen Textur des Brotes und der süß-herzhaften Milde der Paste schafft eine besonders ausgewogene Kombination.

Käse & Platten

Passt elegant zu mildem Ziegenkäse, Brie de Meaux g.U., cremigem Serra-Käse oder mittelkräftigem gereiftem Käse. Hervorragend auf Platten mit Nüssen, frischen Feigen und portugiesischen Wurstspezialitäten.

Mediterrane Salate

Zeigt enorme Vielseitigkeit in vegetarischen Salaten, mediterranem Couscous, Rucolasalaten mit Walnüssen oder Kombinationen mit Räucherlachs und gegrilltem Hähnchen.

Fleisch & Braten

Ideal zu gebratenem hellem Fleisch, Ente oder Schweinelende und verleiht süß-herzhafte Tiefe sowie mediterrane Frische.

Kreative Aperitifs

Hervorragend auf Bruschetta, handwerklich hergestellten Crackern oder Toasts mit frischen Kräutern, Frischkäse oder nativem Olivenöl extra.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Box Experiência de Portugal: Azeite de Vila Flor + Pasta de Azeitona da Beira Baixa + Crackers de Alho e Oregão.

Olivenöl aus Vila Flor, Trás-os-Montes

Die intensive Authentizität von Trás-os-Montes

Das native Olivenöl extra aus Vila Flor, Trás-os-Montes, entsteht aus der Kombination der einheimischen Olivensorten Madural, Cobrançosa und Verdeal Transmontana. Kalt extrahiert und unraffiniert, weist es einen Säuregehalt von unter 0,3%, einen hohen Gehalt an Polyphenolen und ein komplexes sensorisches Profil auf, geprägt von grünen Noten, ausgewogener Bitterkeit und aromatischer Frische. Ein portugiesisches Premium-Olivenöl, das tief mit der Olivenöltradition von Trás-os-Montes verbunden ist.

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Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A.

Tradition im Geschmack, Zertifizierte Qualität

Die Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A. zeichnet sich durch ihre weiche Textur, ihr zartes Fruchtfleisch und ihren milden, leicht salzigen Geschmack aus. Produziert im Inland Portugals, wird sie nach traditionellen Methoden verarbeitet und mit der geschützten geografischen Angabe zertifiziert, die Authentizität und Qualität garantiert. Ideal zum direkten Verzehr oder als Grundlage für weiterverarbeitete Produkte.

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Häufig gestellte Fragen

Mittleres Grünes Natives Olivenöl Extra

WAS ZEICHNET DIESES MITTLERE GRÜNE OLIVENÖL AUS?
Es zeichnet sich durch die Balance zwischen pflanzlicher Frische, natürlicher Süße sowie moderater Bitterkeit und Schärfe aus.
WELCHES GESCHMACKSPROFIL HAT ES?
Es präsentiert frische Noten von grünen Oliven, frisch geschnittenem Gras und grünen Blättern mit einem harmonischen und eleganten Abgang.
WELCHE OLIVENSORTEN WERDEN VERWENDET?
Es wird aus den portugiesischen Olivensorten Madural, Cobrançosa und Verdeal hergestellt.
WIRD DAS OLIVENÖL KALT EXTRAHIERT?
Ja. Es wird ausschließlich kalt extrahiert, um die gesamte aromatische Frische und natürliche Qualität der Oliven zu bewahren.
IST DIESES OLIVENÖL SEHR INTENSIV?
Nein. Es besitzt eine mittlere Intensität und vereint pflanzliche Frische, elegante Bitterkeit und moderate Schärfe.
ZU WELCHEN SPEISEN PASST ES AM BESTEN?
Es harmoniert besonders gut mit handwerklich hergestelltem Brot, Burrata, frischen Tomaten, Kabeljau, Oktopus, Ofengemüse und mediterranen Salaten.
KANN ES ZUM KOCHEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Es ist äußerst vielseitig und eignet sich sowohl roh als auch für mediterrane Küche und traditionelle portugiesische Gerichte.
WAS BEDEUTET NIEDRIGER SÄUREGEHALT?
Ein niedriger Säuregehalt ist ein Zeichen hoher Qualität und Frische und sorgt für mehr Ausgewogenheit und Eleganz am Gaumen.
EIGNET ES SICH FÜR EINE EINFACHE VERKOSTUNG?
Ja. Seine aromatische Balance macht es hervorragend für eine einfache Verkostung mit Brot oder traditionellem portugiesischem Maisbrot.
ENTHÄLT ES KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE ZUSATZSTOFFE?
Nein. Dieses Olivenöl wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
WOHER STAMMT DIESES OLIVENÖL?
Es wird in Vila Flor in der Region Trás-os-Montes in Portugal produziert.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen

IST DER GESCHMACK EHER SÜSS ODER SALZIG?
Es ist eine ausgewogene Kombination aus der pflanzlichen und herzhaften Intensität der Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A. und der natürlich süßen Milde getrockneter Feigen.
STECHEN DIE FEIGEN STARK HERVOR?
Die Feigen verleihen Textur und eine feine Süße und gleichen die elegante Säure der Olive aus, ohne dem mediterranen Profil die Hauptrolle zu nehmen.
WAS ZEICHNET DIE GALEGA-OLIVE AUS BEIRA BAIXA G.G.A. AUS?
Sie zeichnet sich durch ihr frisches pflanzliches Profil, ihre leichte Säure und ihr intensives Aroma aus und gilt als eine der traditionellsten Olivensorten der portugiesischen Gastronomie.
MIT WELCHEN KÄSESORTEN HARMONIERT SIE AM BESTEN?
Sie harmoniert besonders gut mit mildem Ziegenkäse, Brie de Meaux g.U., cremigem Serra-Käse und mittelkräftigem gereiftem Käse.
KANN SIE IN SALATEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie passt hervorragend zu mediterranen Salaten, vegetarischen Salaten, Obstsalaten oder Kombinationen mit Räucherlachs und gegrilltem Hähnchen.
PASST SIE GUT ZU PORTUGIESISCHEM MAISBROT?
Ja. Die Kombination mit Maisbrot oder Avintes-Maisbrot schafft ein besonders portugiesisches und wohltuendes Gleichgewicht.
KANN SIE IN WARMEN GERICHTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie eignet sich hervorragend für Braten, frische Pasta, Bruschetta oder moderne mediterrane Küche.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein. Dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein. Dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja. Dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe hergestellt.

Knoblauch- und Oregano-Cracker – Ondina, Diplomata Biscuit

WAS ZEICHNET DIE ONDINA KNOBLAUCH- UND OREGANO-CRACKER AUS?
Die Kombination aus Knoblauch, Olivenöl und Oregano schafft ein mediterranes Aromaprofil, das deutlich mehr Charakter bietet als ein herkömmlicher Wasser- und Salzcracker.
IST DER KNOBLAUCHGESCHMACK SEHR INTENSIV?
Nein. Der Knoblauch ist ausgewogen und verleiht Aroma und Tiefe, ohne die anderen Zutaten zu überdecken.
SCHMECKT MAN DEN OREGANO DEUTLICH?
Ja. Der Oregano sorgt für kräuterige und aromatische Noten, die Knoblauch und Olivenöl perfekt ergänzen.
WARUM IST OLIVENÖL IN DIESEM REZEPT WICHTIG?
Das Olivenöl sorgt für eine vollere Textur und ein reichhaltigeres, harmonischeres Geschmacksprofil.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASSEN DIESE CRACKER AM BESTEN?
Sie harmonieren besonders gut mit Ziegenkäse, gereiftem Schafskäse, frischem Mozzarella, Feta und halbgereiften Käsesorten.
PASSEN SIE GUT ZU SALATEN?
Ja. Das aromatische Profil von Knoblauch und Oregano ergänzt mediterrane Salate, frische Tomaten und gegrilltes Gemüse auf natürliche Weise.
SIND SIE FÜR PORTUGIESISCHE FISCHKONSERVEN GEEIGNET?
Ja. Sie passen hervorragend zu Sardinen, Thunfisch, Makrele, Kabeljau und anderen Fischkonserven.
KÖNNEN SIE MIT PASTETEN UND PFLANZLICHEN AUFSTRICHEN SERVIERT WERDEN?
Ja. Sie eignen sich hervorragend zu Hummus, Tapenade, Fischpasteten, Frischkäsezubereitungen und Gemüseaufstrichen.
SIND SIE EINE GUTE ALTERNATIVE ZU BROT AUF VORSPEISENPLATTEN?
Ja. Ihre dünne und knusprige Textur begleitet eine große Vielfalt an Zutaten, ohne den Gaumen zu überladen.
ENTHALTEN SIE ZUGESETZTEN ZUCKER?
Nein. Sie werden ohne Zuckerzusatz hergestellt.
ENTHALTEN SIE LAKTOSE?
Nein. Sie sind laktosefrei.
SIND SIE VEGAN?
Ja. Das Rezept enthält keine Zutaten tierischen Ursprungs.
ENTHALTEN SIE GLUTEN?
Ja. Sie werden aus Weizenmehl hergestellt und enthalten Gluten.
KÖNNEN SIE WEITERE ALLERGENE ENTHALTEN?
Sie können Spuren von Getreide, Sesam, Fisch und Milch enthalten.

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Handwerkliche Herstellung

Bei meia.dúzia® entsteht jedes Produkt durch einen handwerklichen Herstellungsprozess, der den natürlichen Rhythmus der Zutaten respektiert und Qualität sowie Authentizität über alles stellt. Die Rezepte werden in kleinen Chargen entwickelt, was eine sorgfältige Kontrolle jeder einzelnen Produktionsstufe ermöglicht und sicherstellt, dass jeder Geschmack die Authentizität der verwendeten Rohstoffe bewahrt.

Die Auswahl der Zutaten erfolgt mit besonderer Aufmerksamkeit für ihre Herkunft, Saisonalität und ihr sensorisches Profil. Portugiesische Früchte, aromatische Kräuter, Honige, Olivenöle und weitere hochwertige Zutaten werden sorgfältig kombiniert, um ausgewogene Rezepturen zu schaffen, bei denen jedes Element zu einem einzigartigen Genusserlebnis beiträgt. Das Ziel ist nicht nur die Herstellung, sondern die Wertschätzung dessen, was jede Zutat besonders macht.

Dieses Engagement für handwerkliche Herstellung spiegelt sich in Produkten wider, die ursprüngliche Aromen, Texturen und Geschmacksnuancen bewahren. Jede Verpackung steht für die Verbindung von Tradition und Innovation und vereint das Wissen handwerklicher Verfahren mit einem zeitgemäßen Ansatz, der das Beste Portugals zu Menschen bringt, die authentische und besondere Genusserlebnisse suchen.

Geschmacksrichtungen, die Geschichten aus Portugal erzählen, inspiriert von Traditionen, Landschaften und Zutaten, die Teil der portugiesischen Identität sind.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal von meia.dúzia® zelebriert den Reichtum der portugiesischen Gastronomie durch Geschmacksrichtungen, die die Essenz verschiedener Regionen, Traditionen und charakteristischer Zutaten des Landes einfangen. Jede Kreation ist eine Hommage an das gastronomische und kulturelle Erbe Portugals und verwandelt Früchte, aromatische Kräuter, Honig, Olivenöl, Schokolade und weitere hochwertige Zutaten in authentische und unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Mehr als nur eine Kollektion von Geschmacksrichtungen ist dies eine Reise durch die Aromen und Landschaften Portugals. Von den Obstgärten des Douro-Tals über die Hänge der Serra da Estrela bis zu den Zitrusplantagen der Algarve und den Früchten Madeiras – jede Auswahl soll die Identität portugiesischer Zutaten bewahren und ihre Herkunft, ihr traditionelles Wissen sowie kulturelle Symbole hervorheben, die die Vielfalt des Landes widerspiegeln.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal wurde für Menschen geschaffen, die Authentizität, Qualität und Entdeckungen schätzen, und lädt dazu ein, vertraute Geschmacksrichtungen aus einer neuen Perspektive zu erleben. Es sind Aromen, die Emotionen wecken, Erinnerungen hervorrufen und Momente des gemeinsamen Genusses schaffen, indem sie Portugal durch den Geschmack erlebbar machen.