Cabaz de Natal n. 33 (Sem Álcool)

€37,90
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Sabores incluídos:

  • PACK 3 Sabores - Pinha de Natal:
    • Doce Extra de Figo e Laranja com Canela (75g)
    • Doce Extra de Framboesa e Lima com Hortelã (75g)
    • Pasta de Azeitona Galega com Figo Seco (65g)
  • Azeite Virgem Extra Biológico Suave Verde (60ml)
  • Breadsticks - Azeitona Negra, Diplomata Biscuit (200g)
  • Queijo de Vaca, Amanteigado, Dom Villas (190g)
  • Vinho Branco Sem Álcool, Região da Peninsula de Setúbal, Catarina No Alcohol, Bacalhôa, 0,5% vol (75cl)
1 415g (2 x 75g + 65g + 60ml + 200g + 190g + 750ml) | 48.73oz (2 x 2.65oz + 2.29oz + 2.03oz + 7.05oz + 6.70oz + 25.36oz)
35.8 x 20.5 x 12cm | 14.09 x 8.07 x 4.72in
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Ingredientes

Feigen-Orangen Extra-Konfitüre mit Zimt:

Feige, Orange, Zucker, Zimt, Zitruspektin und Zitronensaft. Hergestellt mit 55 g Früchten pro 100 g Konfitüre.

Himbeer und Limette Extra-Konfitüre mit Minze:

Himbeere, Zucker, Limette, Minze, Zitruspektin und Zitronensaft. Hergestellt mit 60 g Früchten pro 100 g.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen:

Galega-Oliven (51%), Feigen (30%), natives Olivenöl, Gewürze, aromatische Kräuter, Säureregulator (Zitronensäure) und Salz.

Bio Natives Extra Vergine Olivenöl Mild Grün:

Natives Extra Vergine Olivenöl. Max. Säuregehalt: 0.23%.

Sorten: Madural, Cobrançosa und Verdeal. Kalt extrahiertes Produkt. Olivenöl gemeinsam mit Zimt während der Verarbeitung extrahiert. Herkunft: Vila Flor, Trás-os-Montes, Portugal.

Breadsticks - Azeitona Preta, Diplomata Biscuit:

Farinha de trigo, água, azeite virgem de oliva (7%), azeitona preta (5%), sal marinho, levedura, extrato de malte de cevada e conservante (propionato de cálcio). Alergénios: contém trigo (glúten) e cevada (glúten). Sem corantes. Sem adição de açúcar.

Kuhmilchkäse, Buttrig, Dom Villas:

Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Calciumchlorid, Lab, Milchsäurekulturen und Lysozym aus Ei. Allergene: Enthält Milch und Ei. Lagerung: Zwischen 0 °C und 10 °C aufbewahren. Nach dem Anschneiden zwischen 0 °C und 5 °C lagern.

Vinho Branco Sem Álcool, Região da Peninsula de Setúbal, Catarina No Alcohol, Bacalhôa:

Vinho branco desalcoolizado elaborado a partir das castas Fernão Pires (62%), Chardonnay (28%) e Arinto (10%).

Tipo: vinho branco desalcoolizado.

Região: Península de Setúbal, Portugal.

Produtor: Bacalhôa.

Enólogo: João Ramos.

Castas: Fernão Pires (62%), Chardonnay (28%) e Arinto (10%).

Capacidade: 750ml.

Teor alcoólico declarado: 0,5% vol.

Cor: amarelo-pálido brilhante.

Perfil aromático: flores delicadas, citrinos, maçã, pêssego e subtil mineralidade.

Paladar: fresco, leve e equilibrado, com expressão frutada e acidez refrescante.

Final: elegante e persistente.

Origem das uvas: vinhas orientadas a norte, em solos argilo-calcários nas encostas de Azeitão.

Vinificação: fermentação alcoólica seguida de desalcoolização através de um processo controlado a baixas temperaturas.

Estágio: fermentação parcial e estágio de Chardonnay durante seis meses em barricas novas de carvalho francês.

Temperatura de serviço: 6–8 °C.

Harmonizações: peixe grelhado, marisco, sopas, carnes brancas, cozinha mediterrânica, pratos condimentados e Queijo de Azeitão DOP.

Nota: apesar da designação comercial «No Alcohol», o produto apresenta um teor alcoólico declarado de 0,5% vol., não sendo uma bebida com 0,0% de álcool.

Conservação

Feigen-Orangen Extra-Konfitüre mit Zimt: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Himbeer und Limette Extra-Konfitüre mit Minze: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verzehren.

Bio Natives Extra Vergine Olivenöl Mild Grün: Kühl und lichtgeschützt lagern.

Breadsticks - Azeitona Preta, Diplomata Biscuit:

Kuhmilchkäse, Buttrig, Dom Villas:

Vinho Branco Sem Álcool, Região da Peninsula de Setúbal, Catarina No Alcohol, Bacalhôa:

Informação Nutricional

Feigen-Orangen Extra-Konfitüre mit Zimt:

Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 175,3 kcal/732,4 kJ; Kohlenhydrate 43,4 g; davon Zucker 42,6 g; Fett 0,319 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,061 g; Eiweiß 0,633 g; Salz 0,02 g.

Nährwertangaben 1 Tbsp (15g)
Energie 26 kcal
Fett <.5g (0% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		0g (0% DV)
Kohlenhydrate 6g (2% DV)
davon
- Zucker 		6g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 3mg (0% DV)

Himbeer und Limette Extra-Konfitüre mit Minze:

Nährwertangaben pro 100g: Energie 658 kj/ 157 kcal; Fett 0,3g; davon gesättigte Fettsäuren 0,0g; Kohlenhydrate 38,0g; davon Zucker 37,8g; Eiweiß 0,5g; Salz 0,0g.

Nährwertangaben 1 Tbsp (15g)
Energie 24 kcal
Fett <.5g (0% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		0g (0% DV)
Kohlenhydrate 6g (2% DV)
davon
- Zucker 		6g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 0mg (0% DV)

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie 1031 kJ; Fett 24.6 g; davon gesättigte Fettsäuren 3.7 g; Kohlenhydrate 4.9 g; davon Zucker 0.2 g; Eiweiß 1.0 g; Salz 2.7 g.

Bio Natives Extra Vergine Olivenöl Mild Grün:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml: Energie 3379 kJ/ 821 kcal; Fett 91.2g; davon gesättigte Fettsäuren 13.1g; Kohlenhydrate 0.0g; davon Zucker 0.0g; Eiweiß 0.0g; Salz 0.0g.

Breadsticks - Azeitona Preta, Diplomata Biscuit:

Valores médios por 100g: Energia 1848kJ/439kcal; Lípidos 13,4g, dos quais saturados 1,9g; Hidratos de carbono 67,9g, dos quais açúcares 2,6g; Proteínas 9,6g; Sal 2,1g.

Nährwertangaben 100g
Energie 439kcal kcal
Fett 13.4g
davon
- gesättigte Fettsäuren 		1.9g
Kohlenhydrate 67.9g
davon
- Zucker 		2.6g
Eiweiß 9.6g
Salz N/D

Kuhmilchkäse, Buttrig, Dom Villas:

Valores médios por 100g: Energia 1370kJ/330kcal; Lípidos 27g, dos quais saturados 18g; Hidratos de carbono inferior a 0,5g, dos quais açúcares inferior a 0,5g; Proteínas 20,6g; Sal 1,5g.

Nährwertangaben 100g
Energie 330kcal kcal
Fett 27g
davon
- gesättigte Fettsäuren 		18g
Kohlenhydrate <0.5g
davon
- Zucker 		<0.5g
Eiweiß 20.6g
Salz N/D

Vinho Branco Sem Álcool, Região da Peninsula de Setúbal, Catarina No Alcohol, Bacalhôa:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

Cabaz de Natal n. 33 (Sem Álcool)

Cabaz de Natal n. 33 (Sem Álcool)

€37,90

Sugestões de Uso

Feigen-Orangen Extra-Konfitüre mit Zimt

Cremige & Intensive Käsesorten

Harmoniert hervorragend mit Serra da Estrela DOP Käse, Brie de Meaux, Brie de Melun DOP, Gorgonzola DOP und Leyden IGP. Die Feige verleiht Fülle, die Orange bringt Frische und der Zimt verlängert das aromatische Finale.

Foie Gras & Elegante Vorspeisen

Hervorragend zu Foie Gras, feinen Toasts oder süß-herzhaften Vorspeisen. Die Fülle der Feige gleicht die Cremigkeit aus, während die Orange Frische hinzufügt.

Rustikales Brot, Toasts & Körnerbrot

Auf rustikalem Brot, feinen Toasts oder Körnerbrot genießen. Die dichte Textur der Feige macht den Genuss reichhaltiger und der Zimt sorgt für einen warmen Abschluss.

Ricotta-Cheesecake

Perfekt in Ricotta-Cheesecake, wo das zitrisch-würzige Profil mit der Cremigkeit kontrastiert und das Dessert eleganter macht.

Tartes & Ofendesserts

Passt hervorragend zu einfachen Tartes, Galettes, Gewürzkuchen und Ofendesserts mit Nüssen.

Naturjoghurt & Frühstück

Ideal mit Naturjoghurt, Granola oder einfachen Bowls, wenn ein intensiveres und aromatischeres Geschmackserlebnis ohne übermäßige Süße gewünscht wird.

Cupcakes & Feingebäck

Kann als Füllung oder Topping für Cupcakes, kleine Kuchen und buttriges Feingebäck verwendet werden und bringt Noten von Feige, Orange und Zimt ein.

Zitrisch-Würzige Cocktails

Interessant in Cocktails mit Zitrusnoten, sanften Gewürzen oder herbstlich inspirierten Getränken, bei denen die Feige Fülle verleiht und die Orange Frische bringt.

Himbeer und Limette Extra-Konfitüre mit Minze

Kräftige & Cremige Käsesorten

Passt hervorragend zu Queijo da Ilha de São Jorge DOP, Roquefort DOP, Pecorino DOP, Gournay-Käse und frischem Mozzarella. Die Säure von Limette und Himbeere durchbricht die Fettigkeit und gleicht kräftige, salzige oder cremige Aromen aus.

Weißes Fleisch

Als Beilage zu Hähnchen, Kalbfleisch oder Schweinebraten verwenden. Das süß-saure, zitrische und frische Profil verleiht Leichtigkeit und macht reichhaltige Gerichte weniger schwer.

Frische Salate

Ideal für Salate mit grünen Blättern, Nüssen, Frischkäse oder Ziegenkäse. Verleiht Fruchtigkeit, Säure und kräuterige Frische ganz ohne schwere Dressings.

Aromatische Vinaigrettes

Mit nativem Olivenöl extra und einem Hauch mildem Essig vermischt, entsteht eine frische Vinaigrette für Salate, gegrilltes Gemüse oder leichte Vorspeisen.

Panna Cotta & Kalte Desserts

Perfekt für Panna Cotta, leichte Mousses, Semifreddo und gekühlte Desserts, bei denen Limette und Minze für ein frisches und elegantes Finish sorgen.

Eis & Joghurt

Passt hervorragend zu Sahneeis, Vanilleeis oder Naturjoghurt. Die Säure der Himbeere schafft einen schönen Kontrast zu cremigen und milden Grundlagen.

Crêpes, Pfannkuchen & Brunch

Hervorragend auf feinen Crêpes, Pfannkuchen, Waffeln und bei frischen Brunches. Besonders harmonisch mit frischem Obst und leichten Teigen.

Cheesecakes, Tartes & Leichte Kuchen

Als Topping oder Füllung für Cheesecakes, Obsttartes, Muffins, leichte Kuchen und Sommerdesserts verwenden.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen

Portugiesisches Brot & Maisbrot

Ideal zu portugiesischem Maisbrot, Avintes-Maisbrot oder leicht geröstetem rustikalem Brot. Der Kontrast zwischen der rustikalen Textur des Brotes und der süß-herzhaften Milde der Paste schafft eine besonders ausgewogene Kombination.

Käse & Platten

Passt elegant zu mildem Ziegenkäse, Brie de Meaux g.U., cremigem Serra-Käse oder mittelkräftigem gereiftem Käse. Hervorragend auf Platten mit Nüssen, frischen Feigen und portugiesischen Wurstspezialitäten.

Mediterrane Salate

Zeigt enorme Vielseitigkeit in vegetarischen Salaten, mediterranem Couscous, Rucolasalaten mit Walnüssen oder Kombinationen mit Räucherlachs und gegrilltem Hähnchen.

Fleisch & Braten

Ideal zu gebratenem hellem Fleisch, Ente oder Schweinelende und verleiht süß-herzhafte Tiefe sowie mediterrane Frische.

Kreative Aperitifs

Hervorragend auf Bruschetta, handwerklich hergestellten Crackern oder Toasts mit frischen Kräutern, Frischkäse oder nativem Olivenöl extra.

Azeite Virgem Extra Biológico Suave Verde meia.dúzia®

Bio Natives Extra Vergine Olivenöl Mild Grün

Brot & Verkostung

Ideal zur Verkostung mit handwerklich gebackenem Sauerteigbrot, portugiesischem Maisbrot oder leicht geröstetem Mehrkornbrot. Hervorragend pur mit Fleur de Sel serviert.

Frischkäse

Harmoniert besonders elegant mit Burrata, frischem Mozzarella, Ricotta und Frischkäse und balanciert die Cremigkeit mit subtiler pflanzlicher Frische.

Salate & Gemüse

Perfekt zum Verfeinern von grünen Salaten, Fleischtomaten, Spargel, gegrillter Zucchini, Ofengemüse oder leichten vegetarischen Gerichten.

Fisch & Mediterrane Küche

Passt hervorragend zu gegrilltem Weißfisch, lauwarmem Oktopus, zerpflücktem Kabeljau und feinen mediterranen Gerichten, bei denen das Olivenöl ergänzen, aber nicht dominieren soll.

Frühstück & Brunch

Hervorragend auf geröstetem Brot mit Avocado, pochierten Eiern, frischer Ricotta oder mildem Hummus.

Die Zutaten

Feigen-Orangen Extra-Konfitüre mit Zimt

Intensive Süße der Honigtropfenfeige, Frische der Algarve-Orange und die aromatische Wärme von Zimt.

Feigen-Orangen Extra-Konfitüre mit Zimt
Orange aus der Algarve g.g.A.
Pingo-de-Mel-Feige aus Trás-os-Montes
Zimt

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Cabaz de Natal n. 33 (Sem Álcool).

Olivenöl aus Vila Flor, Trás-os-Montes

Die intensive Authentizität von Trás-os-Montes

Das native Olivenöl extra aus Vila Flor, Trás-os-Montes, entsteht aus der Kombination der einheimischen Olivensorten Madural, Cobrançosa und Verdeal Transmontana. Kalt extrahiert und unraffiniert, weist es einen Säuregehalt von unter 0,3%, einen hohen Gehalt an Polyphenolen und ein komplexes sensorisches Profil auf, geprägt von grünen Noten, ausgewogener Bitterkeit und aromatischer Frische. Ein portugiesisches Premium-Olivenöl, das tief mit der Olivenöltradition von Trás-os-Montes verbunden ist.

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Honigtropfen-Feige

Die Süßeste Feige Portugals

Die Honigtropfen-Feige aus Trás-os-Montes zeichnet sich durch ihre intensive Süße und weiche Textur aus. Mit ihrem saftigen und reichhaltigen Fruchtfleisch bietet sie einen tiefen und natürlich zuckerhaltigen Geschmack. Angebaut im Inland Portugals, eignet sie sich ideal zum Frischverzehr oder für traditionelle Süßspeisen.

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Algarve-Orange g.g.A.

Der Saft der Algarve-Sonne

Die Algarve-Orange g.g.A. zeichnet sich durch ihre hohe Saftigkeit, ihren süßen Geschmack und ihr intensives Aroma aus. Produziert im Süden Portugals, profitiert sie von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die eine hervorragende Qualität gewährleisten. Sie eignet sich ideal zum Frischverzehr und für natürliche Säfte.

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Himbeere

Zart, Frisch und Unwiderstehlich

Die Himbeere ist eine rote Frucht mit frischem und ausgewogenem Geschmack, der Süße und Säure vereint. Mit ihrer weichen Textur und ihrem intensiven Aroma wird sie häufig in Desserts, Konfitüren und zum Frischverzehr verwendet. Sie zeichnet sich durch ihre Zartheit und aromatische Vielfalt aus.

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Limette

Frisch, Säuerlich und Lebendig

Die Limette ist eine Zitrusfrucht mit säuerlichem und erfrischendem Geschmack, intensivem Aroma und hoher Saftigkeit. Sie wird häufig in Getränken, Würzungen und Desserts verwendet und zeichnet sich durch ihre Frische und Vielseitigkeit in der Küche aus.

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Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A.

Tradition im Geschmack, Zertifizierte Qualität

Die Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A. zeichnet sich durch ihre weiche Textur, ihr zartes Fruchtfleisch und ihren milden, leicht salzigen Geschmack aus. Produziert im Inland Portugals, wird sie nach traditionellen Methoden verarbeitet und mit der geschützten geografischen Angabe zertifiziert, die Authentizität und Qualität garantiert. Ideal zum direkten Verzehr oder als Grundlage für weiterverarbeitete Produkte.

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Minze

Grüne Frische, die Belebt

Bio-Minze aus Portugal zeichnet sich durch ihr intensives Aroma und ihre natürliche Frische aus. Mit ihrem erfrischenden und leicht süßen Geschmack eignet sie sich ideal für Aufgüsse, Getränke und zahlreiche kulinarische Anwendungen.

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Zimt

Warm, Süß und Wohltuend

Zimt ist ein Gewürz mit süßem Geschmack und intensivem Aroma, das häufig in Backwaren, Getränken und traditionellen Gerichten verwendet wird. Er zeichnet sich durch seinen warmen Charakter und seine Vielseitigkeit in der Küche aus.

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Häufig gestellte Fragen

Feigen-Orangen Extra-Konfitüre mit Zimt

IST DIESER GESCHMACK EHER SÜSS ODER EHER WÜRZIG?
Er hat eine natürlich süße und honigartige Basis aus Feigen, die durch die Frische der Algarve-Orange g.g.A. und einen warmen, aromatischen Zimtabgang ausgeglichen wird.
DOMINIERT DER ZIMT DEN GESCHMACK?
Nein. Der Zimt erscheint erst im Abgang und verleiht Wärme und Tiefe, ohne den Geschmack von Feige und Orange zu überdecken.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Kombination aus Honigtropfenfeige, Algarve-Orange g.g.A. und Zimt schafft ein frischeres, aromatischeres und gastronomisch anspruchsvolleres Profil als eine traditionelle Feigenkonfitüre.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST SIE AM BESTEN?
Sie passt besonders gut zu Serra da Estrela DOP Käse, Brie de Meaux, Brie de Melun DOP, Gorgonzola DOP und Leyden IGP.
PASST SIE GUT ZU FOIE GRAS?
Ja. Die reife Süße der Feige und die zitrische Frische der Orange harmonieren hervorragend mit der reichen und cremigen Textur von Foie Gras.
WELCHE DESSERTS BRINGEN DIESE KONFITÜRE BESONDERS GUT ZUR GELTUNG?
Ricotta-Cheesecake, Tartes, Cupcakes, Naturjoghurt, Crêpes und Ofendesserts unterstreichen das Profil von Feige, Orange und Zimt besonders gut.
KANN SIE AUF BROT UND TOAST VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie passt hervorragend zu rustikalem Brot, feinen Toasts, Körnerbrot und einfachen Vorspeisen mit eleganter Präsentation.
IST SIE FÜR KÄSEPLATTEN GEEIGNET?
Ja. Sie eignet sich besonders gut für Käseplatten mit cremigen Käsesorten, intensiven Käsen und handwerklich hergestelltem Brot.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein, dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja, dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder Zusatzstoffe hergestellt.

Himbeer und Limette Extra-Konfitüre mit Minze

IST DIESER GESCHMACK EHER FRISCH ODER EHER SÜSS?
Er ist vor allem frisch und zitrisch. Die Himbeere bringt fruchtige Intensität, die Limette lebendige Säure und die Minze sorgt für ein erfrischendes Finish.
IST DIE LIMETTE DEUTLICH WAHRNEHMBAR?
Ja. Die Limette gehört zu den Hauptnoten und macht das Profil lebendiger, frischer und eleganter.
DOMINIERT DIE MINZE DEN GESCHMACK?
Nein. Die Minze zeigt sich erst im Abgang und verleiht aromatische Frische, ohne Himbeere und Limette zu überdecken.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST SIE AM BESTEN?
Sie passt hervorragend zu kräftigen, cremigen oder salzigen Käsesorten wie Queijo da Ilha de São Jorge DOP, Roquefort DOP, Pecorino DOP, Gournay-Käse und frischem Mozzarella.
KANN SIE AUCH IN HERZHAFTEN GERICHTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie eignet sich sehr gut für weißes Fleisch, frische Salate und Vinaigrettes und bringt süß-saure Kontraste sowie zitrische Frische.
IST SIE FÜR VINAIGRETTES GEEIGNET?
Ja. Die natürliche Säure von Himbeere und Limette macht sie besonders interessant für leichte Vinaigrettes zu Salaten, gegrilltem Gemüse oder frischen Vorspeisen.
WELCHE DESSERTS HARMONIEREN AM BESTEN MIT DIESEM GESCHMACK?
Panna Cotta, Eiscreme, Mousses, Cheesecakes, Crêpes, Pfannkuchen, leichte Tartes und Sommerkuchen bringen das frische und zitrische Profil besonders gut zur Geltung.
IST SIE EINE GUTE WAHL FÜR WARME TAGE?
Ja. Sie gehört zu den frischesten und strahlendsten Geschmacksrichtungen und eignet sich ideal für Sommerbrunches, kalte Desserts und leichte Gerichte.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein, dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja, dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne künstliche Farb-, Konservierungs- oder Zusatzstoffe hergestellt.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen

IST DER GESCHMACK EHER SÜSS ODER SALZIG?
Es ist eine ausgewogene Kombination aus der pflanzlichen und herzhaften Intensität der Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A. und der natürlich süßen Milde getrockneter Feigen.
STECHEN DIE FEIGEN STARK HERVOR?
Die Feigen verleihen Textur und eine feine Süße und gleichen die elegante Säure der Olive aus, ohne dem mediterranen Profil die Hauptrolle zu nehmen.
WAS ZEICHNET DIE GALEGA-OLIVE AUS BEIRA BAIXA G.G.A. AUS?
Sie zeichnet sich durch ihr frisches pflanzliches Profil, ihre leichte Säure und ihr intensives Aroma aus und gilt als eine der traditionellsten Olivensorten der portugiesischen Gastronomie.
MIT WELCHEN KÄSESORTEN HARMONIERT SIE AM BESTEN?
Sie harmoniert besonders gut mit mildem Ziegenkäse, Brie de Meaux g.U., cremigem Serra-Käse und mittelkräftigem gereiftem Käse.
KANN SIE IN SALATEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie passt hervorragend zu mediterranen Salaten, vegetarischen Salaten, Obstsalaten oder Kombinationen mit Räucherlachs und gegrilltem Hähnchen.
PASST SIE GUT ZU PORTUGIESISCHEM MAISBROT?
Ja. Die Kombination mit Maisbrot oder Avintes-Maisbrot schafft ein besonders portugiesisches und wohltuendes Gleichgewicht.
KANN SIE IN WARMEN GERICHTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie eignet sich hervorragend für Braten, frische Pasta, Bruschetta oder moderne mediterrane Küche.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein. Dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein. Dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja. Dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe hergestellt.

Bio Natives Extra Vergine Olivenöl Mild Grün

WAS UNTERSCHEIDET DIESES BIO-OLIVENÖL VON ANDEREN GRÜNEN OLIVENÖLEN?
Es zeichnet sich durch sein weicheres, zarteres und ausgewogenes Profil mit frischen pflanzlichen Noten sowie moderater Bitterkeit und Schärfe aus.
WELCHES GESCHMACKSPROFIL HAT ES?
Es präsentiert sanfte Aromen von reifer Frucht, frischem Gras und grünem Blatt, mit seidiger Textur und einem fein kräuterigen Abgang.
WELCHE OLIVENSORTEN WERDEN VERWENDET?
Es wird aus den portugiesischen Olivensorten Madural, Cobrançosa und Verdeal hergestellt.
WIRD DAS OLIVENÖL KALT EXTRAHIERT?
Ja. Es wird ausschließlich kalt extrahiert, um die gesamte aromatische Frische, Textur und Authentizität der Olive zu bewahren.
WAS BEDEUTET NIEDRIGER SÄUREGEHALT?
Ein niedriger Säuregehalt ist ein Zeichen hoher Qualität und Frische und sorgt für ein klareres, eleganteres und ausgewogeneres Profil.
IST DIESES OLIVENÖL SEHR INTENSIV?
Nein. Es wurde für Menschen entwickelt, die mildere, frischere und harmonischere Olivenöle bevorzugen.
ZU WELCHEN LEBENSMITTELN PASST ES AM BESTEN?
Es harmoniert besonders gut mit handwerklichem Brot, traditionellem Maisbrot, Frischkäse, Burrata, Weißfisch, gegrilltem Gemüse und mediterranen Salaten.
KANN ES ZUM KOCHEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Es kann sowohl roh als auch in leichter Küche verwendet werden, besonders bei Gerichten, bei denen die feinen Aromen erhalten bleiben sollen.
IST ES FÜR DIE EINFACHE VERKOSTUNG MIT BROT GEEIGNET?
Ja. Die seidige Textur und das milde Profil machen es hervorragend für die einfache Verkostung mit handwerklichem Brot oder portugiesischem Maisbrot geeignet.
WIRD ES BIOLOGISCH PRODUZIERT?
Ja. Dieses Olivenöl wird aus biologisch angebauten Olivenbäumen hergestellt.
ENTHÄLT ES KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE ZUSATZSTOFFE?
Nein. Dieses Olivenöl wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
WOHER STAMMT DIESES OLIVENÖL?
Es wird in Vila Flor in der Region Trás-os-Montes in Portugal produziert.

Breadsticks - Azeitona Preta, Diplomata Biscuit

O QUE DISTINGUE OS BREADSTICKS DE AZEITONA PRETA?
Combinam uma textura fina e crocante com azeite virgem de oliva e pedaços de azeitona preta, criando um perfil mediterrânico, ligeiramente salgado e muito versátil à mesa.
OS BREADSTICKS CONTÊM PEDAÇOS DE AZEITONA PRETA?
Sim. A receita contém 5% de azeitona preta.
QUE QUANTIDADE DE AZEITE CONTÊM?
A receita inclui 7% de azeite virgem de oliva.
QUE TEXTURA APRESENTAM?
São finos, secos e crocantes, proporcionando uma textura estaladiça que funciona particularmente bem em aperitivos e tábuas de degustação.
PODEM SER APRECIADOS SIMPLES?
Sim. A combinação de azeitona preta, azeite e sal marinho permite apreciá-los diretamente, sem qualquer acompanhamento.
COM QUE QUEIJOS COMBINAM MELHOR?
São versáteis com diferentes estilos de queijo, desde queijos frescos e amanteigados até variedades curadas de sabor mais intenso.
COMBINAM COM PATÉS E PASTAS DE AZEITONA?
Sim. A textura crocante é uma excelente base para patés e pastas, enquanto a azeitona preta reforça o carácter mediterrânico da combinação.
PODEM ACOMPANHAR CONSERVAS DE PEIXE?
Sim. Funcionam muito bem com conservas de atum, sardinha ou bacalhau, acrescentando crocância e notas de azeitona e azeite à degustação.
SÃO ADEQUADOS PARA TÁBUAS DE APERITIVOS?
Sim. Podem integrar tábuas com queijos, enchidos, patés, conservas e outras especialidades salgadas.
TÊM ADIÇÃO DE AÇÚCAR?
Não. São produzidos sem adição de açúcar. A informação nutricional indica 2,6g de açúcares por 100g, provenientes dos ingredientes utilizados.
CONTÊM CORANTES?
Não. São produzidos sem corantes.
CONTÊM GLÚTEN?
Sim. Contêm trigo e extrato de malte de cevada, ambos fontes de glúten.
CONTÊM CONSERVANTES?
Sim. A lista de ingredientes inclui propionato de cálcio como conservante.
QUAL É O TEOR DE SAL?
Apresentam 2,1g de sal por 100g.
QUAL É O TEOR DE GORDURA?
Apresentam 13,4g de lípidos por 100g, dos quais 1,9g são ácidos gordos saturados.

Kuhmilchkäse, Buttrig, Dom Villas

WO WIRD DER DOM VILLAS KÄSE HERGESTELLT?
Er wird in Portugal von Lactilouro hergestellt, einem Unternehmen, das sich auf die traditionelle Käseherstellung mit Wurzeln im Minho spezialisiert hat.
WELCHE MILCH WIRD VERWENDET?
Er wird ausschließlich aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt.
WARUM WIRD ER ALS BUTTRIGER KÄSE BEZEICHNET?
Weil er eine besonders cremige, weiche und leicht streichfähige Käsemasse besitzt – typisch für buttrige Käsesorten.
WIE IST DAS GESCHMACKSPROFIL DIESES KÄSES?
Er bietet einen intensiven und ausgewogenen Geschmack mit ausgeprägten Milchnoten und einer cremigen Textur, die für ein besonders angenehmes Genusserlebnis sorgt.
ZU WELCHEN SPEISEN PASST DIESER KÄSE AM BESTEN?
Er passt hervorragend zu handwerklich hergestelltem Brot, Toast, Fruchtkonfitüren, Honig, Nüssen und Käseplatten.
WELCHE WEINE PASSEN AM BESTEN ZU DIESEM KÄSE?
Er harmoniert ausgezeichnet mit Weißweinen, Schaumweinen und frischen jungen Rotweinen.
IST DIE RINDE ESSBAR?
Nein. Die Rinde dieses Käses ist nicht essbar.
WIE SOLLTE DER KÄSE GELAGERT WERDEN?
Er sollte zwischen 0 °C und 10 °C gelagert werden. Nach dem Anschneiden wird eine Lagerung zwischen 0 °C und 5 °C empfohlen.
ENTHÄLT ER LAKTOSE?
Ja. Er wird aus Kuhmilch hergestellt und enthält Laktose.
ENTHÄLT ER GLUTEN?
Die Zutaten enthalten kein glutenhaltiges Getreide. Der Hersteller macht jedoch keine ausdrückliche Angabe zur Glutenfreiheit.
ENTHÄLT ER ALLERGENE?
Ja. Er enthält Milch und Lysozym aus Ei.
WAS ZEICHNET DEN DOM VILLAS KÄSE AUS?
Die Kombination aus einem traditionellen Rezept aus dem Minho, einer buttrig-cremigen Textur und einem intensiven Geschmack macht diesen Käse zu einem hervorragenden Vertreter der portugiesischen Käsetradition.

Vinho Branco Sem Álcool, Região da Peninsula de Setúbal, Catarina No Alcohol, Bacalhôa

COMO É O SABOR DO CATARINA NO ALCOHOL DA BACALHÔA?
É um branco fresco, leve e equilibrado, com notas de maçã, pêssego e citrinos. Os aromas florais e a subtil mineralidade acrescentam elegância, enquanto o final persistente prolonga a expressão frutada.
QUE AROMAS SE DESTACAM NO CATARINA NO ALCOHOL?
Destacam-se os aromas florais e cítricos, acompanhados por notas de maçã e pêssego. Uma delicada componente mineral acrescenta definição e complexidade ao conjunto.
O CATARINA NO ALCOHOL TEM UM SABOR INTENSO?
Apresenta uma expressão aromática rica, mas um paladar leve e fresco. A intensidade dos aromas de fruta e flores é equilibrada pela acidez, proporcionando uma degustação elegante.
COMO É A TEXTURA DO CATARINA NO ALCOHOL NA BOCA?
Revela uma sensação leve e equilibrada, com frescura cítrica e uma expressão frutada envolvente. A sua estrutura permite apreciar os aromas de maçã e pêssego num final persistente.
O CATARINA NO ALCOHOL É UM VINHO DOCE?
O perfil de prova destaca aromas de fruta, frescura e equilíbrio. As notas de maçã e pêssego não significam necessariamente que o vinho seja doce, uma vez que a perceção de doçura depende também do teor de açúcar residual.
O CATARINA NO ALCOHOL MANTÉM O SABOR DE UM VINHO BRANCO TRADICIONAL?
Foi desenvolvido para preservar a expressão aromática de um vinho branco, mantendo notas florais, cítricas e de fruta de pomar. A desalcoolização proporciona uma experiência mais leve, sem eliminar a identidade aromática do vinho.
O QUE DISTINGUE O CATARINA NO ALCOHOL DE OUTROS VINHOS BRANCOS DESALCOOLIZADOS?
Distingue-se pelo lote de Fernão Pires, Chardonnay e Arinto, pela origem das uvas nas encostas de Azeitão e pela fermentação e estágio parciais em carvalho francês, características que contribuem para a sua complexidade.
QUE NOTAS DE FRUTA APRESENTA O CATARINA NO ALCOHOL?
Apresenta notas de maçã e pêssego, acompanhadas por aromas cítricos que reforçam a frescura e conferem vivacidade ao conjunto.
COMO SE MANIFESTA A MINERALIDADE NESTE VINHO?
A mineralidade surge como uma nuance subtil, complementando a fruta e os aromas florais. Acrescenta definição ao perfil sensorial e reforça a sensação de elegância.
COMO É O FINAL DE BOCA DO CATARINA NO ALCOHOL?
É elegante e persistente, prolongando as notas frutadas e a frescura cítrica que caracterizam o vinho.
O CATARINA NO ALCOHOL TEM MESMO ZERO ÁLCOOL?
O teor alcoólico declarado é de 0,5% vol., pelo que não corresponde a uma bebida com 0,0% de álcool.
O QUE SIGNIFICA VINHO BRANCO DESALCOOLIZADO?
É um vinho submetido a um processo de remoção de álcool após a fermentação, procurando preservar os aromas e as características sensoriais desenvolvidas durante a vinificação.
COMO É FEITA A DESALCOOLIZAÇÃO DO CATARINA NO ALCOHOL?
Após a fermentação alcoólica, o vinho passa por um processo de desalcoolização controlado a baixas temperaturas, destinado a reduzir o teor alcoólico e a preservar a sua expressão aromática.
PORQUE É IMPORTANTE REALIZAR A DESALCOOLIZAÇÃO A BAIXAS TEMPERATURAS?
As temperaturas reduzidas ajudam a limitar a alteração dos compostos aromáticos mais delicados, favorecendo a preservação das notas florais e frutadas do vinho.
QUE CASTAS SÃO UTILIZADAS NO CATARINA NO ALCOHOL?
O lote é composto por 62% de Fernão Pires, 28% de Chardonnay e 10% de Arinto.
QUAL É O CONTRIBUTO DA FERNÃO PIRES PARA O SABOR?
A Fernão Pires é conhecida pela sua expressividade aromática, frequentemente associada a flores e fruta. Sendo a casta predominante do lote, contribui para o carácter aromático do vinho.
O QUE ACRESCENTA A CHARDONNAY AO CATARINA NO ALCOHOL?
A Chardonnay contribui para a dimensão frutada e a estrutura do lote. A fermentação e o estágio parciais em carvalho francês permitem acrescentar complexidade à sua expressão.
QUAL É A INFLUÊNCIA DA ARINTO NESTE VINHO?
A Arinto é reconhecida pela acidez e frescura, características que complementam a expressão aromática das restantes castas e contribuem para o equilíbrio do vinho.
O CATARINA NO ALCOHOL TEM ESTÁGIO EM MADEIRA?
Sim. Parte da Chardonnay fermenta e estagia durante seis meses em barricas novas de carvalho francês, contribuindo para a estrutura e complexidade aromática do lote.
O CATARINA NO ALCOHOL APRESENTA UM SABOR INTENSO A MADEIRA?
O perfil de prova privilegia flores, citrinos, maçã, pêssego e mineralidade. A influência do carvalho francês encontra-se integrada na complexidade do vinho, sem ser descrita como dominante.
DE ONDE VÊM AS UVAS UTILIZADAS NO CATARINA NO ALCOHOL?
As uvas provêm de vinhas orientadas a norte, implantadas em solos argilo-calcários nas encostas de Azeitão, na Península de Setúbal.
QUE INFLUÊNCIA TEM A ORIGEM DAS UVAS EM AZEITÃO?
A localização das vinhas, a sua orientação e os solos argilo-calcários fazem parte das condições de cultivo que contribuem para a identidade do vinho e para a expressão das castas utilizadas.
QUAL É A LIGAÇÃO ENTRE O CATARINA NO ALCOHOL E O CATARINA CLÁSSICO?
O Catarina No Alcohol integra a evolução da gama Catarina da Bacalhôa, cuja história começou em 1981. Mantém a ligação à identidade aromática e gastronómica do vinho original numa proposta de baixo teor alcoólico.
QUAL É A TEMPERATURA IDEAL PARA SERVIR O CATARINA NO ALCOHOL?
Deve ser servido entre 6 °C e 8 °C, uma temperatura que valoriza a frescura cítrica, os aromas florais e a delicadeza da fruta.
O CATARINA NO ALCOHOL COMBINA COM PEIXE GRELHADO?
Sim. A frescura cítrica e a leveza do vinho acompanham especialmente bem robalo, dourada e outros peixes grelhados, sobretudo quando preparados com azeite, limão e ervas aromáticas.
QUE MARISCOS HARMONIZAM MELHOR COM ESTE VINHO?
Camarão, amêijoas, mexilhões e mariscos de preparação simples combinam com a sua frescura, permitindo que as notas cítricas e minerais complementem os sabores delicados do mar.
O CATARINA NO ALCOHOL HARMONIZA COM QUEIJO DE AZEITÃO DOP?
Sim. É uma harmonização recomendada pelo produtor. A frescura e a acidez do vinho contrastam com a textura cremosa e o sabor intenso do Queijo de Azeitão DOP.
PODE ACOMPANHAR CARNES BRANCAS?
Sim. Frango assado com ervas aromáticas, peru grelhado e outras carnes brancas de preparação leve encontram um acompanhamento equilibrado na frescura e na expressão frutada do vinho.
O CATARINA NO ALCOHOL COMBINA COM COMIDA CONDIMENTADA?
Sim. O seu perfil fresco e frutado pode acompanhar pratos moderadamente condimentados, criando um contraste agradável com especiarias, ervas aromáticas e molhos de intensidade equilibrada.
QUE PRATOS MEDITERRÂNICOS HARMONIZAM COM ESTE VINHO?
Peixe assado com azeite e ervas, legumes grelhados, massas com vegetais e saladas com queijo são boas opções, valorizando a frescura e os aromas de fruta do vinho.
QUE SOPAS COMBINAM MELHOR COM O CATARINA NO ALCOHOL?
Sopas de legumes, cremes de vegetais e preparações delicadas de peixe são escolhas interessantes, especialmente quando apresentam sabores equilibrados e textura suave.
O CATARINA NO ALCOHOL ACOMPANHA PRATOS VEGETARIANOS?
Sim. Harmoniza com legumes assados, massas com ervas aromáticas, saladas mediterrânicas e pratos de vegetais de sabor delicado.
É UMA BOA ESCOLHA PARA ACOMPANHAR UMA TÁBUA DE QUEIJOS?
Sim. Queijos de pasta mole, queijos frescos e Queijo de Azeitão DOP combinam com a frescura do vinho. Pão artesanal, frutos secos e crackers completam a degustação.
O CATARINA NO ALCOHOL PODE SER SERVIDO COMO APERITIVO?
Sim. A leveza, a frescura e os aromas florais e cítricos tornam-no adequado para acompanhar entradas, aperitivos e momentos de degustação antes de uma refeição.
QUEM É O ENÓLOGO RESPONSÁVEL PELO CATARINA NO ALCOHOL?
A enologia é assinada por João Ramos.
QUAL É A ORIGEM DO CATARINA NO ALCOHOL?
É um vinho branco desalcoolizado produzido pela Bacalhôa, com uvas provenientes da Península de Setúbal, em Portugal.
QUAL É A CAPACIDADE DA GARRAFA?
A garrafa contém 750ml.
QUAL É O TEOR ALCOÓLICO DO CATARINA NO ALCOHOL?
O teor alcoólico declarado é de 0,5% vol. Apesar da designação comercial No Alcohol, não é uma bebida com 0,0% de álcool.

Envios e Logística

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PACK 6 Pastas e Azeites Portugueses | Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Aromen Portugals, um Weihnachten zu feiern

Die Weihnachtsgeschenke-Kollektion von meia.dúzia® verwandelt portugiesische Aromen in gastronomische Erlebnisse, die zum Verschenken, Teilen und Entdecken am Tisch gedacht sind.

Handwerklich hergestellte Konfitüren, Zartbitterschokoladencremes, Honige, Olivenöle, Olivenpasten, Chutneys und weitere Spezialitäten werden in Kombinationen zusammengestellt, die dazu einladen, unterschiedliche Harmonien und Verkostungsmomente zu entdecken.

Die Auswahl legt besonderen Wert auf portugiesische Zutaten, handwerkliche Rezepte und Kontraste zwischen Früchten, Schokolade, Gewürzen, weinigen Noten sowie süßen und herzhaften Aromen und zeigt so verschiedene Facetten der portugiesischen Gastronomie.

Von kleinen Geschenken bis hin zu umfangreicheren Präsentkörben und Gourmet-Erlebnissen ist jede Zusammenstellung darauf ausgerichtet, Weihnachten durch Geschmack, Entdeckung und portugiesische Identität noch besonderer zu machen.

Gourmet-Weihnachtsgeschenke mit Aromen aus Portugal

Entdecken Sie portugiesische Weihnachtsgeschenke, die geschaffen wurden, um mit Geschmack zu überraschen. Eine Kollektion von Gourmet-Erlebnissen, die handwerkliche Spezialitäten, portugiesische Zutaten und durchdachte Kombinationen vereint und jedes Geschenk in einen besonderen Verkostungsmoment verwandelt.

Von Fruchtkonfitüren, Zartbitterschokolade, Honigen, Olivenölen, Chutneys, Olivenpasten und weiteren Spezialitäten finden sich Angebote für unterschiedliche Geschmäcker und Anlässe. Die Harmonien laden dazu ein, sie mit Käse, handwerklich hergestelltem Brot, Crackern, Fleisch oder Desserts zu genießen oder jeden Geschmack einfach einzeln zu entdecken.

Die Kollektion reicht von kleinen Aufmerksamkeiten und Verkostungspaketen bis hin zu umfangreicheren Weihnachtspräsentkörben und ermöglicht es, ein Erlebnis auszuwählen, das zu unterschiedlichen Arten des Schenkens und Teilens passt.

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