PACK 6 Pastas e Azeites Portugueses | Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal
PACK 6 Pastas e Azeites Portugueses | Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Cabaz de Natal n. 32 (Seleção de Produtos Biológicos)

€49,90
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Sabores incluídos:

  • PACK 3 Sabores - Pinha de Natal:
    • Doce de Abóbora, Laranja, Mel de Rosmaninho, Eucalipto, Canela e Amêndoas (75g)
    • Chutney de Ananás dos Açores com Malagueta Picante (75g)
    • Pasta de Azeitona Galega com Figo Seco (65g)
  • Azeite Virgem Extra Biológico Suave Verde (60ml)
  • Chá Verde com Citrinos BIO (20g)
  • Vinho do Porto Orgânico, Tawny, Dalva Reserva (75cl)

Uma seleção que combina vinho do Porto, azeite e chá biológicos com especialidades artesanais meia.dúzia®. A seleção biológica inclui o Vinho do Porto Dalva Pure Tawny Reserve, o Azeite Virgem Extra Biológico Suave Verde e o Chá Verde com Citrinos BIO. O PACK3 reúne três especialidades artesanais meia.dúzia®.”

 1 045g (2 x 75g + 65g + 60ml + 20g + 750ml) | 35.69oz (2 x 2.65oz + 2.29oz + 2.03oz + 0.71oz + 25.36oz)
35.8 x 20.5 x 12cm | 14.09 x 8.07 x 4.72in
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Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas sem personalização, confirmadas até às 12h em dias úteis).
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Ingredientes

Kürbis-Orangen Konfitüre mit Rosmarin und Eukalyptushonig, Zimt und Mandeln:

Kürbis, Zucker, Orange, Eukalyptushonig, Mandeln, Zimt, Rosmarinhonig, Zitruspektin und Zitronensaft. Hergestellt mit 55 g Früchten pro 100g. Allergene: Enthält Mandeln.

Azoren-Ananas-Chutney mit Scharfer Chili:

Azoren-Ananas (73%), Zucker, Reisessig (kann Sulfite enthalten), Rosinen, Zitrussaft, Chili (1%), Ingwer und Zitruszesten.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen:

Galega-Oliven (51%), Feigen (30%), natives Olivenöl, Gewürze, aromatische Kräuter, Säureregulator (Zitronensäure) und Salz.

Bio Natives Extra Vergine Olivenöl Mild Grün:

Natives Extra Vergine Olivenöl. Max. Säuregehalt: 0.23%.

Sorten: Madural, Cobrançosa und Verdeal. Kalt extrahiertes Produkt. Olivenöl gemeinsam mit Zimt während der Verarbeitung extrahiert. Herkunft: Vila Flor, Trás-os-Montes, Portugal.

Grüner Tee mit Zitrusfrüchten:

Grüner Tee (camellia sinensis) (94,4 %), ätherisches Orangenöl (citrus sinensis), Gänseblümchenblüten (calendula), natürliches Zitrusaroma, Zitronenschalen (0,5 %), Orangenschalen (citrus sinensis) (0,5 %).

Zubereitung: Ziehzeit 3–4 Min., Temperatur 75 °C und Dosierung 3 g auf 150 ml. Filtern und nach Geschmack servieren.

Vinho do Porto Orgânico, Tawny, Dalva Reserva:

Vinho do Porto elaborado a partir de castas tradicionais do Douro, com adição de aguardente vínica durante a vinificação.

Alergénios: contém sulfitos.

Tipo: Vinho do Porto Tawny Reserva biológico.

Região: Douro, Portugal.

Marca: Dalva.

Enólogo: José Manuel Sousa Soares.

Teor alcoólico: 19% vol.

Cor: âmbar com reflexos vermelhos.

Perfil aromático: compota de frutos silvestres, ameixa, figo e frutos secos.

Paladar: complexo, fresco e volumoso, com expressão frutada persistente.

Vinificação: método tradicional do Vinho do Porto, com interrupção da fermentação pela adição de aguardente vínica.

Envelhecimento: lote de vinhos com diferentes períodos de estágio em barricas, apresentando um perfil sensorial equivalente a sete anos de envelhecimento em prova.

Temperatura de serviço: 12–13 °C.

Harmonizações: queijos de pasta mole, gelados de caramelo, baunilha e amêndoa, tartes de frutos secos e sobremesas com figo.

Conservação

Kürbis-Orangen Konfitüre mit Rosmarin und Eukalyptushonig, Zimt und Mandeln: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verzehren.

Azoren-Ananas-Chutney mit Scharfer Chili: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verzehren.

Bio Natives Extra Vergine Olivenöl Mild Grün: Kühl und lichtgeschützt lagern.

Grüner Tee mit Zitrusfrüchten: Kühl und trocken lagern (T<25ºC).

Vinho do Porto Orgânico, Tawny, Dalva Reserva:

Informação Nutricional

Kürbis-Orangen Konfitüre mit Rosmarin und Eukalyptushonig, Zimt und Mandeln:

Nährwertangaben pro 100 g: Energie 840 kJ/201 kcal; Fett 2,0 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g; Kohlenhydrate 45,4 g; davon Zucker 44,7 g; Eiweiß 1,1 g; Salz 0,0 g. Allergene: Enthält Mandeln.

Nährwertangaben 1 Tbsp (15g)
Energie 30 kcal
Fett <.5g (0 % DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		0g (0% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		6.7g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 0mg (0% DV)

Azoren-Ananas-Chutney mit Scharfer Chili:

Nährwertangaben pro 100g: Energie, 455 kJ/ 107 kcal; Fett, 0,2 g / 0,0 oz; Davon gesättigte Fettsäuren, 0,2 g / 0,0 oz; Kohlenhydrate, 24,4 g / 0,9 oz; Davon Zucker, 24,0 g / 0,8 oz; Eiweiß, 0,5 g / 0,0 oz; Salz, 0,0 g / 0,0 oz.

Allergene: kann Sulfite enthalten.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie 1031 kJ; Fett 24.6 g; davon gesättigte Fettsäuren 3.7 g; Kohlenhydrate 4.9 g; davon Zucker 0.2 g; Eiweiß 1.0 g; Salz 2.7 g.

Bio Natives Extra Vergine Olivenöl Mild Grün:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml: Energie 3379 kJ/ 821 kcal; Fett 91.2g; davon gesättigte Fettsäuren 13.1g; Kohlenhydrate 0.0g; davon Zucker 0.0g; Eiweiß 0.0g; Salz 0.0g.

Grüner Tee mit Zitrusfrüchten:

Nährwertangaben pro 20g: Energie 0,3 kJ / 0,08 Kcal; Fett 0,0 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g; Kohlenhydrate 0,0 g; davon Zucker 0,0 g; Eiweiß 0,02 g; Ballaststoffe 0,0 g; Natrium 0,4 mg.

Vinho do Porto Orgânico, Tawny, Dalva Reserva:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

Cabaz de Natal n. 32 (Seleção de Produtos Biológicos)

Cabaz de Natal n. 32 (Seleção de Produtos Biológicos)

€49,90

Sugestões de Uso

Kürbis-Orangen Konfitüre mit Rosmarin und Eukalyptushonig, Zimt und Mandeln

Portugiesische DOP-Käsesorten

Hervorragend mit Serra da Estrela DOP-Käse und Azeitão DOP-Käse. Kürbis und Honig gleichen die Intensität des Käses aus, während Orange und Zimt Frische und Tiefe verleihen.

Requeijão & Frischkäse

Passt hervorragend zu Requeijão da Beira Baixa DOP und Frischkäse. Die cremige Textur des Käses betont die honigartige Seite der Konfitüre, während die Mandel Kontrast hinzufügt.

Rustikales Brot, Maisbrot & Toast

Auf rustikalem Brot, Walnussbrot, leicht geröstetem Maisbrot, feinem Toast oder handwerklichen Crackern genießen. Ideal für traditionelle Snacks mit raffinierterer Präsentation.

Crêpes, Waffeln & Pfannkuchen

Perfekt als Topping für Crêpes, Waffeln und Pfannkuchen. Zimt und Honig schaffen ein warmes Profil, während die Mandel Textur verleiht.

Tartes, Muffins & Kuchen

Eignet sich als Füllung oder Finish für Tartes, Muffins, einfache Kuchen und Ofengebäck und ergänzt Noten von Kürbis, Zitrusfrüchten, Honig und Gewürzen.

Crumble & Ofendesserts

Hervorragend in Crumbles, warmen Desserts und Rezepten mit Nüssen. Das aromatische Profil wird intensiver, wenn sie leicht warm serviert wird.

Haferbrei, Joghurt & Granola

In Haferbrei, Naturjoghurt, Skyr, handwerkliches Granola oder Cerealien-Bowls mischen. Verleiht Komfort, ausgewogene Süße und knusprige Textur.

Semifreddos, Pavlovas & Kreative Desserts

Kann in Semifreddos, Pavlovas, feinen Tartes und modernen Desserts mit Creme oder Nüssen verwendet werden und bringt eine unerwartete portugiesische Note ein.

Tee, Scones & Kekse

Passt hervorragend zu schwarzem Tee, Zimtaufgüssen, Scones, Butterkeksen und handwerklichen Keksen.

Chutney de Ananás dos Açores com Malagueta Picante em bisnaga meia.dúzia®

Azoren-Ananas-Chutney mit Scharfer Chili

Tacos & Asiatische Küche

Perfekt zu Garnelen-Tacos, knusprigem Fisch, Baos, asiatischen Nudeln oder modernen Bowls, bei denen Schärfe und tropische Frische intensive Kontraste schaffen.

Fisch & Meeresfrüchte

Hervorragend zu angebratenem Thunfisch, gegrilltem Lachs, Oktopus oder Garnelen und verleiht Meeresaromen scharfe Wärme und frische Säure.

Cremige Käsesorten

Ideal zu frischem Ziegenkäse, Brie, Camembert oder Burrata und bringt tropische sowie scharfe Intensität in die cremige Textur.

Gegrilltes Fleisch

Überraschend gut zu Ente, gegrilltem Hähnchen, Dry-Aged-Rindfleisch oder handwerklich hergestellten Burgern und sorgt für exotischen Charakter und aromatische Tiefe.

Vorspeisen & Fusion Food

Kann auf Bruschetta, in Wraps, Gourmet-Sandwiches oder als intensive Sauce für moderne Fusion-Küche verwendet werden.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen

Portugiesisches Brot & Maisbrot

Ideal zu portugiesischem Maisbrot, Avintes-Maisbrot oder leicht geröstetem rustikalem Brot. Der Kontrast zwischen der rustikalen Textur des Brotes und der süß-herzhaften Milde der Paste schafft eine besonders ausgewogene Kombination.

Käse & Platten

Passt elegant zu mildem Ziegenkäse, Brie de Meaux g.U., cremigem Serra-Käse oder mittelkräftigem gereiftem Käse. Hervorragend auf Platten mit Nüssen, frischen Feigen und portugiesischen Wurstspezialitäten.

Mediterrane Salate

Zeigt enorme Vielseitigkeit in vegetarischen Salaten, mediterranem Couscous, Rucolasalaten mit Walnüssen oder Kombinationen mit Räucherlachs und gegrilltem Hähnchen.

Fleisch & Braten

Ideal zu gebratenem hellem Fleisch, Ente oder Schweinelende und verleiht süß-herzhafte Tiefe sowie mediterrane Frische.

Kreative Aperitifs

Hervorragend auf Bruschetta, handwerklich hergestellten Crackern oder Toasts mit frischen Kräutern, Frischkäse oder nativem Olivenöl extra.

Azeite Virgem Extra Biológico Suave Verde meia.dúzia®

Bio Natives Extra Vergine Olivenöl Mild Grün

Brot & Verkostung

Ideal zur Verkostung mit handwerklich gebackenem Sauerteigbrot, portugiesischem Maisbrot oder leicht geröstetem Mehrkornbrot. Hervorragend pur mit Fleur de Sel serviert.

Frischkäse

Harmoniert besonders elegant mit Burrata, frischem Mozzarella, Ricotta und Frischkäse und balanciert die Cremigkeit mit subtiler pflanzlicher Frische.

Salate & Gemüse

Perfekt zum Verfeinern von grünen Salaten, Fleischtomaten, Spargel, gegrillter Zucchini, Ofengemüse oder leichten vegetarischen Gerichten.

Fisch & Mediterrane Küche

Passt hervorragend zu gegrilltem Weißfisch, lauwarmem Oktopus, zerpflücktem Kabeljau und feinen mediterranen Gerichten, bei denen das Olivenöl ergänzen, aber nicht dominieren soll.

Frühstück & Brunch

Hervorragend auf geröstetem Brot mit Avocado, pochierten Eiern, frischer Ricotta oder mildem Hummus.

Grüner Tee mit Zitrusfrüchten

Mit Zitrus-Galettes und frischem Obst

Die Frische der Zitrusfrüchte harmoniert natürlich mit rustikalen Zitronen-, Orangen- oder sommerlichen Fruchttartes.

Mit gegrilltem Fisch und aromatischen Kräutern

Kalt serviert passt er hervorragend zu Wolfsbarsch, Dorade oder leichten Salaten mit frischen Kräutern und Zitrus-Olivenöl.

Mit Ricotta-Toast und Honig

Der Kontrast zwischen der sanften Cremigkeit des Ricottas und der Frische des Tees schafft ein leichtes und raffiniertes Frühstück.

Mit Zitronen-Macarons

Die Feinheit des Tees verlängert die Zitrusnoten der Macarons, ohne den Gaumen zu überladen.

Als Eistee mit frischer Orangenschale

Kalt mit Eis und feiner Orangenschale serviert, verwandelt er sich in ein elegantes und erfrischendes Getränk.

Mit Salat aus Frischkäse, Grapefruit und Minze

Die subtile Säure des Tees begleitet perfekt leichte, frische und aromatische Aromen.

Die Zutaten

Die Traditionellste Konfitüre Portugals

Cabaz de Natal n. 32 (Seleção de Produtos Biológicos)

Kürbis-Orangen Konfitüre mit Rosmarin und Eukalyptushonig, Zimt und Mandeln
Kürbis
Orange aus der Algarve g.g.A.
Mandeln aus Trás-os-Montes
Rosmarinhonig aus der Serra da Malcata
Zimt

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Cabaz de Natal n. 32 (Seleção de Produtos Biológicos).

Olivenöl aus Vila Flor, Trás-os-Montes

Die intensive Authentizität von Trás-os-Montes

Das native Olivenöl extra aus Vila Flor, Trás-os-Montes, entsteht aus der Kombination der einheimischen Olivensorten Madural, Cobrançosa und Verdeal Transmontana. Kalt extrahiert und unraffiniert, weist es einen Säuregehalt von unter 0,3%, einen hohen Gehalt an Polyphenolen und ein komplexes sensorisches Profil auf, geprägt von grünen Noten, ausgewogener Bitterkeit und aromatischer Frische. Ein portugiesisches Premium-Olivenöl, das tief mit der Olivenöltradition von Trás-os-Montes verbunden ist.

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Kürbis

Milder Geschmack und cremige Textur, die Tradition definieren.

Kürbis ist eine wesentliche Zutat der portugiesischen Küche und wird in süßen sowie herzhaften Rezepten verwendet. Er zeichnet sich durch seine weiche Textur und seinen natürlich süßen Geschmack aus. Häufig wird er für Konfitüren, Suppen und traditionelle Desserts verwendet. Seine Vielseitigkeit ermöglicht die Zubereitung von wohltuenden Gerichten voller Identität.

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Algarve-Orange g.g.A.

Der Saft der Algarve-Sonne

Die Algarve-Orange g.g.A. zeichnet sich durch ihre hohe Saftigkeit, ihren süßen Geschmack und ihr intensives Aroma aus. Produziert im Süden Portugals, profitiert sie von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die eine hervorragende Qualität gewährleisten. Sie eignet sich ideal zum Frischverzehr und für natürliche Säfte.

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Mandel

Knusprige Tradition aus dem portugiesischen Inland

Die Mandel aus Trás-os-Montes ist für ihre hervorragende Qualität, ihren intensiven Geschmack und ihre knusprige Textur bekannt. Angebaut in Regionen mit trockenem Klima und nährstoffarmen Böden, entwickelt sie einzigartige Eigenschaften. Sie wird naturbelassen, geröstet oder in der traditionellen portugiesischen Konditorei verwendet und gilt als symbolträchtiges Produkt des portugiesischen Binnenlandes.

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Azoren-Ananas g.U.

Langsam in traditionellen Gewächshäusern auf der Insel São Miguel angebaut, entwickelt die Azoren-Ananas ein einzigartiges Gleichgewicht zwischen Süße und Säure — unmöglich an einem anderen Ort zu reproduzieren.

Die Azoren-Ananas g.U. wird ausschließlich auf der Insel São Miguel in traditionellen Glasgewächshäusern angebaut. Sie zeichnet sich durch das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, ein intensives Aroma und eine saftige Textur aus. Der Anbau folgt einem langen handwerklichen Prozess, der etwa zwei Jahre dauern kann. Es handelt sich um ein zertifiziertes Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung, das Authentizität und Qualität garantiert.

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Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A.

Tradition im Geschmack, Zertifizierte Qualität

Die Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A. zeichnet sich durch ihre weiche Textur, ihr zartes Fruchtfleisch und ihren milden, leicht salzigen Geschmack aus. Produziert im Inland Portugals, wird sie nach traditionellen Methoden verarbeitet und mit der geschützten geografischen Angabe zertifiziert, die Authentizität und Qualität garantiert. Ideal zum direkten Verzehr oder als Grundlage für weiterverarbeitete Produkte.

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Zimt

Warm, Süß und Wohltuend

Zimt ist ein Gewürz mit süßem Geschmack und intensivem Aroma, das häufig in Backwaren, Getränken und traditionellen Gerichten verwendet wird. Er zeichnet sich durch seinen warmen Charakter und seine Vielseitigkeit in der Küche aus.

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Chili

Schärfe, Die Die Sinne Weckt

Chili ist ein Gewürz mit intensivem und scharfem Geschmack, das vielen Rezepten Wärme und Tiefe verleiht. Es kann frisch, getrocknet oder gemahlen verwendet werden und ist in zahlreichen Küchen unverzichtbar.

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Häufig gestellte Fragen

Kürbis-Orangen Konfitüre mit Rosmarin und Eukalyptushonig, Zimt und Mandeln

WARUM GILT SIE ALS DIE TRADITIONELLSTE KONFITÜRE PORTUGALS?
Weil sie auf der klassischen Kombination aus Kürbis, Zimt und Nüssen basiert, die tief in der portugiesischen Süßwarentradition verwurzelt ist und hier mit Orange, Honig und Mandeln bereichert wird.
IST DIE MANDEL IN DER TEXTUR SPÜRBAR?
Ja. Die Mandel sorgt für einen feinen knusprigen Kontrast, der das Geschmackserlebnis reichhaltiger und abwechslungsreicher macht.
IST DER GESCHMACK EHER SÜSS, ZITRISCH ODER WÜRZIG?
Sie hat ein honigartiges und wohltuendes Profil, das durch die Frische der Algarve g.g.A. Orange und den warmen Abgang des Zimts ausgeglichen wird.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST SIE AM BESTEN?
Sie passt hervorragend zu Serra da Estrela DOP-Käse, Azeitão DOP-Käse, Requeijão da Beira Baixa DOP, Frischkäse und Leyden g.g.A. Käse.
EIGNET SIE SICH GUT FÜR TRADITIONELLE DESSERTS?
Ja. Sie ist hervorragend in Tartes, Crumbles, Muffins, Kuchen, Crêpes, Waffeln und Ofendesserts.
KANN SIE ZUM FRÜHSTÜCK VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie passt wunderbar zu Haferbrei, Naturjoghurt, Skyr, Granola, rustikalem Brot, Maisbrot und Toast.
DOMINIERT DER HONIG DEN GESCHMACK?
Nein. Der Honig verleiht florale und aromatische Noten, bleibt jedoch ausgewogen durch Kürbis, Orange und Zimt.
IST SIE EINE GUTE WAHL FÜR GEMÜTLICHE GENUSSMOMENTE?
Ja. Das Profil aus Kürbis, Honig, Zimt und Mandel passt besonders gut zu Tee, Scones, Butterkeksen und warmen Desserts.
ENTHÄLT SIE NÜSSE?
Ja, sie enthält Mandeln.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein, dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Nein. Dieses Produkt enthält Honig und ist daher nicht für eine vegane Ernährung geeignet.
IST SIE VEGETARISCH?
Ja, sie ist für eine vegetarische Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe oder Zusatzstoffe hergestellt.

Azoren-Ananas-Chutney mit Scharfer Chili

IST DIESES CHUTNEY SEHR SCHARF?
Ja. Dieses Chutney ist bewusst scharf, wobei die Chili eine intensive, vibrierende und lang anhaltende Schärfe am Gaumen erzeugt.
SCHMECKT MAN DIE AZOREN-ANANAS NOCH DEUTLICH?
Ja. Die Ananas bleibt sehr präsent und bringt tropische Frische, elegante Säure und aromatische Balance in das scharfe Profil.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Verbindung aus Azoren-Ananas, Chili, Ingwer und Zitrusfrüchten schafft einen intensiven Kontrast zwischen tropischer Frische, vibrierender Säure und anhaltender Schärfe.
VERSTÄRKT DER INGWER DIE SCHÄRFE?
Ja. Der Ingwer verstärkt das warme und frische Gefühl des Chutneys und verlängert die aromatische Intensität der Chili.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST ES AM BESTEN?
Es passt besonders gut zu frischem Ziegenkäse, Brie, Camembert und anderen milden cremigen Käsesorten.
PASST ES GUT ZU FISCH UND MEERESFRÜCHTEN?
Ja. Es ist hervorragend zu Fisch-Tacos, gegrillten Garnelen, Lachs, angebratenem Thunfisch oder asiatisch inspirierten Gerichten.
KANN ES IN DER FUSION-KÜCHE VERWENDET WERDEN?
Ja. Es ist ideal für Sushi, Tacos, Baos, asiatische Nudeln und moderne Rezepte, die Kontraste zwischen tropischen, säuerlichen und scharfen Aromen suchen.
IST ES EHER SÜSS ODER EHER SCHARF?
Das Profil wird von der Schärfe der Chili dominiert, ausbalanciert durch die tropische Frische und natürliche Säure der Ananas.
MACHEN DIE ROSINEN DEN GESCHMACK SÜSSER?
Nicht übermäßig. Sie verleihen nur eine subtile Süße, die hilft, die Intensität der Chili auszugleichen.
ENTHÄLT ES ALKOHOL?
Nein.
ENTHÄLT ES SULFITE?
Der Reisessig kann Sulfite enthalten.
ENTHÄLT ES GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT ES LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST ES VEGAN?
Ja. Dieses Chutney wird ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten hergestellt.
ENTHÄLT ES KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Es wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen

IST DER GESCHMACK EHER SÜSS ODER SALZIG?
Es ist eine ausgewogene Kombination aus der pflanzlichen und herzhaften Intensität der Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A. und der natürlich süßen Milde getrockneter Feigen.
STECHEN DIE FEIGEN STARK HERVOR?
Die Feigen verleihen Textur und eine feine Süße und gleichen die elegante Säure der Olive aus, ohne dem mediterranen Profil die Hauptrolle zu nehmen.
WAS ZEICHNET DIE GALEGA-OLIVE AUS BEIRA BAIXA G.G.A. AUS?
Sie zeichnet sich durch ihr frisches pflanzliches Profil, ihre leichte Säure und ihr intensives Aroma aus und gilt als eine der traditionellsten Olivensorten der portugiesischen Gastronomie.
MIT WELCHEN KÄSESORTEN HARMONIERT SIE AM BESTEN?
Sie harmoniert besonders gut mit mildem Ziegenkäse, Brie de Meaux g.U., cremigem Serra-Käse und mittelkräftigem gereiftem Käse.
KANN SIE IN SALATEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie passt hervorragend zu mediterranen Salaten, vegetarischen Salaten, Obstsalaten oder Kombinationen mit Räucherlachs und gegrilltem Hähnchen.
PASST SIE GUT ZU PORTUGIESISCHEM MAISBROT?
Ja. Die Kombination mit Maisbrot oder Avintes-Maisbrot schafft ein besonders portugiesisches und wohltuendes Gleichgewicht.
KANN SIE IN WARMEN GERICHTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie eignet sich hervorragend für Braten, frische Pasta, Bruschetta oder moderne mediterrane Küche.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein. Dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein. Dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja. Dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe hergestellt.

Bio Natives Extra Vergine Olivenöl Mild Grün

WAS UNTERSCHEIDET DIESES BIO-OLIVENÖL VON ANDEREN GRÜNEN OLIVENÖLEN?
Es zeichnet sich durch sein weicheres, zarteres und ausgewogenes Profil mit frischen pflanzlichen Noten sowie moderater Bitterkeit und Schärfe aus.
WELCHES GESCHMACKSPROFIL HAT ES?
Es präsentiert sanfte Aromen von reifer Frucht, frischem Gras und grünem Blatt, mit seidiger Textur und einem fein kräuterigen Abgang.
WELCHE OLIVENSORTEN WERDEN VERWENDET?
Es wird aus den portugiesischen Olivensorten Madural, Cobrançosa und Verdeal hergestellt.
WIRD DAS OLIVENÖL KALT EXTRAHIERT?
Ja. Es wird ausschließlich kalt extrahiert, um die gesamte aromatische Frische, Textur und Authentizität der Olive zu bewahren.
WAS BEDEUTET NIEDRIGER SÄUREGEHALT?
Ein niedriger Säuregehalt ist ein Zeichen hoher Qualität und Frische und sorgt für ein klareres, eleganteres und ausgewogeneres Profil.
IST DIESES OLIVENÖL SEHR INTENSIV?
Nein. Es wurde für Menschen entwickelt, die mildere, frischere und harmonischere Olivenöle bevorzugen.
ZU WELCHEN LEBENSMITTELN PASST ES AM BESTEN?
Es harmoniert besonders gut mit handwerklichem Brot, traditionellem Maisbrot, Frischkäse, Burrata, Weißfisch, gegrilltem Gemüse und mediterranen Salaten.
KANN ES ZUM KOCHEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Es kann sowohl roh als auch in leichter Küche verwendet werden, besonders bei Gerichten, bei denen die feinen Aromen erhalten bleiben sollen.
IST ES FÜR DIE EINFACHE VERKOSTUNG MIT BROT GEEIGNET?
Ja. Die seidige Textur und das milde Profil machen es hervorragend für die einfache Verkostung mit handwerklichem Brot oder portugiesischem Maisbrot geeignet.
WIRD ES BIOLOGISCH PRODUZIERT?
Ja. Dieses Olivenöl wird aus biologisch angebauten Olivenbäumen hergestellt.
ENTHÄLT ES KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE ZUSATZSTOFFE?
Nein. Dieses Olivenöl wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.
WOHER STAMMT DIESES OLIVENÖL?
Es wird in Vila Flor in der Region Trás-os-Montes in Portugal produziert.

Grüner Tee mit Zitrusfrüchten

IST DIESER TEE SEHR SÄUREHALTIG?
Nein. Die Zitrusfrüchte verleihen Frische und Lebendigkeit, aber das Profil bleibt sanft, ausgewogen und fein.
KANN ER KALT SERVIERT WERDEN?
Ja. Kalt serviert zeigt er ein noch frischeres und erfrischenderes Profil, ideal für warme Tage oder Brunches.
ZU WELCHEN SPEISEN PASST ER AM BESTEN?
Er passt hervorragend zu Zitrusgebäck, frischem Obst, gegrilltem Fisch, leichten Salaten und feinen Desserts.
IST DER ZITRUSGESCHMACK NATÜRLICH?
Ja. Die Mischung enthält ätherisches Orangenöl, Zitronenschalen und Orangenschalen und erzeugt so ein elegantes und natürliches Zitrusaroma.
IST ES EIN SCHWERER ODER LEICHTER TEE?
Es ist ein leichter, frischer und sehr ausgewogener Tee, geschaffen für ein klares und feines Aromaerlebnis.
WIE LAUTET DIE EMPFOHLENE ZUBEREITUNG?
Empfohlen wird eine Ziehzeit von 3 bis 4 Minuten bei 75 °C mit 3 g Tee auf 150 ml Wasser.
ENTHÄLT ER KOFFEIN?
Ja. Da er grünen Tee enthält, enthält er von Natur aus Koffein.
ENTHÄLT ER LAKTOSE?
Nein. Dieser Tee enthält keine Laktose.
ENTHÄLT ER GLUTEN?
Nein. Dieser Tee enthält kein Gluten.
WELCHE AROMANOTEN STEHEN IM VORDERGRUND?
Frische Zitronen- und Orangennoten stehen im Vordergrund, auf einer sanften und eleganten pflanzlichen Basis aus grünem Tee.

Vinho do Porto Orgânico, Tawny, Dalva Reserva

COMO É O SABOR DO VINHO DO PORTO ORGÂNICO TAWNY RESERVA DALVA?
Apresenta um sabor rico e envolvente, marcado por compota de frutos silvestres, ameixa e figo, acompanhado por notas de frutos secos. Na boca é volumoso, complexo e surpreendentemente fresco, com uma expressão frutada que permanece após a degustação.
QUE AROMAS SE DESTACAM NESTE PORTO TAWNY RESERVA?
Destacam-se os aromas de compota de frutos silvestres, ameixa, figo e frutos secos, numa combinação que reúne fruta madura e a complexidade característica do envelhecimento em madeira.
O DALVA TAWNY RESERVA É UM VINHO DO PORTO DOCE?
Pertence ao estilo tradicional dos Vinhos do Porto, caracterizado pela presença de doçura residual resultante da interrupção da fermentação. Neste Reserva, a riqueza da fruta em compota é equilibrada por uma frescura muito presente.
O DALVA TAWNY RESERVA TEM UM SABOR INTENSO?
Sim. Apresenta uma expressão aromática rica, com compota de fruta e frutos secos, mas mantém uma frescura que equilibra a intensidade e torna a degustação harmoniosa.
COMO É A TEXTURA DO DALVA TAWNY RESERVA NA BOCA?
Revela bom volume e uma sensação envolvente, acompanhados por frescura e por sabores de fruta em compota que se prolongam no paladar.
O QUE DISTINGUE ESTE TAWNY RESERVA DE UM PORTO RUBY?
O Tawny Reserva desenvolve parte da sua complexidade através do envelhecimento em madeira, favorecendo notas de frutos secos e fruta em compota. Um Ruby apresenta habitualmente um perfil mais centrado na fruta vermelha e numa expressão de cor mais intensa.
O QUE SIGNIFICA TAWNY RESERVA?
É uma categoria de Vinho do Porto Tawny elaborada a partir de lotes selecionados, com envelhecimento em madeira e um perfil de maior complexidade aromática do que o de um Tawny jovem.
O DALVA TAWNY RESERVA TEM SETE ANOS DE ENVELHECIMENTO?
O lote apresenta um perfil sensorial correspondente a sete anos de envelhecimento em prova. É composto por vinhos que passaram períodos diferentes em barrica, pelo que esta referência não significa que todos tenham envelhecido exatamente sete anos.
COMO SE DESENVOLVEM OS AROMAS DE FRUTOS SECOS?
O contacto prolongado com a madeira e a evolução oxidativa característica dos Tawny favorecem o aparecimento de aromas associados a frutos secos, que complementam a expressão da fruta madura.
QUE CARACTERÍSTICAS APRESENTA A AMEIXA NESTE VINHO DO PORTO?
A ameixa surge como uma nota de fruta madura e concentrada, integrada na expressão de compota que caracteriza o vinho e contribui para a profundidade do seu aroma.
COMO SE MANIFESTA O SABOR A FIGO?
O figo acrescenta uma dimensão de fruta madura, doce e envolvente, harmonizando com as notas de compota de frutos silvestres e frutos secos.
PORQUE É QUE ESTE TAWNY RESERVA MANTÉM TANTA FRESCURA?
O seu perfil combina riqueza aromática e bom volume com uma sensação fresca na boca. Este equilíbrio permite apreciar as notas de compota e frutos secos sem que o conjunto se torne excessivamente pesado.
COMO É O FINAL DE BOCA DO DALVA TAWNY RESERVA?
É persistente e frutado, com as notas de compota de frutos silvestres, ameixa e figo a prolongarem-se após a prova.
O QUE SIGNIFICA SER UM VINHO DO PORTO ORGÂNICO?
A designação orgânico, ou biológico, está associada à produção segundo regras específicas de agricultura e vinificação biológicas. Não significa ausência de álcool ou de sulfitos.
QUE CASTAS SÃO UTILIZADAS NESTE VINHO DO PORTO?
É elaborado a partir de castas tradicionais da região do Douro, combinadas em lotes para alcançar o perfil aromático e gustativo característico do Tawny Reserva.
COMO É PRODUZIDO O DALVA TAWNY RESERVA?
Segue o método tradicional do Vinho do Porto, com interrupção da fermentação através da adição de aguardente vínica. Posteriormente, diferentes vinhos envelhecidos em madeira são combinados para criar o lote final.
QUAL É A FUNÇÃO DA AGUARDENTE VÍNICA NA PRODUÇÃO?
A aguardente vínica interrompe a fermentação, permitindo conservar parte dos açúcares naturais das uvas e contribuindo para o teor alcoólico e o perfil característico do Vinho do Porto.
O DALVA TAWNY RESERVA ENVELHECE EM BARRICAS?
Sim. É elaborado a partir de vinhos que envelhecem em barricas durante períodos distintos, desenvolvendo complexidade e notas aromáticas associadas à madeira.
QUAL É A TEMPERATURA IDEAL PARA SERVIR O DALVA TAWNY RESERVA?
Deve ser servido ligeiramente fresco, entre 12 °C e 13 °C, de preferência num copo apropriado para Vinho do Porto.
PORQUE DEVE SER SERVIDO LIGEIRAMENTE FRESCO?
A temperatura de 12 °C a 13 °C ajuda a realçar a frescura do vinho e a equilibrar a riqueza da fruta em compota, permitindo apreciar os aromas de forma harmoniosa.
QUE SOBREMESAS COMBINAM MELHOR COM ESTE VINHO DO PORTO?
Harmoniza especialmente bem com sobremesas de caramelo, baunilha, amêndoa e figo, cujos sabores complementam a fruta em compota e as notas de frutos secos.
O DALVA TAWNY RESERVA COMBINA COM GELADO DE BAUNILHA?
Sim. A suavidade e o perfil aromático da baunilha criam um contraste delicado com a intensidade da fruta em compota e a frescura do vinho.
PODE ACOMPANHAR GELADO DE CARAMELO?
Sim. O caramelo complementa as notas de frutos secos e a riqueza aromática do Tawny Reserva, criando uma harmonização envolvente.
O DALVA TAWNY RESERVA HARMONIZA COM TARTE DE AMÊNDOA?
Sim. As notas tostadas da amêndoa encontram afinidade com os aromas de frutos secos do vinho, enquanto a sua frescura equilibra a doçura da sobremesa.
QUE SOBREMESAS COM FIGO COMBINAM COM ESTE PORTO?
Tartes de figo, figos assados com frutos secos e sobremesas com compota de figo são excelentes opções, pois reforçam uma das notas frutadas características do vinho.
O DALVA TAWNY RESERVA COMBINA COM CHOCOLATE?
Pode harmonizar com chocolate de leite, chocolate branco ou sobremesas que combinem chocolate e frutos secos. Preparações muito intensas de chocolate negro podem dominar as suas notas mais delicadas.
QUE QUEIJOS HARMONIZAM MELHOR COM O DALVA TAWNY RESERVA?
Queijos de pasta mole e textura cremosa, como Brie e Camembert, são boas opções. A frescura do vinho contrasta com a gordura do queijo, enquanto a fruta em compota acrescenta um contraste doce.
O DALVA TAWNY RESERVA COMBINA COM QUEIJO DE CABRA?
Sim. Queijos de cabra de textura cremosa e sabor equilibrado podem criar uma harmonização interessante, especialmente quando acompanhados por nozes ou figos.
PODE ACOMPANHAR UMA TÁBUA DE QUEIJOS E FRUTOS SECOS?
Sim. Uma seleção de queijos de pasta mole, amêndoas, nozes e figos permite explorar a relação entre a cremosidade dos queijos, os frutos secos e as notas de compota do vinho.
O DALVA TAWNY RESERVA PODE SER SERVIDO SEM ACOMPANHAMENTO?
Sim. A complexidade aromática, o bom volume e o final persistente tornam-no adequado para uma degustação a solo, especialmente no final de uma refeição.
É UM VINHO DO PORTO INDICADO PARA SERVIR DEPOIS DO JANTAR?
Sim. O seu perfil de fruta em compota, frutos secos e frescura torna-o particularmente agradável como vinho de sobremesa ou para acompanhar um momento de degustação após a refeição.
QUAL É A ORIGEM DO DALVA TAWNY RESERVA?
É um Vinho do Porto português produzido a partir de uvas da região vitivinícola do Douro.
QUEM É O ENÓLOGO RESPONSÁVEL PELO DALVA TAWNY RESERVA?
A enologia é assinada por José Manuel Sousa Soares.
QUAL É O TEOR ALCOÓLICO DO DALVA TAWNY RESERVA?
Apresenta um teor alcoólico de 19% vol.
O DALVA TAWNY RESERVA CONTÉM SULFITOS?
Sim. Contém sulfitos, mesmo sendo apresentado como um Vinho do Porto orgânico.

Envios e Logística

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Aromen Portugals, um Weihnachten zu feiern

Die Weihnachtsgeschenke-Kollektion von meia.dúzia® verwandelt portugiesische Aromen in gastronomische Erlebnisse, die zum Verschenken, Teilen und Entdecken am Tisch gedacht sind.

Handwerklich hergestellte Konfitüren, Zartbitterschokoladencremes, Honige, Olivenöle, Olivenpasten, Chutneys und weitere Spezialitäten werden in Kombinationen zusammengestellt, die dazu einladen, unterschiedliche Harmonien und Verkostungsmomente zu entdecken.

Die Auswahl legt besonderen Wert auf portugiesische Zutaten, handwerkliche Rezepte und Kontraste zwischen Früchten, Schokolade, Gewürzen, weinigen Noten sowie süßen und herzhaften Aromen und zeigt so verschiedene Facetten der portugiesischen Gastronomie.

Von kleinen Geschenken bis hin zu umfangreicheren Präsentkörben und Gourmet-Erlebnissen ist jede Zusammenstellung darauf ausgerichtet, Weihnachten durch Geschmack, Entdeckung und portugiesische Identität noch besonderer zu machen.

Gourmet-Weihnachtsgeschenke mit Aromen aus Portugal

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Von Fruchtkonfitüren, Zartbitterschokolade, Honigen, Olivenölen, Chutneys, Olivenpasten und weiteren Spezialitäten finden sich Angebote für unterschiedliche Geschmäcker und Anlässe. Die Harmonien laden dazu ein, sie mit Käse, handwerklich hergestelltem Brot, Crackern, Fleisch oder Desserts zu genießen oder jeden Geschmack einfach einzeln zu entdecken.

Die Kollektion reicht von kleinen Aufmerksamkeiten und Verkostungspaketen bis hin zu umfangreicheren Weihnachtspräsentkörben und ermöglicht es, ein Erlebnis auszuwählen, das zu unterschiedlichen Arten des Schenkens und Teilens passt.

Mehr als nur Gourmetprodukte zu verschenken, bringt jede Auswahl eine Entdeckungsreise durch die Aromen Portugals auf den Tisch: ein Weihnachtsgeschenk mit Identität, Tradition und einem gastronomischen Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.