Cabaz Presente de Aniversário | Experiência Amantes de Vinho. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet
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dimensoes: Cabaz Gourmet | Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal
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Cabaz Presente de Aniversário | Experiência Amantes de Vinho

€47,90
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Sabores incluídos:

  • PACK 3 Sabores- Ideal para Queijos Curados:
    • Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso (75g)
    • Chutney de Abóbora com Vinho Licoroso (75g)
    • Pasta de Tomate com Vinho Licoroso e Pinhão (75g)
  • Bolachas Invictas, Sabores Santa Clara (80g)
  • Queijo de Vaca, 30 dias cura, Dom Villas (190g)
  • Vinho Tinto Touriga Nacional, Burmester, 13.5%vol (75cl)

Uma experiência de aniversário pensada para apreciadores de vinho, onde Touriga Nacional, queijo e contrastes doces e salgados convidam a celebrar à mesa.

  • Convida a transformar o aniversário num momento de degustação, com vinho, queijo e diferentes combinações para descobrir.
  • Pensado para quem aprecia vinho e gosta de explorar sabores à mesa com tempo e curiosidade.
  • A Touriga Nacional cria o ponto de encontro da experiência e acompanha todo o percurso de degustação.
  • O queijo de vaca com 30 dias de cura acrescenta textura e intensidade ao momento de prova.
  • Os sabores de figo e laranja, abóbora e tomate criam diferentes contrastes em torno do queijo curado.
  • O vinho licoroso presente nas três receitas estabelece uma ligação comum entre os diferentes perfis gastronómicos.
  • As Bolachas Invictas acrescentam crocância e permitem criar pequenas combinações ao longo da degustação.
  • É uma proposta especialmente interessante para aniversários celebrados à mesa, a dois ou em partilha.
  • A apresentação de aniversário reforça o carácter especial da oferta sem retirar protagonismo à experiência gastronómica.
  • A oferta de postal com mensagem personalizada permite acrescentar palavras próprias ao momento de oferecer.
 1 245g (3 x 75g + 80g + 190g + 75cl) | 43.93oz (3 x 2.65oz + 2.82oz + 6.70oz + 26.46oz)
35.8 x 20.5 x 12 cm | 14.09 x 8.07 x 24.72 in
Envios rápidos para todo o mundo.
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Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
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Crie o seu PACK3 Sabores a partir de 14,90€
Ingredientes

Feigen- und Orangen Extra-Konfitüre mit Likörwein:

Feige, Orange, Zucker, Portwein (enthält Sulfite), Zitruspektin und Zitronensaft. Allergene: enthält Sulfite. Hergestellt mit 55 g Früchten pro 100 g Konfitüre. Enthält Alkohol.

Kürbis-Chutney mit Likörwein:

Kürbis (55 %), Zucker, Portwein (5 %) (kann Sulfite enthalten), Essig (kann Sulfite enthalten), Orangensaft, rote Zwiebel, Knoblauch, Fleur de Sel, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer, Kardamom und Safran. Hergestellt mit 55 g Früchten pro 100 g. Enthält Alkohol.

Tomatenpaste mit Likörwein und Pinienkernen:

Tomate (71%), brauner Zucker, Portwein (12%) (enthält Sulfite), Knoblauch, natives Olivenöl extra, getrocknete Tomate, Fleur de Sel, Pinienkerne, Basilikum und Zitronensaft.

Simplesmente Bolachas - Invictas, Sabores Santa Clara:

Farinha de TRIGO, açúcar, margarina (gordura de palma, óleo de girassol, água, sal (2,9%), emulsionantes (lecitinas, mono e diglicéridos de ácidos gordos), soro de LEITE em pó, conservante (sorbato de potássio), regulador de acidez (ácido cítrico), vitamina A, vitamina D e corante (carotenos)), borra de VINHO DO PORTO (9,9%), MANTEIGA, VINHO DO PORTO (4,7%), mosto de VINHO (1,3%), aromas, sal.

Kuhmilchkäse, Buttrig, Dom Villas:

Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Calciumchlorid, Lab, Milchsäurekulturen und Lysozym aus Ei. Allergene: Enthält Milch und Ei. Lagerung: Zwischen 0 °C und 10 °C aufbewahren. Nach dem Anschneiden zwischen 0 °C und 5 °C lagern.

Rotwein DOC Touriga Nacional, Region Douro, Burmester:

Trauben der Rebsorte Touriga Nacional. Allergene: Enthält Sulfite. Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.

Conservação

Feigen- und Orangen Extra-Konfitüre mit Likörwein: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verzehren.

Kürbis-Chutney mit Likörwein: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Tomatenpaste mit Likörwein und Pinienkernen: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Simplesmente Bolachas - Invictas, Sabores Santa Clara:

Kuhmilchkäse, Buttrig, Dom Villas:

Rotwein DOC Touriga Nacional, Region Douro, Burmester:

Informação Nutricional

Feigen- und Orangen Extra-Konfitüre mit Likörwein:

Nährwertangaben pro 100 g: Energie 183,7 kcal/767,5 kj; Kohlenhydrate 45,2 g; davon Zucker 44,4 g; Fett 0,26 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,05 g; Eiweiß 0,59 g; Salz 0,021 g.

Allergene: Enthält Sulfite.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 26 kcal
Fett <.5g (0% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		0g (0% DV)
Kohlenhydrate 6g (2% DV)
davon
- Zucker 		6g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 3mg (0% DV)

Kürbis-Chutney mit Likörwein:

Nährwertangaben pro 100g: Energie, 618 kJ/147 kcal; Fett, 0,3 g / 0,0 oz; davon gesättigte Fettsäuren, 0,2 g / 0,0 oz; Kohlenhydrate, 31,7 g / 1,1 oz; davon Zucker, 30,5 g / 1,1 oz; Eiweiß, 0,8 g / 0,0 oz; Salz, 0,0 g / 0,0 oz.

Allergene: kann Sulfite enthalten.

Tomatenpaste mit Likörwein und Pinienkernen:

Nährwertdeklaration, pro 100g: Energie, 440 kJ/ 105 kcal; Fett, 2,4 g/ 0,01 oz; Davon gesättigte Fettsäuren, 2,2 g / 0,01 oz; Kohlenhydrate, 16,6 g /0,6 oz; Davon Zucker, 16,3 g / 0,6 oz; Eiweiß, 1,0 g / 0,0 oz; Salz, 0,0 g / 0,0 oz.

Simplesmente Bolachas - Invictas, Sabores Santa Clara:

Valor nutricional por 100g: Energia (Kcal/KJ): 434/1817 | Lípidos(g): 15,39 dos quais saturados (g): 8,43 | Hidratos de carbono: 63,41 dos quais açúcares (g): 28,26 | Proteínas(g): 4,72 | Sal/sodium (g): 0,91

Kuhmilchkäse, Buttrig, Dom Villas:

Rotwein DOC Touriga Nacional, Region Douro, Burmester:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

Cabaz Presente de Aniversário | Experiência Amantes de Vinho

Cabaz Presente de Aniversário | Experiência Amantes de Vinho

€47,90

Vinho, queijo e contrastes para celebrar à mesa

O Cabaz Presente de Aniversário | Experiência Amantes de Vinho foi pensado para quem encontra prazer no ritual de abrir uma garrafa, provar um queijo e descobrir diferentes combinações à mesa. A Touriga Nacional Burmester, o queijo de vaca com 30 dias de cura, as Bolachas Invictas e as receitas desenvolvidas para acompanhar queijos curados criam uma experiência que se prolonga para além do momento de abrir o presente.

A degustação joga com diferentes perfis: o carácter frutado do figo e da laranja, a abóbora, a intensidade mais salgada do tomate e a presença transversal do vinho licoroso. O pinhão acrescenta outra dimensão à pasta de tomate, enquanto as bolachas introduzem crocância e o queijo funciona como elemento de ligação entre as diferentes provas. A Touriga Nacional completa este percurso, permitindo alternar entre vinho, queijo e pequenos contrastes de sabor.

Num aniversário, este cabaz cria um pretexto para parar, servir e partilhar. É especialmente adequado para apreciadores de vinho que valorizam a descoberta gastronómica e o prazer das harmonizações, com uma apresentação dedicada à celebração. A oferta de postal com mensagem personalizada acrescenta ainda um gesto pessoal à experiência, unindo as palavras de quem oferece ao momento de degustação.

Sugestões de Uso

Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Feigen- und Orangen Extra-Konfitüre mit Likörwein

Brie de Meaux & Brie de Melun

Hervorragend mit Brie de Meaux g.U. und Brie de Melun g.U. Die buttrige Cremigkeit des Käses kontrastiert wunderbar mit der weinigen Feige und der Frische der Orange.

Ziegenkäse & Frischkäse

Passt sehr gut zu Ziegenkäse aus Trás-os-Montes g.U. und milden Frischkäsesorten und schafft ein ausgewogenes Geschmackserlebnis zwischen Säure, reifer Frucht und cremiger Textur.

Ricotta-Cheesecake

Perfekt in Ricotta-Cheesecake. Das zitrisch-weinige Profil der Konfitüre verleiht der Frische des Käses Tiefe und Eleganz.

Dunkle Schokolade & Nüsse

Harmoniert wunderbar mit dunkler Schokolade, Walnüssen, Mandeln und intensiveren Desserts, bei denen der Portwein stärker zur Geltung kommt.

Tartes & Buttergebäck

Ideal in Feigentartes, Galettes, Butterkuchen und feinem Gebäck mit Blätter- oder Mürbeteig.

Handwerkliches Brot & Knusprige Toasts

Auf rustikalem Brot, geröstetem Brioche oder feinen Toasts verwandelt sie einfache Kombinationen in raffinierte Genussmomente.

Eis & Cremige Desserts

Hervorragend zu Vanille-, Sahne- oder Mascarponeeis und schafft einen Kontrast zwischen Kälte, Cremigkeit und warmen weinigen Noten.

Weinbegleitung

Passt besonders gut zu Tawny- oder Ruby-Portwein bei langsameren und gastronomischen Genussmomenten.

Kürbis-Chutney mit Likörwein

Käse & Platten

Ideal zu Serra-da-Estrela-Käse, gereiftem Ziegenkäse, gereiftem Cheddar, Manchego oder mildem Blauschimmelkäse. Hervorragend auf Käse- und handwerklichen Charcuterie-Platten.

Gebratenes Fleisch

Perfekt zu Schweinefilet, gebratener Ente, Ofenhähnchen oder gefülltem Truthahn. Der Portwein und die Gewürze verleihen dem Fleisch Tiefe und aromatischen Reichtum.

Burger & Sandwiches

Hervorragend in Gourmet-Burgern mit gereiftem Käse oder in Roastbeef-Sandwiches, wo süße, weinige und würzige Noten kontrastieren.

Fisch & Meeresfrüchte

Überraschend köstlich zu gegrilltem Lachs, gebackenem Kabeljau oder sautierten Garnelen, bei denen die zitrische Frische intensivere Aromen ausgleicht.

Desserts & Kreativität

Kann als raffinierter Kontrast in herzhaften Tartes, Käse-Blätterteiggebäck oder sogar als unerwartete Ergänzung zu Cheesecake mit gereiftem Käse verwendet werden.

Tomatenpaste mit Likörwein und Pinienkernen

Bruschetta & Handwerklich Gebackenes Brot

Perfekt auf geröstetem rustikalem Brot, Focaccia oder frisch gebackener Bruschetta. Der Kontrast zwischen der weinbetonten Tomate und dem knusprigen Brot schafft eine reichhaltige und äußerst aromatische Vorspeise.

Käse & Wurstwaren

Passt besonders gut zu cremigem Serra-Käse, gereiftem Ziegenkäse, Parmigiano Reggiano oder geräucherten portugiesischen Wurstwaren und schafft ein intensives mediterranes Geschmackserlebnis.

Frische Pasta & Handwerklich Hergestellte Pizza

Ideal als Basis für frische Pasta, Ravioli, Lasagne oder handwerklich hergestellte Pizza. Verleiht weinige Tiefe und aromatische Intensität ganz ohne komplexe Saucen.

Fleisch & Geröstetes Gemüse

Hervorragend zu gegrilltem Hähnchen, Schweinelende, geröstetem Gemüse oder sautierten Pilzen und verleiht Gerichten eine reichhaltigere und raffiniertere Dimension.

Mediterrane Vorspeisen

Köstlich auf portugiesischen Vorspeisenplatten zusammen mit Oliven, gerösteten Nüssen, nativem Olivenöl extra und frischen aromatischen Kräutern.

Die Zutaten

Die intensive Süße der transmontanischen Honigfeige trifft auf die Frische der Algarve-Orange und die weinige Tiefe des Portweins in einer unwiderstehlich raffinierten Kombination.

Cabaz Presente de Aniversário | Experiência Amantes de Vinho

Feigen- und Orangen Extra-Konfitüre mit Likörwein
Portwein
Pingo-de-Mel-Feige aus Trás-os-Montes
Orange aus der Algarve g.g.A.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Cabaz Presente de Aniversário | Experiência Amantes de Vinho.

Honigtropfen-Feige

Die Süßeste Feige Portugals

Die Honigtropfen-Feige aus Trás-os-Montes zeichnet sich durch ihre intensive Süße und weiche Textur aus. Mit ihrem saftigen und reichhaltigen Fruchtfleisch bietet sie einen tiefen und natürlich zuckerhaltigen Geschmack. Angebaut im Inland Portugals, eignet sie sich ideal zum Frischverzehr oder für traditionelle Süßspeisen.

Mehr lesen

Algarve-Orange g.g.A.

Der Saft der Algarve-Sonne

Die Algarve-Orange g.g.A. zeichnet sich durch ihre hohe Saftigkeit, ihren süßen Geschmack und ihr intensives Aroma aus. Produziert im Süden Portugals, profitiert sie von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die eine hervorragende Qualität gewährleisten. Sie eignet sich ideal zum Frischverzehr und für natürliche Säfte.

Mehr lesen

Kürbis

Milder Geschmack und cremige Textur, die Tradition definieren.

Kürbis ist eine wesentliche Zutat der portugiesischen Küche und wird in süßen sowie herzhaften Rezepten verwendet. Er zeichnet sich durch seine weiche Textur und seinen natürlich süßen Geschmack aus. Häufig wird er für Konfitüren, Suppen und traditionelle Desserts verwendet. Seine Vielseitigkeit ermöglicht die Zubereitung von wohltuenden Gerichten voller Identität.

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Tomate

Frisch, Saftig und Voller Geschmack

Die Tomate ist eine vielseitige Frucht mit saftigem Fruchtfleisch und ausgewogenem Geschmack zwischen Süße und Säure. Sie wird häufig in Salaten, Saucen und warmen Gerichten verwendet und ist ein unverzichtbarer Bestandteil der täglichen Küche.

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Pinienkern

Klein, Fein und Voller Geschmack

Pinienkerne sind essbare Samen mit mildem und leicht süßlichem Geschmack sowie weicher und cremiger Textur. Sie werden häufig in traditionellen Gerichten und der mediterranen Küche verwendet und zeichnen sich durch ihren Nährwert und ihre Vielseitigkeit aus.

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Portwein

Der Zeitlose Klassiker Portugals

Portwein ist ein portugiesischer Likörwein, reichhaltig und aromatisch, erhältlich in Stilrichtungen wie Ruby, Tawny und White. Er zeichnet sich durch seine Süße, Komplexität und Tradition aus.

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Häufig gestellte Fragen

Feigen- und Orangen Extra-Konfitüre mit Likörwein

IST DIESER GESCHMACK EHER WEINIG ODER EHER FRUCHTIG?
Es ist ein Gleichgewicht aus beidem. Die Feige erscheint intensiv und honigartig, die Orange bringt Frische, und der Portwein verleiht weinige Tiefe und einen anhaltenden Abgang.
IST DER PORTWEIN DEUTLICH WAHRNEHMBAR?
Ja. Er bringt aromatische Wärme, Tiefe und eine sehr markante weinige Eleganz, ohne den Geschmack der Feige zu überdecken.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Verbindung aus Honigfeige aus Trás-os-Montes, Algarve-Orange g.g.A. und Portwein schafft ein raffinierteres, zitrischeres und gastronomischeres Profil als eine traditionelle Feigenkonfitüre.
MIT WELCHEN KÄSESORTEN HARMONIERT SIE AM BESTEN?
Sie harmoniert besonders gut mit Brie de Meaux g.U., Brie de Melun g.U., Ziegenkäse aus Trás-os-Montes g.U. und milden Frischkäsesorten.
PASST SIE GUT ZU CHEESECAKE?
Ja. Besonders interessant ist sie in Ricotta-Cheesecake, bei dem die Frische des Käses die Intensität der Feige und des Portweins ausgleicht.
PASST SIE ZU DUNKLER SCHOKOLADE?
Ja. Die Feige, die Orange und der Portwein schaffen eine sehr elegante Kombination mit dunkler Schokolade und Kakaodesserts.
WELCHE DESSERTS BRINGEN DIESE KONFITÜRE AM BESTEN ZUR GELTUNG?
Ricotta-Cheesecake, Feigentartes, Galettes, Vanilleeis, Butterkuchen und Desserts mit Nüssen bringen dieses Profil besonders gut zur Geltung.
IST DER GESCHMACK EHER INTENSIV ODER EHER FRISCH?
Er ist vor allem intensiv und umhüllend, aber die Algarve-Orange g.g.A. bringt genügend Frische, um den Reichtum der Feige und des Weins auszugleichen.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Ja. Sie enthält Portwein.
ENTHÄLT SIE SULFITE?
Ja. Dieses Produkt enthält Sulfite.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja, dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.

Kürbis-Chutney mit Likörwein

IST DIESES CHUTNEY EHER SÜSS ODER EHER WÜRZIG?
Es ist ausgewogen zwischen beidem. Der Kürbis sorgt für Sanftheit und natürliche Süße, während die Gewürze und der Portwein Tiefe, aromatische Wärme und Komplexität hinzufügen.
IST DER PORTWEIN DEUTLICH WAHRNEHMBAR?
Ja. Der Portwein verleiht elegante Weinnoten, leicht likörartige Nuancen und einen lang anhaltenden Abgang, der dieses Chutney von traditionelleren Kombinationen unterscheidet.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Verbindung von portugiesischem Kürbis, Portwein, Zitrusfrüchten und Gewürzen schafft ein warmes, umhüllendes und raffiniertes Profil mit einem Gleichgewicht zwischen Süße, Frische und aromatischer Intensität.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST ES AM BESTEN?
Es harmoniert besonders gut mit Serra-da-Estrela-Käse, gereiftem Ziegenkäse, Manchego, gereiftem Cheddar und mildem Blauschimmelkäse.
PASST ES GUT ZU FLEISCH?
Ja. Es ist hervorragend zu Schweinefilet, Ente, Truthahn, Brathähnchen und sogar Gourmet-Burgern und verleiht Tiefe sowie einen süß-herzhaften Kontrast.
KANN ES AUF CHARCUTERIE-PLATTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Es passt hervorragend zu portugiesischen Wurstwaren, gereiftem Schinken und Käseplatten und gleicht salzige und rauchige Aromen aus.
IST ES SEHR SCHARF?
Nein. Der Cayennepfeffer verleiht lediglich eine subtile Schärfe, ohne das Chutney übermäßig scharf zu machen.
ENTHÄLT ES ALKOHOL?
Ja. Es enthält Portwein.
ENTHÄLT ES SULFITE?
Ja. Der Portwein und der Essig können Sulfite enthalten.
ENTHÄLT ES GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT ES LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST ES VEGAN?
Ja. Dieses Chutney wird ausschließlich aus Zutaten pflanzlichen Ursprungs hergestellt.
ENTHÄLT ES KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Es wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.

Tomatenpaste mit Likörwein und Pinienkernen

SCHMECKT MAN DEN PORTWEIN DEUTLICH?
Ja. Der Portwein verleiht aromatische Tiefe, elegante weinige Noten und einen reichhaltigeren, intensiveren Abgang.
IST DIESE PASTE SEHR SÜSS?
Nein. Trotz der sanften Noten von Wein und braunem Zucker bleibt ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Säure, Tomatenintensität und aromatischer Tiefe erhalten.
WAS UNTERSCHEIDET DIESE PASTE VON EINER TRADITIONELLEN TOMATENPASTE?
Die Kombination aus Portwein, Pinienkernen, getrockneten Tomaten, frischem Basilikum und nativem Olivenöl extra schafft ein raffinierteres, mediterranes und gastronomisches Profil.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST SIE AM BESTEN?
Sie passt besonders gut zu cremigem Serra-Käse, gereiftem Ziegenkäse, Parmigiano Reggiano und mittelkräftigen Käsesorten.
KANN SIE FÜR PIZZA UND PASTA VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie eignet sich hervorragend als Basis für handwerklich hergestellte Pizza, frische Pasta, Bruschetta oder Lasagne.
SPÜRT MAN DIE PINIENKERNE IN DER TEXTUR?
Ja. Die Pinienkerne verleihen Sanftheit und kleine buttrige Nuancen, die die Textur der Paste bereichern.
PASST SIE ZU FLEISCH?
Ja. Sie harmoniert hervorragend mit gegrilltem Hähnchen, Schweinelende, Braten und gegrilltem Gemüse.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Ja. Dieses Produkt enthält Portwein.
ENTHÄLT SIE SULFITE?
Ja. Der Portwein enthält Sulfite.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein. Dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja. Dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für eine vegane Ernährung geeignet.

Simplesmente Bolachas - Invictas, Sabores Santa Clara

O QUE DISTINGUE AS SIMPLESMENTE BOLACHAS – INVICTAS?
A utilização de borras antigas de Vinho Licoroso confere-lhes uma identidade única, ligando a crocância de uma bolacha muito fina à complexidade aromática do universo vínico.
O QUE SÃO BORRAS DE VINHO LICOROSO?
São sedimentos naturais que se acumulam durante o envelhecimento prolongado do vinho em madeira, concentrando compostos e aromas associados à sua evolução ao longo do tempo.
AS BORRAS UTILIZADAS SÃO ANTIGAS?
Sim. A receita utiliza borras velhas provenientes do amadurecimento prolongado do Vinho Licoroso em tonéis de madeira.
QUE TEXTURA TÊM ESTAS BOLACHAS?
São extremamente finas e crocantes, criando um contraste elegante com o perfil aromático mais rico e complexo.
O SABOR A VINHO É MUITO INTENSO?
O perfil é vínico e complexo, mas integrado numa bolacha delicada, permitindo que o sabor se revele de forma equilibrada.
COM QUE QUEIJOS HARMONIZAM MELHOR?
Combinam particularmente bem com queijos amanteigados e de textura cremosa, cuja riqueza é equilibrada pela crocância e pelo carácter vínico da bolacha.
COMBINAM COM PATÉS?
Sim. São especialmente indicadas para patés de caça e outras preparações de sabor intenso e textura untuosa.
PODEM ACOMPANHAR FOIE GRAS?
Sim. A textura leve e crocante e a complexidade aromática criam uma harmonização muito elegante com foie gras.
SÃO ADEQUADAS PARA UMA TÁBUA GOURMET?
Sim. Funcionam muito bem em tábuas com queijos, patés, charcutaria fina e outras especialidades de sabor intenso.
PORQUE SÃO INTERESSANTES PARA HARMONIZAÇÕES GASTRONÓMICAS?
Porque combinam uma textura muito leve com um perfil aromático mais profundo, criando contraste e equilíbrio com ingredientes ricos e cremosos.
TÊM LIGAÇÃO À TRADIÇÃO DO VINHO LICOROSO PORTUGUÊS?
Sim. A própria receita utiliza um elemento natural do envelhecimento do vinho, transformando-o numa expressão gastronómica original ligada à tradição vínica portuguesa.
A EMBALAGEM TEM UM SIGNIFICADO ESPECIAL?
Sim. A caixa ilustrada reforça a ligação do produto à história e ao património associados ao Vinho Licoroso.
SÃO UMA BOA OPÇÃO PARA OFERECER?
Sim. A combinação entre originalidade, história, apresentação e perfil gastronómico torna-as especialmente interessantes como presente gourmet.

Kuhmilchkäse, Buttrig, Dom Villas

WO WIRD DER DOM VILLAS KÄSE HERGESTELLT?
Er wird in Portugal von Lactilouro hergestellt, einem Unternehmen, das sich auf die traditionelle Käseherstellung mit Wurzeln im Minho spezialisiert hat.
WELCHE MILCH WIRD VERWENDET?
Er wird ausschließlich aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt.
WARUM WIRD ER ALS BUTTRIGER KÄSE BEZEICHNET?
Weil er eine besonders cremige, weiche und leicht streichfähige Käsemasse besitzt – typisch für buttrige Käsesorten.
WIE IST DAS GESCHMACKSPROFIL DIESES KÄSES?
Er bietet einen intensiven und ausgewogenen Geschmack mit ausgeprägten Milchnoten und einer cremigen Textur, die für ein besonders angenehmes Genusserlebnis sorgt.
ZU WELCHEN SPEISEN PASST DIESER KÄSE AM BESTEN?
Er passt hervorragend zu handwerklich hergestelltem Brot, Toast, Fruchtkonfitüren, Honig, Nüssen und Käseplatten.
WELCHE WEINE PASSEN AM BESTEN ZU DIESEM KÄSE?
Er harmoniert ausgezeichnet mit Weißweinen, Schaumweinen und frischen jungen Rotweinen.
IST DIE RINDE ESSBAR?
Nein. Die Rinde dieses Käses ist nicht essbar.
WIE SOLLTE DER KÄSE GELAGERT WERDEN?
Er sollte zwischen 0 °C und 10 °C gelagert werden. Nach dem Anschneiden wird eine Lagerung zwischen 0 °C und 5 °C empfohlen.
ENTHÄLT ER LAKTOSE?
Ja. Er wird aus Kuhmilch hergestellt und enthält Laktose.
ENTHÄLT ER GLUTEN?
Die Zutaten enthalten kein glutenhaltiges Getreide. Der Hersteller macht jedoch keine ausdrückliche Angabe zur Glutenfreiheit.
ENTHÄLT ER ALLERGENE?
Ja. Er enthält Milch und Lysozym aus Ei.
WAS ZEICHNET DEN DOM VILLAS KÄSE AUS?
Die Kombination aus einem traditionellen Rezept aus dem Minho, einer buttrig-cremigen Textur und einem intensiven Geschmack macht diesen Käse zu einem hervorragenden Vertreter der portugiesischen Käsetradition.

Rotwein DOC Touriga Nacional, Region Douro, Burmester

AUS WELCHER REGION STAMMT DER BURMESTER TOURIGA NACIONAL?
Es handelt sich um einen DOC-Wein aus der geschützten Weinbauregion Douro in Portugal.
WELCHE REBSORTE WIRD FÜR DIESEN WEIN VERWENDET?
Er wird ausschließlich aus der Rebsorte Touriga Nacional hergestellt.
WIE HOCH IST DER ALKOHOLGEHALT DIESES WEINS?
Der Alkoholgehalt beträgt 13,5 % Vol.
WIE IST DAS AROMAPROFIL DIESES TOURIGA NACIONAL?
Er zeichnet sich durch Aromen von Orangenblüten, reifen Früchten und eleganten Rauchnoten aus, die durch die Reifung in französischer Eiche entstehen.
REIFT DER WEIN IM FASS?
Ja. Er reift zwölf Monate in neuen französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern.
WIE PRÄSENTIERT SICH DER WEIN AM GAUMEN?
Er bietet eine ausgezeichnete Konzentration, runde und samtige Tannine, eine angenehme Frische sowie einen langen und anhaltenden Abgang.
WIE ERFOLGT DIE VINIFIKATION?
Die Trauben werden von Hand gelesen, vollständig entrappt und schonend gequetscht. Nach einer Kaltmazeration vor der Gärung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer Nachmazeration vor der Fassreifung.
WELCHE SERVIERTEMPERATUR WIRD EMPFOHLEN?
Empfohlen wird eine Serviertemperatur zwischen 16 ºC und 18 ºC.
ZU WELCHEN SPEISEN PASST DIESER WEIN AM BESTEN?
Er harmoniert besonders gut mit Wildgerichten, rotem Fleisch und Hartkäse.
WER IST DER ÖNOLOGE DIESES WEINS?
Der Burmester Touriga Nacional stammt vom Önologen Ricardo Macedo.
WAS ZEICHNET DIESEN WEIN AUS?
Die ausschließliche Verwendung der Rebsorte Touriga Nacional, die Handlese und die zwölfmonatige Reifung in neuen französischen Eichenfässern ergeben einen eleganten, komplexen Wein, der den Douro hervorragend repräsentiert.
ENTHÄLT DER WEIN SULFITE?
Ja. Dieser Wein enthält Sulfite.
ENTHÄLT DER WEIN GLUTEN ODER LAKTOSE?
Nein. Der Burmester Touriga Nacional ist gluten- und laktosefrei.

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Produção Artesanal Portuguesa

Na meia.dúzia®, cada prenda de aniversário começa na criação artesanal de sabores pensados para surpreender, descobrir e partilhar. As receitas são produzidas em pequenos lotes, com atenção a cada etapa, preservando as características naturais dos ingredientes e o equilíbrio de cada combinação.

Frutas portuguesas, chocolates, meles, azeites, ervas aromáticas, especiarias, vinhos e outros ingredientes selecionados dão origem a experiências gastronómicas com diferentes perfis de sabor. Do doce ao salgado, do frutado ao vínico ou especiado, cada receita é desenvolvida para proporcionar momentos de degustação e criar harmonizações que tornam o presente mais envolvente.

A produção artesanal alia saber-fazer, criatividade e uma abordagem contemporânea à gastronomia portuguesa. O resultado são presentes que vão além da embalagem: convidam a provar, combinar sabores, partilhar à mesa e transformar um aniversário numa experiência gastronómica com identidade portuguesa.

Prendas de Aniversário para Saborear e Partilhar

A coleção Prendas de Aniversário da meia.dúzia® transforma o gesto de oferecer numa experiência gastronómica. Doces, chocolates, azeites, meis, licores e outras especialidades surgem em combinações pensadas para proporcionar descoberta, degustação e partilha, criando uma alternativa original aos presentes de aniversário convencionais.

Cada seleção convida a explorar diferentes sabores e harmonizações, aproximando ingredientes portugueses, receitas artesanais e produtos escolhidos para se complementarem à mesa. Há propostas para quem aprecia chocolate, vinho, queijos, sabores doces ou experiências mais variadas, permitindo escolher um presente de acordo com os gostos de quem celebra.

Mais do que oferecer produtos gourmet, a coleção foi criada para oferecer um momento: abrir, provar, combinar, descobrir novos sabores e partilhar a experiência. Uma forma cuidada e contemporânea de celebrar um aniversário através da gastronomia e dos Sabores de Portugal.