Creme de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta meia.dúzia®. Creme de chocolate negro São Tomé com 70% de cacau, com morangos de variedade Santo André, fruto refrescante de textura macia e aroma silvestre, apimentado com a malagueta, faz desta experiência única, uma explosão de sabores afrodisíaca, premiada na categoria “Melhor Sabor” nos Prémios GREAT TASTE do Reino Unido em 2017.
Creme de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta meia.dúzia®
Panquecas de chocolate com morangos e Creme de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta meia.dúzia®
Creme de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta meia.dúzia®. Creme de chocolate negro São Tomé com 70% de cacau, com morangos de variedade Santo André, fruto refrescante de textura macia e aroma silvestre, apimentado com a malagueta, faz desta experiência única, uma explosão de sabores afrodisíaca, premiada na categoria “Melhor Sabor” nos Prémios GREAT TASTE do Reino Unido em 2017.
Creme de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta meia.dúzia®
Panquecas de chocolate com morangos e Creme de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta meia.dúzia®

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Erdbeere und Chili

€5,90
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Dunkle São Tomé Schokolade, frische Erdbeere und Chili in einem intensiven, fruchtigen und subtil pikanten handwerklichen Aufstrich.

  • 45,7 % Erdbeere mit saftiger Frische und fein wildem Aroma
  • 17 % dunkle São Tomé Schokolade mit tiefen Kakao- und Röstkaffeenoten
  • 0,07 % Chili mit subtiler Wärme und langem Abgang
  • Raffiniertes Gleichgewicht zwischen frischer Frucht, intensiver Bitterkeit und Gewürzen
  • Cremige und samtige Textur mit langem und umhüllendem Geschmackserlebnis
  • Ideal für Gourmet-Brownies, Macarons, Cheesecakes, Waffeln und handwerklich hergestellte Eiscreme
  • Enthält Soja und Sulfite; kann Spuren von Milch und Gluten enthalten
 75 g | 2.65 oz
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
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Zutaten

Erdbeere (45,7 %), Zucker, dunkle São Tomé Schokolade (17 %) (Kakao, Kakaobutter, Zucker, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), (enthält Sulfite), Geliermittel (Pektin), Zitronensaft und Chili (0,07 %). Hergestellt mit 45,7 g Früchten pro 100 g. Allergene: Enthält Soja. Kann Spuren von Milch und Gluten enthalten.

Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.
Nährwertangaben

Nährwertangaben pro 100g: Energie 1098 kJ / 261 kcal; Fett 1,9g; davon gesättigte Fettsäuren 0,0g; Kohlenhydrate 45,7g; davon Zucker 43,1g; Eiweiß 1,9g; Salz 0,0g.

Allergene: Enthält Soja. Kann Spuren von Milch und Gluten enthalten.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 38 kcal
Fett 1g (2% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		1g (3% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		7g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 1mg (0% DV)
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

Great Taste 2017

Great Taste 2017

Great Taste Award mit 1 Stern

London, Vereinigtes Königreich (2017)

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Erdbeere und Chili

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Erdbeere und Chili

€5,90

Dia do Pai | Experiência Gourmet n. 2, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Die feine Frische der Erdbeere, die Tiefe dunkler São Tomé Schokolade und die elegante Wärme von Chili vereinen sich zu einer mutigen und tief umhüllenden Kombination.

Der Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Erdbeere und Chili offenbart ein intensives sensorisches Erlebnis, bei dem frische Frucht und Ursprungskakao mit überraschender Raffinesse harmonieren. Die Erdbeere bringt Sanftheit, aromatische Strahlkraft und natürlich saftige Frische, während die dunkle São Tomé Schokolade Dichte sowie Noten von geröstetem Kaffee, reinem Kakao und dunklen Früchten hinzufügt. Die Textur ist cremig, reichhaltig und seidig und verlängert jede Geschmacksschicht langsam am Gaumen.

Der Chili erscheint erst im Abgang, auf subtile und elegante Weise, und wärmt die Verkostung, ohne die Frucht oder die Tiefe der Schokolade zu verdecken. Diese pikante Note macht den Aufstrich lebendiger, reifer und anhaltender und schafft eine Kombination, die gleichzeitig beruhigend und provokant wirkt.

Perfekt für saftige Brownies, Schokoladenmacarons, cremige Cheesecakes, frisch gebackene Waffeln oder handwerklich hergestellte Vanille- und Schokoladeneiscreme, passt er auch hervorragend zu mutigeren gastronomischen Kombinationen mit Foie Gras, gebratener Ente oder Wildfleisch. Ein handwerklicher Aufstrich für alle, die Intensität, Kontrast und eine moderne Interpretation der verführerischsten Schokoladenaromen suchen.

Verwendungsvorschläge

Croissants, Brioche & Handwerksbrot

Auf buttrigen Croissants, gerösteter Brioche oder Mehrkornbrot entfaltet er eine cremige und umhüllende Kombination aus frischer Erdbeere, intensivem Kakao und einem sehr subtilen pikanten Abgang.

Brownies & Schokoladenkuchen

Hervorragend als Topping oder Füllung für saftige Brownies, dunkle Schokoladenkuchen, Fondants und Schichtkuchen. Der Chili vertieft den Kakao und verleiht einen reiferen und anhaltenderen Abgang.

Macarons & Feine Patisserie

Ideal für Macarons mit Schokolade, Vanille oder roten Früchten. Der Aufstrich bringt Textur, Fruchtigkeit und eine elegante pikante Note und schafft ein Gourmet-Patisserie-Erlebnis.

Cheesecakes, Pavlovas & Cremige Desserts

In Cheesecakes, Pavlovas, Mousses, Mascarpone oder Quark bringt er Süße und Frische ins Gleichgewicht. Die Erdbeere macht das Dessert leichter, während Schokolade und Chili Tiefe verleihen.

Waffeln, Pancakes & Eiscreme

Perfekt auf Waffeln, amerikanischen Pancakes oder handwerklich hergestellter Vanille-, Sahne- oder Schokoladeneiscreme. Die Kälte mildert die Schärfe des Chili und hebt die fruchtige Frische der Erdbeere hervor.

Mutige Herzhafte Kombinationen

Überraschend zu gebratener Ente, Foie Gras, Wildfleisch oder Wildschwein. Der Kontrast zwischen dunkler Schokolade, Erdbeere und Chili schafft eine intensive und raffinierte süß-herzhafte Kombination.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Erdbeere und Chili ist ideal für Kuchen, Brot, Wildfleisch, Crêpes, Pancakes, Waffeln, Cheesecake und Macarons.

Die Zutaten

Frische Erdbeere, dunkle São Tomé Schokolade und Chili in einem intensiven, fruchtigen und elegant pikanten Aufstrich.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Erdbeere und Chili

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Erdbeere und Chili
Zartbitterschokolade aus São Tomé
Chilischote
Erdbeere Santo André

Die Herkunft der Zutaten

Entdecken Sie die Herkunft der wichtigsten Zutaten von Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Erdbeere und Chili.

São-Tomé-Zartbitterschokolade

Intensive Schokolade mit portugiesischer Seele

Die São-Tomé-Zartbitterschokolade zeichnet sich durch ihre Reinheit und aromatische Intensität aus. Mit 70% Kakao entfaltet sie ein elegantes bitteres Profil, tiefe Noten von Kaffee und dunklen Beeren sowie eine cremige und umhüllende Textur. Aus dem historischen Archipel São Tomé und Príncipe stammend, das weltweit als „Kakaoinsel“ bekannt ist, bietet diese Schokolade ein authentisches Erlebnis für wahre Liebhaber traditioneller Zartbitterschokolade.

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Erdbeere

Süß, Frisch und Unwiderstehlich

Die Erdbeere ist eine rote Frucht mit süßem und leicht säuerlichem Geschmack, saftiger Textur und intensivem Aroma. Sie wird besonders gerne frisch verzehrt, aber auch häufig in Desserts, Konfitüren und Getränken verwendet. Sie zeichnet sich durch ihre Frische und Vielseitigkeit aus.

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Chili

Schärfe, Die Die Sinne Weckt

Chili ist ein Gewürz mit intensivem und scharfem Geschmack, das vielen Rezepten Wärme und Tiefe verleiht. Es kann frisch, getrocknet oder gemahlen verwendet werden und ist in zahlreichen Küchen unverzichtbar.

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Häufig gestellte Fragen

Sabor

IST DIESER AUFSTRICH SEHR SCHARF?
Nein. Der Chili ist nur in kleiner Menge vorhanden und zeigt sich dezent, wodurch ein warmer und eleganter Abgang entsteht, ohne die Schokolade oder die Erdbeere zu überdecken.
SCHMECKT MAN DEN CHILI SOFORT?
Nein. Zuerst nimmt man die Frische der Erdbeere und die Intensität der dunklen São Tomé Schokolade wahr. Der Chili erscheint erst am Ende der Verkostung mit einer feinen und anhaltenden Wärme.
IST DIESER GESCHMACK EHER SÜSS, BITTER ODER SCHARF?
Er ist ein Gleichgewicht aus allen drei. Die Erdbeere bringt fruchtige Süße, die dunkle Schokolade elegante Bitterkeit und der Chili sorgt für eine subtile Schärfe im Abgang.
SCHMECKT MAN DIE ERDBEERE DEUTLICH?
Ja. Die Erdbeere macht 45,7 % der Rezeptur aus und verleiht dem Aufstrich Frische, fruchtige Sanftheit und eine weiche Textur.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Kombination aus Erdbeere, dunkler São Tomé Schokolade und Chili schafft ein intensives, fruchtiges und leicht pikantes Profil mit großer gastronomischer Raffinesse.
ZU WELCHEN DESSERTS PASST ER AM BESTEN?
Er passt besonders gut zu Brownies, Schokoladenkuchen, Macarons, Cheesecakes, Pavlovas, Waffeln, Pancakes sowie Vanille- oder Schokoladeneis.
KANN ER IN KALTEN DESSERTS VERWENDET WERDEN?
Ja. In Eiscreme, Mousses und cremigen Desserts mildert die Kälte die Schärfe des Chili und verstärkt die Frische der Erdbeere.
KANN ER AUCH ZU HERZHAFTEN SPEISEN KOMBINIERT WERDEN?
Ja. Besonders interessant ist er zu gebratener Ente, Foie Gras, Wildfleisch oder Wildschwein und schafft intensive und raffinierte süß-herzhafte Kontraste.
ENTHÄLT ER ALKOHOL?
In den Zutaten ist kein Alkohol angegeben.
ENTHÄLT ER SULFITE?
Ja. Die Zutatenliste weist darauf hin, dass er Sulfite enthält.
ENTHÄLT ER SOJA?
Ja. Er enthält Soja, das in der Sojalecithin der dunklen Schokolade enthalten ist.
ENTHÄLT ER LAKTOSE?
Er enthält keine Laktose als deklarierte Zutat, kann jedoch Spuren von Milch enthalten.
ENTHÄLT ER GLUTEN?
Er enthält kein Gluten als deklarierte Zutat, kann jedoch Spuren von Gluten enthalten.
IST ER VEGAN?
Er sollte nicht als vegan präsentiert werden, da er Spuren von Milch enthalten kann.
ENTHÄLT ER KÜNSTLICHE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER FARBSTOFFE?
In den bereitgestellten Informationen sind keine künstlichen Konservierungsstoffe oder Farbstoffe angegeben.

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Handwerkliche Herstellung

Die Schokoladencremes von meia.dúzia® werden handwerklich in kleinen Chargen hergestellt, wobei der natürliche Rhythmus der Zutaten respektiert und traditionelle Methoden bevorzugt werden, die Authentizität, Textur und Geschmackstiefe bewahren. Die Schokolade wird sorgfältig mit ausgewählten Früchten, Likörweinen und Gewürzen verarbeitet, sodass jede Kombination Balance, aromatische Intensität und ein wirklich einzigartiges sensorisches Erlebnis offenbart.

Ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe bewahrt jede Creme den unverfälschten Charakter portugiesischer Zutaten in Verbindung mit feinster Ursprungsschokolade. Die handwerkliche Herstellung ermöglicht eine strenge Kontrolle der Qualität und der cremigen Textur, die diese Kollektion auszeichnet, während die Verpackung in recycelten und recycelbaren Aluminiumtuben die Aromen, die Frische und die Integrität des Produkts bis zum Moment der Verkostung schützt.

Ursprungsschokolade, portugiesische Früchte und handwerkliche Herstellung in einer intensiven, raffinierten und zutiefst sinnlichen Kollektion.

Die Kollektion der Schokoladencremes von meia.dúzia® erforscht die Intensität von dunkler Schokolade aus São Tomé und belgischer weißer Schokolade durch raffinierte Kombinationen mit portugiesischen Früchten, Zitrusfrüchten, Gewürzen und Likörweinen. Jede Geschmacksrichtung besitzt ihre eigene Identität und offenbart elegante Kontraste zwischen der Tiefe des Kakaos, fruchtiger Frische und aromatischer Komplexität.

Geschaffen für zeitgemäße gastronomische Erlebnisse, eignen sich diese Cremes sowohl für einfache Genussmomente als auch für raffinierte Desserts, elegante Brunches oder kreative Kombinationen aus Süßem und Herzhaftem.

Handwerklich hergestellt und ohne künstliche Zusatzstoffe feiern sie die Geschmäcker Portugals mit Authentizität, Kreativität und Raffinesse.