PACK3 Sabores | Prenda Obrigado Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal
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Experiência Gastronómica de Portugal: Azeitona Negrinha do Douro & Atum em Azeite Luças

€12,90
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Sabores incluídos:

  • Pasta de Azeitona Negrinha do Douro (65g)
  • Filetes de Atum em Azeite, Luças (120g)

Uma celebração da mesa portuguesa, onde a riqueza das conservas artesanais encontra a autenticidade da Azeitona Negrinha do Douro numa harmonização simples, intemporal e cheia de sabor.

  • Inspirado na cultura dos petiscos e das conservas portuguesas
  • Harmonização entre Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Atum em Azeite Luças
  • Produzido com Azeitona Negrinha do Douro DOP
  • Filetes de atum selecionados e conservados em azeite
  • Perfil elegante entre sabores do mar e da oliveira
  • Texturas complementares e naturalmente equilibradas
  • Evoca as tradicionais merendas e tábuas portuguesas
  • Combinação autêntica de ingredientes emblemáticos de Portugal
  • Ideal para partilhar em momentos descontraídos à mesa
  • Uma experiência que revela a essência da gastronomia portuguesa
 185 g (65 g + 120g) | 6.52 oz (2.29 oz + 4.23 oz)
15.5 x 22.9 x 3.7 cm | 6.1 x 9.0 x 1.5 in
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Ingredientes

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen:

Negrinha do Douro Oliven (81%), natives Olivenöl, Honig, Gewürze, Säureregulator (Zitronensäure) und Salz.

Filetes de Atum em Azeite, Luças:

Atum (65%), Azeite (34%), Sal. Alergénios: Peixe.

Conservação

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Filetes de Atum em Azeite, Luças:

Informação Nutricional

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie 1168 kJ; Fett 30.0 g; davon gesättigte Fettsäuren 4.5g; Kohlenhydrate 0.8g; davon Zucker 0.2g; Eiweiß 1.2g; Salz 4.3g.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 37 kcal
Fett 1g (2% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		1g (3% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		6g
Eiweiß <1g (1% DV)
Salz 1mg (0% DV)

Filetes de Atum em Azeite, Luças:

Valores médios por 120g de peso escorrido: Energia 2057kJ/497kcal; Proteínas 22g; Lípidos 46g, dos quais saturados 6,6g; Hidratos de carbono 0g, dos quais açúcares 0g; Fibra 0g; Sal 0,78g.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie kcal
Fett
davon
- gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon
- Zucker
Eiweiß
Salz
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

ITQI Awards 2017

ITQI Awards 2017

Geschmackspreis 2 Golden Stars

Brüssel, Belgien (2017)

Experiência Gastronómica de Portugal: Azeitona Negrinha do Douro & Atum em Azeite Luças

Experiência Gastronómica de Portugal: Azeitona Negrinha do Douro & Atum em Azeite Luças

€12,90

Há combinações que fazem parte da identidade gastronómica portuguesa há gerações.

O peixe conservado em azeite e as azeitonas ocupam um lugar especial nas mesas do país, presentes em petiscos, refeições informais e momentos de convívio que valorizam ingredientes simples e genuínos. Esta experiência gastronómica recupera essa tradição e transforma-a numa degustação cheia de autenticidade.

A Pasta de Azeitona Negrinha do Douro destaca-se pelo seu sabor intenso e pela personalidade única desta variedade duriense. As notas vegetais, ligeiramente frutadas e persistentes criam uma pasta rica e expressiva, que transporta consigo a identidade das oliveiras e das paisagens do interior português.

Os Filetes de Atum em Azeite Luças revelam toda a qualidade de uma tradição conserveira construída ao longo de gerações. O atum apresenta uma textura firme e delicada, preservando o sabor natural do peixe, enquanto o azeite acrescenta suavidade e profundidade ao conjunto.

Em degustação, os sabores complementam-se de forma natural. A intensidade da azeitona encontra equilíbrio na delicadeza do atum, enquanto o azeite une ambos numa experiência harmoniosa, rica em nuances mediterrânicas e profundamente ligada aos hábitos alimentares portugueses.

Mais do que uma simples combinação, esta experiência presta homenagem ao saber-fazer que transformou conservas, azeite e azeitonas em símbolos da gastronomia nacional. Uma proposta autêntica para descobrir Portugal através de sabores que atravessam gerações.

Sugestões de Uso

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen

Brot & Toasts

Ideal auf Maisbrot, Roggenbrot oder leicht geröstetem Mehrkornbrot, wo die Intensität der Olive durch rustikale und geröstete Noten kontrastiert wird. Besonders interessant auf handwerklich hergestellten Crackern oder Saaten-Toast.

Käse

Passt elegant zu mildem Ziegenkäse, Frischkäse, Brie de Meaux DOP oder cremigen Buttersorten und schafft ein Gleichgewicht zwischen Salzigkeit, Cremigkeit und aromatischen Gewürzen.

Fleisch & Wild

Hervorragend als Begleitung zu Wildschwein, Rebhuhn, Ente oder Hirsch und verleiht mediterrane Tiefe und aromatische Intensität. Funktioniert auch sehr gut mit gegrilltem oder gebratenem hellem Fleisch.

Pasta & Mediterrane Küche

Kann in frische Pasta, Ravioli oder Couscous-Salate eingearbeitet werden und schafft ein intensiveres und raffinierteres Profil. Auf Bruschetta oder gegrilltem Gemüse wirkt sie als zentrales aromatisches Element.

Aperitifs & Vorspeisen

Perfekt für portugiesische Tapasplatten, begleitet von traditionellen Wurstwaren, gerösteten Nüssen und nativem Olivenöl extra. Eignet sich auch hervorragend für gegrillte Gemüseröllchen oder moderne Canapés.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Experiência Gastronómica de Portugal: Azeitona Negrinha do Douro & Atum em Azeite Luças.

Negrinha-do-Douro-Olive g.U.

Klein in der Größe, Groß im Geschmack

Die Negrinha-do-Douro-Olive g.U. ist eine traditionelle portugiesische Olivensorte mit kleinem Kaliber, intensivem und leicht bitterem Geschmack. Sie besitzt eine feste Textur und ein kompaktes Fruchtfleisch und wird nach traditionellen Methoden verarbeitet. Mit der geschützten Ursprungsbezeichnung zertifiziert, ist sie ein authentisches Produkt aus dem Douro-Tal.

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Häufig gestellte Fragen

Olivenpaste aus Negrinha do Douro Oliven mit Gewürzen

WAS ZEICHNET DIE NEGRINHA DO DOURO DOP-OLIVE AUS?
Die Negrinha do Douro DOP-Olive zeichnet sich durch ihre aromatische Intensität, ihre natürlich violett-schwarze Farbe, ihre cremige Textur und ihren tiefen Geschmack aus, der eng mit dem Terroir des Douro-Tals verbunden ist.
IST DIESE PASTE STARK GEWÜRZT?
Nein. Die Gewürze werden ausgewogen eingesetzt und verleihen aromatische Komplexität, ohne den authentischen Olivengeschmack zu überdecken.
IST DER GESCHMACK EHER INTENSIV ODER MILD?
Es handelt sich um eine intensive, gastronomische Paste mit salzigen, reifen pflanzlichen Noten und einem leicht würzigen Abgang.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST SIE AM BESTEN?
Sie harmoniert besonders gut mit Brie de Meaux DOP, mildem Ziegenkäse, Frischkäse und cremigen Buttersorten.
KANN SIE IN WARMEN GERICHTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie eignet sich hervorragend für frische Pasta, gebratenes Fleisch, gegrilltes Gemüse und mediterrane Rezepte.
PASST SIE ZU WILDGERICHTEN?
Ja. Die Intensität der Olive und der Gewürze harmoniert besonders gut mit Wildschwein, Rebhuhn, Ente oder Hirsch.
KANN SIE ALS APERITIF SERVIERT WERDEN?
Ja. Sie ist ideal für Tapasplatten, Toasts, handwerklich hergestellte Cracker und raffinierte Vorspeisen.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein. Dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein. Dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Nein. Sie enthält Honig.
IST SIE VEGETARISCH?
Ja, sie ist für eine vegetarische Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe hergestellt.

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PACK3 Sabores | Prenda Obrigado Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Handwerkliche Herstellung

Bei meia.dúzia® entsteht jedes Produkt durch einen handwerklichen Herstellungsprozess, der den natürlichen Rhythmus der Zutaten respektiert und Qualität sowie Authentizität über alles stellt. Die Rezepte werden in kleinen Chargen entwickelt, was eine sorgfältige Kontrolle jeder einzelnen Produktionsstufe ermöglicht und sicherstellt, dass jeder Geschmack die Authentizität der verwendeten Rohstoffe bewahrt.

Die Auswahl der Zutaten erfolgt mit besonderer Aufmerksamkeit für ihre Herkunft, Saisonalität und ihr sensorisches Profil. Portugiesische Früchte, aromatische Kräuter, Honige, Olivenöle und weitere hochwertige Zutaten werden sorgfältig kombiniert, um ausgewogene Rezepturen zu schaffen, bei denen jedes Element zu einem einzigartigen Genusserlebnis beiträgt. Das Ziel ist nicht nur die Herstellung, sondern die Wertschätzung dessen, was jede Zutat besonders macht.

Dieses Engagement für handwerkliche Herstellung spiegelt sich in Produkten wider, die ursprüngliche Aromen, Texturen und Geschmacksnuancen bewahren. Jede Verpackung steht für die Verbindung von Tradition und Innovation und vereint das Wissen handwerklicher Verfahren mit einem zeitgemäßen Ansatz, der das Beste Portugals zu Menschen bringt, die authentische und besondere Genusserlebnisse suchen.

Geschmacksrichtungen, die Geschichten aus Portugal erzählen, inspiriert von Traditionen, Landschaften und Zutaten, die Teil der portugiesischen Identität sind.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal von meia.dúzia® zelebriert den Reichtum der portugiesischen Gastronomie durch Geschmacksrichtungen, die die Essenz verschiedener Regionen, Traditionen und charakteristischer Zutaten des Landes einfangen. Jede Kreation ist eine Hommage an das gastronomische und kulturelle Erbe Portugals und verwandelt Früchte, aromatische Kräuter, Honig, Olivenöl, Schokolade und weitere hochwertige Zutaten in authentische und unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Mehr als nur eine Kollektion von Geschmacksrichtungen ist dies eine Reise durch die Aromen und Landschaften Portugals. Von den Obstgärten des Douro-Tals über die Hänge der Serra da Estrela bis zu den Zitrusplantagen der Algarve und den Früchten Madeiras – jede Auswahl soll die Identität portugiesischer Zutaten bewahren und ihre Herkunft, ihr traditionelles Wissen sowie kulturelle Symbole hervorheben, die die Vielfalt des Landes widerspiegeln.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal wurde für Menschen geschaffen, die Authentizität, Qualität und Entdeckungen schätzen, und lädt dazu ein, vertraute Geschmacksrichtungen aus einer neuen Perspektive zu erleben. Es sind Aromen, die Emotionen wecken, Erinnerungen hervorrufen und Momente des gemeinsamen Genusses schaffen, indem sie Portugal durch den Geschmack erlebbar machen.