Chocolates | Prenda do Dia do Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal
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Experiência Gastronómica do Vale do Douro: Chocolate Negro & Vinho do Porto

€12,90
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Sabores incluídos:

  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho do Porto (75g)
  • Vinho do Porto 10 Anos, Messias, 20% vol. (50 ml)

Uma celebração dos sabores mais emblemáticos do Vale do Douro, onde a riqueza do Vinho do Porto encontra a intensidade do chocolate negro numa harmonização elegante, profunda e memorável.

  • Inspirado na região que deu origem ao Vinho do Porto
  • Harmonização entre chocolate negro São Tomé e Vinho do Porto envelhecido
  • Creme de chocolate com mirtilo e Vinho do Porto
  • Vinho do Porto Messias 10 Anos envelhecido em casco
  • Aromas de frutos secos, figo, madeira e especiarias
  • Equilíbrio entre cacau intenso, fruta e notas vínicas
  • Inspirado nas históricas quintas vinhateiras do Douro
  • Homenagem aos emblemáticos barcos rabelos do rio Douro
  • Ideal para apreciadores de chocolate negro e Vinho do Porto
  • Uma viagem pelos sabores mais icónicos do Vale do Douro
 125 g (75 g + 5 cl) | 4.41 oz (2.65 oz + 1.76 oz)
15.5 x 22.9 x 3.7 cm | 6.1 x 9.0 x 1.5 in
Envios rápidos para todo o mundo.
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Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
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Ingredientes

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Heidelbeere und Likörwein:

Heidelbeere (45%), Zucker, São Tomé Zartbitterschokolade (Min. Kakao 70%) (16,6%), Portwein (enthält Sulfite), Vanille, Zitruspektin und Zitronensaft. Kann Gluten (aus Weizen), Schwefeldioxid und Sulfite enthalten. Kann Milch und natürliches Vanillearoma enthalten.

Vinho do Porto 10 Anos, Messias:

Uvas das castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz, Tinta Barroca; Aguardente vínica. Contém sulfitos.

Conservação

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Heidelbeere und Likörwein: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Vinho do Porto 10 Anos, Messias:

Informação Nutricional

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Heidelbeere und Likörwein:

Nährwertangaben pro 100g: Brennwert 258,7 Kcal/ 1082,2 KJ; Kohlenhydrate 47,9g; davon Zucker 45,3g; Fett 6,7g; davon gesättigte Fettsäuren 6,7g; Eiweiß 1,5g; Salz 0,017g.

Allergene: Enthält Sulfite und Soja. Kann Spuren von Milch und Gluten enthalten.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 38 kcal
Fett 1g (2% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		1g (3% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		7g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 1mg (0% DV)

Vinho do Porto 10 Anos, Messias:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

Great Taste 2017

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Great Taste Award mit 1 Stern

London, Vereinigtes Königreich (2017)

Experiência Gastronómica do Vale do Douro: Chocolate Negro & Vinho do Porto

Experiência Gastronómica do Vale do Douro: Chocolate Negro & Vinho do Porto

€12,90

O Vale do Douro é uma das mais antigas regiões demarcadas do mundo e o berço de um dos maiores símbolos de Portugal: o Vinho do Porto.

Esta experiência gastronómica reúne dois sabores que partilham intensidade, elegância e profundidade aromática, criando uma degustação inspirada pela riqueza vínica e cultural da região.

O Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho do Porto revela um perfil complexo e envolvente. O cacau de São Tomé apresenta notas intensas de chocolate negro, café e frutos secos torrados, enquanto o mirtilo acrescenta uma frescura subtil que ilumina o conjunto. A presença do Vinho do Porto na receita introduz camadas adicionais de aroma e persistência, criando um final rico e harmonioso.

A acompanhar, o Vinho do Porto Messias 10 Anos expressa toda a sofisticação adquirida ao longo do envelhecimento em madeira. Os aromas de figo seco, noz, amêndoa torrada, caramelo e especiarias evoluem lentamente no copo, revelando a complexidade que tornou o Porto uma referência mundial.

Quando degustados em conjunto, o vinho realça a profundidade do chocolate e o chocolate evidencia as nuances mais delicadas do Porto envelhecido. A fruta negra do mirtilo funciona como elemento de ligação entre ambos, criando um equilíbrio elegante entre doçura, frescura, intensidade e riqueza vínica.

Mais do que uma harmonização, esta é uma homenagem ao Vale do Douro e à tradição secular que transformou as suas vinhas em património mundial. Uma experiência criada para saborear sem pressa, descobrir novas camadas de aroma a cada prova e celebrar um dos mais extraordinários encontros da gastronomia portuguesa: chocolate negro e Vinho do Porto.

Sugestões de Uso

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Heidelbeere und Likörwein

Brot & Gebäck

Auf Körnerbrot, gerösteter Brioche, handwerklich hergestellten Croissants oder Haferkeksen entfaltet er eine elegante Kombination aus Intensität, Frische und weiniger Tiefe. Auf Butterkeksen oder Zartbitterschokoladenkeksen entsteht ein noch reichhaltigeres und intensiveres Geschmackserlebnis.

Desserts

Ideal als Füllung für Schokoladen- oder Beerenmacarons, cremige Cheesecakes, neu interpretierte Tiramisùs, Pavlovas oder Desserts mit Mascarpone und Quark. Die Heidelbeere bringt Frische, während der Portwein die aromatische Intensität der Schokolade verlängert.

Pancakes & Waffeln

Verwandelt amerikanische Pancakes, Waffeln oder Bubble Waffles in ein raffiniertes Dessert, besonders in Kombination mit frischen roten Beeren oder Heidelbeeren.

Kuchen & Füllungen

Hervorragend als Füllung oder Topping für Schokoladenkuchen, Beerenkuchen oder Desserts mit Vanille- und Kakaonoten. Verleiht Tiefe, Saftigkeit und aromatische Eleganz.

Eiscreme & Kalte Desserts

Unwiderstehlich auf handwerklich hergestelltem Vanille-, Sahne- oder Beeren-Eis, wo der Kontrast zwischen Frische und Intensität noch ausdrucksstärker wird.

Herzhafte Harmonien

Überraschend in Kombination mit Foie Gras, gebratener Ente, Wildgerichten oder Wildschwein. Der Kontrast zwischen der Bitterkeit des Kakaos, der Frische der Heidelbeere und der weinigen Wärme des Portweins schafft ein intensives und unvergessliches gastronomisches Erlebnis.

Die Zutaten

Intensive Zartbitterschokolade, lebendige Heidelbeere und Portwein in einer tiefen, frischen und unwiderstehlich raffinierten Fusion.

Experiência Gastronómica do Vale do Douro: Chocolate Negro & Vinho do Porto

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Heidelbeere und Likörwein
Zartbitterschokolade aus São Tomé
Bio-Blaubeeren aus Vila Nova de Famalicão
Portwein

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Experiência Gastronómica do Vale do Douro: Chocolate Negro & Vinho do Porto.

São-Tomé-Zartbitterschokolade

Intensive Schokolade mit portugiesischer Seele

Die São-Tomé-Zartbitterschokolade zeichnet sich durch ihre Reinheit und aromatische Intensität aus. Mit 70% Kakao entfaltet sie ein elegantes bitteres Profil, tiefe Noten von Kaffee und dunklen Beeren sowie eine cremige und umhüllende Textur. Aus dem historischen Archipel São Tomé und Príncipe stammend, das weltweit als „Kakaoinsel“ bekannt ist, bietet diese Schokolade ein authentisches Erlebnis für wahre Liebhaber traditioneller Zartbitterschokolade.

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Bio-Heidelbeere aus Vila Nova de Famalicão

Klein, Intensiv und Natürlich

Die Bio-Heidelbeere aus Vila Nova de Famalicão zeichnet sich durch ihren ausgewogenen Geschmack zwischen Süße und Säure sowie ihre feste und saftige Textur aus. Biologisch angebaut, ist sie reich an Antioxidantien und ideal zum Frischverzehr, für Desserts und gesunde Snacks.

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Portwein

Der Zeitlose Klassiker Portugals

Portwein ist ein portugiesischer Likörwein, reichhaltig und aromatisch, erhältlich in Stilrichtungen wie Ruby, Tawny und White. Er zeichnet sich durch seine Süße, Komplexität und Tradition aus.

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Häufig gestellte Fragen

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Heidelbeere und Likörwein

IST DIESER AUFSTRICH EHER INTENSIV ODER EHER FRUCHTIG?
Er präsentiert ein intensives und raffiniertes Profil, dominiert von São Tomé Zartbitterschokolade, ausgeglichen durch die lebendige und leicht säuerliche Frische der Heidelbeere.
IST DER PORTWEIN STARK WAHRNEHMBAR?
Ja. Der Portwein verleiht aromatische Tiefe, weinige Wärme und einen samtigen Abgang, ohne den Geschmack von Schokolade und Frucht zu überdecken.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Kombination aus São Tomé Zartbitterschokolade mit 70% Kakao, portugiesischer Heidelbeere und Portwein schafft ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen Intensität, fruchtiger Frische und weiniger Eleganz.
IST DIESER AUFSTRICH SEHR SÜSS?
Nein. Die natürliche Bitterkeit der Zartbitterschokolade und die säuerliche Frische der Heidelbeere gleichen die Süße aus und schaffen ein eleganteres und gastronomischeres Profil.
ZU WELCHEN DESSERTS PASST ER AM BESTEN?
Er passt besonders gut zu Cheesecakes, Pavlovas, Tiramisù, Macarons, Desserts mit Mascarpone, Pancakes und Schokoladenkuchen.
KANN ER IN REZEPTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Er eignet sich hervorragend als Füllung, Topping oder aromatische Komponente in Schokoladendesserts, Beerendesserts oder Rezepten mit Vanille.
PASST ER ZU HERZHAFTEN KOMBINATIONEN?
Ja. Er überrascht mit Foie Gras, gebratener Ente, Wildgerichten oder Wildschwein und schafft raffinierte süß-herzhafte Kontraste.
IST DIE VERWENDETE SCHOKOLADE INTENSIV?
Ja. Er wird mit São Tomé Zartbitterschokolade mit 70% Kakao hergestellt, die für ihre tiefen Noten von Kaffee und dunklen Früchten bekannt ist.
ENTHÄLT ER ALKOHOL?
Ja. Er enthält Portwein.
ENTHÄLT ER SULFITE?
Ja. Er enthält Sulfite, die natürlicherweise im Portwein vorkommen.
ENTHÄLT ER GLUTEN?
Er kann Gluten aus Weizen enthalten.
ENTHÄLT ER LAKTOSE?
Er kann Milch enthalten.
IST ER VEGAN?
Er ist aufgrund der möglichen Anwesenheit von Milch nicht vegan zertifiziert.
ENTHÄLT ER KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Er wird handwerklich ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.

Vinho do Porto 10 Anos, Messias

QUE PERFIL AROMÁTICO DISTINGUE ESTE PORTO 10 ANOS?
Destaca-se pelas notas elegantes de madeira envelhecida, especiarias doces, frutos secos tostados e subtis nuances de caramelo, resultantes do estágio prolongado em casco.
O QUE SIGNIFICA UM PORTO TER 10 ANOS?
Significa que o lote apresenta características sensoriais correspondentes a um envelhecimento médio de cerca de dez anos em madeira, desenvolvendo maior complexidade, suavidade e profundidade aromática.
O ENVELHECIMENTO EM MADEIRA INFLUENCIA MUITO O SABOR?
Sim. É precisamente o envelhecimento prolongado que lhe confere as notas de frutos secos, especiarias, madeira suave e a textura sedosa que caracterizam os grandes Portos envelhecidos.
É UM PORTO MAIS FRUTADO OU MAIS ESPECIADO?
É sobretudo um Porto orientado para as notas de madeira, frutos secos e especiarias, embora mantenha uma base frutada elegante proveniente das castas tradicionais do Douro.
PORQUE É QUE ESTE PORTO APRESENTA COR ALOIRADA?
A tonalidade aloirada resulta da oxidação lenta e controlada durante os anos de envelhecimento em madeira, um processo que também contribui para a sua complexidade aromática.
QUE SENSAÇÕES DEIXA NO FINAL DE BOCA?
Apresenta um final longo, quente e persistente, marcado por notas retronasais de especiarias doces, frutos secos e madeira envelhecida.
DEVE SER SERVIDO FRESCO OU À TEMPERATURA AMBIENTE?
Recomenda-se servir entre 10°C e 12°C para realçar a elegância aromática e o equilíbrio entre doçura, frescura e complexidade.
COM QUE QUEIJOS HARMONIZA MELHOR?
Combina particularmente bem com Stilton DOP, Roquefort AOP, Queijo da Serra da Estrela DOP curado e outros queijos intensos e de textura cremosa.
QUE SOBREMESAS VALORIZAM MELHOR ESTE PORTO?
É excelente com sobremesas de chocolate negro, tartes de noz ou amêndoa, pudim Abade de Priscos, torta de laranja e doces conventuais ricos em gema.
COMBINA COM FRUTOS SECOS?
Sim. Nozes, amêndoas torradas, avelãs e figos secos criam harmonizações particularmente elegantes com as notas desenvolvidas pelo envelhecimento em madeira.
PODE ACOMPANHAR CHOCOLATE?
Sim. A riqueza aromática e as notas especiadas harmonizam especialmente bem com chocolate negro de elevada percentagem de cacau.
É ADEQUADO COMO DIGESTIVO?
Sim. A sua complexidade, suavidade e persistência tornam-no uma excelente escolha para terminar uma refeição.
PRECISA DE ENVELHECER MAIS EM GARRAFA?
Não necessariamente. Sendo um Porto envelhecido em madeira durante cerca de uma década, encontra-se pronto a consumir e a expressar plenamente o seu perfil aromático.
QUE CASTAS COMPÕEM ESTE VINHO DO PORTO?
É produzido a partir de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz e Tinta Barroca, castas emblemáticas da Região Demarcada do Douro.
CONTÉM ÁLCOOL?
Sim. Este Vinho do Porto possui uma graduação alcoólica de 20% vol.
CONTÉM SULFITOS?
Sim. Este vinho contém sulfitos.

Envios e Logística

WIE LANGE DAUERT DIE LIEFERUNG?
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  • Rest der Welt: bis zu 5 Werktage.
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  • Festland Portugal: 3,90€ (kostenlos ab 49€)
  • Portugiesische Inseln: 9,20€ (kostenlos ab 99€)
  • Spanisches Festland: 4,48€ (kostenlos ab 49€)
  • Spanische Inseln: ab 13,32€
  • Europa: ab 24,90€
  • USA und Kanada: 56,01€
  • Rest der Welt: wird im Checkout berechnet (Versand ab 50€ verfügbar)
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  • Porto
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  • Vila Nova de Famalicão (Hauptsitz und Fabrik)
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Chocolates | Prenda do Dia do Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Handwerkliche Herstellung

Bei meia.dúzia® entsteht jedes Produkt durch einen handwerklichen Herstellungsprozess, der den natürlichen Rhythmus der Zutaten respektiert und Qualität sowie Authentizität über alles stellt. Die Rezepte werden in kleinen Chargen entwickelt, was eine sorgfältige Kontrolle jeder einzelnen Produktionsstufe ermöglicht und sicherstellt, dass jeder Geschmack die Authentizität der verwendeten Rohstoffe bewahrt.

Die Auswahl der Zutaten erfolgt mit besonderer Aufmerksamkeit für ihre Herkunft, Saisonalität und ihr sensorisches Profil. Portugiesische Früchte, aromatische Kräuter, Honige, Olivenöle und weitere hochwertige Zutaten werden sorgfältig kombiniert, um ausgewogene Rezepturen zu schaffen, bei denen jedes Element zu einem einzigartigen Genusserlebnis beiträgt. Das Ziel ist nicht nur die Herstellung, sondern die Wertschätzung dessen, was jede Zutat besonders macht.

Dieses Engagement für handwerkliche Herstellung spiegelt sich in Produkten wider, die ursprüngliche Aromen, Texturen und Geschmacksnuancen bewahren. Jede Verpackung steht für die Verbindung von Tradition und Innovation und vereint das Wissen handwerklicher Verfahren mit einem zeitgemäßen Ansatz, der das Beste Portugals zu Menschen bringt, die authentische und besondere Genusserlebnisse suchen.

Geschmacksrichtungen, die Geschichten aus Portugal erzählen, inspiriert von Traditionen, Landschaften und Zutaten, die Teil der portugiesischen Identität sind.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal von meia.dúzia® zelebriert den Reichtum der portugiesischen Gastronomie durch Geschmacksrichtungen, die die Essenz verschiedener Regionen, Traditionen und charakteristischer Zutaten des Landes einfangen. Jede Kreation ist eine Hommage an das gastronomische und kulturelle Erbe Portugals und verwandelt Früchte, aromatische Kräuter, Honig, Olivenöl, Schokolade und weitere hochwertige Zutaten in authentische und unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Mehr als nur eine Kollektion von Geschmacksrichtungen ist dies eine Reise durch die Aromen und Landschaften Portugals. Von den Obstgärten des Douro-Tals über die Hänge der Serra da Estrela bis zu den Zitrusplantagen der Algarve und den Früchten Madeiras – jede Auswahl soll die Identität portugiesischer Zutaten bewahren und ihre Herkunft, ihr traditionelles Wissen sowie kulturelle Symbole hervorheben, die die Vielfalt des Landes widerspiegeln.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal wurde für Menschen geschaffen, die Authentizität, Qualität und Entdeckungen schätzen, und lädt dazu ein, vertraute Geschmacksrichtungen aus einer neuen Perspektive zu erleben. Es sind Aromen, die Emotionen wecken, Erinnerungen hervorrufen und Momente des gemeinsamen Genusses schaffen, indem sie Portugal durch den Geschmack erlebbar machen.