Pasta de Azeitona
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Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen

€5,90
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Eine portugiesische handwerklich hergestellte Paste, in der die Intensität der Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A. auf die süß-herzhafte Milde getrockneter Feigen trifft.

  • Hergestellt mit Galega-Oliven aus Beira Baixa g.g.A.
  • Balance zwischen pflanzlicher Frische und natürlicher Süße
  • Cremige und umhüllende Textur
  • Elegantes süß-herzhaftes mediterranes Profil
  • Ideal zu portugiesischem Maisbrot, Salaten und Käseplatten
  • Hervorragend für süße und herzhafte Kombinationen
  • Handwerkliche Herstellung mit portugiesischen Zutaten
 65 g | 2.29 oz
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
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Zutaten

Galega-Oliven (51%), Feigen (30%), natives Olivenöl, Gewürze, aromatische Kräuter, Säureregulator (Zitronensäure) und Salz.

Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verzehren.
Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie 1031 kJ; Fett 24.6 g; davon gesättigte Fettsäuren 3.7 g; Kohlenhydrate 4.9 g; davon Zucker 0.2 g; Eiweiß 1.0 g; Salz 2.7 g.

Salón de Gourmets 2014

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Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

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Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen

€5,90

Das portugiesische mediterrane Gleichgewicht zwischen pflanzlicher Intensität und fruchtiger Milde.

Die meia.dúzia® Galega-Olivenpaste aus Beira Baixa g.g.A. mit Getrockneten Feigen kombiniert die aromatische Frische portugiesischer Galega-Oliven mit der honigartigen Milde getrockneter Feigen und schafft so eine elegante, cremige und tief mediterrane Paste.

Der Kontrast zwischen herzhaften, pflanzlichen und süß-herzhaften Noten verwandelt diese Kombination in ein äußerst vielseitiges Genusserlebnis – perfekt zu portugiesischem Maisbrot, Käseplatten, mediterranen Salaten oder gebratenem Fleisch. Die umhüllende Textur und die aromatische Balance offenbaren Authentizität und Raffinesse bei jeder Verkostung.

Mehr als nur eine einfache Olivenpaste übersetzt diese Kreation den Reichtum portugiesischer Tradition in eine zeitgenössische, ausgewogene und unvergessliche Interpretation.

Verwendungsvorschläge

Portugiesisches Brot & Maisbrot

Ideal zu portugiesischem Maisbrot, Avintes-Maisbrot oder leicht geröstetem rustikalem Brot. Der Kontrast zwischen der rustikalen Textur des Brotes und der süß-herzhaften Milde der Paste schafft eine besonders ausgewogene Kombination.

Käse & Platten

Passt elegant zu mildem Ziegenkäse, Brie de Meaux g.U., cremigem Serra-Käse oder mittelkräftigem gereiftem Käse. Hervorragend auf Platten mit Nüssen, frischen Feigen und portugiesischen Wurstspezialitäten.

Mediterrane Salate

Zeigt enorme Vielseitigkeit in vegetarischen Salaten, mediterranem Couscous, Rucolasalaten mit Walnüssen oder Kombinationen mit Räucherlachs und gegrilltem Hähnchen.

Fleisch & Braten

Ideal zu gebratenem hellem Fleisch, Ente oder Schweinelende und verleiht süß-herzhafte Tiefe sowie mediterrane Frische.

Kreative Aperitifs

Hervorragend auf Bruschetta, handwerklich hergestellten Crackern oder Toasts mit frischen Kräutern, Frischkäse oder nativem Olivenöl extra.

Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen ist ideal für Brot, Toast, Ziegenkäse, Frischkäse und Helles Fleisch.

Die Herkunft der Zutaten

Entdecken Sie die Herkunft der wichtigsten Zutaten von Galega-Olivenpaste mit Getrockneten Feigen.

Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A.

Tradition im Geschmack, Zertifizierte Qualität

Die Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A. zeichnet sich durch ihre weiche Textur, ihr zartes Fruchtfleisch und ihren milden, leicht salzigen Geschmack aus. Produziert im Inland Portugals, wird sie nach traditionellen Methoden verarbeitet und mit der geschützten geografischen Angabe zertifiziert, die Authentizität und Qualität garantiert. Ideal zum direkten Verzehr oder als Grundlage für weiterverarbeitete Produkte.

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Häufig gestellte Fragen

Sabor

IST DER GESCHMACK EHER SÜSS ODER SALZIG?
Es ist eine ausgewogene Kombination aus der pflanzlichen und herzhaften Intensität der Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A. und der natürlich süßen Milde getrockneter Feigen.
STECHEN DIE FEIGEN STARK HERVOR?
Die Feigen verleihen Textur und eine feine Süße und gleichen die elegante Säure der Olive aus, ohne dem mediterranen Profil die Hauptrolle zu nehmen.
WAS ZEICHNET DIE GALEGA-OLIVE AUS BEIRA BAIXA G.G.A. AUS?
Sie zeichnet sich durch ihr frisches pflanzliches Profil, ihre leichte Säure und ihr intensives Aroma aus und gilt als eine der traditionellsten Olivensorten der portugiesischen Gastronomie.
MIT WELCHEN KÄSESORTEN HARMONIERT SIE AM BESTEN?
Sie harmoniert besonders gut mit mildem Ziegenkäse, Brie de Meaux g.U., cremigem Serra-Käse und mittelkräftigem gereiftem Käse.
KANN SIE IN SALATEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie passt hervorragend zu mediterranen Salaten, vegetarischen Salaten, Obstsalaten oder Kombinationen mit Räucherlachs und gegrilltem Hähnchen.
PASST SIE GUT ZU PORTUGIESISCHEM MAISBROT?
Ja. Die Kombination mit Maisbrot oder Avintes-Maisbrot schafft ein besonders portugiesisches und wohltuendes Gleichgewicht.
KANN SIE IN WARMEN GERICHTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie eignet sich hervorragend für Braten, frische Pasta, Bruschetta oder moderne mediterrane Küche.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein. Dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein. Dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja. Dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe hergestellt.

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Handwerkliche Herstellung

Die herzhaften Aufstriche von meia.dúzia® entstehen aus der Wertschätzung authentischer portugiesischer Zutaten, die handwerklich in raffinierte, intensive und zutiefst gastronomische Kombinationen verwandelt werden. Aus hervorragenden portugiesischen Oliven, sonnengereiften Tomaten, Portwein, getrockneten Feigen und sorgfältig ausgewählten Gewürzen entwickelt, wird jedes Rezept so gestaltet, dass Textur, Aroma und regionale Identität bewahrt bleiben und gleichzeitig ein elegantes Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation entsteht.

In kleinen Chargen hergestellt und in nativem Olivenöl oder nativem Olivenöl extra konserviert, zeichnen sich diese Aufstriche durch ihre natürliche Cremigkeit, aromatische Tiefe und geschmackliche Fülle aus. Die Verwendung emblematischer portugiesischer Zutaten — wie Negrinha do Douro g. U. Oliven, Galega-Oliven oder Portwein — verleiht einer Kollektion Authentizität und Persönlichkeit, die für zeitgenössische gastronomische Erlebnisse geschaffen wurde, in denen süße, herzhafte, weinige und würzige Noten harmonisch miteinander verschmelzen.

PACK 6 Pastas e Azeites Portugueses | Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Portugiesische herzhafte Aufstriche, in denen mediterrane Tradition auf intensive, weinige und überraschend raffinierte Kombinationen trifft.

Die Kollektion der herzhaften Aufstriche von meia.dúzia® offenbart eine zeitgemäße Interpretation traditioneller portugiesischer Aromen durch unerwartete, intensive und raffinierte Kombinationen. Zwischen der Tiefe portugiesischer Oliven, der Sanftheit getrockneter Feigen, der Intensität von Tomaten und den weinigen Noten des Portweins bietet jeder Aufstrich ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, das dafür geschaffen wurde, einfache Momente in unvergessliche Genussmomente zu verwandeln.

Vielseitig und gastronomisch passen diese Aufstriche perfekt zu Käse- und Wurstplatten, Bruschettas, Fleischgerichten, Pasta, Salaten oder kreativen Aperitifs. Die cremige Textur, die süß-herzhaften Kontraste und die aromatischen Noten von Kräutern und Gewürzen schaffen eine charakterstarke Kollektion, die die Authentizität der portugiesischen Küche mit einem eleganten, modernen und geschmackvollen Ansatz zelebriert.