Pasta de Azeitona
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Galega-Olivenpaste – Portugiesische Azulejos – Ein Souvenir aus Portugal

€6,90
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Die Tradition portugiesischer Oliven trifft auf die natürliche Süße getrockneter Feigen.

  • Galega-Olivenpaste aus Beira Baixa g.g.A. mit getrockneten Feigen.
  • Harmonische und raffinierte süß-herzhafte Geschmackskomposition.
  • Hergestellt aus 100 % portugiesischen Zutaten.
  • Cremige Textur mit intensivem, elegantem und lang anhaltendem Geschmack.
  • Ideal zu Käseplatten, Wurstspezialitäten und handwerklich gebackenem Brot.
  • Hervorragend für Bruschetta, Pasta, Salate und Braten geeignet.
  • Handwerklich in kleinen Chargen hergestellt.
  • Ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Aromen.
  • Recycelbare Aluminiumtube, die Frische und Geschmack optimal bewahrt.
  • Ein authentisches Souvenir aus Portugal, inspiriert von den traditionellen portugiesischen Azulejos.
 65 g | 2.29 oz
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
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Ingredientes

Galega-Oliven (51%), Feigen (30%), natives Olivenöl, Gewürze, aromatische Kräuter, Säureregulator (Zitronensäure) und Salz.

Conservação
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verzehren.
Informação Nutricional

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie 1031 kJ; Fett 24.6 g; davon gesättigte Fettsäuren 3.7 g; Kohlenhydrate 4.9 g; davon Zucker 0.2 g; Eiweiß 1.0 g; Salz 2.7 g.

Salón de Gourmets 2014

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Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

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Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

Galega-Olivenpaste – Portugiesische Azulejos – Ein Souvenir aus Portugal

Galega-Olivenpaste – Portugiesische Azulejos – Ein Souvenir aus Portugal

€6,90

Die Galega-Olivenpaste mit getrockneten Feigen vereint zwei Zutaten, die tief in der portugiesischen Esskultur verwurzelt sind, zu einer eleganten und außergewöhnlichen Komposition.

Die charakteristische Intensität der Galega-Olive – der wohl typischsten portugiesischen Olivensorte – verbindet sich mit der natürlichen Süße getrockneter Feigen zu einem ausgewogenen süß-herzhaften Geschmackserlebnis, das den Reichtum mediterraner Aromen und die Authentizität portugiesischer Zutaten widerspiegelt.

Mit ihrer cremigen Konsistenz und ihrem vollmundigen Geschmack entfaltet diese Olivenpaste fruchtige, leicht herbe Noten der Galega-Olive, die von den karamellartigen Nuancen der getrockneten Feigen sanft abgerundet werden. Das harmonische Zusammenspiel von herzhaften und süßen Aromen sorgt für ein elegantes, lang anhaltendes Geschmackserlebnis, bei dem jede Zutat ihre eigene Identität bewahrt.

Sie ist ausgesprochen vielseitig und schmeckt hervorragend auf Sauerteigbrot, portugiesischem Maisbrot, Roggenbrot oder knusprigen Crackern. Ebenso harmoniert sie ausgezeichnet mit portugiesischen Käsesorten, Wurstspezialitäten, luftgetrocknetem Schinken und Pasteten. Darüber hinaus verfeinert sie Bruschetta, Gourmet-Sandwiches, mediterrane Salate, frische Pasta, Braten, Geflügel und Fischgerichte.

Handwerklich in kleinen Chargen hergestellt, wird sie ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten portugiesischen Zutaten gefertigt, um den authentischen Geschmack der Galega-Oliven und getrockneten Feigen zu bewahren. Sie enthält weder Konservierungsstoffe noch Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe. Die recycelbare Aluminiumtube schützt den Inhalt vor Licht und Sauerstoff und bewahrt so Frische, Aroma und Qualität besonders lange.

Mit ihrem Design im Stil der Portugiesischen Azulejos ist diese Olivenpaste eine Hommage an eines der bekanntesten Kultursymbole Portugals. Inspiriert von der zeitlosen Schönheit der traditionellen Fliesen verbindet sie authentischen Geschmack mit portugiesischem Kulturerbe und macht jede Tube zu einem stilvollen Souvenir aus Portugal.

Sugestões de Uso

Portugiesisches Brot & Maisbrot

Ideal zu portugiesischem Maisbrot, Avintes-Maisbrot oder leicht geröstetem rustikalem Brot. Der Kontrast zwischen der rustikalen Textur des Brotes und der süß-herzhaften Milde der Paste schafft eine besonders ausgewogene Kombination.

Käse & Platten

Passt elegant zu mildem Ziegenkäse, Brie de Meaux g.U., cremigem Serra-Käse oder mittelkräftigem gereiftem Käse. Hervorragend auf Platten mit Nüssen, frischen Feigen und portugiesischen Wurstspezialitäten.

Mediterrane Salate

Zeigt enorme Vielseitigkeit in vegetarischen Salaten, mediterranem Couscous, Rucolasalaten mit Walnüssen oder Kombinationen mit Räucherlachs und gegrilltem Hähnchen.

Fleisch & Braten

Ideal zu gebratenem hellem Fleisch, Ente oder Schweinelende und verleiht süß-herzhafte Tiefe sowie mediterrane Frische.

Kreative Aperitifs

Hervorragend auf Bruschetta, handwerklich hergestellten Crackern oder Toasts mit frischen Kräutern, Frischkäse oder nativem Olivenöl extra.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Galega-Olivenpaste – Portugiesische Azulejos – Ein Souvenir aus Portugal.

Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A.

Tradition im Geschmack, Zertifizierte Qualität

Die Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A. zeichnet sich durch ihre weiche Textur, ihr zartes Fruchtfleisch und ihren milden, leicht salzigen Geschmack aus. Produziert im Inland Portugals, wird sie nach traditionellen Methoden verarbeitet und mit der geschützten geografischen Angabe zertifiziert, die Authentizität und Qualität garantiert. Ideal zum direkten Verzehr oder als Grundlage für weiterverarbeitete Produkte.

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Häufig gestellte Fragen

Sabor

IST DER GESCHMACK EHER SÜSS ODER SALZIG?
Es ist eine ausgewogene Kombination aus der pflanzlichen und herzhaften Intensität der Galega-Olive aus Beira Baixa g.g.A. und der natürlich süßen Milde getrockneter Feigen.
STECHEN DIE FEIGEN STARK HERVOR?
Die Feigen verleihen Textur und eine feine Süße und gleichen die elegante Säure der Olive aus, ohne dem mediterranen Profil die Hauptrolle zu nehmen.
WAS ZEICHNET DIE GALEGA-OLIVE AUS BEIRA BAIXA G.G.A. AUS?
Sie zeichnet sich durch ihr frisches pflanzliches Profil, ihre leichte Säure und ihr intensives Aroma aus und gilt als eine der traditionellsten Olivensorten der portugiesischen Gastronomie.
MIT WELCHEN KÄSESORTEN HARMONIERT SIE AM BESTEN?
Sie harmoniert besonders gut mit mildem Ziegenkäse, Brie de Meaux g.U., cremigem Serra-Käse und mittelkräftigem gereiftem Käse.
KANN SIE IN SALATEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie passt hervorragend zu mediterranen Salaten, vegetarischen Salaten, Obstsalaten oder Kombinationen mit Räucherlachs und gegrilltem Hähnchen.
PASST SIE GUT ZU PORTUGIESISCHEM MAISBROT?
Ja. Die Kombination mit Maisbrot oder Avintes-Maisbrot schafft ein besonders portugiesisches und wohltuendes Gleichgewicht.
KANN SIE IN WARMEN GERICHTEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Sie eignet sich hervorragend für Braten, frische Pasta, Bruschetta oder moderne mediterrane Küche.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein. Dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein. Dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja. Dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe hergestellt.

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Handwerkliche Herstellung

Bei meia.dúzia® entsteht jedes Produkt durch einen handwerklichen Herstellungsprozess, der den natürlichen Rhythmus der Zutaten respektiert und Qualität sowie Authentizität über alles stellt. Die Rezepte werden in kleinen Chargen entwickelt, was eine sorgfältige Kontrolle jeder einzelnen Produktionsstufe ermöglicht und sicherstellt, dass jeder Geschmack die Authentizität der verwendeten Rohstoffe bewahrt.

Die Auswahl der Zutaten erfolgt mit besonderer Aufmerksamkeit für ihre Herkunft, Saisonalität und ihr sensorisches Profil. Portugiesische Früchte, aromatische Kräuter, Honige, Olivenöle und weitere hochwertige Zutaten werden sorgfältig kombiniert, um ausgewogene Rezepturen zu schaffen, bei denen jedes Element zu einem einzigartigen Genusserlebnis beiträgt. Das Ziel ist nicht nur die Herstellung, sondern die Wertschätzung dessen, was jede Zutat besonders macht.

Dieses Engagement für handwerkliche Herstellung spiegelt sich in Produkten wider, die ursprüngliche Aromen, Texturen und Geschmacksnuancen bewahren. Jede Verpackung steht für die Verbindung von Tradition und Innovation und vereint das Wissen handwerklicher Verfahren mit einem zeitgemäßen Ansatz, der das Beste Portugals zu Menschen bringt, die authentische und besondere Genusserlebnisse suchen.

Geschmacksrichtungen, die Geschichten aus Portugal erzählen, inspiriert von Traditionen, Landschaften und Zutaten, die Teil der portugiesischen Identität sind.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal von meia.dúzia® zelebriert den Reichtum der portugiesischen Gastronomie durch Geschmacksrichtungen, die die Essenz verschiedener Regionen, Traditionen und charakteristischer Zutaten des Landes einfangen. Jede Kreation ist eine Hommage an das gastronomische und kulturelle Erbe Portugals und verwandelt Früchte, aromatische Kräuter, Honig, Olivenöl, Schokolade und weitere hochwertige Zutaten in authentische und unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Mehr als nur eine Kollektion von Geschmacksrichtungen ist dies eine Reise durch die Aromen und Landschaften Portugals. Von den Obstgärten des Douro-Tals über die Hänge der Serra da Estrela bis zu den Zitrusplantagen der Algarve und den Früchten Madeiras – jede Auswahl soll die Identität portugiesischer Zutaten bewahren und ihre Herkunft, ihr traditionelles Wissen sowie kulturelle Symbole hervorheben, die die Vielfalt des Landes widerspiegeln.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal wurde für Menschen geschaffen, die Authentizität, Qualität und Entdeckungen schätzen, und lädt dazu ein, vertraute Geschmacksrichtungen aus einer neuen Perspektive zu erleben. Es sind Aromen, die Emotionen wecken, Erinnerungen hervorrufen und Momente des gemeinsamen Genusses schaffen, indem sie Portugal durch den Geschmack erlebbar machen.