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Madeira Gastronomie-Erlebnis: Passionsfrucht-Schokolade & Madeira Verdelho-Wein

€12,90
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Enthaltene Geschmacksrichtungen:

  • São-Tomé-Zartbitterschokoladencreme mit Passionsfrucht (75g)
  • 5 Jahre alter Madeira Verdelho Wein, halbtrocken, Blandy's, 19 % Vol. (5cl)

Zwischen atlantischer Frische und der Intensität des Kakaos entsteht eine Harmonie, in der die Passionsfrucht Madeiras und Verdelho die eleganteste Seite der Insel offenbaren.

  • Passionsfrucht aus Madeira mit üppigem aromatischem Profil
  • Intensive und lang anhaltende São-Tomé-Zartbitterschokolade
  • 5 Jahre alter Blandy’s Madeira Verdelho Wein
  • Halbtrockenes Profil mit ausgewogener Säure
  • Noten von Trockenfrüchten, Vanille und Holz
  • Kontrast zwischen tropischer Frische und vinöser Tiefe
  • Langer, frischer und raffinierter Abgang
  • Inspiriert von der madeirensischen Wein- und Fruchttradition
  • Exklusives Verkostungserlebnis
  • Hergestellt in Portugal
 125 g (75 g + 5 cl) | 4.41 oz (2.65 oz + 1.76 oz)
15.5 x 22.9 x 3.7 cm | 6.1 x 9.0 x 1.5 in
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Ingredientes

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Passionsfrucht:

Passionsfrucht (52 %), Zucker, dunkle São Tomé Schokolade (mind. 70 % Kakao) (16,5 %), Zitruspektin, Zitronensaft und Ingwer. Kann Milch und natürliches Vanillearoma enthalten. Gewicht: 75 g. Allergene: Enthält Soja. Kann Spuren von Milch enthalten.

Madeira-Wein Verdelho 5 Jahre, Halbtrocken, Blandy's:

19 % vol. Enthält Sulfite.

Conservação

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Passionsfrucht: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen konsumieren.

Madeira-Wein Verdelho 5 Jahre, Halbtrocken, Blandy's:

Informação Nutricional

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Passionsfrucht:

Nährwertangaben pro 100g: Energie 1089 kJ / 259 kcal; Fett 6,9g; davon gesättigte Fettsäuren 4,0g; Kohlenhydrate 44,5g; davon Zucker 41,6g; Eiweiß 2,1g; Salz 0,0g.

Allergene: Enthält Soja. Kann Spuren von Milch enthalten.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 39 kcal
Fett 1g (2% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		1g (3% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		7g
Eiweiß <1g (1% DV)
Salz 1mg (0% DV)

Madeira-Wein Verdelho 5 Jahre, Halbtrocken, Blandy's:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

Madeira Gastronomie-Erlebnis: Passionsfrucht-Schokolade & Madeira Verdelho-Wein

Madeira Gastronomie-Erlebnis: Passionsfrucht-Schokolade & Madeira Verdelho-Wein

€12,90

Manche Aromen verlangen nach Tiefe. Andere leben von Frische. Dieses Erlebnis bewegt sich genau zwischen diesen beiden Welten.

Die São-Tomé-Zartbitterschokoladencreme mit Passionsfrucht offenbart eine lebendige und elegante Kombination. Der Kakao bietet intensive und umhüllende Noten, während die Passionsfrucht aus Madeira eine strahlende aromatische Dimension einbringt, geprägt von tropischen Nuancen, natürlicher Frische und einer feinen Säure, die das Geschmackserlebnis verlängert.

Daneben verleiht der 5 Jahre alte Madeira Verdelho Wein von Blandy’s eine unverwechselbare Präsenz. Seine Noten von Trockenfrüchten, feinem Holz und Vanille werden von einer charakteristischen Frische getragen, die ihn besonders vielseitig in der Gastronomie macht. Sein halbtrockenes Profil schafft eine natürliche Verbindung zur Passionsfrucht, hebt deren Fruchtigkeit hervor und bewahrt gleichzeitig die Komplexität des Weins.

Das Ergebnis ist ein überraschend ausgewogenes Erlebnis, bei dem die tropische Energie der Passionsfrucht, die Intensität der Zartbitterschokolade und die vinöse Eleganz des Verdelho zu einem raffinierten Ausdruck des modernen Madeiras verschmelzen.

Sugestões de Uso

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Passionsfrucht

Cheesecakes & Tropische Desserts

Außergewöhnlich in Passionsfrucht-Cheesecakes, Desserts mit Mascarpone oder Pavlovas mit frischen tropischen Früchten. Die Säure der Passionsfrucht gleicht cremige Desserts aus und macht sie leichter und lebendiger.

Goldene Waffeln & Moderner Brunch

Perfekt auf frisch gebackenen Waffeln, amerikanischen Pancakes oder Bubble-Waffles. Der Kontrast zwischen warmem Teig, dunkler Schokolade und tropischer Frische schafft ein genussvolles und zugleich erfrischendes Erlebnis.

Eiscreme & Kalte Desserts

In handwerklich hergestelltem Vanille-, Kokos- oder dunklem Schokoladeneis wird die Passionsfrucht noch strahlender und erfrischender. Die Kälte intensiviert die feine Säure der Frucht und verlängert das tropische Gefühl.

Pavlovas & Feine Patisserie

Ideal für Pavlovas, Macarons oder modern inspirierte Desserts, bei denen das Gleichgewicht zwischen Knusprigkeit, Cremigkeit und frischer Frucht besonders zur Geltung kommt.

Schokoladenmousse & Cremige Desserts

Verwandelt Schokoladenmousse, Panna Cotta, Quark oder Desserts mit Mascarpone in ein frischeres und raffinierteres Erlebnis und schafft Spannung zwischen Fülle und tropischer Säure.

Mutige Gourmet-Kombinationen

Für unerwartetere Kombinationen passt er hervorragend zu Foie Gras, gebratener Ente oder Wildgerichten und schafft einen tropischen, süß-herzhaften und tief gastronomischen Kontrast.

Die Zutaten

Passionsfrucht aus Madeira und dunkle São Tomé Schokolade in einer tropischen, lebendigen und köstlich unerwarteten Kombination.

Madeira Gastronomie-Erlebnis: Passionsfrucht-Schokolade & Madeira Verdelho-Wein

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Passionsfrucht
Zartbitterschokolade aus São Tomé
Passionsfrucht aus Madeira

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Madeira Gastronomie-Erlebnis: Passionsfrucht-Schokolade & Madeira Verdelho-Wein.

São-Tomé-Zartbitterschokolade

Intensive Schokolade mit portugiesischer Seele

Die São-Tomé-Zartbitterschokolade zeichnet sich durch ihre Reinheit und aromatische Intensität aus. Mit 70% Kakao entfaltet sie ein elegantes bitteres Profil, tiefe Noten von Kaffee und dunklen Beeren sowie eine cremige und umhüllende Textur. Aus dem historischen Archipel São Tomé und Príncipe stammend, das weltweit als „Kakaoinsel“ bekannt ist, bietet diese Schokolade ein authentisches Erlebnis für wahre Liebhaber traditioneller Zartbitterschokolade.

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Madeira-Passionsfrucht

Tropische Intensität

Die Madeira-Passionsfrucht zeichnet sich durch ihr intensives Aroma und ihren exotischen Geschmack aus, der lebendige Säure mit süßen Noten verbindet. Mit saftigem Fruchtfleisch und knackigen Kernen wird sie besonders in Säften, Desserts und zum Frischverzehr geschätzt.

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Häufig gestellte Fragen

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Passionsfrucht

IST DIESER AUFSTRICH EHER FRISCH ODER INTENSIV?
Es ist eine sehr lebendige Kombination aus tropischer Frische und intensiver Kakaonote. Die Passionsfrucht aus Madeira bringt feine Säure und ein üppiges Aroma, während die dunkle São Tomé Schokolade Tiefe und Länge verleiht.
SCHMECKT MAN DIE PASSIONSFRUCHT DEUTLICH HERAUS?
Ja. Die Passionsfrucht aus Madeira ist sehr präsent und bringt tropische Frische, intensives Aroma und eine leicht süchtig machende Säure mit sich.
IST DIESER AUFSTRICH SEHR SÜSS?
Nein. Das Profil ist frisch und leicht säuerlich, ausgeglichen durch die Intensität der dunklen São Tomé Schokolade.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Kombination aus dunkler São Tomé Schokolade mit 70 % Kakao und Passionsfrucht aus Madeira schafft einen raffinierten tropischen Kontrast zwischen lebendiger Frische und tiefer Kakaonote.
IST DER INGWER STARK WAHRNEHMBAR?
Nein. Er erscheint nur subtil und verstärkt lediglich die aromatische Frische und den tropischen Charakter der Passionsfrucht.
WELCHE SCHOKOLADE WIRD VERWENDET?
Verwendet wird dunkle São Tomé Schokolade mit 70 % Kakao, bekannt für ihre intensiven Noten von geröstetem Kakao, Kaffee und dunklen Beeren.
ZU WELCHEN DESSERTS PASST ER AM BESTEN?
Er passt besonders gut zu Cheesecakes, Pavlovas, Waffeln, Schokoladenmousse, tropischen Desserts und handwerklich hergestelltem Eis.
EIGNET ER SICH GUT FÜR KALTE DESSERTS?
Ja. In Eiscreme, Cheesecakes und gekühlten Desserts wird die Frische der Passionsfrucht noch intensiver und erfrischender.
KANN ER IN MODERNER PATISSERIE VERWENDET WERDEN?
Ja. Sein frisches, säuerliches und tropisches Profil eignet sich hervorragend für moderne Desserts, kreative Patisserie und Kombinationen aus dunkler Schokolade und exotischen Früchten.
KANN ER AUCH ZU HERZHAFTEN SPEISEN KOMBINIERT WERDEN?
Ja. Besonders interessant ist er zu Foie Gras, gebratener Ente oder Wildgerichten, wo er raffinierte tropisch-süß-herzhafte Kontraste schafft.
ENTHÄLT ER ALKOHOL?
Nein. Dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT ER SOJA?
Ja. Er enthält Soja, das in der dunklen Schokolade vorhanden ist.
ENTHÄLT ER LAKTOSE?
Er enthält keine Laktose als Zutat, kann jedoch Spuren von Milch enthalten.
ENTHÄLT ER GLUTEN?
Nein. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
IST ER VEGAN?
Er ist nicht als vegan zertifiziert, da er Spuren von Milch enthalten kann.
IST ER VEGETARISCH?
Ja. Dieses Produkt ist für vegetarische Ernährung geeignet.
ENTHÄLT ER KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Er wird handwerklich ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.

Madeira-Wein Verdelho 5 Jahre, Halbtrocken, Blandy's

WELCHE ART VON MADEIRA-WEIN IST DER BLANDY'S VERDELHO 5 JAHRE?
Es handelt sich um einen halbtrockenen Madeira-Wein aus der Rebsorte Verdelho, der für sein Gleichgewicht zwischen Frische, aromatischer Komplexität und Eleganz geschätzt wird.
WIE HOCH IST DER ALKOHOLGEHALT DIESES WEINS?
Er hat einen Alkoholgehalt von 19 % vol.
WIE IST DAS AROMAPROFIL DIESES VERDELHO?
Es dominieren Aromen von Orangenschale, Trockenfrüchten, Honig und feinen Holznoten, die ein frisches und komplexes Bouquet bilden.
IST ER SÜSS ODER TROCKEN?
Es handelt sich um einen halbtrockenen Madeira-Wein mit einem harmonischen Gleichgewicht zwischen moderater Süße und lebendiger Säure.
WIE SCHMECKT DIESER VERDELHO 5 JAHRE?
Am Gaumen zeigt er Noten von kandierten Früchten, Trockenfrüchten, Holz und feinen Gewürzen und endet in einem langen und eleganten Abgang.
WAS IST DIE CANTEIRO-METHODE?
Dies ist die traditionelle Reifungsmethode für Madeira-Weine, bei der der Wein in Eichenfässern lagert und sich über Jahre hinweg durch die Einwirkung von Zeit und Umgebungstemperatur natürlich entwickelt.
ZU WELCHEN SPEISEN PASST ER AM BESTEN?
Er harmoniert besonders gut mit Vorspeisen, salzigen und gereiften Käsesorten, Sardellen, aromatischer indischer Küche und tropischen Früchten.
KANN ER ALS APERITIF SERVIERT WERDEN?
Ja. Sein Gleichgewicht aus Frische, Säure und aromatischer Komplexität macht ihn zu einem ausgezeichneten Aperitifwein.
WO WIRD ER PRODUZIERT?
Er wird auf der Insel Madeira in Portugal hergestellt und stammt aus Verdelho-Trauben, die vor allem an der Nordküste der Insel angebaut werden.
WAS MACHT DIESEN MADEIRA-WEIN BESONDERS?
Die Kombination aus der Rebsorte Verdelho, fünf Jahren Reifung nach der Canteiro-Methode und der jahrhundertealten Erfahrung von Blandy's ergibt einen komplexen, eleganten Wein, der die madeirensische Tradition hervorragend repräsentiert.
ENTHÄLT ER SULFITE?
Ja. Wie die meisten Madeira-Weine enthält auch dieser Wein Sulfite.

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  • Portugiesische Inseln: 9,20€ (kostenlos ab 99€)
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  • Spanische Inseln: ab 13,32€
  • Europa: ab 24,90€
  • USA und Kanada: 56,01€
  • Rest der Welt: wird im Checkout berechnet (Versand ab 50€ verfügbar)
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Handwerkliche Herstellung

Bei meia.dúzia® entsteht jedes Produkt durch einen handwerklichen Herstellungsprozess, der den natürlichen Rhythmus der Zutaten respektiert und Qualität sowie Authentizität über alles stellt. Die Rezepte werden in kleinen Chargen entwickelt, was eine sorgfältige Kontrolle jeder einzelnen Produktionsstufe ermöglicht und sicherstellt, dass jeder Geschmack die Authentizität der verwendeten Rohstoffe bewahrt.

Die Auswahl der Zutaten erfolgt mit besonderer Aufmerksamkeit für ihre Herkunft, Saisonalität und ihr sensorisches Profil. Portugiesische Früchte, aromatische Kräuter, Honige, Olivenöle und weitere hochwertige Zutaten werden sorgfältig kombiniert, um ausgewogene Rezepturen zu schaffen, bei denen jedes Element zu einem einzigartigen Genusserlebnis beiträgt. Das Ziel ist nicht nur die Herstellung, sondern die Wertschätzung dessen, was jede Zutat besonders macht.

Dieses Engagement für handwerkliche Herstellung spiegelt sich in Produkten wider, die ursprüngliche Aromen, Texturen und Geschmacksnuancen bewahren. Jede Verpackung steht für die Verbindung von Tradition und Innovation und vereint das Wissen handwerklicher Verfahren mit einem zeitgemäßen Ansatz, der das Beste Portugals zu Menschen bringt, die authentische und besondere Genusserlebnisse suchen.

Geschmacksrichtungen, die Geschichten aus Portugal erzählen, inspiriert von Traditionen, Landschaften und Zutaten, die Teil der portugiesischen Identität sind.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal von meia.dúzia® zelebriert den Reichtum der portugiesischen Gastronomie durch Geschmacksrichtungen, die die Essenz verschiedener Regionen, Traditionen und charakteristischer Zutaten des Landes einfangen. Jede Kreation ist eine Hommage an das gastronomische und kulturelle Erbe Portugals und verwandelt Früchte, aromatische Kräuter, Honig, Olivenöl, Schokolade und weitere hochwertige Zutaten in authentische und unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Mehr als nur eine Kollektion von Geschmacksrichtungen ist dies eine Reise durch die Aromen und Landschaften Portugals. Von den Obstgärten des Douro-Tals über die Hänge der Serra da Estrela bis zu den Zitrusplantagen der Algarve und den Früchten Madeiras – jede Auswahl soll die Identität portugiesischer Zutaten bewahren und ihre Herkunft, ihr traditionelles Wissen sowie kulturelle Symbole hervorheben, die die Vielfalt des Landes widerspiegeln.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal wurde für Menschen geschaffen, die Authentizität, Qualität und Entdeckungen schätzen, und lädt dazu ein, vertraute Geschmacksrichtungen aus einer neuen Perspektive zu erleben. Es sind Aromen, die Emotionen wecken, Erinnerungen hervorrufen und Momente des gemeinsamen Genusses schaffen, indem sie Portugal durch den Geschmack erlebbar machen.