PACK 6 Sabores Parabéns | Personalizável. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet
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Madeira Gastronomie-Erlebnis: Schokolade mit Orange & Madeirawein Bual

€12,90
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Enthaltene Geschmacksrichtungen:

  • São-Tomé-Zartbitter-Schokoladencreme mit Orange (75g)
  • 5 Jahre alter Madeirawein Bual, halbsüß, Blandy’s, 19 % Vol. (5cl)

Der aromatische Reichtum des Madeiraweins Bual trifft in Zartbitterschokolade und Orange auf eine elegante Harmonie, die von Tiefe, Frische und langem Nachhall geprägt ist.

  • 5 Jahre alter Madeirawein Bual von Blandy’s
  • São-Tomé-Zartbitterschokolade mit Algarve-Orange
  • Schokoladenrezept mit Madeirawein verfeinert
  • Noten von Trockenfrüchten, Vanille, Holz und Toffee
  • Reiches, elegantes und lang anhaltendes Aromaprofil
  • Klassische Harmonie zwischen Likörwein und Zartbitterschokolade
  • Ausgewogenheit zwischen der Intensität des Weins und der Frische der Zitrusfrüchte
  • Verpackung inspiriert von der traditionellen madeirensischen Ohrenmütze
  • Ideal für die Verkostung nach dem Essen oder als besonderes Geschenk
  • Ein authentischer Ausdruck der madeirensischen Weinkultur
 125 g (75 g + 5 cl) | 4.41 oz (2.65 oz + 1.76 oz)
15.5 x 22.9 x 3.7 cm | 6.1 x 9.0 x 1.5 in
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Ingredientes

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Orange:

Orange (45 %), Zucker, São Tomé Zartbitterschokolade (mind. 70 % Kakao) (16 %), Madeirawein (enthält Sulfite), Zitruspektin und Zitronensaft. Kann Milch und natürliches Vanillearoma enthalten.

Madeira-Wein Bual 5 Jahre, Lieblich, Blandy's:

19% vol. Enthält Sulfite.

Conservação

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Orange: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Madeira-Wein Bual 5 Jahre, Lieblich, Blandy's:

Informação Nutricional

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Orange:

Nährwertangaben pro 100g: Brennwert 254,8 Kcal/ 1066,2 KJ; Kohlenhydrate 47,2g; davon Zucker 46,4g; Fett 6,4g; davon gesättigte Fettsäuren 4,0g; Eiweiß 1,9g; Salz 0,02g.

Allergene: Enthält Sulfite und Soja. Kann Spuren von Milch enthalten.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 38 kcal
Fett 1g (2% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		1g (3% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		7g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 1mg (0% DV)

Madeira-Wein Bual 5 Jahre, Lieblich, Blandy's:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

Madeira Gastronomie-Erlebnis: Schokolade mit Orange & Madeirawein Bual

Madeira Gastronomie-Erlebnis: Schokolade mit Orange & Madeirawein Bual

€12,90

Der Madeirawein Bual verkörpert eine der elegantesten Ausdrucksformen der madeirensischen Weinkultur und zeichnet sich durch seinen aromatischen Reichtum, seine Tiefe und seine außergewöhnliche Fähigkeit zur Harmonisierung aus.

Dieses gastronomische Erlebnis wurde rund um die einzigartigen Eigenschaften des 5 Jahre alten Bual von Blandy’s geschaffen. Während der Reifung entwickelt der Wein komplexe Aromen mit Noten von Trockenfrüchten, Vanille, Holz und Toffee und schafft so ein faszinierendes Profil, das lange am Gaumen nachklingt. Es ist ein Wein, der dazu einlädt, langsam genossen zu werden und bei jeder Verkostung neue Nuancen zu offenbaren.

Als Begleitung zu diesem aromatischen Reichtum wurde die São-Tomé-Zartbitterschokoladencreme mit Algarve-Orange ausgewählt. Die Intensität des Kakaos findet in der Orange einen frischen und aromatischen Gegenpol, der die Komposition belebt, ohne dem Wein die Hauptrolle zu nehmen. Das Rezept enthält selbst Madeirawein und schafft dadurch eine natürliche Verbindung zwischen den beiden Elementen dieses Erlebnisses.

Gemeinsam verkostet verstärkt die Schokolade die wärmeren und volleren Noten des Bual, während die Zitrusfrüchte Frische und Ausgewogenheit hinzufügen. Die Kombination entwickelt sich harmonisch weiter und offenbart aufeinanderfolgende Geschmacksschichten aus Kakao, Frucht, gereiftem Holz und den feinen karamellisierten Nuancen des Weins.

Die Verpackung ist eine Hommage an die traditionelle Ohrenmütze, eines der bekanntesten kulturellen Symbole Madeiras. Ihre lebendigen Farben spiegeln die volkstümliche Identität der Insel wider, während der Inhalt einem ihrer größten Schätze gewidmet ist: dem Madeirawein. Das Ergebnis ist ein Erlebnis, das Kultur, Tradition und Gastronomie in einem wahrhaft madeirensischen Souvenir vereint.

Sugestões de Uso

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Orange

Blättrige Croissants & Frühstücksgebäck

Auf handwerklich hergestellten Croissants, geröstetem Brioche oder noch warmem Mehrkornbrot entsteht eine intensive und leuchtende Kombination aus Butter, Zartbitterschokolade und frischen Zitrusnoten.

Waffeln, Pancakes & Gourmet-Brunch

Perfekt auf goldenen Waffeln, amerikanischen Pancakes oder Bubble-Waffeln, besonders mit frischer Orangenschale, geriebener Zartbitterschokolade oder karamellisierten Zitrusfrüchten.

Macarons & Feinpatisserie

Hervorragend als Füllung für Schokoladen-, Vanille- oder Orangenmacarons. Die cremige Textur und das Gleichgewicht zwischen Kakao und Zitrus schaffen ein zartes, intensives und äußerst elegantes Erlebnis.

Cheesecakes & Cremige Desserts

In Zitrus-Cheesecakes, Desserts mit Mascarpone, Quark oder Schokoladenmousse sorgt er für aromatische Tiefe und Frische und balanciert reichhaltigere und cremigere Desserts aus.

Schokoladenkuchen & Zitrusdesserts

Ideal in saftigen Schokoladenkuchen, Orangentartes, Pavlovas oder intensiven Kakaodesserts. Die Orange bringt die Schokolade zum Strahlen und macht das Geschmackserlebnis frischer, lebendiger und anhaltender.

Elegante Herzhafte Kombinationen

Für ein mutigeres Erlebnis passt er hervorragend zu Foie Gras, gebratener Ente oder Wildgerichten. Der Kontrast zwischen intensivem Kakao, frischen Zitrusnoten und weinigen Nuancen schafft eine raffinierte und überraschend ausgewogene Harmonie.

Die Zutaten

Die lebendige Frische der Algarve-Orange, eingebettet in die dunkle Intensität von São Tomé Zartbitterschokolade.

Madeira Gastronomie-Erlebnis: Schokolade mit Orange & Madeirawein Bual

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Orange
Zartbitterschokolade aus São Tomé
Orange aus der Algarve g.g.A.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Madeira Gastronomie-Erlebnis: Schokolade mit Orange & Madeirawein Bual.

São-Tomé-Zartbitterschokolade

Intensive Schokolade mit portugiesischer Seele

Die São-Tomé-Zartbitterschokolade zeichnet sich durch ihre Reinheit und aromatische Intensität aus. Mit 70% Kakao entfaltet sie ein elegantes bitteres Profil, tiefe Noten von Kaffee und dunklen Beeren sowie eine cremige und umhüllende Textur. Aus dem historischen Archipel São Tomé und Príncipe stammend, das weltweit als „Kakaoinsel“ bekannt ist, bietet diese Schokolade ein authentisches Erlebnis für wahre Liebhaber traditioneller Zartbitterschokolade.

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Algarve-Orange g.g.A.

Der Saft der Algarve-Sonne

Die Algarve-Orange g.g.A. zeichnet sich durch ihre hohe Saftigkeit, ihren süßen Geschmack und ihr intensives Aroma aus. Produziert im Süden Portugals, profitiert sie von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die eine hervorragende Qualität gewährleisten. Sie eignet sich ideal zum Frischverzehr und für natürliche Säfte.

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Madeira-Wein Malvasia

Der Süßeste Ausdruck Madeiras

Madeira-Wein aus der Rebsorte Malvasia ist ein süßer Likörwein mit einem reichen und aromatischen Profil. Er zeichnet sich durch Noten von Honig, Trockenfrüchten und seine samtige Textur aus.

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Häufig gestellte Fragen

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Orange

IST DIESER AUFSTRICH EHER INTENSIV ODER EHER ZITRISCH?
Er bietet ein elegantes Gleichgewicht zwischen beidem. Die São Tomé Zartbitterschokolade bringt Tiefe und Röstaromen, während die Algarve-Orange Frische, aromatische Strahlkraft und feine Säure hinzufügt.
IST DIE ORANGE DEUTLICH WAHRNEHMBAR?
Ja. Die Algarve-Orange ist geschmacklich klar präsent und bringt zitrische Frische sowie natürliche Süße, die die Intensität der Zartbitterschokolade ausgleichen.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Verbindung aus São Tomé Zartbitterschokolade, Algarve-Orange und einem subtilen Hauch von Madeirawein schafft eine intensive, frische und elegant weinige Kombination.
IST DER MADEIRAWEIN STARK WAHRNEHMBAR?
Er erscheint sehr subtil und verleiht aromatische Tiefe sowie einen wärmeren und raffinierteren Abgang, ohne die Schokolade oder die Orange zu dominieren.
IST DIESER AUFSTRICH SEHR SÜSS?
Nein. Die Intensität der Zartbitterschokolade und die natürliche Säure der Orange balancieren die Süße aus und schaffen ein eleganteres und gastronomischeres Profil.
ZU WELCHEN DESSERTS PASST ER AM BESTEN?
Er passt besonders gut zu Waffeln, Macarons, Cheesecakes, Schokoladenkuchen, Pavlovas, Zitrustartes und Desserts mit Mascarpone.
KANN ER IN DER FEINPATISSERIE VERWENDET WERDEN?
Ja. Er eignet sich hervorragend als Füllung für Macarons, Croissants, Schokoladenkuchen und klassische Desserts mit Zitrusnoten.
PASST ER GUT ZU SCHOKOLADE?
Ja. Die Kombination aus Zartbitterschokolade und Orange ist ein Klassiker der Patisserie, der hier dank São Tomé Kakao und Madeirawein mit größerer Tiefe neu interpretiert wird.
KANN ER AUCH HERZHAFT KOMBINIERT WERDEN?
Ja. Er harmoniert überraschend gut mit Foie Gras, gebratener Ente oder Wildgerichten und schafft raffinierte süß-herzhafte Kontraste.
ENTHÄLT ER ALKOHOL?
Ja. Er enthält Madeirawein.
ENTHÄLT ER SULFITE?
Ja. Der Madeirawein enthält Sulfite.
ENTHÄLT ER LAKTOSE?
Kann Milch enthalten.
ENTHÄLT ER GLUTEN?
In den bereitgestellten Informationen wird Gluten nicht angegeben.
IST ER VEGAN?
Er sollte nicht als vegan präsentiert werden, da er Milch enthalten kann.
ENTHÄLT ER KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Er wird handwerklich ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.

Madeira-Wein Bual 5 Jahre, Lieblich, Blandy's

WELCHE ART VON MADEIRA-WEIN IST DER BLANDY'S BUAL 5 JAHRE?
Es handelt sich um einen lieblichen Madeira-Wein aus der Rebsorte Bual, der für seinen aromatischen Reichtum und sein Gleichgewicht zwischen Süße und Frische bekannt ist.
WIE HOCH IST DER ALKOHOLGEHALT DIESES WEINS?
Er hat einen Alkoholgehalt von 19 % vol.
WIE IST DAS AROMAPROFIL DIESES BUAL?
Es dominieren Aromen von Rosinen, karamellisierten Früchten, gerösteten Walnüssen, Vanille, Holz und feinen Toffee-Noten.
IST ES EIN SEHR SÜSSER WEIN?
Nein. Obwohl er zur Kategorie der lieblichen Weine gehört, sorgt seine natürliche Säure für hervorragende Balance und Frische.
WIE SCHMECKT DIESER MADEIRA-WEIN?
Am Gaumen offenbart er Noten von Trockenfrüchten, karamellisierten Früchten, Vanille, feinen Gewürzen und einen langen, eleganten und harmonischen Abgang.
WAS IST DIE CANTEIRO-METHODE?
Dies ist die traditionelle Reifungsmethode für Madeira-Weine, bei der der Wein durch die natürliche Einwirkung von Zeit und Temperatur langsam in Eichenfässern reift.
ZU WELCHEN SPEISEN PASST ER AM BESTEN?
Er harmoniert besonders gut mit Milchschokolade, trockenem Gebäck, Desserts mit Trockenfrüchten, frischen Früchten, Pasteten, gereiften Käsesorten und Blauschimmelkäse.
KANN ER NACH DEM ESSEN SERVIERT WERDEN?
Ja. Traditionell wird er als Dessertwein oder Digestif nach dem Abendessen genossen.
WO WIRD ER PRODUZIERT?
Er wird auf der Insel Madeira produziert. Die Rebsorte Bual wird überwiegend an der Südküste der Insel angebaut, insbesondere in den Regionen Câmara de Lobos und Calheta.
MUSS ER DEKANTIERT WERDEN?
Nein. Dieser Wein wird vor der Abfüllung filtriert und ist sofort trinkbereit.
WIE LANGE IST ER NACH DEM ÖFFNEN HALTBAR?
Bei sachgerechter Lagerung bleibt er nach dem Öffnen mehrere Monate in gutem Zustand.
ENTHÄLT ER SULFITE?
Ja. Wie die meisten Madeira-Weine enthält auch dieser Wein Sulfite.
ENTHÄLT ER GLUTEN ODER LAKTOSE?
Nein. Der Madeira-Wein Blandy's Bual 5 Jahre enthält weder Gluten noch Laktose.
WAS MACHT DIESEN MADEIRA-WEIN BESONDERS?
Die Kombination aus der Rebsorte Bual, fünf Jahren Reifung nach der Canteiro-Methode und der jahrhundertealten Tradition von Blandy's schafft einen reichhaltigen, eleganten Wein, der Madeira auf authentische Weise repräsentiert.

Envios e Logística

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  • Festland Portugal: 3,90€ (kostenlos ab 49€)
  • Portugiesische Inseln: 9,20€ (kostenlos ab 99€)
  • Spanisches Festland: 4,48€ (kostenlos ab 49€)
  • Spanische Inseln: ab 13,32€
  • Europa: ab 24,90€
  • USA und Kanada: 56,01€
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Handwerkliche Herstellung

Bei meia.dúzia® entsteht jedes Produkt durch einen handwerklichen Herstellungsprozess, der den natürlichen Rhythmus der Zutaten respektiert und Qualität sowie Authentizität über alles stellt. Die Rezepte werden in kleinen Chargen entwickelt, was eine sorgfältige Kontrolle jeder einzelnen Produktionsstufe ermöglicht und sicherstellt, dass jeder Geschmack die Authentizität der verwendeten Rohstoffe bewahrt.

Die Auswahl der Zutaten erfolgt mit besonderer Aufmerksamkeit für ihre Herkunft, Saisonalität und ihr sensorisches Profil. Portugiesische Früchte, aromatische Kräuter, Honige, Olivenöle und weitere hochwertige Zutaten werden sorgfältig kombiniert, um ausgewogene Rezepturen zu schaffen, bei denen jedes Element zu einem einzigartigen Genusserlebnis beiträgt. Das Ziel ist nicht nur die Herstellung, sondern die Wertschätzung dessen, was jede Zutat besonders macht.

Dieses Engagement für handwerkliche Herstellung spiegelt sich in Produkten wider, die ursprüngliche Aromen, Texturen und Geschmacksnuancen bewahren. Jede Verpackung steht für die Verbindung von Tradition und Innovation und vereint das Wissen handwerklicher Verfahren mit einem zeitgemäßen Ansatz, der das Beste Portugals zu Menschen bringt, die authentische und besondere Genusserlebnisse suchen.

Geschmacksrichtungen, die Geschichten aus Portugal erzählen, inspiriert von Traditionen, Landschaften und Zutaten, die Teil der portugiesischen Identität sind.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal von meia.dúzia® zelebriert den Reichtum der portugiesischen Gastronomie durch Geschmacksrichtungen, die die Essenz verschiedener Regionen, Traditionen und charakteristischer Zutaten des Landes einfangen. Jede Kreation ist eine Hommage an das gastronomische und kulturelle Erbe Portugals und verwandelt Früchte, aromatische Kräuter, Honig, Olivenöl, Schokolade und weitere hochwertige Zutaten in authentische und unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Mehr als nur eine Kollektion von Geschmacksrichtungen ist dies eine Reise durch die Aromen und Landschaften Portugals. Von den Obstgärten des Douro-Tals über die Hänge der Serra da Estrela bis zu den Zitrusplantagen der Algarve und den Früchten Madeiras – jede Auswahl soll die Identität portugiesischer Zutaten bewahren und ihre Herkunft, ihr traditionelles Wissen sowie kulturelle Symbole hervorheben, die die Vielfalt des Landes widerspiegeln.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal wurde für Menschen geschaffen, die Authentizität, Qualität und Entdeckungen schätzen, und lädt dazu ein, vertraute Geschmacksrichtungen aus einer neuen Perspektive zu erleben. Es sind Aromen, die Emotionen wecken, Erinnerungen hervorrufen und Momente des gemeinsamen Genusses schaffen, indem sie Portugal durch den Geschmack erlebbar machen.