PACK 3 Authentische Schokoladen - Portugiesische Azulejos - Geschenk aus Portugal

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Enthaltene Geschmacksrichtungen:

  • São Tomé Zartbitterschokoladenaufstrich mit Azoren-Ananas (75g)
  • São Tomé Zartbitterschokoladenaufstrich mit Passionsfrucht (75g)
  • Weißer Schokoladenaufstrich mit Algarve-Orange, Yuzu & Iyokan (75g)

Drei handwerklich hergestellte Schokoladenaufstriche, die besten Kakao aus São Tomé mit erlesenen Früchten und Zitrusfrüchten vereinen, in einem Erlebnis, das von den Aromen Portugals und der Kunst portugiesischer Azulejos inspiriert ist.

  • Drei exklusive Kombinationen aus Ursprungsschokolade und erlesenen Zutaten.
  • São Tomé Zartbitterschokolade mit 70% Kakao, intensiv und aromatisch.
  • Azoren-Ananas, Madeira-Passionsfrucht und Algarve-Orange stehen im Mittelpunkt.
  • São Tomé Zartbitterschokoladenaufstrich mit Azoren-Ananas wurde mit einem Great Taste Award ausgezeichnet.
  • Ausgewogenheit zwischen intensiven Kakaonoten, tropischer Frucht und lebendiger Zitrusfrische.
  • Belgische weiße Schokolade, verfeinert mit Algarve-Orange, Yuzu und Iyokan.
  • Handwerklich in kleinen Chargen hergestellt, ohne künstliche Farbstoffe oder Zusatzstoffe.
  • Praktische Tuben, die Frische, Textur und Aroma bewahren.
  • Verpackung inspiriert von traditionellen portugiesischen Azulejos, einem ikonischen Symbol der portugiesischen Kultur.
  • Ein Geschenk aus Portugal, das Gastronomie, Design und Tradition vereint.
 225 g (3 x 75 g) | 7.95 g (3 x 2.65 oz)
9.4 x 18.8 x 3 cm | 3.7 x 7.40 x 1.18 in
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Ingredientes

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Ananas von den Azoren:

Ananas (46 %), Zucker, Dunkle São Tomé Schokolade (Mind. Kakao 70 %) (16,5 %), Zitruspektin und Zitronensaft. Kann Milch und natürliches Vanillearoma enthalten. Gewicht: 75g.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Passionsfrucht:

Passionsfrucht (52 %), Zucker, dunkle São Tomé Schokolade (mind. 70 % Kakao) (16,5 %), Zitruspektin, Zitronensaft und Ingwer. Kann Milch und natürliches Vanillearoma enthalten. Gewicht: 75 g. Allergene: Enthält Soja. Kann Spuren von Milch enthalten.

Schokoaufstrich aus Weißer Schokolade mit Orange, Yuzu und Iyokan:

Orange (44.1%), weiße Schokolade (20.0%) (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Zucker, Iyokan (0.5%), Yuzu (0.5%), Geliermittel (Pektin) und Zitronensaft. Kann Spuren von Milch enthalten. Hergestellt mit 44.1g Früchten pro 100g.

Conservação

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Ananas von den Azoren: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Passionsfrucht: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen konsumieren.

Schokoaufstrich aus Weißer Schokolade mit Orange, Yuzu und Iyokan: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.

Informação Nutricional

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Ananas von den Azoren:

Nährwertangaben pro 100g: Brennwert 252,5Kcal/ 1054,0 KJ; Kohlenhydrate 45,5 g; davon Zucker 44,6 g; Fett 6,6 g; davon gesättigte Fettsäuren 4,1 g; Eiweiß 1,7 g; Salz 0,053 g.

Allergene: Enthält Sulfite und Soja. Kann Spuren von Milch enthalten.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 38 kcal
Fett 1g (2% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		1g (3% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		7g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 1mg (0% DV)

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Passionsfrucht:

Nährwertangaben pro 100g: Energie 1089 kJ / 259 kcal; Fett 6,9g; davon gesättigte Fettsäuren 4,0g; Kohlenhydrate 44,5g; davon Zucker 41,6g; Eiweiß 2,1g; Salz 0,0g.

Allergene: Enthält Soja. Kann Spuren von Milch enthalten.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 39 kcal
Fett 1g (2% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		1g (3% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		7g
Eiweiß <1g (1% DV)
Salz 1mg (0% DV)

Schokoaufstrich aus Weißer Schokolade mit Orange, Yuzu und Iyokan:

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie 1098 kJ / 261 kcal; Fett 1.9g, davon gesättigte Fettsäuren 0.0g; Kohlenhydrate 45.7g, davon Zucker 43.1g; Eiweiß 1.9g; Salz 0.0g.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 37 kcal
Fett 1g (2% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		1g (3% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		5g
Eiweiß <1g (1% DV)
Salz 1mg (0% DV)
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

Great Taste 2015

Great Taste 2015

Great Taste Award mit 1 Stern

London, Vereinigtes Königreich (2015)

PACK 3 Authentische Schokoladen - Portugiesische Azulejos - Geschenk aus Portugal

PACK 3 Authentische Schokoladen - Portugiesische Azulejos - Geschenk aus Portugal

€14,90

Inspiriert von der Schönheit portugiesischer Azulejos feiern diese handwerklich hergestellten Schokoladenaufstriche die Kreativität der portugiesischen Gastronomie durch die Kombination von Ursprungsschokolade und sorgfältig ausgewählten Zutaten.

Jede Geschmacksrichtung offenbart ihre eigene Identität, bei der Kakao aus São Tomé auf Früchte und Zitrusfrüchte trifft, die Teil des reichen kulinarischen Erbes Portugals sind.

Der São Tomé Zartbitterschokoladenaufstrich mit Azoren-Ananas verbindet die Intensität von Schokolade mit 70% Kakao mit der natürlichen Frische der Azoren-Ananas g.U. Bei den Great Taste Awards ausgezeichnet, bietet er ein tiefes aromatisches Profil, in dem Kaffee- und Kakaonoten durch die feine Säure der Frucht aufgehellt werden und ein elegantes, perfekt ausgewogenes Geschmackserlebnis schaffen.

Der São Tomé Zartbitterschokoladenaufstrich mit Passionsfrucht bringt die tropischen Aromen Madeiras in eine lebendige Kombination aus raffinierter Kakaobitterkeit und der intensiven Säure der Passionsfrucht. Der weiße Schokoladenaufstrich mit Algarve-Orange, Yuzu und Iyokan bietet ein leichteres, strahlenderes Profil, bei dem die cremige Sanftheit belgischer weißer Schokolade durch portugiesische und japanische Zitrusfrüchte verfeinert wird, was zu einem überraschend erfrischenden aromatischen Abgang führt.

Handwerklich in kleinen Chargen hergestellt, zeichnen sich diese Schokoladenaufstriche durch eine seidige Textur und eine hohe Konzentration natürlicher Zutaten aus, ohne künstliche Farbstoffe oder Zusatzstoffe. Die Aluminiumtuben bewahren Geschmack, Frische und Aroma und bieten zugleich eine praktische und innovative Art, Schokolade jederzeit zu genießen.

Mehr als eine Kollektion von Schokoladenaufstrichen steht dieser PACK für das Zusammenspiel von Tradition, Design und Innovation. Die von portugiesischen Azulejos inspirierte Verpackung macht ihn zu einem authentischen Geschenk aus Portugal, ideal zum Verschenken oder zum Entdecken einzigartiger Schokoladenkreationen mit Zutaten, die die Vielfalt und gastronomische Identität des Landes widerspiegeln.

Sugestões de Uso

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Ananas von den Azoren

Brot & Gebäck

Auf handwerklichen Croissants, Mehrkornbrot, geröstetem Brioche oder Haferkeksen entfaltet er einen eleganten Kontrast zwischen Kakao-Intensität und tropischer Frische. Mit Kokoskeksen oder Buttergebäck erhält er ein noch exotischeres und aromatischeres Profil.

Desserts

Ideal für Macarons mit Schokolade oder tropischen Früchten, Ananas-Cheesecakes, neu interpretierte Tiramisùs, Pavlovas, Schokoladentartes oder Desserts mit Mascarpone und Quark. Die Ananas bringt Leichtigkeit und Strahlkraft in dichtere und cremigere Desserts.

Pfannkuchen & Waffeln

Perfekt auf American Pancakes, Bananenpfannkuchen, Waffeln oder Bubble Waffles, besonders in Kombination mit frischen tropischen Früchten, Kokos oder Vanilleeis.

Kuchen & Füllungen

Hervorragend als Füllung oder Topping für Schokoladenkuchen, saftige tropische Obstkuchen oder cremige Schichtdesserts. Verleiht Tiefe, Frische und eine raffinierte tropische Note.

Eis & Kalte Desserts

Unwiderstehlich auf handwerklich hergestelltem Eis aus Sahne, Kokos, Vanille oder Ananas. Die natürliche Frische der Frucht macht diesen Aufstrich besonders interessant in kalten und leichten Desserts.

Herzhafte Kombinationen

Für mutigere Gaumen zeigt er sich überraschend in Fondues mit Ente, Foie Gras oder Wildgerichten und schafft intensive, frische und unerwartet elegante süß-herzhafte Kontraste.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Passionsfrucht

Cheesecakes & Tropische Desserts

Außergewöhnlich in Passionsfrucht-Cheesecakes, Desserts mit Mascarpone oder Pavlovas mit frischen tropischen Früchten. Die Säure der Passionsfrucht gleicht cremige Desserts aus und macht sie leichter und lebendiger.

Goldene Waffeln & Moderner Brunch

Perfekt auf frisch gebackenen Waffeln, amerikanischen Pancakes oder Bubble-Waffles. Der Kontrast zwischen warmem Teig, dunkler Schokolade und tropischer Frische schafft ein genussvolles und zugleich erfrischendes Erlebnis.

Eiscreme & Kalte Desserts

In handwerklich hergestelltem Vanille-, Kokos- oder dunklem Schokoladeneis wird die Passionsfrucht noch strahlender und erfrischender. Die Kälte intensiviert die feine Säure der Frucht und verlängert das tropische Gefühl.

Pavlovas & Feine Patisserie

Ideal für Pavlovas, Macarons oder modern inspirierte Desserts, bei denen das Gleichgewicht zwischen Knusprigkeit, Cremigkeit und frischer Frucht besonders zur Geltung kommt.

Schokoladenmousse & Cremige Desserts

Verwandelt Schokoladenmousse, Panna Cotta, Quark oder Desserts mit Mascarpone in ein frischeres und raffinierteres Erlebnis und schafft Spannung zwischen Fülle und tropischer Säure.

Mutige Gourmet-Kombinationen

Für unerwartetere Kombinationen passt er hervorragend zu Foie Gras, gebratener Ente oder Wildgerichten und schafft einen tropischen, süß-herzhaften und tief gastronomischen Kontrast.

Schokoaufstrich aus Weißer Schokolade mit Orange, Yuzu und Iyokan

Financiers, Madeleines & Französische Pâtisserie

Außergewöhnlich zu warmen Madeleines, Mandel-Financiers oder kleinen Butterküchlein. Die Zitrusfrüchte verleihen aromatische Frische und machen das Gebäck leichter, eleganter und duftender.

Gefrorene Desserts & Semifreddos

Ideal in Zitrus-Semifreddos, Parfaits, frischen Verrines oder Schichten aus weißer Schokoladenmousse. Yuzu und Iyokan erzeugen ein frisches, beinahe kristallines Gefühl am Gaumen, besonders bei gekühlten Desserts.

Frisches Obst & Minimalistische Confiserie

Köstlich mit frischen Erdbeeren, Himbeeren, Mango, Litschi oder Zitrussegmenten. Funktioniert auch wunderbar in minimalistischen Desserts, bei denen wenige Zutaten eine starke aromatische Ausdruckskraft entfalten müssen.

Choux, Éclairs & Blätterteig

Perfekt als Füllung für Éclairs, Profiteroles, Mille-feuille oder knusprigen Blätterteig. Der Kontrast zwischen der leichten Textur des Gebäcks und der cremigen Zitrusfüllung schafft ein äußerst raffiniertes Erlebnis.

Cocktails, Afternoon Tea & Leichte Brunches

Passt hervorragend zu Scones, Earl Grey Tee, floralen Aufgüssen oder Cocktails mit Zitrusfrüchten und Schaumwein. Sein frisches und duftendes Profil erinnert eher an die Welt moderner Pâtisserie und anspruchsvollen Afternoon Tea als an einen klassischen Schokoladenaufstrich.

Frische Desserts & Feine Kombinationen

Überraschend harmonisch mit Desserts auf Ricotta- oder Mascarpone-Basis. Die Zitrusfrüchte reinigen den Gaumen, während die weiße Schokolade cremige Sanftheit hinzufügt und so zarte und unerwartet elegante Kombinationen schafft.

Die Zutaten

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Ananas von den Azoren

Frische und aromatische Ananas von den Azoren, umhüllt von der intensiven Tiefe dunkler São Tomé Schokolade.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Ananas von den Azoren
Zartbitterschokolade aus São Tomé
Ananas von den Azoren g.U.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do PACK 3 Authentische Schokoladen - Portugiesische Azulejos - Geschenk aus Portugal.

São-Tomé-Zartbitterschokolade

Intensive Schokolade mit portugiesischer Seele

Die São-Tomé-Zartbitterschokolade zeichnet sich durch ihre Reinheit und aromatische Intensität aus. Mit 70% Kakao entfaltet sie ein elegantes bitteres Profil, tiefe Noten von Kaffee und dunklen Beeren sowie eine cremige und umhüllende Textur. Aus dem historischen Archipel São Tomé und Príncipe stammend, das weltweit als „Kakaoinsel“ bekannt ist, bietet diese Schokolade ein authentisches Erlebnis für wahre Liebhaber traditioneller Zartbitterschokolade.

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Belgische Weiße Schokolade

Cremige Sanftheit mit unwiderstehlicher Eleganz

Belgische Weiße Schokolade zeichnet sich durch ihre samtige Textur, ihren feinen Geschmack und die perfekte Balance zwischen Cremigkeit und Süße aus. Hergestellt mit mindestens 28% Kakao und 22% Milch, entfaltet sie zarte Noten von Karamell und Vanille, die ein elegantes und harmonisches Geschmackserlebnis schaffen. Ihre Sanftheit macht sie ideal für die Kombination mit Zitrus- und Fruchtaromen und verleiht Frische, Leichtigkeit und Raffinesse.

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Azoren-Ananas g.U.

Langsam in traditionellen Gewächshäusern auf der Insel São Miguel angebaut, entwickelt die Azoren-Ananas ein einzigartiges Gleichgewicht zwischen Süße und Säure — unmöglich an einem anderen Ort zu reproduzieren.

Die Azoren-Ananas g.U. wird ausschließlich auf der Insel São Miguel in traditionellen Glasgewächshäusern angebaut. Sie zeichnet sich durch das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, ein intensives Aroma und eine saftige Textur aus. Der Anbau folgt einem langen handwerklichen Prozess, der etwa zwei Jahre dauern kann. Es handelt sich um ein zertifiziertes Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung, das Authentizität und Qualität garantiert.

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Madeira-Passionsfrucht

Tropische Intensität

Die Madeira-Passionsfrucht zeichnet sich durch ihr intensives Aroma und ihren exotischen Geschmack aus, der lebendige Säure mit süßen Noten verbindet. Mit saftigem Fruchtfleisch und knackigen Kernen wird sie besonders in Säften, Desserts und zum Frischverzehr geschätzt.

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Algarve-Orange g.g.A.

Der Saft der Algarve-Sonne

Die Algarve-Orange g.g.A. zeichnet sich durch ihre hohe Saftigkeit, ihren süßen Geschmack und ihr intensives Aroma aus. Produziert im Süden Portugals, profitiert sie von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die eine hervorragende Qualität gewährleisten. Sie eignet sich ideal zum Frischverzehr und für natürliche Säfte.

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Yuzu

Die Aromatischste Zitrusfrucht der Welt

Yuzu ist eine asiatische Zitrusfrucht, die für ihr intensives Aroma und ihren komplexen säuerlichen Geschmack bekannt ist. Besonders in der japanischen Küche geschätzt, zeichnet sie sich durch ihre Frische und Vielseitigkeit in Gerichten und Getränken aus.

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Iyokan

Aus Japan mit Süße und Frische

Iyokan ist eine japanische Zitrusfrucht mit süßem und leicht säuerlichem Geschmack, saftigem Fruchtfleisch und feinem Aroma. Leicht zu schälen, eignet sie sich ideal zum Frischverzehr und zeichnet sich durch ihre Frische und Ausgewogenheit aus.

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Häufig gestellte Fragen

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Ananas von den Azoren

IST DIESER AUFSTRICH EHER INTENSIV ODER EHER FRISCH?
Er bietet ein Gleichgewicht zwischen Intensität und Frische. Die dunkle São Tomé Schokolade bringt Tiefe und Röstaromen, während die Ananas von den Azoren tropische Frische und feine Säure hinzufügt.
SCHMECKT MAN DIE ANANAS VON DEN AZOREN DEUTLICH?
Ja. Die Ananas zeigt sich frisch, aromatisch und tropisch und schafft einen lebendigen Kontrast zur Intensität der dunklen Schokolade.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Kombination aus dunkler São Tomé Schokolade mit 70 % Kakao und Ananas von den Azoren schafft ein raffiniertes Erlebnis zwischen Kakao-Tiefe, tropischer Frische und aromatischer Balance.
IST DIESER AUFSTRICH SEHR SÜSS?
Nein. Die bittere Intensität der dunklen Schokolade und die natürliche Säure der Ananas gleichen die Süße aus und schaffen ein elegantes und frisches Profil.
ZU WELCHEN DESSERTS PASST ER AM BESTEN?
Er passt besonders gut zu Ananas-Cheesecakes, Pavlovas, Macarons, Waffeln, Schokoladentartes, tropischen Desserts und handwerklich hergestelltem Eis.
KANN ER ALS FÜLLUNG VERWENDET WERDEN?
Ja. Er eignet sich hervorragend als Füllung für Macarons, Schichtkuchen, cremige Desserts und Rezepte mit Mascarpone oder Quark.
PASST ER GUT ZU PFANNKUCHEN UND WAFFELN?
Ja. Er eignet sich hervorragend als Topping für American Pancakes, Waffeln und Bubble Waffles, besonders mit tropischen Früchten oder Vanilleeis.
KANN ER IN HERZHAFTEN KOMBINATIONEN VERWENDET WERDEN?
Ja. Er überrascht in Fondues mit Ente, Foie Gras oder Wildgerichten und schafft raffinierte süß-herzhafte Kontraste.
WURDE DIESE GESCHMACKSRICHTUNG AUSGEZEICHNET?
Ja. Sie wurde 2015 im Vereinigten Königreich mit dem Preis „Best Taste“ bei den Great Taste Awards ausgezeichnet.
ENTHÄLT ER ALKOHOL?
Im bereitgestellten Dokument wird Alkohol nicht angegeben.
ENTHÄLT ER GLUTEN?
Im bereitgestellten Dokument wird Gluten nicht angegeben.
ENTHÄLT ER LAKTOSE?
Kann Milch enthalten.
IST ER VEGAN?
Er kann nicht als vegan bezeichnet werden, da er Milch enthalten kann.
ENTHÄLT ER KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Er wird handwerklich ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.

Schokoaufstrich aus Dunkler São Tomé Schokolade mit Passionsfrucht

IST DIESER AUFSTRICH EHER FRISCH ODER INTENSIV?
Es ist eine sehr lebendige Kombination aus tropischer Frische und intensiver Kakaonote. Die Passionsfrucht aus Madeira bringt feine Säure und ein üppiges Aroma, während die dunkle São Tomé Schokolade Tiefe und Länge verleiht.
SCHMECKT MAN DIE PASSIONSFRUCHT DEUTLICH HERAUS?
Ja. Die Passionsfrucht aus Madeira ist sehr präsent und bringt tropische Frische, intensives Aroma und eine leicht süchtig machende Säure mit sich.
IST DIESER AUFSTRICH SEHR SÜSS?
Nein. Das Profil ist frisch und leicht säuerlich, ausgeglichen durch die Intensität der dunklen São Tomé Schokolade.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Kombination aus dunkler São Tomé Schokolade mit 70 % Kakao und Passionsfrucht aus Madeira schafft einen raffinierten tropischen Kontrast zwischen lebendiger Frische und tiefer Kakaonote.
IST DER INGWER STARK WAHRNEHMBAR?
Nein. Er erscheint nur subtil und verstärkt lediglich die aromatische Frische und den tropischen Charakter der Passionsfrucht.
WELCHE SCHOKOLADE WIRD VERWENDET?
Verwendet wird dunkle São Tomé Schokolade mit 70 % Kakao, bekannt für ihre intensiven Noten von geröstetem Kakao, Kaffee und dunklen Beeren.
ZU WELCHEN DESSERTS PASST ER AM BESTEN?
Er passt besonders gut zu Cheesecakes, Pavlovas, Waffeln, Schokoladenmousse, tropischen Desserts und handwerklich hergestelltem Eis.
EIGNET ER SICH GUT FÜR KALTE DESSERTS?
Ja. In Eiscreme, Cheesecakes und gekühlten Desserts wird die Frische der Passionsfrucht noch intensiver und erfrischender.
KANN ER IN MODERNER PATISSERIE VERWENDET WERDEN?
Ja. Sein frisches, säuerliches und tropisches Profil eignet sich hervorragend für moderne Desserts, kreative Patisserie und Kombinationen aus dunkler Schokolade und exotischen Früchten.
KANN ER AUCH ZU HERZHAFTEN SPEISEN KOMBINIERT WERDEN?
Ja. Besonders interessant ist er zu Foie Gras, gebratener Ente oder Wildgerichten, wo er raffinierte tropisch-süß-herzhafte Kontraste schafft.
ENTHÄLT ER ALKOHOL?
Nein. Dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT ER SOJA?
Ja. Er enthält Soja, das in der dunklen Schokolade vorhanden ist.
ENTHÄLT ER LAKTOSE?
Er enthält keine Laktose als Zutat, kann jedoch Spuren von Milch enthalten.
ENTHÄLT ER GLUTEN?
Nein. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
IST ER VEGAN?
Er ist nicht als vegan zertifiziert, da er Spuren von Milch enthalten kann.
IST ER VEGETARISCH?
Ja. Dieses Produkt ist für vegetarische Ernährung geeignet.
ENTHÄLT ER KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Er wird handwerklich ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.

Schokoaufstrich aus Weißer Schokolade mit Orange, Yuzu und Iyokan

IST DIESER AUFSTRICH SEHR SÜSS?
Nein. Trotz der Basis aus weißer Schokolade gleichen die Zitrusfrüchte die Süße mit Frische und feiner Säure aus.
IST DER GESCHMACK VON YUZU DEUTLICH WAHRNEHMBAR?
Ja. Yuzu verleiht ein frisches, lebendiges und leicht florales Aroma, das das Profil des Aufstrichs sehr besonders macht.
WAS IST IYOKAN?
Iyokan ist eine milde und saftige japanische Zitrusfrucht, bekannt für ihr süßes, frisches und aromatisches Profil.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Kombination aus weißer Schokolade, Algarve-Orange, Yuzu und Iyokan schafft ein frisches, duftendes und raffiniertes Profil, das sich stark von dichteren traditionellen Schokoladen unterscheidet.
IST DIESER AUFSTRICH EHER ZITRISCH ODER EHER CREMIG?
Er bietet ein elegantes Gleichgewicht zwischen sanfter Cremigkeit und aromatischer Zitrusfrische.
ZU WELCHEN DESSERTS PASST ER AM BESTEN?
Er passt besonders gut zu Cheesecakes, Pavlovas, Waffeln, Macarons, gefrorenen Desserts und moderner feiner Pâtisserie.
EIGNET ER SICH GUT FÜR KALTE DESSERTS?
Ja. Kälte verstärkt das frische, florale und erfrischende Zitrusprofil.
KANN ER IN MODERNER PÂTISSERIE VERWENDET WERDEN?
Ja. Das aromatische Profil von Yuzu und Iyokan eignet sich hervorragend für moderne Pâtisserie und feinere Desserts.
ENTHÄLT ER ALKOHOL?
Nein. Dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT ER LAKTOSE?
Ja. Er enthält Milch.
ENTHÄLT ER GLUTEN?
Nein. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
IST ER VEGETARISCH?
Ja. Dieses Produkt ist für vegetarische Ernährungsweisen geeignet.
IST ER VEGAN?
Nein. Er enthält Milch.
ENTHÄLT ER KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Er wird handwerklich ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusatzstoffe hergestellt.

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Handwerkliche Herstellung

Bei meia.dúzia® entsteht jedes Produkt durch einen handwerklichen Herstellungsprozess, der den natürlichen Rhythmus der Zutaten respektiert und Qualität sowie Authentizität über alles stellt. Die Rezepte werden in kleinen Chargen entwickelt, was eine sorgfältige Kontrolle jeder einzelnen Produktionsstufe ermöglicht und sicherstellt, dass jeder Geschmack die Authentizität der verwendeten Rohstoffe bewahrt.

Die Auswahl der Zutaten erfolgt mit besonderer Aufmerksamkeit für ihre Herkunft, Saisonalität und ihr sensorisches Profil. Portugiesische Früchte, aromatische Kräuter, Honige, Olivenöle und weitere hochwertige Zutaten werden sorgfältig kombiniert, um ausgewogene Rezepturen zu schaffen, bei denen jedes Element zu einem einzigartigen Genusserlebnis beiträgt. Das Ziel ist nicht nur die Herstellung, sondern die Wertschätzung dessen, was jede Zutat besonders macht.

Dieses Engagement für handwerkliche Herstellung spiegelt sich in Produkten wider, die ursprüngliche Aromen, Texturen und Geschmacksnuancen bewahren. Jede Verpackung steht für die Verbindung von Tradition und Innovation und vereint das Wissen handwerklicher Verfahren mit einem zeitgemäßen Ansatz, der das Beste Portugals zu Menschen bringt, die authentische und besondere Genusserlebnisse suchen.

Geschmacksrichtungen, die Geschichten aus Portugal erzählen, inspiriert von Traditionen, Landschaften und Zutaten, die Teil der portugiesischen Identität sind.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal von meia.dúzia® zelebriert den Reichtum der portugiesischen Gastronomie durch Geschmacksrichtungen, die die Essenz verschiedener Regionen, Traditionen und charakteristischer Zutaten des Landes einfangen. Jede Kreation ist eine Hommage an das gastronomische und kulturelle Erbe Portugals und verwandelt Früchte, aromatische Kräuter, Honig, Olivenöl, Schokolade und weitere hochwertige Zutaten in authentische und unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Mehr als nur eine Kollektion von Geschmacksrichtungen ist dies eine Reise durch die Aromen und Landschaften Portugals. Von den Obstgärten des Douro-Tals über die Hänge der Serra da Estrela bis zu den Zitrusplantagen der Algarve und den Früchten Madeiras – jede Auswahl soll die Identität portugiesischer Zutaten bewahren und ihre Herkunft, ihr traditionelles Wissen sowie kulturelle Symbole hervorheben, die die Vielfalt des Landes widerspiegeln.

Die Kollektion Souvenirs aus Portugal wurde für Menschen geschaffen, die Authentizität, Qualität und Entdeckungen schätzen, und lädt dazu ein, vertraute Geschmacksrichtungen aus einer neuen Perspektive zu erleben. Es sind Aromen, die Emotionen wecken, Erinnerungen hervorrufen und Momente des gemeinsamen Genusses schaffen, indem sie Portugal durch den Geschmack erlebbar machen.