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PACK 3 Cremes de Chocolate - Coração de Viana - Gift de Portugal

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Salón de Gourmets 2014Salón de Gourmets 2016
Typ: Schokoladencremes
Vegan
kein GVO
Ohne Gluten
Handgefertigt
Keine Zusatzstoffe

Este Produto Inclui

Esta caixa PACK 3 de Gift de Portugal (Coração de Viana) inclui:

  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja (do Algarve) (75g)
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja (do Fundão) e Brandy (75g)
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada (75g)

Beschreibung

Chocolates Artesanais Portugueses com Sabores Tradicionais

O PACK 3 Cremes de Chocolate - Coração de Viana é uma criação única que celebra os sabores típicos de Portugal através de três receitas artesanais de chocolate negro São Tomé combinadas com ingredientes portugueses de origem controlada. Esta proposta é um tributo à gastronomia nacional, onde a qualidade do chocolate se funde com o caráter singular de frutas e bebidas emblemáticas da nossa terra.

Com um design que evoca o Coração de Viana, símbolo da paixão portuguesa e do património do Minho, este PACK é tanto um presente com identidade cultural como um souvenir de Portugal com sabor e emoção.

A excelência do chocolate negro São Tomé, conhecido mundialmente pela sua pureza e intensidade aromática, serve de base para cada uma das três criações deste PACK. Mas são os ingredientes complementares - cuidadosamente escolhidos entre as melhores frutas portuguesas e bebidas típicas de Portugal - que o tornam verdadeiramente especial. Do Algarve ao Fundão, passando por campos de amoras silvestres, o paladar percorre o país e revela a riqueza do nosso terroir em cada prova.

Concebido para apreciadores de chocolates artesanais, estes cremes de chocolate negro oferecem uma experiência profunda, com raízes na terra e na tradição. Seja para oferecer como presente português criativo ou para guardar como uma doce memória de Portugal, este PACK é um convite à descoberta de sabores que contam histórias autênticas e respeitam a origem do país.

Os Sabores do PACK

Cada creme deste PACK é uma expressão genuína da riqueza gastronómica portuguesa, elaborada com chocolate negro São Tomé e ingredientes nacionais cuidadosamente selecionados. Desde frutas portuguesas com Indicação Geográfica Protegida até especiarias e bebidas com tradição, cada combinação foi pensada para realçar o sabor autêntico de Portugal em formato de chocolate.

Estes três sabores representam diferentes regiões e perfis gustativos do país, transformando este PACK numa verdadeira viagem gastronómica pelo território português, através de chocolates artesanais com alma e identidade local.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja do Algarve IGP

Este chocolate começa com uma base intensa de chocolate negro São Tomé, à qual se junta a frescura vibrante da Laranja do Algarve IGP. Reconhecida pela sua doçura natural e pela elevada concentração de sumo, esta laranja é uma das frutas mais prestigiadas da costa sul de Portugal. A sua presença neste chocolate cria um contraste refrescante que equilibra o amargo do cacau, numa experiência gastronómica elegante e inconfundivelmente portuguesa.

Uma homenagem à doçaria tradicional reinventada, onde o respeito pelo ingrediente português é elevado pela sofisticação do chocolate negro. Uma combinação que honra a fruta nacional e o sabor do Algarve num chocolate irresistível.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja do Fundão IGP e Brandy

No segundo creme, o chocolate negro São Tomé é enriquecido com o sabor inconfundível da Cereja do Fundão IGP, uma das mais emblemáticas frutas de montanha de Portugal, colhida na região da Beira Interior. Esta cereja de polpa firme, doce e intensamente vermelha confere ao creme uma textura rica e um sabor profundo que evoca os verões quentes e férteis das encostas do Fundão.

A inclusão de brandy português nesta receita reforça a complexidade do creme, acrescentando-lhe uma nota alcoólica refinada, quente e subtilmente aromática. Esta combinação, de tradição e elegância, confere ao chocolate profundidade no paladar, onde a doçura natural da cereja se cruza com o calor do brandy e a densidade do cacau, num equilíbrio perfeito entre fruta, licor e chocolate.

Este sabor representa o espírito das montanhas portuguesas, onde os frutos amadurecem ao sol e o brandy é produzido com saber acumulado por gerações. Uma criação que respeita a origem geográfica dos ingredientes e apresenta o chocolate como veículo de cultura e memória - ideal para os que procuram chocolates portugueses com alma.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada

O terceiro chocolate surpreende pelo seu perfil especiado e sofisticado, onde a amora portuguesa encontra a textura untuosa da avelã e a intensidade perfumada da noz-moscada. A base de chocolate negro São Tomé envolve estes ingredientes com profundidade, criando uma harmonia única entre doçura frutada, notas tostadas e um ligeiro toque exótico que desperta os sentidos.

As amoras utilizadas são provenientes de pequenos produtores portugueses, onde a colheita é feita no pico da maturação para preservar todo o seu sabor natural. A avelã, por sua vez, confere crocância e corpo ao creme, enquanto a noz-moscada, em dose equilibrada, introduz um aroma quente e envolvente, típico das sobremesas mais nobres da tradição portuguesa.

Este creme é uma afirmação da criatividade artesanal portuguesa, que respeita os sabores locais e os reinterpreta em formatos contemporâneos. A combinação de fruta silvestre, fruto seco e especiaria revela a diversidade do património gastronómico nacional e transforma este chocolate numa proposta ousada, mas enraizada na autenticidade.

Design com Símbolo Cultural de Portugal: Coração de Viana & Filigrana Portuguesa

Este PACK de chocolates artesanais destaca-se também pelo seu design com alma portuguesa, inspirado num dos símbolos mais queridos e representativos da nossa cultura: o Coração de Viana. Presente na própria embalagem, este coração é muito mais do que uma imagem bonita - é um símbolo de amor, fé e tradição, profundamente enraizado na história do Minho e na devoção popular portuguesa. A sua origem remonta ao século XVIII, ligada ao Sagrado Coração de Jesus, e com o tempo passou a ser um sinal de proteção e carinho, especialmente nas festas e romarias do norte de Portugal.

O Coração de Viana é também conhecido como um dos elementos mais importantes da joalharia tradicional portuguesa. Era (e continua a ser) usado como adorno nos trajes típicos vianenses, sempre em filigrana - uma técnica que consiste em trabalhar fios muito finos de ouro ou prata, enrolando-os e soldando-os à mão para formar desenhos delicados e detalhados. Esta arte, passada de geração em geração, exige enorme paciência, habilidade e dedicação, sendo praticada sobretudo em localidades como Gondomar, Póvoa de Lanhoso e Viana do Castelo.

Ao incluir este símbolo na caixa, o PACK presta homenagem não só à cidade de Viana do Castelo, mas também ao artesanato português e às tradições que fazem parte da nossa identidade coletiva. Atualmente, o Coração de Viana ultrapassou as fronteiras da religião e tornou-se um verdadeiro ícone nacional, presente em coleções de bijuteria, moda e design. É um símbolo que emociona, representa o orgulho em ser português e valoriza o que temos de mais autêntico: a nossa história, a nossa arte e a nossa capacidade de transformar símbolos em emoção.

O Chocolate como Prenda com Alma Portuguesa

O PACK 3 Cremes de Chocolate - Coração de Viana é um presente português com sabor, arte e tradição. Cada detalhe - do conteúdo ao design - foi pensado para emocionar, representar a cultura nacional e elevar os sabores tradicionais portugueses a um nível premium, tanto pelo sabor como pela apresentação. É uma proposta ideal para quem procura comprar chocolates portugueses autênticos, com possibilidade de encomenda online e envio internacional.

Este PACK é perfeito para oferecer em momentos especiais ou para surpreender alguém apaixonado por Portugal. A combinação entre ingredientes locais, sabores típicos portugueses e um símbolo visual carregado de emoção torna esta oferta única e memorável. É também uma escolha certeira para empresas que valorizam a cultura e tradição, e querem oferecer um presente simbólico, estético e com alma portuguesa.

Com os seus chocolates caseiros portugueses e o Coração de Viana em destaque, este gift representa o orgulho, a doçura e a elegância de um país com raízes fortes e espírito criativo. Um verdadeiro souvenir de Portugal, que se saboreia com todos os sentidos e se guarda no coração.

Empfohlene Verwendung

Empfohlene Verwendung

Ideias Deliciosas para usar cada Chocolate

Cada creme deste PACK de chocolates portugueses oferece uma experiência única que pode ser adaptada a diferentes momentos do dia e estilos de consumo. Seja ao pequeno-almoço, lanche, como sobremesa sofisticada ou ingrediente criativo em receitas doces e salgadas, estes chocolates artesanais combinam harmoniosamente com uma grande variedade de alimentos. Aqui ficam algumas ideias deliciosas para aproveitar ao máximo os sabores tradicionais que este PACK inclui.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja do Algarve IGP

Com um perfil cítrico e elegante, este creme destaca-se pelo equilíbrio entre o amargo do chocolate negro e a frescura da laranja algarvia. Ideal para criações leves e aromáticas que despertam o paladar.

  • Para barrar: bolachas de aveia, tostas integrais, pão de centeio ou bolachas vegan com sementes.
  • Como recheio: macarrons de laranja, tartes de requeijão, mini cheesecakes com base crocante.
  • Como cobertura: panquecas de banana, bolos de limão, bolo de iogurte natural.
  • Fondue: acompanha bem foie gras, pato fumado ou carne de vaca grelhada.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja do Fundão IGP e Brandy

Com notas intensas de fruta e licor, este creme é encorpado e sofisticado. Ideal para sobremesas mais ricas ou momentos de indulgência com sabor clássico e português.

  • Para barrar: bolachas com chocolate, biscoitos de caju ou pão de sementes com manteiga.
  • Como recheio: bolos de chocolate, tortas com queijo mascarpone, sobremesas inspiradas em tiramisù.
  • Como cobertura: panquecas americanas, bolos de frutos vermelhos ou bubble waffles.
  • Fondue: excelente com carnes de caça, javali, carne de búfalo seca ou foie gras.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada

Um creme envolvente, perfumado e com textura aveludada, ideal para experiências com um toque de originalidade e um perfil especiado e reconfortante.

  • Para barrar: pão de cereais, bolachas de coco, tostas com manteiga de amêndoa.
  • Como recheio: brownies, cupcakes de especiarias, tortas de chocolate e frutos secos.
  • Como cobertura: panquecas de aveia, bolos de especiarias, tartes de noz ou maçã.
  • Fondue: ideal com carne de vaca mal passada, pato fumado ou queijos curados portugueses.

Estas sugestões são apenas ideias ddo que se pode criar com estes cremes de chocolate com sabores de Portugal. Versáteis e surpreendentes, adaptam-se tanto à simplicidade de um lanche como à sofisticação de uma sobremesa de autor. Com ingredientes portugueses autênticos, transformam cada momento numa verdadeira viagem de sabor pelo território nacional. Experimente!

Rezepte | Koch

Rezepte | Koch

  1. Bolo de iogurte com meia dúzia de sabores
  2. Bolo de chocolate com uma mão cheia de sabores
Zutaten

Zutaten

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja

Laranja (45%), Açúcar, Chocolate Negro São Tomé (Min. cacau 70%) (16%), Vinho da Madeira (contém sulfitos), pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja e Brandy

Cereja (47%), Açúcar, Chocolate negro São Tomé (Min. cacau 70% ) (15,5%), Brandy (contém sulfitos), pectina de citrinos e sumo de limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada

Amora (43%), Açúcar, Chocolate negro São Tomé (Min. cacau 70% ) (16,8%), Avelãs, Noz-moscada, pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha. Contém Avelã.

Nährwert-Information

Nährwert-Information

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja

Informação Nutricional por 100 g: Valor energético 254,8 Kcal/ 1066,2 KJ; Hidratos de Carbono 47,2 g; dos quais açucares 46,4 g; Lípidos 6,4 g; dos quais saturados 4,0 g; Proteínas 1,9 g; Sal 0,02 g.

Alergénios: Contém sulfitos e soja. Pode conter vestígios de leite.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja e Brandy

Informação Nutricional por 100 g: Valor energético 255,4 Kcal/ 1068,4 KJ; Hidratos de Carbono 46,5 g; dos quais açucares 45,7 g; Lípidos 6,5 g; dos quais saturados 3,9 g; Proteínas 1,7 g; Sal 0,03 g.

Alergénios: Contém sulfitos e soja. Pode conter vestígios de leite.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada

Informação Nutricional por 100 g: Valor energético 280,5 Kcal/ 1172,8 KJ; Hidratos de Carbono 49,7 g; dos quais açucares 46,5 g; Lípidos 8,3 g; dos quais saturados 4,5 g; Proteínas 2,2 g; Sal 0,017 g .

Alergénios: Contém soja e avelã. Pode conter vestígios de leite.

Herkunft der Rohstoffe

Herkunft der Rohstoffe

Origens e Identidade do Chocolate Negro São Tomé

O chocolate negro São Tomé utilizado neste PACK tem raízes profundas numa história partilhada entre Portugal e a República Democrática de São Tomé e Príncipe. Descobertas em 1470 pelos navegadores portugueses João de Santarém e Pedro Escobar, estas ilhas africanas estiveram sob administração portuguesa durante séculos, tendo alcançado a independência apenas a 12 de julho de 1975. Durante esse longo período, uma das heranças mais marcantes foi a introdução das plantações de cacau por parte dos portugueses, fazendo com que São Tomé ficasse conhecida como a Ilha do Cacau.

Este legado partilhado é ainda hoje visível não só na língua, mas também na cultura alimentar. O cacau produzido em São Tomé tem características únicas: trata-se de um cacau puro, com um sabor marcadamente intenso, perfil amargo equilibrado, e notas aromáticas de café e amoras negras. Ao provar este chocolate, percebe-se imediatamente que não se trata de um chocolate negro comum. A sua textura é cremosa, envolvente, e revela um universo sensorial inesperado. Não é apenas amargo ou doce - é profundo, denso e autêntico.

Sabores Portugueses com Origem e Identidade

Cada ingrediente português escolhido para este PACK foi selecionado não só pelo seu sabor excecional, mas também pela sua ligação ao território, à tradição e à qualidade certificada. Ao combinar o chocolate negro São Tomé com produtos nacionais de excelência, nasce uma fusão de culturas com raízes profundas e paladar inconfundível. Estes sabores portugueses não foram escolhidos ao acaso - representam o que de melhor se cultiva e produz no nosso país.

Laranja do Algarve IGP

A Laranja do Algarve IGP é um dos frutos mais prestigiados de Portugal, conhecida pela sua casca fina, polpa sumarenta e doçura equilibrada. Cultivada numa região privilegiada, entre o sol do sul e a brisa atlântica, esta laranja beneficia de um microclima único, que potencia os seus aromas cítricos e vibrantes. A certificação de Indicação Geográfica Protegida garante não só a origem, mas também a autenticidade e qualidade do fruto.

Ao ser incorporada neste creme de chocolate negro, a laranja algarvia oferece um contraste fresco e natural que realça a intensidade do cacau São Tomé. A sua acidez delicada e aroma fresco despertam o paladar, equilibrando o amargor do chocolate com uma elegância cítrica irresistível. É o sabor do sul português a brilhar numa receita contemporânea.

Cereja do Fundão IGP

A Cereja do Fundão IGP é uma joia da Beira Interior, onde as condições geográficas e climáticas da Serra da Gardunha criam a cereja mais doce, firme e aromática do país. Com reconhecimento nacional e internacional, esta cereja é símbolo de um território agrícola de excelência e de uma tradição que une gerações.

Neste PACK, a cereja do Fundão surge como protagonista de um creme rico e envolvente, onde o seu sabor frutado encontra no chocolate negro o parceiro ideal. A doçura intensa e textura carnuda da cereja complementam o cacau profundo, criando um equilíbrio sofisticado e intenso.

Brandy Português

Produzido a partir da destilação de vinhos portugueses, o brandy nacional é uma bebida de perfil elegante, quente e perfumado. Com uma longa tradição enraizada nas regiões vinícolas de Portugal, o brandy é frequentemente envelhecido em barricas de madeira que lhe conferem complexidade, notas amadeiradas e um leve toque tostado.

No creme com cereja do Fundão, o brandy português surge como um elemento de sofisticação. O seu perfil aromático profundo enriquece o sabor do chocolate, prolongando a experiência de degustação e oferecendo um toque vínico característico, com assinatura nacional. É o equilíbrio perfeito entre tradição vínica e inovação na confeitaria.

Sabores de Portugal, para Amantes de Chocolates

Esta base excecional de chocolate foi cuidadosamente combinada com ingredientes portugueses de excelência, que reforçam a ligação entre as duas culturas. No primeiro chocolate, encontramos a Laranja do Algarve IGP, uma fruta cítrica fresca e vibrante, que cresce nas zonas soalheiras do sul de Portugal. No segundo, a Cereja do Fundão IGP, colhida nas encostas da Beira Interior, confere ao chocolate um carácter frutado e suculento, enriquecido por um toque alcoólico com o elegante brandy português. Estes três elementos - cacau africano, fruta portuguesa e tradição vínica nacional - transformam este produto numa declaração de identidade luso-tropical, com sabor, história e alma.