Beschreibung
Descubra a essência autêntica de Portugal com o PACK 3 Doces Artesanais - Baleias dos Açores. Perfeito para quem procura uma recordação única e deliciosa de Portugal, este pack inclui três deliciosas compotas artesanais, cada uma com 75g de pura tradição e sabor português. Cada doce é cuidadosamente preparado com ingredientes locais de alta qualidade, proporcionando uma experiência gastronómica inesquecível.
Os sabores incluídos neste souvenir dos Açores são:
- Doce Extra de Ananás dos Açores com Erva-príncipe - 75g: Uma fusão perfeita entre o doce Ananás dos Açores, reconhecido com Denominação de Origem Protegida (DOP), e a refrescante erva-príncipe. Este doce é um verdadeiro deleite agridoce e cítrico, com um aroma a limão que é simplesmente irresistível. Ideal para barrar em bolachas de aveia, pão de cereais ou até como cobertura para gelados e iogurtes. Perfeito também para criar cocktails únicos com vodka, gin ou rum.
- Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso - 75g: Desfrute da doçura dos figos pingo de mel de Trás-os-Montes, combinada com a acidez das laranjas do Algarve, tudo isto aromatizado com o icónico vinho do Porto. Este doce é ideal para acompanhar queijos finos como Queijo de Cabra Transmontano (DOP) ou pratos de carne de porco assada. Um complemento perfeito para foie gras, cheesecakes de requeijão e outras sobremesas gourmet.
- Doce de Abóbora, Laranja, Mel de Rosmaninho, Eucalipto, Canela e Amêndoas - 75g: Este doce traz a tradição portuguesa à sua mesa com uma combinação deliciosa de abóbora, laranja, mel de rosmaninho e eucalipto, canela e amêndoas de Trás-os-Montes. O sabor nostálgico e reconfortante é perfeito para acompanhar queijos curados, cobrir crepes, waffles, ou como toque final em sobremesas sofisticadas. Se for apreciador de queijos, este doce é imperdível quando combinado com Requeijão da Beira Baixa ou com Queijo de Seia.
As compotas vêm numa caixa ilustrada com baleias dos Açores, celebrando uma das maiores atrações turísticas da região. A observação de baleias nos Açores, especialmente na primavera, oferece uma experiência única, com mais de 20 espécies diferentes de cetáceos avistadas nas águas, tornando os Açores um dos maiores santuários de baleias do mundo.
Premiadas internacionalmente por seu sabor e inovação, as compotas em bisnaga da meia.dúzia® são práticas e higiénicas, perfeitas para levar para o trabalho ou para um piquenique. As embalagens são opacas, protegendo o produto da luz e da oxidação, e são feitas de alumínio reciclável, contribuindo para um planeta mais sustentável.
Artesanal e Autêntico: Feito em lotes pequenos, com mais de 55% de fruta e sem aditivos ou conservantes.
Prático e Higiénico: Fácil de espalhar e transportar, ideal para uma pausa saborosa em qualquer lugar.
Sustentável: Embalagens recicláveis, contribuindo para a preservação do ambiente.
Transforme cada momento numa celebração de sabores portugueses com o PACK 3 Doces Artesanais - Baleias dos Açores. A recordação perfeita de Portugal, ideal para partilhar com amigos e familiares ou para presentear alguém especial.
Verwendungsvorschläge
Doce Extra de Ananás dos Açores com Erva-príncipe
Fácil de espalhar, ideal para barrar bolachas de aveia, de coco, biscoitos de caju, bolachas com chocolate, pão de cereais, tostas integrais, bolachas vegan, e para criar receitas de bolos com cremes de chocolate.
Acompanha bem vinagretas para saladas, aperitivos com presunto e fumados, coberturas para gelados ou iogurtes, e ainda como recheio e cobertura de bolos, especialmente de chocolate, tartes de chantilly e Panna cotta. Ideal para preparar um cocktail combinando-a com vodka, gin e rum.
Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso
Ideal para acompanhar carnes, presunto e queijos.
Doce de Abóbora, Laranja, Mel de Rosmaninho, Eucalipto, Canela e Amêndoas
Excelente acompanhante de queijos curados, Queijo Serra de Estrela (DOP), Queijo de Azeitão (DOP), Requeijão da Beira Baixa (DOP) e Queijo “Leyden“ (IGP). Doce ideal coberturas de crepes, waffles, crumbles, panquecas, tostas ou torradas, cereais, tartes, muffins e sobremesas.
Rezepte / Chef
Doce Extra de Ananás dos Açores com Erva-príncipe
- Presunto fatiado pata negra com doce extra de ananás dos açores com erva-príncipe meia.dúzia® - Lígia Santos – 1ª Master chef de Portugal
- Mil folhas tropical com doce extra ananás dos açores com erva-príncipe meia.dúzia® - Lígia Santos – 1ª Master chef de Portugal
- Bolo de iogurte com meia dúzia de sabores
Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso
Doce de Abóbora, Laranja, Mel de Rosmaninho, Eucalipto, Canela e Amêndoas
- Panqueca com requeijão, mel e doce de abóbora e laranja com canela e amêndoas meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Iogurte grego com queijo fresco e doce de abóbora e laranja com canela e amêndoas meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Tosta de salmão fumado e requeijão com doce de abóbora e laranja com canela e amêndoas meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Azevias com doce de abóbora e laranja do “algarve” com canela e amêndoas meia.dúzia® - Chef Gil Pinto
- Queijo mestiço de Tolosa com doce de abóbora e laranja com mel de rosmaninho e eucalipto, canela e amêndoa meia.dúzia® por Lígia Santos – 1ª Masterchef De Portugal
- Requeijão de ovelha com doce de abóbora, laranja e canela & amêndoas e nozes
Zutaten
Doce Extra de Ananás dos Açores com Erva-príncipe
Ananás dos Açores, açúcar, erva-príncipe, Pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75 g.
Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso
Figo, laranja, açúcar, vinho do porto (contém sulfitos), pectina de citrinos e sumo de limão. Alergénios: contém sulfitos. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75 g. Contém álcool.
Doce de Abóbora, Laranja, Mel de Rosmaninho, Eucalipto, Canela e Amêndoas
Abóbora, açúcar, laranja, mel de eucalipto, amêndoa, canela, mel de rosmaninho, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55 g de frutos por 100 g. Peso líquido: 75 g. Alergénios: Contém amêndoa.
Nährwertangaben
Doce Extra de Ananás dos Açores com Erva-príncipe
Informação nutricional por 100 g: valor energético 189,8 kcal/793,4 kj; hidratos de carbono 47,3 g; dos quais açúcares 47,0 g; lípidos 0,110 g; dos quais saturados 0,0 g; proteínas 0,283 g; sal 0,008 g.
Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso
Informação nutricional por 100g: valor energético 183,7 kcal/767,5 kj; hidratos de carbono 45,2 g; dos quais açucares 44,4 g; lípidos 0,26 g; dos quais saturados 0,05 g; proteínas 0,59 g; sal 0,021 g.
Alergénios: Contém sulfitos.
Doce de Abóbora, Laranja, Mel de Rosmaninho, Eucalipto, Canela e Amêndoas
Informação nutricional por 100g: valor energético 840 kJ/ 201 kcal; lípidos 2,0 g; dos quais ácidos gordos saturados 0,2 g; hidratos de carbono 45,4 g; dos quais açúcares 44,7 g; proteínas 1,1 g; sal 0,0 g.
Alergénios: Contém amêndoa.
Herkunft der Zutaten
O Ananás dos Açores/S. Miguel (Ananas comosus L. Merril, variedade Cayene) é produzido em estufas de vidro utilizando técnicas de cultivo tradicionais: aplicação de “fumos” e utilização de “camas quentes” à base de matéria vegetal. Ao fim de um período de dois anos, desde a plantação até à colheita, obtém-se um fruto de qualidades ímpares de aroma e sabor. A cultura foi introduzida em S. Miguel por volta de 1840-50, sendo comercializado na Europa há mais de um século. Fruto de forma cilíndrica, ligeiramente afusado, com casca laranja forte e polpa amarela. A polpa do ananás apresenta uma coloração amarela translúcida, um sabor agridoce sui generis e um aroma muito agradável.
A Erva-príncipe (Cymbopogon citratus) surge espontaneamente nas savanas da Índia meridional, Indonésia e Malásia, e é bastante cultivada em África e no Brasil, como planta medicinal e condimentar, fornecendo a indústria cosmética, farmacêutica e alimentar. Utilizada em chá, resulta numa bebida muito agradável com um forte sabor a limão, que funciona como digestivo e pode acompanhar as refeições. Combate a má disposição e a azia. Tem também uma ação hepatoprotetora e antiespasmódica do tubo digestivo. Tem propriedades calmantes, sendo por isso consumida para melhorar o sono, juntamente com a tília.
Consoante a época de produção, os figos designam-se por lampos (Maio e Junho) e vindimos (Julho / Setembro). É um fruto de características organolépticas bem marcadas, com grandes qualidades nutritivas, sendo rico em vitaminas B e C e em sais minerais (especialmente cálcio, fósforo e potássio). Casca fina, colorida e brilhante, elevado teor de sumo, doçura e características organolépticas únicas são algumas das características da laranja do algarve.
O mel de rosmaninho e eucalipto, mais aromático que outros méis, apresenta um tom castanho-claro e aroma e paladar mais abertos.
Originária da América do Norte e Central, onde ainda é uma das bases da alimentação, a abóbora pertence à mesma família do melão e da melancia (cucurbitáceas). A forma da abóbora é variável, mas geralmente é ovoide ou oblonga. A casca é geralmente laranja, mas pode apresentar outras colorações de acordo com a espécie. A cor, laranja vivo, da abóbora encerra um elevado conteúdo de carotenos, particularmente o betacaroteno, com ação antioxidante. O betacaroteno é depois convertido em vitamina A no organismo.
Amêndoas - Região de Trás-os-Montes.
